LOS PRIMEROS

Odalys Ramírez
AÑO 8, No.100. $39.00 SEPTIEMBRE 2014

SÓLO PA RA MAYOR ES DE E DA D
PRINTED IN MEXICO USD 4.50

los olvidados san petersburgo

un destino
los peligros
de ser médico digno de zares
 CARTA EDITORIAL

Los

primeros
La edición número 100 de Open constituye un hito sin precedentes; uno
que nos obliga a revisar el pasado para corregir el camino. Pero que nos
pone frente a un futuro fascinante que algún día tocará la revista.

N
o a todo el mundo le gustan los cambios. ne al tú por tú con el futuro, y plantea un ejercicio in-
De hecho hay que tener piel de acero pa- teresante de hacia dónde irá Open a continuación.
ra aceptarlos, y es precisamente así como En el marco de los festejos es la espectacular con-
ha permanecido blindada esta revista a ductora de televisión Odalys Ramírez quien engala-
lo largo ya de cien ediciones. na nuestra portada. Ella es la indicada para presentar
Llegar a este número no ha sido un asunto fácil, esta edición especial, no sólo por tratarse de una mu-
pero sí extremadamente satisfactorio. El hecho de jer hermosa, sino porque conoce todo menos el mie-
toparse con un hito editorial de esta magnitud, como do. Y nosotros, de igual manera, hace mucho tiempo
la celebración de la edición número 100 de cualquier le perdimos el miedo al futuro. De hecho, estamos
revista, obliga a mirar el pasado y analizar el cami- emocionados por lo que vendrá.
no que ha quedado atrás; por otro lado, cada una de
las ediciones anteriores constituye una prueba feha-
ciente de la evolución que ha vivido el título.
Cientos de personas han dejado grabado su nom-
bre y, desde luego, su trabajo en las páginas de la re-
vista. Sin querer, han sido elementos fundamentales
en la construcción de lo que hoy es Open. A nombre
del título, agradezco y celebro cada palabra vertida y
cada imagen expuesta, cada una de las contribucio- Miguel Robles
nes y esfuerzos para conformar este pasado indele- Editor en Jefe
ble. Esto nos ha llevado juntos al arribo de la edición @miguelroblesn
número cien, con una fuerza y una identidad propia y miguel.robles@ginmedia.com.mx
sintomática, desde luego, de los miles de cambios a
los que ha sobrevivido la revista.
Pero mucho más allá de observar el pasado con
detenimiento, esta especie de línea de meta nos po-

2 SEPTIEMBRE 2014
SEPTIEMBRE 2014 3
CONTENIDO
80
EN PORTADA
NADIE MEJOR PARA
NUESTRO NÚMERO 100
QUE ODALYS, LA MUJER MÁS
SEXY DE MÉXICO, QUE DESDE
EL ALBA ESTÁ LISTA PARA
CONQUISTAR A CUALQUIERA
QUE LA MIRE.
Shooting realizado en:
DownTown
Isabel La Católica 30
Centro Histórico
Tel. 5521 2098
4 SEPTIEMBRE 2014
96
96
104
ODALYS
RAMÍREZ
96 el peligro de 100 LUIS GERARDO 104 estela
ser médico MÉNDEZ
Bajo condiciones
deplorables, que a
veces incluso ponen en
riesgo su vida, algunos
médicos en México tie-
nen que confrontar es-
tos riesgos para poder
ejercer su profesión.
Todo, en aras de llevar
a cabo tan loable labor a
cualquier costo.
100
121
SEPTIEMBRE
121 san
calderón petersburgo
El talento y la disci- La hermosa actriz Se trata de un lugar
plina fueron parte de veracruzana sostuvo mágico por donde
la alquimia que ha una plática íntima se vea. Esta ciudad
hecho de Luis Gerar- con Open; además de rusa tiene todo para
do uno de los actores disfrutar su belleza, conquistar a quien la
más codiciados podemos apreciar visita; su arquitectu-
de México. Desde cómo la ha marcado su ra, su gastronomía y
ese pedestal, sabe profesión, confiriéndole lo cálido de su gente
perfectamente que un carácter seguro, el hacen de éste un
lo mejor para él aún cual empata con su destino obligado para
está por venir. inteligencia. enamorarse.
 NISSAN FRONTIER PRO-4X.
¿DE QUÉ ESTÁS HECHO?

CAJA INTELIGENTE. NAVI SYSTEM.

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Imágenes de carácter ilustrativo. El equipamiento mostrado varía de acuerdo con la versión.
 Sagrario Saraid
Directora Editorial

Miguel Robles
Editor en Jefe
(miguel.robles@ginmedia.com.mx)

EDITORIAL
Hilda Delgadillo Coordinadora Editorial (hilda.delgadillo@ginmedia.com.mx) Sergio Ramos Redactor Karla Lavariega Corrección de Estilo
Manuel Meza Colaborador Especial Colaboradores en este número Adán Medellín, Cristian Briseño, Eduardo Bravo, Gabriela Rentería, Juan Carlos Sosa,
Martín Ángeles, @Mr_PinkFloyd, @Playadura, Dr. Silvestre Romero,

ARTE
Alex Argandona Director de Arte y Diseño Erick González Salazar Diseñador Gráfico Área Comercial

DEPARTAMENTO VISUAL
Miguel Ángel Manrique Editor de Fotografía Víctor Ayala Fotógrafo Senior Víctor González Fotógrafo Junior Román Gómez Fotógrafo
César Casalone Stylist Carlos Carrillo Producción de Video
Óscar Hernández Retoque Digital Senior Esther Márquez Retoque Digital Junior Carolina Medina Retoque Digital Junior

WEB
Erick E. Tapia Editor Web Arturo Gónzalez Canseco Coordinador de Redes Sociales
Luis Enrique Gutiérrez Digital Manager Guillermo Heredia Webmaster Ángel Ruiz Programador

MOBILE
Brigitte Robreño Editora Mobile Gabriela Suaréz Coordinadora Mobile
Yonathan Flores Diseñador Mobile Sonia García Diseñadora Mobile

PRENSA
José Luis Amador Coordinador de Prensa
(joseluis.amador@ginmedia.com.mx)

COMERCIAL PRINT Y WEB

Carlos Ostos Director Comercial (carlos.ostos@ginmedia.com.mx)
Laura Guerrero Asistente Comercial (laura.guerrero@ginmedia.com.mx)
Mauricio Sánchez Ejecutivo Comercial (mauricio.sanchez@ginmedia.com.mx) Jorge Camacho Ejecutivo Comercial (jorge.camacho@ginmedia.com.mx)
Rafael Blásquez Custom Publishing y Proyectos Especiales (rafael.blasquez@ginmedia.com.mx) Marcela Del Prado Ejecutivo Comercial Web (marcela.delprado@ginmedia.com.mx)

PRODUCCIÓN
Enrique Flores Gerente de Producción Print

Circulación
Graciela Vera Directora de Circulación (graciela.vera@ginmedia.com.mx) Luis Plata Coordinador de Circulación Foráneo
Tania Márquez Coordinadora de Circulación Locales Cerrados Juan Antonio Ovando Coordinador de Circulación DF José Luis Cano Auxiliar de Circulación

ADMINISTRACiÓN Y FINANZAS
Miriam Macedo Recursos Humanos Judith Pichardo Tesorería Ángeles García Contador General Haide Cárdenas Jefa de Capital Humano Alicia Pérez Crédito y Cobranza
Angélica Uriarte Asistente de Dirección Edgar Tenorio Sistemas Estela Rodríguez Recepción Paula Concepción Auxiliar de Mantenimiento
Francisco Ruiz, Ángel Rodríguez, Fabián Ruiz, Daniel Carrillo Mensajeros y Choferes

Ventas de Publicidad (38 72 20 12)

Suscripciones y Telemarketing
(suscripciones@openrevista.com)
Tel. (55) 4209 1614 Lada sin costo 01800 087 6797
CEO Raúl Beyruti Espinosa
Director General Ricardo Sánchez Lazo cartas@openrevista.com
Playboy Business & SM LATAM Director Alfredo Cedillo
Director Mobile Luis Ángel Morales Montecito 38, piso 40, oficina 22. World Trade Center, Col. Nápoles, C.P. 03810, México, D.F.

OPEN, Año 8 No.100 revista mensual septiembre de 2014. Editor Responsable: Ángel Gabriel Bauducco. Número de Reserva de Derechos: 04-2011-112311500300-102. ISSN: en trámite. Número de Certificado de
Licitud de Título y Contenido otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación: 15504. Domicilio de la Publicación: Montecito 38 piso 40, oficina 22,
Colonia Nápoles, WTC, C.P. 03810, D.F. MÉXICO, Teléfono (55) 38722000. Impresa por: Foli de México S.A. de C.V., Negra Modelo No. 4-A, Fraccionamiento Industrial Alce Blanco, Naucalpan, México. Distribuidores
en Locales Cerrados: COMERCIALIZADORA GBN, S.A. DE C.V. Calzada de Tlalpan 572 Edificio C, Int. 302, Col. Moderna, Del. Benito Juárez,C.P. 03510. En el Distrito Federal por la UNIÓN DE EXPENDEDORES Y
VOCEADORES DE LOS PERIÓDICOS DE MÉXICO, A.C., Guerrero No. 50, Col. Guerrero, 5591 1400, 5535 1361 a través del Despacho BASILIO ARREDONDO HERNÁNDEZ, Iturbide No. 18-D, Col. Centro, C.P. 06040,
Cuauhtémoc, México, D.F. Tel. 5512 6069. Este número se terminó de imprimir el 18 de agosto de 2014. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación.
Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización.
 BREVES
Toshiba
portátil
& poderosa
El más reciente equipo de Toshiba,
la Satellite S45t, está diseñado para
impresionar gracias su diseño slim,
rendimiento y múltiples capacidades.

La Satellite S45T tiene la capacidad de re-

cargar dispositivos a través de los puertos
usb, incluso con la computadora apagada
o en hibernación. Esto gracias a la tecno-
logía exclusiva Sleep & Charge.

La marca incluye en este equipo la últi-

ma versión del procesador Intel Core i5 y
un disco duro de 750 gb para combinar rendi-
miento y almacenamiento masivo. Su pantalla
hd permite disfrutar de apps y juegos de una
manera divertida y fácil. La tecnología led de
alta definición brinda imágenes con gran de-
talle. Tiene un rendimiento sin igual, así como
el diseño Ice Silver en aluminio que seduce por
fuera. Su ingeniería de punta en las bocinas es-
téreo Harman Kardon está optimizada por los
laboratorios dts, que son especiales para vivir
las películas como en el cine, escuchar música
como en un concierto y disfrutar los efectos de
sonido más realistas de los juegos. Por si fue-
ra poco, ahorra hasta un 25% de energía y au-
menta la vida de la batería con la herramienta
Eco Utility.

8 SEPTIEMBRE 2014
 BREVES

Claro

para music
lovers
Aeroméxico

olvera en las alturas

La compañía dio a conocer su nuevo menú
para Clase Premier diseñado por el Colectivo
Mexicano de Cocina encabezado por el chef En-
rique Olvera. Se trata de un menú ligero, saluda-
ble y balanceado compuesto por camarones al
ajillo con quinoa, filete de res con pico de gallo y
cuscús, pechuga de pollo con orégano, arroz sal-
vaje, ejote y ensalada de lechugas. Una alterna-
tiva espectacular para viajeros.
Con más de 30 millones de cancio-
nes, Claromúsica se ha convertido en
la tienda digital de música especial
para melómanos. Además de dis-
tintos métodos de pago, la aplicación
permite disfrutar de canciones por
Patricia

destapa
medio de streaming o de descarga
directa del archivo al dispositivo
móvil. También es posible disfrutar
de la modalidad streaming offline,

uruguay
la cual dependerá de la cantidad
de almacenamiento del gadget en
cuestión. Con este servicio, la tienda
se convierte en punta de lanza en
servicios digitales.
Desde el país sudamericano, a través
de la casa Vieja Bodega, llega a México la
cerveza Patricia en dos presentaciones:
Dunkel y Porter. Malteada y con cuerpo
cremoso, Patricia es elaborada en la
región de Sierra de Minas, al sureste uru-
guayo, celebre por tener la mejor agua del
país y con la que esta cerveza es elabora-
da en todas sus presentaciones.

Paul Rizk

clases de estilo
desde italia Isla Pasión

Proyecto de lujo
Paul Rizk es un diseñador de modas
italiano que alcanzó el éxito dentro y A 25 minutos de Cozumel hay una pe-
fuera de su país con su estilo vanguar- queña isla a la que los antiguos mayas
dista, urbano y desenfadado. El diseño acudían en peregrinación para venerar a
de las prendas (camisas, jeans, shorts, Ixchel, diosa del amor y la fertilidad. Hoy
jackets y sweaters) se basa en un estilo está en proceso la construcción de un
rockero, rebelde y atrevido pero al hotel boutique con 64 habitaciones y 21
mismo tiempo sobrio y medido, lo que villas. En la mitad de ellas habrá palafitos
le da un toque de refinamiento casual sobre las aguas del Caribe que reinterpre-
a sus prendas y accesorios. tarán la casa típica maya.

10 SEPTIEMBRE 2014
 BREVES

Marqués Plata Sony

Una tradición colonial el mundo en hd

Con la presentación de su etique-
ta Mezcal Marqués Plata, la Hacienda Cada vez las cámaras de video semiprofesionales tienden a ser más com-
de Jaral de Berrio celebra 250 años de pactas, económicas y perfectas. Sony presenta la Handycam Cx 900 que por
tradición y herencia. Fue 1764 el año en sus cualidades y precio puede competir directamente con la Xa10 de Canon.
que la Hacienda guanajuatense recibió En cuestión de calidad de imagen, graba videos Full hd a un nivel de 50 Mbps
la Cédula Real que la autorizaba a pro- con el códec xavc s. Con esta innovación se captan todos los detalles del video
ducir “vino mezcal”. Entonces se con- incluso durante los incómodos barridos que en la mayoría de las Handycam
virtió en la primera casa de la Nueva distorsionan la imagen hasta que se vuelve a centrar en un objetivo.
España en recibir dicha autorización.
En Guanajuato, una tierra con Deno-
minación de Origen, se produce la va-
riedad del agave Salmiana. Sin duda,
este ejemplar se integra perfectamen-
te a la colección de mezcales en el mer-
cado, convirtiéndose desde ya en uno
de los favoritos para degustar.

Gucci

el aroma
del rock
Gucci ha vestido
a personalidades co- Harmont & Blaine
mo Eric Clapton, Rod
Stewart y los integran-
tes de Kings of Leon,
notte campari / vía santa fe
por lo que la marca Recientemente, la prestigiosa marca de ropa Harmont & Blaine abrió sus
decidió celebrar esta puertas en Vía Santa Fe para recibir a distintas personalidades, clientes y ami-
fusión con una edición gos en un acontecimiento llamado Notte Campari. Se trata de una fiesta que
limitada de su icónica realizaron para conmemorar la apertura de su segunda boutique en la ciudad
fragancia Gucci Guil- de México. Esta forma parte de la estrategia comercial de la marca, insertán-
ty. La colección viene dose en el segmento de las monobrands en el país, que ya tienen su nicho en
envasada en frascos corredores comerciales importantes, como en Masaryk.
adornados con 400 ta-
chuelas en plata para
el hombre y en oro para
la mujer. Además, am-
bas versiones vienen
añadidas con una pizca
de pimienta rosa y con
un ligero pulso de pa-
chuli en su fondo.

12 SEPTIEMBRE 2014
 ESTILO

Casa Bosques

VIAJES DE PLACER
El colectivo presenta un nuevo chocolate a su colección. Cada uno de los doce que conforman
la serie constituye un boleto de primera clase hacia la indulgencia y el disfrute.

E
La colección de 12 chocolates
nclavados en plena colonia Roma, sitio de Jorge Llanderal y Casa Bos-
ques constituye un fascinan-
que se ha convertido en uno de los lu- te viaje por la llamada franja
gares más hip para vivir y disfrutar de del cacao.
la gastronomía y la cultura, se hallan
los headquarters de Casa Bosques, como inicia-
tiva de Savvy Studio. Esta plataforma creativa
tiene la misión de desarrollar productos y ser-
vicios de forma sustentable y permanente, gra-
cias a la colaboración continua entre expertos
de distintos ámbitos.
Ellos van mucho más allá de establecer re-
des con determinados negocios en la ciudad. De
naturaleza inventiva e interesados en cualquier
propuesta de carácter creativo, han extendido
su presencia en negocios de alimentos, bebidas, cacao. La idea del lanzamiento de los 12 choco-
diseño e interiorismo. lates, cuyas versiones son cardamomo, rome-
Quizás alguno de sus proyectos más palpa- ro, chile pasilla, almendra tostada y wasabi, y su
bles sea su colección de chocolates; se trata de última creación: coco con curry, entre otros, es
una alianza que establecieron con Jorge Llande- conducir al consumidor a través de la llamada
ral, un chocolatero con más de veinte años de franja del cacao en un fascinante viaje cuyo des-
experiencia y una pasión inquebrantable por el tino es exquisito.

14 SEPTIEMBRE 2014
 STATS

100 AÑOS
de existir tiene la prenda conocida
CIEN
100 MIL
Años de Soledad, la novela más célebre

100
como “trench coat” (o abrigo de
de Gabriel García Márquez, ha sido
trincheras), creado por la casa británica
publicada en un disco compacto en la
Burberry, el cual fue popularizado
colección “Voz Viva de México” de
durante la Primera Guerra Mundial.
dólares le debe George Clooney a la Dirección de Literatura de la unam.
Thomas Burberry lo diseñó ante la
Michelle Pfeiffer por la apuesta que le El álbum especial incluye, además,
necesidad de los militares de portar
hizo con respecto a que nunca volvería la crítica del escritor y ensayista

MILLONES
un atuendo impermeable y con anillas
a casarse, tras su rompimiento en 1993 Emmanuel Carballo y fragmentos de la
para colgar sus accesorios de campaña.
con su primera esposa Talia Balsam. novela son leídos por el propio autor.
Milenio
Al parecer, el protagonista de Gravity Chilango de solicitudes de eliminación de
perderá este año cuando se una a Amal contenido que viola derechos de
Alamuddin, ex asesora del secretario autor recibió Google en el primer
general de la onu Kofi Annan. cuatrimestre de este año. Tan sólo
Glamour en el mes de abril, la compañía
recibió 25 millones de peticiones
por parte de los propietarios y de las
organizaciones que los representan.
Info región

CIFRAS PARA

100
DESNUDAR AL MUNDO

Es fácil desenredar este número y partirlo

en las veces que se desee. Sin embargo,
las historias que resguarda un centenar de
ediciones, como ésta, son muy complejas y

100
difíciles de encapsular en tres dígitos.

100
años cumple en 2014 el personaje de
Charlot, creado por Charles Chaplin, y
que también ha sido conocido como The
Tramp. Su primera aparición fue en el
filme Mabel’s Strange Predicament, y a
partir de entonces se convirtió en un icono años hubiera cumplido en 2014 el
en el cine mundial, y en la filmografía del premio Nobel mexicano Octavio
Paz, por lo que a lo largo del año
también director y productor.
se han organizado celebraciones,
El Universal
conferencias, exposiciones fotográficas
y reimpresiones especiales de sus libros.
El Tiempo
100 MILLONES
de dólares pagó Penguin Random
House por el Grupo Santillana, que
aglomera varias editoriales con fuerte
presencia en España y Latinoamérica
(como Alfaguara). Con la adquisición,
la editorial asentada en Barcelona
espera publicar alrededor de mil 500
títulos al año.
Excélsior
CIEN
años cumple la patente del brassier. En
1914, la feminista neoyorquina Mary
Phelps Jacob registró un invento que
mejoró su estilo de vida y el de millones
de mujeres. Ella tenía tanto pecho que
los corsés tradicionales le molestaban.
Su creación obtuvo la licencia en mil
500 dólares e inmediatamente se
impuso a otras prendas del estilo.
Vanguardia

16 SEPTIEMBRE 2014
 OPEN FILE

Director General InstaFit

OSWALDO
TRAVA
Por SERGIO RAMOS / Fotografía de @PLAYADURA

Hay personas que nunca están del en su propio país. “Terminé un ciclo y a lo que sigue.
todo satisfechas con sus logros. Son ellas He tenido la oportunidad de no estar esclavizado
quienes todo el tiempo necesitan retos, Lo obsesiona a nada. A medida que envejece, a mucha gente le
metas y nuevos objetivos por cumplir. Su teléfono celular. cuesta más trabajo saltar sin red, dejar lo que ya
Cuando consiguen algo, ni siquiera se dan el tiempo tiene seguro por algo que ni siquiera sabe dónde va
para celebrarlo, para respirar un segundo y continuar Próxima gran compra a terminar. Eso, precisamente, es emprender”.
el ascenso. Es la mejor manera de definir a Oswaldo Pronto nacerá mi primer hijo Con el regreso, su vida personal dio un giro. Em-
Trava, el Director General de uno de los sitios web más y eso implicará un pezó a preocuparse por cosas que antes no le des-
exitosos del mundo cibernético en México. “Desde gran gasto. pertaban interés:hacer ejercicio, cuidar su alimen-
pequeño he sido muy movido, pero siempre tuve la tación, mejorar su entorno. En su recién descubierto
idea de ser banquero, vivir en Nueva York y hacia allá Bebe a diario “nuevo estilo de vida”, vio la oportunidad de em-
enfoqué mi juventud y mi carrera”, comenta. Mucha agua de coco, pero prender una nueva aventura laboral.
Luego de estudiar Ingeniería Industrial en la sobre todo natural. Su interés por el mundo de Internet y por el es-
Universidad Iberoamericana, realizó en Estados Uni- tilo de vida fitness le dieron la pauta para la crea-
dos una maestría en Administración de empresas Escucha en repeat ción (en noviembre de 2013 y con apenas tres socios)
en la Stanford Graduate School of Business en Cali- Música de antro. de la página web InstaFit, un espacio dedicado a
fornia, una de las escuelas de negocios más selectas mejorar la salud de las personas a través de ruti-
del mundo. Pero después dio el salto a la Costa Este nas de ejercicio, alimentación sana y recomenda-
cuando comenzó a trabajar en un banco de Manha- ciones nutricionales.
ttan. Pronto se dio cuenta de que no era lo suyo porque el trabajo casi A escasos meses de haber inaugurado el sitio, el conjunto de
burocrático que estaba haciendo no tenía ninguna repercusión en la usuarios ha perdido más de cinco mil kilos. Su empresa cuenta en la
vida de nadie, no estaba cambiando las cosas y no lo llenaba profe- actualidad con 86 mil seguidores en Facebook y 32 mil personas reci-
sionalmente. “Llegué por todo el camino ya establecido, y después ben su tratamiento semanalmente.
de conseguir ese trabajo como banquero me di cuenta de que tenían “El impacto ha sido muy grande y apenas estamos develan-
que pasar todavía muchos años para de verdad lograr un impacto en do la punta del iceberg”, asegura Oswaldo. “Lo más importante no
algo”, añade. son los números sino quienes se acercan a ti y te agradecen porque
Aunque la remuneración era buena y vivía en la que considera la han cambiado su vida, porque bajaron de peso y porque el nivel de
mejor ciudad del mundo, no estaba satisfecho con su día a día. Fue así triglicéridos, por ejemplo, está ahora dentro de un rango normal.
como, luego de la crisis de 2008, vio la oportunidad de que su empre- Además, por haber recuperado la movilidad o restablecer comple-
sa lo liquidara y regresó a México, donde, como todo emprende- tamente su salud. Tener ese impacto en la vida de los otros es lo que
dor, descubrió que había un universo de posibilidades de negocios siempre busqué”, finaliza.

18 SEPTIEMBRE 2014
“A medida que
envejece, a mucha
gente le cuesta
más trabajo
saltar sin red,
dejar lo que ya
tiene seguro por
algo que ni siquiera
sabe dónde va a
terminar. Eso,
precisamente, es
emprender.”

SEPTIEMBRE 2014 19
OBTÉN 40%
DE DESCUENTO

LA REVISTA PARA EL HOMBRE DE HOY

E M P L ARES
12 EJ O* L

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y locales cerrados. *Válido sólo para suscripciones nuevas print.
 AGENDA Septiembre

RECOMIENDA

A Dame to Kill For

SIN
CITY 2
La dupla Robert Rodríguez-Frank
Miller vuelve a trabajar en un argu-
mento basado en cuatro historias de
la serie de novelas gráficas de Miller:
Sin City. La secuela ofrece más de lo
mismo: una estética extraída direc-
tamente del gothic comic, historias
sobre venganzas, rivalidad entre cri-
minales, corrupción institucional y
mucha sangre, ésta sí teñida de rojo
entre el blanco y negro expresionis-
ta del resto de la cinta.

SEPTIEMBRE 2014 21
 Sept
AGENDA

VICENTICO
CONCIERTOS

“Te encontré y me desperté”, dice el sencillo del Dónde: Teatro Diana

cantautor argentino, con el cual ganó el Grammy (Av. 16 de septiembre 710,
Latino 2013 en la categoría de mejor canción de Centro, Guadalajara, Jalisco).
rock. De los cinco álbumes grabados como solista Cuándo: martes 2,
desde 2002, acaso el más reciente: Vicentico 5 es 20:30 horas. La oreja de Van Gogh
el más optimista y desenfadado, con temas que se
alejan del sonido ska y reggae de sus primeros lp’s El grupo originario de San Sebastián regresa al

música
para recoger un tono más pop que le ha ganado Auditorio Nacional, tras el lleno que registró su
adeptos en todo el continente. concierto de marzo, para continuar con su gira
“Primera Fila”. En su presentación interpretará los
temas que lo han hecho imprescindible dentro de
la escena pop en español como “Rosas”, “Mi vida
sin ti”, “Muñeca Rota” y “Día Cero”.

Dónde: Auditorio Nacional (Paseo de la Reforma

50, Del. Miguel Hidalgo, Bosque de Chapultepec).
Cuándo: Jueves 11, 20:30 horas.

Bruno Mars
“Fuck You”, interpretada por Cee Lo Green, “Ri-
ght Round” de Flo Rida y hasta “Love Me”, de Jus-
tin Bieber son temas que el hawaiano compuso
antes de comenzar a brillar con luz propia. Con dos
álbumes ha vendido más de 15 millones de copias
en el mundo y es comparado por la prensa musi-
cal con artistas del nivel de Michael Jackson, tanto
por su talento como por la energía en escena.

Dónde: Arena Monterrey (Av. Madero 2500 Orien-

te, Colonia Obrera, Monterrey, Nuevo León).
Cuándo: viernes 5, 21 horas.

Videogames Live
Después de haber sido pospuesto unos meses, este festival
único en el mundo ya tiene fecha. Se trata de un espectáculo
creado y producido por Tommy Tallarico, compositor de músi-
ca para videojuegos. El escenario se ilumina con secuencias de
video y el público es invitado a jugar en él mientras la orquesta
interpreta en vivo música de videojuegos de todas las épocas.

Dónde: Salón José Cuervo (Lago Andrómaco 17, Granada,

Del. Miguel Hidalgo).
Cuándo: jueves 18, 20:30 horas.

22 SEPTIEMBRE 2014
 Travis
La madre de las bandas
post-britpop, que dejó su he-
rencia melancólica y lánguida

CONCIERTOS
en agrupaciones como Keane y
Coldplay, ofrecerá un recital en
México para presentar los te-
mas de su disco más reciente:
Where you stand. Fue lanzado
desde su portal el 20 de mar-
zo de 2013 y el sencillo “Ano-
ther guy” ya ha sido descarga-
do millones de veces.

Dónde: Teatro Diana (Guadala-

jara) y Pepsi Center wtc (df).
Cuándo: Miércoles 10, 21 horas
(Guadalajara) y lunes 8, 20:30
horas (México, df).

Joe Satriani
Es el único guitarrista del
mundo que ha logrado domi-
nar las técnicas más difíciles
de ejecución en guitarra, inclu-
yendo el tapping a dos manos,
el volumen swells, tap harmo-
nics y lo que es considerado
lo más complejo por muchos
guitarristas: el sweep picking.
En el df ejecutará en directo al-
gunos temas de su álbum más
reciente, Unstoppable Momen-
tum, editado en 2013 y por el
cual ya ha vendido 10 millones
de copias en todo el mundo.
Dónde: Teatro Metropólitan
(Av. Independencia 90,
Centro, México, df).
Cuándo: sábado 20, 20 horas.
JORGE
dREXLER
El otorrinolaringólogo y compositor uru-
guayo ganador de un Oscar por su tema “Al
otro lado del río” (de la película Diarios de Mo-
tocicleta), se presenta de nueva cuenta en
México para dar a conocer su álbum Bailar en
la Cueva. Ahora más que nunca es cuando se
deja sentir la influencia que Manu Chao ha te-
nido en el sudamericano, tanto en su cadencia
musical como en sus letras que reúnen soni-
dos y causas sociales latinoamericanas.
Dónde: Teatro Metrópolitan
(Av. Independencia 90, Centro, México, df).
Cuándo: jueves 18, 20:30 horas.

Def Leppard Hellow Festival

La agrupación ochentera que
logró que las emisoras de radio del
Reino Unido programaran heavy
metal se presenta en México am-
parada en el peso de su leyenda,
sus más de 100 millones de copias
de discos vendidas desde su pri-
mer álbum On Through the Night
(1980) y por ser los maestros de tres
subgéneros del rock.
Dónde: Palacio de los Deportes
(Av. Viaducto Río de la Piedad
y Río Churubusco s/n, Iztacalco,
Granjas México).
Cuándo: jueves 4, 20:30 horas.
Queens of the Stone Age, mgmt,
Caifanes, Calle 13, El Columpio Ase-
sino, Sigma y Cut Copy son algunas
bandas que se presentarán en este
festival que desde 2011 se organiza
en la capital de Nuevo León. Ha sido
comparado con Coachella y Lollapa- Dónde: Parque Fundidora (Av.
looza, santuarios del alternativo, hip Fundidora y Adolfo Prieto s/n,
hop y electrónica, y reunirá a bandas Obrera, Monterrey, Nuevo León).
procedentes de ocho países. Cuándo: viernes 19 y sábado 20.

SEPTIEMBRE 2014 23
 Sept
AGENDA
ESTRENOS DE CINE

Clown
Eli Roth, uno de los creado-
res más originales del género
del horror, produce esta pe-
lícula sobre un disfraz de pa-
yaso que vuelve psicópatas
homicidas a todos aquéllos
que se lo ponen, de tal manera
que el portador no es capaz de
distinguir lazos afectivos ni las
edades de sus víctimas. El ho-
rror seco, de tonos claroscuros
que se vuelve más efectivo por
su frialdad y ausencia de efec-

En el
tos especiales, es el sello de la
cinta dirigida por Jon Watts.

Winter el Delfín 2
the possession of michael king
David Jung dirige esta cinta de terror que narra la historia de
Michael King; él es un hombre que no cree en Dios o el Diablo,
pero luego de la muerte repentina de su esposa decide realizar
su próximo proyecto fílmico en la búsqueda de lo sobrenatural
y en el que él será su propio experimento. En esta cinta de ho-
rror participan, además de Shane Johnson como King, Ella An-
derson y Cara Pifko.
Tornado
Dieciocho años han pasado desde que la
película Twister nos colocara en el interior
de un tornado, gracias a la tecnología di-
gital que entonces aún estaba en pañales.
Ahora, Warner Bros. trae una nueva versión
acompañada por un marketing asombroso y
efectos especiales que tienen la complicada
misión de superar a los videos de tornados
reales subidos a la red. La trama es sobre un
grupo de estudiantes que se dedica a perse-
guir tornados por todo Estados Unidos.

La historia basada en la no-

vela Dolphin Tale: The Junior RECOMIENDA

Novel inspirada en el caso de

Winter, una delfín hembra de
nariz de botella que fue resca-
tada en 2005 en Florida, mo-
tivó una película que recaudó
cerca de 100 millones de dóla-
res en 2011. Tres años después,
la historia del delfín con una
prótesis en la cola regresa pa-
ra producir más lágrimas en
aquéllos que se dejan seducir
por historias inspiradoras y
más bostezos en quienes tie-
nen una sensibilidad a prueba
de animales heridos.
Los Boxtrolls
Universal decide competir seriamen-
te con Pixar en esta fábula cómica y ma-
gistralmente realizada que ocurre en un
pueblo llamado Cheesebridge durante la
época victoriana. Los habitantes del pue-
blo, orgullosos de su riqueza, su clase y
sus famosos quesos, cuentan la leyenda
de unos monstruos (los Boxtrolls) que vi-
ven en las alcantarillas y que salen por las
noches para robarse a sus hijos y, sobre
todo, a sus deliciosos quesos.

24 SEPTIEMBRE 2014
 ESTRENOS DE CINE
Magic in
the moonlight
La nueva cinta de Woody
Allen regresa a la Francia de los
años veinte, la era dorada del
jazz y de París como un epicen-
tro de la literatura mundial,
ahora para contar la historia
de un inglés (Colin Firth) de-
cidido a desenmascarar a una
vidente (Emma Stone) a la que
considera un fraude que se
aprovecha de la generosidad
de la aristocracia francesa.

dr. who / Temporada 8

La anticipada octava temporada de este serial que ha per-
manecido en televisión por décadas finalmente llega a la
pantalla chica en la programación para México y Latinoamé-
rica. Con el episodio titulado “Deep Breath”, la serie ve la par-
ticipación del nuevo doctor, Peter Capaldi, quien se integra
junto a Jenna Coleman, que encarna a su compañera Clara.
*Dr. Who pasa los sábados por bbc Latinoamérica.

Begin Again
Adam Levine, vocalista de Maroon 5, debuta como actor en es-
ta película del irlandés John Carney, interpretando a un músico que
abandona a su pareja y compañera musical Gretta (Keira Knightley)
cuando le ofrecen un contrato a él solo. En el camino de Gretta apa-
rece un productor pasado de moda que encuentra en ella no sólo la
oportunidad de redimirse y redimirla musicalmente, sino una tabla
rasa en el terreno sentimental.

RECOMIENDA

Hasta que la muerte los juntó

Judd (Jason Bateman) es un hombre que cree que lo tiene
todo: un gran departamento, un buen trabajo, una mujer
encantadora. Pero un día encuentra a su mujer en la cama
con su jefe y todo se desmorona como un castillo de naipes.
Y como las noticias malas no vienen solas, su padre muere.
Entonces Judd vuelve a reunirse con su familia, ésa de la que
un día se alejó con la esperanza de olvidar agravios y trau-
mas para darse cuenta de que en los malos tiempos sólo
contará con ellos.

SEPTIEMBRE 2014 25
 FUERA DE FOCO
Cantinflas
Una reencarnación
controvertida
Este mes llega a las pantallas una de las cintas más ambicio-
sas y, cabe decirlo, esperadas. El morbo por descubrir qué hay
detrás de una producción sobre el gran cómico mexicano, tiene
a todos con una gran expectativa.
A
Por Manuel Meza
penas unos meses después de finali-
zar el litigio de 20 años entre familia-
res por las millonarias regalías de las
películas de Mario Fortino Alfonso
Moreno Reyes (Ciudad de México, 1911-1993),
llega esta película para festejar su legado artís-
tico y recordarnos el lugar que tiene bien gana-
do en la historia del cine mexicano.
Cantinflas toma como punto de partida la
odisea de Michael Todd (Michael Imperioli) pa-
ra producir la adaptación que hizo en 1956 de
Around the World in Eighty Days de Julio Verne.
La película que consolidó la presencia interna-
cional de Mario Moreno, ganador a mejor ac-
26 SEPTIEMBRE 2014
tor en los Globos de Oro ese año por su papel
de Passepartout, también popularizó el térmi-
no “cameo”, recurso que aprovecha el director
Sebastián del Amo echando mando de lo que
hay ahora en la industria para bocetar a figu-
ras icónicas de la cinematografía mundial, a ve-
ces dando en el clavo y otras rozando el ridículo
(Barbara Mori como Liz Taylor o Ximena Gonzá-
lez Rubio como María Félix, por dar un ejemplo).
Pero por cada miscast culposo de Cantinflas
está la presencia casi fantasmal de Óscar Jae-
nada (Barcelona, 1975), un actor que no sólo im-
pacta por su gran parecido con el comediante
mexicano sino por su fuerza escénica y una in-
terpretación tan fluida como precisa. Sobre to-
do cuando se ilustran los inicios del joven “Don
Nadie” en las carpas, donde es descubierto por
otra figura de la comedia nacional: Estanislao
Shilinsky (un excelente Luis Gerardo Méndez),
patriarca de una troupe de inmigrantes rusos
donde conoce a su futura esposa Valentina Iva-
nova (Ilse Salas) y donde empieza a diseñar ese
personaje del que no se desprendió en toda su
vida profesional.
Tal vez por su economía narrativa y por el de-
tallado trabajo de ambientación, la mejor parte
de Cantinflas es ésa donde se muestra al joven
sinvergüenza enfrentándose a sus primeros pú-
blicos, improvisando en el escenario de la mis-
ma manera que iba sorteando su vida debajo de
ella: sus tropiezos en la tauromaquia, sus pasos
de baile en el ring de boxeo y el desarrollo de esa
sintaxis atropellada pero incisiva que tomó for-
ma años después en la genial Ahí está el detalle
(Bustillo Oro, 1940) y que gestó un mito que lue-
go fue diluyéndose en demagogia disimulada en
lo último que hizo con Miguel M. Delgado (1905-
1994), su director de cabecera.
En la segunda mitad, Cantinflas pierde un
poco de fuerza al mostrar a un encumbrado
Mario Moreno que lucha por mantener su ma-
trimonio y su estatus de estrella entre chismes
y conflictos sin la suficiente tensión dramática,
tropezando un poco en su intento de recrear la
situación política nacional de aquel entonces, la
 CORTOS CORTOS

“...Habló, habló frenéti-

camente, enredadamente,
sin sentido, tonterías,
disparates, palabras con- sin conocimiento la vida de tyson
fusas, incoherentes, sólo
cualquier cosa antes que
de causa
El actor Jammie Foxx interpretará a
demostrar su miedo”. “No soy una experta en la situa- Mike Tyson en una biopic que abor-
(Águila o sol. Las apariciones de Cantinflas/ ción”, escribió a modo de disculpa dará la vida del boxeador, desde sus
Bonfil, 1993). Penélope Cruz en un comunicado inicios callejeros hasta los alterca-
difundido por el diario usa Today, dos legales que lo llevaron a la cár-
luego de las críticas que recibió en cel en dos ocasiones. La cinta aún
del naciente imperio de la corrupción sindical, Estados Unidos por haber firma- no cuenta con director pero el guión
esforzándose en aclarar la supuesta participa- do una carta pública junto a Javier fue escrito por Terence Winter, no-
ción intachable del actor en ese contexto, en el Bardem y Pedro Almodóvar, en la minado al Oscar por su trabajo en El
que se ganó sus primeros detractores. que acusaban a Israel de ejercer el Lobo de Wall Street.
El filme, producido en su totalidad con ca- terrorismo de Estado y de no respe-
pital privado regiomontano, es una apuesta tar los derechos humanos.
ambiciosa y dispareja en su realización, pero
un avance definitivo para Del Amo (El fantás-
tico mundo de Juan Orol, 2012), además de un
recordatorio ―tal vez demasiado aséptico― de
la importancia de Cantinflas en el imaginario
popular nacional, atinando en recrear escenas
clásicas de los momentos en que brilló el genio
del mimo para lucimiento del protagonista,
esa estilizada reencarnación fílmica cuyo tour
de force actoral desquita por sí mismo la asis-
tencia a la sala.
Lo que está por verse es si la nostalgia por
este personaje, lo más cercano que tenemos a
un Groucho Marx o un Charles Chaplin, es ca-
paz de contagiar a las nuevas generaciones pa-
ra quienes la comedia en México empieza y ter-
mina con los Adales Ramones o Eugenios Derbez
que ha encumbrado la abrumadora televisión.
la supervivencia
del celuloide hasta el 2015, baby
Quentin Tarantino, Christopher Nolan Luego de que se manejaran varios
y jj Abrams son algunos de los reali- nombres para la quinta parte de Ter-
zadores que apoyan abiertamente el minator, Arnold Schwarzenegger
acuerdo que Kodak está negociando anunció el nombre oficial: Termina-
con los grandes estudios para salvar tor Genisys. Dirigida por Alan Taylor,
el celuloide ante la invasión de las se estrenará en julio de 2015 y re-
Cantinflas “películas” en digital. En 2007, Kodak presenta el regreso del exgoberna-
Sebastián del Amo ; suministró 3.500 millones de metros dor de California al personaje que
México /2014. de película a Hollywood. En 2014 la lo llevara a la fama en 1984, con la
Con Luis Arrieta, cantidad no llegará a los 127 millones primera parte de la saga dirigida por
Magali Boysselle, de metros. James Cameron.
Cassandra
Ciangherotti.

SEPTIEMBRE 2014 27
 CINE Y DVD
El dador de recuerdos
Pare de sufrir
El dolor es una de las cosas de la vida que detonan el paso
a la madurez. En las sociedades utópicas este sentimiento
ha sido bloqueado de la mente humana para mantener a la
población en una verdadera condición infantil.
E
n un tiempo no muy lejano se hablará
de un nuevo género dentro de la novela
norteamericana: el de las distopías ju-
veniles, libros de ciencia ficción ubica-
dos en sociedades futuristas dirigidos al público
adolescente, en las que la toma de decisiones,
la rebeldía ante la imposición de conductas y el
descubrimiento de la identidad son los temas.
Novelas como Matched de Ally Condie, Diver-
gent de Veronica Roth, Delirium de Lauren Oliver
o The Hunger Games de Suzanne Collins ―algu-
nas repartidas en forma de trilogía― están am-
bientadas en sociedades en apariencia utópicas
pero que en el fondo son verdaderos regímenes
totalitarios en los que la disidencia, la individua-
lidad o la rebelión se pagan muy caro.
Entre esas novelas se encuentra The Giver,
una tetralogía que la escritora Lois Lowry inició en
28 SEPTIEMBRE 2014
El dador de
recuerdos
Phillip Noyce
Estados Unidos /2014
Con Meryl Streep,
Jeff Bridges y
Brenton Thwaites.
1993 y terminó en 2012 con la publicación de Son,
de la cual se han vendido más de cinco millones de
ejemplares tan sólo en Estados Unidos.
La productora Weinstein Company se hi-
zo de los derechos del libro y contrató al aus-
traliano Phillip Noyce (El coleccionista de hue-
sos/1999, Agente Salt/2010) para dirigirla. En la
cinta, Brenton Thwaites interpreta a Jonás, un
adolescente que vive en una sociedad idealiza-
da cuyos dirigentes (el Consejo de Ancianos pre-
sidido por Meryl Streep) han eliminado de sus
habitantes el dolor y el sufrimiento y los han
remplazado por la Monotonía y la Igualdad. En
esta sociedad los distintos departamentos de-
ciden el futuro de sus habitantes, desde asun-
tos triviales como el matrimonio de acuerdo con
afinidades hasta la imposición de nombres y el
reparto de recién nacidos.

Entre esas decisiones que los ancianos to-
man está la profesión de sus habitantes. Cada
diciembre se lleva a cabo una ceremonia en la
que cada uno de los Doce (adolescentes que re-
cién cumplen doce años) son convocados para
que juntos sean asignados a una profesión.
Jonás es elegido por El Dador (Jeff Bridges),
uno de los ancianos más venerados del Consejo,
para desempeñar la profesión de Receptor de la
Memoria. El Receptor tiene la misión de almace-
nar la memoria de toda la Historia de la humani-
dad para ayudar a solucionar problemas y tomar
decisiones que los ancianos, por su inexperien-
cia con el mundo anterior, no pueden tomar.
El conflicto para Jonás surge cuando se da
cuenta de los secretos que permanecen escon-
un drama de ciencia ficción enfrenta a dos
generaciones. el choque de ambas hará
que éstas se entiendan mejor.
BLU-RAY
STAR TREK:
THE COMPENDIUM
J.J. Abrams ; Estados
Unidos/2009-2013.
Con Zachary Quinto,
didos debajo de la aparente perfección del mun- Chris Pine,
do en el que ha crecido. Guerras, crímenes bru- Zoe Saldana
tales, tormentos amorosos, injusticias sociales,
etcétera, son los descubrimientos que el adoles- Este mes llega a los anaqueles un paquete
cente hace a través de El Dador. De esa manera, doble que incluye las dos fascinantes ver-
Jonás debe tomar una decisión determinante: siones que J.J. Abrams produjo sobre la icó-
la de dar a conocer aquella farsa en la que toda nica serie de televisión. Se trata de un set de
su sociedad vive o, en lugar de ello, mantener en cuatro blu-rays que incluye, además de las
silencio ese secreto para que la utopía perdure cintas, una infinidad de material extra para
por los siglos. deleite de los fanáticos de la saga, también
Junto a Jonás, muchos otros adolescentes conocidos como trekkies.
poco a poco comienzan a cuestionar cada una
de sus carencias sin precisar realmente qué es
aquéllo de lo que carecen. Y es que, realmente,
jamás en su vida han podido experimentarlo en HOMELAND
carne propia. 3ª TEMPORADA
Con Claire Danes,
Damian Lewis,
Morena Baccarin.
Es la tercera entre-
ga de esta serie de
televisión que se ha robado cuantos pre-
mios hay para los programas televisivos.
En esta tercera temporada, la historia del
marine Nicolas Brody llega a un punto
crucial con la agente de la cia, Carrie Ma-
thison. Se trata de una etapa crucial para
los protagonistas.
NEBRASKA
Alexander Payne ;
Estados Unidos /2013
Con Bruce Dern,
Will Forte,
June Squibb.
Woody Grant es un
viejo, afecto al alco-
hol, que decide realizar un viaje con su hi-
jo desde Montana hacia Nebraska, con la
intención de reclamar un fabuloso premio
de un millón de dólares. El viaje resultará
mucho más introspectivo de lo que ambos
imaginaron jamás.
SEPTIEMBRE 2014 29
 MÚSICA
L.A.
El nuevo
rock español
Pocos saben que el grupo l.a. ―una de las más recientes caras
internacionales de este género― es originario de la madre patria
y que en octubre lo veremos en directo en la Ciudad de México.
Por Martín Ángeles
N
o es la primera vez que se presentan
en México, y en esta ocasión promue-
ven su tercer disco Dualize, el cual de-
muestra su parecido sonoro con el de
grupos como Band of Horses o como My Morning
Jacket, aunque menos elaborado.
De este álbum ya dieron una probada en el fes-
tival Vive Latino de este año; además han sido la
banda abridora de los conciertos más recientes en
la ciudad de México, Monterrey y Guadalajara de
Franz Ferdinand y Placebo.
La agrupación es liderada por Luis Alberto Se-
gura, de hecho su nombre viene de las iniciales de
su cantante y compositor (l.a.), y fue formada en
Palma de Mallorca. Cantan en inglés y Luis nos co-
menta cómo fue la experiencia de tocar en Cum-
bre Tajín, del disco que lanzarán el próximo año y
de su pavor por el fútbol.
Todos los festivales son diferentes, pero ¿qué tan
distinto es tocar en Cumbre Tajín?
Fue increíble. Es diferente a cualquier otro fes-
tival, para empezar, porque no sólo es de músi-
30 SEPTIEMBRE 2014
l.a. actuará el 4 de octubre en
el Lunario del Auditorio a las
21:00 horas.
ca, es un encuentro cultural y gastronómico, la
música sólo es una añadido; es único por el tipo
de entretenimiento. Además tocaron bandas
importantes como Tool y Primus, pero lo que
más me gusta es que la música no lo es todo en
Cumbre Tajín.
¿Diste un tour por la zona, te cambió en algo como
músico estar allá?
Como músico no lo sé, creo que no. La experiencia
de tocar ahí fue enriquecedora, pero hasta ahora
no hemos pensado en hacer diferente nuestro so-
nido. Como personas, tal vez: el lugar tiene vibra-
ciones especiales, creo que no hemos cambiado,
pero sí se siente otra energía, como algo que te da
cierta esperanza, no sé bien cómo explicarlo.
A propósito de nuevos sonidos, ¿cómo vendrá el
disco que planean para 2015?
Será el cuarto en la carrera del grupo, aún no sé
cómo se llamará, pero sí haremos algo distinto.
Queremos un sonido más analógico, lo vamos
a grabar a la vieja usanza en cinta de pulgada y
media, lo que nos dará un sonido más fuerte y,
de algún modo, maduro. Queremos una mejor
instrumentación, más percusiones y no depen-
der de la tecnología.
Es más costoso, ¿por qué se está regresando a este
modo de grabación?
Pues sí es más costoso, pero tampoco es un capri-
cho y no lo hacemos porque queremos gastar. Es
laborioso este método y quiero hacerlo porque se
trata de intentar no equivocarse o hacerlo lo me-
nos posible: escuchar una y otra vez las cintas y vol-
ver a grabar si algo no salió bien. Con tecnología es
muy sencillo, pero creo que dejó de ser divertido.
Vamos a probar.
Has trabajado con productores importantes
(que han grabado con Pearl Jam o los Black
Keys), ¿se aprende más de otros músicos o de
los productores?
En este negocio aprendes de todos y de todo. Por
ejemplo, tuvimos la oportunidad de trabajar en
el estudio Sound City y nos sirvió mucho; saber
que tantas figuras grabaron ahí y cómo lo hicie-
ron te inspira. Es un lugar histórico del que apren-
dimos muchísimo.
Actualmente otra bandas españolas se han acer-
cado a géneros como el noise y el shoegaze, ¿a l.a.
no le interesa explorar esos sonidos?
La verdad nunca ha sido mi intención encontrar so-
nidos, más bien me dedico a no buscarlos, no ex-
ploro en nada. No me intereso en nada que no me
llegue de frente.
¿Qué verán sus fans en su show de octubre?
Pues por fin un show completo de nosotros. Siem-
pre nos han visto como abridores o en festivales y
con un tiempo muy reducido. Nos van a ver más
tiempo, en una atmósfera distinta y con una esce-
nografía especial para el concierto; además de to-
da la música que los fans conocen.
Por último, ¿también estuviste pendiente del
Mundial de fútbol?
No, para nada. Terminé cansado del Mundial, todo
el mundo nos bombardeó con eso. Creo que soy el
único español que te va a decir esto, pero agradecí
que la eliminación de nuestra selección fuera tan
rápida. Nos traían con el Mundial y la campeona
España de aquí para allá.
 2•11•2014
7:00 A.M.
PRÓXIMAMENTE
 VIDEOJUEGOS

Destiny
El gran juego
del año
Después de la experiencia Halo, la desarrolladora
Bungie ha construido uno de los juegos más esperados
del año. Se trata del proyecto que pretende cambiar
por completo los esquemas de los videojuegos para
sumergirnos en fascinantes aventuras.

H
Por Mr_PinkFloyd

ay consolas que no serían lo La forma correcta para describir a Des-

mismo sin ese juego espe-
cial que las convirtió en lo
que son hoy en día, y sin lu-
gar a dudas eso fue Halo para la mar-
ca Xbox de Microsoft. Después de más
de una década preparándolo exclusi-
vamente, Bungie se independiza y nos
presenta Destiny, un ambicioso proyec-
to que estará disponible para PS3, PS4,
Xbox 360 y Xbox One. Se dice que tuvo
un presupuesto ascendió a 500 millo-
nes de dólares.
tiny es Ambición. La desarrolladora Bungie
sabe que este juego representa el futuro
de la compañía y no deja un solo cabo suel-
to. A primera vista parece un “First Person
Shooter” más, pero en realidad el produc-
to pretende revolucionar al género. Es una
reconstrucción de la vieja fórmula de “crear
partida, buscar partida”.
Pero hablemos primero de la histo-
ria detrás de éste; Bungie es quizás la
compañía que mejor maneja tramas de
ciencia ficción y Destiny no podía ser la

32 SEPTIEMBRE 2014

excepción. En un futuro bastante lejano, en el
cual la raza humana ya ha dominado práctica-
mente todo el Sistema Solar, un evento miste-
rioso conocido como “el colapso” disuelve estas
colonias y obliga a los pocos sobrevivientes a re-
gresar a la Tierra. Esto gracias a una mística figu-
ra conocida como “el viajero”, quien siglos antes
había contactado a los hombres y fue él quien los
ayudó a conquistar las estrellas. Es aquí donde
iniciamos nuestra historia: siendo parte del gru-
po de defensa de la última ciudad. Nuestro per-
sonaje debe mantenerse alerta e investigar cual-
quier amenaza que ponga en riesgo los últimos
vestigios de la humanidad, sobre todo por la no-
ticia de que muchas de las antiguas colonias han
sido tomadas por una raza de alienígenas.
Destiny es un fps, pero con muchos elemen-
tos de juego de rol e incluso de juego masivo en lí-
nea (aunque Bungie evita que sea llamado “Mas-
sive Multiplayer Online”. Al iniciar podemos elegir
entre tres razas: los Humanos, los Awokens (es-
pecie de elfos), y los Exo (robots). Luego de esco-
ger a nuestra especie, seleccionamos su clase y
PONLE
PLAY
Destiny
Activision
Acción, role-play
Single-Player, Multiplayer
las opciones: Hunters –expertos en ataques de Halo Recargado
Los fans de Xbox One, que se decepciona-
mediano y largo alcance–, la clase Titán –que se
ron por el retraso de la quinta entrega de la
caracteriza por su alta defensa–, y los Warlocks serie (la cual posiblemente no vea la luz has-
–especializados en artillería y útiles cuando en- ta finales del siguiente año), podrán man-
frentamos a múltiples enemigos al mismo tiem- tenerse “en forma” con el próximo lanza-
po–. Cada clase tiene su propio “árbol de habi- miento de Halo: The Master Chief Collection.
Éste incluirá los primeros cuatro capítulos
lidades” para que el jugador vaya definiendo a de la saga más famosa de la consola de Mi-
sus personajes, enfocándose en campos como crosoft; además, sobra decir que presenta-
ataque, defensa o ataques especiales. rá gráficos actualizados acordes a la actual
El mundo de Destiny es vasto. Los mapas son generación de dispositivos.
muy, muy grandes; cuando entramos en acción
podemos decidir si bajar inmediatamente o so-
brevalorar un poco más para explorar cualquier
cosa que nos llame la atención en el horizonte. La
inteligencia artificial del juego también prepara
escenarios únicos y nada repetitivos; Bungie ase-
gura que muchas de las decisiones que tome la
computadora no serán necesariamente las que
uno espera, pero sí las que consideró adecuadas
para el momento, lo que garantiza una experien-
cia única en cada una de las partidas.
Las misiones conocidas como “strike” qui-
Un Zelda que no es Zelda
zás terminen siendo las más populares al prin- Hyrule Warriors es un título para Wii U de-
cipio, ya que éstas presentan objetivos claros. sarrollado por Tecmo en colaboración con
Tenemos un inicio, una tarea que cumplir y usual- Nintendo. A diferencia de otros juegos
mente un enemigo especial que eliminar al fi- protagonizados por el emblemático Link,
éste deja atrás la exploración, los acertijos
nal. Sin embargo, las tareas de patrullaje son las
y prácticamente todo lo relacionado con
más originales, ya que no sabemos exactamente la serie de Zelda. A cambio nos entrega un
con qué nos encontraremos y simplemente nos artículo de acción al más puro estilo “hack-
enfocamos en explorar el mapa y suprimir cual- and-slash” en el que nuestro héroe debe
quier amenaza que se presente. Aunque proba- sobrevivir a oleadas de enemigos que atibo-
rran nuestra pantalla; eso sí, armas clásicas
blemente si nos adentramos mucho en los pla- de la serie como bombas, arco y boomerang
nos y aún no tenemos el “nivel” indicado para están disponibles para ayudar a rescatar
la zona, terminaremos mordiendo el polvo a las una vez más a Zelda.
primeras de cambio.
El gameplay y el balance de las armas es-
tá más que asegurado; si alguien sabe de eso es
Bungie. Como es de esperarse, el ritmo es al mis-
mo tiempo frenético e inteligente. Cualquier
arma tiene sus pros y contras, por lo que difí-
cilmente una destaca sobre las demás, lo que
obliga al jugador a experimentar con todas y
buscar cuál se adapta mejor a sus gustos. Cabe
señalar que al usar los ataques especiales, mu-
chas veces el game cambia a una vista de terce-
Micrófono Sony
ra persona para poder darnos más control sobre
La serie Singstar de la marca ha vendido 28
nuestro personaje. millones de copias desde que salió al mer-
Destiny es el paquete completo con valores cado hace diez años. El “juego” karaoke más
de producción altísimos (hasta Paul McCartney famoso de la industria se adapta a las ten-
participó en el desarrollo de la música), gráfi- dencias actuales. A partir de su lanzamiento
este año para PS4 se incluirá una aplicación
cos espectaculares y un gameplay innovador y que te permitirá usar tu Smartphone o table-
divertido que tiene el potencial para iniciar la ta como micrófono, además de poder crear y
nueva era dorada del multijugador en línea. grabar tus propias listas de canciones.
SEPTIEMBRE 2014 33
 MÚSICA

en la
disquera
DISCO DEL MES Las divas del pop actuales, sobre to-
Download
do las que tienen sustancia (valga el
oxímoron), le deben mucho a Neneh Ma-
Neneh Cherry EL VERANO ME LA PELA
riann Karlsson, aquella cantautora sueca
Blank Project Telepedro
a la que muchos ubican sólo como la voz
de “7 Seconds”, ese hit de 1994 a dueto
con el senegalés Youssou N’Dour, pero
que desde los años 80 ha demostrado no
conocer barreras genéricas. Ha pasado
del punk al rap, del pop electrónico al rock
y al jazz, mucho antes de que la música
urbana fuera “invadida” por el poder fe-
menino. Después del exquisito jazz expe-
rimental de The Cherry Thing (2012) lanza
este disco que no suena a nada de lo que
circula por la radio o la red, pero que figuras
como Robyn (quien colabora en “Out of the
Black”) han elogiado y puesto de nuevo en Una canción a tono para climas
el mapa musical internacional a cuya diver- áridos a cargo de un cantautor
sidad ella contribuyó enormemente. regio-cachanilla que construye
un pop naïf de gran precisión y
pinceladas costumbristas que
pueden bajar desde su sitio te-
Wish I Was Here In the Lonely Hour Shaken Up-Versions lepedro.bandcamp.com. Per-
Varios (ost) Sam Smith The Knife fecta para despedir el verano.

Playlist

El segundo filme de Zach Braff
se saca varios ases de la manga
y otras apuestas consolidadas
como Coldplay a dueto con Cat
Power, Bob Dylan, Paul Simon
y un tema inédito de Bon Iver:
“Heavenly Father”, una balada
muy a su estilo con gaitas esco-
cesas tal vez demasiado presen-
tes. The Shins, Gary Jules, Radi-
cal Face y Jump Little Children
(con un tema titulado “Mexi-
co”), entre otros, confirman la
intención del director por mu-
sicalizar su historia e impulsar
bandas que de otra forma no
tendrían ese nivel de exposición.
Es todavía de dudarse si tene-
mos que agradecerle a Disclosure
el descubrimiento de este croo-
ner inglés (puso su privilegiada
voz en “Latch” y fue un hit). Por lo
pronto se trata de la nueva gran
sensación del otro lado del mun-
do (después de Susan Boyle) y su
disco es un rosario melodramáti-
co de romances fallidos con arre-
glos tan grandilocuentes como
una catedral, pero con algunas
indulgencias como deslices bai-
lables que sólo hacen extrañar
(me disculpo de antemano por
la comparación) al muy superior
John Grant.
Este dueto sueco de música
electrónica siempre ha sido un
tanto filosito, y estas versiones
de su potente material discográ-
fico titulado Shaking The Habi-
tual (2013), el cual los llevó de gira
por el mundo este año, no decep-
cionará a sus fans (que no son QUINCE AÑOS DESPUÉS
pocos). A primera vista parece no Luego de tres lustros, el Colectivo
tener sentido despojar a las can- Nortec ha dicho adiós a su revolu-
ciones de los beats y los ganchos, ción cultural. Aquel fenómeno que
reduciéndolas a versiones ba- explotó en Tijuana acaba después
sadas en percusiones, pero esta de años de experimentación. Pepe
conversión les otorga una extra- Mogt, creador del concepto, asegu-
ñeza casi tribal… Desde luego, de ró que “todo tiene un ciclo. Se tiene
una tribu del futuro y ―a ratos― que ver a Nortec como una enciclo-
de una con muy mala leche. pedia, es el final y se queda ahí”.

34 SEPTIEMBRE 2014
OBTÉN 40%
DE DESCUENTO

ES
P LAR
JEM LO*
12 E OR SÓ

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 AUTOS

Presentado por:

Volkswagen Beetle 50 Aniversario

CLÁSICO
DE MEDIO SIGLO
Con una edición especial, la marca celebra haber arrancado sus operaciones en nuestro
país; de paso, le rinde homenaje al que fue su campeón de ventas durante este tiempo. Los
detalles y el equipamiento del escarabajo serán irresistibles para los amantes del Vocho.
Por JUAN CARLOS SOSA / @driveandfeel / driveandfeel.com
 TAGS
Sólo se producirán 200 uni-
dades de este auto.
Cuenta con un motor 2.5 L
de cinco cilindros que en-
trega una potencia de 170
caballos de fuerza.
El Beetle es producido en la
planta de vw en Puebla.
H
ace cinco décadas, la firma
alemana llegó a nuestro país;
desde entonces, el romance en-
tre México y Volkswagen no ha
dejado de crecer para convertirse en un
referente en la producción y comerciali-
zación de vehículos. ¿Quién no recuerda
sus pininos al volante de un Vocho? No
hace muchos años el escarabajo repre-
sentaba el primer peldaño de los que
buscaban un auto. Su bajo costo, lo acce-
sible de sus autopartes y lo fácil que era
repararlo representaban una gran alter-
nativa en materia de costo-beneficio. Sin
embargo, en el 2003 la firma decidió que
era momento de ser una marca más as-
piracional y por esta razón la producción
del Vocho tenía que cerrar su ciclo pa-
ra pasarle la estafeta al New Beetle, que
desde entonces busca reverdecer los lau-
reles de su predecesor.
Esta versión es una de las mejores que
hayamos visto, toda vez que cuenta con
la renovada genética de sus líneas que le
dan un toque de auto divertido, dinámico
y multifacético. El Beetle 50 aniversario
posee un motor cinco cilindros 2.5 litros
VOLKSWAGEN LLEGÓ A que entrega una potencia de 170 caballos
de fuerza y está acoplado a una transmi-
MÉXICO EN 1954 EN EL sión automática de seis velocidades. El
MARCO DE LA EXPOSICIÓN: exterior presenta una combinación de
“ALEMANIA Y SU colores atractiva de blanco con franjas
grises que le dan un look racing, pero que
INDUSTRIA” CELEBRADA al ser muy sutiles le otorgan un carácter
EN VERACRUZ. LOS AUTOS refinado que no cae en los excesos.
PRESENTADOS FUERON Ya hemos observado su adn , pero aho-
ra tiene detalles suaves a primera vista,
DOS SEDANES 113, UNA que en conjunto le hacen una transforma-
VERSIÓN CABRIO ción notable. En primer lugar sus rines de
Y UNA COMBI. aluminio de 18 pulgadas cuentan con una
cubierta que le da un aspecto clásico, con
ocho pinzas que sostienen el disco con el
emblema de vw en el centro, muy simi-
lar al de los vochos de épocas pasadas. La
parte trasera ahora tiene un alerón casi
imperceptible sobre la cajuela, con lo que
consigue una imagen deportiva.
El interior es por mucho lo mejor
de esta versión, gracias a una fantásti-
ca combinación de colores blanco, negro
y beige con insertos de piel en los asien-
tos y tela que le da un estilo vintage bien
logrado. Su panel de instrumentos luce
moderno y gracias a su ergonomía facilita
el acceso a los sistemas de comunicación
e infoentretenimiento, los cuales pueden
ser manipulados en su pantalla táctil.
Los detalles de aluminio no podían
faltar y resaltan su buen diseño interior.
La palanca y el volante forrados de cuero
le ponen la cereza al helado.
El hermetismo de su cabina permi-
te disfrutar del equipo de sonido Fender
y además nos podemos olvidar de los rui-
dos exteriores para cantar a todo pulmón
o llevar una conversación sin necesidad
de levantar la voz.
La sensación de manejo que ofre-
ce es confortable debido a que tiene una
suspensión eficiente que absorbe las irregu-
laridades del camino; su dirección se siente
precisa y responde bien ante las diferentes
maniobras que se le pudieran exigir.
La reacción de su motor es rápida y, le-
jos de lo que pudiera pensarse, el empuje
y desplazamiento de este modelo son vi-
gorosos y ágiles, gracias a que la puesta a
punto de su transmisión es inmejorable y
responde rápidamente en la medida en la
que se hunde el pedal del acelerador.
AUTOS
Como sea, hay una mala no-
ticia, tanto para los fanáticos y
seguidores de la marca (o de este
modelo en particular); Volkswa-
gen ha revelado que solo serán
producidas doscientas unidades
de este Beetle que celebra los cin-
cuenta años del vocho. Sin duda,
cada uno de los 200 coches se
venderá como pan caliente.
El precio por unidad arrancará
en los 319 mil 900 pesos y cuen-
tan con una muy amplia gama de
personalización, para hacer de és-
te un vehículo único... como lo ha
sido desde hace medio siglo ya.

TIP MOBIL 1™

¿CUÁNDO VERIFICAR
EL NIVEL DEL ACEITE?
De acuerdo a las recomendaciones de la mayo-
ría de los fabricantes de autos, usted debería verifi-
car el nivel del aceite en forma semanal. Si el nivel
del lubricante disminuye del punto máximo al mí-
nimo en menos de 1500 km, es recomendable que
usted lleve a revisar su motor. Es importante tener
presente que el consumo de aceite es diferente en
cada auto y para cada estilo de manejo.
 Antes de que lleguen los fans.

Antes de que los pilotos conduzcan.

Antes de alcanzar los campeonatos,

Mobil 1TM fluye dentro del motor.

Por 40 años hemos perfeccionado la energía
y tecnología para Mobil 1. Es por eso que Jenson
Button confía en Mobil 1, dentro y fuera de la pista.

mobil1.com
© 2014 Exxon Mobil Corporation. Mobil, Mobil 1 y el ícono 1 son marcas registradas de Exxon Mobil Corporation o de alguna de sus subsidiarias.
 MOTOR

Dodge Challenger srt Hellcat 2015

Músculos en
el asfalto
Hay autos que sacan a flote la personalidad más agresiva de los
conductores, que los orillan a potenciar sus habilidades físicas y dejar de
lado la corbata, el saco y la pc de entre semana. Éste es uno de ellos.
Por SERGIO RAMOS

F
ue presentado en el pasado Autoshow de Nueva York celebrado a
finales de abril y causó furor entre todos aquellos fanáticos de los au-
tos poderosos, visualmente imponentes y hechos para que las gran-
des velocidades sean su elemento natural de funcionamiento.
El Dodge Challenger srt Hellcat 2015, desprendido de la que anterior-
mente era una filial del grupo Chrysler (la desaparecida srt, encargada de
desarrollar mejoras deportivas a los modelos de la fabricante de Auburn
Hills, Michigan), cuenta con un motor V8 de 6.2 litros recargado que pro-
duce más de 600 hp, que lo vuelven, indiscutiblemente, el V8 más pode-
roso e impactante presentado jamás por Chrysler.
Visualmente tiene un antecedente directo en dos versiones Dodge:
el Dodge Coronet 440 Sedan, de 1967, y en uno de más reciente fabrica-
ción: el Dodge Charger SRT8 Sedán, de 2006. Del primero recupera sus
faros dobles y las líneas horizontales, apenas marcadas por sinuosas cur-
vas. Del segundo, en cambio, su ergonomía más siniestra y su apariencia
de hombre rudo de hombros tatuados y con cadenas colgadas en el cuello.
Ése era, de hecho, el concepto que la marca ofrecía para ese srt8 y que aho-
ra repite, de manera más perfecta, para su impactante srt Hellcat 2015.
Poderoso económicamente también deberá ser quien lo adquiera. Y aun-
que por el momento Chrysler no ha revelado el precio con el que saldrá al mer-
cado a principios de 2015, es de esperarse que si el srt8 no bajaba de los qui-
nientos mil pesos, este auto superará fácilmente esa cifra.
Pero, sin importar el costo del vehículo, es evidente que cualquier
persona que busca conseguir este tipo de modelos deportivos, encontra-
rá absolutamente todo lo que estaba buscando en el magnífico ejemplar
que es el srt Hellcat.

40 SEPTIEMBRE 2014
 “este vehículo
de dodge
cuenta con una
apariencia de
hombre rudo
de hombros
tatuados
y cadenas
colgadas.”

En cuanto a sus interiores, ambas

versiones vienen equipadas con
volantes deportivos, asientos de
cuero negro y alcántara con calefac-
ción, pantalla de información sobre
el manejo de siete pulgadas
y un sistema de infoentretenimien-
to tipo Uconnect con una pantalla
de 8.4 pulgadas.

El Hellcat cuenta con un mo-

tor hemi v8 de 6.2 litros capaz
de superar los 600 caballos de
fuerza. Tiene, además, una
caja manual de seis cambios
o la TorqueFlite de ocho ve-
locidades. Ambos elemen-
A su motor V8, Dodge añadió por vez primera la opción de acoplarlo a tos vuelven, sin duda, a este
una transmisión automática TorqueFlite con una caja de ocho velocidades modelo el más rápido de los
V8 fabricados por Chrys-
y la opción de mantener la manual de seis velocidades. ler-Dodge.
Además, el fabricante ha añadido, para los gustos de cada conduc-
tor que tendrá el privilegio de “soltarlo” en la carretera, el sistema Driver
Modes, el cual mediante botones en la consola o la pantalla touch cambia Hellcat obliga: el Challenger srt, que tiene el mismo equipamiento que el Hell-
a cuatro modos diferentes (Custom, Sport, Track, Default) el comporta- cat, pero con llantas 245/45ZR20, frenos más chicos, y el motor V8 6.4 litros na
miento del motor, suspensión, transmisión, dirección y tracción para que cuya potencia a aumentado a 485 hp y 475 lb/ft.
el auto, como un caballo pura sangre frente a la línea de salida, se vuelva En cuanto a su diseño, los ingenieros de la marca usaron cerca de un
más agresivo o manso dependiendo del capricho de quien lo maneje. 35% más tiempo en el túnel de viento en relación con el pasado modelo
La carrocería es rematada por llantas P275/40ZR20 Pirelli P Zero Nero del Challenger para conseguir una apariencia más agresiva, pero también
con rines Slingshot y frenos Brembo de 15.4 pulgadas que brindan la mayor más funcional. Un ejemplo de lo anterior son las tomas de aire ubicadas
tracción mientras el auto otorga su extrema potencia. en el centro de los faros frontales que se suman a los colocados en la pa-
Junto al Hellcat, Dodge ha decidido sacar un modelo más “sencillo” para rrilla y el cofre para optimizar la refrigeración del Hellcat que se encierra
clientes no tan exigentes o que no estén a la altura de la personalidad que el en su parte frontal.

SEPTIEMBRE 2014 41
 WORKOUT

RUN LIKE HELL

Preparando la carrera

Quien ya decidió participar en un maratón debe saber unas cuantas cosas,

no tanto para ganarle la carrera a los kenianos o a los maratonistas profesionales,
sino para llegar a la meta sin problemas.
Fotografías de Víctor ayAla

O
cho meses es el tiempo mínimo
de preparación para participar
en un maratón de cinco a diez
kilómetros. En este plazo deberá
ponerse a prueba no sólo la re-
sistencia, sino la voluntad. Esto
incluye cambiar hábitos de vida
desde el mismo día en que se
tomó la decisión de integrarse en la carrera:
mejorar la alimentación, armar un plan de en-
trenamiento, empezar a descansar y dormir lo
suficiente para potenciar nuestro desempeño y
la capacidad de resistencia.
Francisco Javier Cortez, instructor en
Energy Fitness Coapa ‒especializado en entre-
namiento funcional, carreras y triatlón‒ asegu-
ra que el acondicionamiento debe comenzar
con un plan de cuatro días a la semana en se-
siones de una hora si es la primera vez que se
participa en un maratón.
Si el alumno ya tiene experiencia en este
tipo de competencias puede elevar su rutina
a seis días por semana en clases que no deben
exceder las dos horas.
“Los primeros hábitos que tienes que
cambiar son tus días de entrenamiento, las
horas y días de descanso y la alimentación.
Ésos son los puntos más importantes para
culminar una carrera con éxito”, asegura.
Durante el primer mes se practica con un
trote ligero para ir adaptando el cuerpo al es-
fuerzo que tendrá que realizar más adelante.
Si se entrena en un parque se recomienda res-
pirar sólo por la nariz porque de esa manera
se eliminan las partículas sucias de aire y se
impide que el aire frío entre a los pulmones.
Francisco Cortez elabora un plan para sus
alumnos en el que dibuja una montaña cuya
cima se alcanza a la mitad de la preparación,
es decir, a la semana 16, a partir de la cual el
ritmo de la rutina comenzará su descenso en
cuanto a la intensidad y la distancia que se re-
corre en cada sesión.
De esa manera se llega con un nivel ópti-
mo al día de la carrera, pues se le está dando
al organismo un descanso activo en el que se
sigue entrenando, pero a baja intensidad. El
cuerpo, dice Cortez, ya captó hasta dónde lo
quieres llevar y al punto al que lo vas a pre-
sionar, por lo que se debe comenzar a des-
cansar un poco.

42 SEPTIEMBRE 2014
 WORKOUT
La ropa ideal para entrenar y participar en un maratón es la
que está hecha a base de licra, pues se seca más rápido después
de sudar, se ajusta al cuerpo e impide que la piel se roce.
La alimentación básica
Un corredor debe incluir en su dieta al me-
nos 75% de carbohidratos. Sin embargo, hay
de diferentes tipos. Los que un corredor debe
consumir están en la categoría de los comple-
jos porque surten efecto durante más tiempo,
incluidos en las legumbres, las pastas o los ve-
getales como la papa y el camote. La otra cate-
goría, la de los carbohidratos simples, presente
en la leche, algunas frutas y dulces hechos con
azúcar refinada, no son tan recomendables pa-
ra un maratonista.
Los alimentos ricos en proteína deben ser el
complemento. Durante los primeros treinta mi-
nutos posteriores al entrenamiento (llamados
“Ventana de oportunidades”) se debe consumir
un carbohidrato simple para que la glucosa re-
grese al cuerpo, pero inmediatamente después
es necesario ingerir alimentos con proteínas co-
mo atún, pescado, salmón o pollo con arroz.
Las proporciones también dependen del
horario de entrenamiento. Francisco Cortez re-
comienda hacerlo por las mañanas ya que con
ello “se acelera el metabolismo durante todo
el día y si se tiene un poco de sobrepeso se es-
tarán quemando calorías a lo largo del día”. Sin
embargo, si no se tiene más remedio que en-
trenar por la noche, el plan alimenticio cambia-
rá en proporciones. Por ejemplo, en lugar de los
carbohidratos simples para recuperar la gluco-
sa se comerá simplemente una manzana. La ce-
na estará integrada por una ensalada, un filete
o pollo con media ración de arroz.
RUTINA DE PREPARACIÓN PARA MARATÓN
44 SEPTIEMBRE 2014
“A lo mejor te comes una manzana para repo-
nerte, pero igual no vas a consumir tanto carbohi-
drato y el que tenías que comer después del entre-
namiento lo ingieres durante el día. Entonces vas
a tener energía para realizar tu rutina durante la
noche”, comenta.
Los complementos tales como proteína en
polvo, aminoácidos o creatinas son recomenda-
bles desde el principio de la clase. El cuerpo, cansa-
do por cada sesión, los pide. “Conforme avanzas
la exigencia será cada vez mayor y entonces los
alimentos no serán suficientes para recuperarse y
continuar al día siguiente”, asegura.
La distribución de la ingesta se dividirá en
cinco episodios: desayuno, suplemento, comida,
suplemento, cena. En el caso de las personas que
se duermen muy tarde se recomienda otra co-
lación con suplemento porque el organismo no
debe dejar de recibir alimentos durante más de
cinco horas.
La noche antes de la carrera la dieta no cam-
bia, pero el día de la competencia Francisco Cortez
recomienda comer un poco de azúcar en forma
de fruta y durante la carrera se pueden ir consu-
miendo gomitas o geles energéticos que venden
en tiendas de complementos deportivos. Estos
dulces aportan carbohidratos de rápida absorción,
electrolitos que se pierden con el sudor y la glu-
cosa (el principal combustible del organismo)
necesaria durante los ejercicios realizados a fre-
cuencias cardiacas elevadas.
Zigzag con platillos
Se distribuyen en el piso. Se corre entre ellos tocan-
do cada uno con la punta de los dedos y mante-
niendo la espalda erguida. Con este ejercicio se in-
tensifica la potencia de las piernas y se genera un
trabajo de reacción.
Francisco Javier Cortez
Entrenador personal
de Energy Fitness Coapa
Estudió Gastronomía en el Instituto de
Gastronomía Franco Mexicano y ha hecho
decenas de cursos y diplomados sobre en-
trenamiento funcional, carreras y triatlón.
Además, está certificado por la conade.
preparacion en el gimnasio
El entrenamiento para un maratón no sólo
incluye correr sobre tartán, pasto o cemen-
to. Un lugar como Energy Fitness puede ser
un aliado perfecto para tu plan ya que con-
tarás con un instructor personalizado.
En una caminadora, por ejemplo, ten-
drás la ventaja de incrementar o disminuir
la velocidad de tu rutina de acuerdo a tu
resistencia. Además, se puede aumentar
el nivel de presión al inclinar la banda para
ejercer la misma presión que si se estuviera
remontando una cuesta.
El ejercicio con pesas otorga fortaleza
a los músculos para evitar lesiones de cual-
quier tipo. Sin embargo, hay otro tipo de
rutinas, como el Entrenamiento Funcional,
que es ideal para dar fuerza, resistencia y
velocidad al organismo y soportar el rigor
de una carrera de 10 kilómetros.
Estarás listo para enfrentarte a un
maratón cuando hayas logrado generar la
confianza suficiente para saber que has
cumplido con todo el plan de trabajo: la ali-
mentación, las rutinas ascendentes y la dis-
ciplina diaria. Todo esto hará que tu mente
vea la línea de meta sencillamente y como
si se tratara de llegar a la otra esquina.
 desde el inicio del
entrenamiento para
preparar la carrera
se recomienda
Jogging sobre bosu usar suplementos
Nos colocamos a un lado de éste.
Se pasa por encima de él con am-
bas piernas, se llega al otro lado y
como: creatina,
se hace una ligera flexión antes de
volver a pasar por encima. Con es-
aminoácidos y
te ejercicio trabajamos la reacción
y el equilibrio, lo que le proporcio-
na velocidad a las piernas.
proteína en polvo.

Abdominales
con pelota
Ambos pies se colocan sobre el
balón mientras las manos que-
dan en el piso. Se flexionan los
pies hacia adelante, como si las
rodillas quisieran tocar los codos.
En el proceso se va apretando el
abdomen para generar tensión.
Al estirar las piernas se inhala y al
hacer la contracción se exhala.

Desplante con liga

TIPS
de resistencia Se recomienda no lle-
Se coloca en algún arnés junto a la var nada nuevo puesto
pared y se estira para tensarla, luego el día de la carrera. El
se realizan desplantes con un brinco. calzado, por ejemplo,
Esta rutina contribuye a mantener los deberá ser el mismo
cuádriceps fuertes y a trabajar el equi- con el que has entrena-
librio necesario para un maratonista. do durante el último
mes, porque tras el uso
los tenis ya están adap-
tados a la forma de tus
pies y no padecerás por
rozaduras o hinchazón.
Si se corre al aire
libre, se recomienda
hacerlo sobre sue-
lo de tartán, tierra o
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pasto, aunque para ir
adaptando el cuerpo
al maratón ‒realizado
en calles pavimenta-
das‒ se puede correr
sobre la calle una vez
a la semana.
Para evitar posibles
rozaduras a causa del
sudor, es recomenda-
ble el día de la compe-
tencia untar vaselina
en los pies y en la zona
de las ingles o axilas.
De esta manera, nada
impedirá que tu con-
centración esté puesta
sólo en la meta.

SEPTIEMBRE 2014 45
 MODA

Path of style

Los caminos para obtenerla son varios; es de sabios tomar el

indicado mediante una elección precisa de prendas y accesorios.
Llegar al estilo es fácil, el chiste es dominar el know-how.

Fotografías de Víctor Ayala

Producción: César Casalone / Modelo: Atilio

46 SEPTIEMBRE 2014
Saco y pantalón Pal Zileri
Camisa y moño Thomas Pink
 Chaleco Zara
Camisa Emporio Armani
Pantalón Adolfo Domínguez

Fullar y chaleco Adolfo Domínguez

T-Shirt Original Penguin
Reloj Timex
Camisa Etro
Traje de baño Zingara
Corbata Ermenegildo Zegna
Gafas Calvin Klein
Pantalón Calvin Klein Jeans
Zapatos Zara
Cinturón Express

SEPTIEMBRE 2014 49
 MODA

Camisa Armani Exchange

Tirantes Massimo Dutti
Corbata Hackett London
Pantalón Hugo Boss

Agradecimientos Marquis Reforma Hotel & Spa, PROTOTYP3

Paseo de la Reforma 465, Tel. 5229 1200 Nebraska 62-201, Col. Nápoles, Tel. 5536 2595

50 SEPTIEMBRE 2014
Traje de baño Vilebrequin

Guantes Puma
Playera Adidas
Lycras Under Armour
Tenis Adidas

Saco Etro
T-Shirt Emporio Armani
Jeans Guess
 MODA

Saco y pantalón Pal Zileri

Camisa Thomas Pink

52 SEPTIEMBRE 2014
Camisa Express
Saco Zara
Pantalón Adolfo Domínguez
 TRENDS

elegancia
urbana
La mezcla chic de elementos con
un espíritu callejero enriquece el
guardarropa de cualquiera.

strellson
La marca suiza cuenta con
el know-how del estilo.
Su colección tiene un
carácter citadino espe-
cialmente diseñado para
los hombres on-the-go.

Nada como estas botas

de la marca masculina
para que el hombre dé un
paso firme hacia
la distinción.

carolina
herrera
Esta pieza se ha
vuelto un básico
para enfrentar
el clima.

salvatore ferragamo

C
nuevos ojos, nueva piel
ualquiera que decida utilizar lentes
de pasta, al menos debe tener la ge-
nial idea de dar un twist en el estilo.
Hay que despedirse de los negros co-
munes que todo el mundo utiliza y buscar unos
como los de esta firma, que sin duda constitu-
yen un acento personal y dejan muy claro cierto
sentido de individualidad fashionista.

54 SEPTIEMBRE 2014
 thomas
pink
Con una excentrici-
dad mesurada,
su colección
pretende transfor-
mar el armario
masculino y
dejar un sello de
estilo indeleble.

THICK PIECE
Estas tres piezas se han vuelto
básicas para el hombre, sin
importar el lugar en el que esté.
1. Strellson
2. Carolina Herrra
2. Strellson

converse

L
para todos
a marca es mu-
cho más que
simples tenis. Es
toda una filoso-
fía urbana que también
cuenta con un apparel
atractivo, como esta ga-
bardina/rompevientos,
ideal para evitar cual-
quier tipo de sorpresas
climáticas que acarrea la
llegada del otoño. Eso sí,
siempre chic.

SEPTIEMBRE 2014 55
 TRENDS

longchamp
Los bolsos de la
más reciente línea
de esta marca son
un icono de ele-
gancia para llevar.

Bag it up!

smart containers
Cualquier cosa que uno traslade tiene que viajar con estilo. Esta guía orienta
a cualquiera para conseguir el adecuado para cada personalidad.

longchamp salvatore ferragamo strellson

Un ordenador jamás se vistió tan atracti- La textura de esta bolsa de viaje, sin Quizá no haya algo tan masculino que
vo, como al ser transportado en este duda, la vuelve inolvidable y un un look sporty. Este divertido diseño es
práctico portafolio. poco excéntrica. ideal para el gym o para el weekend.

56 SEPTIEMBRE 2014
 salvatore
ferragamo
Las pieles entintadas
son uno de los trends
más fuertes de
la temporada.

strellson
sports

componentes
La combinación de estas prendas acaba por
construir un atuendo distinguido.

carolina
herrera dockers
Los looks de la Para la transición al
marca destacan otoño, nada mejor
por un “toge- que contar con sué-
therness” que los teres ligeros para las
vuelve únicos. tardes frescas que
se avecinan.

salvatore
ferragamo

longchamp

SEPTIEMBRE 2014 57
 FIX YOU

Rituals
Los lineamientos de seguridad de los aviones no son
un obstáculo para viajar con nuestros productos de
cuidado de cabecera. Existen versiones prácticas que
permiten perpetuar nuestros hábitos
sin importar la geografía.
Por HILDA DELGADILLO

58 SEPTIEMBRE 2014
Clinique for Men
• Antiperspirant Deodorant Stick
• Face Scrub
• Anti-Fatigue Eye Gel
Esta marca que se destaca por tener productos sometidos a pruebas de alergia recomienda: un
desodorante que, aparte de controlar la transpiración, no deja manchas o residuos; un gel de bo-
lita refrescante que hidrata los ojos cansados al instante, además de combatir la hinchazón y las
ojeras; y por último, un producto esencial para antes de afeitar que revitaliza, suaviza y elimina
las impurezas incrustadas en la piel y permite un fácil rasurado.

Lab Series
• Root Power Restorative Style Wax
• Antiperspirant Deodorant Stick
• Daily Moisture Defense Eye Balm
Por ser una marca respaldada con investigación científica, su cera
estilizadora hará que el peinado dure mucho más, mientras restaura
el cabello maltratado. El antitranspirante protege contra el olor del
sudor y las manchas en la ropa. Y para completar el kit, el hidratante
ligero especial para los ojos, cuyos antioxidantes contribuyen en la
protección en esta delicada área.

SEPTIEMBRE 2014 59
 FIX YOU

Clarins Men
• Antitranspirante Roll- On
• Bálsamo Superhidratante
• Aceite de Afeitar
La marca propone tres opciones indispensables: Un
desodorante sin alcohol que controla la transpira-
ción y no deja una sensación pegajosa; un bálsamo
superhidratante de absorción inmediata que, ade-
más de calmar la molesta irritación, alisa y reafirma
la piel, y un aceite para afeitar que suaviza hasta el
vello más difícil y permite un rasurado óptimo.

L’OCCITANE
• Jabón Verbena
• Shampoo Verbena
• Gel de ducha
A quienes no les convencen los productos
que se encuentran en los hoteles, L’Oc-
citane les brinda el oloroso extracto de
la verbena en shampoo, gel de ducha y
jabón, los cuales limpian suavemente el
cuerpo y dejan un aroma cítrico.

60 SEPTIEMBRE 2014
Kiehl’s
• First Class Purifying Hand Treatment
• In-Flight Refreshing Facial mist
• Eucalyptus Lip Relief
• 24/7 Activated Moisturizer
Con la preocupación del tema sustentable, Kiehl’s
fue la marca pionera en incorporar productos para
combatir los efectos nocivos que ocasionan los via-
jes. Aquí presenta un tratamiento para manos que
las deja completamente limpias y las protege de la
suciedad; además de un purificador para el cutis,
un hidratante para labios y un humectante portátil
que brindará a la piel un aspecto sano.

EL
ACCESORIO
MüHLE
Lujoso set de viaje vintage
shaving que será muy prácti-
co para el aseo y el cuidado de
la barba. Incluye una funda
de piel alemana de alta cali-
dad para proteger las piezas
ante cualquier caída. Tiene
compartimentos para cepi-
llos, navajas y cremas de afei-
tar. La brocha está elaborada
con material sintético de se-
cado rápido.
La Roche Posay
• Effaclar Duo
• Anthelios XL
• Substiane
La marca de productos derma-
tológicos a base de agua termal
afirma que, para esos trayectos de
calor, no hay nada mejor que re-
frescar el cutis con un gel que hi-
drata hasta por 24 horas, se absor-
be rápidamente y no es pegajoso.
Asimismo, usar un buen bloquea-
dor solar de alto nivel con textura
ligera no grasa, que de un acabado
imperceptible, es la mejor protec-
ción contra los rayos uva y por úl-
timo, un hidratante para evitar la
pérdida de densidad en la piel.

SEPTIEMBRE 2014 61
 WISH LIST

brown,
sugar
El color café vuelve a
estar in para conseguir un
contraste dramático en los
ensambles masculinos.
1. Camper / 2. Brantano
3. Flexi / 4. Brantano

62 SEPTIEMBRE 2014
 WISH LIST

why so
serious?
Son perfectos para marcar un
statement de lujo, pero con la
irreverencia que se necesita.

DE ARRIBA HACIA ABAJO:

1. Filippo Di Como
2. Greenstone
3. Dockers
4. Luketti
5. Filippo Di Como
6. Zara Man

64 SEPTIEMBRE 2014
 WISH LIST

1.

2.

3.

dark
matter
El calzado sobrio es un clásico.
Acá se reinventa con cordones de
color o con suelas divertidas.
1. Flexi
2. Johnson
3. Camper

66 SEPTIEMBRE 2014
 RELOJES

Corum Golden Bridge Automatic

FORTALEZA
Y CONTRASTES
La marca presenta una
nueva versión de su
legendario reloj Golden
Bridge. Ahora, aliando
el oro de un movimiento
mítico con el titanio de una
caja elegante.

E
Por SAGRARIO SARAID / @ssaraid

l nuevo Golden Bridge Auto-

matic de titanio ―cuyo color
negro contrastado enaltece
el movimiento del oro― se
convierte en alquimista de la trans-
parencia al revelar una sutil arqui-
tectura. Totalmente translúcido en
360° cuando el reloj no se lleva en la
muñeca, se vuelve opaco cuando se
ciñe a ésta, ocultándolo de las mira-
das para sublimar mejor el hechizo de
una mecánica linear exclusiva. ¿Cuál
es el secreto de esta fascinante or-
questación? Un fondo de zafiro en es-
trías tratado por metalización y una Reflejo de un carácter
arquitectura hecha de transparencias seguro y confiable,
viene con pulsera ne-
que logra el juego de las perspectivas gra de piel de coco-
para ocultar o desvelar los elemen- drilo dotada de una
hebilla de hebijón de
tos exteriores del reloj. Los índices titanio acuñada con
de oro colocados sobre la esfera de la llave Corum.

cristal de zafiro destacan la profun-

didad del conjunto, mientras que las
agujas esqueletizadas le aportan un
toque aéreo.

68 SEPTIEMBRE 2014
 Bvlgari

130 gl black
L
a casa griega-italiana-francesa tuvo sus oríge-
nes en Epiro, Grecia, el pueblo natal de su fun-
dador, Sotirios Boulgaris, lugar desde donde
se trasladó a Roma con la intención de abrir su
segunda tienda en la legendaria calle Sistina. Ahora, la
prestigiosa compañía relojera celebra su 130 aniversario
con varios lanzamientos especiales dentro de su catálo-
go de joyería y relojería. Una de esas piezas es el reloj 130
GL Black, cuya producción está limitada ―como el nú-
mero de su celebración― a 130 ejemplares por versión.
La primera de éstas presume una magnífica caja de 39
mm de diámetro de oro rosa, que en total pesa 18 quila-
tes. La segunda está diseñada en oro blanco con acaba-
do pulido. Negro, blanco y azul son los colores disponi-
bles para la carátula, mientras que la correa viene en
cuero de aligátor azul o, bien, en piel marrón.

Este ejemplar cuen- Su caja es de 39 mm La carátula negra o

ta con movimiento de diámetro de oro azul, de acuerdo a
mecánico automá- rosa de 18 quilates, la versión, combina
tico de carga ma- pero también está majestuosamen-
nual de manufac- disponible en oro te con su correa
tura y frecuencia blanco con acaba- de piel de aligátor
28, 800 a/h. do pulido. azul o marrón.

Con una caja de acero

de aspecto vintage,
agujas color arena,
cristal abombado,
silueta de una cigüe-
ña (el emblema de la
escuadrilla francesa
en la que combatió
Guynemer) y pulsera
de piel, el ww1 es una
pieza de colección li-
mitada a 500 piezas.

Bell & Ross

WW1 Guynemer
Este homenaje a los relojes vintage presume clase e
historia en cada uno de los 500 ejemplares.

E
n 2011, Bell&Ross decidió ren-
dir homenaje a los relojes de
bolsillo que usaron los pri-
meros aviadores en los cam-
pos de batalla con el Pocket Watch 1.
Tres años después, la marca decide
conmemorar el centenario de la Pri-
mera Guerra Mundial con un nuevo
modelo: el Wrist Watch 1. Con él fes-
teja a uno de los más célebres pilotos
de aquella contienda: Georges Guy-
nemer, quien a los 21 años recibió la
Legión de Honor luego de haber obte-
nido 53 victorias aéreas. El ww 1 tiene
la apariencia de una verdadera pieza
vintage, similar a los primeros relojes
Con este reloj, la marca festeja al céle-
de pulsera que empezaron a usar los bre piloto de la Primera Guerra Mundial,
Georges Guynemer.
aviadores por comodidad.

SEPTIEMBRE 2014 69
 RELOJES
MB&F
The art for legacy machine no. 1
U
bicada en la Rue Ver-
daine, en el corazón
del casco histórico de
Ginebra, Suiza, entre
tiendas de ropa, cafés, museos y
hoteles, la m.a.d. Gallery de mb & f
cuenta entre sus exposiciones
actuales con una muestra de la
obra más reciente del escultor de
origen chino Xia Hang.
Hang, nacido en 1978 en
Shenyang, provincia de Liaoning,
Starfleet Machine ha sido diseñada y elaborada por L’Epée 1839, la China, inició su colaboración
única manufactura especializada en relojes de pared de lujo que que-
da en Suiza, fundada en 1839. con mb & f luego de que Maximi-
lian Büsser, fundador y director
creativo de la marca, visitara al
artista en su taller a las afueras
de Beijing.
A Büsser le llamó especial-
mente la atención la manera en
que Hang parecía jugar con su ar-
te, no sólo por su método de tra-
bajo sino por los resultados: ver-
daderas piezas interactivas que
desafían la concepción tradicio-
nal de “escultura” al hacer que sus
creaciones cambien de forma en
manos del público. De hecho, uno
de los lemas que el artista propo-
ne en sus exposiciones es “prohi-
bido no tocar”, de tal modo que el
espectador puede tocar, interac-
turar y transformar sus piezas.
70 SEPTIEMBRE 2014
Algunas de sus piezas icóni-
cas son los llamados “Comma
men”, diminutas criaturas en
forma de coma hechas en acero
inoxidable con terminación en
espejo. Los “Comma men” tie-
nen una apariencia de niños ju-
gando o explorando el univer-
so que los rodea, de tal manera
que se vuelven un reflejo fiel del
artista moldeando su materia,
el acero inoxidable, hasta lograr
esa explosión de júbilo e irreve-
rencia que son sus creaciones.
Büsser no sólo invitó a Hang
a montar una exposición en la
m. a .d. Gallery de Ginebra, tam-
bién lo contrató para que tra-
bajara en el diseño del Legacy
Machine No.1, en una edición
especial que además llevaría su
nombre impreso.
El artista chino diseñó enton-
ces el indicador de marcha del
reloj con una versión milimétri-
ca de alumino altamente pulido
de sus “Comma men”. La figura
se mantiene sentada en la par-
te inferior de la carátula del reloj
mientras tiene energía. Una vez
que el reloj baja su potencia la
figura se inclina hacia adelante,
como un hombre cansado.
 Vacheron Constantin

traditionNelle
14-day tourbillon
Una majestuosa pieza extraída
de la colección Patrimony.

F
ue presentado en el pasado Salon Interna-
tional de la Haute Horlogerie en Ginebra,
en donde la marca suiza arrojó la casa por la
ventana. Como parte de su colección Patri-
mony, elegancia intemporal, la firma Vacheron Cons-
tantin presentó esta espectacular pieza, la cual pre-
sume un diámetro de 42 mm, un grosor de 12,22 mm,
una corona elaborada a base de Platino 950 y un fon-
do transparente con cristal de zafiro. Cada una de sus
líneas posee ciertas reminiscencias góticas que jue-
gan con un efecto tridimensional doble en su carátu-
la. Cualquier reloj de la marca, pero éste en especial,
es una exclusiva pieza artesanal en la que se ponen
de manifiesto los más de 260 años de historia que la
casa lleva en sus espaldas, siendo con ello la fabrican-
te relojera más antiga, y por ende, la más experimen-
tada del mundo.

Su diseño tridimen-
sional evoca las
líneas agresivas de
un auto deportivo
aunque sus tonos
grisáceo y negro lo
mantienen como
un reloj de elegan-
cia clásica.

Maîtres du Temps

Chapter One Tonneau

Transparence Titanium
S
ólo once ejemplares están dis-
ponibles en todo el planeta
de este modelo que la marca
francesa presentó en la pa-
sada Gran Feria Relojera Baselworld
2014, la más importante para el sector
de la relojería y la joyería mundiales,
donde anualmente se dan cita más de
2 mil empresas para ofrecer sus no-
vedades. Esta impresionante pieza es
obra de la colaboración de dos genios
relojeros: el francés Christophe Claret
y el londinense Peter Speake-Marin. El
resultado es un elegante reloj, cons-
truido con 588 componentes en mate-
rial de titanio y equipado con movi-
miento tourbillon.

SEPTIEMBRE 2014 71
 RELOJES

Hajime Asaoka

Project T Tourbillon
Los japoneses están decididos a
ingresar a la revolución de alta relojería Incluso la hebilla
con herramientas y técnicas nuevas.

C
de la pieza ha sido
trabajada con aca-
bados de primera
línea, como el resto
uando uno piensa en Alta Relojería, casi del reloj.
nunca aparece en la cabeza alguna marca
japonesa. Sin embargo, existen unas cuan- Muchas de sus par-
tes fueron elabora-
tas casas independientes que ahora están das por Yuki Preci-
poniendo especial énfasis y esfuerzo en cambiar esa sion, especialistas en
producción de má-
historia. Hajime Asaoka es uno de ellos, un relojero quinas aeroespacia-
les y de defensa.
independiente que en 2011 dio a conocer a nivel glo-
bal su primer cronógrafo de mecanismo Tourbillon.
Tres años después, se ha unido a dos grandes empre-
sas: Corporation osg y Yuki, con la firme intención de
producir nuevas herramientas y técnicas que le per-
mitan la creación de piezas diminutas y precisas que
compitan en el mercado mundial. El Project T Tour-
billon, con su estilo art déco, es una mezcla entre di-
seño industrial y relojería tradicional. Su reserva de
energía alcanza las 40 horas y su precio, ajeno a no
coleccionistas de altos vuelos, es de unos 8 millones
de yenes, es decir, 79 mil dólares.

72 SEPTIEMBRE 2014
 Roger Dubuis

eXCALIBUR 42
Se trata de una versión mejorada del Excalibur,
pero que mantiene elementos clásicos de
sus predecesores.

F
uncionalidad y estéti-
ca son las principales
cualidades que presu-
me la colección Exca-
libur que Roger Dubuis dio a
conocer hace algunos años. La
versión 42 es 35% más delgada
que los modelos anteriores de
la serie y cuenta con una ma-
yor duración en su rendimien-
to, pues posee una reserva de
energía de 48 horas. El modelo
obtuvo la certificación Poinçon
de Genève, el sello de calidad
otorgado por la escuela de al-
ta relojería de Ginebra, ya que
su diseño de esqueleto abier-
to deja a la contemplación del
usuario sus 165 componentes
de precisión. Esta majestuo-
sa pieza está disponible en dos
versiones: oro rosado y oro
blanco. En ambas, la correa es
de piel negra de aligátor cosida
a mano. Aunque ha superado
a sus versiones precedentes,
el Excalibur 42 mantiene algu-
nos detalles ya clásicos como
su bisel acanalado que la casa
francesa ha procurado mante-
ner en sus piezas como el sello
de una identidad propia. Estos
elementos, sin duda, son los que
lo han vuelto ya un clásico para
conocedores de relojes, así como
para coleccionistas.

Jaeger- LeCoultre

master grande tradition

tourbillon céleste
C
on un precio que supera los 5 millones de
pesos, Jaeger- LeCoultre reunió, para la
construcción de este reloj, lo mejor de to-
do su equipo creador. El resultado es una
majestuosa pieza, disponible en oro blanco y con
una correa de cuero de cocodrilo. Céleste presenta un
panorama astronómico complejo en su carátula, la
cual busca emular la misma sensación del espec-
tador que está postrado en un planetario contem-
plando la bóveda celeste. Éste es el único de los
modelos de Alta Relojería que cuenta con un Tour-
billon volante orbital que se desplaza al ritmo de
las estrellas y constelaciones. Ofrece la hora civil Este reloj está dota-
do del Calibre Jae-
y la hora sideral, que es cuatro minutos más corta ger-LeCoultre 946
que la hora solar. Esto se logra gracias a un meca- de cuerda manual
y equipado con
nismo dividido en tres pisos: en el nivel más bajo Tourbillon volante
hay un disco que da la vuelta completa en 24 horas, orbital que garan-
tiza precisión.
en el segundo nivel uno que ilustra la carta celes-
te del hemisferio y en el tercer piso se encuentra el
tourbillon volante.

SEPTIEMBRE 2014 73
 TRAGOS

Sesame

Guiños de oriente
Con dos años en la escena de la colonia Roma, este lugar
no sólo presume de excelente comida, sino de una carta
de cocteles que ofrece una experiencia asiática fascinante.

Moy Sierra
Toluca, 29 años
Estudió una licenciatura en Gastronomía y se es-
pecializó en coctelería, razón por la cual abando-
nó su ciudad natal para buscar una oportunidad
en la Ciudad de México, donde el talento mixoló-
gico es más cotizado y mejor remunerado. Partici-
pó en el World Class Finals de Coctelería 2013 jun-
to a representantes de 40 países y actualmente
está considerado como el tercer mejor barman de
Latinoamérica gracias a un coctel que preparó a
base de café de Chiapas, Mezcal y Ron Zacapa.

SESAME
Colima 183, Col. Roma Norte.
Teléfono 52077471

Aquí no se sirven platillos gourmet sino comida callejera

asiática, la misma que podrás encontrar si vas a cualquier
país oriental y decides comer barato en los caóticos y
folclóricos tianguis tailandeses. La coctelería, persona-
lizada por Moy Sierra, busca expandir este concepto a
las bebidas.

open ail Yoko
cockt 1 1/2 onzas de ginebra
2 onzas de infusión de manzanilla
1/4onza de jugo de limón
1/4 onza de jarabe natural
Agua quina
6 gotas de bitter de cardamomo
Se vierten directamen-
te en una copa enfriada
los ingredientes y se mezclan
con una cuchara bailarina.
Para decorar se puede colocar
una tira de pepino, una rodaja
de limón amarillo y una hoja de
albahaca fresca.

Nikita
2 zarzamoras
2 frambuesas
6 moras azules
1/2 onza de jarabe natural
1/2 onza de jugo de limón
1 1/2 onza de jarabe natural
1/2 onza de licor de pacharán
7 gotas de licor Fernet Branca

Se maceran las frutas

en un vaso hasta obte-
ner el jugo. Se vacía y
mezcla en un shaker junto con
el resto de los ingredientes. El
Para crear esta bebida el barman usó ingredientes
resultado se sirve en un vaso
orientales como el té Thai, Yuzu y el Sake, en combina-
alto con hielo. Para decorar se
ción con etílicos nacionales como el Mezcal, para estar
puede usar zarzamora y fram-
a tono con la carta gastronómica de Sesame y ofrecer
buesas además de hojas de
una experiencia oriental completa.
hierbabuena y una rodaja de
Busca la receta en openrevista.com limón amarillo.

74 SEPTIEMBRE 2014
 EN EL BURÓ

Cuentos
completos Las Cruzadas vistas por los árabes
Juan Carlos Onetti
Alfaguara, 533 pp. Amin Maalouf
Alianza Editorial, 403 pp.

Son sus cuentos los que La visión eurocentrista

centran el universo del
escritor uruguayo. En ellos
está el origen de sus novelas,
hacen su presentación for-
mal algunos de los persona-
jes más célebres y reaparecen
otros que en las novelas no
habían tenido tanto peso ar-
gumental. Onetti comenzó su
labor como cuentista después
de los treinta años, de ahí que
la madurez creativa aparezca
desde el primero y no sea po-
sible rastrear una cronología
de su maestría literaria, pues
siempre estuvo ahí.
de la historiografía tradi-
cional ha dejado de lado el
punto de vista de los que
no pertenecen a la civili-
zación occidental. En este
libro el autor se ha dado a
la tarea de narrar uno de
los acontecimientos más
sanguinarios de la historia
medieval, Las Cruzadas,
desde el punto de vista de
los otros, los que pertene-
cían al lado musulmán.
El buscador de almas
Georg Groddeck
Sexto Piso, 420 pp.

Inscrita en la tradición de
la picaresca, esta es la única
novela escrita por uno de
los padres fundadores del

Ángeles, putas, movimiento psicoanalítico.

Elogiada en su momento

santos y mártires por el propio Freud, cuenta

la historia de un burgués
que lleva una vida conven-
Eduardo Antonio Parra
Era, 132 pp. cional hasta que desarrolla
una obsesión con una en-
fermedad que lo convierte
en la encarnación misma
de sus propias pesadillas.

Uno de los mejo- el sueño del celta

res cuentistas de Mario Vargas Llosa
la literatura mexica- Alfaguara, 421 pp.
na contemporánea re-
gresa con un volumen Esta novela histórica
que reúne cuatro de recrea la vida de sir Roger
sus más importantes Casement, un consul britá-
relatos. La vida rural, el nico del siglo xix que se hizo
desierto, la frontera y la famoso por las denuncias
urbe caótica son los es- que hizo contra los abusos
cenarios entre los que del sistema colonial inglés
sus personajes deam- durante su intervención en
bulan como sombras el Congo Belga. El libro es
post-rulfianas que mi- una parodia de una crónica
graron de Comala. periodística que el autor pe-
ruano usa de pretexto para
relatar la explotación de
África y América.

76 SEPTIEMBRE 2014
 TELEVISIÓN

Helix
un serial de
alta tensión
Constituye una apuesta más
por el género del sci-fi, el cual
parece tener un segundo aire en
la televisión.
Por MIGUEL ROBLES

L
as series de televisión que tocan de cer- negligencia médica y el resultado de experi- una realización impecable con bajo presupues-
ca o de lleno el género de ciencia ficción mentos genéticos a cualquier costo. En el caso to. Ya lo demostró antes con Battlestar Galacti-
parecen gozar de un revival, sobre todo de Helix existen todavía monstruos todavía más ca, un serial que permaneció durante cuatro años
ahora que se han modificado las mane- aterradores que contaminan las relaciones inter- en SyFy (cuando todavía llevaba por nombre The
ras de ver televisión y existe un gran público inte- personales de los agentes que llegaron a indagar Sci-Fi Channel). De la misma forma, el fuerte de
resado en estos temas. De hecho, durante las úl- el lugar, y quienes estaban ahí desde hace tiem- Helix es su historia. Acá es llevada a buen fin gra-
timas ediciones de la Comic-Con de San Diego, se po. Esta colisión no hace más que descubrir que, cias a un grupo de actores cohesivos y bien diri-
han presentado distintas alternativas televisivas en algún punto de la historia, ambas partes tie- gidos, capaces de cargar con el peso de la intrin-
sumergidas en el sci-fi; producciones que han si- nen una conexión particular. De esta manera, los cada narración, y utilizando efectos especiales
do recibidas muy bien, hay que decirlo. fantasmas del pasado aparecen cobijados por un modestos pero muy efectivos.
Precisamente en la edición 2013 de la conven- halo de misterio que resguarda secretos y menti- Es así como, una vez más, este equipo de produc-
ción, el canal SyFy presentó el más reciente pro- ras en sus relaciones. ción trae a la pantalla un programa interesante
yecto de Ronald D. Moore, quien ha estado al Ronald D. Moore es un maestro en optimizar que engancha al espectador gracias a los miste-
frente de producciones como Star Trek y quien recursos. De hecho, algunos quizá puedan recri- rios que plantea y demuestra que siempre en la
dejó el legado de haber revivido el Space Opera minarle la austeridad en la producción; sin em- televisión será mucho más importante el fondo
Battlestar Galactica. bargo, en esta serie consigue lucirse al armar que las formas.
Ahora, regresa a las producciones televisivas
con Helix, un programa que relata la investiga-
ción que realizan unos agentes sobre un brote vi-
ral en una estación en el Ártico. Cuando arriban
a esta locación, de pronto se topan con distintos
acontecimientos enigmáticos que despiertan Helix pasa todos
su curiosidad. Es ahí cuando el grupo comienza los domingos
a seguir una ruta distinta a la inicial, intentando a las 9:00 de la
descubrir lo que parece ocultar el staff respon- noche por axn.
sable de esta planta de investigaciones; especí-
ficamente las actividades del Dr. Hiroshi Hatake
(Hiroyuki Sanada), quien parece tener trazado
un plan maquiavélico. El resto del cast está com-
puesto por Billy Campbell, Kyra Zargorsky, Mark
Ghanime y Jordan Hayes.
Como suele suceder en este tipo de seriales, los
distintos subplots van mucho más allá que la
epidemia que despertó al interior de este cen-
tro de investigaciones. Esto, a pesar de lo terrorí-
ficas que puede resultar las personas infectadas
por el virus, la corrupción en las instalaciones, la

78 SEPTIEMBRE 2014
 oDALYS
RAMÍREZ

LA risa
más

sexyAsegura no tener miedos, además aprendió a ver la vida de manera ligera

y a enfrentarla con buen humor. Todo eso y más es la actriz y conductora capaz
de fascinar a quien se deje con una sola carcajada.

Por Adán Medellín

Fotos de Víctor Ayala

coORDINACIÓN: HILDA DELGADILLo / Producción: César Casalone

Maquillaje: Cristian Briseño / Peinado: Eduardo Bravo

SEPTIEMBRE 2014 81
 EN PORTADA

U
na tradición eslava recibía
a los invitados importantes
ofreciéndoles el pan y la sal
como un saludo amistoso.
Así que fue una sorpresa
disfrutar no sólo de estos
dos elementos, sino de un
desayuno junto a Odalys,
previo a su shooting con
nuestra revista. Natural y de
excelente humor, la guapa
actriz y conductora mexicana
tuvo una charla muy diverti-
da con nosotros y mostró parte de su simpática personalidad. Ella es
histriónica por excelencia y no para de contar anécdotas y recordar
esa infancia en que armaba sus shows personales para su primer pú-
blico: su propia familia. Una vocación que la ha llevado a las pasarelas,
el cine, la televisión e incluso la puso a prueba recientemente en un
certamen de baile. “No le tengo miedo al ridículo”, confesó entre risas.
Además, se da tiempo de compartir y mostrarnos videos divertidos,
que incluyen las eufóricas celebraciones de su pareja, el también actor
Patricio Borghetti, cuando ambos miraban en televisión los triunfos de
Argentina durante el pasado Mundial. Es que Odalys se dice feliz per-
sonal y laboralmente. Se levanta diario a las 4:30 am para integrarse
al noticiero matutino en que participa de lunes a viernes. Como con-
ductora de espectáculos, ella intenta conservar siempre el equilibrio y
el respeto, porque conoce los dos lados de la moneda: ser el sujeto
y la fuente de la noticia. Tampoco tiene empacho en decir que no es
fácil ser sexy cuando uno tiene que hacer un programa tan temprano y
ríe al pensar que la mayoría de sus vecinos imagina que siempre viste
pijama, pues prefiere estar así cuando vuelve a casa a descansar tras
las grabaciones, a menos que tenga otras citas o compromisos de tra-
bajo. Pero Odalys no debe preocuparse, porque es tan carismática
como genuinamente atractiva. Con su sonrisa contagiosa, culmina
diciéndonos que es un honor para ella aparecer en la portada
número 100 de Open.

Antes la gente pensaba que una ca-
ra y un cuerpo bonito bastaban pa-
ra estar en televisión. Pero el me-
dio es cada vez más exigente, como
si te probara en más y más escena-
rios distintos.
Sí, ahora hay más opciones y maneras
diversas de estudiar y prepararse. Ya no hay
pretexto. Aunque vengas de una familia hu-
milde y haya horarios complicados, aunque
tengas que trabajar y estudiar, ya existen
muchas alternativas para estar bien prepa-
rado. Creo que los tiempos han cambiado
mucho. Con todo lo que sucede en términos
de series y televisión de paga, el público se
vuelve cada día más exigente. Eso te hace
ponerte las pilas al triple como persona
dedicada a esto, porque ellos no se van a
conformar con lo que podías ofrecerles hace
diez años. La tecnología y el entretenimiento
avanzan y tú tienes que avanzar con ellos.
En tu caso, incluso estuviste en una
competencia televisiva de baile casi
profesional. ¿Han sido los momen-
tos de más estrés en tu carrera?
No, la verdad me la traté de tomar muy tran-
quila, porque desde que entré al concurso
a mi lado ensayaba María [León, de Playa
Limbo, que tiene preparación de bailarina].
Yo sabía que ella iba a ganar, me encantaba
verla bailar, era un poema hecho persona.
Sí fue una competencia muy dura en que
los ensayos eran muy pesados, eran seis
horas diarias, sin descansos en sábados y
domingos. Yo encima me levanto diario a
las 4:30 am, entonces saliendo del noticiero
me iba a ensayar y luego a mi casa y al otro
día ensayaba de nuevo. No tenía un break.
y ácida en mis comentarios, sarcástica. Me
encanta que la gente sea así. Siento que las
“¡Ser sexy no es fácil! personas sarcásticas e inteligentes tienen un
Es más, yo no me gran sentido del humor. Entonces muero de
considero sexy ni a risa. Yo soy la primera que me burlo de todo y
las 4:00 ni el resto del de mí misma. Pobre de mi novio [el actor Pa-
día porque llego a tricio Borghetti], no sé cómo me aguanta. Dice
una palabra mal y lo molesto con eso 50 días.
mi casa saliendo del Me encanta lo que hago y si mis actividades
noticiero a las 10:00 generan comentarios constructivos, mejor,
am. mis vecinos han de porque son los que me ayudan a crecer.
decir que soy una floja
porque me pongo pants Te tomaste con sentido del humor
tus lesiones en los ensayos. ¿Así
o casi siempre pijama.
encaras las adversidades?
Ellos han de pensar: Me encantaría que fuera la manera como
‘¿qué hace de su vida, si siempre trato con las situaciones adversas.
se la vive en pijama?’” No sé si con humor, pero intento sacarle
siempre el lado positivo a las cosas. Pienso
que con este mal me evito un mal mayor.
Creo que el universo funciona de maneras
Obviamente sí tenía estrés a la hora de las misteriosas y con el tiempo dices “claro, qué
nominaciones y eliminaciones, pero traté de bueno que pasó esto, porque si no, no hubie-
verle el lado amable. Aprendí muchísimo y ra llegado a lo que soy”.
empecé a bailar mejor que nunca. Hice cosas
que jamás creí hacer. Además es un baño Desde pequeña estuviste vincula-
de humildad. Yo tengo mi trabajo, estoy en da al modelaje. Pero cuéntanos un
el noticiero y de pronto me paraba ahí a que poco de tu infancia. ¿Eras de las ni-
cuatro personas y millones por televisión me ñas que siempre se miraban frente
juzgaran. Es un acto de valentía, pero merece al espejo?
toda la pena. No me estaba mirando al espejo, pero desde
chiquita grababa mis programas de radio. Le
Era un aprendizaje intensivo y tam- decía a mi mamá: “cómprame un micrófono”
bién un momento de exponerte a re- y lo conectaba. Yo nací en México pero toda
cibir los golpes. mi infancia la pasé en Cuba, porque mis
Sí, pero no tengo miedo. Una de mis caracte- papás se regresaron a vivir allá. Había diez
rísticas es que no le tengo miedo al ridículo, años de atraso en tecnología y entonces
soy una persona súper goofy. No me tomo me tocaron viniles y cassettes. Desde niña
la vida para nada en serio, soy muy burlona me encantaba bailar, sentar a mi familia

82 SEPTIEMBRE 2014
Top Ema Savahl
Zapatos Giuseppe Zanotti
Top Ema Savahl
Zapatos Giuseppe Zanotti
Top Ema Savahl
Zapatos Giuseppe Zanotti

SEPTIEMBRE 2014 93

“Una de mis caracterís-
ticas es que no le tengo
miedo al ridículo, soy una
persona súper goofy. No
me tomo la vida para nada
en serio, soy muy burlona
y ácida en mis comenta-
rios, sarcástica. Me encan-
ta que la gente sea así.”
para que me viera hacer shows, le pedía a mi
abuela que me hiciera faldas de lambada. Todas
mis fotos en el mar son en un tronco o con una
concha como sirenita, cantando. Son muy histrió-
nicas (risas). Desde niña me encanta echar relajo
y sacarle el lado bueno a las personas.
¿Eras la niña de la que todos se ena-
moraban en la escuela?
¡No! O no que yo sepa. Sí me bajaron varios no-
vios (risas). Pero también me lo tomé con humor y
qué bueno que me los quitaron de encima (risas).
No era de la que todos se enamoraban, pero sí
era la mejor amiga de los niños, me llevaba per-
fecto con ellos, tenía mejores amigos que amigas.
No jugaba futbol ni nada masculino, pero me
moría de risa porque en esencia los hombres son
muy graciosos y las mujeres son más dramáticas.
Yo me identificaba con el lado gracioso. Si ellos
se enamoraban, sabían que se arruinaba.
Has modelado y aparecido en publica-
ciones luciendo una imagen muy sexy.
AGRADECIMIENTOS: ¿Qué tan fácil es seguir siendo sexy si
leonisa.com
te paras todos los días a las 4:30 am?
Stuart Weitzman
Gucci ¡Ser sexy no es fácil! Es más, yo no me conside-
American Apparel ro sexy ni a las 4:00 ni el resto del día porque
Carlo Rossetti llego a mi casa saliendo del noticiero a las
10:00 am. Mis vecinos han de decir que soy
una floja, porque me pongo pants o casi siem-
pre pijama. Ellos han de pensar: “¿qué hace de
su vida, si se la vive en pijama?”. ¡Cuando pue-
do y no tengo trabajo después, la sensualidad,
chao! ¡Tengo mucha suerte porque mi novio
me ama por quién soy! (risas) Pero no creo que
uno sea sexy conscientemente. Si me veo sexy
o chic, supongo que ya viene incorporado.
Se critica al periodismo de espectácu-
los por ser superficial o privilegiar el
rumor y el escándalo. Tú ya has esta-
DownTown
Isabel La Católica 30 do tanto del lado de las figuras como
Centro Histórico de los comunicadores. ¿Cómo lo vives?
Tel. 5521 2098 La verdad, es horrible. Trato de ser muy objetiva
y afectuosa cuando doy una mala noticia o algo
desagradable no por amarillismo, sino periodís-
ticamente hablando. No editorializo. Si se trata
de una pérdida o una situación legal, más bien
mando buena onda. Trato de no meterme en
ese rollo escabroso. No me gusta hablar así de la
gente y no me gusta cuando se han expresado
así de mí. Lo he experimentado y eso me hace
más empática al hacer mi trabajo.
Tienes una relación sentimental con
Patricio Borghetti. ¿Cuáles son las
afinidades y dificultades de tener co-
mo pareja a un colega de profesión?
Ha sido perfecto, es la primera vez que estoy con
alguien del medio, a eso le tenía cierta aversión.
A él le costó mucho trabajo, porque yo tenía
esa negativa, iba invicta de actores y músicos.
Realmente conozco el medio y me daba cuenta
de que era muy difícil encontrar una persona
que se comprometiera en el nivel que a mí me
interesaba. Accedí por cansancio y curiosamente
los dos venimos de familias muy unidas. Inde-
pendientemente del trabajo, el pilar de nuestras
vidas son nuestras familias y nuestros amigos
de la primaria. Los que nos quieren por lo que
somos, los que nos vieron en las buenas y en las
malas. Y es lo mismo para Pato. Tiene muchos
amigos en el medio, pero la gente de su corazón
son sus amigos de toda la vida. Así que tenemos
fundamentos muy similares y él es una excelente
persona, tiene un sentido del humor ácido. Es
una persona súper amorosa, súper linda, muy
simple y muy sencilla en sus necesidades. Es un
hombre encantador.
Además, tienes 265 mil seguidores en
Twitter. Con eso llenas más de dos ve-
ces el Estadio Azteca. ¿Hay cercanía
real con fans que casi no conoces sino
por mensajes?
Ahora que lo dices así, suena abrumador. Obvia-
mente son muchas personas y algunos te siguen
y nunca te escriben. Otros sí son muy cercanos.
A ellos los tengo súper ubicados porque están
conmigo desde el principio, desde Telehit. Pero
a los que se dan tiempo de escribir o mandar un
saludo, los valoro mucho. No tengo el tiempo de
contestar todo, pero teniendo tantas opciones
y gente que seguir, valoro que me escriban un
“Hola”, que yo esté presente en sus vidas.
Cumpliste 27 años. Hay mucha gente
que se preocupa por la existencia del
tristemente célebre Club de los 27.
¿Cuál sería un balance de tu vida has-
ta el momento?
¡Ay no, yo estoy feliz! El balance de mi vida y mi
manera de llegar a mi edad ha sido bien padre.
No le quitaría, no le sumaría. Todo lo que me ha
pasado me ha servido muchísimo para conver-
tirme en la persona que soy. Llego agradecida,
satisfecha, realizada y con salud, amor y mi
familia cerca de mí, además de grandes amigos.
Conozco pocas personas que se levantan felices
para ir a su trabajo y regresan a casa felices para
ver al amor de su vida. Ése es mi día a día.
96 SEPTIEMBRE 2014
 ACTUALIDAD

Médicos en peligro

La
profesión
de los
olvidados
Son un elemento humano vital para el país. son
médicos, pero realizan su servicio social en condiciones
extremas. Clínicas sin equipo, seguridad cero y un pago
paupérrimo. Esto, en lugar de humanizarlos, los aleja de
su misión: salvar vidas.

Por Dr. Silvestre Romero

U
na maldita madrugada en el poblado
de El Macho, localizado en Nayarit,
sucedió lo impensable. Mientras una
joven mochiteca realizaba su servicio
social en la clínica de salud, entraron
tres hombres, la golpearon brutal-
mente y la violaron hasta dejarla en
coma y con un derrame cerebral. Las autoridades intenta-
ron acallar a los padres, todo con tal de evitar el escándalo.
La nota tuvo que tomar el camino de los medios para pre-
sionar a las autoridades a realizar su trabajo y encontrar a
los culpables de tan cobarde acto.
El suceso pone el dedo donde muchos médicos han
compartido sus críticas. El servicio social que realizan
se mantiene bajo un programa arcaico que las autorida-
des de salud no quieren actualizar. Muchos profesiona-
les de la salud son enviados a clínicas en zonas rurales
donde literalmente son los médicos del pueblo. Cierto,
en muchos de estos poblados son respetados, alimenta-
dos por los propios pobladores ―porque si dependieran
de su salario, 600 pesos a la quincena, sufrirían de inani-
ción― y en general prestan su servicio cabalmente, como
grandes humanos salvando la vida de toda persona que
entre por las puertas de su clínica.

SEPTIEMBRE 2014 97
 ACTUALIDAD
“el jefe, con
educación, me pidió
calma. me dijo que el
hombre macheteado
era familiar del
‘mero mero’ y que
si no lo salvaba,
bueno, tampoco yo
me salvaba. fue en
ese momento que
decidí hacer a lo que
vine a este mundo:
salvar vidas.“
E
l problema es cuando son enviados a zonas donde
los grupos delictivos son los reyes. Allí se les obli-
ga, a punta de pistola, a curar a sus elementos so
pena de muerte. En otros casos son enviados a zo-
nas tan remotas que nunca son capaces de ofrecer
un servicio de calidad, careciendo en veces hasta
de algodón y guantes de látex.
Seamos justos, esto no sucede en todos los centros de salud. Hay
buenos doctores, buenos directores y administrativos por aquí y por
allá. El financiamiento existe y conocemos muy buenos hospitales
públicos equipados en su totalidad para tratamientos muy complejos
como el cáncer.
Lamentablemente la situación en las clínicas rurales, e incluso en
algunas localizadas en periferias urbanas, no es equitativa. Éstas son
historias de médicos que prueban el peligro al que son expuestos du-
rante su servicio social.
hacía falta un milagro
Para llegar a la clínica de este pueblo, en Cajeme, hay que viajar hora
y media por terracería hasta la localidad sonorense asentada en las
faldas de la Sierra Madre Occidental.
Mientras dormía, escuché en mis sueños que alguien tocaba la
puerta. Eran las 2:00 am. Vivía solo en la clínica. Me levanté y caminé
hasta la puerta. Vi a un hombre tomándose el brazo, podía ver el dolor
en su cara. Entreabrí la puerta de la clínica y le pregunté qué necesita-
ba. Me confesó que había sido atacado con machete y necesitaba aten-
ción. Decidí abrir para atenderlo; en el momento que quite el seguro
entraron tres hombres con él, armados con un cuerno de chivo. El jefe,
con educación, me pidió calma. Me dijo que este hombre macheteado
era familar del ‘mero mero’ y que si no lo salvaba, bueno, yo tampoco
me salvaba. Así que decidí hacer a lo que vine al mundo: salvar vidas.
Cuando miré su lesión entendí la gravedad del asunto. Contaba con
una herida de casi 10 centímetros al nivel del tórax anterior, colgado
del lado derecho, chorreando sangre, pálido, ya sin poder caminar.
Los pistoleros me sivieron de ayudantes. Hacían presión en la heri-
da mientras yo aplicaba todo mi conocimiento obtenido en la Escuela
de Medicina. Si la herida hubiera ido a pulmón, nada de lo que hubiera
hecho lo habría salvado. De pura barba no pasó eso. Fueron 5 horas
con el alma en un hilo. Le puse queratina, suero, suturé, todo eso solo.
Sí, lo salvé, me salvé.
98 SEPTIEMBRE 2014
historia de terror
Estaba muy emocionado por realizar mi servicio social en el poblado
de Los Algodones. Éste es el famoso lugar que recibe a los “Pájaros de
la Nieve”, grupos de norteamericanos y canadienses de la tercera edad
que buscan los excelentes servicios médicos y dentales de la frontera.
Es un poblado tranquilo, rodeado de sembradíos de algodón, brócoli,
trigo, calabaza y cebollín. Estaba cerca de mi ciudad natal, Mexicali, y
podría ejercer todo lo aprendido en la escuela de medicina.
Una vez que me asenté en mi Centro de Salud, me encontré con
una realidad que no se enseña durante la escuela: El médico en servi-
cio social se vuelve el jefe. El de mayor conocimiento en un espacio sin
equipamiento suficiente para las necesidades básicas de una pobla-
ción moderna.
Una mañana de invierno, de ésas en las que el frío te cala los hue-
sos, llegó una madre a punto de dar a luz. La dilatación estaba avan-
zada y el niño saldría en cualquier momento. Entonces el embarazo se
complicó a partir de las carencias en la clínica. Nos vimos obligados a
recibir al pequeño en el sillón de exploración ―inadecuado para el pro-
cedimiento―. En este tipo de situaciones no hay espacio para titubeos.
Tomé el control de la situación, recibiría a ese niño con lo que hubiera
a la mano. No había nada a la mano.
Se sentía frío en la sala; eso me tenía muy preocupado. Si un recién
nacido se pone frío es muy posible que muera. Pero no había nada,
ni calefacción ni cobijas esterilizadas para envolverlo. Por suerte traje
para mi uso personal un calentón, por lo que pedí que lo trajeran de in-
mediato y lo prendieran para nivelar la temperatura en la sala. Mi equi-
po estaba muy nervioso, mis enfermeras no tenían entrenamiento para
atender un parto o a un neonato. La dilatación hizo su última llamada,
los gritos de la madre confirmaban la llegada de una nueva vida. Tomé
al pequeño en mis manos. Lloraba. El niño había nacido bien. Sin em-
bargo el problema aún no terminaba. No tenía a mi mano un bacinete,
que es donde se pone a los pequeños para ser examinados. Tampoco
contaba con una perilla para aspirarle las secreciones. Corté el cordón
umbilical con un bisturí. Arropamos al niño en cobijas y lo mantuvimos
a una sana distancia del calentón para protegerlo del frío. Llamé de
inmediato a la ambulancia y ordené que transportaran de emergencia
a la madre y el recién nacido hasta el Hospital General de Mexicali por
una posible sepsis.
El niño se salvó. Cuando terminé mi servicio social ―que duró un
año― la clínica continuaba sin equipamiento básico para atender par-
tos en la zona de Los Algodones.
profesión peligro
Se prendieron los ánimos. En el pueblo no existe más que la ley del
monte. A balazos. Pronto todos sacaron sus armas, sus pistolas cha-
peadas, sus cuernos de chivo, sus rifles de asalto, todo, y se dieron
con todo. Cuando las balas vuelan van hambrientas, aman la carne. Una
le tocó al mafioso del pueblo. Todos corrieron, igual que la sangre. Los
de su bando buscan a los suyos, buscan heridos. Oh sorpresa, su jefe
yace tirado en el suelo. El espanto les baja la coca. Consumen de nuevo
para pensar. Lo levantan del suelo y llaman inmediatamente a los her-
manos. Los hermanos se ven obligados a llamar a la esposa. La esposa
les habla de cabrones, les ordena que lo lleven a la clínica del pueblo,
a mí no me dejan viuda.
Entre armas y algunos utensilios médicos, el doctor se ve rodeado
de pistoleros, los hermanos y la esposa del herido en el cuarto de reani-
mación. Esto, claro, esta prohibido, pero pues cómo sacar a un montón
de cabrones encañonados y encabronados.
El buen doctor hizo lo que todo buen doctor, lo que estaba en sus
manos para salvar al pobre hombre. Había perdido mucha sangre. Sacó
las balas. Seguía perdiendo mucha sangre. La esposa lloraba enojada.
Le apuntaban. No había mucho que hacer. El hombre había fallecido.
Con el dolor inundando la sala, le obligaron a firmar un acta de defunción
afirmando que el individuo había fallecido en un accidente ―por cuestio-
nes del seguro de vida― , después le dieron cinco balazos.
Troubadour Goods

un viaje
sin retorno
Con su maleta Weekender, la marca consiguió un equilibrio entre lo
elegante y lo tradicional gracias a la combinación de materiales y téc-
nicas. La simbiosis perfecta entre un estilo masculino cool y sobrio.
troubadour
La firma, aseguran sus creadores, es un home-
naje a los juglares ambulantes que durante la
Edad Media iban de pueblo en pueblo contando
historias. El juglar, o el trovador, es el símbolo
medieval del viaje, del nomadismo, de alguien
cargado de historias para entretener a las au-
diencias. De esa manera en 2013 dieron a cono-
cer la primera colección de la marca Troubadour,
que, contrario a la idea original, no sólo incluyó
maletas de mano sino también mochilas, por-

S
tafolios, bolsas, billeteras, maletines y fundas
para iPod y lap top.
La joya de la colección es la maleta Weekender,
amuel Bail y Abel Samet son dos ca- una fusión entre diseño formal y aventurero,
nadienses que estaban involucrados La colección hecha en Italia con cuero curtido vegetal, algo-
en el mundo de las finanzas hasta de Troubadour dón resistente y correas reforzadas con rema-
Goods presume
que un día decidieron abandonar sus una elegancia
ches. Disponible en colores azul naval, negro y
inusitada gracias café, la Weekender tiene un precio superior a los
carreras para dedicarse por completo a un a sus materiales mil 200 euros y se ve igual de bien tanto en una
proyecto empresarial que los sedujo desde el y a un diseño oficina de estilo minimalista como en una ex-
sumamente
primer momento. sobrio. cursión al campo.
A causa de sus trabajos ambos hacían con re-
gularidad viajes cortos, de un día para otro,
en los que no podían llevar demasiado equi-
paje. Para cubrir sus necesidades pensaron
en crear una maleta de mano que lo mismo
funcionara para viajes de negocios que para
pasar el fin de semana en el campo. Las ma-
letas disponibles en el mercado no combina-
ban ambos extremos: o eran muy formales y
tradicionales o eran demasiado extravagan-
tes, muy caras o con diseños muy serios.
Fue así que contactaron a varios artesanos,
especializados cada uno en un punto particu-
lar del trabajo con cuero, para diseñar y fabri-
car una bolsa de viaje que lo mismo fuera re-
sistente, elegante, tradicional y cool.

SEPTIEMBRE 2014 99
 PERFIL MASCULINO

LAS
Luis MIL
Gerardo Méndez
F r ag uan do c o mo acto r d e baj o
perf il , par a desp e g ar c o m o
FACETAS
DE UN
u n p rotago n i sta notab l e , e ste
actor mexican o d e m u e stra q u e
c ua n do el talen to se e nc u e ntra
c on la disc i pl in a , l as m e j o re s
c o sas pueden su c e d e r.
Por M a nue l M e z a

ACTOR
Fot os de V íc t o r aya l a

C
on doce años de carrera, este joven actor empieza a
cosechar los frutos de un trabajo persistente que ha
deambulado por todos los soportes sin prejuicios, pero
que parece haber encontrado en el cine un escaparate
ideal para proyectar su talento y ambición, que no son
pocos. Para ver su desarrollo, sólo hay que notar la
distancia entre el personaje que hace en Cantinflas (del
Amo, 2014) y el Marcelo de Manos Libres (Buil, 2005),
primer protagónico que le llegó tal vez demasiado pronto,
pero del cual aprendió mucho: “Yo lo recuerdo como
un taller. Servando Gajá (el fotógrafo) me enseñaba
todos los lentes, los encuadres y esas cosas técnicas
que uno va a aprendiendo en este oficio. A Pepe Buil
y Marisa Sistach les tengo mucho cariño, ellos me en-
señaron todo lo que sé y muchas de esas cosas hasta
ahora las puedo utilizar apropiadamente.”
Aunque fue arriba de un escenario teatral donde
tuvo la primer cosquilla vocacional, la televisión tocó
a su puerta también muy pronto, en una telenovela
de Argos que protagonizó Ana de la Reguera para la
cadena Telemundo: “Se llamaba Gitanas, la dirigía
Jorge Fons y actuaba Luisa Huertas, Arturo Ríos, Ale-
jandro Calva, Mariana Gajá, Dolores Heredia, Manolo
Cardona y yo era el más chico y era una esponjita.
Supongo que por eso no volví a hacer televisión, por-
que mi primera experiencia fue increíble y después
meterte a un foro a repetir las mismas líneas pues ya
no está tan padre.”

100 SEPTIEMBRE 2014

No es culpa de la
g e n t e q u e l a m ayo r í a
de las películas
que se hace sea
mala. Creo que una
actitud corrupta,
perversa,perezosa
y torpe ha invadido
el negocio del
cine. Toda la
industria del
entretenimiento se
está desmoronando
ante nosotros.”

SEPTIEMBRE 2014 101

 PERFIL MASCULINO
“Cuando un personaje se queda en el inconsciente
colectivo y se vuelve parte de la cultura pop, es lo
mejor que te puede pasar como actor.”
Años antes, recién egresado de la carrera de mercadotecnia,
Méndez se vino a la Ciudad de México y en una audición para
conducir en Disney Channel conoció a Epigmenio Ibarra, quien
lo becó para estudiar actuación en la escuela de Argos, donde
reanudó aquel amor a primera escena que tuvo en la prepara-
toria con el teatro: “Ahora puedo verbalizarlo, aunque en ese
momento no era tan consciente: me di cuenta del poder que
tiene el teatro para conmover, espejar y confrontar al otro.”
Las mil caras de Luis Gerardo
Ha hecho teatro de cámara ―su favorito― en Casa Azul y trata
de no dejar de hacer teatro universitario, aunque su último traba-
jo fue la novedosa puesta en escena de El curioso incidente del
perro a medianoche, adaptación de la novela de Mark Haddon
cuya exitosa temporada llegó a su fin el mes pasado, después
de más de 200 representaciones en el Teatro Insurgentes: “Lo
que reventó el teatro fue Hoy no me puedo levantar en el 2006:
hice ese musical de 3 horas unas 400 veces, era un yonqui que
se metía heroína y terminaba colgándose. Fue intenso, pero
más que nada fue la oportunidad de sacar el rockstar frustrado
que tengo, porque era un concierto de rock, una producción de
6 millones de dólares donde me tocó cantar con Nacho Cano y
Ana Torroja. Fue increíble.”
Y si gracias a ese personaje la gente se refería a él como
Colate, ahora va a pasar buen tiempo para que dejen de decirle
Javi, el mirrey que robaba escena en Nosotros Los Nobles
(Alazraki, 2013) con su carisma y delirio emprendedor: “Cuando
un personaje se queda en el inconsciente colectivo y se vuelve
parte de la cultura pop, es lo mejor que te puede pasar como
actor. Parece que no, pero Javi es uno de los personajes más
distintos a mí en muchos sentidos y trabajé muy de la mano
con Gary: fuimos a antros muy mamones, muy exclusivos de
la ciudad a ponernos unas pedas de terror y estudiar mirreyes.
Yo tengo muchos amigos fresas, pero estábamos buscando al
mirrey más mamón e insoportable posible. Tenía que tomarme
unos whiskies para agarrar valor e irme a platicar con ellos,
escuchar cómo y de qué hablaban, cómo trataban a los meseros,
cómo se ligaban a las chicas, cómo bailaban. Fue a partir de esa
investigación que empezamos a crear a Javi.”   Suárez que se estrenará a principios del 2015: “Es la historia de
Después de ese hitazo y haberse reconciliado con la te-
levisión en series como xy (2009) y La Clínica (2012), además
de algunos unitarios para diferentes cadenas, Méndez se
anotará el gran logro de protagonizar la primera serie ―aún
sin nombre― en español para Netflix: “Empezaremos a filmar
(con Gary Alazraki) en noviembre y se estará estrenando a
mediados del próximo año. Es la historia de un ejecutivo de
un equipo de fútbol mexicano que muere y le deja el equipo
a su hijo y a su hija. Es la lucha de ellos por quedarse con el
poder, una historia con mucha ambición y mucho poder, pero
también con mucha comedia porque esos personajes son
unos idiotas y ahí está lo divertido.”
Pero el presente de Luis Gerardo sigue siendo el cine y
este mes estrena Cantinflas, una biopic en la que interpreta
exquisitamente a Estanislao Shilinsky, un personaje clave en la
gestación del peladito que hizo a Mario Moreno el referente
que aún es en el cine mexicano: “Me llamó Sebastián del Amo
102 SEPTIEMBRE 2014
y me emocionó porque yo tenía muchas ganas de hacer un
personaje histórico y cuando me mandaron las escenas para la
audición, empecé a buscar en Google y en Youtube y me dije
ésto es perfecto; un personaje que tenía una manera de actuar
tan anquilosada, tan de la época y del que no había mucha infor-
mación. Cuando nos contrataron y nos llaman a Óscar Jaenada
y a mí para darnos el material, yo me acuerdo que a él le dieron
montones de películas, libros y revistas que tenía que estudiar
y a mí me dieron 2 cd’s y una revista con partes subrayadas.
Entonces había que jugarle al detective y se me ocurrió buscar
shilinskys en Facebook y aparecieron 3 ó 4, uno de ellos era
un actor que conocía mi trabajo y le dije que me aceptara una
llamada. Hablamos y me empezó a contar todos los huecos que
había en la historia.
“Shilinsky es fundamental en la vida de Mario Moreno,
eran los mejores amigos y eran socios; él fue quien le enseñó
todo antes de ser Cantinflas. No es que hayan creado juntos
el personaje, pero Estanislao venía de una familia de come-
diantes rusos, de una formación muy estructurada, y Mario
era un improvisado que tenía un talento brutal, pero que no
tenía ninguna formación. Eso era lo que a mí se me hacía
interesante retratar, el choque de esas dos escuelas: una su-
performal y anquilosada y el otro que era de un talento nato,
que improvisaba y se salía de todos los esquemas y que por
eso fue tan brillante. Me contaron que en esas familias había
un patriarcado y en ese sentido Estanislao Shilinsky era
como el papá. Aunque Cantinflas ya fuera una superestrella,
él era quien decidía, era como su manager y si querías llegar
a Cantinflas, primero tenías que pasar por Shilinsky. Es una
historia de mucho cariño, pero también de mucha frustración
y envidia, porque empezaron juntos y mientras Cantinflas se
convierte en el actor más importante de la historia de México,
Shilinsky se queda muchos pasos atrás.”
El entusiasmo de Luis Gerardo Méndez en sus últimos pro-
yectos lo ha llevado a asociarse para hacer realidad la versión
fílmica de la obra No sé si cortarme las venas o dejármelas lar-
gas, de Manolo Caro, con quien acaba de hacer Elvira, te daría
mi vida pero la estoy usando, una dramedy al lado de Cecilia
una mujer a quien su marido le dice un día que va por cigarros
y nunca regresa. Es la búsqueda del amor de su vida, mientras
reconstruye lo que una relación así deja cuando se rompe, pe-
dazos tuyos por todos lados y en ese viaje se va encontrando
con personajes muy característicos, muy al estilo de Manolo.
Creo que es un gran homenaje al cine de Almodóvar.”
No hace mucho, Luis Gerardo reconoció su fama entre
lágrimas ante su terapeuta: “Nunca se lo había dicho a nadie
porque es horrible decir eso, pero en ese contexto lo dije y
como que ahí me relajé. Aceptas lo que te pasa, que haya
fotógrafos tomándote fotos en un restaurante, los autógrafos y
esas cosas. Es parte del paquete y creo que está bien.”  
Este viajero irredento ha dicho adiós al bajo perfil, encontran-
do en horizontes lejanos el remedio perfecto para la saturación,
desintoxicándose para tener más cosas que aportar: “Finalmen-
te lo más importante de la vida es vivirla y, como actor, nutrirte
de tus experiencias”. Y su travesía apenas comienza...
“Ahora puedo
verbalizarlo, aunque en
ese momento no era tan
consciente. Es ahora que
me doy cuenta del poder
q u e t i e n e e l t e at ro pa r a
reflejar, conmover y
confrontar al otro. ”
104
ELLA ES

SEPTIEMBRE 2014
FotoGRAFÍAs: BoBo Producciones
Estela
Calderón
ha conquistado a quien se deja, y
acá demuestra que mucho más
que una hermosa mujer, es fuerte
e inteligente.
Por Erick E. Tapia. / @EseErick

A
ctualmente Estela participa en una telenovela para
Telemundo llamada Los Miserables. Se trata de una
adaptación libre de la obra de Víctor Hugo; dice estar
muy contenta, aunque ya estuvo en esa cadena hace
diez años, cuando comenzó sus estudios en Argos.
Gracias a su profesión como actriz, inter-
pretando distintas personalidades, es que se ha
arriesgado a otras cosas. Estela asegura haber descubierto
mucho sobre ella misma, lo que la ha llevado a un sitio don-
de es más segura y persigue de manera más clara lo que de-
sea en la vida.
“Hoy en día ser mujer es una gran responsabilidad. A veces
nos toca trabajar más que los hombres, me refiero a quienes son
mamás o amas de casa y encima tienen que contribuir económi-
camente”, dice convencida de que son buenos tiempos para que
la mujer pueda hacer de todo: ser madre, profesionista y hasta
pilar de un hogar.
Estela también es una mujer informada, cuenta con una
postura política con respecto a su país. Cree que tenemos un
gobierno que no ejerce como debería, pero que todo se puede
mejorar a través de la educación, dice, pues “es la única mane-
ra que tenemos los mexicanos para irnos de tercermundistas
a primermundistas”.
Una de sus grandes decepciones es encontrarse con una
generación que desea todo fácil, sin esfuerzo. Sobre todo, los
hombres. “Con el tema de la equidad, los hombres ya no se
quieren esforzar para conquistar a alguien, tener paciencia
para enamorar a la mujer, antes que cualquier otra cosa. Si se
les dificulta un poco ya quieren tirar la toalla”.
Está convencida de que los hombres y las mujeres podrían
renunciar a varias cosas para hacer la vida más llevadera. “Las
mujeres tendríamos que dejar de ser impuntuales, mientras que
ellos... renunciar a ver el fútbol tanto o hallar un punto medio
entre ver menos partidos e intentar pasar más tiempo con noso-
tras, como ir al cine o a tomar algo”.

SEPTIEMBRE 2014 105

 ELLA ES

Tres consejos
para seducir
1. Atención. Que el
hombre escuche
realmente lo que la
mujer está hablan-
do y se involucre en
la plática.

2. Respeto. Ésa es
muy personal: que
la mujer sienta que el
hombre le da su lu-
gar es algo muy
importante.

3. Que la consientan.
Es básico que la lle-
ven a algún lugar
lindo a cenar, que le
den sorpresas, que
sean detallistas. No
importa qué, pero
que sienta que es-
tán esforzándose
por conquistarla.
Siempre es bueno.

106 SEPTIEMBRE 2014

 GP
GUÍA DE PECADORES

Lollygagger Lounge Chair

square
comfort
Esta silla de descanso es producto de años de
experiencia en la fabricación de muebles pa-
ra exterior de Loll Designs: sólo hay que deslizarse y
sentir que el cuerpo se acomoda sin problemas para
llegar al grado de comodidad deseado. Cuenta tam-
bién con un abridor de botellas integrado que hará
innecesario volver a levantarse.

SEPTIEMBRE 2014 107

 GUÍA DE PECADORES

DV8 Golf Clubs

smart-ass
golfers
Una mochila ligera para transportar los palos de
golf que evitará los tropezones a la hora de jugar
y cuando haya que moverse de la casa al campo o
viajar de una locación a otra. Su acoplador paten-
tado te permite pasar del palo de grafito al de ace-
ro con gran facilidad y rapidez para que tu concen-
tración no se afecte ni un poquito.

LaMetric Smart Ticker

Nagging pretty little thing
De forma estilizada, tamaño multiusos (ventana, pared o escritorio), diseño nove-
doso y práctico, este aparatito es tu mejor aliado tanto en tus tareas cotidianas co-
mo en tu trabajo. Actualiza la información del clima o hasta de tu régimen de ejer-
cicio, correos electrónicos o likes en Facebook. Viene con su propia app y se puede
convertir en tu conciencia misma.

Braven Mira Speaker

HANGING OUT
IN FASHION
Diseñadas con el concepto de portabilidad en
mente, estas bellas bocinas multiusos y resisten-
tes al agua (ipx5) tienen una pila que dura hasta
10 horas y son ideales para excursionistas o aven-
tureros en general. Puedes cargarlas o colgarlas
de cualquier parte, usarlas para amplificar el so-
nido de tu teléfono y además tienen puerto de
entrada para aparatos sin tecnología Bluetooth.

108 SEPTIEMBRE 2014

 Es una edición
limitada que
surgió en el la-
NikeLab LunarGlide 6 boratorio Nike.
Cuenta con

a run in the moon

una mejoría
notable en la
suela de espu-
ma Lunarlon.

Tenis para correr con tecnología de punta: ofrecen sua-

vidad, soporte y estabilidad empacados en un diseño
vanguardista. Inspirado en las caminatas en la luna, Ni-
ke se enfocó en fabricar una suela ligera pero confiable
y resultó la goma Lunarlon que ‒incorporada al diseño
anatómico del zapato‒ agrega movilidad sin sacrificar
durabilidad y tracción.

GameVice Controller
NEXT BEST THING
(for gamers)
Para jugar en una pantalla touch como si lo
hicieras en una consola frente a la televisión,
necesitas este control. El GameVice te ofrece
palanca, cojín de dirección y esos botones a los
que estás acostumbrado sin siquiera tener que
sincronizarlo con tu iPad o tableta, basta con
conectarlo y aprovechar su diseño ergonómico
para usar ambas manos como si nada.

Titan Zeus 370-inch 4k TV

The King Size
Es la televisión con un nombre tan épico como su tamaño,
la más espectacular y quizás también la más difícil de aco-
modar. Pero si tienes 1.6 millones de dólares para adquirir-
la, seguro el espacio no será un problema. La pantalla mide
370 pulgadas diagonalmente (4 veces más que sus compe-
tidoras) y tiene Ultra High Definition de 4K, aunque hay de
dimensiones más prácticas. Titan, empresa londinense que
apenas incursiona en el ramo, ofrece fabricar una de acuer-
do a las necesidades específicas de cada cliente.

SEPTIEMBRE 2014 109

 GUÍA DE PECADORES

AKG K812 Headphones

super rock dj

Para profesionales o clavados en

cada detalle de la música, estos
audífonos de alta tecnología con-
tienen un transductor de 53 mm,
el sistema magnético más fuerte
del mercado y unas bobinas de voz
forradas en cobre que aumentan la
frecuencia más allá de la capacidad
del oído humano. Para un dj que se
respete, nada nunca es suficiente.

Su cable ostenta una lon-

gitud de 3 metros, especial
para profesionales y audió-
filos que buscan mezclar
movilidad, confort y alta
fidelidad. Este modelo cuenta
con el transducer más
grande que akg haya
construido, mide 53
mm y fue hecho para
empujar los límites
auditivos.

110 SEPTIEMBRE 2014

 Steak Champ Thermometer
the end of
under/
Amazon Fire Phone
Smartphone overcooked
Un termómetro inteligente para cocinar cortes justo al tér-
of Interest mino deseado en la parrilla, el sartén o el horno. Tan simple
como insertarlo, esperar a que “flashee” 2 veces para servir
Con pantalla de 12 cm de alta definición, tu pieza de carne y al terminar de hacerlo estará lista para
cámara trasera de 13 mp, lte global y un disfrutarse. Esta maravilla alemana de acero inoxidable cal-
procesador Snapdragon cuádruple, es- cula la temperatura con su precisión electrónica a todo lo
te novedoso producto destaca de los largo, no sólo en la punta.
demás teléfonos inteligentes por sus
cámaras delanteras que siguen el movi-
miento de tu cabeza para una perspec-
tiva dinámica. Incluye además un botón
dedicado para FireFly, un original identi-
ficador de productos, números telefóni-
cos, canciones, películas y series de tele-
visión que rebajará a Person of Interest a
mero costumbrismo urbano.

NOCS NS2 Air Monitors

PODER CON
DISEÑO MINIMAL
Con este set de bocinas suecas con tecnología
AirPlay puedes escuchar música de manera remo-
ta desde tu Mac, pc , iPod, iPhone o iPad y decirle
adiós a los cables y al sonido mediocre de los tra-
dicionales altavoces de escritorio. De belleza mi-
nimalista, con bajos profundos, precisos, así como
medios tonos y altos bien balanceados.

SEPTIEMBRE 2014 111

 GUÍA DE PECADORES
NomadClip
LITTLE LIFE
SAVIOUR
Una cable multicargador portatil cabe per-
fecto en tu llavero o el bolso de tu chaqueta
en esos momentos donde el smartphone
o la tablet son tu única arma y no puedes
quedarte sin pila. Se conecta a cualquier
puerto usb a la vez que es resistente y bello,
pero no se vaya con la finta: no es para car-
gar ni escalar montañas.
112 SEPTIEMBRE 2014
Garmin Approach S6 GPS Golf Watch
IMPRECISIÓN
AL HOYO
No se trata de hacer trampa, sino de moni-
torear tus mejores movimientos y golpes
y usarlos a tu favor. Este lindo reloj de golf
lleva una récord de tu línea de juego ayu-
dado por unos sensores que miden el rit-
mo de tu balanceo y la velocidad, compa-
rándolos con la proporción necesaria para
mejorar tu técnica. También te ayuda con
su gps a prever obstáculos y llevar una re-
lación de tu puntuación, así como calcular
distancias en tiros largos.
Ariel Ace Motorcycle
RÁPIDA,
FURIOSA Y CHIC
Al incursionar en el mercado de 2 ruedas, la mar-
ca impactó con esta motocicleta deportiva con
marco de diseño impresionante, fabricada
con una aleación de aluminio y un motor Honda
que alcanza una velocidad de hasta 265 km por
hora. Además, se puede elegir el tipo de asiento,
asideras, frenos, tamaño del tanque y acabados
hechos por profesionales.

PatchNRide
SIN CONTRATIEMPOS
Lo que todos los fanáticos de las bicicletas estaban esperando: una he-
rramienta práctica y eficiente que te resolverá cualquier ponchadura
de llanta durante tu rodada en menos de un minuto y como si fueras
un profesional. La solución es permanente, porque no tienes que des-
montar y funciona para cualquier tipo de llantas.
Bkon Craft Brewer
HORA DEL TÉ
FUTURISTA
Preparar té, café o cualquier tipo de bebida no había sido
nunca tan interesante hasta que llegó este aparato que
utiliza tecnología rain (Infusión Atmosférica Invertida).
Funciona por medio de una cámara de vacío que usa la pre-
sión negativa, menos temperatura ‒y tiempo‒para obte-
ner el mejor sabor de lo que elabores. En su pantalla touch
incluye una nube de recetas para usar y compartir.
Baxter Base Camp X Cut-Throat Razor
DIRECTO A
LA YUGULAR
Al comprar una navaja de rasurar clásica hay que buscar siem-
pre la mejor. Considerando lo delicado que es el cuello y lo fi-
losa que debe ser, ésta tiene un agarrador de madera de nogal
tallada a mano en el estudio canadiense Base Camp y una hoja
de acero azulado de 6/8 de pulgada (de Hart Steel), además de
una funda de lona color verde olivo que complementa el set
de una manera muy elegante.
SEPTIEMBRE 2014 113
 LUGARES

Temporal

Menú
metamorfosis
Impresionó con uno de los mejores lugares para desayunar en la Condesa: Fresco
by Diego. Ahora, el chef Diego Pérez Turner vuelve a sorprender con un sitio que se espe-
cializa en una cocina capaz de reinventarse de acuerdo a los ingredientes de estación.
Fotos de @playadura

114 SEPTIEMBRE 2014

 sibarita

E
l concepto de este restaurante, ubicado
en el corazón de la Condesa, es en todo
momento regirse por sabores y aromas
de cada temporada. Así, cualquier comen-
sal puede probar una distinta carta si va en prima-
vera y en verano. La razón, de acuerdo con el chef y
socio del lugar, Diego Pérez Turner, es utilizar exclu-
sivamente ingredientes frescos que vengan direc-
tamente del campo, en lugar de añadir productos
congelados o enlatados como sucede en la mayoría
de los restaurantes para mantener una carta vigen-
te a lo largo del año.
En Temporal todo cambia cada tres meses: la
carta de alimentos para aprovechar las verduras y
pescados de temporada, la decoración del lugar, la
cata de vinos y la coctelería para incluir frutas de la
estación y hasta el uniforme de los meseros, cocine-
ros y barman.
Para Diego, el sitio y la cuestión gastronómica van
íntimamente ligados, por lo que el énfasis que puso en
la decoración del lugar, elegante, agradable y cálido,
es ideal para disfrutar de un buen platillo, ya sea en su
área cerrada con enormes ventanales o en la increíble
terraza que da a una de las calles más fascinantes de
la colonia: Nuevo León. “La gente que viene a nuestro
Como platillo fuerte hay uno imperdible que te
dejará con un agradable sabor de boca. Se trata del
chamorro de cerdo estofado con sidra, con rayadu-
ra de limón, puré de nabo y hongos. Esta carne es tan
suave que ni siquiera se necesita cuchillo para desme-
nuzarla y en el paladar deja una sensación de equili-
brio entre suavidad de la carne, su jugo y el puré.
Bien puede cerrarse esta aventura gastronómica
con un pudín de pan con helado de vainilla adorna-
do con rajas de duraznos, frutas rojas y caramelo. Tal
vez una tarta de ciruelas o simplemente con cualquie-
ra de las dos opciones de pan: centeno o baguette.
Cabe recordar que Diego Pérez Turner ha sido uno
de los reformadores del concepto de panadería de
barrio con Fresco, por lo que aquí puso especial aten-
ción en la repostería. Un buen acompañante para la
carne es cualquiera de los cocteles que aquí se sirven.
El Kikawa, combinación de mezcal, kiwi, hielo y jugo
de naranja, es ideal para tardes calurosas y un alicien-
te para olvidarse por un rato de la jornada laboral. O
bien, para terminar el día dejándose relajar con una
fresca bebida y la mejor compañía.
Louis Roederer
champaña
de zares

L
restaurante busca cocina de temporada. Nuestra ofer-
ta es gastronomía internacional y por eso está elabo- ouis Roederer decidió
rada con ingredientes y técnicas internacionales, aun- renovar la imagen de
que muchas de las recetas son creaciones o versiones sus botellas, etiquetas
nuestras”, asegura Diego Pérez Turner. y empaques, celebrando de
Para la temporada de verano en el Distrito Fe- esa manera la evolución de
deral ―diferente al verano soleado de otras regio- una de las marcas de Cham-
nes del mundo― el restaurante ha incluido en su pagne más legendarias de
carta alimentos preparados con hongos, duraznos, Francia. Entre las etiquetas
ciruelas, acelgas, brócoli, camarones y algunos tipos más vendidas en nuestro
de pescados que caen en las redes de los pescado- país están Brut Premier,
res del Golfo de México. Vintage Rosa y Cristal; esta
Entre las recomendaciones está una ensalada Cé- última fue creada en el si-
sar tradicional que para los meses del verano ha sido glo xix exclusivamente para
preparada con hongos y frutas tropicales. Sin embar- Temporal el zar Alejandro II y puesta a
go, apenas te sientas en la mesa, recibes una canasta Saltillo 1, esq. Nuevo León. la venta para todo el público
de pan recién horneado con una salsa de aceite, na- Col. Condesa hasta 1945.
ranja y ajo un tanto picosa. Tel. 5211 5477

SEPTIEMBRE 2014 115

 ESCAPE

Soler 5862

BUENOS AIRES
EN UNA PARADA
El Hotel Fierro, internado en Palermo, uno de los barrios más candentes de la capital
argentina, no es un hotel cualquiera. Con su oferta gastronómica de autor, este san-
tuario urbano rinde culto al mejor de los lujos: el placer sibarita de sentirse en casa.
Por Gabriela Rentería / Fotos Hotel Fierro

P
isar esta ciudad es ya de por sí una ex-
periencia qué contar. Cuna de grandes
escritores, zona futbolera por antono-
masia, y una maravillosa tierra don-
de seguramente se pueden probar algunos de los
más extraordinarios cortes de carne del mundo.
Una ciudad moderna, un punto de encuentro cos-
mopolita y en constante evolución que guarda ese
toque extraordinario que le brindan las tradicio-
nes latinoamericanas. Muchas de ellas aquí son in-
alterables, como las siestas, las confiterías y aque-
lla fascinación por caminar las calles sólo por el
gusto de hacerlo. Como viajero, ése puede resultar
uno de los mayores encantos de Buenos Aires: mi-
rar a su gente caminando sus calles, entrando y sa-
liendo de sus restaurantes y bares. (Una especie de
excursión voyeurista, quizá).
Palermo is love
Y uno de los barrios ―son 48 en toda la ciudad― don-
de más se vive ese único espíritu argentino sin duda
es Palermo, el mismo que de algunos años a la fecha
(dicho por más de dos porteños) se ha convertido en
un punto de reunión y, para muchos, en la mejor op-
ción de la ciudad para la vida nocturna. Pero más allá
de la moda, Palermo es un barrio que bien puede defi-
nir la vida joven adulta de la urbe. Sus calles arboladas
con un interesante mestizaje de arquitectura y dise-
ño son habitadas por una amplia diversidad de per-
sonalidades. El mismo barrio se divide por ellas. Y, jus-
to en la parte más conglomerada, podríamos decir la
más fashion. En Palermo Hollywood está el Hotel Fie-
rro, un edificio común, sólo con una puerta de cristal
y graffitis que lo distinguen desde afuera. Dentro, la
modernidad impera a partir de su recepción. Los colo-
res rojo, negro, blanco y plata conviven para crear una
atmósfera elegante, pero a la vez cálida en cada parte
del hotel y de las habitaciones, que son pocas, amplias
y con detalles que consienten bien al visitante.
En su último piso, el séptimo, una piscina ador-
na en un espacio minimalista y elegante, el techo
del edificio. El spa es una visita obligada en este lu-

116 SEPTIEMBRE 2014

gar. Hotel Fierro es una experiencia en sí, tiene la tio donde lo verde da un respiro a tanta urbanidad.
cualidad de hacer sentir a quien lo visita como en Hay brunch los sábados y los domingos. Para mí
casa, con una personalidad innovadora y excelente es un lugar ideal para cenar. Luego, afuera, espe-
servicio. ¿Comer en Hotel Fierro? Ésa es harina de ran las calles de Palermo para andarlas y dejar-
otro costal, una vivencia igual de única. se convencer por algún sitio donde continuar la Soler 5862
noche, y después, caer en las perfectas almoha- Palermo. Buenos Aires, Argentina.
La cocina de Hernán das del Hotel Fierro. fierrohotel.com / @fierrohotel
Muchas son las opciones en Buenos Aires para pro-
bar esta llamada nueva oleada de gastronomía la-
tinoamericana, muchos los chefs y las propuestas.
“Hotel Fierro es una experiencia en sí,
La cocina de autor que se puede degustar en el Tiene la cualidad de hacer sentir a quien lo visita
restaurante del Hotel Fierro es una de ellas, una de como en casa, con una personalidad innovadora y
las más novedosas. Con una ejecución irreprocha- excelente servicio. ¿Comer en Hotel Fierro? Ésa es
ble, el cocinero argentino Hernán Gipponi juega harina de otro costal, una vivencia igual de única.”
con texturas, técnicas e ingredientes locales y crea
platillos sorpresivos con excelentes presentacio-
nes. El restaurante hg (por las siglas del nombre de
su chef) cuenta además con una de las cartas de vi-
nos argentinos más presumibles de la ciudad, a car-
go, ni más ni menos, que de Andrés Rosberg, el pre-
sidente de la Asociación Argentina de Sommeliers.
Un menú degustación de nueve tiempos es la
forma ideal de conocer, divertirse y dejarse llevar
por el talento de Hernán, en un ambiente súper re-
lajado y disfrutar del entorno. La misma elegancia
que distingue al hotel, pero con un sello propio que
le da una pared repleta de fotos, la ventana que
deja ver lo que sucede en la cocina y al final, un pa-

SEPTIEMBRE 2014 117

 THE SPOT

Tomás Casa Editora de Té Esto hizo que Larrínaga se con-

virtiera en todo un geek del té, lo

culto a los sentidos

que le permitiría ofrecer una cáte-
dra, si quisiera, sobre cómo, cuándo
y dónde tomar el té.
Este lugar lleva en su espíritu
Más que perseguir un fad, este nuevo sitio tiene la misión de transmitir el sello de Casa Bosques y, además
de un sitio dedicado a esta bebida,
una tradición milenaria en cada exquisita taza. uno puede llevarse alguna parafer-
Fotos: @playadura nalia: Tazas, mezclas especiales, te-
teras y hasta infusores de bambú
que emulan los primeros utilizados
en Oriente para contenerlo.
De esta manera, cualquier per-
sona que tenga la oportunidad de
visitar este local, seguramente se
llevará consigo parte de la filosofía
que Eugenio ha querido repartir en
cada una de sus latas de mezclas;
el equipo está convencido de que el
té es una experiencia de aroma y
sabor, la cual se traduce en benefi-
cios para el cuerpo y la mente. Es sin
duda lo que uno encuentra en cada
producto de la casa, pues no sólo se
trata de una selección de tés culti-
vados y procesados a mano, sino
que a cada sorbo que damos, fácil-
mente podemos probar la historia,
la tradición y la cultura del lugar de
procedencia del té.

C
ualquiera tendría sus reservas al ver que un sitio se ostenta como
una casa “editora” de té, pero basta cruzar unas cuantas palabras
con las personas encargadas del lugar para descubrir que real-
mente saben de qué hablan, haciéndole honor a su nombre. Tomás
También se pensaría que cualquier establecimiento de este tipo surgiría en Tamaulipas 66,
un barrio como las colonias Roma y Condesa, un área que en últimas fechas se Colonia Condesa,
ha caracterizado por ostentar una efervescencia complaciente a nuevas ten- Tel. 4444 3918.
dencias. El espacio no obedece solamente a un fad por el té; al contrario, detrás
cuenta con la mera intención de hablarle a la gente que sabe del tema y a orien- Nada como degustar algu-
na mezcla de Tomás, he-
tar a los neófitos sobre las propiedades y las delicias de beberlo. El nombre de cha al instante.
este lugar encontró su inspiración en Thomas Sullivan, el hombre al que por se-
La selección consiste en
rendipity se le adjudica la invención de la bolsita de té. más de 100 opciones de té.
Tomás Casa Editora de Té está ambientado con sillones y mesas distri-
buidas delicadamente en el lugar; también posee una especie de terraza
donde se puede disfrutar con toda comodidad de una bebida al fresco.
El lugar ofrece una amplia variedad de mezclas, las cuales están clasifi-
cadas por medio de tres dígitos; éstos indican, por ejemplo, qué tipo de té
es y cuál es su sabor predominante. Entre su variedad, Tomás ofrece: verde,
blanco, oolong, negro, fuerte, mate, booibos y tisanas. Cada uno, con una
combinación extra que termina por definir exactamente cuál se volverá el
favorito de cada quién. Además, todos tienen una ficha técnica, la cual no
sólo despliega información sobre el sabor predominante o sus ingredien-
tes; también ofrece datos sobre los beneficios que trae esa unión tanto para
el cuerpo como para la mente. Para llegar a desmenuzar tanta información
sobre determinados compuestos, Eugenio Larrínaga ―creador de este fas-
cinante concepto― ha recorrido el mundo entero para conocer las propie-
dades del té en el ser humano; pero no únicamente eso, también se ha dedi-
cado a estudiar los orígenes, los componentes, los aromas, los procesos y los
aromas que se originan al disfrutar de este ancestral líquido.

118 SEPTIEMBRE 2014

 PROMOCIONES

sONY LEE COOPER

La marca japonesa tiene en exclusiva Haz tuya una camisa
para ti un espectacular Xperia T3; pa- de la marca británi-
ra hacerlo tuyo tienes que enviar un ca y vístete con esti-
e-mail y mencionar cuántos mega- lo. Para hacerlo envía
pixeles presume su cámara, y en qué un correo electrónico
consiste su sistema Exmor rs. en el que menciones
el año en el que fue
fundada y cuál fue su
nombre original.

La casa
invita
trivias@openrevista.com
Envía las respuestas con tu nombre
completo, teléfono y número de ife.
Si resultas ganador, recibirás una
notificación con los detalles de la
entrega de tu obsequio.

ancho reyes casillero del diablo

Sumérgete en la aventura
de Menjurje Ancho Reyes
al ganarte una botella del
versátil ejemplar. Para ha-
cerlo tuyo, envía un correo
en el que menciones el año
en que fue creada su rece-
ta, así como la ciudad don-
de se originó.
Disfruta un ejemplar de este
exquisito vino representati-
vo de Chile, ideal para mari-
dar con cordero o estofado, al
ser de las primeras personas
en enviar un correo en el que
menciones de qué valle es ori-
ginaria la reserva Casillero del
Diablo Cabernet Sauvignon.

capa de ozono la
La marca mexicana de biblia
calzado y Open tienen Lleva a casa esta
para ti un par de zapa- dramatización de
tos que se insertan en la Biblia en dvd para
las últimas tendencias acercarte en esta
de estilo para caballe- nueva versión a la
ros. Para llevártelo, en- historia más grande
vía un correo en el que jamás contada. Pro-
digas en qué año sur- ducida por History
gió la empresa y cuán- Channel, este serial
tas tiendas existen de captura la vida des-
la firma. de la creación.

* Los premios de promociones deberán recogerse personalmente en nuestras oficinas. SEPTIEMBRE 2014 119
 PROMOCIONES

folicuré backpack
El experto en fortalecer Llévate este backpack
el cabello comparte una con motivos de la Fe-
muestra de su produc- mexfut al enviar un
to estrella. Para ello, de- correo electrónico en
bes explicar en un correo el que narres breve-
electrónico cómo es que mente cómo habrías
actúa Folicuré para pe- festejado el pase de
venir la caída de cabello la selección a cuartos
al fortalecerlo. de final en el pasado
mundial.

vasenol
Este kit incluye una serie de cremas para re-
cuperación de la piel ante los cambios brus-
cos de clima, la contaminación y los efectos
del estrés. Para llevártelo, menciona quién
patentó, y cuándo, la fórmula de vaselina.

MANCHESTER Alipús
UNITED Obtén una muestra del
Este jersey de Manchester mezcal Alipús destilado
United, con autógrafos de por la firma de los Dan-
los jugadores, puede ser tu- zantes. Para disfrutar
ya al decir en qué año esta- de estos, menciona en
bleció el club su alianza con un e-mail cuántos res-
la compañía aon , así como taurantes pertenecen
el nombre de su actual di- al grupo y en dónde es-
rector técnico. tán ubicados.

blu-ray
Llévate a casa una de
estas películas que
Open tiene para ti.
Hazlo escribiendo en un
correo el nombre de dos
actores que participan
en la cinta que deseas
ganar, así como una
breve reseña del filme
en cuestión.

* Los premios de promociones deberán recogerse personalmente en nuestras oficinas.

120 SEPTIEMBRE 2014
 VIAJES

El choque cultural con esta

ciudad, mucho más que
alienarnos, constituye un acto
de seducción por sí mismo.
Nos incita no sólo a patear la
ciudad y descubrirla en cada
esquina de las indescifrables
calles, sino a conquistarla en su
totalidad con cada platillo que
llega a nuestra mesa.
Por Miguel Robles

SAN PETERSBURGO

DE ZARES
Y OTRAS
DELICIAS
SEPTIEMBRE 2014 121
 VIAJES
C
ierto es que realizar un viaje siem-
pre implica empezar de cero. Más
aún hacerlo a un país del que se
desconoce su lengua. Pero esto no
siempre es un asunto negativo, al
contrario. Partir desde un determinado punto
cero siempre ofrece un sinfín de posibilidades
que lo invitan a uno a apropiarse de la ciudad.
Detrás de ese hermoso horizonte que dibu-
ja la ciudad de San Petersburgo y que enmar-
ca al Río Neva, como la Fortaleza de San Pedro y
San Pablo cuyas cúpulas se encargan de rayar el
cielo, yace una ciudad para caminarse, para des-
cubrirla al sumergirse en sus calles; una de ellas,
la fantástica Avenida Nevsky que, edificio tras
edificio, nos permite devorar la historia de la ciu-
dad. Es la avenida principal de San Petersburgo y
recorre una gran variedad de establecimientos,
hoteles y restaurantes. Una parada obligada es
en Gogol, casi a la orilla del Río Moika; se trata de
uno de los restaurantes más interesantes de en-
tre las propuestas gastronómicas del sitio, y que
lleva el nombre del autor de Almas Muertas (de
hecho, en la entrada del restaurante hay un abri-
go del escritor colgado). El sitio exuda un am-
biente literario que fascinará a todos aquellos
asiduos a la literatura rusa, un menú que pre-
senta cada tiempo como si se tratase del capítu-
lo de un libro. Pero, sobre todas las cosas, en este
lugar uno puede degustar la mejor sopa Borsch
de toda la ciudad.
De Rusia con amor
La Avenida Nevsky, además, ofrece distintos
puntos turísticos obligados. Está la Catedral
de Kazán, el puente Anichkov (un cruce en el
122 SEPTIEMBRE 2014
que sus cuatro esquinas están adornadas por
las célebres esculturas de caballos), así como El
Palacio de Invierno, una de las paradas más im-
portantes de San Petersburgo. El edificio fue re-
sidencia de los zares entre 1732 y 1917, y ahora es
la prominente sede de El Museo del Hermitage,
una de las mayores pinacotecas y museo de an-
tigüedades del mundo.
La colección de este museo ocupa un com-
plejo conformado por seis edificios situados a
la orilla del río Neva. Luego de recorrer a pie la
ciudad, quizás es momento de detenerse para
degustar algo.
Y nada mejor que acercarse a la avenida Admi-
ralteisky; ahí se erige un pub irlandés, propo-
sitivo en lo que se refiere a la oferta culinaria.
Aunque parezca extraño, Radio Ireland sirve el
mejor Pelmeni de la ciudad; durante el almuer-
zo, el lugar casi siempre está muy poblado, pero
vale la pena esperar unas cuantas horas para
degustar alguno de los platillos locales, acom-
pañados también de una cerveza endémica.
Sin duda, uno no puede abandonar es-
ta ciudad sin haber tocado algún blini con un
exquisito caviar, o el famoso Beef Stroganoff
(cuyo título fue inspirado en la familia del mis-
mo nombre) o Solyanka, especialmente en
UN MISTERIO
el Russian Vodka Room No. 1, en el Boulevard CADA NOCHE
Konnogvardeysky. No hay nada tan fascinante como dejarse abrazar
por el manto de la noche y hurgar para encontrar
Es difícil conocer en una sola visita esta ciu- detalles memorables. Acaso la movida rusa más
dad, su oferta cultural y arquitectónica, la histo- interesante de la ciudad sucede en bares under-
ground, como en Boroda Bar, Radiobaby, Modroof
ria que yace dentro y fuera de sus ríos. El linaje y en la calle Dumskaya. Para vivirla en serio, sólo
de la que fuera construida como ventana hacia hay que llevar unos miles de rublos y quitarse el
miedo a lo desconocido.
el mundo occidental ofrece un sinnúmero de
sabores cuya evocación es la de provocar el an-
tojo por volver.
La oferta gastronómica
es tan sólo una de las
propuestas de esta
ciudad; al visitarla, uno
se lleva una experiencia
exquisita que seduce a
los cinco sentidos.

oladyi
Eliseyev Coffeeshop
Son más pequeños y ligeros que los pancakes americanos, sobre todo
THE CORNER SHOP
E
porque están hechos con yogurt en vez de leche. Además sus toppings
los vuelven más divertidos: salmón y crema agria, o mermelada y cre-
ma agria. Una delicia.
n Moscú y dentro de un edificio ―que postería, charcuterie, caviar ruso, Champag-
quizás es la prueba más contunden- ne, vinos y cualquier otra delicia culinaria.
te del legado arquitectónico del Art Se trata de un lugar increíble que solicita
Nouveau―, se encuentra esta peculiar tien- una pequeña cuota para tomar fotografías,
da gastronómica. La elegancia y opulencia pero que bien vale la pena para llevarse dul-
del Viejo Mundo se hacen presentes en la ces imágenes con los manjares de las vitri-
variedad de productos de ésta: piezas de re- nas (antes de que se deshagan en la boca).

borsch
Es una exquisita sopa, considerada un pilar en la gastronomía rusa.
El betabel (ingrediente principal) le confiere su sabor terroso, ésta se
sirve fría o caliente y siempre lleva como guarnición una generosa cu-
charada de crema agria.

BEEF GOULASH
Café Vienna, el restaurante ubicado en Hotel Corinthia, ofrece uno
de los mejores goulash de res. Vale la pena hacer una reservación en
este lindo sitio.

SEPTIEMBRE 2014 123

PUBLIRREPORTAJE
fita
MÉXICO, PROMOTOR
DEL TURISMO MUNDIAL
Un mosaico de tradiciones, colores y sabores, donde el pasado y el
presente se conjugan para crear una tierra única que tienes que vivir
y sentir. Esto y más es nuestro país, y fita lo comparte con el mundo.
México es una potencia turística a nivel mundial y para
contribuir a su posicionamiento se creó fita (Feria Interna-
cional de Turismo de las Américas), un espacio que reúne a
profesionales de la industria turística mundial con el fin de
impulsar la promoción y comercialización de productos y
destinos turísticos.
Juan Carlos Hinojosa, director de fita, comentó que
la feria, que se llevará a cabo del 18 al 21 de septiembre
en la ciudad de México, se proyecta a través de tres
ópticas: de negocios, académica y social. Por ello, abrirá
sus puertas al público en general durante dos días, con
la intención de que el consumidor final se sensibilice con
los destinos turísticos, se sienta motivado a conocerlos
en sus próximas vacaciones y pueda comprar a los me-
jores precios. Y, por otro lado, que líderes y empresarios
hagan de fita su feria y su casa.
“Las expectativas para este año son sumarnos a la po-
lítica que el gobierno federal estableció con la secretaria
de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, de tener una estrategia
incluyente y trasversal, en la que se sumen los esfuerzos
para hacer del turismo una potencia, abrir mayores cana-
les de comercialización, generar nuevas expectativas de
comercio y negocio, así como posicionar a México como
la puerta de entrada y punto de enlace hacia América
Latina”, afirmó Hinojosa.
Capital cultural
En México los esfuerzos están enfocados a Sol y playa,
sin embargo, el territorio central acoge también una gran
diversidad de riquezas culturales y naturales que son Patri-
monio de la Humanidad, además de ser la capital cultural
y gastronómica de América Latina. Por eso fita hace un
trabajo mayor para posicionarlas a escala global, junto
con “esfuerzos enfocados al turismo lgbt, de negocios,
religioso y cultural”, aseveró Hinojosa.
124 SEPTIEMBRE 2014
fita en el tiempo
Continúan los stands y pabellones tradicionales como los
gastronómicos, de negocios, el lgbt y el de aventura. Este
año, además, traerán 200 compradores especializados
–por producto, destino y mercado– para abrir un panora-
ma económico en el sector turístico.
fita en números
La feria mide 40, 000 metros, participan 2, 500 exposito-
res de los cinco continentes provenientes de más de 900
empresas y cuenta con más de 108 mil profesionales del
turismo. Se llevan a cabo 20,000 citas de negocios y parti-
cipa la parte académica con universidades de prestigio.
Encontrarás:
• Un área de exhibición de 35,000 metros donde
cadenas hoteleras, líneas aéreas, hoteles independientes,
arrendadoras de autos, agencias de viajes, tour operado-
res, líneas de autobuses, gobiernos de los estados, fideico-
misos de promoción, destinos nacionales e internaciona-
les, organismos públicos y privados, parques turísticos y
países presentan sus novedades, productos y servicios.
• Un área de 5,000 metros habilitada con salones
para realizar presentaciones y llegar a los compradores y
profesionales del sector.
• Pabellones temáticos con presentaciones segmen-
tadas por tipos de producto.
www.fitamx.com
Cheesecake Factory
apertura
en méxico
Fue inaugurada el 17 de julio la primera
de 10 sucursales que Alsea planea
abrir de la cadena Cheesecake Factory
en México. La primera se ubica en el Centro
Comercial Galerías, de Guadalajara, en un
espacio que supera los mil metros cuadrados.
Alsea hizo una inversión de 70 millones de pe-
sos generando más de 200 empleos directos.
En los próximos meses considera la apertura
de otra sucursal más en la capital mexicana
que estará ubicada en Santa Fe.

SEPTIEMBRE 2014 125

 OPEN WORLD

TMNT
TORTUGAS
EN MÉXICO
La actriz Megan Fox visitó la capital
mexicana para asistir a la alfombra roja
del reebot de la cinta Las Tortugas Nin-
ja, dirigida por Jonathan Liebesman, en la que
Fox interpreta a la periodista April O´Neil. La
premier se realizó en Cinépolis Paseo Acoxpa,
en donde la también protagonista de Trans-
formers reveló que ésta era su primera visita a
México y que esperaba que alguien la llevara a
conocer las pirámides de Teotihuacán.

126 SEPTIEMBRE 2014

 Jimena Sánchez
el verano es de open
La de Jimena, de inmediato se convirtió en
una de las portadas más deseadas por el
público. Desde que la conductora de Fox
Sport decidió posar para la lente de Open hubo
expectativas, y éstas se cumplieron cuando la
revista salió a los distintos puntos de venta en
julio. La firma de autógrafos se llevó a cabo en el
centro comercial Gran Sur; en este sitio, cientos
de admiradores de la “chica del clima deportivo”
se dieron cita para aprovechar y tomarse una
foto con ella y de paso, desde luego, llevarse un
ejemplar de la revista.

p.s. Aéropostale

una nueva
aventura
Aéropostale llegó a un
acuerdo comercial con
la tienda departamental
Liverpool para lanzar la marca
p.s. from Aéropostale a través
del concepto “tienda-en-tien-
da”. Esto permitirá que en
los próximos años la firma
de mercancía para niños y
Sunglass Hut niñas se sitúe en 150 tiendas
Liverpool y Fábricas de Francia

mirada DE verano en toda la república. En el df los

planes de expansión iniciaron
con el posicionamiento de 15
Sunglass Hut es una marca líder global en la distribución y venta de tiendas-en-tienda además de la
lentes de Sol; recientemente presentó a clientes, medios y algunos boutique exclusiva de la marca
invitados especiales el pasado 16 de julio su campaña de verano “94 ubicada en el Centro Comercial
Shades of Summer”, en una magnífica fiesta en la que aprovechó para pre- Santa Fe.
sentar las nuevas tendencias y estilos en lentes de Sol. El acto se llevó a cabo
en el prestigioso Terraza Blend Design y al cual atendieron distintos artistas y
socialités como Altair Jarabo, Dominika Paleta, Mariana Torres y Diego Alfaro.

SEPTIEMBRE 2014 127

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SITIO
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EN VIDEO
Como cada mes, te presentamos un paquete multimedia con
la realización de la portada y la hermosa mujer que la enga-
lana. Esta vez, debes estar muy atento a nuestro portal y a
nuestro canal de YouTube (Youtube.com/RevistaOpenOfi-
cial), para tener de primera mano todo lo que tendremos de la
hermosa conductora, así como el contenido de interés que en
cada número procuramos ofrecer.
Continúa
#EllaEs + @elhartista
Seguimos con las producciones exclusivas
de este gran fotógrafo regiomontano, con
video backstage incluido y hermosas mu-
jeres que te harán suspirar al instante. Este
mes estaremos enfocados a nuestras pro-
ducciones, con modelos profesionales del
International Bikini Model Search 2014, ce-
lebrado en Cancún. Incluida, desde luego, la
preciosa mexicana Samantha Rodríguez.

Sección del Mes

#MustWanted
Con este hashtag identificamos las selecciones exclusivas de gadgets

Descarga la app
y accesorios que no pueden hacerte falta. Búscalo en Twitter y en
nuestra página; ahí encontrarás más de un juguete que se convertirá
de inmediato en objeto del deseo.

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