Proyecto Final de Carrera

Ing. Industrial

Cuerpo Docente:
• Dra. Erica FERNANDEZ
• Ing. Fernando IMAZ
• Ing. Renzo PICCOLI

Proyecto Final de Carrera – Ing. Industrial

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para plantear el problema el estudiante debe

hacerse las siguientes preguntas:
¿Cuál es la situación o condición no
deseada que se pretende resolver?
¿Cuál es el problema raíz o de fondo al
cual se va a dar una propuesta de
solución?

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ELECCION DEL TEMA
◼ Estudios de Prefactibilidad de nuevos productos
◼ Proyectos de Mejora continua (Calidad)
◼ Estudio de Mercado - Pronósticos de Ventas
◼ Gestión de Almacenes - Administración de inventarios
◼ Logística (abastecimiento – interna – distribución)
◼ Investigación Operativa - Planificación de la Producción
◼ Ingeniería de métodos y tiempos
◼ Aumento de la capacidad de producción
◼ Gestión de Mantenimiento
◼ Sistemas de Costeo
◼ Distribución en Planta y Manejo de materiales
◼ Relocalización de Plantas Industriales
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 LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO

Después de tener identificado, delimitado y

formulado adecuadamente el problema planteado
para la investigación, se proceden a establecer los
objetivos a conseguir en este proceso.
Los objetivos son los resultados a lograr en la
investigación y son fundamentales, ya que sin ellos
es imposible decidir sobre su metodología de
trabajo.

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 LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General: Contribución del proyecto a nivel

sectorial, social o académico (sus beneficios y el
impacto). Es definido corrientemente, utilizando un
infinitivo verbal + artículo definido + sustantivo.

Objetivos Específicos: son los resultados que

deben ser cumplidos en su totalidad para lograr el
objetivo del proyecto, por lo tanto, deben ser
alcanzables y medibles.
Deben ser planteados de manera clara, concreta y
concisa.

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 LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO
Objetivo General:
Elaborar propuestas para reducir los niveles de desperdicio y
reproceso generados en la planta XXXX, favoreciendo así el
incremento de la productividad y la mejora de la calidad.
Objetivos Específicos:
Analizar la calidad de los productos y procesos existentes
mediante el control de las piezas scrap y piezas con retrabajo.
Estudiar en forma interdisciplinaria las causas raíz que generan
los desperdicios y retrabajos.
Proponer acciones de mejora para optimizar los procesos y
disminuir los costos de la no calidad.
Generar métodos de control que alerten situaciones futuras de no
calidad.
Evaluar técnico y económicamente las propuestas.
Confeccionar un plan de implementación.
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FASES DEL DESARROLLO DE UN PROYECTO

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METODOLOGÍA

La metodología es el conjunto de procedimientos para

lograr de manera precisa los objetivos específicos.
Define el COMO van a lograrse dichos objetivos y
detalla las actividades que se requieren en la
investigación para el cumplimiento de los objetivos.
El estudiante debe definir detalladamente el
proceso para conseguir cada objetivo específico
incluyendo los procedimientos a seguir en la
recolección, organización, procesamiento y análisis
de los datos.

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 METODOLOGÍA
Se debe definir detalladamente el proceso para conseguir cada
objetivo específico incluyendo los procedimientos a seguir en la
recolección, organización, procesamiento y análisis de los datos.
Objetivos del
Nº Actividades planteadas Metodología
Proyecto
Antecedentes, estudio de Consulta y análisis bibliográfico.
procesos. Encuestas, Entrevistas,
Análisis de la Trabajos de Campo Relevamiento, mediciones,
1
situación actual (relevamiento de scrap, obtención de Indicadores.
clasificación por tipo de piezaUtilización de htas de Ing.
y etapa del proceso). Industrial (Pareto)
Uso de Herramientas de Ing.
Estudio de la Determinación de efectos no
2 Industrial: Obtención de causas
problemática deseados, causas, selección.
raíz, análisis estadístico.
Uso de Htas de Ing. Industrial
Propuesta de Relación de causas a efectos,
(Diagramas causa efecto,
3 alternativas de entrevistas, priorización y
diagramas de árbol, matriz de
solución selección
ponderación)
Evaluación Determinación de costos de
Evaluación técnico-
técnico implementación. Definición de
económica. Plan de
4 económica y Ruta crítica, Propuesta de
Inversiones. Definición de
Propuesta de Indicadores de Seguimiento, de
Responsables.
implementación desempeño. TIR / VAN.
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DIAGNÓSTICO

¿Por qué es importante el diagnóstico de

la situación actual?

PERMITE DETERMINAR LA LÍNEA BASE

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ETAPAS DEL PROYECTO

DIAGNÓSTICO: DETERMINAR LA LÍNEA BASE

COMPARACIÓN
DE LOS
PROPUESTA RESULTADOS
DE ACCIONES OBTENIDOS
DIAGNÓSTICO Y
RELEVAMIENTO DETERMINACIÓN
DE CAUSAS
DE LA SITUACIÓN SITUACIÓN FINAL DEL
ACTUAL PROYECTO

SITUACIÓN INICIAL DEL

PROYECTO:
LINEA DE BASE

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DIAGNÓSTICO
RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS
Adecuada selección de instrumentos de recolección:
conseguir datos que ayudan a dimensionar o construir
la respuesta al problema planteado.
Datos: forma y contenido.
La forma determinada por las técnicas escogidas
(planillas, mediciones, entrevistas, encuestas, toma de
datos, cuestionarios, pautas de observación, etc.).
El contenido, es decir, qué preguntar, qué observar,
será el resultado de los requerimientos del proyecto.

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DIAGNÓSTICO
RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS
Depende de las técnicas empleadas y de la calidad de
los datos recogidos.

• Identificar que datos y qué técnicas o herramientas

permiten recolectar dichos datos.
• Proponer una metodología y/o protocolo de
recolección de datos.
• Procesar dichos datos para obtener información útil.
• Evaluar los hallazgos y resultados obtenidos y
documentarlo.

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HERRAMIENTAS PARA REALIZAR EL
DIAGNÓSTICO

Encuestas y entrevistas
Diagramas de Causa - Efecto
Planillas de relevamiento de datos diseñada al efecto
Gráficos de control
Diagramas de flujo de proceso
Histogramas
Diagramas de dispersión
Diagrama de Análisis de Proceso
Registro de equipos (Mantenimiento)
Gráficos de Pareto
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DIAGNÓSTICO
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN
Los datos procesados, no sirven por si mismos para
contestar las preguntas planteadas al inicio de la
investigación.
Para ser útiles debe hacerse un trabajo de análisis e
interpretación.
El estudio detallado de ellos permite analizar las
relaciones supuestas entre las diversas variables, para
estructurar la propuesta final o las alternativas de
solución a la situación problemática según sea el caso.

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PROPUESTA Y JUSTIFICACIÓN DE SOLUCIONES

Estructuración de una propuesta claramente justificada

Despliegue de diferentes alternativas posibles y
conducentes.
Evaluación de alternativas:
◼ Cuáles son los efectos, impactos o consecuencias
en el corto, mediano y largo plazo con respecto al
objetivo planteado al inicio de la investigación.
◼ Cuál fue la metodología o los criterios para
seleccionar la mejor o más adecuada para el
cumplimiento del objetivo del proyecto

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 VALIDACION DE LA PROPUESTA

Diseño de Herramientas de Ing. Industrial:

Caso de estudio para poner a prueba la propuesta
desarrollada y evaluar la potencialidad de la
misma.
Se debe tomar una muestra reducida de los datos
y verificar los resultados obtenidos.

Otros casos: comparar la propuesta con la

situación inicial (por eso es indispensable un buen
diagnóstico)

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PRESENTACION ESCRITA
La estructura de un PFC consta de varias partes: los
preliminares, el texto y el material de referencia.

Título (carátula)
Índice (puede incluir además índice de tablas y figuras)
Introducción
Fundamento teórico
Desarrollo (debe quedar perfectamente definido el
problema o diagnóstico y las propuestas de resolución)
Evaluación o impacto económico
Conclusiones
Bibliografía
Anexos
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