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1. Considerando el crecimiento y el porcentaje de margen bruto desde el 2006 al 2009 de cada actividad
productiva de IPODERAC, que le recomendaría a Paco a su pregunta “¿Cuál unidad de negocios es la
mejor opción de inversión para generar ingresos?”
Respuesta:
Considerando el crecimiento y el porcentaje de margen bruto, se recomienda invertir en la actividad
productiva de jabones porque en términos de venta esta actividad productiva creció un 232% el 2008 y un
352% en el 2009 y su porcentaje de margen bruto se incrementó de un 28,87% en el 2008 a un 66,03%,
por lo que permite inferir en que no sólo es un mercado creciente además IPODERAC a optimizado los
procesos de esta actividad productiva por el incremento del margen bruto, lo que le permitirá ser
altamente competitivo en este mercado.
Se adjunta tabla de apoyo
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Relaciona y explica el Relaciona y explica el Sólo identifica la gestión No logra relacionar el
crecimiento y el crecimiento y el del recurso humano de incremento exponencial
porcentaje del margen porcentaje del margen manera piramidal para de la relación costo
bruto de las actividades bruto de las actividades fortalecer el proceso de beneficio con la curva de
productivas para la toma productivas para la toma adopción y mejora de la aprendizaje exponencial,
de decisiones de de decisiones de calidad. tampoco logra identificar
inversión, además inversión, además la gestión del recurso
identifica la actividad identifica la actividad humano de manera
productiva con mayor productiva con mayor piramidal para fortalecer
capacidad para invertir, capacidad para invertir. el proceso de adopción y
considerando su mejora de la calidad.
potencial de mercado y
optimización de sus
procesos
Universidad Santo Tomás
Facultad de Economía y Negocios
Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: ADMINISTRAR PROCESOS
2. ¿Cómo el fortalecimiento del modelo educativo de IPODERAC aportó a mejorar la eficiencia de las
unidades de negocios de la organización? (me parece bien la pregunta y la respuesta)
Respuesta:
El fortalecimiento del modelo educativo aportó significativamente a mejorar la eficiencia de los procesos
del área productiva de la organización, al enlazar las funciones y actividades diarias de las casas de acogida
con los procesos de las unidades de negocios, además se asignaban las funciones en relación al perfil de
interés laboral de cada niño, manteniendo una estructura organizacional y jerárquica definida y un plan
de desarrollo organizacional sustentado en la capacitación y desarrollo de competencias.
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Identifica y explica el Identifica y explica el Identifica y explica el No logra Identifica y
impacto del impacto del impacto del explica el impacto del
fortalecimiento del fortalecimiento del fortalecimiento del fortalecimiento del
modelo educativo en la modelo educativo en la modelo educativo en la modelo educativo en la
mejora de los procesos mejora de los procesos mejora de los procesos mejora de los procesos
del área productiva, del área productiva, del área productiva del área productiva
sustentado en enlazar las sustentado en enlazar las
actividades sociales de la actividades sociales de la
organización con sus organización con sus
unidades de negocios, unidades de negocios.
con una estructura y
desarrollo organizacional
definido.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: ADMINISTRAR PROCESOS
3. De qué manera las alianzas estratégicas desarrolladas por IPODERAC en la etapa de diversificación de
negocios, permitieron mejorar sus procesos y el know how de la organización?
Respuesta:
IPODERAC como una empresa social aprovecho las alianzas estratégicas para adquirir el conocimiento y
experiencia que tenían sus aliados en la sistematización de procesos, funciones de logística, servicio al
cliente, seguridad de instalaciones e información y un departamento de Investigación y desarrollo, el
adquirir estos conocimientos llevo a la organización a un mayor nivel de conocimiento del negocio y contra
con el know how para diversificar los negocios.
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Identifica y explica el Identifica y explica el Identifica y explica el No logra identificar el
aporte de las alianzas aporte de las alianzas aporte de las alianzas aporte de las alianzas
estratégicas en los estratégicas en los estratégicas en los estratégicas en los
procesos de las unidades procesos de las unidades procesos de las unidades procesos de las unidades
de negocios y la de negocios y la de negocios de negocios
generación de generación de
conocimiento necesario conocimiento necesario
para lograr una para lograr una
diversificación adecuada, diversificación adecuada.
señala los procesos que
fortalecieron
(sistematización de
procesos, funciones de
logística, servicio al
cliente..)
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: EXPLICAR EL NEGOCIO
4. Mencione 3 decisiones estratégicas (negocios abordados) aplicadas por el Instituto Poblano de
Readaptación, Asociación Civil (IPODERAC) que finalmente NO aportaron a la construcción de ventajas
competitivas de la compañía. ¿Por qué no se produjo ese aporte?
Respuesta
En la siembra de árboles de aguacate no hubo retorno sobre inversión dado su alto costo de producción y
la gran competencia en la zona. En este rubro no se realizó una investigación correcta de la competencia
y su nivel de participación en el mercado.
La producción de codorniz tuvo la misma suerte de la gran competencia en la zona, lo que vario el precio
a un punto que no podía representar la producción de este rubro. Además, la proveedora de huevos de
estas aves fue privatizada, factor ajeno a IPODERAC.
La producción de conejo no dio frutos por entornos de la naturaleza lo que afecto a un gran grupo de este
animal, y además por motivos del entorno legal la producción de conejo fue cerrado para evitar la
propagación de esta enfermedad.
La mayoría de las razones para no generar una ventaja competitiva en estos rubros son explicados por
débil análisis de mercado, nula estrategia de negocio, baja visión empresarial y falta de profesionalismo.
RÚBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Explica y menciona tres o Explica y menciona dos Solo explica un factor de No responde.
más factores de negocios. factores de negocio. negocio.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: EXPLICAR EL NEGOCIO
5. Cuál es la Ventaja Competitiva del Instituto Poblano de Readaptación, Asociación Civil (IPODERAC)?
Identifique 4 recursos competitivos en que sustentan esa ventaja.
Respuesta
• Recursos.
o Promover la calidad de vida de los infantes.
o Fortalecer el modelo educativo de los niños.
o Diversificación en las fuentes de ingreso
o Alianzas internacionales.
o Vocación social
• Ventaja Competitiva
Fortalecer la ayuda de niños de la calle mediante la auto sostenibilidad del trabajo digno
y remunerado garantizando una correcta reinserción a la sociedad.
RÚBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Menciona cuatro o más Menciona tres recursos. Menciona uno o dos No responde.
recursos. Responde Responde regularmente recursos. Responde
correctamente la ventaja la ventaja competitiva incipientemente la
competitiva ventaja competitiva
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: EXPLICAR EL NEGOCIO
6. Identifique y explique tres variables significativas del macroentorno que enfrenta Instituto Poblano
de Readaptación, Asociación Civil (IPODERAC).
Respuesta
RÚBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Explica y menciona tres o Explica y menciona dos Explica y menciona una No responde.
más variables. variables. variable
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EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: TOMAR DECISIONES
7. Sugiera tres acciones que permitan a Instituto Poblano de Readaptación, Asociación Civil (IPODERAC)
fortalecer su sostenibilidad? (Fortalecer la diversificación del riesgo de la actividad económica).
Explique una de ellas.
Respuesta
• Campaña de marketing
• Fidelización de clientes
• Obtención de sellos de origen
• Ventas al extranjero
• Responsabilidad social.
RÚBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Menciona tres y analiza Menciona dos y analiza Solo menciona una y No responde.
una de ellas. una de ellas. analiza una.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: TOMAR DECISIONES
Respuesta
En el modelo de negocio de IPODERAC, se pueden identificar diferentes componentes de expansión
internacional, entre los cuales destacan:
• Cercanía geográfica
• Similitud en entorno
• Similitud en hábitos de consumo
• Dinámica poblacional
• Proximidad de costumbres
• Tendencias de consumo
RÚBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Menciona 3 o más Menciona dos Menciona un No responde.
componentes para una componentes para una componente para una
expansión internacional expansión internacional expansión internacional
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: TOMAR DECISIONES
Respuesta.
• Venta de queso: Sin duda la venta de queso fue la principal actividad que sostuvo el modelo
económico de IPODERAC, sus ventas aumentaron $675,818 (10% aproximadamente), mientras
sus egresos bajaron $517,314 (13% aproximadamente).
• Carpintería: En esta actividad trabajan 11 chicos, la cual es la actividad que se puede visualizar
más rápido el producto terminado. Sus ventas aumentaron $38,785 (10% aproximadamente),
mientras sus egresos bajaron $98,176 (11% aproximadamente).
• Jabones: Fue la primera innovación de IPODERAC, donde se puede desempeñar jóvenes con
problemas de concentración y al igual que el queso, fue un agente internacional quien enseño el
proceso productivo de estos. Sus ventas aumentaron $1,425,875 (352% aproximadamente),
mientras sus egresos aumentaron $334,017 (116% aproximadamente).
Por ganancia los jabones serian la primera actividad del Instituto, por economías de escala la venta
de queso domina dejando por último en nuestra escala a la carpintería.
RÚBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Realiza un análisis Realiza un análisis Realiza una jerarquización No responde.
empírico del caso usando empírico del caso. de cada actividad.
información cuantitativa. Realiza una jerarquización
Realiza una jerarquización mediante características
mediante características de cada actividad.
de cada actividad.
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Ingeniería Comercial
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EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: EVALUAR INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
10. Suponga que ud. Es contratado(a) como asesor(a) financiero(a) de IPODERAC, identifique y
fundamente cuatro medidas respecto eliminar o mantener las unidades de negocios utilizando el
criterio del margen de contribución de los costos fijos
Respuesta:
Rúbrica
Excelente Bueno Desarrollo Insuficiente (0)
(5) (3) incipiente (1)
Identifica y Identifica y Identifica y No Identifica y
Fundamenta Fundamenta Fundamenta Fundamenta alguna
correctamente correctamente dos correctamente una medida respecto las
cuatro medidas medidas respecto medida respecto las UEN de IPODERAC
respecto las UEN de las UEN de UEN de IPODERAC
IPODERAC. IPODERAC.
11. Desde el punto de vista económico-financiero identifique y fundamente tres alianzas estratégicas que
hayan sido las más relevantes para IPODERAC
Respuesta:
1. Rafael Perler:
Este quesero artesanal aportó desde el punto de vista económico el conocimiento y la experiencia lograda
en la multinacional Nestlé, se liberaron activos de la producción de quesos frescos reorientándose en la
producción de quesos altamente refinados, logrando al día de hoy un importante posicionamiento y
reconocimiento de la marca, cuyos ingreso operacionales son por lejos los más elevados de todo lo que
produce y comercializa IPODERAC.
2. Canadiense Voluntario
Esta persona (anónima) aportó el conocimiento (activo) de una receta de más de 200 años de probado
éxito relacionada a la fabricación de jabones con leche de cabra, el impacto en los flujos financieros fue
enorme: los ingresos operacionales aumentaron en 232% y 353% los años 2007 y 2008 respectivamente,
significando hoy el producto con mayor rentabilidad de los producidos y fabricados por IPODERAC
Rúbrica
Excelente Bueno Desarrollo Insuficiente (0)
(5) (3) incipiente (1)
Identifica y Identifica y Identifica y No Identifica y
Fundamenta Fundamenta Fundamenta Fundamenta alguna
correctamente tres correctamente dos correctamente una alianza estratégica
alianzas estratégicas alianzas estratégicas alianza estratégica de alto impacto
de alto impacto de alto impacto de alto impacto económico-
económico- económico- económico- financiero a
financiero a financiero a financiero a IPODERAC
IPODERAC. IPODERAC. IPODERAC.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: INNOVAR MODELOS DE NEGOCIOS
IPODERAC, debe invertir, pensando en la integración de las áreas de producción tales como lechería,
jabones y carpintería, potenciando y nivelando aquellas unidades de negocios que tienen mayor potencial
de crecimiento y capacidad de agregar valor en su propuesta, como es el caso de la producción de jabones
de leche de cabra, los cuales han experimentado un crecimiento significativo en las ventas. Por otra parte,
hay que considerar que se hicieron inversiones tanto en la fábrica de quesos, como en el taller de
carpintería.
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Fundamenta y describe Fundamenta y describe Fundamenta y describe No fundamenta ni
con precisión la unidad de parcialmente la unidad de deficientemente la unidad describe la unidad de
negocio de IPODERAC, negocio de IPODERAC, de negocio de IPODERAC, negocio de IPODERAC,
que representa la opción que representa la opción que representa la opción que representa la opción
más adecuada de más adecuada de más adecuada de más adecuada de
inversión inversión inversión inversión
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: INNOVAR MODELOS DE NEGOCIOS
Respuesta:
IPODERAC, ya ha identificado tres unidades de negocio capaces de generar productos con alto potencial
de crecimiento, como es el queso, los muebles rústicos y los jabones de leche de cabra, en consecuencia,
para mantener su ventaja competitiva, debe aplicar una estrategia de enfoque en diferenciación,
mediante el fortalecimiento de la calidad de los productos, la cual debe ser certificada por un organismo
competente.
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Señala y explica en Señala y explica Señala, pero no explica, la No señala ni explica la
detalle y precisión la parcialmente la estrategia estrategia que debería estrategia que debería
estrategia que debería que debería adoptar adoptar IPODERAC, en adoptar IPODERAC, en
adoptar IPODERAC, en IPODERAC, en relación relación con los exitosos relación con los exitosos
relación con los exitosos con los exitosos productos productos productos
productos comercializados comercializados comercializados
comercializados actualmente. actualmente. actualmente.
actualmente.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: INNOVAR MODELOS DE NEGOCIOS
Respuesta:
IPODERAC cuenta, en la actualidad con tres productos con importante potencial de crecimiento, tales
como queso, muebles rústicos y jabón de leche de cabra, todos con alta agregación de valor. Mezcla que
además permite generar una importante integración de los procesos productivos, por consiguiente, su
estrategia de crecimiento, dadas las actuales condiciones, debería centrarse en desarrollo de mercado, es
decir, llevar la actual oferta a nuevos mercados y en una segunda fase, aplicar desarrollo de producto, es
decir, innovar mediante la incorporación nuevas tecnologías, tendientes a mejorar las condiciones de la
gama de productos, especialmente en el atributo calidad.
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Describa y analiza Describa y analiza Describe, sin analizar, el No describe ni analiza el
detalladamente el parcialmente el potencial potencial de crecimiento potencial de crecimiento
potencial de crecimiento de crecimiento de de IPODERAC, para su de IPODERAC, para su
de IPODERAC, para su IPODERAC, para su gama gama de productos, a gama de productos, a
gama de productos, a de productos, a partir partir considerando partir considerando
partir considerando considerando diferentes diferentes estrategias. diferentes estrategias.
diferentes estrategias. estrategias.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: PLANIFICACIÓN DE NIVELES
No Urgente Urgente
Importante Planificar: Ejecutar:
Las opciones de inversión en Consolidar el mercado actual
función de las unidades de y desarrollar nuevos
negocios con mayor potencial mercados, para los productos
de generar ingresos, con el queso gourmet, muebles
objeto de incrementar la rústicos, jabones, mediante
cobertura de ayuda a la una propuesta de valor
formación de los niños en innovadora basada en la
situación de calle. calidad.
No importante Desechar: Delegar:
Proyectos con bajo potencial Las actividades de
de crecimiento o sin capacitación, para el
capacidad de integrarse a los mejoramiento del
procesos productivos más desempeño de los jóvenes
exitosos. trabajadores, mediante
alianzas con organizaciones
especializadas.
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
Identifica y describe Describe parcialmente las Describe sólo algunas No describe las decisiones,
detalladamente las decisiones, considerando decisiones, considerando según importancia y
principales decisiones, importancia y urgencia, importancia o urgencia, urgencia, para las unidades
considerando para las unidades de para las unidades de de negocios quesos,
importancia y urgencia, negocios quesos, negocios quesos, muebles, jabones.
para las unidades de muebles, jabones. muebles, jabones.
negocios quesos,
muebles, jabones.
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EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: PLANIFICACIÓN DE NIVELES
IPODERAC debe modernizar su estructura organizacional, para lo cual se propone crear un directorio
conformado por representantes del sector educación y representantes del sector empresarial. En segundo
término, separar la administración, creando tres gerencias independientes: la gerencia de centros de
atención, encargada de desarrollar los procesos de formación integral de los niños y jóvenes; la gerencia
de unidades de negocios, encargada de gestionar los procesos productivos y de comercialización de
productos, que proporcionan los recursos para el financiamiento de los centros; la gerencia de
comunicaciones, encargada de mantener y expandir las redes de colaboración, mediante alianzas
estratégicas, con organizaciones gubernamentales y empresariales relacionadas.
DIRECTORIO
RUBRICA
Excelente Bueno Incipiente Insuficiente
(5) (3) (1) (0)
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
Describe en detalle, las Describe parcialmente, las Describe en No aporta
recomendaciones de recomendaciones de deficientemente, las recomendaciones de
mejora, en el ámbito de mejora, en el ámbito de recomendaciones de mejora, en el ámbito de
estructura organizacional, estructura organizacional, mejora, en el ámbito de estructura organizacional,
a nivel corporativo, de a nivel corporativo, de estructura organizacional, a nivel corporativo, de
unidad de negocios y unidad de negocios y a nivel corporativo, de unidad de negocios y
funcional. funcional. unidad de negocios y funcional.
funcional.
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Ingeniería Comercial
Examen de Síntesis II
EXAMEN DE SINTESIS I
COMPETENCIA: EVALUAR INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
17. En relación del riesgo operacional de la fundación, ¿le convendrá concentrarse en la producción de
quesos que es lo que reporta mayores ventas?
Respuesta:
El riesgo operacional dice relación con la volatilidad de los ingresos (elasticidad ingreso de la demanda,
competencia de mercado) y con la relación de costos fijos respecto del valor de la empresa; por lo
tanto, si mantiene un mix de productos más diversificado, el beta de los ingresos se mantendrá en
rangos adecuados y el riesgo operacional será menor, por lo tanto a IPODERAC no le conviene producir
en exclusiva queso
Rúbrica
Excelente Bueno Desarrollo Insuficiente (0)
(5) (3) incipiente (1)
Identifica y explica Explica los dos Explica un No Identifica los
los dos componentes del componente del componentes del
componentes del riego operacional riego operacional riesgo operacional.
riego operacional y
explica la relación
directa entre el beta
de los ingresos y el
riesgo operacional.
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EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: TOMAR DECISIONES
18. Cuales decisiones adoptadas por la organización tienen -en su opinión- un mayor impacto sobre la
sostenibilidad actual y futura. Refiérase a 3 decisiones claves en la empresa? Por que?
Respuesta:
Las decisiones de mayor impacto han sido:
-Profesionalizar el negocio y la recaudación de fondos para optimizar la gestión de la organización
-El desarrollo del negocio de queso más sofisticado lo que permite una mayor captura de valor para la
organización.
-La creación de la comercializadora Villa Nolazco propició la diversificación de la empresa e impulsó el
crecimiento de la organización.
-La alianza con la organización Terre des Hommes que perfeccionó el modelo educativo.
-La producción de jabones derivado de la leche de cabra, que permitió diversificar y dejar de ser
dependiente de la leche de cabra y los quesos.
RUBRICA
5 3 1 0
Menciona y explica 3 Menciona y explica 2 Menciona y explica 1 NO responde /No
decisiones. decisiones. decisión. idéntifica las
decisiones tomadas
por la empresa.
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EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: INNOVAR MODELOS DE NEGOCIOS
19. ¿Cuáles han sido las causas o factores que han influido NEGATIVAMENTE en el proceso de toma de
decisiones de la empresa? Refiérase a 3.
Respuesta:
1.- Crear negocios sin análisis serios y profesionales con experiencia en el área.
2.- La carencia de profesionalización en ciertas etapas del negocio.
2.- No existe una declaración de objetivos estratégicos.
RUBRICA
5 3 1 0
Menciona 3 Menciona 2 Menciona 1 decisión NO responde
decisiones erróneas decisiones erróneas errónea de la
de la empresa. de la empresa. empresa.
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EXAMEN DE SINTESIS II
COMPETENCIA: INNOVAR MODELOS DE NEGOCIOS
20. Para estimular el crecimiento de la organización, que innovaciones sugeriría Ud. Mencione posibles
estrategias de crecimiento de corto y largo plazo.
Respuesta:
-Replicar lo que se hizo con los jabones con otros productos, es decir, realizar estudios de mercado,
segmentar mercado y determinar perfil del cliente
-Buscar nuevos clientes en otros mercados
-Desarrollar nuevos productos-
RUBRICA
5 3 1 0
EXPLICAR 3 áreas Explica 2 áreas de Explica 1 área de NO responde
donde puede innovación y innovación y
innovar la empresa y menciona CP y LP menciona CP y LP
menciona CP y LP