Tecnológico de Estudios Superiores de Coacalco

Maestría en Ciencias de la Ingeniería Industrial

segundo semestre
Seminario de investigación

Eliana Flor de Vida

Oscar Vicente Rojas Hernandez
 CUESTIONARIO
1.¿Qué es la
I+D?
La expresión investigación y desarrollo (I+D) hace referencia a la inversión en
investigación en conocimientos científicos y técnicos y al desarrollo de esas
tecnologías para obtener nuevos productos, materiales o procesos. Para ello, en
las actividades de I+D será fundamental que pueda apreciarse un importante nivel
de creatividad o novedad.

Tipos de Investigación y desarrollo (I+D)

Investigación básica o fundamental: Busca adquirir conocimientos nuevos. A

través de ella se pretenden formular hipótesis, leyes y teorías.

Investigación aplicada: A partir de lo obtenido en la investigación básica se

buscan aplicaciones prácticas. Los conocimientos se utilizan para obtener objetos
prácticos. Los resultados de la investigación son susceptibles de ser patentados
para ser explotados comercialmente.

Desarrollo tecnológico: Supone la utilización conocimientos adquiridos en la

investigación aplicada. En esta etapa, la empresa ha conseguido los conocimientos
«Know How» (saber hacer) y se desarrollan los prototipos.

Ventajas del I+D para las empresas

 Conocimiento exclusivo de la tecnología generada.

 Independencia tecnológica de la empresa.
 Posibilidad de explotar comercialmente las innovaciones.
 Se puede acceder a ventajas fiscales por la inversión en I+D+i.
 Efecto experiencia.
 Inconvenientes del I+D para las empresas

A pesar de la gran cantidad de ventajas la inversión en investigación y desarrollo

(I+D) tiene algunos inconvenientes:

 Supone una inversión importante de recursos.

 Frutos a largo plazo.
 Elevado nivel de riesgo.

La importancia del I+D en la empresa

Las nuevas tecnologías han permitido alcanzar importantes incrementos en la

productividad. Por otra parte, las empresas han logrado reducir costos, mejorar la
calidad de los productos ofrecidos y ampliar mercados. Es por ello que su
supervivencia y continuidad se encuentra fuertemente vinculada a la investigación y
el desarrollo.

La decisión de qué proyectos se desarrollarán en la empresa depende de los

siguientes factores:

 Volumen de recursos financieros disponibles.

 Costos del Proyecto.
 Capacidades de la empresa para hacer frente a los proyectos.

Para comprobar la consecución del proyecto será necesario establecer un sistema

de control (GANTT, PERT).
Investigación Básica: CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA Y
PRODUCTOS DEL GIRO

Productos del giro y sus características básicas

 Cinturones
 Bolsas
 Chamarras
 Carteras
 Zapatos
 Llaveros
 Gorras
 Portafolios
 Ropa y vestidos de piel 

Las características de un buen producto en el giro deben ser:

La diversidad de estilos y materiales en que se ofrecen estos artículos permiten

señalarlos como accesorios de vestir y ser bienes de consumo recurrente; sus
características están definidas con relación directa a los materiales, estilos y
medidas para su fabricación, pero en general pueden señalarse las siguientes:

 Estilo adecuado
 Colores firmes
 Tipo de piel o material sintético adecuado
 Durabilidad
 Resistencia
 Impermeabilidad.

Por su importancia dentro del giro se ha escogido la fabricación de cinturones de

piel para caballero como el producto que se detalla en la presente guía. Lo anterior
por ser un producto cuya demanda registra un elevado volumen de venta por su
uso constante en la mayoría de las prendas de vestir.
La forma de presentación de los productos del giro se realiza en:

Los cinturones por lo general son presentados al público sin empaque.

En tiendas de autoservicio se exhibe en estuches; cabe señalar que el producto se

distribuye en cajas de cartón para facilitar su manejo.

Características de la Materia Prima:

La materia prima principal utilizada en el proceso de elaboración de cinturones de

caballero es entre otros, el corte de piel. También se incluyen en este grupo:

 La hebilla
 Remaches
 Hilo
 Pegamento

Por lo que se refiere a los servicios necesarios para el proceso, se requieren:

 Energía eléctrica trifásica

 Agua potable

Relaciones insumo-producto:

Para fabricar un cinturón talla mediana se requiere de lo siguiente:

Piel                                      360 cm2

Forro                                    360 cm2
Hilo de Cáñamo                          7 m
Hebilla                                       1
remaches                                  2
Pegamento para piel                 100 ml
Pigmento para piel                      20 ml

Estas cantidades varían según el modelo que se vaya a fabricar.

Relación de proveedores principales

La pequeña empresa tiene ubicados sus principales proveedores de forro y corte

de piel en las ciudades de León, Guanajuato; Guadalajara, Jalisco; Monterrey,
Nuevo León; Distrito Federal. También se encuentran señalados en el Directorio de
la Cámara de la Industria de Curtiduría.

Procedimiento de compra y negociación con proveedores

La compra de materias primas es un factor en el que concurren una serie de

elementos, como la cantidad (volúmenes), la calidad, el precio y el tiempo de
entrega (oportunidad de los materiales).

Investigación Aplicada: Desarrollo Técnico: Flujo del proceso de producción

en una escala de micro empresa/artesanal

Se presenta el flujo del proceso productivo a nivel general, referente al producto

seleccionado del giro y analizado con más detalle en esta guía.

Sin embargo, éste puede ser similar para otros productos, si el proceso productivo
es homogéneo, o para variantes del mismo. Al respecto, se debe evaluar en cada
caso la pertinencia de cada una de las actividades previstas, la naturaleza de la
maquinaria y el equipo considerados, el tiempo y tipo de las operaciones a realizar
y las formulaciones o composiciones diferentes que involucra cada producto o
variante que se pretenda realizar.
A continuación, se presenta una explicación del proceso productivo a nivel
microempresa/artesanal:

1. Recepción y almacenamiento de materia prima: La recepción de las materias

primas y auxiliares se realiza en el área de almacén. Los materiales que se reciben
son: piel, forro, hilo, hebillas, pigmentos, pegamentos, remaches y cajas de cartón.

2. Inspección: En esta área se verifica que las materias primas tengan las
características previamente pactadas con el proveedor.

3. Transporte al área de Corte: La materia prima se transporta por medio de

carros empujados manualmente al área de corte.
4. Corte: En esta sección se inicia el control de los materiales que serán utilizados
en todo el proceso. El corte de la piel y el forro se realiza mediante una máquina
cortadora de tiras y de acuerdo a patrones de las tallas de los cinturones. La piel
utilizada proviene principalmente del lomo de la res. El encargado de realizar los
cortes debe cuidar, al acomodar los patrones del modelo del cinturón, de no incluir
partes lastimadas.

El corte de forro sigue las mismas características del corte de piel.

5. Transporte al área de encementado: Las tiras obtenidas se transportan

mediante carros empujados manualmente al área de encementado.

6. Encementado y acoplado de vista y forros: Las tiras de piel y de forros se

introducen en una máquina untadora de neopreno donde se les aplicará una capa
de pegamento para piel; estas máquinas deberán tener un aspirador de gas para
absorber los vapores del pegamento y así no causar daño a los trabajadores.

Inmediatamente después de que a la piel y los forros se les aplica el pegamento,

pasan a una máquina para acoplar y refilar. La máquina acopla cada tira de piel
con su respectivo forro por medio de presión ejercida por unos rodillos y después,
por medio de navajas le da una refilada a dicho acoplamiento, la refilada consiste
en cortar las partes de piel o forro que sobresalgan del acoplamiento.

7. Redondeado de punta: Se toma cada cinturón y con ayuda de una máquina

devastadora, le da forma redonda a uno de los extremos del cinturón.

8. Transporte al área de Costura: Una vez acoplado el cinturón con su respectivo

redondeado, éste cae en una funda transportadora que traslada los cinturones al
área de corte.

9. Costura: Por medio de una máquina de coser tipo Adler se realiza una costura al
cinturón por toda la orilla con objeto de reforzar el efecto del pegamento.
10. Transporte al área de acabado: Una vez realizada la costura en la orilla del
cinturón, éstos se colocan en una banda transportadora la cual los traslada hasta el
área de acabado.

11. Saca boquear puntas y agujeros: Los cinturones pasan a una máquina
troqueladora por medio de la cual un empleado saca boquea agujeros y las puntas
donde entrará la hebilla y los remaches.

Generalmente se les hacen 5 agujeros naciendo el primero a unos 9 cm de la punta

redondeada y dejando unos 3 cm de distancia entre cada agujero. Estas medidas
varían dependiendo del modelo del cinturón que se fabrique.

12. Grabado (marcado de tallas y clase): Después de saca boquear el cinturón,

éste pasa a una máquina para marcar el punto del foro donde se coloca el rango de
tallas, tipo de piel utilizada, clase y nombre de la empresa fabricante.

13. Poner hebilla y remaches: Esta actividad consiste en colocar manualmente la

hebilla, cuidando de que quede en el sentido correcto, se realiza un doblez del
cinturón para que la hebilla quede sujeta y con ayuda de una remachadora se le
insertan los remaches. Inmediatamente después se pintan manualmente los filos
del cinturón con pintura para piel o cuero, con una brocha o pincel.

14. Inspección: Terminado el cinturón, se verifica que este cumpla con las
características especificadas en el diseño.

15. Empaque: Los cinturones terminados se introducen en cajas de cartón para

facilitar su manejo posterior.

16. Transporte a almacén de producto terminado: Las cajas con cinturones se

transportan mediante diablos o montacargas al almacén de producto terminado.

17. Almacenamiento: El producto terminado se almacena.

Desarrollo tecnológico Flujo del proceso de producción en una escala de

pequeña empresa:
1. Recepción y almacenamiento de materia prima: La recepción de las materias
primas y auxiliares se realiza en el área de almacén. Los materiales que se reciben
son: piel, forro, hilo, hebillas, pigmentos, pegamentos, remaches y cajas de cartón.

2. Inspección: En esta área se verifica que las materias primas tengan las
características previamente pactadas con el proveedor.

3. Transporte al área de Corte: La materia prima se transporta por medio de

carros empujados manualmente al área de corte.
4. Corte: En esta sección se inicia el control de los materiales que serán utilizados
en todo el proceso. El corte de la piel y el forro se realiza mediante una máquina
cortadora de tiras y de acuerdo a patrones de las tallas de los cinturones. La piel
utilizada proviene principalmente del lomo de la res. El encargado de realizar los
cortes debe cuidar, al acomodar los patrones del modelo del cinturón, de no incluir
partes lastimadas.

El corte de forro sigue las mismas características del corte de piel.

5. Transporte al área de encementado: Las tiras obtenidas se transportan

mediante carros empujados manualmente al área de encementado.

6. Encementado y acoplado de vista y forros: Las tiras de piel y de forros se

introducen en una máquina untadora de neopreno donde se les aplicará una capa
de pegamento para piel; estas máquinas deberán tener un aspirador de gas para
absorber los vapores del pegamento y así no causar daño a los trabajadores.

Inmediatamente después de que a la piel y los forros se les aplica el pegamento,

pasan a una máquina para acoplar y refilar. La máquina acopla cada tira de piel
con su respectivo forro por medio de presión ejercida por unos rodillos y después,
por medio de navajas le da una refilada a dicho acoplamiento, la refilada consiste
en cortar las partes de piel o forro que sobresalgan del acoplamiento.

7. Redondeado de punta: Se toma cada cinturón y con ayuda de una máquina

devastadora, le da forma redonda a uno de los extremos del cinturón.

8. Transporte al área de Costura: Una vez acoplado el cinturón con su respectivo

redondeado, éste cae en una funda transportadora que traslada los cinturones al
área de corte.

9. Costura: Por medio de una máquina de coser tipo Adler se realiza una costura al
cinturón por toda la orilla con objeto de reforzar el efecto del pegamento.

10. Transporte al área de acabado: Una vez realizada la costura en la orilla del
cinturón, éstos se colocan en una banda transportadora la cual los traslada hasta el
área de acabado.
11. saca boquear puntas y agujeros: Los cinturones pasan a una máquina
troqueladora por medio de la cual un empleado saca boquea agujeros y las puntas
donde entrará la hebilla y los remaches.

Generalmente se les hacen 5 agujeros naciendo el primero a unos 9 cm de la punta

redondeada y dejando unos 3 cm de distancia entre cada agujero. Estas medidas
varían dependiendo del modelo del cinturón que se fabrique.

12. Grabado (marcado de tallas y clase) Después de saca boquear el cinturón,

éste pasa a una máquina para marcar el punto del forro donde se coloca el rango
de tallas, tipo de piel utilizada, clase y nombre de la empresa fabricante.

13. Poner hebilla y remaches: Esta actividad consiste en colocar manualmente la

hebilla, cuidando de que quede en el sentido correcto, se realiza un doblez del
cinturón para que la hebilla quede sujeta y con ayuda de una remachadora se le
insertan los remaches. Inmediatamente después se pintan manualmente los filos
del cinturón con pintura para piel o cuero, con una brocha o pincel.

14. Inspección: Terminado el cinturón, se verifica que este cumpla con las
características especificadas en el diseño.

15. Empaque: Los cinturones terminados se introducen en cajas de cartón para

facilitar su manejo posterior.

16. Transporte a almacén de producto terminado: Las cajas con cinturones se

transportan mediante diablos o montacargas al almacén de producto terminado.

17. Almacenamiento: El producto terminado se almacena.

Un día tradicional de operaciones

El proceso productivo para la elaboración de cinturones de caballero, se realiza de

forma continua y coordinada, acostumbrándose jornadas de trabajo de un solo
turno, iniciando a las 8:00 A.M. y proporcionando una hora para los alimentos.

Al finalizar el turno se destina un tiempo específico para la limpieza de las áreas así
como un mantenimiento preventivo del equipo y maquinaria, actividad que debe ser
realizada por los propios operadores de los equipos.

Distribución Interior de las Instalaciones:

Los factores a considerar en el momento de elaborar el diseño para la distribución

de planta son:

a) Determinar el volumen de producción

b) Movimientos de materiales

c) Flujo de materiales, y

d) Distribución de la planta.

Se recomienda utilizar, como esquema para la distribución de instalaciones, el flujo

de operaciones orientado a expresar gráficamente todo el proceso de producción,
desde la recepción de las materias primas hasta la distribución de los productos
terminados, pasando obviamente por el proceso de fabricación.
Flujo de materiales

Además de la localización, diseño y construcción de la planta es importante

estudiar con detenimiento el problema de la distribución interna de la misma, para
lograr una disposición ordenada y bien planeada de la maquinaria y equipo, acorde
con los desplazamientos lógicos de las materias primas y de los productos
acabados, de modo que se aprovechen eficazmente el equipo, el tiempo y las
aptitudes de los trabajadores.
Las instalaciones necesarias para una pequeña empresa de este giro incluyen,
entre otras, las siguientes áreas:

 Almacén de materia prima

 Almacén de producto terminado
 Almacén de herramienta y refacciones
 Área de corte
 Area de encementado y acoplado
 Area de costura
 Area de acabado
 Redondeado
 Saca boqueado
 Marcado y pintado
 Colocado de hebillas y remaches
 Area de inspección y empaque
 Area de comedor
 Servicios médicos
 Baños y vestidores
 Oficinas
Ejemplo de la distribución interna de las instalaciones de la planta:

Determinación de costos y márgenes de operación:

El estudio de los costos de operación es la piedra angular en toda clase de

negocios, ya que permite no sólo la obtención de resultados satisfactorios, sino
evitar que la empresa cometa errores en la fijación de los precios y que esto derive
en un resultado negativo.

En la determinación de los costos, se debe tomar en cuenta que su valor cambia

por posibles fluctuaciones en los precios o por diversos grados de utilización de la
capacidad instalada.
En términos generales, el precio se puede establecer por debajo o por encima del
de la competencia o ser igual al de ella.

El precio del producto final deberá estar integrado por:

 Costo de las materias primas                                 50%

 Mano de obra indirecta y directa                             23%
 Impuestos y seguros                                             10%
 Servicios, renta y mantenimiento                              5%
 Depreciación de equipo y maquinaria                       10%
 Imprevistos y gastos varios                                       2%

TOTAL                                                           100%

A los costos anteriores se les deberá agregar un margen de utilidad y una vez
obtenido el precio del producto final, se deberá ponderar en relación con el precio
de los productos similares en el mercado y la situación de oportunidad (oferta -
demanda).

Distribución del producto:

La importancia del sistema de distribución se subestima muchas veces a pesar de

que impacta en los volúmenes de venta y de que se refleja en un mal
aprovechamiento del potencial del mercado, así como en acumulaciones excesivas
de inventarios que, en otras consecuencias, incidirán en la rentabilidad del capital.

Los canales de distribución actuales para las empresas en el giro son a través de
mayoristas, distribuidores y tiendas de autoservicio. Otro canal de importancia es la
exportación.
Administración y control de inventarios:

La administración y el control de los inventarios tienen como función principal

determinar la cantidad suficiente y tipo de los insumos, productos en proceso y
terminados o acabados para hacer frente a la demanda del producto, facilitando
con ello las operaciones de producción y venta y minimizando los costos al
mantenerlos en un nivel óptimo.

La inversión que representan los inventarios es un aspecto muy importante para la

empresa en la administración financiera. En consecuencia, se debe estar
familiarizado con los métodos para controlarlos con certeza y asignar
correctamente los recursos financieros.

2. ¿Qué es la
I+D+I?

(habitualmente indicado por la expresión I+D+i o I+D+I) es un concepto de reciente

aparición, en el contexto de los estudios de ciencia, tecnología y sociedad; como
superación del anterior concepto de investigación y desarrollo (I+D).

Mientras que el de desarrollo es un término proveniente del mundo de la economía,

los de investigación e innovación provienen respectivamente del mundo de la
ciencia y la tecnología, y su dinámica relación se encuentra en el contexto de la
diferenciación entre ciencia pura y ciencia aplicada;

una indagación original y planificada cuyo objetivo es descubrir nuevos

conocimientos y lograr una mayor comprensión en el ámbito científico y
tecnológico, e 'innovación' como una actividad cuyo resultado es el avance
tecnológico en la creación o mejoría sustantiva de productos o procesos de
producción Por otro lado, Esko Aho define 'investigación' como "invertir dinero para
obtener conocimiento", en oposición a 'innovación', que la define como "invertir
conocimiento para obtener dinero", lo que expresa el fenómeno de
retroalimentación que se produce con una estrategia exitosa de I+D+i.
 3. Defina la
Innovación
consiste en utilizar conocimiento para construir un nuevo camino que lleve a una
determinada meta. Cada proceso de innovación es específico para cada caso, y
muy probablemente no sirva para abordar otros retos. Es por ello que resulta
complicado definir de forma estricta un método para innovar. A veces se dice
también que carece de lógica, porque aborda problemas que aún no se han
descubierto o crea necesidades. En cualquier caso, en este artículo voy a intentar
expresar lo que entiendo yo por innovación.
Casi a modo de consenso puede afirmarse que la innovación se asocia al progreso
de la sociedad: innovar es aumentar el valor de la sociedad y de lo que ella hace.
Innovar es, de hecho, una necesidad vital que en todo momento realizan los seres
humanos con el fin de progresar. Obviamente, la frecuencia e intensidad con la que
se realizan los procesos de innovación depende de una gran cantidad de
circunstancias que afectan a la persona, como por ejemplo su condición social o
económica.
En términos generales, innovar es conseguir un fin a través del conocimiento,
siguiendo un camino que no se había seguido previamente. A pesar de tan elevada
definición, innovar no es algo que constituya un gran mérito personal ya que es
algo que todo el mundo realiza a diario, aunque sea a bajo nivel.

Tipos de innovación
1. Innovación de producto/servicio.

Es la innovación en el mercado de un producto o servicio nuevo o

significativamente mejorado en cuanto a sus características técnicas o en cuanto a
su uso y funcionalidades, la mejora se logra por medio de conocimientos o
tecnologías con mejoras en materiales, en componentes o con software integrado.

Esto incluye la mejora significativa de las características técnicas, de los

componentes y de los materiales que forman parte de un producto, así como la
facilidad de uso y otras características funcionales.
Para que un producto sea considerado innovador debe presentar características y
rendimientos diferenciados de los productos existentes en la empresa, incluyendo
las mejoras en plazos o en servicios.

2. Innovación de proceso.

Es la introducción de un nuevo o mejorado proceso de producción, distribución o

logística, implicando cambios significativos en las técnicas, los materiales o los
programas informáticos que tengan por objeto la disminución de los costes unitarios
de producción o distribución y el mejoramiento de la calidad.
Apunta a mejorar la forma en que se hacen las cosas dentro de una empresa,
incluyendo las nuevas y mejoradas técnicas, equipos y software utilizados en las
actividades auxiliares de apoyo tales como compras, contabilidad o mantenimiento.
La introducción de una nueva tecnología de la información y la comunicación (TIC)
es una innovación de proceso si está destinada a mejorar la eficiencia y la calidad
de una actividad de apoyo básico.

3. Innovación en marketing o mercadotecnia.

Consiste en la aplicación de un nuevo método de comercialización que implique

cambios significativos en el diseño y envasado de un producto con respecto a su
posicionamiento, su promoción o su tarificación.

 Los cambios de posicionamiento se refieren a la creación de nuevos canales

de venta como el desarrollo de franquicias, la venta directa, las
modificaciones en la forma de exhibir el producto o la venta de licencias de
uso.
 Los cambios en promoción suponen la modificación en la comunicación
utilizando nuevos soportes, sustitución de logo, sistemas de fidelización y la
personalización de la relación con el cliente.
4. Innovación organizacional.

Es la introducción a un nuevo método organizativo en las prácticas, la organización

del lugar de trabajo o las relaciones exteriores de la empresa. Pueden tener como
objetivo mejorar los resultados de una empresa desde productividad o reduciendo
los costos de transacción internos para los clientes y proveedores. La actualización
en la gestión del conocimiento también entra en este tipo de innovación, al igual
que la introducción de sistemas de gestión de las operaciones de producción, de
suministro y de gestión de la calidad.

También se considera innovación organizacional las variaciones en las relaciones

con clientes y proveedores, incluyendo centros de investigación y la
subcontratación de actividades.
 4. ¿Cuál es la diferencia entre Innovación y Mejora de un
producto?
Una innovación es la que viene a cambiar el mercado. Su comportamiento y
necesidades son diferentes a las de una mejor.

Una innovación tiene que dar mucho más valor del que se tenía antes, o costar
muchísimo menos.

Normalmente se está creando un nuevo mercado por lo que es importante iniciar

pequeño para validar que la propuesta sea entendida y aún más importante que el
mercado quiera pagar por ella, o cuando menos utilizarla.

Siendo este el caso, si esta es generada por una empresa establecida. Se tiene
que decidir si se mantiene dentro de la empresa o se le hace independiente (las
famosas Spin off).
Como regla general si se queda dentro de la empresa esta es o terminara siendo
una mejora. Porque la inercia, recursos en tiempo y dinero invertido, así como
necesidades de la empresa ganarán.

Si es disruptiva tiene que ser separada para que esta demuestre los beneficios, o
minimizar el riesgo. Que en un principio no se deben esperar ganancias
espectaculares más bien se tiene que medir potencial de crecimiento. Y permitirle
ajustarse a lo que va descubriendo en su contacto con el mercado / Clientes, los
famosos pivotes.

Esto no es hablar mal ni menospreciar las mejoras. Estas son indispensables en

todas las empresas. Sobre todo, cuando ya están establecidas y tienen su modelo
de negocio claro.

Se busca eficientizar los procesos para ser más productivos en todas las áreas.

Es una manera más eficiente de involucrar, aprovechar el conocimiento y lograr el

desarrollo del personal de la empresa.

El mejor ejemplo de esto es Toyota con su sistema Lean que tanto éxito les ha
dado.

Por eso más que excluyentes las Innovaciones y las Mejoras son complementarias.
Cada uno tiene sus tiempos, necesidades y características. Que bien aprovechadas
llevan a las empresas a nuevos niveles y aún más importante las mantienen ahí.
 5. Liste 3 ejemplos de Innovación y fundamente por qué los considera
Innovaciones.

Líneas aéreas de bajo costo

Las aerolíneas tradicionales en diversos países han sido desplazadas por las
llamadas líneas aéreas de bajo costo, las cuales se permitieron innovar
profundamente en el modelo de negocio de las aerolíneas convencionales logrando
aplicar mejoras notables al modelo y estructurar las llamadas aerolíneas de bajo
costo. Con el desarrollo de estas ideas innovadoras lograron reducir los precios de
los boletos de aéreos entre un 50% a un 90%, de esta manera lograron que una
gran parte de las personas que no tenían los recursos para pagar los precios de los
vuelos aéreos convencionales pudieran abordar un avión. Este logro lo
consiguieron desarrollando y aplicando las siguientes mejoras en sus procesos:
Eliminaron: Se eliminaron básicamente los servicios que se ofrecían en los vuelos,
así como los asientos de primera clase para de esta manera tener más espacio
para vender más boletos, todos los asientos se convirtieron a clase turista. De igual
forma se eliminaron las típicas oficinas físicas de venta y prácticamente todos los
boletos pasaron a ser vendidos por internet.
Redujeron: al reducir los precios de los boletos le dieron un gran valor agregado al
servicio, esto se logra con la eliminación y reducción de los puntos antes
mencionados, cabe destacar que con fines de reducir costos se comenzaron a usar
aeropuertos secundarios, limitación del peso del equipaje por pasajero y
eliminación de los asientos de primera clase.
Incrementaron: Se logro aumentar el uso de aeropuertos secundarios en
importantes ciudades, esto debido a que las aerolíneas de bajo costos comienzan a
usarlos para reducir los elevados costos de los grandes. Por otra parte, las
aerolíneas de bajo costo incrementaron la conectividad entre ciudades
secundarias, ampliando así la oferta en ciudades que prácticamente no tenían flujo
aéreo.
Crearon: Las aerolíneas crearon un modelo de negocios con la capacidad de viajar
con la velocidad de un avión, pero al precio de hacerlo en autobús, esto trajo un
gran resultado, incremento en la demanda y éxito absoluto repetido por diversas
compañías en varios países.

Little Cesar"s, la pizza de 5 minutos

Esta innovadora franquicia ha revolucionado el modelo de negocio

de las pizzas con su agresiva apuesta” Visítanos y obtén tu pizza en menos de 5
minutos”. Esta cadena logra romper con el concepto de dominós pizza de entrega
de pizzas a domicilio en menos de 30 minutos, Little cesar es un ejemplo de romper
paradigmas de un modelo de negocio en un mercado excesivamente saturado, al
analizar y desarrollar la idea basada en las necesidades de las personas que
buscaban comida inmediata, sin esperar, en el momento que desee. Para lograr
esto la empresa realizo las siguientes mejoras:
Eliminaron: Se eliminaron una gran cantidad de ingredientes para estandarizar los
procesos y los productos, de manera que se ofreciera una única pizza caliente de
pepperoni para ser entregada inmediatamente al cliente. La empresa también se
centró en que las personas fueran ellas mismas a recoger su pizza si la querían
tener en 5 minutos, haciendo así que se eliminaran prácticamente todos los costos
de repartidores y combustibles haciendo el precio de la pizza aún más accesible
Redujeron: El precio de la pizza fue significativamente reducido a menos de 7
dólares, al utilizar las economías de escala y al mismo tiempo ofrecer un único
producto estrella, la pizza de pepperoni lista para llevar y en muchos casos sin
repartidores.
Incrementaron: Al no enfocarse en el servicio a domicilio la pizzería le dio la
vuelta al modelo de negocios al tener una agresiva apuesta por tener muchos
puntos pequeños en la ciudad y crecer por medio de franquicias, así podría estar
cerca de cualquier cliente que tuviera la necesidad de una pizza en 5 minutos.
Crearon: Little Cesar"s creó el concepto de pizzas a un precio bajo con la
posibilidad de tenerla en menos de 5 minutos, si tu como cliente ibas por ella.
Esto fue posible al tener las pizzas hechas antes de que el mismo cliente llegara
por ellas y así enfocar toda su demanda a su pizza estrella de pepperoni, si
deseabas alguna otra simplemente tendrías que esperar en el establecimiento al
menos unos 5 minutos más. Esa apuesta ha traído un crecimiento arrollador a la
franquicia y claro está, el surgimiento de muchos imitadores de su modelo de
negocios.
Groupon.com, grandes ofertas en tu ciudad.

Esta empresa logro una gran revolución en los modelos de negocios

online ofreciendo grandes ofertas diarias que a su vez es suministrado por alguien
más, así que la empresa únicamente es un intermediario y canal de compra de ese
gran descuento ofrecido durante un periodo de tiempo determinado. Básicamente
es un lugar online donde consigues ofertas de más de un 50% de descuento,
actualmente en República dominicana ya existen varias páginas como esta
(TUANGOU.COM, ME GUSTA .DO, VIAGRUPO.COM, etc.). La empresa
Groupon.com se centra en los siguientes aspectos:
Eliminar: La innovación de Groupon se enfoca en eliminar la forma tradicional de
obtener nuevos clientes al igual que eliminar prácticamente todos los costos
publicitarios que tienen cualquier empresa que colabora con ellos, ya que por
medio de su oferta diaria la empresa que colaboran con Groupon obtiene una gran
cantidad de clientes nuevos y una gran exposición publicitaria de su marca.
Reducir: La clave del modelo de negocios es crear una gran oferta sobre cualquier
producto o servicio a un precio sumamente reducido, aquí Groupon establece
relaciones con los proveedores del producto para hacer una promoción en su sitio a
un precio bajo, donde a final de cuentas todos ganan. Al mismo tiempo el riesgo de
la compra online se ve reducido ya que cualquier compra necesita una cantidad
mínima de compradores, es decir, es una compra colectiva, por lo tanto, aunque
hagas la compra, el cargo no se realizará si no se ha logrado una cuota mínima de
clientes interesados en un producto.
Incrementar: Groupon ha logrado incrementar el flujo de clientes, publicidad y el
conocimiento de negocios que eran prácticamente desconocidos por la agresiva
apuesta de su modelo de negocios, que al mismo tiempo ha incrementado la
cantidad de ofertas que hay en un gran número de ciudades de distintos países.
Por otra parte, Groupon ha incrementado la exposición publicitaria y su base de
datos vía correo al tener un gran número de afiliados deseosos por ver diariamente
la oferta diaria en su sitio.
Crear: La verdadera innovación de Groupon es crear un nuevo canal de compra
online para cientos de productos y servicios en el que impera una relación de
ganar-ganar-ganar (triple ganar), ya que en el primer ganar el cliente gana un
excelente precio por la oferta que compra, en el segundo ganar el proveedor del
servicio obtiene la mitad del ingreso de la oferta, así como publicidad y un nuevo
cliente que deberá retener y finalmente en el tercer ganar Groupon obtiene la
mitad de los ingresos de la oferta por acercar al proveedor con el cliente
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Definición ABC. Definición de Innovación. (s.f.). Recuperado de:

(https://www.definicionabc.com/general/innovacion.php)

Jtormo. (2016). ¿Qué tipos de innovaciones existen? [Entrada de Blog].

Recuperado de: (http://ceeialcoi.emprenemjunts.es/?op=8&n=12340)

Conexiones Esan. (2016) Tipos de innovación. [Entrada de Blog]. Recuperado de:

(https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2016/09/tipos-de-innovacion/)

Cámara de comercio de España. (s.f.) Tipos de innovación. [Entrada de Blog]

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