UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

Mercadotecnia Estratégica.

Verónica Dávila Conde

Actividad 4. Avance 1.

Monterrey, Nuevo León a 15 de noviembre del 2020.

 GRUPO MODELO

.Razón social: Grupo Modelo S.A.B. de C.V.

Grupo Modelo es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México.

El giro económico de la empresa es la producción, envasado, comercialización y

distribución de cervezas, bebidas carbonatadas, agua, jugos y té.

Política organizacional.

Para asegurar el correcto actuar de sus colaboradores, Grupo Modelo ha

implementado políticas para asegurar el desempeño de la organización de acuerdo
con sus valores, mismas que se mantienen en constante actualización.

Algunas de las principales políticas se relacionan con los siguientes temas:

• Calidad, seguridad, salud y medio • Becas de estudio nacionales e
ambiente. internacionales asociadas a
• Inclusión de personas de diversas programas de desarrollo.
condiciones. • Aplicación de la normatividad
• Declaración de conflicto de Modelo.
intereses. • Prevención de acoso sexual.
• Evaluación de proveedores. • Regulación de actividades
• Gestión de calidad. externas de funcionarios de Grupo
• Becas de estudio para maestrías. Modelo en otras sociedades.
• Programa de “Masters”. • Manejo y control de datos
particulares.
Misión.

Establecer el Modelo de liderazgo en el mercado global de bebidas y productos

de consumo con el fin de:
• Generar valor constante a nuestros clientes, accionistas, personal y
sociedad.
• Desarrollar integralmente el mejor capital humano en la industria.
• Alcanzar la excelencia en nuestros procesos, sistemas, productos y
servicios, excediendo las expectativas de nuestros clientes y consumidores a
través de la innovación constante.
• Ser reconocida ampliamente como una empresa socialmente responsable.

Visión.
Hacer de nuestra empresa un Modelo a seguir que inspira orgullo, pasión y
compromiso.

Valores.
Son los principios que orientan la conducta de cada integrante de la
organización y dirigen su forma de actuar.
• Honestidad • Responsabilidad
• Lealtad • Confianza
• Respeto

Metas.

1. Agricultura Inteligente.
100% de nuestros agricultores directos estarán capacitados, conectados y
empoderados financieramente.
2. Gestión Hídrica.
 100% de nuestras comunidades en áreas de alto estrés tendrán mejor
disponibilidad y calidad de agua.
3. Empaque Circular.
100% de nuestros productos estarán en envases retornables o hechos con
mayoría de contenido reciclado.
4. Acción Climática.
100% de la energía eléctrica que compremos provenga de fuentes renovables y
reducir en un 25% las emisiones de carbono a lo largo de nuestra cadena de
valor.

Competencias fundamentales.
Grupo Modelo fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta
de cerveza en México y desde 2013 es la séptima zona del mayor grupo
cervecero a nivel mundial Anheuser-Busch InBev.
Actualmente, Grupo Modelo cuenta con 17 marcas nacionales, entre las que
destacan Corona Extra, la marca más valiosa de América Latina, Modelo
Especial, Victoria, Pacífico y Negra Modelo.
Exporta ocho marcas y tiene presencia en más de 180 países.

Ventajas competitivas.

• Presencia global.

• Adaptación a los formatos y productos requeridos por el mercado.

• Negociación de bienes y servicios.

• Planes de crecimiento y expansión.

• Nuevos planes de mercadotecnia.

• Gran relación con proveedores nacionales e internacionales.

Análisis DAFO.

Debilidades Amenazas

Dependencia en los mercados de La venta y el consumo de alcohol

Estados Unidos y México. generan un peligro para la sociedad.

Estructura de capital sin deuda a Incremento en costes en la cadena

largo plazo. de distribución.

Pasivos operacionales a corto plazo. Marcas mexicanas adquiridas por la

competencia.
Burocratización en la toma de
decisiones respecto a negociaciones. Dependencia de un solo producto
“Corona Extra”.
Desabasto de mercancía para fechas
importantes. Absorción del grupo por Anheuser-
Busch.
Confiarse en marcas líderes en las
preferencias del cliente.

Fortalezas Oportunidades

Una de las dos más grandes Adquisición de competidores locales.

cervecerías de México.
Domina gran parte del mercado de
exportación mundial.
Solidez financiera a través de
diferentes estrategias.
Crecimiento del mercado cervecero
mexicano.
Estrategia de participación en el
mercado de bebidas sin alcohol.
Aplicación de nuevas tecnologías.

Producción centralizada en México. Distribución y licencias importadoras

Integración vertical. de otros productos.

Alto grado de automatización en los Crecimiento del segmento lager.

procesos.

Agresiva estrategia de
mercadotecnia.
Análisis de la industria.
Los retos que afronta el sector cervecero son estructurales, del tipo
regulatorio, de mayor competencia y de cambio en los hábitos de consumo.
Por ello, los grandes grupos cerveceros están poniendo el foco de atención
en estrategias innovadoras y en el desarrollo de los canales de distribución
para mantener sus retornos y márgenes.
En términos absolutos, los países que consumen más cerveza son China,
que tiene un 22,4% del mercado, seguida por Estados Unidos con un 13%, y
Brasil con un 6,8%. Les siguen Alemania, Rusia y México, los tres con más
del 8%, Reino Unido y Vietnam, con algo más del 4%, y España y Polonia,
con un 3,9%, respectivamente.

La gran tendencia a nivel mundial es la premiumization o tendencia a

consumir productos premium o de mayor calidad percibida por el usuario.
Porque aparentemente, los consumidores están dispuestos a pagar más por
productos de mayor calidad, exclusividad y mejor experiencia.
En América Latina la penetración de las marcas premium ha aumentado
entre tres y cuatro puntos porcentuales por encima de la media, al mismo
tiempo que han crecido las empresas cerveceras independientes.
Para superar este reto, las cerveceras habrían modificado sus estrategias
con el fin de llegar a los nuevos consumidores y a las nuevas tendencias,
incluyendo el aumento de la cartera de productos o la complejidad de los
canales de distribución, o bien mediante la innovación.
Por último, hay que señalar que, en lo que respecta a la innovación, algunas
marcas están experimentando con nuevas formas de tecnología, tales como
la inteligencia artificial para ayudar a las cerveceras a probar diferentes
combinaciones de sabores. Porque, aunque la cerveza es una de las
bebidas más antiguas y populares, incluso la tradición necesita innovación.

Competencias.

Competencia directa: Grupo Moctezuma

Competencia indirecta: Principales cervezas del mundo.

Análisis del cliente.

Motivos: Gusto por la convivencia con sus amigos y otros jóvenes.

Creencias y actitudes: Gusto por probar cosas nuevas y atraídos por el

cambio.

Estilo de vida: Personas que frecuentan bares y centros nocturnos y

consumo de alcohol por lo menos una vez a la semana.

Perfil demográfico: Jóvenes de entre 19 y 45 años. Nivel socio económico C

y C+. Ambos sexos.

El maestro cervecero, cuyo consumo de cerveza es alto y busca que todos

sus sentidos estén involucrados al momento de consumirla, fijándose en su
olor, consistencia, apariencia, color y sabor, conociéndolo, evaluándolo, y
tomando tiempo para analizarlo.

El catador también busca hacer del consumo de cerveza una experiencia; sin
embargo, esta se da por la evidencia física, el lugar donde lo hace, la música
que escucha y la compañía, siendo su enfoque el ambiente como tal.
 Panza cervecera, cuya compra es cada semana y el consumo es diario,
acompañando las comidas, partidos de fútbol, series de televisión, realizando
tareas o jugando videojuegos, con una cerveza.

El refinado, es aquel que consume poca cerveza (frecuencia baja), pero

cuando lo hace es cerveza artesanal. Su principal lugar de compra y
consumo son bares y restaurantes, donde le gusta combinar sus comidas
con esta bebida; para esto escoge entre cerveza artesanal o vino y su mayor
enfoque está en el sabor, olor y lo que haga que sus sentidos creen una
experiencia con el producto.

Mixer, es aquel que rebaja el sabor de la cerveza con otros ingredientes. No

lo hace con frecuencia y tampoco busca un momento experiencial para
hacerlo, su consumo es para refrescarse acompañando comidas.

Objetivos de Marketing.

1. Incrementar las ventas en un 10% al finalizar el año.

2. Incrementar la participación del mercado en dos puntos porcentuales.

3. Vender y satisfacer los deseos del cliente.

4. Ofrecer continuamente productos de calidad.

5. Expandir los horizontes de la empresa.

Objetivos de Producto.

Cerveza premium.

Actualmente Modelo tiene el 58% de participación en el mercado cervecero y

el 10% en el segmento de las premium, según el directivo.
Este segmento cuenta apenas con el 4% del total del mercado en México,
cuando Argentina tiene el 16% o en Inglaterra el 50%, según Campos.
“Este mercado es un campo abierto. Nuestra labor es enriquecer esta
tradición cervecera, tratar de segmentar el mercado, de mostrarle al
consumidor que hay diferentes tipos de cervezas”.
Modelo maneja cuatro marcas premium: Negra Modelo, Modelo Especial,
Stella Artois y Michelob Ultra.
Con esto, Grupo Modelo planea triplicar sus ventas en estas cuatro marcas
premium en un par de años.
Mercados previstos.

Así también Grupo Modelo apuesta por la cerveza a domicilio como un

nuevo mercado al cual adentrarse.

Además, debido a que el mercado de cerveza premium es bastante

prometedor Grupo Modelo apostará por hacer ver estas marcas como
exclusivas y de alto estatus.

Puntos de diferencia.

1. Presencia global.
2. Líder mundial en producción y distribución de cerveza.
3. Importación de productos.
4. Amplia cartera de productos.
5. Diversos puntos de venta.

Posicionamiento.

Grupo Modelo tiene un valor de 3,847 millones de dólares y cuenta con

presencia en 160 países encabezando las listas de ventas de 47 en los que
tiene presencia, además de que la cerveza Corona ocupa el primer lugar de
ventas en México y el cuarto en el mundo.

Por lo tanto, la apuesta de Grupo Modelo para su llegada al mercado de

cerveza a domicilio logrará que se posicionen como una marca con mayores
puntos de venta contando con: Distribuidores, Retail, domicilio y detallistas.

Estrategia de producto.

La estrategia de Grupo Modelo para tener un mayor alcance será impulsar

sus marcas premium para el mercado de cerveza a domicilio, y así lograr dar
un aspecto de exclusividad, estatus y calidad.

Estrategia de precio.

Ya que actualmente la industria cervecera apuesta por su sección premium,

la estrategia de precios utilizada será la estrategia de prestigio, en la que se
usa la fijación de precios altos para hacer ver a su producto con mayor
calidad y estatus, a esto sumándole la nueva llegada al mercado de cerveza
a domicilio.
Estrategia de promoción.

Mezcla promocional.

Promoción de ventas: Muestras y exhibidores de las marcas premium.

Publicidad: Impulsar por medio redes sociales y figuras públicas.

Relaciones públicas: Eventos exclusivos con figuras públicas.

Estrategia de distribución.

Estrategia de distribución exclusiva:

Servicio de cerveza a domicilio.

En esta se encontrarán dichos productos de las marcas premium del grupo

cervecero, que exclusivamente podrás adquirir a través del servicio de
cerveza a domicilio, estableciendo así que será el único canal o punto de
venta por el cual se podrá adquirir.
Referencias.

Expansión. (2010). Grupo Modelo se ‘Corona’ a nivel mundial.

Expansión. Recuperado de:
https://expansion.mx/negocios/2010/09/17/corona-cerveza-mejor-
marca-mexico-mundo

Grupo Modelo (2020). “Nuestras historias”. Grupo Modelo.

Recuperado de: https://www.gmodelo.mx/es/noticias/grupomodelo-
oxxo

Expansión. (2014). Cerveza premium, el objetivo de Grupo Modelo.

Expansión. Recuperado de:
https://expansion.mx/negocios/2014/12/30/grupo-modelo-quiere-
beberse-el-mercado-cervecero-premium

Revista, Espacios. (2018). El marketing de cerveza. Una

perspectiva del consumidor.
http://www.revistaespacios.com/a18v39n37/a18v39n37p01.pdf

Singular, Bank. (2019). Tendencias del mercado mundial de la

cerveza. Recuperado de: https://blog.selfbank.es/tendencias-del-
mercado-mundial-de-la-cerveza/

Grupo Modelo (2020). ¿Quiénes somos?. Grupo Modelo. Recuperado

de: https://www.gmodelo.mx/es/quienes-somos

Kenya, G. (2020). 4 metas de Grupo Modelo rumbo a 2025.

ExpoKnews. Recuperado de: https://www.expoknews.com/4-metas-
de-grupo-modelo-rumbo-a-2025/

Grupo Modelo. (2008). Informe de sustentabilidad.

https://www.gmodelo.mx/descargas/fundacion/Informe_2008.pdf

Grupo Modelo (2017). Reporte Anual 2017.

https://www.gmodelo.mx/descargas/fundacion/InformeAnualGrupoMod
elo2017.pdf