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MEC-245
PROPIEDADES FUNDAMENTALES
DE LOS FLUIDOS
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M. Sc. Ing. Germán Fernández García
CONTENDIDO
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1. HIDRAÚLICA, HIDROSTATICA E
HIDRODINAMICA
La hidráulica se define como la rama de la ciencia
que trata del agua u otros fluidos en movimiento.
La hidrostática sin embargo uno de los requisitos
previos para entender el movimiento de los fluidos es
conocer la presión ejercida por los fluidos en reposo.
La hidrostática, se incluye por lo común en la
hidráulica.
La hidrodinámica se incluye en el campo de la
hidráulica y esta relacionada con las fuerzas
ejercidas por los fluidos en movimiento o sobre ellos.
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2. FLUIDOS
Los fluidos son:
• La clasificación de fluidos depende fundamentalmente
del estado y no del material en si.
• De esta forma lo que define al fluido es su comportamiento y no
su composición.
• Fluido es una sustancia que se deforma continuamente, o sea
se escurre, cuando esta sometido a un esfuerzo de corte o
tangencial. De esta definición se desprende que un fluido en
reposo no soporta ningún esfuerzo de corte.
• Sustancias capaces de fluir con partículas que se mueven y
cambian su posición relativa con facilidad sin una separación
de las masas.
• Los fluidos no ofrecen prácticamente resistencia al cambio de
forma.
• Se conforman verdaderamente a la forma del cuerpo sólido con
el que entran en contacto.
• Cuando están en equilibrio, los fluidos no pueden soportar
fuerzas tangenciales o cortantes.
• Todos los fluidos son compresibles en cierto grado ofrecen
poca resistencia a los cambios de forma. 6
• Los fluidos se pueden dividir en líquidos y gases.
2. FLUIDOS
Diferencias entre líquidos y gases:
• Un líquido tiene una superficie libre y cierta
masa de un líquido ocupa sólo un volumen
dado en un recipiente.
• Un gas no tiene una superficie libre y una
masa dada ocupa todas las porciones de
cualquier recipiente, cualquiera que sea su
tamaño.
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2. FLUIDOS
Diferencias entre líquidos y gases:
• Los líquidos son prácticamente
incompresibles y por lo común, se pueden
considerar así, sin incurrir en ningún error
apreciable (fluido incompresible, si la densidad permanece
aprox. constante a lo largo de todo el flujo).
• Los gases son compresibles y se les debe
considerar como tales.
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2. FLUIDOS
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2. FLUIDOS
Diferencias entre un sólido y un fluido:
La aplicación de suficiente cantidad de calor hará que
muchos sólidos se conviertan en fluidos.
El acero más duro se puede fundir, de modo que fluya con
facilidad.
Un bloque de alquitrán frío tiene propiedades de sólido;
pero si se calienta, se licua y se puede echar a las
pequeñas grietas del concreto.
El paso de la roca sólida a la lava fundida es un evento
muy conocido que se produce en la naturaleza. Para esos
cambios se requieren temperaturas relativamente altas;
sin embargo, el paso del hielo sólido al agua líquida se
produce a 0 ºC.
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3. SISTEMA UNIDADES
Conjunto consistente de unidades de medida.
Definen un conjunto básico de unidades de medida a
partir del cual se derivan el resto.
Los principales sistemas de unidades son:
Sistema Internacional de Unidades o SI.
Sistema Métrico Decimal:
Sistema Cegesimal o CGS.
Sistema Natural.
Sistema Técnico de Unidades.
Sistema Inglés.
Unidades Atómicas.
Unidades usadas en Astronomía.
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3. SISTEMA UNIDADES
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3. SISTEMA UNIDADES
UNIDADES UTILIZADAS EN HIDRÁULICA
• Las prácticas de ingeniería en Estados Unidos se basan,
en general, en el Sistema Ingles de unidades de pie-libra-
segundo, mismas que se utilizan en casi todas la fórmulas
de hidráulica.
• Con frecuencia, los diámetros de tuberías u orificios se
expresan en pulgadas, las presiones en libras por pulgada
cuadrada y los volúmenes en galones.
• Antes de aplicar esos datos a problemas, será preciso
hacer la conversión al sistema de unidades de pie-libra-
segundo.
• Es esencial tener mucho cuidado al hacer conversiones
de unidades. Los errores en los cálculos hidráulicos se
deben con mayor frecuencia al mal uso de las unidades
que a cualquier otra cosa.
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3. SISTEMA UNIDADES
UNIDADES UTILIZADAS EN HIDRÁULICA
• Con frecuencia es necesario pasar de las
unidades métricas a las del sistema de pie-libra-
segundo, estudiaremos las relaciones entre esos
sistemas de unidades.
• La ecuación fundamental que relaciona una
fuerza F, la masa M y la aceleración a es:
• F = kMa
• El valor k es un factor de proporcionalidad.
• k se hace igual a 1, mediante dos distintos
sistemas de unidades:
– Sistema gravitacional
– Sistema absoluto.
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3. SISTEMA UNIDADES
UNIDADES UTILIZADAS EN HIDRÁULICA
• El sistema gravitacional; k se hace igual a 1, mediante la
definición de la unidad de masa.
• Si un cuerpo de peso unitario cae libremente, la fuerza unitaria
actuará y la aceleración será g.
• Así, para que la fuerza unitaria produzca una aceleración
unitaria, la unidad de masa consistirá en g unidades de peso.
• a) Sistema pie-libra-segundo: 1lb de fuerza = un slug de masa
X 1 pie por seg por seg,
• 1 slug de masa = g libras de peso divididas entre g pies por
segundo por segundo. Un valor promedio, utilizado comúnmente,
para g es el de 32,2 pies por seg por seg.
• b) Sistema métrico: 1gramo de fuerza = 1unidad de masa X
1cm por seg por seg,
• una unidad de masa = g gramos de peso divididos entre g
centímetros por segundo por segundo. Un valor promedio de g
utilizado comúnmente, es el de 981cm por seg por seg.
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3. SISTEMA UNIDADES
UNIDADES UTILIZADAS EN HIDRÁULICA
• El Sistema absoluto; k es igual a 1 mediante la
definición de la unidad de fuerza.
• a) Sistema pie-poundal-segundo: la fuerza unitaria es
la que, al actuar sobre el cuerpo de 1 lb de masa, le
da una aceleración de 1pie por segundo por segundo
y se denomina poundal;
• 1 poundal de fuerza = 1lb de masa X 1 pie por seg por seg.
Por Ilb de masa se entiende una cantidad de mate ria
equivalente a la que hay en un bloque de metal que se
conoce como libra estándar y que se conserva en
Washington, D. C.
• b) Sistema métrico: la unidad de fuerza es la que, al
actuar sobre un cuerpo de una masa de 1 gramo, le
da una aceleración de 1 cm por seg por seg y se
denomina dina;
• 1 dina de fuerza = 1gramo de masa X 1cm por seg por seg.
La unidad de masa es el gramo, que se define como 1/1000
de la masa de. un bloque de platino que se conserva en 20
Sevres, Francia, y que se conoce como kilogramo prototipo.
3. SISTEMA UNIDADES
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3. SISTEMA UNIDADES
Presion
Peso
Atmosfera 1.01335bar
gramo 0.001kg Atmosfera 1.0332kg/cm2
gramo 0.002205lbs Atmosfera 10.332kg/m2
gramo 0.03215onzas Atmosfera 14.696lbs/pulg2
Atmosfera 101325pascales
libra 0.453592kg
Atmosfera 29.921pugl Hg (0ºC)
libra 16onzas bar 100000pascales
libra 0.0004536toneladas metricas bar 14.50389lbs/pulg2
kilogramo 2.2046lbs kg/cm2 0.967837atmosferas
kg/cm2 0.980665bar
kilogramo 0.001toneladas metricas kg/cm2 14.22319lbs/pulg2
Densidad kg/cm2 6894.7pascales
gramo/cm3 1000gr/lt lbs/pulg2 0.068046atmosferas
gramo/cm3 8.34454lbs/galon lbs/pulg2 70.307gr/cm2
lbs/pulg2 6894.7pascales
gramo/cm3 62.417lbs/pie3 mega pascal 10bar
gramo/cm3 1000kg/m3 mega pascal 145.037lbs/pulg2
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Masa, es un medida de la cantidad de
materia que posee un cuerpo
Densidad de masa ρ (rho).
•La masa por unidad de volumen.
•Así, en unidades gravitacionales de ingeniería, se
tiene:
•ρ= w/g
•w = ρg
•Donde g es igual a la aceleración debida a la
gravedad.
•En unidades de pie, libra y segundo, la densidad
de masa es de slugs por pie cúbico, o sea:
•lb/pie3 / pie/seg2 = lb seg2 / pie4
•En el sistema métrico, la densidad se mide en
gramos por centímetro cúbico, por ende, es 25
numéricamente igual a la gravedad específica.
PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Viscosidad µ (mu).
•La viscosidad es la propiedad de un fluido que determina la
cantidad de su resistencia a un esfuerzo de corte.
•Un fluido perfecto o ideales no tendría viscosidad. No hay
fluidos perfectos; pero los gases tienen menos variación de
viscosidad que los líquidos.
•Un fluido real tiene cierta viscosidad, es decir un
rozamiento interior que origina tensiones tangenciales entre
capas de fluidos.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Viscosidad µ (mu)
Cuando un elemento de fluido se mueve respecto a los
elementos contiguos, este movimiento es obstaculizado por
la existencia de esfuerzos tangenciales o cortantes que
tienden a disminuir la velocidad relativa del elemento
considerado con respecto a los elementos contiguos.
Entonces se dice que el fluido es viscoso, y el fenómeno
recibe el nombre de viscosidad.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Tipos de viscosidad.
•Viscosidad dinámica o absoluta µ es la fuerza
necesaria para desplazar una superficie plana
de área unitaria a una velocidad relativa
unitaria, paralela a otra superficie, situada a
una distancia unitaria y con el espacio entre las
superficies lleno con el fluido dado.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Tipos de viscosidad
• Viscosidad relativa. Se ha determinado
experimentalmente que la viscosidad dinámica
del agua a 20ºC es de un centipoise.
• Se denomina viscosidad relativa a la razón de
la viscosidad dinámica de cualquier fluido a la
viscosidad dinámica del agua a 20ºC.
• Cuando se expresa en centipoises, la
viscosidad dinámica y la relativa de cualquier
fluido son numéricamente iguales.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Tipos de viscosidad.
• La viscosidad cinemática ν (ni), es la razón de
la viscosidad dinámica de un fluido a su
densidad de masa.
•Así, ν = µ / ρ
•Las unidades son:
•lb seg/pie2 / lb seg /pie4 = pie2 / seg.
•En el sistema métrico, la unidad de viscosidad
cinemática se denomina stoke.
•Un stoke = 1 cm2 por segundo.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Medida de la Viscosidad.
•La viscosidad de los líquidos se mide con un
instrumento denominado viscosímetro.
•Los viscosímetros tienen varios diseños.
•La viscosidad se determina, mediante ecuaciones o
tablas, a partir del tiempo necesario para que cierta
cantidad de liquido fluya por un tubo capilar de diseño
específico, en condiciones normales.
•La viscosidad del aire y los gases se determina:
•Por el método del tubo capilar.
•Por la fuerza de torsión producida al hacer girar un
cilindro dentro de otro ligeramente mayor, con el
espacio entre ellos lleno con el fluido cuya viscosidad
se trata de averiguar.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
Tensión superficial δ (sigma).
A cualquier distancia apreciable por debajo de la superficie de un
líquido, las moléculas se atraen unas a otras con fuerzas iguales; sin
embargo, las que se encuentran cerca de la superficie se ven sometidas a
una atracción descendente que no se ve contrarrestada por la atracción
ascendente.
Esto hace que se forme una película en la superficie, que produce
muchos fenómenos interesantes. Se puede hacer flotar sobre el agua una
hoja de afeitar o una aguja de acero, en tanto no se rompa la película
superficial; pero se hundirá con rapidez en cuanto se rompa la superficie.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
PROPIEDADES DEL AGUA.
•Algunas de las propiedades del agua que se utilizan en hidráulica
son:
•Peso unitario. El agua tiene su peso unitario máximo a una
temperatura de 4ºC. A esta temperatura, el agua pura sirve como
estándar de gravedad específica para todas las sustancias.
•A la presión atmosférica, al nivel del mar, el agua se congela a 0ºC
y entra en ebullición a 100ºC.
•El peso del agua pura a su temperatura de densidad máxima es de
un kilogramo por litro (62,4 lb por pie3).
•El agua en estado natural contiene siempre sales y minerales en
solución. También puede llevar en suspensión limos u otras
impurezas. Como esas sustancias son más pesadas que el agua,
hacen que aumente su peso.
•Las impurezas contenidas en las aguas freáticas ordinarias, de los
ríos y los lagos internos, sonde 1,6 gr x lt (1,6kg por m3 o 100 lb
por p3).
•El agua oceánica pesa aproximadamente 1,02 gr x lt (1,02 kg x m3
o 64 lb x p3).
•Con sequías las aguas del Gran Lago Salado y el Mar Muerto
llegan a pesar hasta 1,2 gr x lt (1,2 kg x m3 o 75 lb x p3). 37
PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
PROPIÉDADES DEL AGUA.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
PROPIEDADES DE LOS GASES
Peso unitario.
•El peso unitario del aire seco a 0ºC (491ºF abs) y una presión
barométrica normal de una atmósfera (2116 lb por pie2, 14,7 lb
por pulgada cuadrada) es de 0,0807 lb por pie cúbico (1,29 kg
por m3).
•A cualquier otra temperatura absoluta T (ºF ) y presión
absoluta p (libras por pie2), está dado por la ecuación
• w= 0,0807 x 491/T x p/2116
• w= p/53,3T
Viscosidad.
•La viscosidad de todos los gases aumenta al elevarse la
temperatura.
•La viscosidad dinámica del aire seco a 20ºC es de 0,0001819
poise = 0,000000380 lb seg por pie2.
•La razón de aumento a esta temperatura es de 0,0000005 poise
por grado centígrado.
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PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
PROPIÉDADES DE OTROS FLUIDOS.
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GRACIAS
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