“Casos Empresariales”

Jember Jhonathan Mosquera Quiroz

Actividad 17 – Evidencia 3

Tecnólogo en Gestión Logística

San Juan de Pasto
2020
Caso 1. La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota del
municipio del Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la fabricación y
comercialización de helados, produce 50 helados y los vende diariamente, la empresa cuenta con
2 empleados.
Rta. para este caso, se debe tener en cuenta que es una empresa pequeña, la cual cuenta con una
producción diaria, para la cual se implementa un sistema de trazabilidad manuela, el cual se hace
adecuad según el volumen de producción y con bajos costos
Alternativa Tiempo Velocidad
diligenciamient confiabilidad
o
Manual Alto Bajo
Para este caso es mejor, ya que genera mayor beneficio por bajos costos.

Caso 2. La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del municipio de
Palmira, Valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad, lleva 5 años en el mercado, se
dedica a la fabricación y comercialización de sillas para la sala y comedor, produce 800 sillas
mensuales y vende el 80 % de su producción, la empresa cuenta con 20 empleados.
Rta. esta es una compañía más posicionada en el mercado, al ser una empresa pequeña con un
volumen de venta se puede decir que se aplica un sistema de trazabilidad manual, ya que se
puede dar un mejor manejo de la información según un control en cuento a la producción inicial
de tipo manual desde la sistematización y el seguimiento
Alternativa Tiempo Velocidad
diligenciamient confiabilidad
o
Manual SI Muy Alto Mediano
se maneja un stock de productos estable que se hace más factible al realizar un registro manual y
se sostiene con la información sostenida.

Caso 3. La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del municipio
de Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país, lleva 20 años en el mercado, se
dedica a la fabricación y comercialización de marroquinería, produce 800 zapatos, 1000
sandalias, 800 chanclas, 500 tenis, 1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500
chaquetas al mes, vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados directos
y 100 indirectos.
Rta. en este caso la empresa ya es grande con un buen posicionamiento en el mercado, se traza
una trayectoria de 20 años en el mercado, genera una producción considerable que permite acoger
de manera adecuada al sistema de trazabilidad automatizada, esto resumiéndose a que la empresa
va a contar con un sistema que genera más control, eliminando los errores y complicaciones.
 Alternativa Tiempo Velocidad
diligenciamient confiabilidad
o
Automatizada Muy bajo Muy alto

Caso 4.
La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad de Tunja, Boyacá; lleva 2
años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de bolsos, produce 300
productos mensuales, vende el 70 % de su producción, la empresa cuenta con 8 empleados.

Desde la parte manual y la autónoma se ve que es más viable para la empresa ya que es una
empresa pequeña para lo cual no necesita invertir en un gran sistema de información, pero si
apoyarse de el para darle una buena organización y control.

Alternativa Tiempo Velocidad

diligenciamient confiabilidad
o
Automatizada Muy Alto Mediana
/ Manueal SI

En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor alternativa

para implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda empresa.

En mi opinión se deben agrupar todos los procedimientos establecidos y autosuficientes que

permitan conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote a lo largo de la
cadena de suministro. Los componentes pueden ser:
 Dispositivos de identificación.
 Operadores que generen base de datos.
 Administradores que auditen el sistema.
Empresa u organismos que certifiquen el sistema. Todo esto de la mano dela trazabilidad hacia
delante y hacia atrás, también dependiendo del capital, cantidad de personal, número de ventas y
sucursales de una empresa podemos implementar varias alternativas de trazabilidad que nos
ayudara a registrar, almacenar y depurar toda clase de información.