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ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INDICADORES DE GESTIÓN

Eje 2

Tema: construyendo un mapa estratégico

Presentado por:

Diana carolina Díaz García

Juan Sebastián Ortegón

Angie Lorena Banquez Piñeros

Camila Andrea Martínez Martínez

Docente:

Andrea Esperanza Leguizamón Rodríguez

Fundación universitaria del área andina

Facultad ciencias económicas, financieras y administrativas

Programa administración de empresas virtual

26 de octubre 2020
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TABLA DE CONTENIDO

Introducción 3
Información de la empresa 4
Misión 4
Visión 5
Objetivos 5
Mapa estratégico grupo Nutresa 7
Estrategias e indicadores 8
Conclusiones 10
Referencias bibliográficas 11
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INTRODUCCIÓN

Por medio de este documento daremos a conocer las inspecciones para las cuales damos

seguimiento en calidad, sirviendo para examinar y medir las características de los productos de la

empresa Grupo Nutresa, con la que llevaremos a cabo las comparaciones en pro de la medición,

pruebas y ensayos en busca de la adecuación de la compañía, para llegar a identificar falencias y

buscar estrategias con nuestro método claro del BALANCED SCORED CARD (BSC).

Es de resaltar que cada objetivo planteado aborda expectativas principales como son

financieras, clientes, procesos internos, formación y crecimiento, ayudando a convertir la visión

interna de indicadores por las cuales daremos un resultado, en pro de balancear una organización

integra en calidad.
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INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de

los jugadores más relevantes del sector en América Latina.

Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con cerca de 46.000 colaboradores y opera a

través de ocho unidades de negocio: Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti

-TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas.

Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su gente:

talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo sostenible. De sus

marcas, líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte del día a día de los consumidores y se

soportan en productos nutritivos y confiables. Y de su red de distribución, con una oferta

diferenciada por canales y segmentos que hace ampliamente disponible el portafolio de

productos en toda la región estratégica.

Misión

La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado

retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. Buscamos el crecimiento

rentable con marcas líderes, servicio superior y una excelente distribución nacional e

internacional.

En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del

consumidor y el progreso de nuestra gente. Gestionamos nuestras actividades comprometidos

con el desarrollo sostenible; con el mejor talento humano, innovación sobresalientes y un

comportamiento corporativo ejemplar.

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Visión

Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, con una rentabilidad

sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA. Para lograrla ofrecemos a nuestro

consumidor alimentos y experiencias de marca conocidas y queridas; que nutren, generan

bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación precio/valor; disponibles ampliamente

en nuestra región estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora, comprometida y

responsable, que aporta al desarrollo sostenible.

Objetivos Estratégicos.

1. Objetivos Financieros

❖ Incrementos de rentabilidad.

❖ Incursión en mercados internacionales.

❖ Incrementos en valor de accionistas.

2. Objetivos de Clientes y Consumidores

❖ Cumplir estándares de calidad y buen servicio.

❖ Comunicación con los clientes en pro de consumir siempre lo mejor.

❖ Cultura organizacional orientada al usuario.

3. Objetivos de Proceso Interno

❖ Innovación a través de la generación del valor.

❖ Gestionar y optimizar los procesos.

❖ Mejorar el tiempo de respuesta de los reclamos.

4. Objetivos de Investigación y Aprendizaje

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❖ Mejorar la asesoría técnica para los productos vendidos.

❖ Mejorar las competencias de los colaboradores.

❖ Implementar TIC en los puestos de trabajo.

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Mapa Estratégico GRUPO NUTRESA

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Estrategias e Indicadores

Perspectiva/objetivo Objetivo 1 Objetivo 2 Objetivo 3

Incursionar en
Incrementar la Incrementar el valor a
Financiera mercados
rentabilidad los accionistas
internacionales

Indicadores La práctica financiera

ofrece una serie de
parámetros que
pretenden evaluar la
calidad de la gestión
y que, con mayor o
Materias primas:Su menor intensidad, se
desempeño a futuro relacionan con la
Lleva un control será imprescindible creación de valor para
adecuado de tus para ajustar el accionista:
gastos, incrementa tus posiciones de rentabilidad
márgenes de ganancia inversión económica (ROI),
y gestiona de manera relacionadas al sector rentabilidad
eficiente tu de los commodities y financiera (ROE),
inventario. a los países valor económico
exportadores de las añadido (EVA), cash
materias primas. value added (CVA),
market value added
(MVA), cash flow
return on investment
(CFROI), total
shareholder return
(TSR).

Tasa de La forma de
Analiza la inventarios/ventas de incrementarlo puede
rentabilidad de tu las empresas: Este venir por la vía del
cartera de clientes, medidor arroja una crecimiento, la
aumenta las señal muy clara en diversificación, la
recompras de tu este momento: las mejora de la
producto y/o servicio ventas de las eficiencia productiva,
y la tecnología como compañías están la adquisición de
aliada. disminuyendo a otras compañías, etc.
medida que sus Sin embargo, el
inventarios están aumento del beneficio
sobresaturadas. Esto no garantiza crear
es una clara señal de valor.
alarma que los
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inversores deben
tener en cuenta.

Comunicación con
Cumplir y superar Cultura
los clientes en pro de
Cliente y mercado estándares de calidad organizacional
consumir siempre lo
y buen servicio. orientada al usuario
mejor.

Nivel de satisfacción Eficiencia y eficacia Control de ahorro en

del cliente en producción nuestros productos

Indicadores Cumplimiento con la

Nivel de fidelización
calidad y
Entrega oportuna de nuestros clientes
especificaciones del
actuales y futuros
producto

Innovación a través Mejorar el tiempo de

Gestionar y optimizar
Procesos internos de la generación del respuesta de los
los procesos
valor reclamos

Nuevos productos
Nivel contribución a Tabla de control de
causando impresión y
la infraestructura las quejas y reclamos
experiencias
Indicadores
Contribución de Motivación de
Informe de respuesta
nuevas ideas en busca nuestra fuerza de
para los reclamos
del éxito trabajo

Mejorar la asesoría Mejorar las

Investigación y Implementar TIC en
técnica para los competencias de los
aprendizaje los puestos de trabajo
productos vendidos colaboradores

Opinión del cliente Implementación de

sobre la aliados en busca de
Implementar intranet
recomendación del nuevas alternativas al
Indicadores producto mercado

Tiempo de respuesta Logro de

Implementar equipos
al momento de reconocimientos
tecnológicos
resolver problemas generando convenios
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CONCLUSIONES

Este trabajo nos permitió analizar con más detalle cada una de las estrategias que se

deben implementar en las diferentes perspectivas de una empresa, como lo son el área

financiera, los clientes y el mercado, los procesos internos, la investigación y el aprendizaje, con

el fin de establecer indicadores de calidad que permitan llevar un control estratégico generando

una mejor dirección a la cual queremos que llegue la empresa.

Siendo así que la calidad es de mayor importancia al momento de competir en el

mercado, porque no solo demostramos sobresalir ante ellos, sino también conservarnos en un

alto rendimiento productivo, conservando nuestra situación actual, y llevándonos a la toma de

buenas decisiones significativas.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● BALANCED SCORECARD-con un enfoque objetivo y en tiempo real. Recuperado de:

http://www.infoviews.com.mx/

● Historia grupo nutresa. Recuperado de: https://gruponutresa.com/