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DEPARTAMENTO DE QUIMICA
FACULTAD DE CIENCIAS
UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO
2. El trabajo de laboratorio será evaluado a través de un test (al inicio) y un informe (al
final), contribuyendo ambas evaluaciones con el mismo porcentaje a la nota final de
laboratorio.
3. La materia a controlar en los test e informes comprende la parte experimental a ensayar
y los conceptos teóricos vertidos en cada práctico.
4.1. Observar atentamente las etiquetas de los frascos de reactivos antes de usarlos,
taparlos y luego dejarlos en su lugar correspondiente.
4.2. No devolver nunca restos de reactivos a los frascos, (sólidos o líquidos). No
introducir en ellos espátulas o cucharillas sin asegurarse que estén completamente
limpios.
4.3. No introduzca pipetas a frascos que contengan reactivos líquidos o en solución.
Saque el volumen de reactivo en un vaso de precipitado o en un tubo de ensayo y
mida desde allí con la pipeta, el volumen deseado.
4.4. Los residuos líquidos se desechan en el desagüe manteniendo el agua de la llave
siempre corriendo.
Los residuos sólidos se depositan en los basureros ubicados en los costados de cada
mesón.
OBJETIVOS:
INTRODUCCION:
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias presentes en una sola fase.
Habitualmente el componente que está en mayor cantidad o que determina el estado físico de la
solución se denomina solvente, y el (los) soluto (s) es (son) el (los) componente (s) que está (n) en
menor proporción.
Una solución en la que el solvente es agua es una solución acuosa, y normalmente en un
laboratorio químico se utilizan soluciones acuosas.
La máxima cantidad de soluto que a una temperatura dada se disuelve en una determinada
cantidad de solvente, es la solubilidad. Así, por ejemplo: la solubilidad de cloruro de sodio NaCl; es
36 g por cada 100 g de H2O, a 20 °C.
¿Qué significa que la solubilidad del nitrato de sodio sea de 80 gramos por cada 100 g de H 2O, a 10
°C?. Significa que hasta 80 g de NaNO3 es posible disolver en 100 g a 20 °C.
A fin de expresar la cantidad de soluto presente en una cierta cantidad de solvente (o de solución)
se utiliza alguna de las siguientes unidades de concentración: porcentaje en peso
(% p/p), Molaridad (M), Molalidad (m), Fracción Molar (X), Gramos por litro (g/L). La definición de
cada una de ellas es la siguiente.
1. Porcentaje en Peso (% p/p): Peso de soluto contenido en 100 unidades de peso de solución.
Normalmente la unidad de peso usada es el gramo.
2. Gramos por litro (g/L): Masa en gramos de soluto contenida en 1 litro (1000 mL) de solución.
3. Molaridad (M) moles/litro: Número de moles de soluto contenidos en 1 litro (1000 mL) de
solución.
Nota: Debe recordarse además, que una masa dada de solución ocupa un cierto volumen a una
temperatura dada, definiéndose la densidad como la razón: d=m/v (g/mL).
Con respecto al trabajo de laboratorio los problemas más comunes que debe enfrentar el alumno
son:
1. Preparar una solución de una determinada concentración a partir de un soluto sólido que debe
disolverse en un solvente líquido.
MATERALES Y REACTIVOS
- Tubos de ensayo
- 1 matraz aforado de 100 mL
- 1 matraz aforado de 250 mL
- 1 pipeta parcial de 10 mL
- 1 pipeta total de 5 mL o 10 mL
- 1 vaso de precipitado de 50 mL
- 1 vaso de precipitado de 100 mL
- 1 vaso de precipitado de 250 mL
- Yoduro de potasio(s)
- Yodo sólido
- Permanganato de potasio sólido
- Dicromato de Potasio sólido
- Cromato de Potasio sólido
- Naftaleno
- Ciclohexano
- Sulfato cúprico pentahidratado sólido
- Bagueta
- Balanza
- piseta
R.: 0,5 mL
ACTIVIDADES
Agite y observe
- En forma demostrativa el docente realizará esta experiencia utilizando los mismos solutos
usados anteriormente y un solvente apolar, como el ciclohexano.
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II. AFORAR
Tome un matraz aforado de 100mL y agréguele agua destilada hasta el comienzo del cuello del
matraz. Con una piseta proceda a completar el volumen hasta el aforo, cuidadosamente sin
sobrepasar la marca. Practique esta operación por lo menos 3 veces antes de preparar la
solución
V. DETERMINACION DE DENSIDAD
Con la ayuda de una propipeta mida con una pipeta total 10 mL de la solución concentrada
preparada por Ud., vacíela a un vaso precipitado seco y limpio de 100 mL y determine la masa
de la solución. Calcule la densidad de la solución.
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OBJETIVOS
INTRODUCCION
Densidad
La densidad de una sustancia es la relación entre masa y su volumen. La unidad de la
densidad en el Sistema Internacional de unidades (SI), es kilogramo por metro
cúbico (kg/m3), lo cual es numéricamente igual a gramos por decímetro cúbico
(g/dm3) o gramos por litro (g/L). La densidad es una propiedad física, y su valor depende
de la temperatura. La Tabla siguiente informa los valores de densidad de diversas sustancia
a 20 °C.
Tabla 1
Sustancia Densidad (g/mL)
Aire seco 0,00018
Gasolina 0,66 - 0,69
Alcohol 0,80
Agua 1,0
Tetracloruro de carbono 1,59
Aluminio 2,70
Hierro 7,87
Cobre 8,96
Mercurio 13,60
Oro 19,32
Propiedades Coligativas
En las soluciones hay un conjunto de propiedades que depende únicamente del número de
partículas disueltas por unidad de volumen de solución, y no dependen de la naturaleza de
las partículas. Estas se llaman "PROPIEDADES COLIGATIVAS", y son:
Reacciones en solución
La mayoría de las reacciones químicas se llevan a cabo, no entre sólidos, líquidos o gases
puros, sino entre iones y/o moléculas disueltas en agua o en otros disolventes. Esto se
realiza para facilitar el contacto entre los reactantes, para evitar el escape de reactantes, para
acelerar la reacción entre los reactantes, etc.
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EJERCICIO PREVIO
MATERIALES Y REACTIVOS
ACTIVIDADES
b) Para la misma solución usada en la letra a), realice el siguiente procedimiento para
evaluar la densidad de la solución:
- Pese un vaso de precipitado de 100 mL, limpio y seco.
- Agregue a él, 10 mL de la solución de NaCl anterior, medidos mediante pipeta
total.
- Pese ahora el vaso de precipitado con la solución.
Distintas reacciones pueden ocurrir entre reactivos en solución acuosa. Algunas de ellas
son:
b) Reacción de precipitación
Ecuación:
10 FeSO4 + 2 KMnO4 + 8 H2SO4 5 Fe2(SO4)3 + 2 MnSO4 + 8 H2O + K2SO4
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OBJETIVOS
1.- Determinar el valor numérico de la constante de equilibrio del sistema ión férrico
(Fe+3), ión tiocianato(SCN ), ión tiocianato férrico (FeSCN+2)
INTRODUCCION
A fin de disponer de una concentración estándar de ión tiocianato férrico, se prepara una
solución con una pequeña concentración de ión tiocianato (SCN ) y con un gran exceso
de ión férrico (Fe3+); de modo que prácticamente todo el ión tiocianato esté convertido en
ión tiocianato férrico (FeSCN 2+). Bajo estas circunstancias se puede suponer
que la concentración final de ión tiocianato férrico es igual a la concentración inicial del
ion tiocianato.
FeSCN 2+ final SCN inicial
El equilibrio químico representa un balance entre las reacciones directa e inversa. Los
cambios en las condiciones experimentales pueden perturbar el balance y desplazar
la posición del equilibrio de manera que se forma mayor o menor cantidad del producto
deseado. Las variables que se pueden controlar experimentalmente para alterar el
equilibrio son: concentración, presión, volumen y temperatura. El Principio de Le
Chatelier establece que "cuando un sistema está en equilibrio, un cambio en las
propiedades del sistema dará lugar a que el equilibrio se desplace en la dirección que
tienda a contrarrestar el efecto del cambio".
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MATERIALES Y REACTIVOS
ACTIVIDADES
- Coloque en dos tubos de ensayo igual volumen de hidróxido de amonio (NH 4OH)
0.1 M, agréguele a cada tubo 2 ó 3 gotas de solución de indicador de timolftaleína,
agite las soluciones. A uno de los tubos agréguele cloruro de amonio sólido, agite y
observe los cambios que experimenta.
- Coloque en dos tubos de ensayo igual volumen de ácido acético (CH 3 COOH)
0,1 M, agréguele a cada tubo 2 ó 3 gotas de solución de indicador de metil-orange,
agite las soluciones. A uno de los tubos agréguele acetato de sodio sólido
(CH3COONa), agite y observe los cambios que experimenta.
b) Efecto de la temperatura.
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Los materiales utilizados para efectuar una valoración son: Matraz Erlenmeyer,
Pipeta Total, Pipeta Parcial, Bureta y Matraz Aforado. En todos estos, el volumen
debe medirse tangencialmente entre la parte inferior del menisco del liquido y el
aforo que indica el volumen en el material.
El material debe ser rigurosamente lavado antes de su uso. La bureta debe, además,
cebarse; para ello se enjuaga con un pequeño volumen (1 – 2 mL) de la misma solución a
medir en ella.
Acidos son sustancias que liberan H + y Bases son sustancias que liberan OH Por
ejemplo, en solución acuosa se comportan como ácidos el HCl (ácido clorhidrico),
H2SO4 (sulfúrico), H3PO4 (fosfórico), HNO3 (nítrico), H2CO3 (carbónico), HCN
(cianhídrico), CH3COOH (acético) y HOOC-COOH (oxálico). Se comportan como
bases NaOH (hidróxido de sodio), KOH (de potasio), NH4OH (de amonio), Cu (OH)2
(cúprico), etc.
H + + OH H2O
HOOCCOOH + NaOH
H2CO3 + NH4OH
H3PO4 + Cu(OH)2
HA H + + A BOH B + + OH
Para una solución cuyo valor del pH es menor a 7 se dice que es una solución ácida.
Cuando el valor del pH es mayor a 7 se dice que es una solución básica. Finalmente,
cuando el pH es igual a 7 se dice que la solución es neutra.
En soluciones de ácidos o bases fuertes, como hay completa disociación del ácido o de
la base en agua, la concentración de H + y OH son fáciles de calcular en función de la
concentración inicial del ácido o de la base. Por ejemplo:
Tiempo NaOH Na + + OH
(equlibrio) 0 0.001 M 0.001 M
0 0.001 M 0 0
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HA H + + A Ka = [H + A
[HA]
MATERIALES Y REACTIVOS
ACTIVIDADES
OBJETIVOS
3.- Construir y medir la intensidad de corriente que circula por una celda electrolítica.
4.- Efectuar ensayos con metales para determinar algunas variables significativas en los
procesos de corrosión de estos materiales.
INTRODUCCION
Se llaman reacciones redox aquellas en que ha habido movimiento de electrones entre las
especies participantes. Es reductor la especie que cede electrones y oxidante la especie
que capta electrones. La entrega de electrones por una especie ocasiona un aumento de su
estado de oxidación, lo que se conoce como oxidación. La captura de electrones por
parte de otra especie provoca una disminución de su estado de oxidación, lo que se conoce
como reducción. Los procesos de oxidación y de reducción ocurren simultáneamente y
se representan por las siguientes semireaciones:
Semirreación de oxidación: A°(s) An+(ac) + n ē
Semirreación de reducción: Bn+(ac) + n ē B(s)
Para cuantificar la facilidad con que una especie se oxida o se reduce se ha tomado como
patrón el electrodo de H2 (H2/2H+) cuyo º oxid = 0.00 Volt, bajo condiciones estándar
(25 °C y 1 atm) y en soluciones, cuya concentración de H + sea 1M. La reacción que
transcurre es la siguiente en el electrodo de hidrógeno es:
Usando este electrodo como referencia se ha determinado la facilidad con que una especie
se oxida o se reduce. Así por ejemplo, el elemento Na(s), es un metal y se oxida más
fácilmente que el H2(g) luego su potencial estándar de oxidación (°oxid) es mayor que cero:
ºoxid (Volt)
Mg (s) Mg +2
(ac) + 2ē 2.37
Al° (s) A l +3 (ac) + 3ē 1.66
Zn° (s) Zn+2 (ac) + 2ē 0.76
Fe° (s) Fe+2 (ac) + 2ē 0.44
Sn° (s) Sn+2(ac) + 2ē 0.14
Pb° (s) Pb+2(ac) + 2ē 0.13
H2 (g) 2 H+ (ac) + 2ē 0.00
Sn+2(ac) Sn+4(ac) + 2ē 0.15
Cu° (s) Cu+2(ac) + 2ē 0.34
2I (ac) I2 º(ac) + 2ē 0.54
Ag° (s) Ag+(ac) + ē 0.80
2Cl (ac) Cl2º(g) + 2 ē 1.35
- Celdas Galvánicas (pilas): En las que se obtiene corriente eléctrica a partir de una
reacción redox espontánea. La espontaneidad está determinada por la diferencia de
voltaje ( º ) entre ánodo (electrodo negativo) y cátodo (electrodo positivo). Así, por
ejemplo, una pila como:
Na° / Na+ // Pb2+ / Pbº
El voltaje que puede obtenerse con esta pila, en condiciones estándar, es de 2.58 Volt.
- Electrólisis: Se aplica corriente electrice externa para producir una reacción redox no
espontánea ( º < 0). Este proceso se emplea para la obtención de metales y no metales
al estado puro, y para hacer recubrimientos protectores (cromados, niquelados,
etc.). La diferencia de potencial a aplicar debe ser la necesaria para producir la reacción.
Así por ejemplo, en la electrólisis de una sal fundida de CuCl2 (cloruro de cobre) se
verifican las siguientes reacciones:
Actividades
d) Con el puente salino conecte las dos soluciones, ambos extremos deben estar totalmente
sumergidos en la solución.
e) Conecte el electrodo de cobre al terminal positivo y el electrodo de aluminio al
terminal negativo del voltímetro.
f) Sumerja el electrodo de cobre en la solución de Cu 2+ y el electrodo de aluminio en
la solución de Al3+.
g) Lea y anote el voltaje indicado, fijándose en la escala que utilizó.
Materiales
- Batería de 9 Volt
- Vasos de precipitados
- 2 cables de cobre
- Solución de KI
- Solución de NaOH
- Solución acuosa de I2,
- 2 electrodos
- Voltímetro/Amperímetro
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a) Reconocimiento de I2
Coloque en un tubo de ensayo una pequeña cantidad (aproximadamente ¼ tubo de
ensayo) de solución acuosa de Yodo (I2) y agréguele unas gotas de almidón. Observe
la coloración.
b) Reconocimiento de OH
En un tubo de ensayo coloque una pequeña cantidad (aproximadamente ¼ tubo de
ensayo) de solución de Na+OH y agréguele unas gotas de fenolftaleína. Observe la
coloración.
OBSERVACIÓN: Los siguientes ácidos y bases concentrados deben ser medidos desde
una BURETA: H2SO4, HCl, NaOH
b) CuCI2 + Pb PbCI2 + Cu
2.- Utilizando los potenciales estándar de oxidación determine cuales de las siguientes
reacciones son espontáneas.
3.- Se realiza una electrólisis durante 10 minutos con una corriente de 75 mA:
b) ¿Qué masa de cada metal se deposita a partir de los siguientes iones: K+, Cu+2, Ge+3 ?
c) ¿Qué volumen de cloro (Cl2) se liberaría a partir de los cloruros de los metales
indicados, a 27° y 73,5 cmHg?
Resp.: 0,060 L
4.- Explique por qué motivos se utilizan Zn en el recubrimiento de materiales ferrosos para
evitar reacciones de corrosión. ¿Serviría el cobre?