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Entre las costumbres ambientales más destacadas de los habitantes de Caral está su
gestión del agua, ya que el río Supe “solo tiene agua durante tres o cuatro meses al
año”, y eso les llevó a identificar acuíferos subterráneos y desarrollar una “siembra del
agua”, con una tecnología llamada ‘amuna’.
Cada uno de los sitios arqueológicos de Caral está relacionado con un puquio, de
donde extraían el agua para uso doméstico y agrícola. Se trata de una tecnología muy
interesante que todavía se utiliza en un pueblo de la serranía de Lima, porque no
evapora el agua y la preserva de la mayor intensidad del sol.
CULTURA CHAVIN:
El templo poseía canales de agua que representan una colosal obra de ingeniería
hidráulica, con drenajes y conductos de uso religioso.
El proceso de construcción fue realizada con mucho detalle y sobre todo con una gran
visión de lo que querían lograr, ya que los conductos de agua subterráneos que llegan
a contarse cerca de 10 kilómetros fueron realizados de manera previa a todo la
construcción posterior de los pasajes, salas y plazas que construyeron posteriormente
por encima de ellos. Uno de los hallazgos que podría reforzar la teoría oficial sobre los
canales de Chavín es que en los mismos se han encontrado ofrendas de cerámicas y
animales.