Don Juan - Febrero 2016

# 108
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4.DONJUAN.FEBRERO.16
# 108
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EDITORIAL CARTA DEL DIRECTOR
HÉROES, PLAYAS Y BICLETAS
A FOTO DE VALENTINA FERRER DE

portada nos invita a soñar; no solo por
su cara y por su cuerpo, sino porque está
sentada en una bicicleta bajo el sol. La
invitación es irresistible: pasear en total
libertad por la calle y con una sonrisa
imborrable. Supongo que ese es el sueño
del alcalde de Bogotá y de otras ciudades
del país: convertir las calles en un paraíso
para los ciclistas, hacer más ciclorrutas,
bajar la cantidad de carros en circulación y tener un aire más
limpio. En Holanda la gente no usa casco porque las calles
son tan seguras que un accidente es algo que no se les pasa
por la cabeza. Es un asunto de principios. Y uno de nuestros
principios es vivir bien: el editorial que acompaña las fotos
de Valentina Ferrer solo invita a disfrutar del sol y de la vida.
Por eso tenemos una increíble selección de vinos de viñedos
sostenibles, relojes autómatas que parecen tener vida propia, el
aroma de las ginebras y las suelas de los zapatos que realmente
dejan huella.
Y hablando de dejar huella tenemos una historia apasionante.
Diego Mojica logró una hazaña que solo pueden lograr los
elegidos: corrió toda una maratón, 42 kilómetros, en la
Antártida. Viajó en el barco ARC 20 de Julio junto a los
científicos colombianos encargados de hacer ciencia en el Polo
Sur y, en secreto, se preparó para saltar al hielo y romper sus
barreras. Y del heroísmo pasamos a la locura, la tumba en
el cementerio central de uno de los más grandes científicos
colombianos, Julio Garavito, el hombre que incluso tiene su
nombre en la Luna y es la cara del billete de 20 mil pesos, se
ha convertido en un santuario de ladrones y drogadictos. Y
para cerrar solo me queda recomendarles la historia de una de
las bandas musicales más legendarias de todos los tiempos: la
Billo’s Caracas Boys. Los hinchas de Millonarios le deben su
himno, no hay fiesta ni matrimonio que se respete que no tenga
una de sus canciones como Toy Contento. Porque siempre nos
quedará bailar, disfrutar de la playa y de la vida y recorrer la
ciudad en bicicleta con una buena revista en la canasta.
Fernando Gómez Echeverri

Director
FOTOGRAFÍA: HERNÁN PUENTES
SUMARIO DONJUAN.FEBRERO.16
86 LA FABULOSA
Y MUSICAL
HISTORIA DE LA
EN CUEROS BILLOS'S CARACAS
22 No se deje intimidar por las chaquetas
BOYS
de cuero. Aquí le mostramos diversos
¿Qué papel tuvo Colombia
estilos y pintas para lucirlas.
en el legado de quien se
dio a conocer por su apodo
simple y universal: Billo,
ENDURANCE: UN TROTE EN
50 LA ANTÁRTIDA por ser la leyenda que
compuso 2.380 canciones
Diego Mojica, un biólogo marino de y cautivó al Caribe con su
más de cuarenta años, no fue a la orquesta, capaz de vender
Antártida solo a hacer ciencia con sus más de diez millones de
compatriotas. Entre investigaciones, se discos?
escapó para convertirse en el primer Por: Leo Felipe Campos
colombiano en correr una “maratón
antártica”.
Por: Rodrigo Rodríguez
Fotografías: Diego Mojica, Ricardo Molares y Armada
de Colmbia
EL LADO OSCURO
64 DE LA LUNA
Julio Garavito, el colombiano que
tiene su nombre en varios cráteres
de la Luna, se convirtió, debido a
la superstición, en el patrono de
prostitutas, ladrones y travestis que le
rezan y le piden milagros frotando en
su tumba el billete de 20.000, donde
aparece, en el cementerio central de
36
EL MAR EN BICICLETA
Valentina Ferrer nos deleita con
su cuerpo escultural bronceado
Bogotá. por el sol y nos inspira a
Por: Fabián Martínez disfrutar de la playa y la vida.
Fotografía: Pablo Salgado Por: Lina María Gutiérrez
Fotografías: Eduardo Von García
EGO
CHICADONJUAN MODA MINUTERO PITS INVENTOS OBJETO
LIZETH PALOMINO P.12 CHAQUETAS DE CUERO P.22 AUTÓMATAS P.28 TRANSPORTES P.32 BIOHACKING P.60 TELESCOPIO P.62 IPAD PRO P.63
SABOR
CARTAGENERO
Desde los diecisiete
años, Lizeth
Palomino se ha
movido con gracia
ante la cámara y en
las pasarelas, incluso
presentándose en
el Cali ExpoShow,
trabajando con el
diseñador Roberto
Cavalli. Está
particularmente
orgullosa de ese
trabajo.
Esta cartagenera de
25 años es fanática
de los mariscos y las
comidas típicas de
su tierra, le encanta
la manera en la
que todo su cuerpo
armoniza –aunque
no le gustan mucho
sus manos, por sus
dedos largos– y su
canción favorita es
Fly me to the Moon,
de Frank Sinatra.
Sus medidas son
78-65-93 y, si
quiere apreciar
mejor sus curvas,
puede seguirla en
Instagram, donde
aparece como
@lizethpalominoa.
FOTÓGRAFO: ZUAN CARREÑO

MODELO: LIZETH PALOMINO
ZAPATOS
ADIDAS
MASH-UP
Sencillos y evocativos, el
diseño de los zapatos NMD de
Adidas Originals representa un
culto a los clásicos de Adidas.
Los nuevos zapatos de

Adidas Originals son lo que
más se parece a la pregunta:
¿cómo sería un zapato de
Adidas inspirado en otros
zapatos de la misma marca?
Tomando los referentes de
clásicos como la Micro Pacer,
la Rising Star y la Boston
Super, la NMD trae todos
estos estilos al siglo XXI y los
revitaliza en una sola zapatilla.
Estos zapatos cuentan con
tejido Primeknit, un tejido para
la parte superior del calzado
diseñado especialmente
para ser flexible y permitir
al pie respirar. La tecnología
BOOST en la entresuela, una
de las más revolucionarias
en la industria, también
hace presencia en el NMD,
proporcionando alta capacidad
de amortiguación y resistencia.
Su diseño se inspira en los
archivos de Adidas y muestra
la gran libertad en su proceso
de creación: formas atrevidas y
colores “disruptivos” le dan su
propio estilo. Si usted quiere
FOTOGRAFÍA: FILIBERTO PINZÓN
diseño y tecnología, acérquese

a cualquiera de las tiendas de
Adidas Originals.
ZAPATOS
ASÍ SE DEJA HUELLA

Muchos no reparan en las suelas de sus zapatos, pero
quienes lo hacen saben que hayy un rico mundo de
opciones en materiales y estilos.
s.
CUERO
Unos de los zapatos más antiguos, encontrados en Armenia (el país) para los zapatos formales, particularmente porque palidece en su
y que datan aproximadamente del año 3500 a. C., son de cuero. El resistencia al clima ante otros materiales: en la nieve o en la lluvia,
cuero es uno de los materiales más antiguos con el que se han hecho con un par de horas unas suelas de cuero terminan dañándose
zapatos y, por extensión, suelas. En la actualidad, se usa sobre todo irreversiblemente.
Cuando usted pone

una pierna encima de
la otra al sentarse o
cuando va subiendo
las escaleras, no está
mostrando el cuero
curtido de su zapato
ni los fantásticos
CAUCHO
cordones que evitan Es aquí donde las cosas se complican. Aunque se usa el mismo combatir en África del norte) y las suelas tipo Dainite, llamadas así
que se le caiga. Lo que material, existen muchos tipos de suelas de caucho, dependiendo por la compañía que las fabrica; sin embargo, hay otras suelas, como
muestra al mundo son de las características de este o del proceso por el cual se crearon. la de PVC y la llamada “comando”, fabricada por la compañía Vibram,
las suelas y, lo crea o En estos dos casos se encuentran el caucho crepé (rugoso, que se clásica de las botas militares actuales y que fue inventada para mayor
no, estas son bastante popularizó durante la Segunda Guerra Mundial después de que adherencia por el italiano Vitale Bramante luego de que seis de sus
el ejército británico la pusiera en las botas de sus soldados para amigos murieran en un accidente de montañismo.
importantes.
En su momento,
fueron populares
o existieron suelas
bastante particulares,
como aquellas que se
FOTOGRAFÍA: FILIBERTO PINZÓN
hacían de neumáticos
fundidos –con fibras de
nailon y todo– durante
la Segunda Guerra
Mundial por falta de
caucho. Sin embargo,
MEZCLA
en la actualidad son Hoy día es una tendencia mezclar el cuero con el caucho, creando que lleva a varios accidentes… o a maravillosos movimientos de baile.
dos los materiales que suelas de patrones únicos. La razón de esto consiste en que el cuero Las pequeñas partes o “taches” de caucho brindan mayor adherencia
dominan el mercado. suele deslizarse con demasiada facilidad sobre las superficies lisas, lo a esas superficies.
SARTORIA
El precio promedio por un traje

de dos piezas de cachemir es
de £3.769 y por uno de tres
piezas el precio asciende a
£4.106.
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA HENRY POOLE & CO.
Napoleón III, Eduardo VII y sir

Winston Churchill son algunos
LOS PADRES DEL ESMOQUIN de los clientes más famosos de

Henry Poole & Co.
En Savile Row número 15 se alza la casa de Henry Poole & Co., una de las
sastrerías más prestigiosas de Inglaterra. En 210 años ha vestido a monarcas, ha
ayudado a crear la calle de la alta costura londinense y ha inventado el esmoquin.
El príncipe de Gales y futuro rey de Inglaterra, otra prenda hecha a partir de las más de 5.000
Eduardo VII, quería algo nuevo. No buscaba el telas que tiene la tienda para ofrecer–, el cliente
típico saco de gala formal, sino que quería algo pasa por un proceso de tres medidas mientras
más informal para una cena que celebraría en se sacan los moldes de su cuerpo y se ajusta el
el campo, en Sandringham House. Para esto le traje. El proceso dura alrededor de dos meses
pidió a Henry Poole, su amigo y sastre, que le para los nuevos clientes y un mes para los
confeccionara una prenda parecida a una “regulares”. Cundey dice que tienen alrededor
chaqueta para fumar (smoking jacket, una de 5.000 clientes en sus archivos, con un
chaqueta usada para fumar tabaco) a partir de 10% de ellos activos cada año. Por mucho que
seda de color azul oscuro. Con estas instruccio- cambien los tiempos, los empleados de Henry
nes, Henry Poole llegaría a diseñar, en 1865, el Poole & Co. siguen dos tradiciones de la tienda:
primer esmoquin de la historia. primero, poner la marca de su sartoria en la parte
Las cosas han cambiado desde esos tiempos interior del cuello. Esto se debe a que cuando
en los que Savile Row, la calle de las sastrerías los caballeros colocan sus sacos en el perchero,
más famosas de Inglaterra, era una serie de la marca se verá menos y será más discreta.
casas modestas en el corazón de Londres. “La otra tradición”, dice Cundey, “es nuestro
Simon Cundey, director de esta casa de alta forro de rayas. Cada casa en Savile Row tiene
costura, nos cuenta del estilo actual de su su propio forro de rayas, que ha sido pasado
esmoquin: “Es de abotonadura simple, un solo por siglos. Va en las mangas y en la pretina del
botón y solapa de pico; lleva un chaleco con pantalón. El forro de nuestra casa es blanco con
una pequeña solapa y los pantalones se sostie- tres rayas azules”.
nen con tirantes”. Es este equilibrio entre lo nuevo y lo viejo, Savile Row, la calle más importante de la alta costura en Inglaterra
Para ordenar un esmoquin de quienes tienen este “balance” al que se refiere Cundey, lo que (si no en el mundo), en el año 1846. El edificio a la izquierda es la
derecho a llamarse sus creadores –o cualquier hace a la casa de Henry Poole & Co. casa de Henry Poole & Co.
ATELIER
PERFUMOLOGÍA
¿Por qué un perfume huele de la manera que lo hace?
Estas son las familias olfativas que les dan encanto
y variedad a las fragancias masculinas.
AMADERADA / ACUÁTICA
A
Frescas. Ingredientes: bergamot
bergamota, lavanda,
naranja, ámbar y cedro.
na
GUCCI BY GUCCI POUR TERREE D’HERMÈS

D’HERMÈS EAU
TRES
E FR
FRAICHE,
AICHE, DEE HERMÈS
HERMÈS
HOMME, DEE GUCC
GUCCII
- La nariz detrás de esta fragancia es
Givaudan.
L’EAU D’ISSEY
E POUR HOMME,
HOMME, - Las notas de salida son bergamota,
DEE ISS
ISSEY
E MIYAK
EY MIYAKE
Y E ciprés y violeta.
- La nariz detrás de esta fragancia es - Las notas de corazón son tabaco
Jacques Cavallier. y jazmín.
- Las notas de salida son cilantro, - Las notas de fondo son pachulí,
ciprés, mandarina, estragón, yuzu, incienso de olíbano (franquincienso),
cedrón (hierba luisa, verbena de olor), ámbar, resina de elemí y cuero.
salvia, bergamota, limón (lima ácida) LEE JARDIN
JARDIN DE
MONSIEUR LI MERCEDES
E BENZ
y calone. FOR MEN
- Las notas de corazón son nuez
moscada, reseda (miñoneta), canela
de Ceylán, geranio bourbon, azafrán, AMADERADA / CHIPRE
lirio de los valles (muguete) y flor de Aroma a bosque. Ingredientes: sándalo,
loto azul. cedro de atlas, haba tonka y pachulí.
-Las notas de fondo son vetiver de
Tahití, almizcle, sándalo, cedro, ámbar CK ONE
y tabaco.
AMADERADA
R / ORIENTAL
Recuerda aromas del lejano oriente.
Ingredientes: sándalo, haba tonka, ámbar,
pachulí, almizcle, benjuí, vainilla y café.
LOEWEE 7
NATURAL, DE
LOEWE
CEDAR ESSENCE, DE FERRARI

- Las notas de salida son naranja,
menta y lima (limón verde).
- Las notas de corazón son agujas de
cedro, notas marinas y sandía.
L.12.12. JOURNEY
E MAN, DE
- Las notas de fondo son cedro, pachulí,
WHITE, DE LAPIDUS POUR HOMME
LAPIDUS ME AMOUAGE
LACOSTE
café y ámbar cristalino.
BLACK EXTREME,, DE
DE TED
LAPIDUS
AMADERADA
ERADA / AROMÁTICA
AMADERA - La nariz detrá
Jean
detrás de esta fragancia es
Jacques.
an Jac
Especiadas. Ingrediente
Ingredientes:
dientes: cítricos, vetiver, cedro, - Las notas de salida son cítricos,
pimienta,
mienta, ccuero y gamuza. pimienta negra y hojas de violeta.
- Las notas de corazón son azafrán,
flor de azahar del naranjo y notas
amaderadas.
- Las notas de fondo son haba tonka ALLUREE HOMME
HOMME
y ládano. SPORT,
R DDEE CHANEL
16.FEBRERO.DONJUAN.19
ANATOMÍA DE UN TRAJE
En Bogotá, un traje a la medida y hecho a mano es una cosa rara y hermosa, como ver un alce. Enrique
y Óscar Rojas, padre e hijo, son de los pocos sastres que aún realizan esta tarea. Hablamos con ellos
para saber sobre los materiales y detalles que usted debe apreciar al momento de comprar el suyo.
EL PROCESO
En la vida usted tiene dos opciones: puede comprar un traje es mucho mejor, y más divertida. Todo empieza cuando usted que se ajuste a su cuerpo de manera precisa. “Es una segunda
ya hecho, idéntico al de cientos o miles de personas y que no compra o lleva la tela a los sastres (3 m para un traje de dos piel”, es como lo describe Óscar Rojas, y así se siente: puede
refleja ni una pizca de su personalidad, o puede mandar a piezas, 3,5 para uno de tres). Un sastre entonces le toma las moverse con libertad sin preocuparse de costuras rotas o
hacer su propio traje. Confíe en nosotros: esta segunda opción medidas, desde la cintura hasta los brazos, para hacer un traje pliegues incómodos.
Con las medidas, el sastre traza los moldes para poder marcar medir. Tres semanas y tres medidas después, cuando se han con todos los detalles que usted pidió: colores de los ojales,
la tela con una tiza. Luego pasa a cortarla y a unirla hasta terminado de coser todas las partes (lo que puede tardar número y material de los botones, bolsillos externos e internos,
formar una “prueba”, el esbozo del saco que usted se debe hasta tres días seguidos) su traje está esperando por usted, cremallera, etc.
TELAS
CUIDADOS DE UN
TRAJE HECHO A MANO
–No se debe mandar a lavar más
de una vez al año.
–Nunca jamás hay que
plancharlo.
–Siempre cepillarlo después
de usarlo y colgarlo en un sitio PAÑO LONA FORRO
aireado, para que pueda respirar Es la parte exterior del traje, el color y la textura que Esta va entre el paño y el forro. En los trajes hechos Este es el recubrimiento interior del traje. Los forros
y se remuevan los olores. usted le va a presumir al mundo. Enrique y Óscar Rojas de manera industrial, esto es un material fusionable están hechos de acetato, por lo que son livianos y
–Usar siempre ganchos solo venden o aceptan paños de pura lana, ciento que se pega al paño con calor y que se degrada con permiten la transpiración. Dato curioso: un blazer de
ergonómicos. por ciento natural. Estos tejidos se mantienen frescos, el mismo. La gente que tiene un traje así termina dos botones y forro rojo es lo que se conoce como
permiten el paso del aire en clima caliente y conservan el sintiendo bolas de aire por todo el saco. Pero en una “pinta inglesa”.
calor en el frío. Resisten más de veinte años, a diferencia los trajes hechos a mano, esta tela es una mezcla La tendencia en los trajes actuales es de sacos de
de los sintéticos. Además, la tienda de Enrique Rojas de tres materiales naturales: crin de caballo, lana y dos botones, dos aberturas atrás y tapas en los
ofrece paños de marcas como John Cavendish, Dormeuil algodón. Usted puede elegir entre una lona liviana o bolsillos. El forro contrasta con un color fuerte. Para
y Holland & Sherry, de hasta $5’000.000 por la calidad gruesa, que le da peso. Para el cuello se utiliza una los pantalones (cuando son trajes de dos piezas), se
de la lana y las puntadas por centímetro. más rígida, para mantener la forma. trata de prendas sin prensar y bota lisa.
SASTRE
¿DÓNDE
CONSEGUIR UNO?
Sastrería Enrique Rojas: calle 90
#13-45, local 102
Escudero y Guzmán: calle 90
#14-26, oficina 407
PARTES
HOMBRERAS
Son ciento por ciento de algodón. Cada
persona puede elegir su estilo de hombrera,
desde las abultadas y alargadas hasta las
más delgadas y discretas. Según Óscar Rojas,
esta última es la tendencia en la actualidad.
BOTONES
Los hay en diferentes materiales: nácar,
tagua (también llamada nuez de marfil) y
cacho de toro. Con tantas opciones, es fácil
preguntarse por qué alguien los querría de
plástico, que también están disponibles. Los
botones vienen incluidos con el precio del
traje, a menos que sean botones de lujo, que
se usan con los blazer. El precio de estos
está entre los $150.000 y $250.000.
HILOS
Es un detalle fino pero importante. Los hilos
de seda se usan sobre todo para los ojales,
especialmente de los puños. Contrastan
con el paño, pero pueden combinar con el
color del forro. Los hay de todos los colores,
incluso de oro, y es la marca distintiva que
notará todo hombre al que le dé la mano.
FOTOGRAFÍAS: DIEGO SANTACRUZ
Enrique Rojas (izquierda) lleva en su tienda más de 42 años

confeccionando trajes a mano. Su hijo, Óscar Rojas (derecha),
abrió su propia sastrería en la que ofrece un servicio para tomar
las medidas y hacer las pruebas a domicilio.
Los soldados que volvieron de la guerra, Hollywood
EN CUEROS y hasta las estrellas de rock como Elvis y The

Ramones han convertido la chaqueta de cuero en
el verdadero símbolo de rebeldía y masculinidad.
FOTOGRAFÍAS: DIEGO SANTACRUZ. PRODUCCIÓN Y STYLING: CAROLINA BAQUERO FARAH.

ASISTENTE DE PRODUCCIÓN: ISABEL CRISTINA GONZÁLEZ.
LA FORMAL
Las chaquetas de cuero no son exclusivamente para motociclistas y estrellas
de rock, aunque no se puede negar que ellos las llevan con bastante estilo.
Si usted quiere moverse en un ambiente un poco más formal con una de
estas, existen blazers como este que puede combinar con las mejores camisas
y corbatas. Quizá quien mejor pueda enseñarle cómo usar una de estas
prendas, balanceando lo formal con lo casual, sea Tyler Durden, interpretado
por Brad Pitt en Fight Club (1996).
Chaqueta, Pantalón,Saco y Cinturón de Ricardo Pava / Zapatos Freeport / Medias Chevignon / Gafas Chevignon / Billetera Ermenegildo Zegna.
COTIDIANO
LA BOMBARDERA
Aunque fue diseñada
por el ejército
estadounidense a
principios de los
años cincuenta
y originalmente
eran hechas de
nailon, la chaqueta
MA-1 –también
conocida como
“bombardera”– se
popularizó y diversificó
sus materiales, entre
ellos el cuero. Cuando
a mediados de los
años cincuenta fueron
lanzadas al mercado
para uso civil, las
bombarderas se
popularizaron por su
aspecto y resistencia
al frío: es bastante
cómoda entre los 14
y los 50 °F, lo que
la hace versátil en
varias temporadas.
Pasó a ser usada por
el movimiento punk
y varios personajes
de películas, como
El conductor (Drive,
2011), interpretado por
Ryan Gosling y que usa
la versión en nailon.
Chaqueta, Pantalón, Camiseta, Billetera, Protector de celular, Gafas y Zapatos Dolce & Gabbana.
COTIDIANO
LA CORREDORA
Alrededor de esta
chaqueta de carreras
hay toda una cultura,
que empezó con los
soldados que volvían
a Inglaterra tras la
Segunda Guerra
Mundial. Con la gran
oferta de motos
residuales de la guerra,
muchos de estos
soldados las compraron
a precios bajos, las
modificaron para correr
y personalizaban su
estilo, con lo que nació
la cultura del café
racer. Estas chaquetas
fueron representativas
ese estilo de vida: de
cuello mandarín, una
cremallera de apertura
y bolsillos de cierre.
Varias estrellas de
la época ayudaron a
popularizarla, como
Steve McQueen, e
incluso se ve hoy día
en personajes como
Starlord, de Guardians
of the Galaxy (2014).
Chaqueta, Jean, Camisa, Cinturón, Guantes y medias Chevignon / Saco, Corbata y Billetera Ermenegildo Zegna / Zapatos Freeport.
COTIDIANO
LA AVIADORA
La chaqueta de aviador
es un clásico que
todo hombre quiere
usar montado en una
moto y usando gafas
Ray-Ban, al mejor estilo
de Tom Cruise en Top
Gun (1986). La más
popular de su clase
es la chaqueta A-2,
introducida entre las
tropas de la aviación
estadounidense
en 1931 como la
“chaqueta de vuelo,
tipo A-2”. Fue diseñada
para cabinas de vuelo
abiertas, por lo que
es bastante robusta
y sus bolsillos están
reforzados. Además de
esto, sus características
más distinguidas son
sus puños de lana, su
cierre de cremallera
y el hecho de que su
cuerpo sale de un solo
corte de cuero, y las
mangas de dos. La
chaqueta original tenía
forros de seda, pero
durante la Segunda
Guerra Mundial y
la necesidad de
este tejido para los
paracaídas, se recurrió
a forros de cuero de
cabra y lana.
Chaqueta, Jean, Camisa, Cinturón y Zapatos Diesel / Gafas Dolce & Gabbana.
EGO MINUTERO POR RODRIGO RODRÍGUEZ
THE BIRD REPEATER

Quizás el reloj autómata
más famoso de la marca
suiza Jaquet Droz, este reloj
muestra la figura de jilgueros
europeos grabados a mano
y sus crías moviéndose al
compás de las campanillas
del repetidor de minutos.
En su edición de colección
Geneva, cuenta con un
disco de oro rojo, un dial de
nácar grabado a mano y un
contador de ónice negro. El
paisaje que se ve al fondo es
la ciudad de Ginebra –con
el lago Lemán y el faro de
Paquis– una de las ciudades
en las que vivió el creador
de la marca y famoso
relojero, Pierre Jaquet-Droz.
Todo dentro de una bóveda
de oro rojo de 18 quilates y
47 mm de diámetro.
¿QUÉ ES UN RELOJ
AUTÓMATA?
Los relojes autómatas
son diseñados para que,
a ciertas horas o cuando
¡ESTÁN VIVOS! el usuario lo desee,

se activen autómatas
mecánicos con movimientos
predeterminados. Un poco
Los relojes autómatas, con pequeñas figuras que se
como el pequeño robot de la
mueven como si tuvieran vida propia, son una maravilla
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE LAS MARCAS
película Hugo, estas figuras

de la relojería en extinción: la mayoría de los que quedan están hechas para realizar
son antigüedades heredadas o en museos. Sin embargo, una tarea específica y
cuanto más complejo sea el
hay algunas marcas de alta relojería que buscan mecanismo, más complejo
mantener esta tradición en movimiento. es el movimiento.
EGO MINUTERO POR RODRIGO RODRÍGUEZ
THE CHARMING BIRD

De nuevo un autómata de
pájaros, por parte de Jaquet
Droz. Aunque algunos detalles
mantienen el estilo clásico de
este reloj, como la bóveda de 47
mm hecha con oro de 18 quilates
(blanco o rojo, según la elección),
otros como la esfera de zafiro,
que permite ver algunas de las
partes mecánicas del reloj, le dan
un estilo más moderno. El pájaro
en el interior, tallado a mano
e increíblemente detallado, se
mueve en varias direcciones con
tan solo pulsar un botón. También
canta, gracias a un silbato de
zafiro que imita el sonido de
un pájaro. Esta maravilla de la
relojería entró al mercado en
abril de 2013, para conmemorar
los 275 años de la marca.
CIRCUS AVENTURINE
MINUTE REPEATER
La escena de un circo animado
–con su malabarista, un oso y
hasta una bailarina– cobra vida
en el reloj de la marca Ulysse
Nardin. Cada una de las seis
figuras que aparece en el disco
es tallada a mano en oro blanco
de 18 quilates. Cada movimiento
en esta pieza tiene un
significado: el mono se pone en
medio del malabarista cuando se TRIPLE JACK MINUTE REPEATER
anuncian las horas; el entrenador Esta edición limitada de 50 piezas es
agita su látigo frente al tigre cada bastante sencilla: tres figuras autómatas que
cuarto de hora, y el tigre mueve se mueven para golpear una campana. Junto
su garra para marcar los minutos. al movimiento, el reloj de repetición suena
Por último, el oso hace una con los cuartos y las horas. Está alojado
reverencia cada vez que se activa en una bóveda de oro rojo de 18 quilates,
el mecanismo de repetición. Este con un disco de ónice negro. Y si alguna vez
reloj de edición limitada cierra siente ganas de llevar este reloj al mar, sepa
con broche de oro con un pulso que soporta una profundidad de hasta 30
de piel de lagarto. metros en el agua.
INFORMACIÓN ÁGUILA CERO
COMBINA
CON TODO (Ceviches)
Hay comidas que necesitan una bebida para
ser inigualables. Y Águila cero combina con
todas; bienvenido al mejor maridaje con todo
el sabor de la cerveza, pero sin alcohol y a (Ensaladas)
cualquier hora del día.
(Carnes maduradas)
(Carpaccios)
(Empanadas)
(Ham
(Hambuerguesas)
(Chorizos)
(Costillas BBQ)
(Arepas rellenas)
(Papas fritas)
(Pollo a la plancha) (Alitas)
(Carnes asadas)
(Pi d a lla parrilla)

(Picadas ill ) (Sushi) (Chicharrones)
(Sándwiches)
NO SE RECOMIENDA PARA MUJERES EMBARAZADAS Y MENORES DE EDAD. 0,4% DE CONTENIDO DE ALCOHOL APROXIMADO EN VOLUMEN.
EGO PITS
VOLAR POR
LAS CALLES DE
LA CIUDAD
Otra manera de desplazarse por la ciudad y saltarse los
trancones es a través de las patinetas que cada día son
desarrolladas con mayor tecnología. Incluso ya existe una que
con la ayuda de propulsores puede flotar en el aire. La idea de
volarse los trancones es una realidad y muchos ya consideran
estos objetos como un transporte alternativo.
ARCABOARD
La verdadera hoverboard, que en vez de rodar
vuela. Pero a diferencia de otras patinetas
voladoras, como la Hendo o la de Lexus, esta
funciona a partir de 36 propulsores de aire
que levantan el peso de su usuario y hasta
200 kilos. Además, cuenta con un estabilizador
que la hace un vehículo seguro en la mayoría
de las superficies. Ciertamente no resulta muy
atractiva –siendo honestos, parece un ladrillo de
colores– y es difícil de aprender a controlar, pero
se ve divertida y puede ser un buen pivote para
tecnologías más avanzadas en un futuro. Demora
seis horas en cargarse.
32.DONJUAN.FEBRERO.16 Precio: USD 19.900
PITS EGO
JETTS
Para los que conservan el espíritu de un niño (o incluso de un adolescente), los Jetts son una propuesta
bastante tentadora. En principio, son patines adheribles a sus zapatos. Nada más, sin motores ni ningún
truco debajo de la manga, pero eficientes y seguros gracias a sus dos ruedas por pie, lo que provee más
estabilidad. No pesan más de 6 kilos y se ajustan a cualquier talla de zapato.
Precio: USD 39,99
HOVERBOARDS
Pese a que, en teoría, este término hace referencia a las patinetas voladoras, últimamente se ha
popularizado para las patinetas automatizadas, de marcas como Swagway y IO Hawk. La Swagway,
por ejemplo, cuenta con llantas de aluminio y alcanza los 15 km por hora, ideal para movilizarse
en ambientes urbanos. Además, una carga rinde trayectos de hasta 30 km. Sin embargo, tenga
cuidado al comprar este tipo de gadgets: recientemente se ha reportado que algunos se han
incendiado inexplicablemente bajo diferentes circunstancias. El principal causante del problema
SEGWAY puede ser el uso de baterías de baja calidad, por lo que es mejor que se asegure que la tabla que
Si hay algo que envidiarle al está comprando sea de una buena marca. Afortunadamente, la Swagway utiliza baterías de litio
personal de seguridad privada es autorizadas por Samsung y LG.
el Segway en el que se desplazan Precio: USD 349
por los centros comerciales.
Este vehículo, inventado por
Dean Kamen y patentado en el
2001, se ha popularizado en los
últimos años, no solo como una
alternativa al transporte urbano, MONOCICLO
sino como una herramienta de ELÉCTRICO
trabajo (la compañía vende El monociclo mecánico es para
modelos específicos para payasos y malabaristas que
desplazarse en áreas de trabajo viven en París, pero el Ninebot
y para personal de seguridad One es algo completamente
pública o privada). El modelo I2 diferente. Este transporte de
SE puede alcanzar una velocidad una sola rueda funciona con
de 20 km/h, incluso en un motor de hasta 500 W, que
terrenos irregulares. Uno de los alcanza velocidades de 16 km/h
problemas más grandes es su en su versión más sencilla y

peso, que es de 48 kg. Pero si no 35 km/h en la más avanzada.
necesita subirlo por escaleras, Tiene una carcasa que se puede
puede que este sea el vehículo cambiar, para personalizar el
para usted. vehículo al gusto del usuario,
Precio: USD 6.000 junto a una luz lateral que puede
aproximadamente configurarse de cualquier color
con la Ninedroid App. El tiempo
de carga es entre una y cuatro
horas, que rinden hasta 35 km.
Precio: USD 1.250
(dependiendo del distribuidor)
INFORMACIÓN SAMSUNG
UNA GALAXIA DE
POSIBILIDADES
La nueva línea de teléfonos Samsung Galaxy
llega a Colombia. Elegantes y eficientes, son el
smartphone perfecto para un donjuan.
INFORMACIÓN SAMSUNG
Los celulares
Galaxy A3, A5 y A7
llegan a Colombia
con innovaciones
en su diseño y sus
funciones de cámara.
No es un lujo, sino una
necesidad para los
donjuanes de todo el ESPECIFICACIONES
país. Procesador de ocho núcleos.
Cuenta con un cuerpo Memoria RAM de hasta 3 GB.
de vidrio y metal, Cámara principal de 13 MP y cámara
sofisticado y que no secundaria de 5 MP.
da pena sacar en un Opción para tarjeta SIM doble.
bar o en una cita. Para Sistema operativo Android OS 5,1
los amantes de las (“Lollipop”).
fotografías, su cámara
resulta ideal para
retratar hasta las fiestas ¿QUÉ SE PUEDE HACER
con peores condiciones CON UN GALAXY A?
de luz, y si es de esos Imágenes más nítidas: aparte de
que les gustan las una resolución de 13 MP en su
selfies le complacerá cámara principal, que brinda gran
saber que hay nuevas detalle a cada imagen, no tiene que
opciones que mejoran preocuparse de que el temblor de su
y embellecen las mano termine arruinando un buen
fotografías como ningún video. El estabilizador de imagen del
otro celular en el nuevo Galaxy A permite tomar fotos
mercado. y videos sin que se detecten esas
Cuenta con un pequeñas (y molestas) sacudidas.
potencia de hasta
3 GB de memoria Ver y escuchar todo lo que quiera:
RAM y 16 GB de la nueva línea de celulares Samsung
almacenamiento reproduce diez formatos distintos de
(si esto no es video y diecinueve formatos de audio.
suficiente para usted Con una pantalla super AMOLED
y su ocupada vida, de 5,2 pulgadas, es el smartphone
su capacidad puede ideal para ver videos y oír música
expandirse hasta todo el día.
128 GB más). Su
procesador de ocho Llevarlo toda la noche: con su
núcleos asegura que batería de 2.300 mAh (en el Galaxy
su experiencia en este A3) rinde más de 14 horas, lo que
teléfono se resuma en lo hace ideal para esas salidas
una palabra: fluida. nocturnas. Y si por algún motivo se
Por estas y más acaba su batería, el A5 y el A7 tienen
razones, la nueva línea un sistema de carga rápida que
de celulares Galaxy es agiliza lo que suele ser un proceso
la herramienta ideal tedioso.
para el hombre del siglo
XXI. Y, como una navaja
suiza, siempre debe
cargarla con usted.
E N B I C I C L E T A
P OR L I N A MA R ÍA G U T IÉRREZ
F OTO G RAFÍA EDUARDO VON GARCÍA
VALENTINA FE RRER ES UNA NÓMA DA I NC A NSA BLE, A RGENT I NA , T I ENE 22 A ÑOS

Y HA VIVIDO E N C ÓRDOBA , BUENOS A I RES, C I UDA D DE MÉX I C O, MI A MI Y SÃ O
PAULO. TIENE UN C UERP O ESC ULT URA L DE 90- 60- 91 REPA RT I DOS EN SUS 1, 78
METROS. NOS I NV I TA , EN EST E A RT Í C ULO A A C OMPA ÑA RLA P OR SUS P LAYA S
PREFERIDAS E I NSP I RA A DI SFRUTA R DE LA V I DA C ON BRI SA Y MA R.
Modelo: Valentina Ferrer (www.wilhelmina.com) // Dirección de arte: Eduardo Von García

(www.eduardovongarcia.com) // Maquillaje y pelo: Sonia Reisin (www.olsuss.com ) // Estilismo: Chad
Tucker (www.chadtucker.co) y Luana Bitton (www.lubitton.squarespace.com) // Asistente de fotografía:
Juan Francisco Garcia
VALENTINA FERRER TIENE 22 AÑOS,
es egresada de Educación Física de la Uni-
versidad de Buenos Aires y es una de la clase
de modelos por la que todo el mundo suspi-
ra. Nació en la segunda ciudad más grande
de Argentina, en Córdoba, en un paisaje de
montaña, en una casa que mira al lago San
Roque donde aprendió a nadar y a hacer de-
portes acuáticos. Sin embargo, siempre bus-
có una excusa para ir al mar. Sus playas pre-
feridas en Buenos Aires son las de Punta del
Este o las del Mar del Plata, donde se atreve
a desafiar las olas del océano Atlántico con
su tabla de windsurf.
Hasta los 17 años su vida fue así de senci-
lla. Eso fue antes de que comenzara la locura
de ser modelo: su día a día se convirtió en
dos maletas y una frenética rutina nómada
por distintos países, que la ha llevado a an-
dar empacando y desempacando su vida en
hoteles de distintas ciudades, como Buenos
Aires, São Paulo, México y Miami, un via-
je continuo de una a otra. Habla portugués,
inglés y español (puede estar usando los tres
idiomas la misma semana), corre de aero-
puerto en aeropuerto, de sesiones de fotos
a comerciales, a desfiles y pasarelas; y en-
tre tanto, extraña los pequeños detalles de
su vida en Córdoba, añora los postres Pasta
Frola que hace su mamá con dulce de mem-
brillo, y siempre dispone de provisiones de
mate de sobra. “Ahora que estoy hablando contigo estoy tomando para aprovechar el agua color azul turquesa, y a Tulum para visitar
mate, por ejemplo”, dice al teléfono. La nostalgia la abruma ya pa- además la ciudad amurallada ubicada en el sureste de México, en la
sados los cuatro meses sin ver a sus papás o a sus cuatro hermanos. costa del mar Caribe. Viviendo allí viajó varias veces a hacer fotos a
“Siempre que puedo los llevo conmigo a los viajes que tengo o sino, Argentina y a Nueva York, donde le tocó el peor invierno de su vida.
cojo un avión, paso la tarjeta de crédito sin miedo y voy a verlos”. “No sirvo para el frío, me disminuye, me entristece, yo soy de sol y
Pero, sin importar el ajetreo de las cámaras y los maquilladores y playa”. Ese frío que le calaba los huesos la hizo decidir irse finalmen-
las luces que brillan sobre su rostro, la mayoría de las ciudades tie- te a vivir a Miami, lugar que prefiere por encima de todos. La ciudad
nen una compensación para Valentina por todo su esfuerzo: el mar. la cautiva por sus playas y el mar y seguramente porque ahí vive tam-
No importa el lugar del mundo ni la estación del año, la playa tiene bién su novio, un venezolano, con el que lleva tres años. “Vivir en una
sobre Valentina el mismo efecto que el Caribe tenía sobre Gabo: “yo ciudad con calor te activa, no sientes cansancio”.
vuelo de París a Cartagena, o de Madrid a Cartagena, por ejemplo, La casa donde vive hoy queda a siete cuadras de las playas de
o a Barranquilla y en el momento en que desembarco aquí, yo noto Miami Beach. Los días que puede hacer una de sus jornadas de
que todo en el cuerpo y en la mente se me reajusta, y se identifica ejercicio –que rota todos los días entre montar en bicicleta, caminar,
perfectamente con toda la realidad ecológica que tengo alrededor. hacer pilates o básquetbol, frente a la arena blanca y las aguas cris-
Yo llegué a la conclusión de que uno es de su medio ecológico y que talinas poco profundas y tranquilas del océano Atlántico–, se le ve
es peligrosísimo y gravísimo salir de él”. El escritor español Rafael temprano trotando por el paseo de Ocean Drive, pasando la mansión
Alberti, en Todo el Mar, donde según él mismo dice en un texto de donde mataron a Gianni Versace. “Hacer ejercicio al aire libre para
Juan Cruz “Todo lo que pueda decir sobre el mar está en ese texto”, mí es toda una terapia. Necesito ver verde o mejor un paisaje de olas,
escribió: “El mar es toda mi vida”. Siempre estuvo cerca del mar. “He me encanta entrenar sobre la arena blanca”. Además, como desde
pasado del ilustre mar de Cádiz, ahora perturbado por la presencia pequeña realiza deportes acuáticos, aprovecha cada rato libre para
de la asquerosa base norteamericana de Rota, al mar de Argentina, al nadar y hacer windsurf. Los fines de semana le gusta hacer paseos en
Pacífico del Chile de Neruda. El mar no es igual en ninguna parte, ni yate con el propósito de esquiar sobre el agua.
puede decirse que sea más dulce en unos sitios que en otros, porque Recientemente visitó Ecuador y Colombia. En Ecuador estuvo
ese mar de Cádiz también tiene sus tempestades y con ellas se ha en las playas de Montañitas y en Colombia pasó por Medellín, ciu-
tragado la ciudad dos veces. Ese mar es delicioso cuando está con dad que le encantó por la calidez de su gente. Tiene compromisos
sol, pero cuando se le hinchan las narices acaba con los templos de de trabajo con Colombia próximamente y espera que, en medio de
Hércules. El Cantábrico es tremendo. El océano libre es imponente; uno de esos, la lleven al Caribe. “Estoy esperando con ansias conocer
yo he visto las olas más altas desde la casa de Neruda”. las playas colombianas que me han dicho que son increíbles”. Pero,
de todas las playas que ha conocido, en el hemisferio norte y en el
hemisferio sur, en el Pacífico y en el Caribe, entre tantos trabajos que
la han llevado a viajar por toda América, de aquellas que ha conocido
Ella no es un premio nobel, así que sus palabras no son tan poé- sus playas preferidas están en Los Roques, en Venezuela, un archi-
ticas, pero son igual de ciertas. Valentina afirma que en la playa la piélago situado en el mar Caribe declarado parque nacional en 1972.
energía es diferente; el agua salada te limpia. “Yo creo que ese es mi Un mar con toda la gama de azules posibles. “Es un lugar mágico”,
secreto: la belleza de una mujer es subjetiva, mucho tiene que ver con dice Valentina.
la buena energía y disposición. Yo me recargo con el ruido del mar, la Los compromisos con el modelaje todavía le dejan tiempo para un
arena blanca”. emprendimiento que se llama Gluten Free Balance, que surgió con
Valentina ha estado cerca del mar, incluso desde que vivía en esa la idea de orientar y acompañar a las personas que como ella po-
casa que mira al lago San Roque. La primera vez que vivió fuera de su seen intolerancia al gluten. En la página web y en redes, Valentina
casa viajó a Buenos Aires a estudiar Educación Física, se la pasaba comparte tips y recetas saludables. Lo último que ha subido es una
buscando oportunidades para visitar las playas cercanas, como las recomendación de pasta sin gluten y un par de recetas de postres con
de Mar del Plata. Luego se mudó a Brasil, a São Paulo, desde don- frutas.
de viajó para cumplir sus compromisos de modelo a Chile, Ecuador, Aunque su playa predilecta en Miami y la más cercana a su casa es
Londres, Milán. Cuenta que mientras estuvo en São Paulo, por lo la de South Point, nos despedimos de ella hablando de la playa pre-
general caminaba una hora y media de su casa a las playas de Buzios, ferida de ricos y famosos: la playa nudista de Bal Harbour, a quince
lugar conocido como el mejor para practicar surf, y a las playas de minutos al norte de South Beach en Miami, adonde ella va mucho
San Pedro. Y cuando vivió en Ciudad de México lograba sacar algo a hacer fotos y a disfrutar del parque natural Haulover Beach Park.
de tiempo para huir del tráfico de la gran ciudad y se escapaba de Pero si no es esa, Miami tiene muchas playas para ofrecer a una mujer
vez en cuando a playa del Carmen, en el corazón de la Riviera Maya, llamada a vivir junto al mar.
A F I N A L E S D E 2 0 1 4 , C O LO M B I A
ENVIÓ A 91 MARINOS Y
C I E N T Í F I C O S A L A S C O S TA S D E L
FIN DEL MUNDO, A LA PENÍNSULA
A N TÁ R T I C A . L A M I S I Ó N E R A
C R E A R C O N O C I M I E N TO , P E R O U N
I N V E S T I GA D O R T E N Í A TA M B I É N
OT R O S P L A N E S . E S TA E S L A
H I S TO R I A D E D I E G O M OJ I CA Y S U
“ M A R ATÓ N A N TÁ R T I C A” E N U N
CONTINENTE QUE NUNCA ANTES
H A B Í A V I S I TA D O , P E R O C O N E L Q U E
SIEMPRE HABÍA SOÑADO.
POR RODRIGO RODRÍGUEZ

FOTO G R A F Í A D I E G O M OJ I CA , R I CA R D O M O L A R E S Y A R M A DA D E CO LO M B I A
–¿Cómo está? ¿Quiere seguir? –le preguntaba cada cierto tiempo
una voz a su lado. Él no respondía. Tampoco se detenía.
Llegó al punto en el que empezó a tener miedo de no poder ter-
minar. Los dolores se acumulaban en todas las partes de su cuerpo.
A las ampollas que afloraban en sus pies y las molestias en sus ex-
tremidades se sumó una preocupación por su rodilla. El frío se había
abierto camino hasta esta, a través de la carne y los huesos. Era un
dolor fuerte, punzante. Pero por más que doliera no podía detenerse.
Avanzó paso tras paso por la pista de aterrizaje.
Después de todo, detenerse sería renunciar a meses de entrena-
miento en Colombia, a los trotes que había hecho en cada puerto en
el que paraba el barco, a las horas dedicadas a la caminadora, a todo
lo que había hecho y todo el tiempo que había pasado para estar en
ese lugar; sería renunciar al esfuerzo y el honor de ser el primer co-
lombiano en realizar una maratón en la Antártida.
–En altamar te queda tiempo de reflexionar. Cuando trabajaba en los
barcos atuneros, a veces podíamos durar un mes sin pescar. Y ahí es cuan-
do te das cuenta de que en tu vida, estás así –las manos de Diego, algo pá- SE NECESITAN HOMBRES PARA VIAJE PELIGROSO.
lidas en comparación con su color trigueño usual, cubren sus ojos mientras
habla–. Te das cuenta de que tienes cinco sentidos, no te falta un brazo, PAGA BAJA, FRÍO INTENSO, LARGOS MESES
no te falta una mano, ¡tienes todo! Pero estás viviendo solo de tu oficina DE TOTAL OSCURIDAD, PELIGRO CONSTANTE,
a tu casa. RETORNO DUDOSO. HONOR Y RECONOCIMIENTO
“El mundo se te abre. Dices ‘pucha, ¿yo qué estoy haciendo con mi vida?’. EN CASO DE ÉXITO.
Y entonces empiezas a reflexionar, a pensar qué te gustaría haber hecho.
Yo hacía ese ejercicio, escribía y enumeraba las cosas. ‘Viajar; ir a la cum- Este es el anuncio con el que, según los libros de historia –si es o
bre del Ruiz en escalada de alta montaña; hablarle a una niña que me no un relato apócrifo todavía se debate–, el explorador británico Er-
gusta en la calle; ir al Amazonas, a caño Cristales…’. nest Shackleton reclutó hombres para su intento de atravesar el con-
”Muchas se quedan en el tintero. Muchas no”. tinente antártico por tierra, de costa a costa. “Solo quedaba un gran
–En esas listas que escribió, ¿estaba ir a la Antártida? logro de los viajes antárticos: el cruzar el continente polar de mar a
–Claro. mar”, escribió Shackleton en las memorias de su viaje. La expedición
–Ya lo puede tachar, entonces. fracasó cuando su navío, el Endurance, fue atrapado y hundido por
los bloques de hielo que forzaron a la tripulación a sobrevivir durante
dos años en el continente blanco antes de ser rescatados. Los mari-
DÍA 29 (12/02/2015) nos desafiaron al sentido común cuando, durante todo ese tiempo,
en medio de esas planicies congeladas donde nada crece, ni uno dejó
UBICACIÓN: 62° 12’ 0’’ S, 58° 57’ 51’’ O
que la muerte se lo llevara.
TEMPERATURA MEDIA: 1 °C Esos eran los tiempos de las grandes expediciones antárticas, de
VELOCIDAD DEL VIENTO: 9 KM/H los héroes que iban hasta estas tierras por la gloria de ser el primero
en estar en ellas, el primero en rodearlas, el primero en llegar hasta su
Diego Mojica corría. Resistía. Sus pies parecían inflamarse y con- corazón. Las cosas ya no son así. En Colombia, el anuncio de la mi-
traerse con cada pisada, le rogaban que se detuviera. El terreno de sión de la Armada a la Antártida llegó de una manera mucho menos
roca sin compactar sobre el que trotaba amenazaba con que el si- teatral a los grupos de investigación, con una promesa mucho menor
guiente paso fuera en falso; solo era apoyarse sobre una piedra grande peligro. Fue la culminación de décadas de gestión desde que el
de y tambaleante y Diego podía caer al piso. Estaba dichoso de estar país ratificó el Tratado Antártico en 1989, hasta que en 2012 la Ar-
corriendo, pero al mismo tiempo se encontraba cansado. Sus manos mada, bajo la dirección del contralmirante Ernesto Durán, empezó
estaban entumecidas, parecían estar completamente congeladas. La a contemplar la idea de mandar una nave a tierras tan extrañas para
mitad del tiempo el viento iba en su contra, golpeaba en su cara, lo una nación tropical. El fin era dar a Colombia el estatus de país con-
que bajaba la sensación térmica a unos -5 °C. La ropa que llevaba sultivo del tratado, con voto para decidir qué hacer con una tierra de
–aparte de sus zapatillas rojas, su gorro y sus gafas de sol– eran un potencial inigualable, con minerales e hidrocarburos por descubrir,
punto medio entre aptas para el trote y aptas para las bajas tempe- proteger… o explotar.
raturas y a la final probaron no ser las adecuadas para ninguna de las Pero también hay una razón científica, la razón que hombres de
dos cosas. Estaba helando, podía ver su aliento condensarse a unos ciencia como el capitán Ricardo Molares, jefe científico de la misión,
pocos centímetros de su cara. o el mismo Diego defienden con pasión.
–¿Por qué cae una granizada en Bogotá?, ¿por qué descienden –Voy a correr la maratón antártica –le avisó Diego al médico de la
los glaciares en nuestros picos nevados?, ¿por qué se echan a perder Fuerza Aérea a bordo, el mayor Castro, poco después de embarcar-
nuestros cultivos?, ¿por qué llueve en sitios donde antes no llovía? se. Quería que lo acompañara por seguridad. El mayor Castro, más
Las respuestas no están a la vuelta de la esquina o donde el vecino. allá del interés científico o del código ético que lo ataba a vigilarlo,
Tenemos que salir a buscarlas –responde Diego, cuando le pregun- encontró divertida la idea de ese hombre de cuarenta años, que no
tan los medios y los conocidos a qué fueron a ese lugar–. Si la gente parecía pesar más de 70 kilos y con una altura para nada intimidante,
se informara sobre el tema a fondo, no preguntarían por qué estamos con el cabello levantado en picos como si fuera un adolescente, in-
yendo allá, sino por qué no habíamos ido antes. tentando tal proeza. Aceptó.
Sería irracional creer que todo el hielo de la Antártida se derretirá Tras su partida de Cartagena, en diciembre de 2014, Diego salía a
de la noche a la mañana –en ese caso extremo, el nivel del mar podría correr en cada puerto en el que paraba el ARC 20 de Julio. Tenía que
aumentar 61 metros–, pero elementos como el deshielo y las corrien- estar preparado. En Guayaquil salió a trotar apenas desembarcaron.
tes de agua profunda que se forman en el continente tienen un gran También compró los chocolates que regalaría en altamar a su amigo
impacto ambiental en la región andina y el mundo, influyendo sobre secreto el 24 de diciembre, una Navidad que pasaron dándose deta-
las temperaturas, las cosechas, la pesca, las lluvias y mucho más. En lles unos a otros en el comedor y llamando a familiares por Skype.
las plantas que no crecen en su jardín y en los chigüiros que mueren Diego llamó a sus padres y a su novia en Barcelona. También salió
en el Casanare. No es curiosidad, entonces, lo que compromete a Co- a correr en Valparaíso, el puerto donde la tripulación celebró el Año
lombia con la Antártida, es necesidad. Nuevo con un espectáculo de fuegos artificiales que explotaban en
Los barcos de ahora son mucho más resistentes que el Endurance, diversos colores sobre el mar. Corrió junto a las dunas, yendo por la
pero la Armada no se confió: modificaron el ARC 20 de Julio con línea de costa hasta lugares recónditos. También trotó con un cli-
potabilizadores y turbinas, una ecosonda Konsberg y un laboratorio ma de 5 °C en Puntarenas. Mientras el barco se acercaba al paso
armado dentro de un contenedor de carga para que los científicos de Drake y sus temibles olas de ocho metros de las que hablan los
tuvieran donde trabajar. Iban 91 marinos e investigadores científi- marinos –que nunca enfrentaron, pero sí vieron sus consecuencias
cos –biólogos, oceanógrafos y hasta una ingeniera, provenientes de en forma de naufragios carcomidos por agua salada–, Diego bajaba a
organizaciones como la Comisión Colombiana del Océano (CCO), las profundidades del barco a trotar varios kilómetros en la camina-
Fundación Malpelo y la Corporación de Ciencia y Tecnología para el dora cada vez que encontraba algo de tiempo libre.
Desarrollo de la Industria Naval, Marítima y Fluvial (COTECMAR) Paso a paso sobre la caminadora, Diego dejó atrás el mes de di-
con proyectos aprobados para la expedición– a bordo del navío. Para ciembre. Siguió corriendo hasta que, a mediados de enero de 2015,
poder ir, cada uno de los tripulantes fue examinado y reexaminado, desde el puente de mando alguien vio la península Antártica en el
con radiografías, exámenes de sangre y hasta una prueba de polígra- horizonte.
fo. El menor indicio de enfermedad significaba quedarse atrás. Nadie
quería eso. Al capitán del navío, Camilo Segovia, un “lobo de mar”
que ha atravesado algunos de los mares más tempestuosos del pla- La Antártida es remota, fría, inclemente. Catorce millones de kiló-
neta, le encontraron cálculos en la vesícula. O se operaba o cedía el metros cuadrados en los que el blanco, el negro y el azul dominan la
puesto. Sin dudarlo el capitán se mandó a sacar la vesícula. distancia en forma de planicies nevadas, montañas rocosas e icebergs
Entre los investigadores se encontraba Diego Mojica, biólogo ma- de un tamaño colosal. Hay un silencio sepulcral, que se rompe cuan-
rino de la Comisión Colombiana del Océano; un hombre enamorado do los hielos chocan contra el casco de los barcos o cuando suena
de la Antártida, desde hacía catorce años, cuando por casualidad el aleteo de las ballenas sobre el agua. En sus días más cálidos no
trabajó en la investigación para el libro La era de la Antártida. A partir viven más de 5.000 personas en el continente, pues las temperaturas
de ese momento buscó los relatos de los exploradores que pudo, leyó del verano son lo bastante bajas como para entumecer la voluntad
estudios sobre todas las propiedades del continente blanco y hasta de moverse, y las del invierno pueden congelar el agua en segundos.
empezó a hacer campañas en diferentes instituciones para promover Es tierra de pingüinos, albatros y leones marinos, no apta para se-
la exploración y la ciencia en la Antártida. res humanos. Hombres vigorosos, deseosos por recorrer esta tierra
Ahora que por fin iba a conocer el continente que tanto había es- han muerto en medio de sus tormentas de vientos de 56 kilómetros
tudiado, Diego tenía una misión personal que cumplir. por hora, han perdido su rumbo en la penumbra de sus noches, han
En la base chilena Gabriel González Videla, vistiendo un traje de neopreno, Diego tuvo su
“bautizo antártico”: se lanzó al agua helada, dio un par de brazadas y tras salir tiritando
fue recibido en la orilla con una toalla y un vaso de whisky con hielo milenario. “¿Tú
vas a esa mierda y no te vas a tirar? ¡Toca tirarse, hermano!”, es como lo justifica el
capitán Molares, que también lo hizo, en pantaloneta y camisa hawaiana.
caminado perdidos en una blancura que oculta incluso la mano que a las cartas y veían películas para matar el tiempo, Diego subía al
extienden frente a su cara (un fenómeno que se conoce como whi- puente de mando y desde ahí tomaba fotos de las ballenas que veía
teout), han pisado en falso y han caído a su interior. Es un lugar que en el horizonte con una cámara DSLR y un lente 75-300 mm. Lo
no da segundas oportunidades, como el explorador Douglas Mawson hacía para un estudio de patrones migratorios de las yubartas de la
descubrió al ver, con asombro y horror, cómo su compañero, Xavier Fundación Malpelo. Con una foto se podía reconocer si la yubarta
Mertz, se arrancó de un mordisco la punta de su dedo congelado. avistada en las costas ecuatorianas o en los fiordos chilenos era una
Mertz no sintió nada. En el frío de la Antártida, su cuerpo se esta- de las 1.500 que migran cada año a las costas de Colombia desde
ba pudriendo. Seis días después, en la madrugada del 8 de enero de el sur. Y ahora, en la Antártida, salió en tres ocasiones con las dos
1912, débil y delirante, Mertz falleció en las manos de su amigo y fue investigadoras de la Fundación Malpelo y Conservación Internacio-
enterrado por la nieve. Mawson encontró el camino de vuelta a la nal a llevar su “caza de ballenas” al siguiente nivel: las perseguían en
costa y a su barco, tras el fracaso de su expedición y de recorrer 482 los botes Zodiac hasta estar a pocos metros de distancia, tan cerca
km desde el interior del continente. Otros no han sido tan afortuna- que un movimiento animal con su cola habría mandado el barco por
dos. los aires. Con un rifle chino, modificado para escupir dardos en vez
Yo apenas puedo imaginar ese lugar; ellos apenas y pueden desde balas, le disparaban al animal. Para la ballena, esto no era más
cribirlo. que un pellizco, pero para los investigadores era una muestra más de
Este es el continente al que llegaron los científicos colombianos. material genético. Se complementaba con las fotos de Diego. Así era,
Para el 2015 el Polo Sur ya había sido conquistado con banderas de claro, cuando le lograban atinar al animal. Diego intentó disparar un
EE. UU., Japón y hasta Sudáfrica, el continente rodeado más de una par de veces el rifle, pero cuando el bote y el objetivo y uno mismo
vez. Lo que quedaba por hacer para estos “calentanos” en el para- estaban al mismo tiempo en movimiento, no es nada fácil dar en el
lelo 65 sur, en el mar helado y las islas del estrecho de Gerlache era blanco. Eventualmente la tarea quedó en manos de un teniente de la
ciencia. Armada que los acompañaba quien, con más experiencia disparando
Los investigadores tenían trabajo de sobra. Dirigiendo su pro- que ese puñado de científicos, atinaba al primer intento.
yecto, Diego recogía muestras de zooplancton, uno de los eslabones Fueron cuarenta y cinco días de investigación científica. Casi no
claves de toda la cadena trófica marina –la cadena alimentaria de tenían tiempo para descansar. Era una labor constante, día tras día,
los organismos de mar–. Las redes se sumergían con un winche y el con el sol de verano brillando sobre sus cabezas veinte de las vein-
barco las acarreaba para recolectar tantas muestras como pudiera de ticuatro horas. Aquel mes y medio la vida en el ARC 20 de Julio se
esos organismos que solo se pueden ver con un microscopio. Mien- podía resumir en despertar, trabajar, comer –una dieta que, tan co-
tras Diego anotaba las variables (temperatura, velocidad, posición, lombiana como el barco, contaba con arroz de sobra– y dormir… y
etcétera) y coordinaba con el puente cuándo empezar o detener el salir de vez en cuando a ver el crepúsculo sobre los montes antárticos
avance del buque según se desplegaban las redes, los demás investi- y los icebergs con una taza de café colombiano en la mano. El café,
gadores lo asistían manejando los equipos. Unos mantenían las redes por supuesto, era “una necesidad”, según el capitán Molares.
estables, otros vigilaban que los equipos funcionaran correctamente. En medio de todo ese ajetreo, cuando no trabajaba en cubierta
Algunos no eran biólogos, pero siempre se ayudaban, hacían un buen con la nieve cayendo en su rostro, cuando no revisaba los datos en su
equipo. En un par de horas él estaría donde estaban ellos, haciendo computador o releía sus libros sobre la Antártida –rayados con dibu-
de “bichero” para el proyecto de alguien más. Ser bichero consiste jos y anotaciones al margen de años atrás, para el día que pudiera ir
en pararse a un costado de la nave y usar una larga vara de metal en persona–, Diego seguía entrenando en la caminadora. Corriendo.
que asegura los equipos, mientras estos descienden al mar en una Esperaba que llegara la hora de sobrepasar su propio récord.
grúa, asegurándose de que no choquen con las paredes del barco y
se mantengan estables. Si le parece un trabajo sencillo, piense en las
capas de ropa que hay que llevar para combatir el frío del exterior, en Hacia el final del viaje, aunque todo iba viento en popa con las
la nieve que cae y en los arneses que lo aseguran a la cubierta, la única investigaciones, las cosas se veían mal para la meta personal de Die-
garantía de que en medio del ejercicio no caerá nadie por la borda y go. Por un lado, el evento conocido como la Maratón Antártica en el
morirá de hipotermia en el agua. que quería correr fue aplazado continuamente por mal tiempo. Co-
Durante el viaje de ida, mientras los otros investigadores jugaban nociendo los estándares de buen clima en la Antártida, decir “mal
Cuando los investigadores salían, buscaban pedazos de “hielo milenario”
–gruñones–, tan transparentes que se veían casi negros sobre el agua.
Los recogían y los llevaban con ellos para servirlos con whiskey en casa.
“Burbujas que tú te estés tomando ahí pueden ser jurásicas”, dijo el capitán
Molares, cuando me invitó a un copa de Old Parr con hielo milenario.
LUGAR: AERÓDROMO TENIENTE MARSH
SUJETO: DIEGO FERNANDO MOJICA
DISTANCIA RECORRIDA: 42.195 METROS
TIEMPO APROXIMADO: 4 HORAS, 30 MINUTOS
tiempo” es algo en verdad grave. Para hacer las cosas peores, el ca- una de sus chaquetas tuviera estampada en la espalda el legendario
pitán del 20 de Julio, Camilo Segovia, no quería darle la autorización clasificado que había utilizado el explorador inglés para reclutar per-
para salir a hacer la maratón –Diego no le dijo que haría una maratón sonal para la aventura. Claro, a Diego no le molestó para nada. Así lo
entera, solo le pedía permiso para “ir a hacer un trote”–. llamaron hasta que volvieron a Cartagena, en marzo de 2015.
Insistió e insistió e insistió hasta que el capitán le dio la autoriza- La primera vez que me reuní con Diego, meses después de su re-
ción. Ya Diego estaba determinado. Si no podría correr la Maratón greso en las oficinas de la CCO, cuando ya había reemplazado las
Antártica, al menos correría solo una maratón en la Antártida. gruesas chaquetas de plumas que lleva en las fotos por camisas bien
El mayor Castro y Diego Mojica desembarcaron en la base chilena planchadas, le pregunté qué se había traído de la Antártida. Algunos
Presidente Frei el jueves 12 de febrero de 2015. Era una mañana de investigadores habían traído postales, o incluso “hielo milenario”,
verano polar normal: el viento golpeaba fuerte, caía fina nieve y el gruñones congelados con miles de años de antigüedad. Confesó que
sol se ocultaba tras capas de nubes y neblina. Avanzaron por entre también trajo uno. Lo donó a la Universidad Nacional, en nombre
las casas y tanques de la estación, contenedores de carga adaptados de la ciencia, pero todavía tiene un poco guardado en su nevera para
para lo que se necesite, esparcidos en una planicie rocosa como la su- tomárselo con un whiskey Blue Label. Un momento después se llevó
perficie de un planeta lejano. Caminaron hasta el aeródromo Tenien- su índice a la sien derecha y dijo:
te Marsh, una pista de 1.292 metros a la que llegan de vez en cuando –Lo que uno se lleva está acá. Los recuerdos, las vivencias, lo que
las avionetas con suministros y nuevo personal. No tiene mucho trá- hiciste.
fico. Diego se puso unas gafas de sol, revisó sus zapatillas y empezó a Para recordarlo todo, Diego tiene un diario. Es una libreta peque-
correr. Sus únicos testigos eran el mayor Castro, el controlador de la ña, con letra impecable y mapas de tanto detalle que pondrían celo-
torre del aeródromo, algunos residentes de la estación que lo vieron sos a los exploradores de antaño. Cuando supe que existía, lo prime-
desde la distancia y los albatros que sobrevolaban la orilla. Correr, ro que quise leer fueron las palabras que escribió apenas terminó su
correr, correr… maratón. No escribió mucho. En la parte superior de una página dice:
–¿Cómo está? ¿Quiere seguir? –le preguntaba el mayor de vuelta Me siento feliz y contento de haber culminado esta primera maratón
en vuelta, cuando pasaba a su lado, mientras vigilaba con un monitor colombiana en territorio antártico. Mi tracto respiratorio se encuentra un
cardiaco y una banda su estado de salud. Diego no respondía. Tam- poco quemado y sensible por dentro, y dos ampollas en mis pies atestiguan
poco se detenía. la dureza del terreno. Considero que este es un primer paso para conocer un
En el kilómetro treinta temió no poder terminar. El dolor en su poco más del comportamiento de mi cuerpo ante estas temperaturas y el
rodilla era difícil de ignorar. Podía ser peligroso. Con la dolencia en ejercicio polar, aprender un par de lecciones que sin duda serán tenidas en
sus pies y el frío quemando sus fosas nasales, resultaba impresio- cuenta para la planificación de la travesía propuesta al polo Sur…
nante que Diego siguiera en pie, más aún corriendo. Pero así era. La No hay que insistir mucho para que confiese esta ambición: Diego
prudencia ganó un poco de terreno y bajó el ritmo. Pero no se detuvo. fantasea con conquistar el Polo Sur y, no mucho después, hacer la
Por mucho que le costara, pensaba con cada paso en que esto era travesía antártica. Como lo expone él, la travesía consiste en reco-
algo que tenía que hacer si alguna vez esperaba volver para cumplir rrer 3.000 kilómetros atravesando el continente, desde el aeródromo
su verdadera meta; pensaba en los grandes exploradores de la An- Glaciar Union, llegando hasta el Polo Sur y la estación Amundsen-
tártida que él admiraba y nunca se habían rendido, pensaba en su Scott, para luego descender al mar de Ross, finalizando en la base
hogar, en los catorce años de estudios y gestión –él y las diapositivas estadounidense McMurdo. Cuatro meses, treinta kilómetros diarios,
con las que llegaba a instituciones a postular ideas de exploración de todo en completa soledad y arrastrando sus provisiones en un trineo.
esa tierra de roca y nieve– y todo lo que le había tomado llegar hasta Suena como una locura, pero desde hace catorce años se prepara
ese lugar, el continente que lo había fascinado desde siempre, desde para seguirla, entrenándose como socorrista de la Cruz Roja, hacien-
la lejanía. Siguió corriendo, sin detenerse. Para cuando terminó los do cursos de esquí en nieve, de supervivencia en mar, buceo, escalada
42.195 metros, cuatro horas y media después de empezar, Diego no en roca, trail running…, todo para obtener las habilidades necesarias.
sentía su cuerpo. El frío y el cansancio se habían apoderado de él. Esa es la razón de los libros, de su amor por las historias de los ex-
Esa sensación de estar exhalando en cada aliento su último aliento ploradores que trataron de alcanzar la gloria en aquel continente, de
fue una de las mejores sensaciones que ha experimentado en la vida. sus continuos intentos por promover cultura y apreciación por esa
Se sentía feliz. Lo es ahora, cada vez que se proclama –según las pes- tierra de glaciares. Es la razón por la que volvió a la Antártida en
quisas que ha hecho– el primer colombiano en correr una maratón en febrero de 2016, con la idea de seguir entrenando –fue por un estudio
la Antártida. de pinnípedos, como las focas, morsas y leones marinos, pero quiere
–¡Pero usted no me dijo que iba a correr toda una maratón! –le aprovechar las condiciones para practicar, arrastrando peso sobre los
reclamó el capitán Segovia cuando biólogo y doctor estuvieron de trineos por más de 100 km–. Y si Diego Mojica trajo consigo hielo y
vuelta en el ARC 20 de Julio. recuerdos de la Antártida, también dejó allá un sueño mucho antes
–Pues... tenía que aprovechar, capitán –respondió Diego. Ningu- de haber dejado su huella sobre la nieve.
no dijo nada más. La hazaña ya estaba hecha. –Todavía no hay un colombiano que haya hecho esa travesía en la
Cuando se empezó a correr la voz de lo que había pasado, los de- Antártida –hace una pausa para construir suspenso. Luego, levan-
más tripulantes le pusieron un apodo: Shackleton. No ayudaba que tando su voz y con confianza, dice–, pero lo va a haber.
EGO INVENTOS
Su precio es de tan solo

USD 99, lo cual no es
caro por el derecho a ser
llamado un ciborg.
Muchos dispositivos actuales poseen

tecnología NFC. Sin embargo, necesitan
ser programados para poder interactuar
con el xNT. Por eso se recomienda
tomar todas las precauciones, que sepa
de programación y sistemas antes de
implantarse uno en la mano.
EN LA PALMA DE LA MANO
Si no puede esperar al futuro para controlar sus electrodomésticos con un
movimiento de los dedos, la compañía Dangerous Things le trae una solución:
insertarse un chip en la mano.
Debo hacer énfasis en lo peligroso celular o computador y encender su ¿CÓMO SE IMPLANTA?
que es esto. Este aparato no ha sido carro con un movimiento de la mano? De nuevo, la compañía que
aprobado por ningún tipo de agencia Desde compartir su información de fabrica este aparato no se
médica en los Estados Unidos, contacto con un simple toque, esto es llama Dangerous Things
mucho menos ha sido probado para exactamente lo que le ofrece el xNT. (cosas peligrosas) por nada.
ser implantado dentro del cuerpo Es un dispositivo inofensivo, pero La compañía recomienda
humano. El xNT es una cápsula de igual necesita ser protegido. Es por que quien haga el implante
vidrio biocompatible que encierra un eso por lo que la compañía ofrece una sea, al menos, un experto en
chip de tecnología NFC (near field app, Dangerous NFC, para que usted perforaciones dispuesto a
communication); la cápsula no mide pueda resguardar el chip de ataques ayudarle en su camino a ser un
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DANGEROUS THINGS
más de 2 x 12 mm y viene con un maliciosos que lo dejen inactivo biohacker. Esta persona puede
kit incluido para ser implantada en el para siempre. Igualmente lo puede usar el kit que viene con el chip
cuerpo. Esto se traduce a un chip que programar para no interactuar con (una jeringa que lo inserta,
se implanta bajo la piel, generalmente aparatos específicos. guantes, gasa y antibacterial)
entre el dedo pulgar y el dedo índice, Su precio es de tan solo USD 99, acorde a las instrucciones que
y tiene la capacidad de interactuar a lo cual no es caro por el derecho a ofrece la página web. Para más
distancia con los aparatos electrónicos ser llamado un ciborg o una criatura información, visite
cercanos que lo permitan. ¿Quiere abrir compuesta por elementos orgánicos y www. dangerousthings.com.
la puerta de su garaje, desbloquear su dispositivos cibernéticos.
INVENTOS EGO
NIKON COOLPIX AW130
Esta es la cámara submarina por excelencia. Es la
clase de cámara con la que puede fotografiar los
corales mientras bucea, los bancos de peces y hasta
su encuentro con un tiburón, todo a una definición
de 16 MP. Pero no es solo una cámara subacuática
(específicamente, resiste una profundidad de hasta
30 metros durante una hora), sino una cámara
de aventuras: es resistente a golpes e incluso a
congelamiento. Eso significa que podría ir a nadar
con ella al Ártico y es más probable que usted muera
de hipotermia antes de que esta cámara se dañe.
Cuenta también con la capacidad de transferir de
manera inalámbrica las fotos a su smartphone y
con un estabilizador de imagen para video que le
garantiza que en esas situaciones tan extremas usted
no tenga que preocuparse porque su pulso dañe
una buena toma. Toma hasta cinco fotografías por
segundo.
Tiene un GPS integrado que marca la ubicación de
las fotos automáticamente.
Precio: $1’400.000
SONY CYBER-SHOT TX30

Esta cámara no es tan efectiva
en ambientes extremos como las
otras que presentamos, ya que solo
resiste hasta los 10 metros bajo el Una cosa es una cámara que
agua, pero lo compensa con una
resolución de 18,2 MP. Tiene una
aguante un chapuzón antes de hacer
pantalla de 3,3 pulgadas, aunque no cortocircuito, pero otra muy diferente
cuenta con viewfinder, y su ISO llega es una cámara capaz de tomar fotos
hasta 3.200 para capturar más luz en alta resolución bajo el agua. Para
en ambientes oscuros.
Precio: $699.000 los que quieren fotografiar arrecifes
y tomarse selfies submarinas, estas
cámaras son su mejor opción.
CANON POWERSHOT D30

Esta es otra cámara hecha para los más aventureros. Resiste hasta 25 metros
de profundidad y temperaturas entre los 14 y los 104 grados Fahrenheit. Es ideal
para las personas que bucean. Su pantalla LCD está diseñada para adaptarse
a diferentes condiciones de luz a fin de que nunca tenga que entrecerrar los

ojos para ver la pantalla. Con todo esto, lo último que debería importarle es la
definición de la cámara, que por cierto es bastante buena: 12 MP.
Su GPS guarda hora, fecha y lugar exacto de cada foto.
Precio: $1’199.000
EGO OBJETOS DEL DESEO
Visor
Control electrónico y
monitor de cristal líquido Perilla de enfoque
El Celestron Nexstar 8SE es un empezar, se alinea de manera

Tubo óptico Schimitt-Cassegrain catadióptrico automática con solo ubicar el astro
(palabras que se traducen con el lente. “El cielo se mueve de
como que este telescopio es, oriente a occidente”, señala Portilla,
básicamente, un espejo de ocho antes de explicar que esto hace
pulgadas que recoge la luz que llega que los astros parezcan moverse
de los astros), que se pasa con fuera del campo de visión. Pero
creces del presupuesto “del padre gracias a un pequeño motor del
de familia que quiere comprarle un Celestron Nexstar 8SE, este rastrea
telescopio a un mocoso”, como automáticamente la estrella y sigue
dice José Ignacio Portilla, director su trayectoria.
del observatorio de la Universidad Viene además con una
Nacional. Es una pieza icónica de montura altazimutal y un control
la astronomía aficionada, diseñada computarizado, el Nexstar+,
Trípode en los años setenta por el fundador que puede usarse para rastrear
de Celestron, John Johnson. Este automáticamente más de 40.000
telescopio brinda suficiente detalle astros en el firmamento. Todo
para ver los anillos de Saturno o las esto por un precio de USD 1.199,
lunas de Júpiter. aunque se puede conseguir aquí
Pero, aparte de su potencia, en Colombia (mucho más costoso,
¿qué tiene de especial? Para claro).
CUÁNDO Y DÓNDE CONSEJOS PARA

OBSERVAR ASTRÓNOMOS
La ciudad es un lugar AFICIONADOS
pésimo para la observación - Controle sus expectativas. “La
astronómica, debido a la gente se decepciona cuando
contaminación lumínica y ve Marte y es una pepita
el esmog. Lo mejor es ir a roja”, dice Portilla. Para él, la
áreas rurales. Aunque Portilla mejor visión que hay con un
señala que en el trópico no telescopio para aficionados es
están los mejores puntos de la Luna con su superficie y sus
observación, estos son algunos cráteres, en cuarto creciente o
recomendados en Colombia: cuarto menguante –ya que llena
- Desierto de la Tatacoa. refleja demasiada luz–.
- Sierra Nevada del Cocuy. - “Antiguamente la gente
- Carmen de Carupa. compraba cartas celestes
La época ideal es entre y demás. La tecnología ha
diciembre y febrero, antes de hecho que en teléfonos de
la llegada de la temporada de alta gama existan aplicaciones
lluvias. como Starwalk”, dice Portilla.
MÁS CERCA DE
Gracias al GPS del teléfono,
estas aplicaciones pueden
mostrarle el panorama celeste.
- Sobra decirle que revise las
LAS ESTRELLAS DE C O MPR avés de

AR?
¿DÓN eguirlo en Colomosmoshop.
cons
bia a tr
al C
condiciones meteorológicas
del lugar donde va a estar
observando las estrellas. Es
José Ignacio Portilla, director del observatorio de la Puede la tienda virtu shop.com.co) sentido común, ya que estos
w.co smo telescopios no son resistentes
Universidad Nacional, nos recomendó el Celestron (ww
al agua.
Nexstar 8SE, que puede ver hasta los anillos de
Saturno, para los aficionados al firmamento.
POR JOSÉ CARLOS GARCÍA OBJETOS DEL DESEO EGO
SE CRECIÓ EN TODO
Si hay algo que Apple sabe
hacer bien es convertir tecnología en
experiencias memorables. Destapar
uno de sus productos no es un
La nueva iPad Pro no es un simple gadget para hipsters, sino una proceso mecánico y expedito, sino
herramienta para profesionales de la producción audiovisual y el una ceremonia. No podía ser distinto
con la nueva iPad Pro, la agresiva
diseño que espera dar nueva vida al mercado de las tabletas. apuesta de la empresa de la manzana
por insuflarle vida a un segmento de
producto (tabletas) que va en firme
picada en ventas.
Para los que tienen iPad, y para
los que no, la primera impresión que
tendrán es que resulta inmensa.
Gigante. En términos prácticos, es
como dos iPad Mini unidas por el
costado.
Hay que decir que para las labores
diarias, digamos normales, un iPad Air
es suficiente y nada distinto al iPad
Pro. Pero ver a la gigante de Apple
editar tres videos en 4K al mismo
tiempo, o manipulando un plano de
Autocad de una ciudad con millones
de capas de datos, sin despelucarse,
deja en claro qué tipo de producto es
esta iPad Pro.
Luego tenemos el teclado, el
Smart Keybobard, que hace las
veces de funda, el cual le agrega
peso y volumen al iPad Pro, hay que
decirlo, pero que no necesita ni de
emparejamiento Bluetooth ni de
recarga externa, pues se alimenta con
su conector imantado de la tableta.
Solo hay que ponerlo, y ya. Es muy
cómodo, eficiente y le da un aire muy
serio a la tableta, en especial para
tareas de oficina.
Otro accesorio novedoso es el
Pencil, el lápiz óptico que Apple
–Procesador A9X. diseñó como pareja del iPad Pro y
–Pantalla de 12,9 pulgadas, con 5,6 millones de que contiene una parte importante
píxeles. de la magia actual y futura de la
–Capacidad de almacenimiento de 32 y 128 GB. gigante tableta de la manzana. Al
–La versión wifi está desde los $3'100.000 hasta destaparlo deberá conectarlo al puerto
los $3'700.000; la versión con ranura para SIM 4G lightning, de carga, del iPad, para que
supera los $4 millones. se empareje por Bluetooth. También
– Bocinas inteligentes que distribuyen el audio agudo podrá recargarlo allí, pero es algo
y grave dependiendo de la posición del equipo. incómodo, pese a que el conector
tiene movimiento hacia todos los
lados, para evitar accidentes.
Si usted usa su iPad o tableta
para leer cosas en internet, algunos
documentos de oficina, contestar
EL BALÍGRAFO correos y jugar un par de juegos, este
Este lapicero alojado en el casco de una bala de artillería, ideado por el Ministerio de Educación y la agencia McCann Worldgroup, es un iPad Pro no es para usted. En cambio,
símbolo que representa el paso de los tiempos de las armas a los tiempos de la pluma y el papel; representa el cambio por el cual pasa si su rol profesional le exige manipular
el país, que destinó en el Presupuesto General de la Nación (PGN), por primera vez tras sesenta años de guerra, más recursos para la archivos de oficina, bases de datos,
educación que para el sector de defensa. El Ministerio de Educación está entregando esta particular
p pieza
p a escritores,, periodistas,
pe odistas, artistas
artis y por ejemplo, de gran volumen y
niños en colegios públicos, la primera generación
ón que no tendrá que sufrir un solo día de guerra. complejidad, e incluso herramientas
de diseño, multimedia, etc., esta iPad
Pro puede fácilmente ponerlo a dudar
en reemplazar su portátil.
- POR FABIÁN MAURICIO MARTÍNEZ G.// FOTOGRAFÍA PABLO SALGADO -
J U L I O GA R AV I T O E S U N O D E L O S C I E N T Í F I C O S M Á S I M P O R TA N T E S
DE LA HISTORIA DE COLOMBIA. CASI CIEN AÑOS DESPUÉS DE SU
MUERTE, LOS LOGROS DE ESTE BRILLANTE MATEMÁTICO SE HAN
CONFUNDIDO ENTRE LAS SUPERSTICIONES DE UNA HORDA DE
FELIGRESES MARGINALES, QUE LO VISITAN SEMANALMENTE EN
EL CEMENTERIO CENTRAL DE BOGOTÁ, SIN SABER QUE, INCLUSO,
L O S C R Á T E R E S D E L A L U N A L L E VA N S U N O M B R E .
Los
I cibió la visita de un grupo de travestis, que le rezaron y pidieron favo-
res. A los pocos días, uno de ellos regresó con un tarro y una brocha.
Luego de embadurnar las piedras de pintura azul, la voz se corrió con
rapidez: la nueva estrella de la moneda colombiana concedía favores
económicos desde el más allá.
T A C O N E S R O J O S El travesti de tacones rojos se llama Camila. Suele visitar el Ce-
menterio Central en compañía de Pucca, su perrito de botines rosa-
GOLPETEAN EL PISO DEL CEMENTERIO CENTRAL. dos. Es un ritual que lleva haciendo hace tres años: “Vea amor, yo le
Unas piernas largas se abren paso entre los mausoleos. La dueña de voy a contar una historia rapidito, cuando yo vine por primera vez
esas piernas va acompañada de un perrito beige con botines rosados a pedirle a Garavito, ese fin de semana me hice $600.000. Parada
en cada una de las patas. El pug avanza con la lengua afuera, se de- en la calle, en el cuarto con los clientes, chalequeando borrachitos,
tiene, olisquea los ramos de flores que rodean la tumba, levanta la bajándome billeteras. Y no es algo normal, yo no gano tanto un fin
pata, pero la mujer de tacones lo aparta jalándolo de la correa. ¡Cui- de semana. Fueron $600.000 en billetes de $20.000, solo en billetes
dadito Pucca!, lo reprende con una voz gruesa y varonil. Se persigna azulitos, los de Garavito, ¿sí ve?”.
tres veces, se agacha y deja un ramo de flores sobre la lápida de Julio
En
Garavito. Un grupo de hombres con gorra y tatuajes en los dedos mi-
ran las piernas del travesti. II
La mujer de tacones rojos saca de su cartera una hoja de papel.
Lee la fotocopia de la Oración a Dios Todopoderoso por los méritos 1 9 2 0 ,
de Julio Garavito, frota un billete de $20.000 en una de las columnas
de la tumba, lo coloca en su pecho, ora con fervor, pide. El pug se J U L I O G A R A V I T O
echa a sus pies con las patas abiertas y el travesti enciende un ba-
reto jorobado, reza mientras expulsa el humo sobre las piedras del FUE ENTERRADO EN UNA CEREMONIA donde el entonces
sepulcro. estudiante de ingeniería Laureano Gómez, presidente de la república
El billete que hace parte de los rituales salió en circulación en di- años después, y uno de los máximos símbolos del Partido Conserva-
ciembre de 1996 en honor al matemático colombiano. De color índi- dor, pronunció palabras en su honor. Sucedió una tarde lluviosa en la
go, aguamarina, cobalto, turquesa y petróleo, expone una elegante que la misa fue dicha en latín. Las oraciones pronunciadas bajo para-
combinación de tonalidades azules. En su anverso aparece la cara de guas negros, sombreros negros y gabanes negros, evocaron el Círculo
Julio Garavito, con mirada serena, bigote abundante, el cuello pulcro de los Nueve Puntos, una sociedad secreta y científica dedicada a
de una camisa blanca. Además, hay un círculo que representa el lado las mediciones celestes de la que Garavito hizo parte y que funcionó
oscuro de la Luna. En el reverso se aprecia la vista de la Tierra des- durante la guerra de los Mil Días. Los miembros eran matemáticos
de su satélite natural, y una serie de figuras geométricas euclidianas adictos a la geometría y profesores de la Facultad de Ingeniería de
usadas por el científico para sus cálculos celestes. la Universidad Nacional, que habían bautizado a la sociedad en ho-
Hasta 1997, cuando se emitió el billete de $20.000, la tumba de menaje al físico y matemático suizo Leonard Euler y su teorema de
Julio Garavito era otra más en el cementerio. Un sepulcro vecino al la circunferencia de los nueve puntos. Era una sociedad en la que los
de Leo Kopp, Luis Carlos Galán Sarmiento, Laureano Gómez y José matemáticos colombianos se divertían retándose unos a otros con la
Asunción Silva. Un lunes, el día de las almas benditas, el sepulcro re- resolución de ecuaciones complejas.
L O S B O Q U E R O N E S ,
U B I C A D O S E N L A C A R A O C U L T A ,
TIENEN LAS COORDENADAS SELENOGRÁFICAS DE LATITUD
4 8 G R A D O S A L S U R Y 1 5 7 D E L O N G I T U D O R I E N T A L .
Garavito nació en Bogotá el 5 de enero de 1865, se graduó del Co-
legio de San Bartolomé en 1884. Para lograrlo tuvo que pagarse sus
estudios, porque su madre se mudó a Fusagasugá, luego de la tem-
prana muerte del padre. De esta manera, Garavito alternó la obten-
ción del título de bachiller en Filosofía y Letras con su trabajo como
el encargado de probar los metales con los que se hacían las monedas
en la Casa de Moneda. En 1887 obtuvo su licenciatura en Matemáti-
cas, y después su grado como ingeniero en la Facultad de la Universi-
dad Nacional. En 1893 se casó con María Luisa Cadena, y en 1892, un
año antes del matrimonio, fue nombrado director del Observatorio
Astronómico Nacional. Allí permaneció 27 años, entre sus funciones
entregaba reportes al ministro de Instrucción Pública sobre el clima
de Bogotá y explicaba con detalle en qué consistía un eclipse o un Álvaro arrastra su pierna izquierda, debe apoyarse en un desaliñado
sismo, porque la gente en general creía que estos fenómenos natura- bastón negro. Cojea por una vieja herida que le dejó un enfrenta-
les anticipaban el fin del mundo o invocaban el juicio final. miento a puñal, con otro vendedor ambulante, años atrás. A Álvaro
Siendo director del Observatorio Astronómico Nacional, se le le gusta pedirles favores a los muertos. Su tumba preferida es la del
ocurrió medir la latitud del edificio sede. Fue una tarea que le tomó hombre del billete. Al igual que otras personas que la visitan, fuma
varias noches, observando las estrellas y extrayendo los datos de las marihuana, expulsa el humo sobre la sepultura y frota dinero en las
distancias celestes, armado de un teodolito y un cronómetro. Este columnas azules.
sencillo procedimiento fue conocido como el Método Garavito. En- Angie, Dayana y Milena son tres prostitutas provenientes de Tu-
tonces el Senado de la República le encomendó desarrollar un mapa luá, Armenia y Cali. Se sientan junto a Álvaro y conversan:
actualizado para el territorio colombiano. Así, un equipo de ingenie- “Yo escuché que el man era bueno, trabajador, de una familia de
ros recorrió el país de cabo a rabo. En las selvas, montañas, desembo- plata de aquí de Bogotá”, dice Angie recogiéndose el pelo con un
caduras de ríos, ciudades y playas, los matemáticos leyeron los cielos caucho morado. “Yo también escuché eso”, agrega Dayana, “pero al
nocturnos y consignaron sus cálculos con rigor. Las mediciones fue- principio pensé que era el violador de niños y me emputé, porque
ron comunicadas a través de la red telegráfica del país, tomando al cómo era posible que le rezaran a ese hijueputa, luego me dijeron que
meridiano de Bogotá como el meridiano 0, e intercambiando datos y el violador estaba en la cárcel, y ahí sí empecé a rezarle a Garavito”,
precisando las coordenadas del nuevo mapa de Colombia. concluye Dayana. “El man era trabajador, sí, pero yo escuché que
Julio Garavito estudió los cometas que pasaron por la Tierra en- le gustaba fumar bareta a escondidas de la familia”, complementa
tre 1901 y 1910 como el Halley, que fue el primero en ser reconocido Milena. “Era uno de esos cachacos solapados que se vuelan de sus
como periódico. Su órbita fue calculada por primera vez por el astró- casas para fritarse la cabeza”, y las tres mujeres y Álvaro Peña ríen a
nomo Edmund Halley en 1705. Garavito, por su parte, logró calcular carcajadas.
su trayectoria, cuya estela brillante, tras setenta y cinco años de au- “¿Que por qué le rezó a Garavito?”, toma la palabra el vendedor de
sencia, retornó a la bóveda celeste el 19 de febrero de 1910. Garavito bastones, y las tres lo escuchan con atención. “Sí pilla a la gente que
tomó nota de los movimientos diurnos del cometa, pese a que era está en la tumba, los que están llegando, los que se están yendo. Vea,
imposible verlo bajo la luminosidad del día. Calculó también la tra- los chinos de las camisetas de fútbol son ladrones: yo los he visto
yectoria, al observar las distancias que el cometa trazaba en relación raponeando en la Décima. ¿Sí ve la pelada de pelo negro? Esa es una
con el planeta Saturno. Se quedó la noche en vigilia, bajo el cielo puta del Santafé”, y Álvaro les guiña el ojo a las tres chicas, quienes
oscuro, a la captura de los datos que le sirvieron para burlar la luz sonríen cómplices. “Yo me pateo el Santafé todos los días, pero allá
del sol. Al segundo anochecer, la sociedad del Círculo de los Nueve no vendo nada, solo me meto a comprar yerbita. Antes yo le daba
Puntos comprobó y celebró el rigor del científico celeste. al bazuco como a una moto, dele, dele, dele, hasta que mataron al
negro, un ñerito mío. Con él veníamos a pedirle a Garavito, pero un
Álvaro
III
día lo cogieron mal parado y le pegaron tres pepazos en la cabeza, ahí
mismo quedó mi negrito”. Angie y Dayana se persignan, se besan los
puños, miran las copas de los árboles. “Desde esa vez prometí dejar
el bazuco”, prosigue, “lo hice por el alma del negro, para ayudarle
P E Ñ A con las vueltas en el más allá. Vea, yo le rezo a Garavito por lo mismo
que todos los que estamos acá, le rezo a Garavito porque el man era
V E N D E B A S T O N E S un ladrón, un vicioso, ¿sí pilla?”.
Pero Julio Garavito no era un ladrón, ni un vicioso. Era un mate-
EN EL CENTRO DE BOGOTÁ. Bastones de madera, aluminio, mático brillante. Lo quisieron convertir en ello la imaginación po-
plástico. En el Parque Santander, en la Plazoleta de la Mariposa de pular, la fe y las supersticiones. La creencia absurda de que frotar
San Victorino, en los semáforos de la carrera Décima. Al caminar, billetes en una tumba trae riqueza y trabajo.
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L O M
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1 9 1 6 ,
,
SE OBSERVÓ UN ECLIPSE TOTAL DE SOL. En ciudades

como Bucaramanga y Medellín, la luna cubrió al astro fascinando y
74
horrorizando a los ciudadanos. El Observatorio Astronómico Nacio-
O
nal designó una comisión para su estudio liderada por Julio Garavito.
Viajaron a Puerto Berrío, una población intermedia entre las dos ciu-
dades. El afán por regresar a Bogotá lo carcomía. Su esposa, María
Luisa Cadena, estaba enferma y ya no podría levantarse más. María ------------------------------------------------------------------
Luisa agonizaba y los magníficos astros, a los que Garavito había de-
dicado su vida, no podían hacer nada para salvarla. ***
María Luisa, la mujer con la que nunca pudo tener un hijo, murió.
Presa de angustias y depresiones, los últimos cuatro años de su vida
los dedicó a la docencia y al énfasis en el estudio de uno de sus astros UN HOMBRE CAPAZ DE TRAZAR CON SU PROPIO método
predilectos: la Luna. el meridiano de Bogotá, se convirtió en el patrono de los malandros.
Garavito se obsesionó con los movimientos del satélite. Si un na- Un hombre disciplinado, austero y consagrado, es el santo de una
vegante conocía con exactitud la posición del astro frente a las estre- comunidad de marginados, que están convencidos de que Julio Ga-
llas y la comparaba con las consignadas en viajes anteriores, y tenía ravito, el único colombiano que tiene su nombre inscrito en la Luna,
en cuenta la hora local de navegación, le era posible saber la distancia catedrático por más de veinte años de Cálculo Infinitesimal, Mecá-
que le faltaba para llegar a tierra. La astronomía, ciencia imprescin- nica Racional y Astronomía, era un hombre disipado, con tendencias
dible para la navegación en altamar, recibió los aportes del hombre dipsómanas y aficiones sicotrópicas.
de mirada tranquila, quien pese a las limitaciones técnicas y la escasa Álvaro Peña se levanta, se sacude el pantalón, se apoya en su bas-
financiación, logró ubicar su nombre en varios cráteres de la Luna. tón negro: “Hay que rezarle con más firmeza esta noche al vago”,
En 1970, cincuenta años después de su funeral, la Unión Astronómica dice. Y las tres mujeres lo miran con atención. “¿No han analizado
Internacional bautizó un conjunto de cráteres del lado oscuro de la el billete?”, les pregunta y Dayana se encoge de hombros, mientras
Luna, con el nombre de Julio Garavito. Los boquerones, ubicados en Angie y Milena se miran con cara de interrogante. “Párenle bolas” y
la cara oculta, tienen las coordenadas selenográficas de latitud 48 el hombre les señala con el dedo la luna inmensa de una de las caras
grados al sur y 157 de longitud oriental. La luna, que se muestra mag- del billete. “¿Sí pillan? Esta noche hay luna llena y si sale en el billete
nífica en noches de plenilunio, capaz de agitar las mareas del océano, del vago es por algo”, concluye Álvaro Peña y las tres mujeres asien-
lleva el nombre de uno de los genios de la historia de Colombia. ten convencidas de su nuevo hallazgo.
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MUNDO DONJUAN ARQUITECTURA Y DISEÑO
LA CASA DEL ARTE

El nuevo edificio de la fundación FLORA, diseñado para que
artistas de todo el mundo desarrollen y compartan sus
conocimientos, es el espacio perfecto para el arte.
El edificio está realizado en ladrillo claro,

con paneles de ventilación en calados
de cemento hechos en una fábrica de
bloques de Honda; el logotipo de FLORA
viene de uno de estos calados.
En febrero, la Escuela Flora empezó a más reciente fase –en la que se encuentra
funcionar, con doce artistas de diferentes la escuela– es un edificio de cuatro pisos
nacionalidades que llegaron a Colombia construido de manera contigua a la casa, que
para hacer parte del nuevo proyecto de se conecta con la parte existente a través del
la Fundación FLORA Ars+Natura. La idea patio posterior.
consiste en que estos artistas habiten un El espacio para este proyecto fue diseñado
taller durante el periodo de un año. Es fácil por José Roca, curador de la fundación, junto
pensar en este proyecto como un Gran a la arquitecta Catalina López Hurtado. Aparte
Hermano entre artistas, pero se trata de un del primer piso, que alberga una tienda
espacio para que los artistas compartan y de libros y una biblioteca con muebles del
aprendan a partir de charlas, seminarios y diseñador brasileño Daniel Acosta, los otros
sesiones de lectura dirigidas por curadores y tres pisos cuentan con talleres, un total de 12
artistas locales e internacionales. estudios con divisiones de tríplex en pino.
La primera fase de FLORA cuenta Por supuesto, todavía falta un par de
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA FLORA
con un auditorio, un café y dos salas de cosas por terminarse: en la terraza se hará
exposiciones. Está ubicado en una casa de un jardín, diseñado por el artista bogotano
los años cincuenta en el barrio San Felipe, Nicolás París. Sin embargo, no hay mejor
conocido como el barrio de los artistas, en lugar para que florezca el arte en Bogotá que
la calle 77 con carrera 20 C. La segunda y entre estas paredes de ladrillo claro.
POR JOSÉ AGUSTÍN JARAMILLO BARRALIBRE MUNDO DONJUAN
Poggio di Paoli, de
Tenuta Lenzini
Un blend de merlot y cabernet
sauvignon de la Toscana. Proviene
de un viñedo en el que se preparó el
suelo por varios años, desde 2007,
para adaptarlo a procesos ciento por
ciento biodinámicos. Precio: $95.000.
EL BOOM
Distribuye: www.sestierdivenezia.com
Framingham
SOSTENIBLE
Sauvignon Blanc
Tiene el sello verde de Nueva
Zelanda. En los viñedos –en la
región de Marlborough– reducen
al máximo los productos sintéticos
DE LOS VINOS y plantan flores silvestres para

mantener la calidad del suelo.
Precio: $99.000.
Distribuye: www.wineco.com
Todos hemos comprado alguno
porque es “orgánico”, “natural” o
“biodinámico”. Es imposible resistirse a
ellos porque por su vocación ecológica
llaman mucho la atención. Pero no por
eso son mejores que los otros.
Noemia Coyam
Un malbec ícono de la Argentina. Un blend de cepas tintas. Proviene
Los viñedos son de 1932 y quedan de los viñedos de Emiliana, una
en el valle del río Negro, cerca de bodega chilena que hace énfasis
Neuquén, en la Patagonia. Tiene en los procesos orgánicos y
un sello que certifica procesos biodinámicos de sus viñedos.
biodinámicos. Precio: $390.000. Precio: $50.000. Distribuye: Casa
Distribuye: www.zonak.com.co del Rhin. Tel.: (1) 201 8100.
Savigny-les-Beaune, de
Joseph Drouhin
Un pinot noir de la Borgoña. El viñedo es
totalmente orgánico –o biológico, como
dicen los franceses– desde 1990 y ahora
hay secciones que funcionan con procesos
biodinámicos. Precio: $98.900. Distribuye:
www.leschateauxdepascal.com
Todos los vinos son orgánicos: Pedro Escobar, gerente de Nueve, diferencias entre los vinos orgánicos, abonos ni pesticidas sintéticos,
provienen de la uva y están un bar de vinos de Bogotá. “Hay los naturales y los biodinámicos. Y aunque sí se pueden utilizar
hechos de carbono, como todos grandes vinos industriales y también que muchas de las bodegas con productos naturales. Muchas
los organismos vivos del planeta. hay muy buenos vinos orgánicos mejores prácticas sostenibles, bodegas con prácticas de este tipo
¿Entonces la palabra “orgánico” en o biodinámicos. Eso no los hace rechazan las certificaciones. –como Emiliana, de Chile– abonan
la etiqueta es una gran mentira? No, mejores ni peores, es más un Los viñedos biodinámicos los suelos con los desechos de los
es simplemente un error gramatical: estilo, una filosofía de vida”. Esa rescatan una serie de procesos procesos de vinificación.
algunas uvas, como casi todos los filosofía de vida –o de bebida– es tradicionales de agricultura que Los vinos naturales son los más
vegetales, crecen en viñedos que se una tendencia. Parece atractivo permiten que el viñedo interactúe radicales. En los viñedos no se usan
abonan y se controlan con productos apoyar las prácticas sostenibles. Y con otras plantas y con animales abonos ni pesticidas. La vinificación
sintéticos; otras crecen en entornos por eso las bodegas se llenan de –gallinas o cabras, por ejemplo– se da solo con las levaduras propias
más naturales y sostenibles, mal certificaciones que, algunas veces, que controlan las plagas y la de la uva. Y no tienen sulfitos
llamados “orgánicos”. guardan secretos. ¿Sabía, por maleza. También usan calendarios (unas sales que se usan como
¿Y eso influye en el sabor de ejemplo, que algunos “sellos verdes” astrológicos para programar la conservantes). Su producción es
lo que hay en la botella? “No creo permiten el uso de pesticidas siembra y la cosecha. limitada y no se suelen conseguir en
que se note la diferencia. Y si se sintéticos en casos excepcionales? Los vinos orgánicos provienen Colombia, pero sí en Brasil, Chile y
nota, no me he dado cuenta”, dice Es suficiente saber que existen de viñedos en donde no se usan Argentina.
BUENAVIDA DESPENSA FOTOGRAFÍAS: FILIBERTO PINZÓN
VINAGRE DE JEREZ, se envejece en barriles de roble que VINAGRE DE SIDRA, también llamado VINAGRE BALSÁMICO, es elaborado VINAGRES SABORIZADOS Y
han contenido vino
no de jerez. Tienen sabor amaderado exquisito. vinagre de manzana. Se produce mediante la con el mosto de la uva azucarada y es el CONDIMENTOS tienen muchas
fermentación de la sidra y es menos ácido que el rey de la comida italiana. El auténtico aceto variantes que pueden nacer de
vinagre de vino. balsámico tradizionale di Modena es fermentaciones naturales de zumos de
envejecido en diferentes barriles de madera frutas, infusiones o de añadir alcohol de
durante 122 a 25 años. frutas a un vinagre blanco o de vino.
CONDIMENTO CON MIEL

VINAGRE DE JEREZ SUR DE ESPAÑA APPLE CIDER VINEGAR WITH MOTHER
Y JENGIBRE O&CO
Es elaborado en la zona de Jerez y se caracteriza por ser añejado Es hecho a base de sidra o manzana, sin aditivos Vinagre de uva blanca con miel de
en un sistema de soleras o barricas. Acidez: 7°. Ideal: y no está pasteurizado. Acidez: 5°. Ideal: para flores silvestres cosechadas en los valles
para ensaladas frescas, quesos maduros, También para hacer ensaladas. No es apto para cocinar, de lo contrario ACETO BALSÁMICO
LSÁMICO DE alrededor de Módena, Italia.
gazpachos de tomate o melón. se eliminarían los beneficios de “la madre” del MODENA IGP DE NIGRIS 1989 Acidez: 2°. Ideal: sobre ensaladas con
vinagre. Hecho a base de mezcla de vinos de la verduras, para marinar pollo, con mariscos
ciudad de Módena. Tiene un sabor fuerte en y pescados y carnes blancas.
boca, pero con notas dulces. Los originales
EL TOQUE son añejados, mínimo, durante 12 años en

barricas de madera. Acidez: 6°. Ideal: con
carnes grasas, fresas, un postre de manzana o
SECRETO
una ensalada.
La palabra vinagre proviene

del latín vinum acre que
significa vino agrio. Los
vinagres son utilizados en la
cocina para sazonar carnes CREMA BALSÁMICA AL CHOCOLATE
y pescados y en la mesa Es una reducción de vinagre balsámico
para acompañar ensaladas aderezado con cocoa y azúcar.
Acidez: 6°. Ideal: para acompañar
e incluso postres. Hay VINAGRE DE CIDRA MAILLE VINAGRE BALSÁMICO
Á fresas frescas y pimienta. Como es una
diferentes tipos, aprenda a Es similar al Apple Cider Vinegar With Mother, la DE MÓDENA PREMIUM O&CO reducción que ya ha pasado por cocción,
diferencia es que no tiene la “madre” del vinagre. Vinagre y mosto de uva roja de gran cuerpo,
reconocerlos y a usarlos. con una maduración de 8 años en diferentes
funciona mejor para terminar platos o bien
Es pasteurizado y hecho en formato industrial. para aderezos exóticos de ensalada.
Acidez: 5°. Ideal: se recomienda para cocinar y barricas de madera. Certificación 4-Leaf Grade
además aderezar ensaladas. System. Acidez: 6°. Ideal: sobre ensaladas
como vinagreta; sobre carnes rojas, aves y
mariscos. También puede ser utilizado sobre
helados y yogures.
TENGA EN CUENTA: los
vinagres deben tener un grado
de acidez igual o mayor a
5%; los vinagres de vino, una ¿DÓNDE
igual o mayor a 6%, y los COMPRAR?
condimentos, que se venden Gastronomy Market. Cra. 7 #126 /
en Colombia también como Cra. 13 # 93 B - 51. Tel.: (57) 1 702
vinagres, deben tener un 0224. www.gastronomymkt.com /
grado de acidez menor a 5%. Alma Tienda Gourmet C.C. Andino,
REDUCCIÓN DE VINAGRE
Santa Ana (Bogotá) y El Tesoro
BALSÁMICO CON AGRAZ PIATTO
(Medellín). Tel.: (1) 257 5156. Cel.:
Es una reducción de vinagre balsámico con
314 887 7963
chocolate, pero no es saborizado.
Acidez: 3°. Ideal: para acompañar
fresas frescas y pimienta.
ALDENTE BUENAVIDA
MUCHOS NO Conocidos también como choros se encuentran abundantes

SON TANTOS
(para dos personas)
en el mar. Por cada ostra hay 10 mejillones. Los invitamos a
aprender una manera muy sabrosa de prepararlos.
Ingredientes Preparación - Los mejillones son bivalvos que retienen agua, por encima de otros de su especie
1 libra de mejillones negros de Chile Sofría el ajo, tomate picado y cebolla. Agregue los (ostras, machas, almejas). Por cada ostra, hay 100 mejillones; esto indica que su precio
1 cucharada sopera de tomate picado en cuadros mejillones a la sartén. Cuando tome temperatura será inferior, pero la calidad siempre debe ser óptima.
1 cucharadita de cebolla de sofreído, adicione el vino blanco, el fondo - Los mejillones pasan por muchos procesos luego de la cosecha, entre ellos por
1 cucharadita de ajo molido de pollo y el coulli de tomates. Deje hervir los un tanque que se llama “depurador”. Estos tanques permiten que se limpien todas las
115 ml de vino blanco para cocina mejillones. Luego le agregue sal y pimienta al impurezas del mar, insertadas dentro de los mejillones, a fin de que ellos sean aptos para
115 ml de fondo de pollo gusto. Seirva en plato hondo. Por último, agregue el consumo humano. Si usted tiene un proveedor serio, que le ofrece información y cuenta
2 tazas de coulli de tomates (hierva una libra de el cilantro picado. con bastante experiencia, no habrá riesgo de consumirlos y será una experiencia placentera.
tomate chonto con su piel, con albahaca fresca, - Las zonas donde se producen los mejores mejillones disponibles en el mundo son
zanahora picada en cubos grandes, cebolla blanca MITOS Y REALIDADES las siguientes: Washington State (Estados Unidos), Chiloé y Rancagua (Chile) y Nueva
FOTOGRAFÍA: HÉCTOR FABIO ZAMORA
partida por la mitad y dos cabezas de ajo; cocinar - “Los mejillones que no se abren, se deben Zelanda. Los mejillones franceses son estacionales (norte de Francia) y se recomienda
por media hora a fuego bajo; licuar y pasar por desechar”. ¡Falso! La única forma de corroborar consumirlos en épocas frías (con el calentamiento global es complicado predecirlo, pero
un colador) que un mejillón o bivalvo esté en pésimas nos aventuramos a decir que desde septiembre hasta febrero están maravillosos). Los
Cilantro picado condiciones, es verlo y olerlo. Si no tiene buena mejillones necesitan mares muy fríos (preferiblemente el océano Pacífico) y que tengan
Aceite de oliva pinta, además de un olor desagradable, deséchelo estaciones: esto es importante para la reproducción, desarrollo y conservación de la
Sal y pimienta inmediatamente. especie.
MUNDO DONJUAN EL LUGAR POR MAURICIO SILVA GUZMÁN
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA CHICKEN
CHICKEN BOX ROTISSERIE

Es en este momento el lugar de moda y del verdadero sabor en Bucaramanga:
pollo rostizado, música country y un buen puñado de cocteles.
Si no es LO MÁS chévere que se cajún, cubierto con salsa BBQ DIRECCIÓN

ha abierto en Bucaramanga en los de bourbon); las Chicken Wings
últimos dos años, es DE LO MÁS (6 o 12 piezas de alitas en salsa Chicken Box Rotisserie
chévere. Digo. BBQ picante); el Far Bird Brioche Dirección: Cra. 35A # 55-124, Cabecera.Teléfono: 647 4750
La idea, de por sí sola, ya es un Sandwich (un sándwiche en pan Recomendado: Rotisserie House Chicken (pollo de la casa
batacazo: un local especializado brioche, pollo desmechado, con marinado en hierbas y cítricos), www.chickenbox.com.co.
en pollo rostizado al carbón y leña, salsa BBQ de la casa y tocineta
y que se sirve completo, medio, crocante); o la ensalada de
o en un cuarto, pasando por los lechugas romanas, tocineta,
sándwiches, hasta las ensaladas queso azul, tomates, también
(obviamente apuntándole a toda con pollo, huevo y aguacate,
la familia), donde la carta de vinagreta de mostaza dulce. Usted
coctelería, además, tiene un papel puede acompañar los platos con
preponderante. Un lugar para pasar mazorcas tiernas, con Mac and
un largo rato. Chesse, con papas rústicas o con
Se llama Chicken Box Rotisserie, unas papas dulces fritas, todo
es del chef Carlos Ibáñez muy en la onda del sur de Estados
(galardonado por la revista La Barra Unidos.
como uno de los mejores chefs Mucho pollo –como nos gusta
del país en 2015) y sirve piezas a todos los colombianos–, en un
de ave repletas de sabor: como gran ambiente, que incluye música
el Rotisserie House Chicken (pollo country (para no desentonar) y
de la casa marinado en hierbas y unas copas (como las gin tonics)
cítricos); el Bourbon BBQ Rotisserie generosas y bien servidas.
Chicken (marinado en especias Muy buen local. Recomendado.
POR JAVIER GARZÓN MUNDO DONJUAN BARRALIBRE
EL ARTE DE LOS AROMAS

No hay
hay ginebra
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hoora s, garantizando
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*Precio aproximado en supermercados y tiendas especializadas 16.FEBRERO.DONJUAN.77

ESPACIOS 48HORAS POR RODRIGO RODRÍGUEZ
AVENTURAS
EXTREMAS
Viajar no es sinónimo de
aventura si solo se la pasa
visitando museos y comiendo en
restaurantes. Estas son algunas
actividades bastante riesgosas
para los que tienen agallas.
CAZAR TORMENTAS (EE. UU.)
Precio: 2.800 dólares por persona en Storm Chasing
Adventure Tour (www.stormchasing.com)
Una semana entera persiguiendo tormentas en el centro
de los Estados Unidos, desde Texas hasta Colorado, a
bordo de una camioneta reforzada con paneles de acero
para cuando las cosas se ponen realmente feas. Por
“realmente feas” me refiero a tornados, que acorde a la
gente de Storm Chasing Adventure Tours, suceden entre
un 25 y 30% de las veces. En estas ocasiones, los turistas
pueden parar a un lado de la carretera y ver cómo se
forma una de las fuerzas más tenaces de la naturaleza,
y cómo algunos grupos meteorológicos y del Gobierno
despliegan sus equipos alrededor –lo cual ellos aseguran
que es “absolutamente emocionante”–. Pero incluso si no
logra ver un tornado, tendrá la oportunidad de aprender
a rastrear una tormenta a partir de las pistas en el cielo
y de los datos que irá recogiendo en el camino. No se
equivoque: hasta la tormenta más pequeña tiene su
buena dosis de emoción.
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA THE ADVENTURIST, STORM CHASING ADVENTURE TOURS, MARINE DYNAMICS
ATRAVESAR LA INDIA
EN UN MOTOCARRO
(INDIA)
Precio: 1.645 libras para un
equipo de tres, más gastos
de viaje y comida, en The
Adventurist
(www.theadventurist.com)
3.500 kilómetros atravesando
la India, de extremo a extremo,
a bordo de un motocarro, un
vehículo que parece estar
a punto de desbaratarse
en cualquier momento y
que no alcanza más de 55
kilómetros por hora. ¿Quién
no quisiera vivir una aventura
como esta? Es The Rickshaw
Run, otro evento organizado
por la compañía británica
The Adventurist. Tiene tres
rutas diferentes: de Cochín
a Jaysalmer en enero, de
Jaysalmer a Shillong en abril
y de Shillong a Cochín en
agosto. Según la compañía,
cada una de estas rutas tiene
su “picante” y su buena dosis
de cultura y paisajes mientras
se enfrentan a algunas de las
carreteras más peligrosas del
mundo. Tiene su buena dosis
de peligro, pues ha habido
ocasionalmente piernas
rotas, cráneos fracturados y
rostros golpeados; pero eso
es parte de la aventura, junto
a interactuar con los locales y
estar pendiente del vehículo.
“Los equipos en el pasado
han encontrado todo tipo de
cosas”, dice Matt Dickens, uno
de los organizadores, “desde
bandidos hasta accidentes,
noches locas de conducción,
tormentas con truenos y
relámpagos, tormentas de
arena…, un elefante se cagó
sobre el motocarro en una
ocasión. Todo vale”.
NADAR CON TIBURONES (SUDÁFRICA)

Precio: 112 dólares por persona en Marine Dynamics
(www.sharkwatchsa.com)
“Es un momento muy especial ver a un tiburón blanco a los ojos”,
dice Brenda Du Toit, de Marine Dynamics. Esto es exactamente lo
que ofrece esta compañía a los turistas amantes de la adrenalina:
la oportunidad de ir a observar a uno de estos animales a bordo
del barco Slashfin. “Mucha gente llega temerosa, después de
haber visto películas como Tiburón, pero una vez que lo ven como
el majestuoso predador que es, solo tienen elogios que decir
sobre los tiburones”. Para los que buscan emociones realmente
fuertes, está la jaula que los sumerge junto a ellos. Aunque la
experiencia es extrema, no resulta peligrosa: no ha habido ningún
tipo de ataque o inconveniente, y pueden ir personas de todas las
edades. ¡Una mujer incluso celebró sus cien años entrando a la
jaula a nadar con los tiburones!
ESPACIOS 48HORAS
CRUZAR EN MOTO EL LAGO BAIKAL (RUSIA)

Precio: 3.795 libras para un equipo de dos, más gastos de viaje y
comida, en The Adventurist (www.theadventurist.com)
Se necesitaría ser un nadador olímpico para atravesar en verano
el lago Baikal, el más grande del mundo, con 636 kilómetros de
largo por 80 kilómetros de ancho. Mejor atravesarlo en moto,
con el agua congelada en los días de invierno. Esta es una de las
aventuras organizadas por la compañía británica The Adventurist,
que se dedica a organizar eventos extremos alrededor del mundo.
En este caso son dos semanas, en el mes de marzo (en medio del
invierno, cuando el hielo es más firme). Se inicia el proceso con un
entrenamiento en el uso de las motos –para hacerlo más difícil, son
motos de hace treinta años, proclives a dañarse y a fallar en el frío–
y se practica cómo no morir helado ante temperaturas de -20 °C.
Esas son las condiciones que enfrentarán usted y su compañero si “Casi perdimos a uno de los equipos por una grieta
deciden lanzarse a esta aventura, siguiendo los puntos de recarga en el hielo el año pasado. Había una superficie falsa
a un metro, pero verlos empezar a descender unos
de combustible y evitando algunas áreas particularmente peligrosas 1.500 metros en el lago más profundo del mundo fue
(y será mejor que no confunda ambas en su GPS). “Necesitamos inolvidable. Tuvimos entrenamiento sobre qué hacer en
gente que sea feliz improvisando y tengan la tolerancia a la caso de hundimiento. ‘No se asuste’, es el primer consejo
ambigüedad y a ser llevados por las condiciones que enfrentan”, que dan. Fallé miserablemente en eso” - Kathy Willings.
dice Katy Willings, organizadora del evento. “Valientes, pero no
suicidas”. Ella sabe bien los riesgos de esta carrera: se ha roto el
codo, ha volado por los aires con su moto tras chocar un banco
de nieve y quedó paralizada del susto ante la idea de ver a dos
corredores hundirse en el lago, incidente que por fortuna no pasó a
mayores. No es una carrera para los débiles.
[CRÓNICA] TEXTO Y FOTOGRAFÍAS: JOSÉ DANIEL GÓMEZ S.
FOTOGRAFÍA: FOREST JOHNSON
EN LA CRESTA
LA OLA
DE
VIAJAMOS A LA VENECIA DE
AMÉRICA PARA VIVIR LA EDICIÓN
56 DEL FORT LAUDERDALE
INTERNATIONAL BOAT SHOW,
LA FERIA DE YATES MÁS
IMPORTANTE DEL MUNDO QUE
REUNIÓ A MÁS DE 1.500 BOTES
EN EXHIBICIÓN Y ALREDEDOR DE
100.000 VISITANTES POR DÍA.
[CRÓNICA]
IGER WOODS, ADRIANA LIMA Y OTRAS TANTÍSI- de del mundo es lo que es gracias a su espíritu medioambientalista
mas celebridades de ese calibre, que se han paseado por y de responsabilidad con el mar. En el centro de convenciones se or-
el Boat Show como visitantes VIP, saben de lo que les voy ganizaron múltiples seminarios gratuitos sobre fotografía submarina,
a hablar. El evento es más o menos así. Está distribuido sobre pesca deportiva, sobre el cuidado con la fauna y la flora y los
en siete sedes diferentes dentro de Fort Lauderdale –to- peligros de la caza.
das conectadas por taxis acuáticos y buses–, en las que Uno de los cambios que tuvo el espectáculo fue la fecha de inicio.
se exponen todas las novedades, la tecnología y el lujo de Se llevó a cabo una semana más tarde de lo habitual para evitar las
más de 1.500 embarcaciones de todo tipo, procedentes de 33 países, lluvias que “inundaron” los festivales de los años anteriores, dicen
que abarcan, por ejemplo, superyates de alto rendimiento, botes de que el agua les llegaba hasta las pantorrillas. Y la verdad calcularon
pesca deportiva, cruceros de cabina, lanchas, veleros, catamaranes, muy bien. De hecho, más de la cuenta. La temperatura superaba los
barcos de esquí, canoas y toda la juguetería –entiéndase: toda– que 30 grados centígrados, los días ardían. “Es un récord, en noviembre
hay alrededor del mundo náutico. En total, el espacio de exhibición nunca habíamos soportado tanto calor”, me comentaba uno de los
superó los tres millones de pies cuadrados. visitantes mientras se inclinaba hacia el frente y vaciaba una botella
Por supuesto, todas las miradas se fijaron en los yates gigantes. de agua sobre su cabeza.
El más grande de esta edición fue el Northern Star de Lürssen, un Aunque hay versiones de Boat Show en Miami, Palm Beach, Sara-
monstruo de 248 pies de eslora que cuesta USD 110.034.955. Sin sota, Pittsburgh, Panamá y Cartagena, el de Fort Lauderdale no tiene
embargo, la tendencia es otra. En Estados Unidos –y de hecho, en comparación alguna y es cada vez más importante. Según Ricardo
el mundo– están repuntando los que están por debajo de los 80 pies Strul, vicepresidente y CFO de Show Management, la compañía orga-
y las compañías se han encargado nizadora del evento, “es taaaaan
de ajustar sus mansiones flotan- trascendental, que si hay alguna
tes cada vez más al estilo de vida marca que deja de participar,
de las personas. “Por ejemplo, a es señal de que va a cerrar. Los
los europeos les gusta esconder la precios de exhibición se definen
cocina dentro de sus yates y a los por pie cuadrado y hay yates que
americanos, en cambio, les gusta pueden pagar hasta USD 50.000
involucrarla. O hay clientes a los por su espacio durante los cinco
que les gusta que la cabina del días de show”. Y si de trascen-
marinero sea independiente para dencia se trata, las cifras oficia-
tener privacidad (…). A los latinos les del evento dicen lo siguiente:
les gusta tener mucho espacio, un que el Boat Show recauda más
buen sistema de sonido y prefie- de medio billón de dólares para
ren esperar un tiempo para que el la economía de Fort Lauderdale,
yate les llegue personalizado, pero es decir, más que el Super Bowl.
a los americanos les gusta verlos, También, que en el año fiscal
pagarlos y llevárselos”, asegura 2014, la industria marítima de
Bobby Damas, sales manager de Greater Fort Lauderlale tuvo un
Azimut, uno de los astilleros ita- impacto económico estimado en
lianos más importantes del mun- USD 8,8 mil millones en ingresos
do, que entró a Colombia en 2010 brutos y que, en 2014 hubo más
UNA DE LAS SEDES DEL BOAT SHOW ES EL HOTEL BAHIA MAR YATCHING CENTER, EL QUE PODRÍA DENOMINARSE
y hoy es la compañía de yates con EL CENTRO DE OPERACIONES MÁS IMPORTANTE DEL EVENTO. ES LA SEDE MÁS CONCURRIDA PORQUE CONCENTRA de 100.000 trabajos asociados a
mayor presencia en nuestro país. LA MAYOR CANTIDAD Y VARIEDAD DE EMBARCACIONES Y DE PABELLONES CON TIENDAS DE ACCESORIOS Y DE la Marina de Greater Fort Lau-
ENTRETENIMIENTO.
Aproveché –y cómo no hacer- derdale, comparados con los
lo– para conocer algunos de los 92.000 que hubo en 2010.
ejemplares de marcas como Ferreti, Arcadia, Sunseeker y Princess. “¿Está buscando una casa para parquear su nuevo bote? Informes al
La variedad es infinita: hay con plataforma hidráulica para niños, blablabla…”. Así son los avisos clasificados que cuelgan en las venta-
con terraza, con gimnasio, con auditorio, con bar, con bodega para nas de las casas que están al borde del mar y tienen muelle privado.
las motos acuáticas, con jacuzzi o con piscina. Con todo lo que pue- El costo mínimo de una propiedad de estas puede estar alrededor
dan imaginarse. También estuve a bordo del Northrop and Johnson de dos o tres millones de dólares, un bote básico de 30 pies puede
Vendetta, uno de los yates que puso en venta el cantante Billy Joel estar entre los USD 60.000 y USD 70.000, el seguro entre USD 300
–absolutamente clásico y elegante, por cierto– y estuve enfrente y USD 400 al mes y solo el combustible, dependiendo del tamaño,
de la exhibición de Riva, la marca de los botes que tienen George puede alcanzar los USD 30.000. Fort Lauderdale es considerado uno
Clooney –y que utilizó el día de su boda con Amal Alamuddin–, de los puertos más grandes del país, el agua es un estilo de vida y su
Sean Connery, Sofía Loren, Brigitte Bardot en su momento y Anita apodo, ‘Venecia de América’, se debe a su extenso sistema de cana-
Ekberg. Pero además de motores, la demostración náutica más gran- les. No en vano hay más de 50.000 barcos registrados por sus pro-
pietarios. “Aquí, al que no tiene un bote lo miran por encima
del hombro”, dice Fernando Harb, vicepresidente de ventas
de turismo de Greater Fort Lauderdale Convention & Visitors
Bureau. Y es cierto, la gran mayoría de los restaurantes de
la ciudad tienen muelle propio para parquear los botes. Por
ejemplo Shooters, un restaurante en donde comí un fettuccine
fuera de serie con camarones y champiñones a la pimienta.
Estaba algo picante, pero creo que es la mejor pasta que me
he comido en la vida. Me recomendaron otros restaurantes al
borde del agua. Tomen nota: Dock & Dine, Kaluz Restaurant,
Pirate Republic y BAR Bokampers y Billy’s Stone Crab.
Pásense también por Grampa’s Bakery & Restaurant, un
restaurante histórico de la ciudad que solían visitar celebri-
dades como Frank Sinatra y Joe DiMaggio para probar lo
mejor de su panadería y repostería. Y aunque no queda sobre
el agua, no pueden perderse Johnny V, el restaurante de uno
de los chefs más aclamados de la Florida. Su especialidad
son las chuletas de cerdo ahumado, la langosta y una sopa
de tomate mundial. El restaurante, que año tras año es ga-
lardonado como el #1 entre 100 restaurantes de la Florida, se
encuentra ubicado en Las Olas Boulevard, la zona nocturna
más exclusiva de la ciudad. Y hablando de la noche, la me-
jor fiesta del sector está en la discoteca Vibe Las Olas: es un
rumbeadero TRE-MEN-DO. ¡Vayan!, no se van a arrepentir
y me lo van a agradecer.
Planes hay por montones. La ciudad queda a 45 minutos de
Miami, a tres horas de Orlando y sus parques de diversiones,
más o menos a dos horas y media de Cabo Cañaveral y solo a
20 minutos de los exóticos Everglades. Tiene más de veinti-
trés millas de playa y todas están disponibles para los turis-
tas. Puede hacer paseos en barco, practicar deportes acuáti-
cos como windsurf, buceo –si tiene la certificación– o hacer
snorkel en las playas de Lauderdale By The Sea, que están
situadas en medio de Lauderdale City y Pampano Beach. Lo
que creí que nunca haría en mi vida, lo hice: nadar con tibu-
rones. Con Mike Mercaldi, el instructor de Gold Coast Scuba,
vimos en la profundidad especies como peces loro, tiburones
nodriza, rayas jaspeadas, tortugas carey y peces trompeta.
Ahora, si va en plan de compras, nuestra recomendación es
el Sawgrass Mill, el centro comercial más grande de Nortea-
mérica con más de 400 almacenes, es el segundo lugar más
visitado en la Florida después de los parques de Disney y está
catalogado como el cuarto outlet más grande del mundo. Tal
vez encuentre lo que necesita.
Hay más de 500 hoteles en toda el área de Greater Fort
Lauderdale; hay más de 15 galerías en todo el condado,
está el Museo de Arte en el centro de la ciudad, también el
El Boat Show es la feria que ningún astillero y amante del yatismo
Broward Center for the Performing Arts, un centro de shows de puede perderse. Allí se concentran las últimas novedades en materia de
Broadway que está entre los diez más grandes de Estados embarcaciones; hay espacio para manipular algunos simuladores náuticos
y para disfrutar la exhibición de carros de lujo como Bentleys, Bugattis y
Unidos; el Gulfstream Park Racing and Casino, el Internatio- Lamborghinis. De salida, Fort Lauderdale ofrece cientos de actividades para
nal Swimming Hall of Fame y hay más de 63 campos de golf disfrutar de la ciudad, pero por sus playas y el romanticismo del agua, las
favoritas son las del mar. Es muy posible que si se anima a bucear o hacer
y 580 canchas de tenis. Como por variar, también hay salidas snorkeling pueda encontrarse con múltiples especies marinas como peces de
para ver el atardecer en catamarán. Así terminó mi viaje: en colores, tortugas, rayas y tiburones nodriza.
medio del mar…, como debía ser.
POSIBLEMENTE USTED NO CONOCE A LUIS MARÍA FRÓMETA, PERO SEGURAMENTE HA ESCUCHADO A BILLO: EL CREADOR DE ESA MARAVILLOSA MÁQUINA MUSICAL, LA BILLO’S
CARACAS BOYS. ES EL HOMBRE QUE LE DIO SU HIMNO A MILLONARIOS, QUE POR DESPISTADO TOCÓ PARA LA MAMÁ DE PABLO ESCOBAR, EL QUE ESCAPÓ DE LA DICTADURA DE
TRUJILLO EN REPÚBLICA DOMINICANA SOLO PARA TERMINAR EN UNA CÁRCEL EN VENEZUELA COMPONIENDO SU SIGUIENTE ÉXITO. LA FIESTA YA ACABÓ PARA BILLO, PERO SU LEGADO
QUEDA EN SU BANDA Y EN LAS HISTORIAS QUE TIENE POR CADA UNO DE SUS HITS, IGUAL DE FRENÉTICAS Y CON EL MISMO SON LATINO. Y EN EL PLEITO LEGAL DE SUS HEREDEROS.
EN AQUELLA RECEPCIÓN QUE SE OFRECÍA EN LA CASA La diplomática colombiana quedó tan desencajada como un niño
DE ROY CHADERTON, ENTONCES EMBAJADOR DE VE- cuando descubre que los obsequios de Navidad no vienen desde una
NEZUELA EN LONDRES, se dio una curiosa conversación sobre maravillosa fábrica de regalos en el Polo Norte. Ofreció disculpas
la nacionalidad de Luis María Frómeta, a quien el mundo conoció y dijo que todo era a causa del amor. Del amor al baile. Esa tarde
por su apodo simple y universal: Billo. Corría el año 1998 y una re- aprendió que la Billo’s Caracas Boys, esa orquesta que comparte el
presentante diplomática colombiana le aseguró a sus acompañantes Récord Guinness por poner a bailar a 250.000 personas al mismo
que ese genial director musical había nacido en Colombia. tiempo durante el carnaval de 1987 en Tenerife, España, y que fue la
Esa leyenda de la música caribeña que compuso 2.380 canciones primera latinoamericana en presentarse y sonar en salones y hoteles
y formó una orquesta capaz de vender más de diez millones de dis- codiciados de su época, como el Hilton de Nueva York, que aplastó
cos durante décadas de esplendor; que tuvo frente a sus micrófonos en popularidad a sus rivales musicales durante cincuenta años, era
a guaracheros y boleristas como Manolo Monterrey, Rafa Galindo, una agrupación venezolana, dirigida por un dominicano que se hizo
Felipe Pirela, José Luis Rodríguez y Cheo García; un hombre que de- venezolano. Pero que era casi –casi– colombiano. Porque el cariño
safió la eternidad y llegó a ser un fijo en los templetes y bailantas de también importa.
Barranquilla, Santander o Bogotá, que arregló con éxito temas como
El refranero, Tarde gris, A papá cuando venga o Consentida, no había
otra forma, juepucha, tenía que ser colombiano.
Frente a la negativa de Chaderton, que intentó corregirla con pi- PARA EL MENOR DE LOS HIJOS DE BILLO y actual director
cardía, la diplomática no creía lo que pasaba. ¿Cómo podía contra- de la Billo’s Caracas Boys, radicado en Bogotá, el cariño y el apre-
decirla? Ella insistía en que Billo había nacido en Cuba y luego migró cio que le tienen a su padre en Colombia llega a sorprenderlo: “En
a Colombia, desde donde después viajó a Venezuela. Que no. Que sí. Venezuela admiran la orquesta y la quieren, pero a veces siento que
Que no. La memoria del músico y su legado pasaron a convertirse en no se trata del mismo tipo de satisfacción que generaba antes. Aquí
un objeto de deseo consular. Cada cual lo quería para sí, hasta que en Colombia se da en cambio un amor y una idolatría que no tienen
entre chistes, brindis y canapés, aquel consejero llamó a uno de los nombre”.
invitados y se lo presentó a la funcionaria. La presencia de Billo en Colombia se hizo cada vez más fuerte a
–Este muchacho sabe mucho sobre Billo –dijo para introducirlo. partir de la década de 1960 y creció junto a nombres de rivales mu-
–¡Encantada! –se presentó la diplomática con un gentil apretón sicales y amigos como Lucho Bermúdez, José Barros, Pacho Galán o
de manos. el también venezolano y director de Los Melódicos, Renato Capriles.
–Mucho gusto –respondió el joven detrás de una sonrisa. Billo adaptó muchas de sus canciones pegajosas al estilo de vida del
–Aquí nuestra distinguida amiga insiste en que Billo es colombia- colombiano y se instaló en las celebraciones familiares como una tra-
no –comentó Chaderton con sorna. dición. Uno de los muchos ejemplos que existen es el cambio de Ma-
–No, no. Él nació en República Dominicana y se instaló desde gallanes será campeón, para hablar del equipo de béisbol más popular
los 22 años en Venezuela, donde murió. Lo que pasa es que él quería en Venezuela, al Millonarios será campeón. El maestro también le dio
mucho a Colombia y en Colombia lo quieren mucho a él –dijo el mu- carácter internacional a muchas de las cumbias que no paraban de
chacho con una seguridad enciclopédica. sonar en las emisoras locales.
–Eso es imposible –ripostó la mujer, aunque aquella segunda in- La industria del narcotráfico no escapaba a esa afición y la pro-
tervención la hizo dudar–. ¿Quién es usted? pia madre del capo del cartel de Medellín, Pablo Escobar, exigió la
–Me llamo Amable Frómeta. contratación de la Billo’s Caracas Boys una decena de veces en la
–¿Frómeta? ¿Ese no es el mismo apellido de Billo? Hacienda Nápoles, adonde sonaron en vivo los acordes de La casa
–Así es. Tengo ese apellido porque soy su hijo menor. de Fernando, Macondo y Fiesta en corraleja. Tanto los quería su madre
que Escobar, según una versión que maneja Amable, habría exigido, miliar, fue padre de once hijos, entre ellos Fabio, Jorge Luis y Juan
mediante una amenaza telefónica que en el libro Los jinetes de la co- David, narcotraficantes y miembros de la segunda fuerza del cartel
caína, publicado por Fabio Castillo en 1987, no se mencionara ni a de Medellín.
Billo ni a Pastor López. Los Ochoa bailaron con la Billo’s, pero Amable advierte –una vez
“Yo nunca olvido que la primera vez que tocó la orquesta para el más– que su padre jamás imaginó que alguien de esa familia estu-
cumpleaños de esa señora, después de la presentación, estábamos viera involucrado directamente con el crimen: “A mí, por supuesto,
almorzando en un restaurante en Medellín, mi papá, la orquesta, tome llamó la atención una vez, siendo un chamo, que estando en la
dos. Y se acercó Pablo Escobar a darle las gracias. Le dijo: ‘Maestro, caballeriza llegaron tres jaulas (patrullas) de la Policía Metropolita-
no se imagina lo feliz que usted hizo a mi madre ayer, y ella para mí na (de Caracas), pero como ellos los avistaban desde arriba, les dio
vale todo’. El tipo le dio la mano, pidió permiso, se paró y se fue. Mi tiempo de esconder a mucha gente, chalanes y colombianos ilegales,
papá no tenía la más puta idea de quién era ese hombre”, recuerda en una piscina vacía y arriba de ella montaban tablas gigantes. La
José Amable, quien agrega que en ese entonces lo de Escobar estaba tapaban y ponían mesas, sillas, y hasta una tarima donde podía tocar
aún lejos de ser un imperio y que el maestro Billo, que destacaba la orquesta”.
por su genio y personalidad fuerte, nunca supo con certeza quiénes Amable recuerda otra anécdota, mucho más reciente: luego de un
lo contrataban, aunque en una sospecha les advirtió a sus hijos que concierto en Bogotá, en 2014, se le acercó Jorge Luis Ochoa, a quien
bajo ninguna circunstancia lo pusieran a trabajar para “esos vende tenía décadas sin ver, y en medio del abrazo le dijo: “Hermano, usted
drogas del coño que están jodiendo al mundo”. no sabe lo lindo que mi padre siempre habló de su familia. Es más, yo
Cuando llegó la petición ya era tarde. Siempre a partir de in- lo envidio por una vaina: usted, de niño, montó los caballos que mi
termediarios, tenían casi diez años compartiendo tarima en priva- padre nunca me dejó montar”. Se refería, entre otros ejemplares, a
do para varios narcos con bandas como El Gran Combo de Puerto Resorte III y a Tupac Amarú. Más que caballos eran leyendas. El úl-
Rico, La Dimensión Latina o The Rolling Stones. timo pertenecía a otro capo de la droga, Rodríguez Gacha, “el Mexi-
Fueron contratados por los más grandes empresarios y produc- cano”, a quien José Amable admite haber conocido en Venezuela a
tores musicales, por organizadores de ferias de carnaval, por alcal- mediados de los años setenta.
des y gobernadores, por el famoso torero Gitanillo de América y Por aquella época, un compadre colombiano y “amigo de verdad”
por los hermanos Ochoa. Esa relación había nacido al galope desde de Billo, Carlos Orjuela, fue imputado y recluido en la cárcel Modelo
hacía décadas, pues el propio Billo le regaló el primer caballo a de Bogotá. Apenas se enteró de su condena, Billo intentó visitarlo,
José Amable cuando cumplió seis años, a finales de los años se- pero el amigo lo persuadió para evitar que conociera ese submundo
senta. El propietario de ese ejemplar era el criador Fabio Ochoa de violencia. Pero en uno de los múltiples viajes a Colombia recibió
Restrepo, dueño de una enorme caballeriza con más de quinientos una carta que lo conmovió. Hablaba de la cercanía y el noble ges-
animales en Venezuela. Ochoa, paisa y con una larga tradición fa- to de no abandonar a un compadre en desgracia. Era de Orjuela. El
contenido de esa carta lo parafrasea hoy José Amable Frómeta, que dad Trujillo. Su gobierno amenazó a Frómeta para que también re-
recuerda a su padre acongojado en medio de la lectura: “Él le escribió bautizara su orquesta: para obtener el permiso de salida, sus músicos
‘Te agradezco mucho que hayas pertenecido a mi vida porque haber debían arribar a Venezuela con el flamante título de Ciudad Trujillo
sido tu compadre y amigo me salvó dentro de la cárcel’. Entonces mi Jazz Band. Y así se hizo.
papá dijo que esa gente merecía disfrutar de la alegría de las fiestas. Con su nuevo nombre, la banda atravesó durante diez días las
Tocamos varios años seguidos en la Cárcel Modelo de Bogotá. Casi aguas del Caribe en un carguero holandés y ensayó en la sala de má-
una década. La primera vez hubo un despliegue de seguridad im- quinas. “Partimos del puerto del río Ozama a bordo de un barco lla-
presionante y te puedo decir que yo viajé con papá y lo acompañé a mado Sordwagen, cuyo capitán nos advirtió que no había cupo para
cualquier rincón del país, donde lo adoraron, pero lo que se sentía allí nosotros (...), tuvimos que aceptar un espacio en la carbonera del
era siempre algo único”. barco, sin comida ni la más mínima atención”, escribió Billo sobre
este viaje, que contó con un desvío a causa de una tormenta y con un
concierto en Curazao que les dejó dinero para comprar ropa.
Antes de presentarse a casa llena en el Roof Garden de Caracas la
LUIS MARÍA FRÓMETA PEREIRA nació en la capital de noche del 31 de diciembre, la inspiración había atacado a los dueños
República Dominicana el 15 de noviembre de 1915. Hijo del aboga- del local. La controversia por la imposición de Trujillo los llevó a de-
do José María Frómeta y doña Olimpia Pereira de Frómeta, lleva su liberar con los músicos y en ese intercambio ratificaron su decisión de
apodo porque antes de hablar de corrido le decía Billo a cualquier presentar a la agrupación como “Billos’ happy boys”, tal como la ha-
cosa que veía. Inició sus estudios de medicina para complacer a su bían promovido días antes. Después de que el cantante Ñiñi Vásquez
padre, luego de integrar la sinfónica de Santo Domingo y la banda de interpretara el merengue Caña brava, Luis María Frómeta –las ma-
la Orquesta de Bomberos, además del Conjunto Tropical. Después nos sudadas de puro nervio– se ganó el corazón de sus primeros se-
se unió a unos amigos para fundar una orquesta de baile a la que lla- guidores venezolanos, que lo celebraron arrebatados. Como recuerda
maron Santo Domingo Jazz Band. Billo comenzó la búsqueda de su el crítico Federico Pacanins en su artículo “La civilización Billo’s”:
propio estilo y se retroalimentó con las sonoridades predominantes “En el momento primero la oferta musical se sentía tan sabrosa que
de la época: Casino de la Playa, Fletcher Henderson y Glenn Miller. resultaba orillera, tan cubana que sonaba a imitación...”.
En diciembre de 1937 aceptó con emoción un contrato desde Ca- A los Happy Boys de Billo les preocupaba que cambiarle el nom-
racas para que su nueva banda amenizara la fiesta de Año Nuevo en bre a la orquesta los hubiera convertido en personas no gratas para la
la sala de baile Roof Garden del Hotel Madrid. Pero en República dictadura de Trujillo, algo que les impedía volver a su país después de
Dominicana había una tiranía impuesta por los militares y el dictador finalizar el contrato. Ganaban poco y la agrupación comenzó a des-
anticomunista Rafael Leonidas Trujillo, obsesionado con el poder, membrarse por la partida de algunos integrantes hacia otras bandas
acababa de cambiarle el nombre a la capital por el nada original Ciu- y locales nocturnos. Billo enfermó de tifus a finales de 1938 y sintió
a la muerte respirarle de cerca durante meses. Pese a la postura de artículo de 1997 titulado “La guaracha sinfónica” en el que habla
Venezuela de no tomar parte en la Segunda Guerra Mundial, hubo además del tratamiento que hizo el maestro en algunas canciones a
una expulsión de muchos extranjeros, y eso influyó en el desman- música de Tchaikovski, Saint Saëns y Gershwin.
telamiento definitivo de los Happy Boys. Frómeta recibió la orden El enfrentamiento interno hizo que decayera el respaldo del pú-
de abandonar Venezuela, pero cuando se presentó en la oficina de blico y menguaran los toques, y que Billo se alejara de esos músicos.
extranjería, pálido, débil y sin cabello, el encargado se compadeció y Al hombre le crecían los rivales y los despechos de aquellos a quienes
le permitió quedarse, temiendo que su cuerpo no aguantara el viaje. había despedido de su orquesta. Su relación con la Asociación Mu-
La ansiedad de Frómeta por volver a las tarimas después de su sical del Distrito Federal, dirigida por competidores como Aldemaro
enfermedad duró pocos meses. En 1940 el músico Freddy Corona- Romero y “Chucho” Sanoja, estaba deteriorada. La cuerda llegó a
do le propuso crear una nueva orquesta. Así nació una auténtica big tal punto de estiramiento que se rompió: a Billo lo suspendieron del
band que tocaba con una línea de cuatro saxofones, tres trompetas y sindicato y lo vetaron para formar una orquesta de por vida. Terminó
un trombón, como lo recuerda el bajista de aquel momento, Antonio en la bancarrota.
Soteldo. Renato Capriles le planteó la formación de una nueva orquesta,
La noche del 31 de agosto, el maestro Billo volvió a presentarse en para la que Billo haría los arreglos en secreto a cambio del 50 % de
el Roof Garden. Esta vez lo hizo comandando la agrupación que se lo que produjera el invento. De esa forma nació Los Melódicos. El
convertiría en leyenda, no solo porque le puso picante a las pistas de éxito no evitó que se separaran al año. El dominicano quería grabar
baile, sino porque sonaría durante décadas sin dejar de vibrar, inclu- los arreglos que hacía y para eso se fue al extranjero, cuando Capriles
so 76 años después. “Cualquier imagen de Billo Frómeta sirve para le había advertido que de hacer eso se terminaría la sociedad. Para
ilustrar la nostalgia”, escribió Ángel Gustavo Infante en La comparsa bienestar del tun-tun de las noches del continente, ambos cumplie-
ya se fue, antes de apuntar: “Entre disfraces y polvos de arroz, Billo ron su palabra.
hizo gozar a cuerpos que solo existían de la cintura para arriba”. Pasados los años, el veto a Billo fue levantado y él, sin oficina ni
La Billo’s Caracas Boys logró tal consolidación con sus toques, orquesta, volvió a renacer. Anunció otro viaje a La Habana para bus-
contrataciones y delirios guaracheros, siempre apoyada en la masi- car a un guarachero con la anuencia de la Asociación y compuso, en-
ficación que le brindaba la radio con su programa “A gozar, mucha- tre otros, el bolero Toy contento. Luego llegaron Felipe Pirela y José
chos”, que no tardó en convertirse en la más popular de Venezuela. Luis Rodríguez, quienes reinaron en Colombia, primero como parte
Mediando los años cuarenta sumaron al éxito de sus programas la de la alineación del maestro dominicano y después como solistas.
profusa producción de discos, junto a una impresionante fuerza co- La orquesta de Frómeta se impuso sobre las demás agrupaciones
mercial que anticipó el crecimiento del mercado de las orquestas. A bailables de la industria en cada aspecto. Grabaron más canciones
partir de los años siguientes, la Billo’s extendería sus dominios mu- y lograron vender más discos que todas las otras juntas. “Nosotros
sicales por otros países, incluido uno de sus preferidos, Colombia, sobrevivimos a Los Beatles, que eran los monstruos. Después de que
donde actualmente se libra una batalla legal entre dos de sus herede- pasamos eso, aquí ya no puede pasar más nada”, recuerda Charlie
ros. A esta historia llegaremos al final del disco. Aún nos falta bailar Frómeta que le dijo su padre.
un poco más. Los carnavales de Santa Cruz de Tenerife de 1987 fueron inolvida-
bles para las casi 250.000 almas que se soltaron a bailar en la plaza
España y sus alrededores. La Billo’s Caracas Boys, junto a la cubana
Celia Cruz y la Sonora Matancera, impuso un récord mundial como
EL ENSAMBLE CON EL QUE BILLO reinó en Colombia era el concierto bailable al aire libre con más público en la historia. Con
el tercero después de dos sonadas debacles. Billo estuvo preso más ese referente, el país se dispuso a cumplirle un sueño a Billo para
de dos meses acusado de bigamia, aunque su encarcelamiento inclu- celebrar sus bodas de oro con la música: dirigir la Orquesta Sinfónica
yó comodidades, instrumentos musicales y visitas del dictador Mar- de Venezuela.
cos Pérez Jiménez, presidente de Venezuela. Allí compuso el tema El homenaje sería el 28 de abril de 1988 en el teatro Teresa Ca-
Juan Pacheco y lo interpretó la noche en la que salió en libertad, en rreño, en Caracas. Además de la dirección, el maestro también haría
los carnavales de Caracas. Ese presidio sería el inicio de un declive los arreglos, todo un honor. En pleno ensayo general, al finalizar la
emocional que lo llevó a clausurar lo que él llamó la Primera Repú- compleja ejecución de un ensamble llamado Un cubano en Caracas,
blica y a fundar una segunda, hacia 1957, que duró poco. Muy poco. que interpretaba en paralelo las canciones El manicero y Alma lla-
Ese año, la Billo’s Caracas Boys regresó con una alineación in- nera, aquellos profesores consagrados de la Sinfónica movieron sus
tegrada por los mejores músicos, como Porfi Jiménez y Eduardo atriles, se levantaron y aplaudieron con sus instrumentos al director.
Cabrera. Pero los virtuosos instrumentistas tenían ideas propias y Fue el tributo máximo, la apoteosis puertas adentro de una sala que
comenzaron a chocar con la batuta del maestro, que exigía que inter- vio a Luis María Frómeta desplomarse sobre el escenario. Aquellos
pretaran su repertorio. “Es obvio que su perpetuo éxito no fue visto aplausos fueron lo último que escuchó Billo. Después de ese eufórico
con muy buenos ojos por algunos colegas, que permanentemente reconocimiento el maestro cayó, producto de un derrame cerebral.
tildaron su música de económica y poco intelectual, sin detenerse a Entró en estado de coma y nunca volvió. Luis María Frómeta falleció
pensar que Billo siempre se esmeró en hacer feliz a un público me- a los pocos días en una clínica privada que lleva el nombre original de
diante el baile”, escribió Alberto Naranjo, músico y arreglista, en un la ciudad que amó: Santiago de León.
El concierto, finalmente, se lo ofrecieron a él en uno de los sepelios que Billo falleciera. La relación entre Charlie, Luis Rafael, Amable y
más sentidos que se le haya brindado a un artista en Venezuela. Ese otros herederos del famoso compositor se deterioró. Según la versión
pueblo que lo bailaba meneando sus caderas, sacudiendo los pies y de Amable, Charlie intentó cambiar el estilo de la orquesta para adap-
agitando los brazos en fiestas y verbenas, en matrimonios y quince tarlo a la corriente del tecnomerengue y después se atrevió a fotoco-
años, en conciertos abiertos y salones con lámparas finas se convirtió piar las partituras de su padre para venderlas a otros directores de
en una marea de lágrimas y canto. Una caravana acompañó su féretro grupos menores.
durante veinte kilómetros hasta el cementerio y le interpretó a viva Los problemas internos hicieron que varios músicos abandonaran
voz el último compás de Alma llanera para cumplirle otro deseo: que la orquesta y otros volvieran. La familia estaba dividida por culpa de
en su lápida fuese grabada esa estrofa de la canción de Pedro Elías la herencia. Charlie salió y fundó una agrupación propia, mientras
Gutiérrez, la misma que cuando suena en Venezuela significa que la que Luis Rafael y Amable colocaron al frente de la dirección musical
fiesta ha terminado. al saxofonista José Francisco “Kiko” Liendo y al pianista y composi-
tor Juan José Bernal. Quienes atacan a Amable afirman que el tras-
fondo fueron los celos y la codicia, porque Charlie es el que conoce
de música.
“MI PAPÁ SIEMPRE FUE EFUSIVO CONMIGO y eso ter- Hubo una confrontación tensa en una plenaria convocada por
minó siendo motivo de celos para algunos de mis hermanos. Mi co- Charlie que terminó de forma violenta. Fueron los trece hermanos vi-
razón es de ese viejo porque tengo mucho que agradecerle. Él para mí vos, hijos de varias madres. A juicio de Amable, querían que él y Luis
es todo, mi enseñanza, mi vida. Una vez me marcó cuando me dijo: Rafael, como cabezas administrativas y operativas de la Billo’s Cara-
‘Tú vas a ser el papá que yo no fui’”, recuerda hoy desde Bogotá un cas Boys, se hicieran a un lado. Pero ellos no lo permitieron. Confiesa
José Amable Frómeta con lagunas en los ojos y un bebé recién nacido haber golpeado a uno de sus hermanos. Llovieron insultos y amena-
en el cuarto contiguo. Tiene otros tres hijos, de su anterior matrimo- zas. “Algunos vivían en otros países y llegaron hasta Caracas. A mí lo
nio, viviendo en Venezuela. que me dolía es que varios no estuvieron en el velorio de papá, pero a
Amable, como prefiere que le llamen, encabeza en la actualidad eso sí fueron todos”.
una demanda legal contra su sobrino Adrián, a quien asegura haber La querella legal entre herederos persiste con la demanda que
criado como un hijo, porque este vende los servicios de una orquesta introdujo José Amable contra su sobrino Adrián. La mejor carta de
con el nombre Billo’s Caracas Boys. De modo que hay dos orquestas Adrián Frómeta, además del derecho a su herencia por suceder a su
con un Frómeta entre sus integrantes disputándose el derecho de usar padre, Luis Rafael, hoy fallecido, es que tiene frente al micrófono a
la marca. Ely Méndez, una voz consagrada dentro de la Billo’s. El argumento
La que dirige Amable sostiene un ritmo de quince presentaciones de Amable es que la Billo’s Caracas Boys es un símbolo, legalmente
mensuales, acaba de celebrar por todo lo alto 75 años de vida artísti- una marca que le pertenece a él, y que el único nombre que importa
ca y mantiene las tres giras internacionales que realizaba su padre en es el de su padre, porque cuando Felipe Pirela, José Luis Rodríguez o
vida: Europa, Centroamérica y Estados Unidos, además de decenas Memo Morales se fueron de la orquesta, la Billo’s Caracas Boys siguió
de presentaciones en Colombia. Él, por supuesto, defiende la suya: siendo la misma, aunque contratara a otros cantantes. Ileana Fróme-
legal, histórica y sentimentalmente. “Nosotros trabajamos codo a ta, la segunda de los cinco hijos entre Billo y su segunda esposa, dice
codo y establecimos un grado de complicidad genuino, pero después que una sentencia del Tribunal Supremo de Justicia de Venezuela de
de la muerte de mi hermano algo cambió”, afirma Amable. Su sobrino los años noventa determina que “el nombre de Billo’s Caracas Boys
Adrián pactó con un abogado que trabajaba en la empresa familiar y le pertenece no a uno, sino a todos los sucesores. Esto incluye los
con Ely Méndez, un vocalista insignia que había tenido la orquesta, y derechos marcarios, entre otros: sello, logo y lo que tenga la palabra
decidió reclamar lo que considera una herencia legítima y presentar a Billo”. A juicio de ella, ninguna de las dos orquestas es digna de lle-
otra Billo’s Caracas Boys en escenarios de Colombia y Venezuela. var el nombre de su padre. Cree que son burdas copias que intentan
Los dos hijos de Morella Peraza, la última esposa de Billo, habían validarse a sí mismas a partir de una lucha que considera vergonzosa.
acompañado a la orquesta desde finales de los años setenta y en la Ante la pregunta de si no le duele lo que ocurre con el hijo del úni-
década siguiente tomaron las riendas administrativas del conjunto. co de sus hermanos con quien tuvo una magnífica relación, Amable
Eran ellos, Luis Rafael y Amable, quienes cerraban los contratos y responde que sí, pero que no hay vuelta atrás. Habla del carácter de
decidían, por lo general con la anuencia del maestro, dónde y cuándo su padre, del orgullo y la valentía y de ir al frente por defender lo que
se tocaba. Representaban dos firmas: Billo’s y Orquesta Billo’s Ca- para él es un legado y una retribución desde el amor: “Una vez le dije
racas Boys. a papá: ‘Me da miedo todo esto porque vamos a ser vistos como los
“Yo sabía que nosotros vivíamos una fama prestada, porque des- hijos de...’. Yo era un chamo y él me contestó que no me preocupara,
pués de que mi papá estaba en el tope se dedicó más a mi mamá, a sus que me partiera el culo para que cuando dijeran que yo era el hijo de...,
casas, a su familia, y quedamos al frente del negocio mi hermano Luis eso siempre estuviera acompañado de algo más. Que no sintiera que
y yo”, cuenta Amable. eso era heredado, que fuera humilde y productivo. Y entre las ense-
Luis Vicente, a quien apodan Charlie, es uno de los hermanos ma- ñanzas que me dejó, hubo una que siempre tengo presente porque fue
yores, de una anterior pareja de Billo. Estudió música en Berkeley y su ejemplo: ‘Nunca permitas que aquello que sientes o quieres ser en
también fue parte activa de la orquesta, primero como instrumentista la vida sea cambiado por la sociedad, por el entorno ni por lo que
y luego como arreglista y director musical, hasta dos años después de otros puedan decir’”.
[CRÓNICA] TEXTO: LINA MARÍA GUTIÉRREZ
EL AUTO INSIGNIA DE PORSCHE (QUE POR POCO SE

LLAMA PORSCHE 901) SE CONTINÚA REINVENTANDO
DESPUÉS DE 53 AÑOS DE SALIR AL MERCADO. Y TRAS SU
ÉXITO INNEGABLE EN LA INDUSTRIA AUTOMOVILÍSTICA
TUVIMOS LA OPORTUNIDAD DE MONTAR EL NUEVO
PORSCHE 911 Y DOMAR A LA BESTIA.
UNCA HABÍA CONDUCIDO UN AUTO DEPORTIVO,
menos un Porsche 911. Es sencillo todo. Lo programé en
modo automático y fue cuestión de oprimir el acelera-
dor y el freno. La pista por la que me tocó conducir era
en forma de eses, la misma que tiene la recta en la que
se supone se levanta mayor velocidad en todo el circuito
del autódromo Hermanos Rodríguez de México. Corrí,
probé todas sus posibilidades, experimenté con la velocidad, con el
sonido del carro, sus reacciones, la potencia. Lo que más me gustó:
el botón en modo deportivo, el que hace que el carro responda con
mayor agilidad a cualquier comando. Le perdí el miedo. Peligroso,
cada vez quería más velocidad. Alcancé 180 km/h. Una anécdota: mi
copiloto, de Puerto Rico, apenas finalicé el recorrido: callado y pálido
se bajó del carro y a un lado de la pista comenzó a vomitar. Dijo que
no fue por mi manejada, sino que porque previamente había hecho el
circuito curvo y ya venía mareado, yo le creo.
Eran las 5 a. m. en Bogotá, el taxi marcchaba a a una velocidad de
80 km/h mientras recorría el trayecto de la calle 26 hacia el aeropuer-
to Eldorado. Se acercaba la hora de probar, en Ciudad de México, el
FOTOGRAFÍA: CORTESÍA DE LA MARCA
último coche deportivo de Porsche.

A nuestra llegada en la noche a la presentación del nuevo Porsche
911 Carrera, el nuevo rey de su clase en rendimiento y eficiencia, que
con un desarrollo avanzado de los motores bóxer en unidades sobrea-
limentadas por tubo, le ha dado mayor potencia y a la vez ha reducido
el consumo de combustible.
[CRÓNICA]
Algunas de las características exteriores del 911 han sido

refinadas: desde nuevos faros cuatro puntos para circulación
diurna, hasta manijas de las puertas sin guarda-cubierta, la
barra del motor rediseñada con las barras de la parrilla en di-
seño longitudinal y nuevas luces traseras.
No había aclarado el día cuando ya los 20 Porsches se ali-
neaban en la zona de parqueo a las afueras del hotel. La im-
ponencia del ruido anunciaba lo que vendría.
Las recomendaciones iniciales fueron poner las manos a las
3 y 45 y no acelerarlo mucho, “al mínimo comando, la res-
puesta es violenta”. “El disco del freno es el doble de potente
que el de un carro normal, así que hay que frenar suave”. “La
experiencia de manejarlo es como una alucinación”, afirmaba
René, un chileno, que conducía el vehículo en el que yo iba
inicialmente de copiloto. Apenas prendió el carro dijo: “Debe
ser entretenido ser rico. Aunque yo tengo sueños modestos,
Alistándonos para recorrer las calles de Ciudad de México.
yo tengo un auto en el que sigo siendo el más importante. Si
tuviera uno de estos no podría vivir en Chile”.
Del hotel salimos esquivando el tráfico mexicano, inva-
diendo poco a poco las vías en orden. Todos seguíamos las
instrucciones de una voz masculina que salían de un walkie-
talkie. Era un desfile de miles de millones de dólares de co-
lores amarillo, blanco, gris, yo iba en el rojo, que dejaba bo-
quiabiertos a los mexicanos que a esa hora se dirigían todavía
con cara de dormidos a trabajar. “Un insulto a la pobreza”,
comentaba René. “En este carro es imposible que no te miren
en la calle”.
Llegamos al autódromo Hermanos Rodríguez, ubicado en
el suroriente de la Ciudad de México, donde se corrió el Gran
Premio de México de la Fórmula 1 el año pasado, después de
mucho años. El mismo lugar donde en 1992 se volcó Ayrton
Senna y se mató en 1962 Ricardo Rodríguez, un piloto de au-
tomovilismo de Fórmula 1, durante un entrenamiento previo
al Grand Prix de Ciudad de México, motivo adicional por el
Recorriendo circuitos en el autódromo Hermanos Rodríguez de México.
que el autódromo lleva su apellido. Es una pista rápida, con
un par de curvas difíciles, pero en un Porsche todo se hace
más fácil, aseguró René.
Una vez llegamos, comenzamos el primero de los cuatro cir-
cuitos. Este era un óvalo. Me subí como copiloto de Enrique,
un joven instructor con 15 años de experiencia. Levantó más
de 240 kilómetros por hora. La velocidad y la desaceleración
se sienten en todo el cuerpo, adrenalina pura.
Los momentos más emocionantes: cuando los instructores
daban la orden de arrancar, decían: 3, 2, 1 y al autódromo lo
invadían el ruido de los motores de los carros, la imponencia
de todos en fila vistos en conjunto y la cara de felicidad de
cerca de 30 hombres al mismo tiempo.
En Colombia se vende un Porsche cada dos días. El año
pasado se vendieron 183. Un año difícil frente al 2014, se-
gún los directivos de la marca. Este mes llegan a Colom-
bia los primeros 911 para la venta. Hay 14 versiones de ese
mismo modelo, yo me quedo con el Porsche 911 Carre-
ra S. El 911 Carrera II llega al mercado colombiano con
El 911 ha sido durante décadas el auto deportivo más exitoso en ventas de todo el mundo.
Con una velocidad máxima de 7.500 r.p.m., la nueva generación de motores supera claramente las velocidades máximas
de los motores turbo convencionales –destacado por el resonante sonido tan característico de los motores Porsche–.
un precio desde USD 140.500 y el 911 Carrera S II desde

USD 164. 200. En Latinoamérica, México continúa siendo
el país con el mayor volumen de ventas, al registrar 1.212 en-
tregas el año pasado. Le siguen Chile con 356, Puerto Rico
con 230, República Dominicana con 208 y Panamá con 200.
En 2015 Porsche entregó 225.121 vehículos en todo el mundo.
Para el chileno Leonardo Pacheco, que está acostumbra-
do a estos ejercicios con varias marcas, probar un auto de
carreras siempre es como la primera vez.
Dice que el Porsche 911 te permite hacer todo tipo de bruta-
lidades, pues te corrige, te ayuda. “Entre velocidades y frena-
das, con el desafío a las fuerzas de gravedad sientes adrenali-
na. Es tan excitante –dice–, que muchas veces lo que se llega
a sentir es experiencia similar a la sexual. Hay momentos en
que no respiras para no interrumpir la sensación de placer.
Esto se percibe más en las curvas, cuando desaceleras”.
René, de quien les he venido hablando, de 69 años, víctima
de la dictadura chilena –a quien encarcelaron, torturaron y
le tocó huir al exilio y que todavía tiene dolor y en su piel las
cicatrices de esa época–, lo vi cómo todavía se emocionaba
como un niño. “El nuevo Porsche 911 Carrera S muy pocos
pueden tenerlo. Al menos, pude manejarlo y en circuito”.
Luego recorrimos 109,4 km hacia Val´Quirico vía Puebla
a gran velocidad a carretera abierta. Vimos cómo hasta los
policías de carretera se hacían los de la vista gorda cuando
pasaba el desfile de Porsches excediendo los límites de velo-
cidad en un día caluroso y de mucho sol. El británico gerente
de Porsche para Latinoamérica, George Wills, nos contó que
la mujer de la que se enamoró, ahora su esposa, le da lo mis-
mo montarse en un Porsche que en un auto sencillo o viejo.
Nunca se ha asombrado más de la cuenta por alguno de los
superjuguetes o carros que él ha tenido.
Actualmente tiene, entre muchos carros y motos, un Pors-
che 911 Carrera y ella cuando se sube, dice él, solo comenta
aspectos que tienen relación directa con su comodidad o se
queja si no hay espacio suficiente para su cartera. Para las
mujeres que no manejan, las que son miedosas o a las que
no les importan los autos, solo los hombres saben de lo que
se pierden. Pienso en todo esto mientras acelero de nuevo en
Bogotá mi Mégane 2005 de cilindraje 2000n con el consuelo
Saliendo hacia Val’Quirico, Tlaxcala.
de que por lo menos me quedé con una cachucha Porsche.
ESTILO DONJUAN
SWING TODOTERRENO
FELIPE ACOSTA P.100 10 K EN 50 MINUTOS P.102
Felipe Acosta montó

su primer negocio a los
EL ROMEO DE LAS PALETAS trece años. Su padre tenía

un restaurante llamado
Hacienda Pipintá, en el
La persona detrás del kilómetro 12 de la vía a La
restaurante El Tambor y de Calera, y ahí estableció el
primer campo de paintball
Romeo y Paleta no es un gran que hubo en Colombia.
chef; de hecho, no es que Cuando se pusieron de
sepa mucho de cocina. Le moda y su papá decidió
terminar con el campo,
interesan más la tecnología Felipe le dijo “papá, déjame
y el tenis, deporte al que quedarme con dos pistolas”.
quería dedicarse de pequeño. Con ellas, una tela y varias
Pero Felipe Acosta es un baratijas colgadas de un
alambre, creó un polígono
emprendedor nato, y por eso para que la gente fuera a
sus negocios funcionan. disparar y a ganar premios.
Tenía incluso a otra persona
para que le ayudara con las
cuentas, de lo fructífero que
fue el negocio.
Desde entonces, su
inventiva y emprendimiento
no se han detenido. Su
restaurante El Tambor ha
crecido en popularidad y ha
abierto nuevas sucursales
en Bogotá, y en estos
días de calor, Romeo
y Paleta (que tiene 22
puestos a nivel nacional)
ha sido imprescindible
para los bogotanos. Ideas
no le faltan para seguir
incursionando, como lo ha
hecho en el mundo de las
comidas. Curiosamente,
no es amante de la cocina,
aunque ha aprendido
un poco de tanto estar
en el negocio. También,
como el geek que él
mismo se considera,
le gustaría incursionar
eventualmente en el campo
FOTOGRAFÍA: PABLO SALGADO
de las tecnologías, quizá

financiando un buen start-
up con el que se pueda
identificar.
Aunque ha tenido un
buen número de victorias
en el mundo de los
negocios, para Felipe no
todo radica en el dinero.
“El éxito no lo mido en
“Me encanta una términos monetarios, sino…
cerveza bien fría. bueno, mi apartamento
Hay una cerveza da a uno de los puntos de
alemana, la “Tengo una raqueta de Romeo y Paleta, y ver pasar
Weissbier, que es a André Agassi, la primera gente con sus paletas es mi
base de trigo. Bien raqueta que usó. Creo que mayor logro, es la felicidad
fría y bien servida es voy a hacer en mi casa una más grande”.
lo mejor para mí.” pared de raquetas viejas.”
FOTOGRAFÍA: JUAN MANUEL VARGAS EL LOOK ESTILO DONJUAN
GELES Y 2 CLAVES PARA DIFERENCIAR LOS

GELES DE LOS JABONES LÍQUIDOS
GELES Y JABONES
LÍQUIDOS VS.
JABONES EN BARRA
JABONES
–Tienen pH neutro y se fabrican
La textura: por lo general la del gel es mucho más con aceites, generalmente a
consistente y firme que la del jabón líquido. base de petróleo. Los jabones
La concentración: los geles de ducha tienen en barra se elaboran con
LÍQUIDOS mayores concentraciones de fragancia y por tanto su

olor se puede percibir a mayor distancia.
grasas.
–Algunos están diseñados para
usarse en el cuerpo y el pelo.
Por eso, a la hora de viajar le
Aunque guardan
facilita el transporte de un solo
unas pequeñas frasco.
diferencias, –Muchos incorporan
funcionan ingredientes con propiedades
calmantes y antioxidantes
básicamente para como el rosemary, la verbena
lo mismo: limpiar el o la caléndula. Aplicarse la
cuerpo. Conozca espuma puede ayudar a reducir
por qué le están el estrés.
–No retienen pelos ni se pegan
ganando la batalla a la jabonera. Tampoco se
al jabón en barra. desintegran si quedan sobre
una superficie mojada.
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estén hechos con ingredientes
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precaución de no frotarlas
demasiado contra el cuerpo
porque el roce puede producirle
irritación.
-Asegúrese de enjuagarse muy
bien para sacarse el producto.
-Fíjese en la etiqueta que no
contenga ningún ingrediente
que le produzca alergia.
ESTILO DONJUAN TODOTERRENO
10 K EN
50 MINUTOS
Si usted tiene dentro de sus propósitos de este
año incursionar en el mundo de las carreras
y maratones, acá le daremos, de la mano de
Mauricio Landino, entrenador de la Liga de
Atletismo de Bogotá, algunas recomendaciones
para correr 10 kilómetros en menos de una hora.
LA DIETA DEL CORREDOR

Según Mauricio, un corredor debe servirse cuatro comidas al día: desayuno, almuerzo, onces y comida.
El almuerzo debe ser balanceado, sin porciones pequeñas. “Proteína, si es pollo o pescado mejor, o
granos en el caso de los vegetarianos (granos, aguacate, marañón, maní). Además, carbohidratos (arroz,
papa) acompañados de ensaladas y una bebida como jugo. La cena tiene que ser algo similar”.
Por último, la semana previa antes de correr recuerde aumentar los carbohidratos que consume,
pero de manera moderada, junto a las bebidas hidratantes con electrolitos para acostumbrar al cuerpo.
Durante la carrera necesitará de estos líquidos. ”Se sugiere también disminuir la carne de res, porque
tarda mucho en digerirse y eso gasta las energías de los carbohidratos”.
LA RUTINA
Para poder correr 10k,
empiece su entrenamiento
de 8 a 10 semanas antes
del evento, cuatro veces a la
semana. No solo se centre en
correr: puede incluir bicicleta,
natación u otras actividades
que permitan perfeccionar los
trabajos aeróbicos.
Si usted nunca ha hecho EL EQUIPO
atletismo, lo mejor es que Ladino recomienda comprar tenis apropiados teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones:
se adapte primero a los –Compre tenis con buena amortiguación, con aire y gel, o ambos (también los hay de espuma). Asegúrese de que
ejercicios aeróbicos antes son de una marca reconocida, pues esto garantiza cierta calidad.
de adoptar un sistema –Intente conseguir una camiseta que lo proteja de raspaduras. Busque que no sea muy pesada al momento de
fartlek –sueco para “juego absorber agua o sudor. Dependiendo del clima, use una pantaloneta o licra, junto a una gorra para protegerse del sol.
de velocidad”–. Una sesión –Hay otros detalles en la vestimenta que pueden mejorar su rendimiento. Runner’s World, la revista para corredores
recomendada para una de todo el mundo, recomienda elementos como gafas de sol –que evitan la molestia del sol y ahorran el esfuerzo de
carrera de 10K, conocida entrecerrar los ojos y evitar el brillo–, guantes en el caso de clima frío, camiseta para días cálidos y siempre, sin sol, o
como el fartlek de Watson, con sol, utilizar protector solar.
consiste en 10 minutos de –Cada pisada es diferente, así que pregunte por un tipo de zapato dependiendo de su manera de pisar: pronador
calentamiento, ir a paso fuerte (apoyo del pie por el lado interno), supinador (externo) o una pisada neutra.
y rápido por cuatro minutos,
luego caminar por un minuto
(repita esta secuencia ocho
veces), y otros diez minutos
de calentamiento.
102.DONJUAN.FEBRERO.16 Pronación Supinación Neutra

TODOTERRENO ESTILO DONJUAN
CONSEJOS BÁSICOS ¿CUÁNDO PARAR?

“Las personas deberían hidratarse antes, durante y después de la carrera. Entrenar Síntomas como la pérdida del
la hidratación. Si no lo ha hecho nunca, le puede dar bazo porque cambia la manera apetito y la falta de sueño pueden
de respirar. Lo que hay que hacer es adaptarse a hidratarse”. Antes del evento, consuma indicar que el deporte le está
aproximadamente 250 ml de agua o alguna bebida hidratante. Después, cada 20 minutos trayendo más estrés del que libera,
beba un buen sorbo de bebida hidratante. Al terminar, distribuya entre uno y dos litros de por lo que no sería mala idea dejarlo
agua durante las tres horas siguientes. por un rato. Ya durante la carrera,
Un ejercicio de respiración: intente siempre inhalar en dos tiempos, exhalar en tenga en cuenta que la idea no es
dos tiempos (empezar en cuatro, intentar llegar a uno). Cuando a uno le da bazo, retirarse por cualquier molestia o
normalmente es porque se respira mal. ampolla. “Durante una carrera se
No corra siempre en superficies duras, busque preferiblemente pasto o polvo de pone a prueba la tenacidad”, dice
ladrillo. Ladino, “pero uno también tiene
“No se desespere al principio de la carrera. Todos se sienten bien, cómodos, lo que escuchar al cuerpo”. Si un
sienten fácil. Muchos al principio quieren hacerlo más rápido, pero intente mantener dolor resulta demasiado fuerte, o
FOTOGRAFÍA: AFP
un ritmo constante durante toda la carrera. ¡Y acérquese a todas las mesas de si la persona se siente mareada o
hidratación!”. desorientada, lo mejor es que pare
Busque un entrenador para asesorarse antes y/o durante el entrenamiento. y busque de inmediato ayuda médica.
BUENAVIDA BUTACA POR JOSÉ AGUSTÍN JARAMILLO
Acaba de empezar la segunda temporada de Better

TIENE
Call Saul, una serie que a pesar de estar íntimamente
ligada con Breaking Bad cada vez comienza a ganar más
DERECHO A
independencia. Hablamos con Bob Odenkirk, el actor que
representa a Jimmy McGill y a Saul Goodman. UN ABOGADO
Albuquerque, la segunda ciudad de Nuevo Better Call Saul funciona por sí misma porque ¿Usted disfruta actuar el pasado de Saul
México, es un lugar en mitad del desierto donde cuenta la historia de Jimmy McGill, un abogado Goodman?
los edificios son escasos y donde abundan sin experiencia que poco a poco intenta Es muy divertido. Lo agradezco, porque Saul es
–realmente abundan– los avisos de abogados. encontrar su propio lugar en un medio de el tipo de persona que uno debe evitar en la vida.
En un camino de 20 minutos desde el traiciones, tratos deshonestos, crisis familiares Pero hasta en esas personas hay mucho más:
aeropuerto hasta la ciudad, se pueden contar y complicadas decisiones éticas… hasta presiones emocionales, contradicciones… Es un
a los lados de la autopista mínimo 15 avisos convertirse en Saul Goodman. reto actuar a Jimmy, un personaje que quiere hacer
de firmas que ofrecen servicios de leyes: los lo correcto, pero que en la mirada y en su energía
genéricos (“¿Necesita un abogado?”), los ¿Por qué la serie es diferente a deja ver muchas inseguridades.
creativos (“¿Se hizo daño? Llame a Bert”) y los Breaking Bad?
especialistas (“Si tiene un accidente, llámenos: El ritmo es menos ¿Es él un buen abogado?
nos gustan las motos”). El taxista, con cara de frenético…, al menos en Claro que sí: sabe negociar,
seriedad, solo dijo que en ese estado había la primera temporada. Y sabe decirle a la gente lo
que pedir un abogado hasta para ir al baño. Y resulta mucho menos que quiere, sabe causar
por eso no es raro que sea precisamente allí oscura. Jimmy McGill distracciones y sabe
donde está ambientado Better Call Saul, la no tiene cáncer y no encontrar salidas lógicas.
“precuela” con la que Netflix aspira a continuar vende metanfetamina. Además, es un personaje
desarrollando el universo de Breaking Bad y Simplemente lucha que siempre está luchando
que fue nominada a siete premios Emmy el año por ganarse el respeto por ser exitoso, porque este
pasado. de la gente. Y tal vez país te dice: “¡Maldita sea,
¿De qué se trata? Si usted vio Breaking Bad, tenga un poco menos tienes que triunfar y si no
seguramente recuerda a Saul Goodman –ese de violencia: la tiene, triunfas eres un perdedor!”.
abogado que no teme defender o asesorar pero definitivamente Todos queremos hacer parte de
criminales– y quiere saber más del pasado de es menos sangrienta que ese éxito. Ahí es donde está el
este personaje. Y si no se la vio, no importa: Breaking Bad. espíritu de la serie.
FOTOGRAFÍA ANDRÉS BERMÚDEZ
SU ONDA ES EL HIP HOP Y SUENA A LA CANCIÓN ENERGY, DEL RAPERO CANADIENSE DRAKE. ESTUDIA DISEÑO DE MODAS Y SU
INSPIRACIÓN ES DSQUARED2, UN DISEÑADOR CANADIENSE QUE MEZCLA LA ALTA COSTURA Y LA SOFISTICACIÓN CON LA MODA
URBANA. ERIKA HAUSER TIENE 20 AÑOS, NACIÓ EN BUCARAMANGA Y ES HIJA DE UN ALEMÁN. VIVIÓ CUATRO AÑOS ENTRE BERLÍN
Y FRÁNCFORT. HABLA ALEMÁN, INGLÉS Y PRÓXIMAMENTE RUSO.
Modelo: Erika Hauser // Asistente de fotografía: Jorge Molina // Maquillaje: Álex Ramos
ÚLTIMAPÁGINA USTED HIZO DOS
PELÍCULAS CON FITO PÁEZ.
¿POR QUÉ DEJÓ
EL COLEGIO?
Porque me aburría y porque quería trabajar,
FOTOGRAFÍA: CORTESÍA FESTIVAL IBEROAMERICANO DE TEATRO ¿QUÉ TAL ES FITO COMO me habían pasado algunas cosas en la vida
DIRECTOR? y yo sentía que estaba en desacuerdo con
Es alguien que sabe muy bien lo que todo, estaba rebelde con todo, parecía que
quiere, corre riesgos, es sensible, el mundo estaba contra mí. Cuando eres
respetuoso, generoso, todas para pequeño y tus padres se separan no es
mí cualidades que no son fáciles de sencilla la cosa y eso me causó a mí una
encontrar en un director. crisis como a tantos otros.
LA GENTE DICE DE USTED

QUE ES UN ACTOR DISCIPLINADO,
SENSATO PERO TAMBIÉN
UN POCO OBSESIVO. ¿ES CIERTO?
¿Quién dijo todo eso? La verdad es que
soy bastante obsesivo en general, entonces
también lo soy para mi trabajo. Supongo que es
porque me importa mucho este oficio porque
creo que no es fácil y que es algo que hay que
hacer con mucho cuidado y respeto.
AL FESTIVAL LLEGA CON

NOVECENTO, QUE ES
ORIGINALMENTE UNA
NOVELA DE ALESSANDRO BARICCO.
¿QUÉ LE LLAMÓ LA ATENCIÓN?
Lo primero que a mí me fascinó fue
pensar que esa historia podría haber ¿USTED REALMENTE
sido cierta, porque está enmarcada LO QUE QUERÍA SER
en un tiempo muy real y concreto de ERA FUTBOLISTA?
la humanidad, que abarca las dos Bueno, sí, como muchos niños
guerras. argentinos. Lo que pasa es que a mí la
verdad me duró mucho más tiempo que
la niñez. Pero a determinada edad yo
hacía una serie de cosas que al teatro
le venían muy bien, pero no al fútbol:
acostarme tarde, fumar, beber, salir de
noche y esas cosas, que para jugar al
fútbol no están bien.
¿ES VERDAD QUE

LLEGÓ AL NEWELLS?
DARIO
Sí, pero no alcancé a jugar. Estuve a
prueba un tiempo, me aceptaron, me
dijeron que tenía que ir a firmar con
GRANDINETTI mi padre, porque yo todavía era menor
de edad. Me dijeron: te esperamos el
DENTRO DE POCO SE
Este argentino casi fue futbolista, pero en lugar de eso se lunes, yo dije muy bien, muy bien y no
fui nunca más. ESTRENA LA NUEVA PELÍCULA
dedicó a la actuación. Hoy día es uno de los grandes en DEPEDRO ALMÓDOVAR, ES
el cine argentino, apareciendo en películas como Relatos LA SEGUNDA QUE USTED HACE CON ÉL
Salvajes y Hable con ella, del director español Pedro ¿QUÉ SIGNIFICA ESO
Almodóvar. Si queda con ganas de ver más de él, podrá PARA USTED COMO ACTOR?
encontrarlo en el Festival Iberoamericano de Teatro de Que un director te llame otra vez es
Bogotá, que se realizará entre el 6 y el 27 de marzo, con una prueba de confianza. Los actores
la obra Novecento. necesitamos sentir que el director confía en
POR SERGIO RAMÍREZ nuestro trabajo y en lo que podemos hacer, y
si un director como Almodóvar confía en mí
yo sólo tengo que hacer mi trabajo, no tengo
114. que preocuparme de nada más.

Don Juan - Febrero 2016

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Enrique Rojas (izquierda) lleva en su tienda más de 42 años

EN CUEROS y hasta las estrellas de rock como Elvis y The

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THE BIRD REPEATER

¡ESTÁN VIVOS! el usuario lo desee,

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THE CHARMING BIRD

(Pollo a la plancha) (Alitas)

(Pi d a lla parrilla)

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F OTO G RAFÍA EDUARDO VON GARCÍA

VALENTINA FE RRER ES UNA NÓMA DA I NC A NSA BLE, A RGENT I NA , T I ENE 22 A ÑOS

Modelo: Valentina Ferrer (www.wilhelmina.com) // Dirección de arte: Eduardo Von García

POR RODRIGO RODRÍGUEZ

Su precio es de tan solo

Muchos dispositivos actuales poseen

SONY CYBER-SHOT TX30

CANON POWERSHOT D30

a diferentes condiciones de luz a ﬁn de que nunca tenga que entrecerrar los

El Celestron Nexstar 8SE es un empezar, se alinea de manera

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LAS ESTRELLAS DE C O MPR avés de

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