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‘INVESTIGACIÓN FORMATIVA 1’
CURSO
BIOQUÍMICA I
PROFESOR COORDINADOR
INTEGRANTES
TRUJILLO – PERÚ
2020
AGRADECIMIENTO
Le agradecemos a Dios por habernos acompañado y guiado a lo largo de este camino, por ser
nuestra fortaleza en los momentos de debilidad y por brindarnos una pequeña etapa llena de
aprendizajes, experiencia, y sobre todo felicidad.
Le damos gracias a nuestros padres y familiares, por apoyarnos en todo momento, por los
valores que nos han inculcado, y por habernos dado la oportunidad de tener una excelente
educación en el transcurso de este pequeño periodo. Sobre todo, por ser un ejemplo de vida a
seguir.
Agradecemos al Dr. Salomon Alva Bazan, por habernos guiado de manera profesional, como
docente, al darnos su versión crítica de muchos aspectos académicos e incluso de la vida
cotidiana, por su excelente labor como docente, por sus consejos, que ayudan a formarnos como
persona e investigador. Debido a esto le agradecemos por haberse tomado la paciencia de
invertir su preciado tiempo en nosotros y le prometemos no defraudarla.
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................4
PROTEÍNAS PLASMÁTICAS.................................................................................................5
1. ALBÚMINA:..........................................................................................................................7
2. ANTIPROTEASAS DE LA COAGULACIÓN SANGUÍNEA...........................................9
3. PROTEÍNAS PLASMÁTICAS DE LA COAGULACIÓN...............................................13
4. ERITROPOYETINA...........................................................................................................15
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................22
INTRODUCCIÓN
El plasma sanguíneo contiene numerosas sustancias, aunque el agua representa más del
90% de su masa. En mamíferos a las proteínas plasmáticas corresponde entre un 6% y
un 8%. Las proteínas plasmáticas se encuentran en suspensión (o disolución) coloidal en
el plasma y, dado que la mayor parte no pueden atravesar membranas o filtros
biológicos (son demasiado grandes como para pasar por los poros de las paredes
capilares), permanecen en el plasma sin acceder al líquido intersticial. Las proteínas
plasmáticas amortiguan los cambios de pH de la sangre. Las proteínas plasmáticas que
se hablaran en esta oportunidad, son la albúmina, las anti proteasas de la coagulación
sanguínea, proteínas plasmáticas de la coagulación y eritropoyetina; profundizando en
sus características, tales como su estructura, sus funciones y alteraciones. Esperando que
la información brindada sea clara y precisa para todo aquel que tome como punto de
referencia nuestro trabajo.
Con todo lo dicho antes, espero que este trabajo sea de su agrado, Gracias.
INVESTIGACIÓN FORMATIVA 1
PROTEÍNAS PLASMÁTICAS
La sangre es un tejido que circula dentro de un sistema virtualmente cerrado,
el de los vasos sanguíneos. La sangre compuesta por elementos sólidos, eritrocitos,
leucocitos y plaquetas, suspendidos en un medio líquido, el plasma. El plasma
consiste en agua, electrolitos, metabolitos, nutrientes, proteínas y hormonas. Una
vez que la sangre se ha coagulado, la fase líquida remanente se denomina suero,
este carece de factores de la coagulación, que normalmente están presentes en el
plasma, pero que ha sido consumido durante el proceso de coagulación. (1)
Hoy se acepta clasificar a las proteínas plasmáticas de acuerdo con sus funciones:
Interpretación de la electroforesis
Proteínas séricas:
1) Albúmina:
Es la más abundante del plasma, representa el 50 % de las mismas.
Transporta numerosas sustancias (aminoácidos, ácidos grasos, enzimas,
drogas, hormonas tiroideas y productos tóxicos). También es responsable
del control del equilibrio de líquidos entre los compartimentos
intravascular y extravascular del organismo, manteniendo la presión
coloidosmótica del plasma (la presión osmótica del plasma es la suma de
2 presiones: la oncótica y la hidrostática que es la presión del agua).
a. Aumento: en deshidratación
b. Disminución: enfermedad renal, enfermedad hepática, infección
crónica, neoplasias, hemorragias, inanición, desnutrición.
2) α-1-antitripsina:
neutraliza las enzimas proteolíticas tripsinas (derivadas de leucocitos, del
pulmón, páncreas y otros órganos) y plasmina.
a) Aumento: en reacciones inflamatorias.
b) Disminución: en enfermedades pulmonares (enfisema).
3) α-1-lipoproteínas:
Transporta el colesterol y vitaminas liposolubles.
a. Aumento: hiperlipidemia.
b. Disminución: enfermedad hepática.
4) α-1-glicoproteína:
Compuestos formados por proteínas y polisacáridos que se encuentran en
tejidos y secreciones mucosas. Cumplen gran variedad de funciones.
5) Protrombina:
Conocida como el factor II, es requerida para la vía de la coagulación sanguínea,
donde se convierte en trombina por el factor V.
a. Disminución: en enfermedades hepáticas.
6) α-2 macroglobulina:
Inhibe proteasas, como la tripsina, plasmina y las calicreínas.
a. Aumento: síndrome nefrótico, enfisema, diabetes, síndrome de Down,
embarazo.
b. Disminución: artritis reumatoide, mieloma.
7) Eritropoyetina:
Hormona esencial para la eritropoyesis normal.
a. Aumento: anemia, hipoxia.
b. Disminución: enfermedad renal y enfermedades autoinmunes.
8) Transferrina:
Es una glicoproteína transportadora de hierro, sintetizada y
metabolizada principalmente en los hepatocitos. Existen modificaciones en
la estructura molecular de la transferrina que le confieren su micro
heterogeneidad, presentando diversas isoformas. Estas isoformas, han sido
diferenciadas como consecuencias de tres tipos de variaciones:
1. Secuencia de aminoácidos de la cadena poli peptídica
correspondientes a su polimorfismo genético.
2. Composición de la cadena de carbohidratos.
3. Grado de saturación de hierro. Puede producirse variaciones
debido a:
a. Aumento: anemias ferropénicas.
b. Disminución: enfermedad hepática, nefrosis, neoplasias. (1)
1. ALBÚMINA:
La albúmina es una proteína que se encuentra en gran proporción en el plasma
sanguíneo, siendo la principal proteína de la sangre y a su vez la más abundante en el
ser humano, es una proteína sintetizada por el hígado que se encuentra en el torrente
sanguíneo, por lo que se clasifica como una proteína plasmática. Es la principal proteína
de su tipo en los seres humanos, ya que representa más de la mitad de las proteínas
circulantes. (1)
A diferencia de otras proteínas como la actina y la miosina, las cuales forman parte de
tejidos sólidos, las proteínas plasmáticas (albúmina y globulinas) se encuentran
suspendidas en el plasma. (1)
1. Funciones
Hormonas tiroideas.
Una amplia gama de medicamentos.
Bilirrubina no conjugada (indirecta).
Compuestos lipofílicos no solubles en agua, como ciertos ácidos
grasos, vitaminas y hormonas.
Hormonas liposolubles
Aminoácidos
Esteroides
2. Tipos
Seroalbúmina: proteína importante en el plasma del ser humano.
3. Estructura:
Es una proteína globular con estructura terciaria y con conformación elipsoidal,
constituida por alrededor de 585 aminoácidos y 17 enlaces de sulfuro
intracadena. Posee un pK de 8.5, un pH de 8 y un pI de 4.9. Está formada por
585 aminoácidos (9160 átomos) y su masa molecular es de 69 kdaltons, además,
tiene un radio de 7.5 nanómetros. (4)
4. Alteraciones:
ANTIPLASMINA α2
1. Estructura:
Es una glicoproteína constituida por 500 aminoácidos y un contenido en carbohidratos
del 13%, cuyo Pm es de 70.000 daltons. Dicha molécula se sintetiza en el hígado. Su
vida media es de 2,6 días y su concentración plasmática de 1 mcM (12). En el torrente
sanguíneo se encuentra de dos formas, un 70% es funcionalmente activa y un 30%
inactiva. Es el principal inhibidor fisiológico de la plasmina y representa el 75% de la
actividad antiplasmínica del plasma. (7)
2. Función:
La alfa 2-antiplasmina (α2-antiplasmina o inhibidor de la plasmina) es una glicoproteína
de cadena simple sintetizada en el hígado y que funciona como serina proteasa
inhibidora, una enzima que inactiva a la plasmina. (5)
3. Alteraciones:
Hiperfibrinolisis:
ANTITROMBINA
Es una proteína plasmática que inhibe las enzimas de coagulación de las vías intrínsecas
y comunes El sulfato de heparano, u proteoglucano sintetizado por las células
endoteliales, intensifica unas 1000 veces la actividad de la antitrombina. Otro sistema de
regulador comprende la proteína C, un zimógeno plasmático homólogo de los factores
II, VII, IX y X; su actividad depende de la unión a calcio a residuos dentro de su
dominio aminoterminal. . La trombina activa la proteína C, pero la eficiencia de dicha
reacción aumenta en varios ordenes de magnitud cuando la trombina se une a la
trombomodulina, su receptor en la superficie de las células endoteliales. La proteína C
se une a otro receptor de células endoteliales que es el receptor de proteína C endotelial
(EPCR), que presenta la proteína C al complejo trombina trombomodulina para
activación. Ocurrido lo anterior, la proteína C activada se disocia de EPCR y en
combinación con proteína S, que es un factor no enzimático que contiene Gla, la
proteína C activada degrada los factores Va y VII a. Sin dichos cofactores activados
disminuyen enormemente los índices de activación de la protrombina y del factor X. En
consecuencia la proteína C activada disminuye la generación de trombina.
Ante el hecho de que la antitrombina necesita del sulfato de heparano endógeno para
lograr su actividad plena y que la proteína C requiera activación por parte de la
trombomodulina ligada a trombina, los efectos de los dos anticoagulantes naturales se
localiza cerca de las células endoteliales intactas. El inhibidor de la vía del factor ístico
(TFPI), anticoagulante natural que está en la fracción lipoprotéica del plasma, también
regula la generación de trombina al inhibir el factor VIIa ligado a TF, en un mecanismo
bifásico. En primer lugar, TFPI se une al factor Xa y lo inhibe, y este complejo binario
inhibe al factor VII ligado a TF. En consecuencia el factor Xa regula su propia
generación, por medio del mecanismo comentado. TFPI se localiza en la superficie de
las células endoteliales al unirse a los proteoglucanos del tipo sulfato de heparano.8
1. Estructura:
La AT, glucoproteína plasmática con peso molecular de 58 kDa perteneciente al grupo
de las serpinas (inhibidores de serin-proteasas), es el principal inhibidor de la trombina
(factor iia), factor Xa y en menor medida de los factores ixa, xia, XIIa, viia, así como de
la plasmina. Proporciona el 80% del efecto anticoagulante natural contra la trombina y,
junto a las proteínas C y S, participa en el más importante de los sistemas de
anticoagulación. 8
2. Funciones:
SISTEMA DE LA PROTEÍNA C
El sistema proteína C inhibe dos cofactores: el factor Va y el factor VIIIa. Este sistema
está constituido por la proteína C, la proteína S y la trombomodulina. Trombomodulina
(TM). Es una glicoproteína transmembrana que une específicamente trombina y actúa
como cofactor para la activación de la proteína C por trombina. Para que la proteína C
cumpla su función anticoagulante debe ser activada (APC) sobre la superficie de las
células endoteliales, donde se forma un complejo reversible de alta afinidad entre la
trombina y la trombomodulina. Este complejo activa catalíticamente a la proteína C, la
cual se disocia rápidamente de este complejo. Proteína S. Es la única proteína
dependiente de vitamina K que no es una enzima, sino que es un cofactor de la proteína
C activada. Es sintetizada en el hígado y la vida media es de 60 horas. Es una proteína
de cadena única en la que se distinguen 4 dominios: (a) dominio Gla que contiene 12
residuos9
Algunos componentes del sistema, como los factores II, VII, IX y X (así como algunas
proteínas inhibitorias como proteína C, proteína S y proteína Z), son dependientes de
vitamina K, ya que en el hígado sufren una γ-carboxilación enzimática post
transcripcional, a través de un sistema acoplado al ciclo de óxido-reducción de la
vitamina K. Esta carboxilación se produce en el residuo de ácido glutámico del extremo
amino-terminal de la molécula De esta manera, se forma una zona de carga negativa en
la molécula (el dominio Gla) que permite la unión de la misma a los fosfolípidos
aniónicos de las superficies celulares por medio de puentes de Ca++ transformándose
así en proteínas con capacidad funcional. (8)
El factor V es una proteína glicosilada que tiene alto grado de homología con el factor
VIII. Presenta tres dominios A, uno B y dos C, se sintetiza en el hígado y comparte con
el FVIII mecanismos post transcripcionales importantes en la secreción. (8)
PROCESO DE COAGULACIÓN:
4. ERITROPOYETINA
La eritropoyetina, hemopoyetina o EPO es una glicoproteína con funciones
hormonales (citoquina) encargada del control de la proliferación, diferenciación y
supervivencia de las células progenitoras de los eritrocitos o glóbulos rojos en la médula
ósea, es decir, de la eritropoyesis. (10)
Esta proteína es uno de los diversos factores de crecimiento que controlan los procesos
hematopoyéticos por los cuales se forman, a partir de un pequeño grupo de células
madre pluripotenciales, las células que se encuentran en la sangre: tanto eritrocitos
como glóbulos blancos y linfocitos. Es decir, las células de los linajes mieloide y
linfoide. (10)
Esquema representando la Hemopoyesis, en donde se incluye el proceso de
formació n de los eritrocitos o Eritropoyesis, donde actú a la eritropoyetina (Fuente:
OpenStax College [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)] vía
Wikimedia Commons)
Su importancia radica en la importancia funcional que tienen las células que ayuda a
multiplicar, diferenciar y madurar, ya que los eritrocitos se encargan del transporte de
oxígeno desde los pulmones hacia los diferentes tejidos del cuerpo. (10)
CARACTERÍSTICAS
ESTRUCTURA
El gen de la Epo codifica una proteína de 193 aminoácidos. Una modificación post-
traduccional genera un corte de 27 aminoácidos terminales y la acción de una
carboxipeptidasa provoca la pérdida de la arginina C-terminal (residuo 166). A partir de
estas dos modificaciones se obtiene una proteína de 165 aminoácidos que contiene
dos puentes disulfuro, los cuales unen residuos de cisteína en posiciones 7-161 y 29-
33. Cuatro cadenas de hidratos de carbono −tres residuos N-glicosídicos unidos a N-
asparraginas (residuos 24, 38 y 83) y un residuo O-glicosídico unido a O-serina
(residuo 126) − constituyen, aproximadamente, 40% de la masa molecular. Las
cadenas laterales están formadas por los monosacáridos manosa, galactosa, fucosa,
N-acetilglucosamina, N-acetilgalactosamina y ácido N-acetilneuramínico o siálico. El
grado de glicosilación influye diversos procesos biológicos, tales como reconocimiento
celular, actividad, vida media y además, favorece la solubilidad, minimiza la
agregación y protege a la proteína de la degradación por radicales libres. La hormona
activa de 165 aminoácidos tiene una masa molecular de, aproximadamente, 34 kDa si
está glicosilada y 18,4 kDa si se excluyen los hidratos de carbono. Contrariamente a
los aminoácidos constantes de la molécula de Epo, las estructuras de azúcares son
variables, generando lo que se describe como microheterogeneidad de la molécula
que se presenta no sólo en la molécula natural sino también en la proteína
recombinante humana. Las isoenzimas derivadas de esta heterogeneidad difieren
entre sí por la secuencia variable de los monosacáridos que conforman las cadenas
laterales y por el contenido variable de ácido N-acetilneuramínico. (12)
PRODUCCIÓN
En el feto
Durante el desarrollo fetal, la eritropoyetina es producida principalmente en el
hígado, pero se ha determinado que, durante este mismo estadio, el gen que
codifica para esta hormona también se expresa abundantemente en la región
media de las nefronas del riñón. (10)
En el adulto
Después del nacimiento, en lo que podrían considerarse todos los estadios postnatales,
la hormona es producida esencialmente en los riñones. Concretamente, por las células
de la corteza y de la superficie de los corpúsculos renales. El hígado también
participa en la producción de eritropoyetina en las etapas postnatales, de donde
se excreta más o menos el 20% del contenido total de EPO en circulación.
Otros órganos “extra renales” donde se ha detectado la producción de
eritropoyetina incluyen las células endoteliales periféricas, las células
musculares lisas vasculares y las células productoras de insulina.
También se sabe que en el sistema nervioso central existen algunos centros de
secreción de EPO, entre ellos el hipocampo, la corteza, las células endoteliales
cerebrales y los astrocitos. (10)
FUNCIONES
En la prevención de lesiones
Estudios han sugerido que la EPO previene lesiones celulares y, aunque no se
conocen con exactitud sus mecanismos de acción, se cree que puede prevenir los
procesos apoptóticos producidos por tensión de oxígeno reducida o ausente,
excito toxicidad y exposición a radicales libres.
En la apoptosis
Se ha estudiado su participación en la prevención de la apoptosis por interacción
con factores determinantes en las cascadas de señalización: Janus-tirosina
quinasa 2 (Jak2), caspasa 9, caspasa 1 y caspasa 3, glucógeno sintasa quinasa-
3β, factor de activación de proteasas apoptóticas 1 (Apaf-1) y otros.
Funciones en otros sistemas
Participa en la inhibición de la inflamación celular al inhibir algunas citoquinas
proinflamatorias como la interleucina 6 (IL-6), el factor de necrosis tumoral alfa
(TNF-α) y la proteína quimio-atrayente de monocitos 1.
En el sistema vascular se ha demostrado que colabora en el mantenimiento de su
integridad y en la formación de nuevos capilares a partir de vasos existentes en
zonas sin vasculatura (angiogénesis). Además, previene la permeabilidad de la
barrera hematoencefálica durante lesiones.
Se cree que estimula la neovascularización postnatal al incrementar la
movilización de las células progenitoras desde la médula ósea hacia el resto del
cuerpo.
Tiene un importante papel en el desarrollo de las células neurales progenitoras a
través de la activación del factor nuclear KB, que promueve la producción de las
células madre nerviosas.
Actuando en concierto con otras citoquinas, la EPO tiene una función
“moduladora” en el control de las rutas de proliferación y diferenciación de los
megacariocitos y los granulocitos-monocitos. (10)
ALTERACIONES:
MECANISMO DE ACCIÓN
Cuando la cantidad de oxígeno disponible en los tejidos es muy baja, la expresión del
gen codificante para la eritropoyetina aumenta en los riñones y en el hígado. El estímulo
también puede darse por grandes altitudes, hemólisis, condiciones de anemia severa,
hemorragias o exposición prolongada a monóxido de carbono. (10)
Estas condiciones generan un estado de hipoxia, lo que hace que la secreción de la EPO
aumente, se produzca mayor número de células rojas y la fracción de reticulocitos en
circulación, que son una de las células progenitoras de los eritrocitos, también aumente.
(10)
¿Sobre quién actúa la EPO?
¿Cómo actúa?
Las células que responden a la eritropoyetina poseen un receptor específico para esta
que se conoce como receptor de eritropoyetina o EpoR. Una vez que la proteína forma
un complejo con su receptor, la señal es transferida hacia el interior de la célula: hacia el
núcleo. (10)
Entre algunas de las rutas que se activan aguas abajo, después de que Jack-2 media la
fosforilación de los residuos de tirosina del receptor EpoR, está la ruta de las MAP
quinasas y de la proteína quinasa C, que activan factores de transcripción que
incrementan la expresión de genes específicos. (10)
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. BRANDAN, Nora, et al. Proteínas plasmáticas. Nota técnica. Facultad
de Medicina. Universidad Nacional del Nordeste, 2008, p. 2-6.
2. Kirsch, R., Frith, L., Black, E. y Hoffenberg, R. (1968). Regulación de
la síntesis de albúmina y catabolismo por alteración de la proteína de la
dieta. Nature, 217 (5128), 578.
3. Rothschild, M. A., Oratz, M. y SCHREIBER, S. S. (1977). Síntesis de
albúmina. En Albúmina: Estructura, Función y Usos (pp. 227-253)
4. Wiener Laboratorios (Internet) Argentina (2000) (Citado el 13 de julio
de 2020) Disponible en: https://www.wiener-
lab.com.ar/VademecumDocumentos/Vademecum
%20ingles/microalbumina_turbitest_aa_en.pdf
5. Rodwell, V, et al. (2016) Harper: Bioquímica Ilustrada. 30°, ed.
México:Mc Graw Hill
6. GOODMAN y GILMAN, (2012) "Las Bases Farmacológicas de la
Terapéutica". Ed. McGraw-Hill Interamericana.p853
7. Holmes WE, Nelles L, Lijnen HR, Collen D.: Primary structure of
human alpha2-antiplasmin, a serine protease inhibitor (serpin). J Biol
Chem, 1987; 262: 1659-1664.
8. Páramo JA, Gascoine PS, Pring JB, Gaffney PJ.: The relative inhibition
by 2-antiplasmin and plasminogen activator inhibitor-1 of clot lysis in
vitro. Fibrinolysis, 1990; 4: 169-175.
9. GOODMAN y GILMAN, (2012) "Las Bases Farmacológicas de la
Terapéutica". Ed. McGraw-Hill Interamericana.p853