Dimensiones

Referencia Zona Superficie m2

Alto (m)/ largo(m)
/ancho(m)

AA Pasillo 3 /13 / 2 26
BB Espacio común 8/3/2008 64
CC Pasillo 4/3/2005 20
A Portería 3/3/2003 9
/
Zona de ingreso y
B egreso de vehículos
2 12
/
C Recepción 4/3/2003 12
D Ventas 4/3/2003 12
Oficina de gerente
E 4/3/2003 12
general

F Oficina jefe de calidad 3/3/2003 9

Oficina jefe de
G 3/3/2003 9
administración
H Recursos humanos 2/3/2003 6
I Compras 2/3/2003 6
J Fotocopiadora 2/3/2003 6
K Baño damas 2/3/2003 6
L Baño caballeros 2/3/2003 6
M Laboratorio 7/3/2006 42
N Cocina comedor 7/3/2006 42
O Vestuario hombre 6/3/2006 36
P Vestuario dama 6/3/2006 36
Q Estacionamiento 3 / 30 / 6 180
Almacenamiento
R 10/6/2010 100
aceitunas sucias

S Zona de proceso inicial 6 / 21 / 10 210

T Zona de proceso final 6 / 21 / 10 210

Zona de tratamiento
U 6 / 31 / 10 310
de efluentes
Zona de
V almacenamiento de 10/6/2010 100
producto
W Playa de tanques 1 - / 12 / 20 240
X Playa de tanques 2 - / 112 / 20 2240
Y Playa de tanques 3 - / 12 / 20 240
Z Zona fumadores - / 12 / 6 72
Superficie total (m2).. 4273
350
 Sector de incendio Área (m2) Canridad de detectores (m2/detector)

Almacenamiento aceitunas
sucias (R.)
100 1
133
Zona de proceso inicial (S) 210 2
Zona de proceso final (T) 210 2
Zona de tratamiento de efluentes
(U)
310 2
Zona de almacenamiento de
producto (V)
100 1
Pasillo (AA) 26 0
Espacio común (BB)) 64 1
Pasillo (CC) 20 0
Recepción (C) 12 0
Vestuario hombre (O) 36 1
Vestuario dama (P) 36 1
Baño damas (K) 6 0
Baño caballeros (L) 6 0
Cocina comedor (N) 42 1
Laboratorio (M) 42 1
Oficina jefe de calidad (F) 9 0
Recursos humanos(H) 6 0
Oficina de gerente general (E) 12 0
Oficina jefe de administración (G) 9 0
Ventas (D) 12 0
Compras (I) 6 0
Fotocopiadora (J) 6 0
 CONSUMOS DE AGUA ÚLTIMA SEMANA DEL TERCER MES D
Lunes

Agua para
limpieza de
aceitunas
2700

Agua de
trasiego
12336.64

Agua para
solucion de Na
OH
45664

Agua para
lavado de
solución de
NaOH (WL7)
47430.4

Agua para
solucion de
Salmuera
43548.28

Agua para
lavado de
salmuera
0

Agua para
limpieza de
planta
0

Agua para
riego

0
 Última semana del tercer mes de producción
Primera semana del cuarto mes de producción
Total

1 tanque

5380.82

LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
total

lunes
tanque 1
11416

LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
total

1 tanque

10887.07
 LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
total

LUNES
1 tanque

5380.82

LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
total

Lunes
tanque 1
11416

LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
total

LUNES
tanque 1
10887.07
WL 18 10955.16

LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
total
LTIMA SEMANA DEL TERCER MES DE PRODUCCIÓN
Martes Miercoles Jueves Viernes

Agua para
limpieza
de
aceitunas
0 0 0 0

Agua de
trasiego
7218.32 7218.32 12336.64 7218.32

Agua para
solucion
de Na OH
1142.24 1142.24 1142.24 1142.24

Agua para
lavado de
solución
de NaOH
(WL7)
47430.4 47430.4 47430.4 47430.4

Agua para
solucion
de
Salmuera
43548.28 43548.28 43548.28 43548.28

Agua para
lavado de
salmuera
0 0 0 0

Agua para
limpieza
de planta
0 0 0 0

Agua para
riego

0 0 0 0
 Consumo de agua (litros)
554154.6
300275.22
854429.82

Lunes
que 2 tanque 3 tanque 4 tanque

262.5 262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82

12336.64
7218.32
7218.32
12336.64
7218.32
46328.24

COCIDO TE
lunes Martes
tanque 2 tanque 3 tanque 4 tanque 1 tanque 2 tanque 3
11416 11416 11416 285.56 285.56 285.56

45664 0
1142.24
1142.24
1142.24
1142.24
50232.96

Lunes
que 2 tanque 3 tanque 4 tanque

10887.07 10887.07 10887.07

 43548.28
43548.28
43548.28
43548.28
43548.28
217741.4
TRASIEG
LUNES MARTES
que 2 tanque 1 tanque 2 tanque

262.5 262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82

6168.32
6168.32
1050
6168.32
6168.32
25723.28

COCIDO 4 MES
es martes miercoles jueves
tanque 2 tanque 1 tanque 2 tanque 1 tanque 2 tanque 1
11416 285.56 285.56 285.56 285.56 285.56

22832
571.12
571.12
571.12
571.12
25116.48

SALMUERA 4 MES
ES martes miercoles jueves
tanque 2 tanque 1 tanque 2 tanque 1 tanque 2 tanque 1
10887.07 10887.07 10887.07 10887.07 10887.07 10887.07
10955.16 10955.16 10955.16 10955.16 10955.16 10955.16

WL 18 Consumo
21774.14 21910.32 136.18
21774.14 21910.32 136.18
21774.14 21910.32 136.18 Es lo que sobra, el
consumo de agua
21774.14 21910.32 136.18 para la salmuera
es 0
 Es lo que sobra, el
consumo de agua
para la salmuera
21774.14 21910.32 136.18 es 0
108870.7
 CONSUMOS 4TO MES
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes

2700 0 0 0 0

6168.32 6168.32 1050 6168.32 6168.32

22832 571.12 571.12 571.12 571.12

23715.2 23715.2 23715.2 23715.2 23715.2

0 0 0 0 0

24079.492 24079.492 24079.492 24079.492 24079.492

0 0 0 0 0

3881 0 0 3881 0
 agua riego mas lavado 43500

martes
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

262.5 262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82 262.5

COCIDO TERCER MES

miercoles jueves
tanque 4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque 4 tanque 1 tanque 2
285.56 285.56 285.56 285.56 285.56 285.56 285.56

martes
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

10887.07 10887.07 10887.07

 TRASIEGO 4 MES
MIERCOLES JUEVES
2 tanque 1 tanque 2 tanque 1 tanque

262.5 262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82 262.5

jueves viernes
tanque 2 tanque 1 tanque 2
285.56 285.56 285.56

jueves viernes
tanque 2 tanque 1 tanque 2
10887.07 10887.07 10887.07
10955.16 10955.16 10955.16
 Efluentes 3 mes
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes

Efluente de
limpieza de
aceitunas
0 0 0 0 2700

Efluente de
agua de
trasiego
6693.32 6693.32 13386.64 6693.32 12861.64

Efluente
solucion de Na
OH (HOLCIM) SE va a holcim, no cumple especificacion de vertido en canal pescara
integrado

Efluente Agua
de lavado de
solución de
NaOH (WL7)
47430.4 47430.4 47430.4 47430.4 47430.4

Concentrado de
solucion de
Salmuera
0 0 0 0 0

Condensado de
solución de
salmuera
0 0 0 0 0

Agua para
lavado de
salmuera
0 0 0 0 0

Agua para
limpieza de
planta

Salen del efluente de lavado de NaOH y el efluente de agua de trasiego

Agua para riego

10623.72 10623.72 17317.04 10623.72 16792.04
 54123.72 54123.72 60817.04 54123.72 60292.04
10623.72 10623.72 17317.04 10623.72 16792.04

Efluente
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
10623.72 10623.72 17317.04 10623.72 19492.04

TRANSPORTE 3 MES
MIERCOLES
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82 262.5 262.5

jueves viernes
tanque 3 tanque 4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque 4
285.56 285.56 285.56 285.56 285.56 285.56

SALMUERA 3 MES
MIERCOLES
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

10887.07 10887.07 10887.07 10887.07

JUEVES VIERNES
2 tanque 1 tanque 2 tanque

262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82 262.5

 Efluentes 4 mes
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes

Efluente de
limpieza de
aceitunas
0 0 0 0 2700

Efluente de
agua de
trasiego
0 6693.32 6693.32 0 12336.64

Efluente
solucion de Na
OH (HOLCIM) SE va a holcim, no cumple especificacion de vertido en canal
pescara integrado

Efluente Agua
de lavado de
solución de
NaOH (WL7)
23715.2 23715.2 23715.2 23715.2 23715.2

Concentrado de
solucion de
Salmuera
0 0 0 0 0

Condensado de
solución de
salmuera
15903.8 15903.8 15903.8 15903.8 15903.8 Agua disponible para riego (corresponde

Agua para
lavado de
salmuera
Se usa para hacer la salmuera de envasado

Salen del
Agua para efluente de
limpieza de lavado de
planta NaOH y el
efluente de
agua de
trasiego

Agua para riego

0 0 0 0 0
 Efluente , como es negativo es consumo
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
-3881 2812.32 2812.32 -3881 8455.64

RCOLES JUEVES
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

262.5 262.5 262.5 5380.82 262.5 262.5 262.5 262.5

0
81666.69

RCOLES JUEVES
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

10887.07 10887.07 10887.07 10887.07

e para riego (corresponden al tratamiento de salmuera de los dos tanques del primer mes)
ES VIERNES
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

262.5 5380.82 262.5 262.5 262.5 262.5 262.5 5380.82

ES VIERNES
4 tanque 1 tanque 2 tanque 3 tanque

10887.07 10887.07 10887.07 10887.07

ES
4 tanque

262.5 262.5 262.5

ES
4 tanque

10887.07
 Efluentes 3 mes
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
Efluente
de
limpieza
de
aceitunas 0 0 0 0 2700
Efluente
de agua
de
trasiego 6693.32 6693.32 13386.64 6693.32 12861.64
Efluente
solucion
de Na OH SE va a holcim, no cumple especificacion de vertido en canal
(HOLCIM) pescara integrado
Efluente
Agua de
lavado de
solución
de NaOH
(WL7) 47430.4 47430.4 47430.4 47430.4 47430.4
Efluente
de
solucion
de
Salmuera -

Agua para
lavado de
salmuera
-

Agua para
limpieza
de planta Salen del efluente de lavado de NaOH y el efluente de agua de
trasiego

Agua para
riego
10623.72 10623.72 17317.04 10623.72 16792.04
 Efluentes 4 mes
Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
Efluente
de
limpieza
de
aceitunas 0 0 0 0 2700
Efluente
de agua
de
trasiego 0 6693.32 6693.32 0 12336.64
Efluente
solucion
de Na OH SE va a holcim, no cumple especificacion de vertido en canal
(HOLCIM) pescara integrado
Efluente
Agua de
lavado de
solución
de NaOH
(WL7) 23715.2 23715.2 23715.2 23715.2 23715.2
Efluente
de
solucion
de
Salmuera

Agua para
lavado de
salmuera

Agua para
limpieza
de planta Salen del efluente de lavado de NaOH y el efluente de agua de
trasiego

Agua para
riego
0 0 0 0 0