Vashy

Preocupandonos por ti y tu futuro

Servicio de comida rápida saludable

Taller de Apropiación y Transferencia de Conocimiento

Técnico en Asistencia administrativa

1830888

Integrantes del GAES:

Carol Yuliana Acevedo Mendoza

Stheisy Briggitte Murcia Tique
Halison Yulieth Santa Rodriguez

11-01

Instructor: Marbel Susana Osorio Prederos

Bogotá D.C.Octubre 21,2020

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 Preocupandonos por ti y tu futuro
Servicio de comida rápida saludable

AUTORÍA DE INFORME

● Carol Yuliana Acevedo Mendoza

● Stheisy Briggitte Murcia Tique
● Halison Yulieth Santa Rodriguez

Objetivo general

● Conocer los temas que se abordan en el estudio de cada uno de los talleres de
transferencia tomando el aprendizaje, demostrando conocimiento en el ámbito..

Objetivos específicos
● Reconocer elementos del análisis que favorecen la idea de negocio en un mercado
competitivo con enlace a la constitución legal de la empresa
● Diseñar la empresa muestra todo su direccionamiento estratégico y con ello los
objetivo que desea alcanzar con los métodos aprendidos.
● Comprender la práctica de los conceptos de gestión documental,documentos
contables y eventos, llegando a la conclusión final de lo aprendido.

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Servicio de comida rápida saludable

Contenido

1. Fase análisis ---------------------------------------------- 4 y 5

2. Fase planeación------------------------------------------- 6 y 7

3. Fase de ejecución----------------------------------------- 7,8

4. Fase de Evaluación-------------------------------------- 9,10

5. Estudio de Mercado------------------------------------- 8

6. Constitución Legal de la empresa---------------------9

7. Direccionamiento estratégico------------------------- 10

8. Gestión del talento humano--------------------------- 11

9. Gestión documental------------------------------------- 12

10. Servicio al cliente --------------------------------------- 13

11. Conclusiones y recomendaciones-----------------14

12. firma de todos

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Fase del análisis(Taller de trasferencia 5 y 6)

30 de abril
Inicia con las teorías de administración que están propuestas por diferentes
representantes mediante una línea de tiempo, la cual resalta su variación durante los
años. Estas facilitan el entendimiento de todos los procesos en los que está envuelta la
organización, permitiendo la elección de los posibles caminos a continuar.
Se aplica conocimiento relevante del logo y slogan por lo tanto,el taller No.5 se dirige a un
modelo de una organización como Éxito u otras;en la cual se emplea una reflexión hacia
su historia,concepto que motiva y determina en el emprendedor que hay en cada uno.Por
consiguiente el Gaes indagar a la empresa Exito en qué tipo de sociedad
pertenece,clasificación según su tamaño,actividad económica,objetivos,características de
los propietarios,el organigrama de acuerdo a sus áreas laborales y los pasos legales de
constitución,la definición de cada aspecto de la matriz DOFA,que brinda campo al análisis.
De este modo lo anterior ,permite generar un informe parcial de una hipótesis a una
empresa con el espacio de señalar,sus características sector económico,su actividad y
estructura organizacional.
En apoyo del taller No.5 que accede a una idea de negocio,se crea un plan de
investigación de acuerdo a un tema específico que determina componentes de
información y entrevistas es así como la idea de comidas rápidas saludables es
satisfactoria y se finaliza los talleres de esta fase.

Fase de planeación (Talleres de transferencia 7 y 8)

30 de abril y 12 de mayo
● Se refiere a cada uno de los documentos que son necesarios para la legalización
de la empresa como: Consulta de homonimia,código ciiu,Minuta de constitución
Rues,Dian,Factura cámara de comercio entre otros. Dándonos a conocer su estructura y la
forma de diligenciarlos
● En el taller número ocho hace la muestra de cada uno de los documentos
contables que necesita una empresa y a sí mismo llenarlos, algunos de los documentos
son Karex,comprobante contabilidad,recibo de consignación y cheque.

Fase de ejecución (Talleres de transferencia 8. 9)

30 de abril y 30 de agosto

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● El taller hace referencia a los documentos que se encuentran dentro de la empresa

(cartas, memorandos, etc) que son de alta importancia, también la manera en la que
estos documentos llegan a ser enviados ya pueden ser de manera física o digital.
Por consiguiente se muestra la manera en que se envían los documentos u otro tipo de
información de la empresa.
Los formatos en los cuales debe ser diligenciado y todos los documentos con sus
respectivas políticas de informaciòn y organizaciòn.
En este taller nos dieron a conocer la elaboración de un evento y todo lo relacionado con
ello mostrándonos los pasos que nos recurren a realizar un buena organizaciòn de ello.

Fase de evaluación (Taller de transferencia 10 y 11 )

en el taller catorce se realizó un taller de contabilidad donde supimos la contabilizaciòn de
los ingresos y egresos de la empresa también los pasivos y activos que presenta la
empresa mediante todos los formatos que hay para organizar las cuentas.
El taller once abarca la finalización de todos los talleres de transferencia, cada uno con su
fase de: análisis, planeación,ejecución y evaluación .Con el fin de conocer todo lo ofrece
el técnico en asistencia administrativa, mostrando conocimientos básicos e intermedios
con ideas emprendedoras hacia una empresa didáctica.
Estudio de Mercado
Mediante este formulario se encontrará las preguntas,accediendo al link.Es uno de los
primeros ciclos de la investigación,acorde a la idea de negocio y sus variables.

https://docs.google.com/forms/d/1EoVGDi0xFLQ9ue4oZl0TEi4X2wPKGAl8n-9li3I7kZ8/edit
El resultado es satisfactorio,ya que la idea de negocio es la que esta propuesta al
inicio.Finalmente se obtiene un desenlace como se puede observar en el gráfico general

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Constitución legal de la empresa

Documentos utilizados para la constitución de la empresa VASHY,los cuales

fomentan la formalización y confianza de la empresa
1. Registro único empresarial
2. Registro único tributario
3. El registro de información tributaria
4. registro de industria y comercio
5. cámara de comercio
6. DIAN

Direccionamiento estratégico

Misión
Nuestra misión es aportar nuevos productos a la comida saludable y con ello satisfacer

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la necesidad del cliente

Visión
La empresa planea en el año 2025, tener varios puntos de venta, de igual modo innovar
los productos y expandirse internacionalmente..
Objetivo General
Ofrecer a los clientes el mejor servicio adaptándose a su economía, desde una
estrategia de trabajo en equipo, criterio de compromiso del negocio y el deber Social
Objetivos Específicos(corto,mediano y largo plazo)
● Durante un año,vamos a ampliar nuestra segunda actividad,teniendo nuestra
propia compañía de domicilio,para facilitar el autoservicio.
● Brindar más empleos,mediante la expansión en distintos lugares del país, durante
los próximos cinco años
● En 10 años ,queremos posicionarnos en diversos lugares de latinoamérica y
pertenecer a su mejor forma de servicio ,de tal manera que las industrias
conformen parte de nuestro negocio, para que distintas generaciones puedan
disfrutar de este servicio.

Gestión de talento humano

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Consiste en la asignación de cargos en la empresa ,las cuales se organizan desde la

áreas: Gerente general,Gestión administrativa y recursos humanos, desde allí se hace
participe más integrantes,quienes fomentan la productividad de esta empresa a través
de sus funciones y procedimientos

Gestión documental Los documentos generados y recibidos en la empresa son gran

parte para la ejecución de las operaciones, debido a que los documentos contienen toda
la información necesaria para el funcionamiento adecuado, con el fin de registrar la
historia, los protocolos y los procesos propios década una. Por ello es importante la
implementación de la gestión documental y des sus distintas herramienta, como los son
los conocidos instrumentos archivísticos

Servicio al cliente
CARACTERISTICAS DEL PERSONAL
1. Habilidades comunicativas (expresiòn)

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2. Conocimiento del servicio a profundidad

3. Trabajo en equipo
4. Valorar y complacer al cliente

Sistemas de servicio
● Atención personalizada a través de nuestra página https://www.vashy.com
● Buzòn n de sugerencias o reclamos, se realizan en nuestros establecimientos o en
el correo electrónico Vashy.S.A@gmail.com
● Servicio de domicilio

Horarios: 10: am a 6:00

PM
Comunicación WhatsApp: 3113103817

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Conclusiòn
Todo concluye con que la elaboraciòn de los talleres, nos ayuda a mejorar el aprendizaje.
Notando la importancia de la administraciòn en las empresas teniendo un buen plan de
negocios y en un futuro se pueda proyectar buen panorama.

Recomendaciones
A esto le pondría que la interacoòn de comunicación de los temas sean más participativos
a lo cual le sumó la aclaraciòn de dudas que se pueden llegar a generar en medio de la
explicacioòn de los temas y actividades de ello.

Halison Yulieth Santa Rodriguez Carol Yuliana Acevedo Mendoza Stheisy Briggitte Murcia Tique

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