Educación Inicial

4 años

SEMANA 30

Saber comer para sentirme bien

DÍA 1
Actividad: Aprovechamos las cáscaras de los alimentos

Propósito de la semana
Que las niñas y los niños aprendan acerca de la importancia de una buena alimentación, que
conozcan y valoren los alimentos nutritivos, así como los beneficios para su salud a partir de
experiencias cotidianas y de indagación “científica” que los rete y les permita observar, comparar y
establecer relaciones para resolver situaciones(PRINCIPIO DE APRENDIZAJE CONSTANTE EN TIEMPO
VARIABLE); buscar información en diversas fuentes (entrevistas, textos escritos, etc.) y compartir
con otros sus descubrimientos. (RECURSOS: DOCUMENTOS ESCRITOS)

Queridas familias:
En caso de que la niña o el niño necesite recibir algún tipo de apoyo en el desarrollo de las
actividades, es importante acompañarla o acompañarlo en el proceso (PRINCIPIO DE ELECCIÓN).
Tomen en cuenta que no todas las niñas, ni todos los niños aprenden de la misma manera y al
mismo tiempo. (PRINCIPIO DE APRENDIZAJE CONSTANTE EN TIEMPO VARIABLE);

Actividad Aprovechamos las cáscaras de los alimentos

¿QUÉ APRENDEN LAS NIÑAS Y LOS NIÑOS CON ESTA ACTIVIDAD?

• Obtienen información de las cáscaras de los alimentos que tienen en casa,
al explorarlas y al preguntar sobre ello a otras personas. (GRUPOS)

• Comentan lo que encontraron en distintos tipos de fuentes escritas y

audiovisuales (RECURSOS) sobre los beneficios de las cáscaras de los alimentos.

RECURSOS PARA LA ACTIVIDAD (RECURSOS EXTERNOS)

• Papel de reúso
• Lápices de colores y crayones
• Lápiz o lapicero
• Cuaderno del investigador
• Cáscaras de frutas o verduras
• Video: “Reutilizando cáscaras de naranjas con Jacqui” (Jacqueline Del Carpio
Burga, Ministerio de Educación del Perú)1
• Video: “Preparando piqueos saludables con Valentina y Doménica” (Valentina
y Domenica, Ministerio de Educación del Perú)2
Encuentra y descarga estos videos en la sección “Recursos” de esta web

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Saber comer para sentirme bien 4 AÑOS

IDEAS CLAVE
• Explorar las cáscaras de los alimentos para descubrir algunos beneficios y reutilizarlas.

ANTES DE LA ACTIVIDAD
• Separa o guarda del día anterior algunas cáscaras de frutas o verduras como piña,
naranja, limón, tomate, cebolla, zapallo, papa, entre otras. Ponlas en un lugar
visible en la cocina para que tu niña o niño pueda encontrarlas con facilidad.

• Busca información en la web, en libros o preguntando a otras personas sobre los

beneficios de las cáscaras de los alimentos, para compartirla con tu niña o niño
durante la actividad. (RECURSOS TECNOLOGICOS Y MATERIAL ESCRITO)

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
• Menciona a tu niña o niño que hoy descubrirán juntos los beneficios de las cáscaras
de las frutas y verduras. Cuéntale que cuando cocinaste el día anterior guardaste
las cáscaras de las verduras y frutas que utilizaste.

• Proponle observar las cáscaras; permítele que las explore, las toque, huela y
pruebe. Pregúntale: ¿de qué crees que es esa cáscara?, ¿cómo huele?, ¿a qué
sabe?, ¿qué podemos hacer con ellas? Escucha y anota sus ideas en su cuaderno
del investigador. (INDIVUDUAL)

• Cuéntale que las cáscaras puedan ser utilizadas de diferentes formas, por ejemplo:
para hacer ambientadores, refrescos, limpiadores, como abono, etc.

• Muéstrale la información que encontraste sobre los beneficios de las cáscaras de los
alimentos que tienen en casa. (PRINCIPIO DE APRENDIZAJE CONSTANTE EN
TIEMPO VARIABLE)
• Cuéntale que tienes un video donde te enseñan a reutilizar las cáscaras de
naranjas. Vean juntos el video “Reutilizando cáscaras de naranjas con Jacqui”.
Luego, pregúntale:
¿Qué te parecieron las ideas que propone Jacqui?, ¿cómo las realizó?, ¿cuál de las
ideas te gustaría hacer? Escucha sus respuestas y si tienes otras ideas para realizar
con las cáscaras, cuéntale y anoten en su cuaderno del investigador.(PARES)

• Ahora, con todo lo que han observado y averiguado, decidan juntos qué idea
quieren realizar.(PARES) Busquen los materiales e insumos que necesiten y ¡manos
a la obra!

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Saber comer para sentirme bien 4 AÑOS

Aquí te damos algunas sugerencias para reutilizar las cáscaras:

Cáscaras de piña para preparar refresco: Lava y hierve las cáscaras, endulza al gusto.

Cáscaras de mandarina, naranja o lima para preparar té: Lava las cáscaras, colócalas en una taza y
échale agua hervida; deja reposar unos minutos y endulza al gusto.

Cáscara de plátano para limpiar los zapatos: Frota los zapatos con el lado interior de las cáscaras, luego
pásale un trapo seco.

• Pueden realizar varias propuestas y probablemente tome más de un día; organicen

su tiempo. La idea es que tu niña o niño reconozca los beneficios de las cáscaras
de los diferentes alimentos que emplean en casa y las reutilice. Disfruten juntos
este momento

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Cáscaras de papa como papas fritas: Lávalas, ponlas en una fuente, rocíalas con un poquito de aceite y
hojitas de romero y sal. Llévalas al horno por 15 minutos.

Cáscara de huevo como abono para las plantas: Tritúralas lo máximo que puedas y espárcelas en las
plantas.

Cáscaras de manzana para preparar piqueos saludables: Te sugerimos un video en la sección de

recursos para puedas prepararlos.

• Toma fotos o graba videos breves y compártelos con otros familiares y con su
profesora o profesor.(PRINCIPIO DE ELECCIÓN)

Hoy descubrieron los beneficios de las cáscaras de algunos alimentos. Propónganse investigar más de
las cáscaras de los alimentos que consumen en casa. (PRINCIPIO DE APRENDIZAJE CONSTANTE EN
TIEMPO VARIABLE)

ORIENTACIONES DIRIGIDAS A LAS FAMILIAS PARA EL APOYO

EDUCATIVO DE LAS Y LOS ESTUDIANTES CON NECESIDADES EDUCATIVAS
ESPECIALES

Existen diferentes maneras en las que podemos involucrar activamente a las niñas
y los niños en su alimentación, por ejemplo: permitiéndoles explorar, a través de
sus sentidos, los ingredientes que se usan en las preparaciones; esto les permitirá
experimentar y descubrir sus características y cualidades. Bríndale la oportunidad
de ir mencionando con gestos, imágenes o a través del lenguaje oral, lo que siente,
ve y huele, según sus posibilidades. Recuerda atender sus inquietudes y responder
con mucho respeto y amabilidad, cuida tu tono de voz y tus gestos. Es necesario
anticiparle cada acción que realices para que pueda comprender que los
ingredientes explorados se transformarán en los alimentos que serán consumidos y
disfrutados en familia. (PRINCIPIO DE RETROALIMENTACIÓN) Acompaña a tu niña
o niño cada vez que toma sus alimentos, respeta sus gustos y preferencias; a
veces, frente al sabor, olor o textura de un alimento nuevo, puede mostrar
desacuerdo. Sé paciente y dale el tiempo necesario para que esta experiencia sea
agradable.(PRINCIPIO DE ELECCIÓN)

I.E. N° 1562 EL PORVENIR ZONA “B”

INTEGRANTES:

 Angela Beatriz Rodriguez Montes

 Patricia Inés Domínguez De La Cruz
 Midua Patricia Atoche Salvador
El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que
imparte el Ministerio de Educación.