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Las ecuaciones de estado son útiles para describir las propiedades de los fluidos,
mezclas, sólidos o incluso del interior de las estrellas. Cada substancia o sistema
hidrostático tiene una ecuación de estado característica dependiente de los niveles de
energía moleculares y sus energías relativas, tal como se deduce de la mecánica
estadística.
El uso más importante de una ecuación de estado es para predecir el estado de gases.
Una de las ecuaciones de estado más simples para este propósito es la ecuación de
estado del gas ideal, que es aproximable al comportamiento de los gases a bajas
presiones y temperaturas mayores a la temperatura crítica. Sin embargo, esta ecuación
pierde mucha exactitud a altas presiones y bajas temperaturas, y no es capaz de predecir
la condensación de gas en líquido. Por ello, existe una serie de ecuaciones de estado
más precisas para gases y líquidos. Entre las ecuaciones de estado más empleadas
sobresalen las ecuaciones cúbicas de estado. De ellas, las más conocidas y utilizadas son
la ecuación de Peng-Robinson (PR) y la ecuación de Redlich-Kwong-Soave (RKS).
Hasta ahora no se ha encontrado ninguna ecuación de estado que prediga correctamente
el comportamiento de todas las sustancias en todas las condiciones.
Son aquellas que tienen propiedades constantes clasificadas en elementos como metales y no
metales que forman compuestos como óxidos, ácidos, sales, bases y compuestos orgánicos.
Propiedades de las sustancias puras: Las sustancias puras están formadas por partículas
(átomos o moléculas) iguales, tienen una composición fija, no pueden separase por medios
físicos. Tienen propiedades específicas: densidad, la temperatura permanece constante en los
cambios de estado temperatura de ebullición y fusión), solubilidad, conductividad térmica y
eléctrica y numerosas propiedades más.
Por ejemplo el alcohol etílico (componente de las bebidas alcohólicas) tiene, entre otras, las
siguientes propiedades específicas:
- densidad 0,79 g/ml
- punto de fusión -114ºC
- punto de ebullición 78,5ºC
Además, es incoloro, de olor característico y totalmente miscible con el agua. Otro ejemplo:
Cuando calentamos y evaporamos agua pura no queda ningún residuo y el líquido obtenido al
condensar el vapor agua sigue siendo agua pura.
ELEMENTO QUÍMICO
Es un tipo de materia, constituida por átomos de la misma clase. En su forma más simple
posee un número determinado de protones en su núcleo, haciéndolo pertenecer a una
categoría única clasificada con el número atómico, aun cuando este pueda ostentar distintas
masas atómicas. Es un átomo con características físicas únicas, que por tradición se define
como aquella sustancia que no puede ser descompuesta mediante una reacción química, en
otras más simples. No existen dos átomos de un mismo elemento con características distintas
y, en el caso de que estos posean masa distinta, pertenecen al mismo elemento pero en lo que
se conoce como uno de sus isótopos. También es importante diferenciar entre un «elemento
químico» de una sustancia simple.
El ozono (O3) y el oxígeno (O2) son dos sustancias simples, cada una de ellas con propiedades
diferentes. Y el elemento químico que forma estas dos sustancias simples es el OXÍGENO (O).
Otro ejemplo es el del elemento químico CARBONO(C), que se presenta en la naturaleza como
grafito o como diamante (estados alotrópicos).
COMPUESTOS QUIMICOS
En química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de
la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el
agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de
átomos).
En general, esta razón fija es debida a una propiedad intrínseca. Un compuesto está formado
por moléculas o iones con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria.
Por este motivo el bronce o el chocolate son denominados mezclas o aleaciones, pero no
compuestos.
MEZCLAS
En química, una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias
puras pero no combinadas químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción
química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades
químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus
componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales,
como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.
Los componentes de una mezcla pueden separarse por medios físicos como
destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o
centrifugación. Si después de mezclar algunas sustancias, éstas reaccionan
químicamente, entonces no se pueden recuperar por medios físicos, pues se han
formado compuestos nuevos. Aunque no hay cambios químicos, en una mezcla
algunas propiedades físicas, como el punto de fusión, pueden diferir respecto a la de
sus componentes.
Mezcla homogénea
Es aquella en la que sus componentes no se perciben a simple vista, ni siquiera con la ayuda
del microscopio. Su raíz "homo" significa semejanza de procrear de si mismo . Está formada
por un soluto y un solvente.
Agua + alcohol
Agua + sal
Perfume
Vinagre: agua + ácido Acético
Mezcla heterogénea
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se
pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias,
físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea
pueden separarse mecánicamente. Por ejemplo, las ensaladas, o la sal mezclada con aretas.
Tierra y agua aceite y vinagre) aceite y refresco
refresco con gas arena con agua ensalada
O Pν, se han propuesto muchos modelos matemáticos distintos que se aproximan a
dicho comportamiento. Sin embargo, estos modelos no pueden predecir el
comportamiento real de los gases para todo el amplio espectro de presiones y
temperaturas, sino que sirven para distintos rangos y distintas sustancias. Es por eso
que, según las condiciones con las cuales se esté trabajando, conviene usar uno u otro
modelo matemático.
En las siguientes ecuaciones las variables están definidas como aparece a continuación;
se puede usar cualquier sistema de unidades aunque se prefieren las unidades del
Sistema Internacional de Unidades:
P = Presión (atmósferas)
V = Volumen
n = Número de moles
ν = V/n = Volumen molar, el volumen de un gmol de gas
T = Temperatura (K)
R = constante de los gases (8,314472 J/mol·K) o (0,0821 atm·L/gmol·K)
1. Considera que las moléculas del gas son puntuales, es decir que no ocupan volumen.
2. Considera despreciables a las fuerzas de atracción-repulsión entre las moléculas.
Tomando las aproximaciones anteriores, la ley de los gases ideales puede escribirse
ν es el volumen específico, que se define como el volumen total sobre la masa (con
unidades en gramos, kilogramos, libras, etc.) o como el volumen total sobre la cantidad
de materia (medida en gramos moles, libras moles, etc.). El primero se denomina
volumen específico másico y el segundo volumen específico molar. Para la expresión
anterior se utiliza el volumen específico molar. Si se quiere expresar en función del
volumen total, se tiene
PV = nRT