Intercambiador de calor de placas
Plate heat exchanger
Resumen— Este informe presenta resultados obtenidos
experimentalmente para su análisis y así corroborar la información
sobre el funcionamiento de un intercambiador de calor de placas
mostrados en la literatura. El cual se suministró agua fría y agua
previamente calentada en un depósito, con estos arreglos en flujo
paralelo y en contracorriente, al cual se le iba variando el caudal de
fluido frio, para determinar la capacidad de transferencia de calor.
Obteniendo los datos experimentales para determinar el coeficiente
global de transferencia de calor y el área de transferencia, calor
cedido, absorbido y perdidas en el proceso.
Palabras clave: intercambiador de placas, coeficiente de
transferencia de calor, caudal, temperatura, NTU.
Abstract— This report presents results obtained experimentally for
its analysis and thus corroborate the information on the operation
of a plate heat exchanger shown in the literature. Which was
supplied with cold water and previously heated water in a tank,
with these arrangements in parallel flow and countercurrent, which
was changing the flow rate of cold fluid, to determine the heat
transfer capacity. Obtaining the experimental data to determine the
global coefficient of heat transfer and the transfer area, heat
transferred, absorbed and lost in the process.
Keywords: Plate heat exchanger, heat transfer coefficient, flow
rate, temperature, NTU.
I. INTRODUCCIÓN
Los intercambiadores de calor son dispositivos usados para
la transferencia de calor entre dos o más fluidos donde
existen tres tipos de transferencia de calor que son
conducción, convección y radiación entre una superficie
sólida y un fluido o entre partículas sólidas y un fluido a
diferentes temperaturas y en contacto térmico.
Existen estas formas de intercambiar calor que son:
 Transferencia de calor convectiva del fluido hacia la
pared interna del tubo
 Transferencia de calor conductiva a través de la pared del
tubo
 Transferencia de calor convectiva desde la pared externa
del tubo hacia el fluido exterior [1].
Un intercambiador se lleva a cabo a consideraciones de las
siguientes razones:
 Calentar un fluido frio mediante un fluido con mayor
temperatura.
 Reducir la temperatura de un fluido mediante un fluido
con menor temperatura.
 Llevar al punto de ebullición a un fluido mediante un
fluido con mayor temperatura.
 Condensar un fluido en estado gaseoso por medio de un
fluido frio.
 Llevar al punto de ebullición a un fluido mientras se
condensa un fluido gaseoso con mayor temperatura [2].
La conducción de calor es el mecanismo de traspaso de energía
térmica entre dos cuerpos sólidos en contacto o dos posiciones
espaciales de un mismo cuerpo que se encuentran a un distinto
nivel de energía térmica, niveles que son representados por dos
distintas temperaturas, se realiza desde el mayor nivel térmico
(mayor temperatura) hacia el cuerpo o la zona de menor nivel
térmico (menor temperatura), mediante la difusión de electrones
libres presentes en la estructura molecular de la materia y el
incremento de los niveles de vibración de las redes moleculares. El
modelo matemático que representa a este fenómeno se le denomina
Ley de Fourier. [3]
T 2−T 1
Q=−KA ( )
X
(1)
Dónde:
Q = tasa de transferencia de calor (W)
k = conductividad térmica de la pared (W/m-K)
A = área perpendicular a la dirección del flujo de calor (m2)
x= espesor de la pared (m)
T2 = temperatura en la superficie fría de la pared (K)
T1 = temperatura en la superficie caliente de la pared (K)
La convección de calor es el mecanismo de traspaso de energía
entre un fluido y un cuerpo sólido, se presenta en dos formas
principales, las que son el intercambio de energía térmica y el
cambio de la cantidad de movimiento o impulso del fluido debido a
los efectos viscosos que se presentan al entrar en contacto con el
cuerpo sólido. De modo que, la energía intercambiada entre el
fluido y el cuerpo sólido en la práctica es la suma de estas dos
formas energéticas, no diferenciándose entre los dos tipos,
considerándose así al valor total de la energía intercambiada como
el flujo de calor que fluye desde el medio a mayor temperatura
(sólido o fluido) hacia el medio de más baja temperatura. El
Nombre de la práctica de laboratorio
modelo matemático que representa a este fenómeno se le denomina
Ley de enfriamiento de Newton. [4]
Q=−hA(T S −T ∞)
(2)
Donde
Q = tasa de transferencia de calor (W)
h = coeficiente de transferencia de calor por convección (W/m2-K)
A = área de transferencia de calor (m2)
Ts = temperatura en la superficie (K)
T ∞= temperatura en el fluido (K)
Intercambiador de calor de placas: Los intercambiadores de
calor de placas operan de la misma forma que los intercambiadores
de tubo, aunque utilizan una serie de placas apiladas en lugar de
tubos. Estos tipos de intercambiadores se construyen de forma
compacta con acero inoxidable, lo cual los convierte en una
solución ideal para su uso con refrigerantes, así como en el
procesamiento de alimentos y bebidas. [5]
Imagen 1: intercambiador de placas marca EDIBON
Como objetivo se desea determinar el balance de energía global, la
eficiencia en flujos de arreglos en contracorriente y en paralelos.
los coeficientes globales e individuales de trasferencia de calor, el
caudal la diferencia de temperaturas y energía interna, el número
de unidades de transmisión (NTU), la efectividad, el calor máximo
y real por transferencia de calor y el número de Reynolds.
En nuestra formación como ingenieros existen ciertos procesos y
fenómenos que debemos examinar, de los cuales la transferencia de
calor es fundamental, debido a que se encuentra presente en todos
los procesos industriales. A través de la transferencia de calor se
consiguen ahorros de costos energéticos y así mismo se logra un
máximo aprovechamiento de la energía ya disponible en el
sistema, esto principalmente gracias a los intercambiadores de
calor, los cuales a través de la transferencia de calor entre fluidos
2
permiten refrigerar o calentar fluidos y recircularlos para ser
nuevamente utilizados en el mismo proceso.[7]
II. METODOLOGÍA
 Se revisa la correcta instalación de los medidores
de temperatura y caudal, su conexión a la caja
interfase de control, y la conexión de esta al PC.
 Encender el PC y la caja interfase de control.
 Iniciar el Software de control del equipo dando
click en TCC, se va a Conectar, y se inicia la
conexión entre el equipo y el PC.
 Comprobar que todas las válvulas se encuentren
abiertas, que el equipo este arreglado para flujo
contracorriente.
 Comprobar que el depósito de agua suavizada
caliente esté por encima del nivel indicado
 Se enciende la bomba y la resistencia.
 Se fija la temperatura del depósito en 60ºC (ST-
16).
 El caudal del flujo caliente (SC-1) es fijada en 2.0
L/min (aunque puede cambiar durante el proceso).
 Se ajusta el caudal de agua fría (SC-2) hasta que se
alcancen condiciones de operación estacionarias.
 Se anotan las temperaturas y caudales en la hoja, el
primer caudal para agua fría que se selecciona es
1.0 L/min, luego 2.0 y 3.0, para cada arreglo (estos
pueden cambiar durante el proceso).
 Luego de registrar las temperaturas en el arreglo en
contracorriente, se cambia hacia flujo paralelo,
abriendo y cerrando las válvulas correctas.
 Se anotan las temperaturas y caudales en el arreglo
en paralelo, variando el caudal de flujo frio como
se describió anteriormente.
Imagen 2: disposición de los elementos del equipo
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Atlántico
Nombre de la práctica de laboratorio 3

ṁ c = Flujo másico del fluido caliente (kg/s)

ṁ h= Flujo másico del fluido frío (kg/s)
C ph= Calor específico del fluido caliente (J/kg)
III. RESULTADOS C pc= Calor específico del fluido frío (J/kg)
T1 = Temperatura de entrada del fluido caliente (K)
En la siguiente tabla se muestra los datos obtenidos durante T2 = Temperatura de salida del fluido caliente (K)
la experiencia en el laboratorio.
t 1= Temperatura de entrada del fluido frío (K)
t2 = Temperatura de salida del fluido frío (K)
Tabla 1. Cambio de las temperaturas en los distintos
arreglos
Aquí Q̇ h y Q̇ c , representan la transferencia de calor para el fluido
  Contracorriente Paralelo caliente y frio respectivamente.
Ensayo 1 2 3 4 5 6 Para conocer el calor perdido durante el proceso simplemente se
resta el calor del fluido frio del calor del fluido caliente, como se
ST-16 50 - - 50 - - ve en la siguiente expresión:
(ºC)
ST-1 42,9 - - 41,8 - - Q̇ p=Q̇ h−Q̇ c (5)
(ºC) Como se puede ver en las ecuaciones, es necesario conocer el flujo
ST-2 41,2 - - 38,3 - - másico de los fluidos frio y caliente, el cual se puede calcular de
(ºC) las siguientes ecuaciones, dependiendo del número de placas del
ST-3 40,1 - - 38,1 - - intercambiador de calor, en este caso al tener 20 placas, se usa la
(ºC)
siguiente ecuación:
ST-4 39,2 - - 37,6 - -
(ºC)
ST-5 37 - - 36,3 - - Mh
(ºC) ṁ h= (6)
ST-6 35,8 - - 30,7 - - N /2
(ºC) Mc
ST-7 34,7 - - 31,7 - - ṁc = ( 7)
(ºC) N
ST-8 34 - - 33,1 - - +1
(ºC)
2
ST-9 33,3 - - 33,9 - - En donde Mc y Mh representan los flujos másicos totales de los
(ºC) fluidos caliente y frio que entran al intercambiador de calor. N+1
ST-10 31,5 - - 35,3 - - es el número de placas térmicas menos las dos exteriores, lo que,
(ºC) en el caso del presente experimento, daría N=18.
SC-1 1,8 - - 1,7 - - Cp es la capacidad calorífica del fluido a la temperatura promedio.
(L/min Puede calcularse también la temperatura media logarítmica, la cual
) puede hallarse dependiendo del arreglo del intercambiador de
SC-2 2,7 - - 2,9 - - calor, habiendo expresiones para flujos en contracorriente y en
(L/min paralelo.
)
∆ T 1 −∆ T 2
∆ T lm= (8)
En este arreglo, las temperaturas registradas por los sensores SC-1 ∆T1
a SC-5 corresponden al fluido caliente, mientras que las de SC-6 a
SC-10 corresponden al fluido frio.
Con estos datos es posible conocer la transferencia de calor entre
ln
( )
∆T2
Con:
los dos fluidos, la cantidad de calor que se transfiere del fluido
caliente al frio, el calor que se pierde, el coeficiente de ∆ T 1=T h ,ent −T c ,sal (8.1)
transferencia de calor global, además de la variación de la ∆ T 2=T h ,sal −T c ,ent (8.2)
temperatura. Se puede calcular las transferencias de calor con las Para flujos en contracorriente, y:
siguientes ecuaciones:
∆ T 1=T h ,ent −T c ,ent ( 8.3 )
Q̇h= ṁh C P , h ( T 1−T 2 ) (3) ∆ T 2=T h ,sal −T c , sal (8.4)
Para flujos en paralelo
Q̇c =ṁc C p , c ( T 2−T 1) (4) Es también posible calcular el coeficiente global de transferencia
de calor a partir de la siguiente expresión:
Donde Q̇=U A S ∆ T lm(9)

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Nombre de la práctica de laboratorio 4

En este caso el calor es el calor del fluido caliente, el cual en teoría Es posible calcular la tasa de transferencia de calor si tan solo
es igual al calor del fluido frio, ya que la transferencia es perfecta. conocemos las temperaturas de entrada de los fluidos al
El término As en esta expresión es el área superficial para la intercambiador de calor, para esto se tienen dos correlaciones que
transferencia de calor total, en este tipo de intercambiadores puede se usan dependiendo del caso, las cuales son las siguientes:
se describe como: T 1−T 2
ε= , si ṁh Cp h< ṁc Cpc ( 11 )
A s=N∗a=N∗L∗W (9.1) T 1−t 1
Donde a, es el área de una placa, L y W son la altura y el ancho de t 2−t 1
la placa respectivamente, cuyos valores son 0,112 m y 0,283 m.
ε= , si ṁc Cp c < ṁ h Cp h(12)
T 1−t 1
Tabla 2. Cálculo del calor en el fluido caliente y frio en los
diferentes ensayos, y la temperatura media logarítmica. En donde, T 1 y T 2 son las temperaturas de entrada y salida
del fluido caliente. Mientras que t 1 y t 2 , corresponden a las
Ensay Q̇h ( W ) Q̇c (W ) Q̇ p ( W ) ∆ T m (° C) W del fluidos frio. Todas estas en (K).
o U
( m2 ° C ) Teniendo la efectividad, se puede calcular el número de
unidades de transmisión (NTU), el cual se define como:
1 UA
0,781 1,177 -0,396 4,196 0,1966 NTU =
¿¿
También se puede definir el coeficiente de capacidad C R
2 - - - - - como:
( ṁCp)min
CR=
3 - - - - - ¿¿
Si se tienen estas dos relaciones es posible expresar la
efectividad en función de NTU y CR, para flujo en paralelo y
4 en contracorriente:
0,494 0,846 -0,353 6,266 0,186 1−e− NTU (1 +CR)
ε= (15)
5 - - - - -
1+C R
1−e−NTU (1−CR)
ε= (16)
6 - - - - -
1−C R e−NTU (1−CR)
Las temperaturas finales se calculan teniendo en cuenta las
siguientes correlaciones:
El régimen de flujo de ambos es determinado con el número de T 2=T 1−ε ( T 1 −t 1 )
Reynolds, el cual se halla de la siguiente forma en este tipo de
intercambiadores:
ρh v h D e ṁ h D e ṁh
Si ṁ h Cp h < ṁc Cp c
{
t 2=t 1−C R (T 1−T 2 )
(17)

ℜh= = = (10) Si ṁc Cpc < ṁh Cph {t 2=t 1+ ε (T ¿ ¿ 1−t 1) ¿ T 2=T 1−C R ( t 2−t 1 ) (1
μh μh μhW
Tabla 3. Número de Reynolds para los fluidos caliente y frio de los Tabla 4. Efectividad como función de NTU y CR
distintos ensayos Ensayo NTU CR ε
Ensayo ℜh ℜc 1 1,0 0,664 0,402
170,52 225,1
1 2 - - -
2 - -
3 - - -
- - 4
3 1,0 0,583 0,398
251,402
163,96 7 5 - - -
4 6 - - -
5 - -

6 - - Tabla 5. Temperaturas finales de acuerdo a la efectividad

Ensayo T2 t2
1 42,028291 38,53255

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Nombre de la práctica de laboratorio 5

9 los ensayos, como se puede ver, en el caso de los valores predichos

teóricamente de temperatura de flujo caliente, estos no presentan
2 - - una mayor variación en comparación con los valores que se
3 - - obtuvieron en la experiencia,
4 45,686945 36,84566
I. CONCLUSIONES
5 - -
6 - -
El método NTU es muy útil para la predicción de los valores de las
temperaturas finales en un intercambiador de calor de placas, si
bien pueden encontrarse valores que difieran de los esperados,
estos suelen ser casos de error humano, y no por el método en sí. A
su vez en la práctica es imposible que se realice una transferencia
IV. ANÁLISIS DE RESULTADOS de calor en donde toda la energía del fluido caliente pase hacia el
En la tabla 1, se encuentran los datos registrados de las mediciones flujo frio sin que se produzcan perdidas hacia los alrededores, por
de la temperatura en el intercambiador de calor, como se puede muy mínimas que sean, por lo que si bien teóricamente dice que
ver, hay algunos valores que se salen de la lógica, temperaturas que Q̇ h=Q̇ c, esto en la realidad no se cumple. Casos en los que se
deberían subir, pero que bajan, temperaturas que bajan, pero que llegue a dar esto, o incluso mayor transferencia, son producto de
deberían subir, esto podría deberse al algún mal funcionamiento de errores humanos, o sistemáticos.
los sensores utilizados en la experiencia, a un error humano a la
hora de tomar los datos, o a no esperar que el sistema se estabilice
correctamente antes de anotar los datos correspondientes, esto nos
lleva a que algunos de los cálculos realizados más adelante, tengan
también estos errores.

En la tabla 2, se tienen los valores para calor transferido del fluido

caliente y calor recibido del fluido frio, en teoría estos valores
deberían ser iguales, sin embargo, siempre se producen perdidas de
calor hacía el ambiente, por eso se calcula también el calor
perdido, que es el calor que no logra llegar del fluido caliente al
frio. Se nota también en esta tabla que existen valores de calor
recibido mayores a los de calor entregado, en algunos casos, es
imposible que un fluido entregue más calor del que posee, por lo
que esto demuestra que los datos usados para realizar estos
cálculos están errados al arrojar estos valores. También puede
encontrarse en esta tabla los valores del coeficiente global de
transferencia de calor y la temperatura media logarítmica, estos son
directamente proporcionales al calor entregado y podemos ver que,
a mayores valores de estos dos, el calor entregado aumenta. [7]

En la tabla 3, se encuentran los valores para el número de Reynolds

de los ensayos, como se puede ver, los valores caen en el terreno
de flujos laminares, lo cual corresponde a fluidos de velocidades de
flujo bajas, los cuales fueron los trabajados. [8]

En la tabla 4, se encuentran los valores de efectividad calculados a

partir de los datos de temperatura inicial de los fluidos frio y
caliente, mientras en la tabla 5, se encuentran los valores teóricos
para las temperaturas de los fluidos frio y caliente en cada uno de

REFERENCIAS
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calor (fecha de consulta: noviembre 13 de 2017).
[2]positorio.uac.edu.co/bitstream/handle/123456789/787/Articulo.pdf?
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[3] Anthony F. Mills Editorial IRWIN 1ª Edición en castellano,
Transferencia de Calor 1994 ISBN 84-8086-194-0.
[4] W. M. Kays & M. E. Crawford McGraw-Hill Book Company 3ª
Edición en inglés, Convective Heat and Mass Transfer 1993 ISBN 0-07-
033721-7.
[5] http://www.pirobloc.com/productos/intercambiadores-de calor/ (fecha
de consulta: noviembre 13 de 2017).
[6].https://es.scribd.com/doc/150255401/Intercambiadores-de-calor-
informe (fecha de consulta: noviembre 14 de 2017)

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Nombre de la práctica de laboratorio 6

[7]. Y. Cengel. Transferencia de Calor y Masa: Un enfoque práctico 3rd ed,

México DF, México, 2007, pp. 622- 625, 611-615.
[8]. R.B. Bird, W.E. Stewart, E. N. Lightfoot. Fenómenos de Transporte 1st
ed, Barcelona, España, 1992, pp. 2- 2, 2-3, 2-4.
[9] D.H. Quiñones. Guía de Prácticas del Laboratorio de Transferencia de
Calor I. Barranquilla, Colombia.

Universidad del
Atlántico