PRINCIPALES PROCESOS ENERGÉTICOS DE LOS SERES VIVOS: Los principales

procesos energéticos de los seres vivos pueden clasificarse en:

1- ) Procesos que llevan a la formación de compuestos orgánicos a partir de CO2 y H2O.

Son:
A)-Fotosíntesis: cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a un compuesto
orgánico, proviene de la luz. 
B)- Quimiosíntesis: Cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a un
compuesto orgánico, proviene de la oxidación de sustancias orgánicas.

2- ) Procesos de liberación de energía contenida en las moléculas orgánicas:

A-) Respiración aeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las
oxidaciones de las moléculas orgánicas es el oxígeno (O2) 
B-) Reparación anaeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las
oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia inorgánica diferente al oxigeno
C-) fermentación: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las
oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia orgánica, producto de la
reacción de cuestión

TIPOS DE FERMENTACIÓN

Alcohólica: Se lleva a cabo fundamentalmente por levaduras del género Saccharomyces,

que son hongos unicelulares que, en dependencia de la especie, se utilizan en la
producción de pan, cervezas o vinos.

Láctica: es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la célula, en la

cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía y donde el producto de
desecho es el ácido láctico.

Acética: es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias

aeróbicas, que transforma el alcohol en ácido acético. La fermentación acética del vino
proporciona el vinagre debido a un exceso de oxígeno y es considerado uno de los fallos
del vino.

Butírica: es la conversión de los glúcidos en ácido butírico por acción de bacterias de la

especie Clostridium butyricum en ausencia de oxígeno. Se produce a partir de la lactosa
con formación de ácido butírico y gas. Es característica de las bacterias del género
Clostridium y se caracteriza por la aparición de olores pútridos y desagradables.

LA FERMENTACIÓN COMO PROCESO METABÓLICO: La fermentación es uno de los

procesos metabólicos mediante los cuales los seres vivos obtienen energía. La
fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleto. Es anaerobio, es decir,
que no necesita oxígeno. El producto final de la fermentación es un compuesto orgánico.
La fermentación genera también CO2 como subproducto. El proceso de fermentación lo
realizan levaduras y algunas bacterias.

FOTOSÍNTESIS: Se denomina fotosíntesis al proceso mediante el cual los vegetales y

algunas bacterias producen su propio alimento mediante la energía proveniente de la luz
solar. Esta posibilita que las plantas expulsen más oxigeno del que consumen para
respirar, haciendo que la vida tal como la conocemos sea posible sobre la faz de la tierra.
La fotosíntesis es la que da comienzo a la denominada cadena alimentaria. Así, los
vegetales son capaces de producir los nutrientes que requieren para mantenerse con
vida, mientras que los herbívoros requerirán a los vegetales para alimentarse.

MECANISMOS DE LA FOTOSÍNTESIS

1. Las hojas captan la energía lumínica del sol gracias a la clorofila, pigmento verde que
está en los tilacoides de los cloroplastos de las células.

2-El dióxido de carbono de la atmósfera penetra por las estomas de las hojas.

3. Las raíces absorben agua y sales minerales (savia bruta) que llegan a las hojas a
través del tallo.

4. El hidrógeno del agua se combina con el dióxido de carbono y originan glucosa y

oxígeno. Este último se desprende hacia la atmósfera.

5- Las plantas aprovechan la glucosa como alimento y guardan una parte como reserva.

FASE LUMINOSA: La fase luminosa, fase clara, fase fotoquímica o reacción de Hill: es la
primera etapa de la fotosíntesis, que convierte la energía solar en energía química. La
fase luminosa requiere la presencia de la luz para que ocurran los siguientes procesos:
Síntesis de ATP (fotofosforilación cíclica, fotofosforilación acíclica)

FASE OSCURA: Fase oscura de la fotosíntesis son un conjunto de reacciones

independientes de la luz (mas llamadas reacciones oscuras porque pueden ocurrir tanto
de día como de al mediodía, más se llaman así por la marginación fotogénica ya que se
desarrolla dentro de las células de las hojas y no en la superficie celular de las mismas)
que convierten el dióxido de carbono y otros compuestos en glucosa.

FACTORES QUE INCIDEN EN LA FOTOSÍNTESIS

1) La luz: las plantas realizan la fotosíntesis en relación a la cantidad de luz que reciben.
2) La temperatura: La temperatura debe oscilar entre los 10º y 35º C. de lo contario, las
enzimas se podrían destruir.

3) Pigmentos fotosintéticos: la clorofila es la molécula que permite la captación de

energía luminosa en el proceso de fotosíntesis.

4) Dióxido de carbono: La fotosíntesis crece al aumentar al aumentar la cantidad de

CO2, hasta llegar a un límite a partir del cual el rendimiento se estabiliza.

5) Agua: Si es escasa, los estomas de cierran e impiden el intercambio de gases entre las
hojas y la atmósfera.

6) Minerales: La carencia de Calcio, Nitrógeno y Magnesio afecta al desarrollo de las

plantas.

SIGNIFICADO BIOLÓGICO DE LA FOTOSÍNTESIS: La fotosíntesis es la alteración o

conversión de materia inorgánica en materia orgánica debido a la energía que origina la
luz, la cual presenta gran significado biológico ya que La síntesis de materia orgánica a
partir de la inorgánica se realiza fundamentalmente mediante la fotosíntesis; luego irá
pasando de unos seres vivos a otros mediante las cadenas tróficas, para ser
transformada en materia propia por los diferentes seres vivos.

Produce la transformación de la energía luminosa en energía química, necesaria y

utilizada por los seres vivos. En la fotosíntesis se libera oxígeno, que será utilizado en la
respiración aerobia como oxidante. La fotosíntesis fue causante del cambio producido en
la atmósfera primitiva, que era anaerobia y reductora. Se puede concluir que la diversidad
de la vida existente en la Tierra depende principalmente de la fotosíntesis.

RESPIRACIÓN Y LIBERACIÓN DE ENERGÍA: La respiración celular, un conjunto de

reacciones bioquímicas que tiene lugar en la mayoría de las células. El proceso implica el
desdoblamiento del ácido pirúvico (producido por la glucólisis) en dióxido de carbono y
agua, junto a la producción de moléculas de adenosín trifosfato (ATP). En otras palabras,
la respiración celular supone un proceso metabólico mediante el cual las células reducen
el oxígeno y producen energía y agua. Estas reacciones son indispensables para la
nutrición celular. La liberación de energía se desarrolla de manera controlada. Una parte
de dicha energía se incorpora a las moléculas de ATP que, gracias a este proceso,
pueden utilizarse en procesos endotérmicos como el anabolismo (el mantenimiento y
desarrollo del organismo).

LA RESPIRACIÓN DE LAS CÉLULAS: Todos los procesos exergónicos producidos en

la célula, por medio de los cuales las sustancias se oxidan y se libera la energía química,
se agrupan bajo el nombre de respiración celular, pero para descomponer una molécula
orgánica las células emplean, principalmente deshidrogenaciones que pueden ser
llevadas a cabo en presencia o ausencia del oxígeno O2 atmosférico. Existen por lo tanto
dos tipos de respiración: la respiración aerobia y la respiración anaerobia. Esta última
también llamada fermentación.

TRANSPORTE DE ENERGÍA: Se da por medio del intercambio de sustancias entre el

interior celular y el exterior a través de la membrana plasmática, por ejemplo con la
energía liberada por la glucosa en la respiración, una parte se dispersa como calor, en los
animales de sangre caliente, ese calor sirve para mantener constante la temperatura del
cuerpo, la demás energía se acumula en el ATP, para hacer frente a las actividades
celulares como: polisacaridos, grasas, aceites, sintesis de acidos nucleicos y las
proteinas.

EVALUACIÓN DE LOS SISTEMAS ENERGÉTICOS: La luz tiene un profundo impacto en

la mayoría de los organismos vivos de la Tierra. Su energía, capturada mediante un
mecanismo molecular llamado fotosíntesis, se usa para generar biomoléculas orgánicas.
Sin lugar a duda, la fotosíntesis oxigénica es el proceso bioquímico más importante en la
tierra a la hora de evaluar los sistemas energéticos. Con excepciones menores, la
fotosíntesis es el único mecanismo por el cual los seres vivos aprovechan una fuente
externa no biótica de energía y es la fuente de O2, lo que mantiene a todos los
organismos aerobios (aeróbicos).

La fotosíntesis es el mecanismo bioquímico activado por la luz en el que el CO2 se

incorpora en moléculas orgánicas como la glucosa. La energía lumínica capturada se usa
para sintetizar ATP y NADPH, que impulsan el proceso. Es necesario el poder reductor
del NADPH porque se requiere un donador potente de electrones para reducir el CO2
oxidado del todo y bajo en energía a las unidades de carbono de las moléculas orgánicas.
Los mecanismos fotosintéticos, conocidos como fotosistemas, son complejos de proteínas
unidos a la membrana que se encuentran en los cloroplastos (plantas y algas) o en la
membrana celular de las bacterias fotosintéticas.