Daniela Ortega

La perla de la Roma
Al entrar al local no pensarás que La perla de la Roma es una de las

marisquerías más emblemáticas de la zona. Se trata de un gran salón en el que

están dispuestas varias docenas de mesas y sillas completamente azules, además

de una sencilla decoración inspirada en motivos marinos y una enorme figura de

pez espada pegada a una pared. Pero lo que esconde este modesto local es una

cocina experimentada en los deliciosos platillos del mar.

Ubicada en el número 35 de la calle Cuauhtémoc en la Colonia Roma

Norte, La perla de la Roma recibe a sus comensales de lunes a domingo de 10 a

18 horas. Dentro de su menú encontrarás pescados y mariscos frescos

preparados de formas sencillas pero deliciosas: al mojo de ajo, al vapor, fritos, al

ajillo, a la mantequilla, empanizados, etc. Tampoco puedes dejar de probar sus

cocteles y ceviches, así como sus empanadas de camarón. Uno de los platillos

emblema del lugar es El Empapelado, una explosión de sabores que incluye

camarones, pulpo, ostión, calamar, caracol y pescado. Todo envuelto en papel

aluminio, todo rebosado en su jugo.

La insuperable mezcla de la rapidez del servicio, la buena atención, la

deliciosa sazón y los precios razonables, convierten a La perla de la Roma en una

de las marisquerías consentidas de la Ciudad de México. No puedes dejar de

visitar esta perla de la Colonia Roma Norte.