CLASE 7.2.

CAPACIDADES CALORÍFICAS
CALORES ESPECÍFICOS
PRIMERA LEY
OBJETIVO DE APRENDIZAJE:
Aprender a utilizar los calores específicos de las sustancias para la
determinación de cambios de entalpía y de energía interna
Aplicar la primera ley de la termodinámica en sistemas cerrados
Capacidad calorífica
Es la cantidad de calor necesaria para incrementar en
un grado de temperatura una cantidad de masa
Propiedad extensiva

Δ𝑄
𝐶=
Δ𝑇

Unidades: KJ/K, KJ/°C, BTU/R, BTU/°F

 Calor específico
Δ𝑞
𝑐= c=C/m
Δ𝑇

El calor específico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es

un valor fijo para cada sustancia.

Unidades: KJ/KgK, KJ/Kg°C, BTU/LbmR, BTU/Lbm°F

• En termodinámica se trabajan dos calores específicos:

• Calor específico a volumen constante Cv
• Calor específico a presión constante Cp
 Que sustancias tendrán un mayor valor de
calor específico? Es decir necesitarán mas
energía para elevar en un grado su
Analice estas sustancias
temperatura?
De acuerdo a sus
Experiencias cotidianas

Agua Acero

Aceite Caucho
• En termodinámica se trabajan dos calores específicos:
• Calor específico a volumen constante Cv
• Calor específico a presión constante Cp
 • Energía requerida para elevar en un grado la T de una unidad de
Cv masa cuando el volumen se mantiene constante

• Recuerda la ecuación de la primera Ley en un sistema a volumen

constante

• Cv=(du/dT)v Unidades: KJ/kg°C, KJ/Kgk

• Primera Ley procesos a volumen constante:

• 1Q2=  dU= m(u2-u1)=m  Cv dT

Cp • Energía requerida para elevar en un grado la T de una unidad de masa cuando el
presión se mantiene constante

• Recuerda la ecuación de la primera Ley en un sistema a presión

• constante

• Cp=(dh/dT)p Unidades: KJ/kg°C

• Primera Ley procesos a presión constante:

• 1Q2=dH= m(h2-h1)=  mCp dT

COMO FUNCIONA EL CALOR ESPECÍFICO DE
ACUERDO A LAS FASES

¿Qué tanto les

afecta la presión?
SÓLIDO LÍQUIDO GAS ¿Qué tanto se
afectan en un
proceso a
volumen
constante?
Calores específicos según la fase
• Sólidos y líquidos Cv=Cp
EJEMPLO: CALCULE LA CANTIDAD DE CALOR QUE SE DEBE ADICIONAR
AL AGUA PARA LLEVARLA DE 50 A 100°C a presión constante
Ejemplo alimentos: Que cantidad de calor le debo adicionar a la pulpa de
fresa en un proceso de pasteurización desde los 10°C a los 60°C?
Por favor realice estos ejercicios en clase para
subir al AVATA
• 1.- 600 gramos de hierro se encuentran a una temperatura inicial de 20°C. ¿Cuál
será su temperatura final si le suministran 8000 calorías?

• 2.- Determine el calor específico de una muestra metálica de 100 gramos que
requiere 868 calorías para elevar su temperatura de 50°C a 90°C. Identifique qué
sustancia se trata.

•
SEGUNDA PARTE CALORES
ESPECÍFICOS GASES
R = 8,314 J/mol-K R = 1,989 cal/mol-K
Calores específicos GASES
Calores específicos GASES
• Polinomios
EJERCICIOS EXTRACLASE SEMANA 7
• Calcule el cambio de entalpía del oxígeno en Btu/lbm, cuando se calienta de 800 a 1 500 R,
usando temperatura ambiente y temperatura promedio
• Un recipiente rígido contiene 20 lbm de aire a 50 psia y 80 °F. Entonces se calienta el aire hasta
que su presión aumenta al doble. Determine a) el volumen del recipiente y b) la cantidad de
transferencia de calor utilizando temperatura ambiente y temperatura promedio.
• Una libra masa de agua llena un dispositivo de cilindro-émbolo con carga constante (libre), de
2.649 pies3, a la temperatura de 400 °F. Se enfría el dispositivo de cilindro-émbolo hasta que su
temperatura es 100 °F. Aplique la primera ley para determinar la cantidad de calor que se retira
utilizando 1. Tablas de vapor, 2. Calor específico a temperatura ambiente, 3. temperatura
promedio
• Se calienta etano a 10 MPa y 100 °C a presión constante, hasta que su volumen aumenta 60 por
ciento. Determine la temperatura final, aplicando a) la ecuación del gas ideal, y b) el factor de
compresibilidad. Calcule la cantidad de calor que se adiciona utilizando calor específico a
temperatura ambiente y temperatura promedio.