UNIVERSIDAD NACIONAL DE

MOQUEGUA
FACULTAD DE INGENIERIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

AMBIENTAL

RESUMEN DEL ARTICULO CIENTIFICO:

PRODUCCIÓN, USO Y CONTROL DE CALIDAD DE

HONGOS ENTOMOPATÓGENOS EN NICARAGUA

Publicado en la revista CATIE,: Arnulfo Monzon

RESUMEN REALIZADO PARA EL CURSO DE BIOTECNOLOGIA

REVISADO POR:

Dr. Hebert Hernán Soto Gonzales

PRESENTADO POR:
Flores Apaza Denys Hernán
2016205010

ILO-PERÚ 2020
Producción, uso y Alteración negativa en:
control de calidad Suelo Agua Ambiente
de hongos INTRODUCCION
entomopatógenos
Exceso de
en Nicaragua plaguicidas Contribuye al aumento de Otorga resistencia
los problemas provocado Destrucción de
por plagas enemigos naturales

Reducción a su uso

Uso de organismos Hongos

entomopatógenicos Virus
Posee la capacidad de
Pueden ser:
Bacterias
reducir la población de Nematodos
plagas Siendo la principal fuente de
estudio los hongos

Actualmente se han
identificado y estudiado
diversos hongos
Algunos de estos entomopatógenos son
De los cuales en su mayoria afectan a las planatas
reproducidos masivamente y vendidos

lograron reducir el daño causado

Los productores de café, repollo, por las plagas mediante el uso de estos agentes
platano y chile dulce. microbianos sin afectar la salud humana ni el
ambiente

Así como también, se formulan productos con

Se ha desarrollado una metodología Además se ha desarrollado una
base en estos hongos para el control de plagas
para la producción semi-industrial tecnología de multiplicación
en diversos cultivos como café, repollo,
de B.bassiana y M.anisopliae. artesanal de hongos
plátano y algodón.
entomopatógenos.
 Hongos entomopatógenos

Plagas más importantes controladas

Se encuentran en Rastrojos de cultivo
mediante
la naturaleza: Estiercol
Suelo hongos entomopatógenos
Plantas

Se conocen Metarhizium Eryniopsis

Siendo los mas
aproximadamente Beauveria Akanthomyces,
importantes:
100 géneros y Aschersonia, Fusarium,
700 especies Entomophthora, Hirsutella,
Zoophthora, Hymenostilbe,
Erynia, Paecelomyces
Verticillium.
Acción de los
Germinación, formación de apresorios,
entomopatógenos
formación de estructuras de penetración,
sobre las plagas
colonización y reproducción.

Metarhizium anisopliae.
Hongos entomopatógenos
Verticillium lecanii.
más utilizados
Nomureae rileyi.

Producción de artesanal
hongos entomopatógenos Existen tres metodos semi-industrial
industrial.

Evaluación de rendimiento
la cantidad de gramos de polvo cosechado y
Al finalizar el proceso de producción se
al número de conidias/g de polvo cosechado.
procede a evaluar el rendimiento

Elaboración de formulaciones seca o polvo mojable

líquida o emulsificable
 El objetivo a cumplir es
Es la evaluación rigurosa de la calidad
Control de calidad en cada uno de los pasos del Evitar los problemas de contaminación y
proceso de producción. garantizar la calidad del hongo producido

El objetivo del control Detección de contaminantes en los medios de cultivo,

Control de calidad de la cepa de calidad en esta etapa del para eliminarlos y obtener cultivos puros, con buenas
proceso de producción es: características de crecimiento y de eficacia para el
control de la plaga

Se considera contaminante a todo microorganismo no deseado que se desarrolla en

Contaminantes más comunes.
el medio en el cual se cultiva el hongo entom o patógeno.
Las colonias de este hongo pueden tener diferentes coloraciones o
Fusarium:
presentar pigmentaciones en el medio en que se encuentran.
Entre los hongos contaminante
mas comunes están Conidióforos largos, septados, lisos o rugosos, individuales o en
Penicillium:
los géneros sinemas, ramificado cerca del apice en uno, dos o más verticilos

Es un hongo cancerígeno, tiene conidióforos hialinos rugosos o

Aspergillus flavus
reticulados y con vesículas globosas, cabezuelas conidiales
globosas verde o verde amarillentas.

Pestalotia Las colonias son blancas y est n salpicadas por unas gotas de exudado
negro brillante en las que se encuentra millares de conidias del hongo,
pueden tener de tres a cuatro septos

Es una bacteria muy dañina para el proceso de producción de hongos

Serratia: entomopatógenos, porque no forma colonias sino que cubre por
completo el cultivo puro donde se encuentra

Control de calidad de los cultivos puros. Los cultivos puros utilizados como fuente de inoculo para la matriz, deben ser
sometidos a un riguroso control de calidad.
Control de calidad en la etapa En la etapa de producción, principalmente en matrices y bolsas
de producción la diversidad de contaminantes es menor que en el cepario.

Las matrices se preparan de inóculos de hongos provenientes de

Control de calidad de matriz
cultivos puros.

Durante la fase de bolsa se debe realizar un control sistemático para evitar problemas
Control de calidad de la bolsa de contaminación y seleccionar adecuadamente el material. Este control se realiza
mediante la observación del crecimiento, el cual puede ser de varios tipos

El control de calidad del producto cosechado se realiza mediante la evaluación de

Control de calidad del producto cosechado rendimiento en número de conidias por gramo de polvo cosechado y la viabilidad
de las conidias

El control de calidad del material preservado se inicia con la selección

Control de calidad de la preservación en sílica gel adecuada del cultivo puro, el cual debe ser reciente y debe presentar
caracter sticas de buen crecimiento, buena esporulación y buen vigor.

1. Anotar en un registro algunas características de coloración de los cristales de sílica gel, si contiene
humedad, tubo muestreado, la fecha de preservación anterior, etc.
2. De los tubos preservados se toman de 10 a 15 cristales de sílica gel y se siembran en 2 a 3 cajas de
Petri con PDA.
Procedimiento para
3. A las cajas de Petri se les coloca una etiqueta que lleva la información: la fecha del d a del control
el control de calidad
de calidad, el código de la cepa, la fecha de preservación y número de la caja.
4. Posteriormente las cajas son colocadas en una incubadora o se dejan a temperatura ambiente.
5. Las cajas deben ser revisados tres d as despuŽs de la inoculación para observar el tipo de
crecimiento. El crecimiento del hongo debe ser caracter stico del aislamiento preservado.