Instituto Tabancura

Sede: VITACURA
Asignatura: Química
Guía: N°5 del 2° Semestre Fecha: 08 de octubre 2020
Curso: 1° y 2° medio
Profesor: Alejandro Pérez
Fecha de entrega: 17 octubre de 2020

Instrucciones
1.- La guía debe ser respondida en Word, letra arial 10.
2.- Consultas al correo: profesor.cienciastabancura@gmail.com.
3.- Una vez terminada la guía subir a la plataforma.
4.- Plazo: Entregar antes del 17 de octubre.
5.- Se evaluará entrega en el plazo establecido, redacción, ortografía, desarrollo de las respuestas de acuerdo a
los contenidos de la guía (en amplitud y profundidad según corresponda).

Pauta de evaluación
Aspectos a evaluar Puntaje Puntaje Observaciones
Ideal real
Cumple con el plazo establecido 3 Descuenta 1 punto por semana de atraso.
Respuestas en formato Word, letra arial 1
10 2
Responde todas las actividades en forma 20 La respuesta si es de desarrollo debe
correcta. tener la profundidad y amplitud adecuada.
Ortografía y redacción correctas. 1
Trabajo identificado con nombre completo 1 Al inicio de la guía debe estar el nombre
y curso completo y el curso.
Total (exigencia del 60% nota 4,0 con un 26
puntaje de 16 puntos)

Objetivos de la clase: Reconocer reacciones ácido-base y de neutralización mediante el uso

de ejemplos sencillos y destaquen la importancia de estas reacciones en situaciones
cotidianas y biológicas.

Química 1 y 2 medio
Guía 5 de ácidos y bases

Los ácidos, las bases y las sales es una forma de clasificar las sustancias químicas según sus
características más relevantes. La acidez y la basicidad son formas contrapuestas de comportamiento
químico que siempre han llamado la atención de los químicos. Se conocen sus características desde
hace mucho tiempo, pero no fue hasta principios del siglo XX que se descubrió las causas de por qué
estas sustancias tienen estas características tan particulares.

Ácidos: Presentan sabor agrio. Por ejemplo el limón, tiene ese sabor gracias al ácido cítrico, el vinagre
al ácido acético que posee.

Son sustancias que se comportan como electrolitos, es decir, conforman soluciones conductoras de la
electricidad. Ello se debe a la disociación iónica de las moléculas, que genera iones en solución.

Ejemplo: HI H + + I- Solución con electrolitos

+ Batería -

Los ácidos al hacerlos reaccionar con un metal se desprenden hidrógeno gaseoso H2(g).
Ejemplo:

Mg + 2 HCl H 2(g) + Mg+2 + 2Cl-

Los ácidos dependiendo de su comportamiento tiñen a algunos indicadores. Por ejemplo, tiñen de rojo
al papel tornasol azul.

Cuando los ácidos reaccionan con una base pierden sus propiedades anteriores debido a su
neutralización.

Bases: Son sustancias que se comportan como electrolitos al igual que los ácidos, aunque los iones que
forman obviamente son diferentes.

Ejemplo: NaOH Na+ + OH-

Tiñen de azul al papel tornasol rojo, es decir, es contrario al ácido.

Al reaccionar con un ácido pierde sus propiedades anteriores al neutralizarse.
Tienen al tacto una sensación jabonosa.

Sales:
Las sales no presentan todas las características anteriormente señaladas. Sin embargo, sí son
consideradas electrolitos, por lo tanto, se pueden disociar.

Ejemplo: NaCl Na+ + Cl-

Aunque también hay sales que pueden presentar carácter ácido o básico como las sales básicas y ácidas.

Teoría de Arrhenius: Postulo las siguientes definiciones para ácido y base.

Ácido: Aquella entidad que en solución acuosa libera hidrógeno al medio (H+).

Ejemplo: HCl H+ + Cl-

Base: Aquella entidad que en solución acuosa libera iones hidroxilo al medio (OH-)

Ejemplo: LiOH Li+ + OH-

Ejercicio: Escriba la ecuación de disociación y diga si son ácidos y bases, según la teoría de Arrhenius.

H2SO4 2H+ + SO4-2 el H2SO4 corresponde a un ácido

NaOH Na+ + OH- el NaOH corresponde a una base

Al(OH)3 Al+3 + 3(OH-) el Al(OH)3 corresponde a una base

+
H3PO4 3H + PO4-3 corresponde a un ácido

Sn(OH)4 Sn+4 + 4OH- corresponde a una base

Teoría de Lowry y Brönsted: Postularon las siguientes definiciones para ácido y base.

Ácido: Aquella entidad que puede donar o ceder iones hidrógeno al medio en solución (no
necesariamente agua).
HBr H+ + Br-

NH4+ NH3 + H+

Base: Aquella entidad que puede captar o aceptar iones hidrógeno del medio en solución.

HS- + H+ H2S
HPO4 + H+
-2
H2PO4-

Para esta teoría se establece lo siguiente:

Ácido Base + ión hidrógeno (H+)

Cada ácido podrá generar una base y cada base más ión hidrógeno establecerá un ácido. A su vez, esta
teoría propone el término “conjugado de”, es decir, cada ácido y base tendrá su respectivo conjugado.

Ejemplos: HF H+ + F-

El HF es un ácido y el anión fluoruro es la base conjugada del ácido fluorhídrico.

Ácido Base conjugada + H+

Teoría de Lewis

Ácido: aquella entidad capaz de aceptar un par de electrones en su entorno.

Base: aquella entidad capaz de ceder o donar

Ejemplo: BF3 + NH3 BF3NH3

Haciendo la estructura de Lewis:

        xx           xx
  H   Xx Fxx   H   xx Fxx
  x     x     x     x
  x     x xx     x     x xx

Hx x N xx +   BxxFxx Hx x N x X BxxFxx
  x     x xx     x     x xx
  x     x     x     x
  H   Xx Fxx     H   xx Fxx
        xx           xx

BF3 será el ácido dado que puede aceptar un par electrónico y el NH3 será la base quien dona el par
electrónico.

Actividades

Ítem I Según Arrhenius, que sustancias corresponden a un ácido y cuáles a una base. (1 punto cada una).

a) H2SO4  ÁCIDO
b) H3PO4  ÁCIDO
c) NaOH  BASE
 d) HCl  ÁCIDO
e) Ca(OH)2  BASE

Ítem II Verdadero o Falso (1 punto cada una)

_V__ Los ácidos al reaccionar con un metal se desprende hidrógeno gaseoso H2(g).
_V__ Los ácidos según Lewis son sustancias que pueden ceder electrones.
_F__ La ecuación CO2 + H2O C6H12O6 + O2 esta equilibrada.
_F__ El hidróxido de sodio (NaOH) es un ácido.
_V__ Según Lowry y Brönsted la sustancia que puede aceptar iones H del medio en solución es una
base.
_V__ 2NaI + Cl2 2NaCl + I2 Esta ecuación corresponde a una reacción de sustitución.
_F__ 2NaI + Cl2 2NaCl + I2 En esta ecuación los reactantes son el NaCl y I2.
_V__ La ecuación Fe + Cu+2 Fe+2 + Cu es un ejemplo de óxido-reducción.

Ítem III Equilibrar las siguientes ecuaciones (2 puntos cada una)

a) CH4(g) + 2 O2(g) CO2(g) + 2 H2O(g)

b) 2 Na3PO4 + 3 Ca(OH)2 Ca3(PO4)2 + 6 NaOH

Ítem de investigación (1 punto cada una)

1. Investigar respecto de las reacciones de oxido – reducción

Una reacción de oxidación-reducción (redox) es una reacción de transferencia de electrones. La

especie que pierde los electrones se oxida y la que los gana se reduce. Se llama reductor a la
especie que cede los electrones y oxidantes a la que los capta.

2. Investigar sobre los ácidos y de ejemplos cotidianos de estos.

Se llaman ácidos a aquellas sustancias que liberan iones de hidrógeno positivos (H+) en una
solución.
Ejemplos de ácidos podemos mencionar los siguientes: 
- Ácido acético o CH3COOH (vinagre)
- Ácido ascórbico o C6H8O6 (vitamina C)

3. Investigar sobre las bases y dar ejemplos cotidianos de estas.

Se llaman bases que pueden aceptar iones de hidrógeno en agua y puede neutralizar un ácido. Las
bases se sienten como jabón o como algo resbaladizo en la piel y pueden convertir ciertos
colorantes en azules
Ejemplos de bases podemos mencionar los siguientes:
- Leche magnesia.
- Hipoclorito de sodio.