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INTRODUCCION
Las organizaciones en las décadas de los 90 y en los años trascurridos del 2000,
han implementado Sistemas de Gestión de manera separada, iniciando en la
mayor parte de los casos con el Sistema de Gestión de Calidad y continuando con
los Sistemas de Gestión Ambiental y los Sistemas de Gestión en Seguridad y
Salud Ocupacional.
Los Sistemas de Gestión (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, ISO 22000, etc)
que se gestionan de manera unificada por parte de la dirección en una cultura de
mejora y principios de la organización dan excelentes resultados.
El concepto de calidad, ha ido evolucionando desde principios del siglo XX, hasta
lo que hoy día conocemos como Calidad Total, es decir, sistema de gestión
empresarial enfocado a la satisfacción de los distintos grupos de interés dentro y
fuera de una organización, abarcando tanto a los clientes, a los trabajadores y la
sociedad en general.