ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS

PRESENTADO POR:

LADY TATIANA PINZON BAUTISTA COD.1026560117

NIDIA RODRIGUEZ DIAGAMA. COD.52748372

ELIANA ZAMIRA GARZON CARREÑO COD.1010197406

PRESENTADO A:

DIANA CAROLINA VERJAN

GRUPO: 102504A_764

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ADMINISTRACION DE EMPRESAS
BOGOTÁ, D.C
2020.
 INTRODUCCION

Por medio de la presente actividad se reconoció la importancia de identificar las oportunidades de

mejora en cuanto a la distribución del área de la planta, y en consecuencia establecer una bodega de

manera adecuada donde sea fácil el ingreso de la materia prima y de la misma manera la salida de

los productos terminados, se evidencia que dentro de una compañía de producción la cadena de

abastecimiento cuenta un gran papel, que esto se ve reflejado en los costos de la producción,

afectando la calidad del producto y el servicio final al cliente.

Sabiendo mantener una cadena de abastecimiento adecuada, no solo se optimizan los recursos, si no

que, también brinda la apariencia de orden dentro de la compañía esto perciben nuestros clientes a

la hora de adquirir los productos en nuestros establecimientos, haciendo de su preferencia nuestra

marca y recomendación.
 OBJETIVO GENERAL

Reconocer la importancia de la cadena de producción dentro de una organización y el como afecta

directamente el valor del producto final.

Objetivos Específicos

 Determinar la importancia de la cadena de suministros y producción para la elaboración de

los productos.

 Identificar de una manera estratégica el cómo la distribución del plano de una bodega de

producción nos puede generar mayores o menos costos de producción.

 Identificar cada uno de los actores que interactúan en el proceso de producción de la

empresa.
 Micro y macro localización de la empresa realizada por cada uno de los estudiantes.

Muebles y cocinas C.R.

 Macrolocalización

Empresa ubicada en Bogotá-Colombia. Contamos con una gran cantidad de compradores,

proveedores de materia prima y rápido transporte de productos elaborados. Adicional a sus

alrededores se encuentran terrenos para tráfico pesado y así desarrollar proyectos propios.

 Microlocalización

Estamos ubicados en el barrio Toberín, ubicado en una zona central con vías de acceso como

autopista norte, caracas. Contamos con un edificio propio y con bodega propia. Y a sus

alrededores alto tráfico de clientes potenciales que salen a los negocios que están alrededor,

además encontramos negocios que aportan a la competividad.

 Elaborado: Nidia Rodriguez Diagama

Muebles y cocinas C.R

Macrolocalizacion:

Nuestra compañía Muebles y Cocinas C.R, se ubica en Colombia, al norte de la ciudad de Bogotá

donde está ubicada la fábrica de nuestros productos, la selección de la planta de producción es

debido a que nos encontramos cerca de uno de nuestro mayor proveedor, contamos en este sector

con reconocimiento de nuestros clientes y amplio conocimiento del sector.

Microlocalizacion:

Específicamente estamos en el barrio Toberín ya que siempre se ha ubicado nuestra compañía en

este barrio, ya tenemos una clientela fija, conocimiento del sector, contamos con reconocimiento en

el mercado venta de muebles, nuestra se cuenta con edificio de tres pisos donde el segundo y tercero

en la fábrica de producción y el primer piso es nuestra sala de ventas.

Elaborado: Tatiana Pinzón Bautista

DULCE MEDALIA

MACROLOCALIZACIÓN

Los factores que se tomaron en cuenta al momento de decidir dónde se iba a instalar el

proyecto de una empresa de productos de pastelería en la región de Cundinamarca, en la

ciudad de Bogotá, fueron los siguientes en cuanto a macrolocalización:

Tipo de lugar: Tomando como base una investigación realizada previamente, se llegó a la

conclusión de que la ciudad de Bogotá es un espacio propicio para iniciar una micro

empresa, por su amplio lugar de acción y, por su alto y variado, volumen de habitantes.

Monto de inversión: La cantidad de la inversión es $2´900.000. Este monto se utilizará para

equipar el inmueble. No se necesita gastar en la compra o alquiler del terreno, por ser

propiedad de la emprendedora.

Servicios: La ciudad cuenta con energía eléctrica, agua potable, comunicación telefónica y

acceso a Internet estable, así mismo de rangos económicos no tan altos.

MICROLOCALIZACIÓN

Los factores que se tomaron en cuenta al momento de decidir dónde se iba a instalar el

proyecto de una empresa de productos de pastelería en la región de Cundinamarca, en la

ciudad de Bogotá, fueron los siguientes en cuanto a microlocalización:

Lo primero que se consideró es que ya se tiene el inmueble en la ciudad de Bogotá.

Además, se realizó una revisión del entorno para corroborar que no hubiera ningún vecino
indeseable que pudiera afectar el uso del servicio ofrecido y qué tipo de negocio ancla está

cerca del proyecto.

Como negocio ancla se tomaron las casas del barrio, que se presentan como una

oportunidad para el emprendimiento de detalles a base de los productos pasteleros, debido a

que se puede presentar la situación que los habitantes adquieran los productos para

sorprender a sus seres queridos, o disfrutar de un dulce postre a un bajo costo.

Ubicación: Cl. 65 Sur #92-35, Barrio El Recreo, Bogotá.

Relación precio-calidad del terreno: Propiedad de la emprendedora, por lo que no es costo

de que aumentar a su producción.

Revisión del entorno: No se detectaron vecinos indeseables con un estudio de encuesta a los

habitantes del barrio, se identificó que al no ser productos de fabricación altamente

contaminante no es de mayor relevancia su establecimiento.

Negocios anclas: Conjuntos residenciales, colegios, zona comercial, Colegio Leonardo

Posada Pedraza, Colegio Distrital Jose Francisco Socarras, debido al alto volumen

residencial y comercial facilita la recomendación y voz a voz de los productos.

Análisis de la estructura urbana: En la ciudad de Bogotá, y puntualmente en el Barrio El

Recreo, existe un alto índice de población debido a su ubicación en la localidad de Bosa, es

un entorno económico de estrato 2 y 3, en donde se vive dia a dia un movimiento social

muy alto, se festejan cumpleaños constantes, se celebran eventos en empresas y locales

comerciales en donde los productos pasteleros serian puntualmente favorables para

acompañar estos momentos, por tal motivo se establece el bajo costo de los mismos.

Elaborado: Zamira Garzon Carreño

 Plano o representación gráfica del área de producción realizada por cada uno de los

estudiantes.

Elaborado: Nidia Rodriguez Diagama

Elaborado: Tatiana Pinzón Bautista
 PLANTA DE PRODUCCION DULCE MEDALIA

ENTRADA

SALIDA

Elaborado: Zamira Garzon Carreño

  Evaluación de calidad del proceso productivo o producto de la empresa realizada por

cada uno de los estudiantes.

MUEBLES Y COCINAS C.R

Muebles y cocinas C.R somos una empresa dedica a la elaboración de muebles

de madera y cocinas integrales, estamos ubicados en el barrio Toberín en la ciudad de Bogotá,

contamos con clientes habituales y esporádicos, estamos regulados bajo las siguientes de norma de

calidad para asegurarles la mejor calidad a nuestros clientes:

 UNE-EN ISO 9001:00 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. REQUISITOS.

 UNE-EN ISO 9004:00. SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. DIRECTRICES

PARA LA MEJORA DEL DESEMPEÑO. UNE-EN ISO 19011:02.

 DIRECTRICES PARA LA AUDITORÍA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA

CALIDAD Y/O AMBIENTAL.

Por medio de estas normas buscamos asegurarle a nuestros clientes que los materiales con los que

están elaboras nuestros productos son de alta calidad y adicional les aseguramos que buscamos

recursos renovables para cuidar el medio ambiente, contamos con los mejores proveedores del

mercado , con personal capacitado y experimentado para armar nuestros productos adicionalmente

contamos con un espacio de producción con una perfecta distribución para economizar tiempo y

costos en el ensamble de los mismos.

Podemos dar garantía de la elaboración y calidad de nuestros productos, sin embargo, contamos con

indicadores que mide nuestra calidad por medio de encuesta de satisfacción del uso de los mismos,

nos regimos por indicadores para tomar decisiones en caso de que se deba mejor algo en el are de

producción.

Elaborado: Tatiana Pinzón Bautista

 Diagrama de la cadena de abastecimiento realizada por cada uno de los estudiantes.

Elaborado: Tatiana Pinzón Bautista

 CADENA DE ABASTECIMIENTO DULCE MEDALIA

PROVEEDORES
FABRICANTES

CONSUMIDORES
DETALLISTAS

DISTRIBUIDORES

Elaborado: Zamira Garzon Carreño

  Propuestas de mejora para distribución en planta, condiciones de calidad,

cadena de abastecimiento de la empresa seleccionada grupalmente.

Propuestas de mejora para distribución en planta, condiciones de calidad, cadena de

abastecimiento de la empresa seleccionada grupalmente.

Nidia Rodriguez
La empresa Muebles y Cocinas C.R es una empresa de tipo industrial dedicada a la

elaboración de cocinas integrales y comedores. Ubicada en la ciudad de Bogotá, Carrera

154 N. 138 -15 barrio Toberín. Actualmente la empresa cuenta con 6 colaboradores

Basados en la norma ISO 9000 es una serie de estándares (normas) internacionales para

Sistemas de Calidad. La norma NTC ISO 9001:2008 es aplicable a nuestra empresa del

sector industrial dedicada el procesamiento de la madera y que nos permitirá una mayor

competividad en los diferentes mercados. Además ISO 9001(esta Norma Internacional)

especifica requisitos orientados principalmente a dar confianza en los productos y servicios

proporcionados por una organización y por lo tanto a la mejora de la satisfacción del

cliente. También se puede esperar que su adecuada implementación aporte otros beneficios

a la organización, tales como la mejora de la comunicación interna, mejor comprensión y

control de los procesos de la organización, y reducción de los defectos y los residuos.

 Oportunidad de Periodo de
Acción de mejora Descripción de acción de mejora Responsable Meta
mejora tiempo
 Antes de sacar el producto
terminado generar el control de
No hay área de Incluir una sección de calidad para que no genera  30  Evitar devoluciones y
 Detallista de producción
control de calidad Control de calidad tiempos de retraso o minutos quejas de los clientes.
devoluciones por parte de los
clientes
Unir el proceso de corte de
Cortar la madera y en el
corte de madera y el de lijado en
Tiempo de producción Disminuir el tiempo de mismo proceso lijara
uno solo, ganando 12 minutos de Operario de producción 25 minutos
extenso producción para sacarla lista al área
tiempo en el proceso completo
de pintura
de producción

Buscar y cambiar el proveedor

de madera por uno que mejore Tener materia prima de
Proveedores baja Cambiar proveedores la calidad de la materia prima alta calidad para
Administración 1 semana
calidad de madera con el fin que el proceso de disminuir tiempos en
producción de muebles no tome producción
tanto tiempo.

Tener un espacio más amplio,

Rediseñar el espacio Ofrecer el producto final
Mejorar espacio de llamativo y luminoso que permita
del oferta del producto Administración 1 semana en un espacio más
muestra de productos exhibir los productos finales y
final llamativo
que sean atractivos al publico

Desarrollar un plan de
Mejorar la Se contratara 1 persona nueva Lograr aumentar la
mejoramiento y lograr
competividad y que realice llamadas y consiga rentabilidad de la
expandir la empresa a Nidia Rodríguez 1 año
aumentar la nuevos clientes y referidos de los empresa en más del
nivel nacional e
rentabilidad que ya existen. 50%
internacional

Se realizara un
cronograma de Aumentar la producción y un alto 1
Tiempos de actividades para medir stock de mercancía en bodega a Aumento de ventas
Nidia rodriguez 1 año
producción y lograr disminuir los para realizar entrega de producto ñ hasta en un 25%
tiempos de elaboración a menor tiempo o
del producto.

Lograr seleccionar el mejor

proveedor que me ofrezca la Obtener la Norma de
Evaluar a los
Proveedores más alta calidad de la meteria Nidia rodriguez 1 año Calidad ISO 9001-
proveedores
prima y generar un valor 2005
agregado para la empresa.

Lograr ser una

empresa líder en el Se desarrollara un programa que
Manejo de residuos y manejo de residuos de enseñe el manejo de lo que Ser una empresa
cuidado al medio la madera que sobre de la madera y se Nidia rodriguez 1 año sostenible basados en la
ambiente permitan aportar al enseñara pór medio de videos la norma ISO 9001-2005
desarrollo sostenible elaboración de productos.
del país.
Lograr mantener
comunicación continua Incluir encuestas de satisfaccion
con nuestros clientes Poder conocer las
virtuales a laspersonas que
para poder conocer necesidades de nuestros
Servicio al cliente compran nuestros productos Gerente Administrativo 3 meses
sus necesidades para clientes de manera
para saber que espectativas
lograr ser su aliado oportua
genero
estrategico con
nuestra organización

Establecer
comunicacion
Fidelizacion de Realizar manuales para bidireccional con
Gerente Administrativo 3 meses
clientes Establecer manuales fidelizar a nuestros clientes nuestros clientes para
de fidelizacion para con obsequios y promociones satisfacer las
nuestros cliente interno preferenciales para nuestros necesidades de
y externo clientes habituales losmismos
 CONCLUSIONES

 Reconocimos la importancia de la ejecución de la cadena de suministros de

suministros para poder garantizar la satisfacción de los clientes y el éxito de la

empresa.

 Identificar como saber estructurar una cadena de suministros nos puede beneficiar

en el costo de producción de nuestros productos y se ve reflejado en el precio de

venta.

 Conocimos la importancia de conocer el concepto de calidad total y productividad e

una organización industrial donde los departamentos de la organización todos deben

estar sincronizados para obtener productos a bajo costo con excelente calidad.

 Se proponen mejoras en los procesos establecidos después de identificar las

oportunidades que están generando un factor negativo en la empresa, con el fin de

disminuir tiempos, aumentar ingresos y ganar la confianza de sus clientes.

 BIBLIOGRAFIA

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