MAQUINARIA Y EQUIPOS

Equipo Seleccionadora por tamaño

EQUIPO SELECCIONADORA Potencia 3 Hp

POR TAMAÑO Consumo 2,2 kW/h
Máquina ideal para la
Producción 80 kg/h
selección de granos por
tamaño Voltaje 220 voltios
Para el tostado apropiado.
FUNCIONAMIENTO Vida útil La máquina puede
Se usa en Café, Frijoles,
Cacao, trabajar 10 años
Maíz, Trigo, Arroz, Etc.
Entre las ventajas Peso 100 kg.
encontramos: Precio $ 4’000.000
»» Manejo simple.
»» Consumo mínimo de
energía.
»» Selección Idónea

DATOS TÉCNICOS
Marca IMSA

Potencia 3 Hp
Consumo 2,2 KW/h EQUIPO Tostadora con
Producción 100 kg/h enfriamiento
Voltaje 220 voltios Máquina que sirve para
tostar granos de café,
Vida útil La máquina puede trabajar cacao, maca, maní y
10 años cereales, posee un
FUNCIONAMIENTO
cilindro horizontal con
Peso 500 kg. paletas en la pared del
Precio $ 6’000.000 cilindro para efectuar el
batido. La entrada del
producto es por una tolva
en la tapa superior; La
salida del producto es por
una compuerta regulable
Tiene sistema de
enfriamiento.
DATOS TÉCNICOS
Marca INOXTRON

Potencia 0,75 hp
EQUIPO SELECCIONADORA Consumo 0,55 kW/h
POR GRAVEDAD Producción 70 kg/h
Es usado para separar Voltaje 220 voltios
granos y semillas de
acuerdo a su Vida útil La máquina puede
peso por gravedad; trabajar 10 años
FUNCIONAMIENTO
separa los defectos de
forma rápida Precio $ 20’300.000
y mejorar la calidad del
producto. Entre las
ventajas
encontramos:
»» Manejo simple
»» Consumo mínimo de
energía
»» Control de distribución
de fluido de aire

DATOS TÉCNICOS
Marca IMSA
EQUIPO MOLINO EQUIPO
Muele una variedad de cultivos Trilladora
alimentarios, como el sésamo, Trilla diferentes productos
nogal, arroz, arroz negro, soja, como maíz, café, quinua y
maní, semillas de loto, maíz, cacao. Elaborado en acero
FUNCIONAMIENTO
sorgo, inoxidable con una velocidad
cebada, trigo avena, etc.; FUNCIONAMIENT
de rotación del motor de 1740
Elaborado en acero inoxidable O
rpm
con una velocidad de rotación DATOS TÉCNICOS
del motor de 1420 rpm Marca JAVAR
DATOS TÉCNICOS
Marca JAVAR Potencia 1 hp

Potencia 2 hp Consumo 0,76 kW/h

Consumo 1,5 kW/h Producción 80-90 kg/h
Producción 100 kg/h Voltaje 120 o 220 voltios
Voltaje 120 o 220 voltios
Vida útil La máquina puede trabajar 10
Vida útil La máquina puede trabajar 10 años
años
Precio $ 3’000.000
Precio $ 3’300.000

EQUIPO
Balanza EQUIPO
Balanza con tablero digital, Empacadora y
desarmable y de fácil dosificadora
manipulación, permite separar Empacadora con tablero
la base del tablero para ser digital que permite configurar
FUNCIONAMIENT
conectado a otros dispositivos el peso a empacar
O
de medición posteriormente realiza sellado
DATOS TÉCNICOS FUNCIONAMIENTO
térmico. Permite el empaque
Marca IMSA de granos y polvos.
DATOS TÉCNICOS
Consumo 0,15 kW/h Marca Fega packing
Peso máximo 200 kg
Voltaje 120 voltios Rango de llenado 20 g – 1200 g
Consumo 0,3 kW/h
Precio $ 200.000 Voltaje 120 voltios

Precio $ 6’400.000
PLAN DE PRODUCCÓN

Producto # Percapita (500 g) Consumo % Participación Unidades

Demandantes Aparente año
Café tostado y 130432 23 2999936 1% 30000
molido (500 g)

Producto Und Vendidas Und vendidas Mes 1-3 Mes 4-12

promedio mensual
Café tostado y 30000 3334 0 3334
molido (500 g)

COSTOS DE PRODUCCIÓN

Costos de producción para 1 bolsa de café tostado y molido de 500 g

Componente Unidad Cantidad C. unitario ($)

Materia prima (café) g 750 4629
Servicios (Luz) w 65,88 37
Insumos (bolsas 500 g) 1 920
Transporte 430
Mantenimiento 100
Mano de obra 313
Total 6429

CAPACIDAD INSTALADA Y CAPACIDAD OPERATIVA

Equipos Cap. Operativa Cap. Instalada Cap. Utilizada

(Kg/h) (Kg/h)
Trilladora 2,6 90 3%
Seleccionadora Gravimétrica 2,6 80 3%
Seleccionadora Tamaño- 2,6 100 3%
Forma
Tostadora 2,075 70 3%
Molino 1,73 100 2%