TALLER: El mejor vendedor del mundo

Aprendiz: Adriana Lucia Meneses Ninco

Cédula: 1081156674

Instructora: Ericsson Fabián Rico Olaya

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Técnico Asistencial Administrativo
San Vicente del Caguán
2020
Actividad #1 – analisis atencion al cliente.

Teniendo en cuenta los diez mandamientos de la atencion al cliente, como esta

descrito acontinuacion, y el video de pesadilla en la cocina - Amy's Baking
Company, responda;

1. ¿en qué mandamientos está fallando la empresa y en qué momento del

video falla?

Realmente, fallan en todos los mandamientos y el gran problema es que no

aceptan critica alguna por ende no le dan al cliente el respeto que este se
merece y olvidan que el juicio sobre la calidad del servicio la hacen los
clientes, además no saben escuchar y creer que ellos son los mejores en
realizar ese servicio. Desde el minuto 2:16 se inicia a evidenciar la falta de
respeto frente a las críticas que dan los clientes, 2:47 se venga de los
clientes, 3:01 la cocinera manifiesta que el cliente no siempre tiene la razón,
3:28 discuten los dueños frente a los clientes, sin darle ningún grado de
respeto, 3:52 se evidencia que los empleados no creen ni confían en los
dueños, 4:22 al ser un maniático de tener el control no confía en sus
empleados y prefiere hacer todo, es decir no trabajan en equipo, 17:05 se
evidencia como le mienten a los clientes en cuanto a sus productos y la
calidad de los mismo. 28:05 se ponen en evidencia que el dueño no les
brinda las propinas a sus empleadas, sino que se las queda. Y en resumen
de todo lo malo que tiene este negocio se evidencia desde el minuto 33:00
hasta el 40:00.

2. ¿considera usted que los clientes siempre tienen la razón?

Si, los clientes siempre tienen la razón pues un negocio siempre depende
del dinero que dejan sus clientes, además este abre sus puertas para
satisfacer una necesidad que identifica por ende en esta labor se debe
tolerar ciertas actitudes y sortearlas de la mejor manera conociendo los
diferentes tipos de clientes para saber cómo atenderlos. Cuando se atiende
público se debe ser consiente que debemos tener Vocación plena y respeto
hacia el cliente.

3. ¿Cuáles son los mandamientos que aplica la empresa y en qué momento

del video aplica?

Pues como tal no aplican ninguno a nivel positivo.

6. Fallar en un punto significa fallar en todo. 5:11, 6:23 No aceptan ningún

tipo de crítica de sus clientes olvidando que el juicio sobre la calidad del
servicio lo hacen los clientes.
 7. Un empleado insatisfecho genera clientes insatisfechos. 13:41 los
empleados manifiestan no tener ningún tipo de reconocimiento. 26:34 La
dueña pelea con los empleados, no le gusta que le pregunten y de todo lo
echan las culpas. 29:08 Irrespeto hacia los empleados o mejor se disgusta
con ellas cuando las cosas salen mal.

4. ¿Considera que la actitud del chef Ransay fue apropiada?

Si.
¿justifique?

Uno ayuda a las personas que se dejan ayudar y la actitud de los dueños
del restaurante era estar a la defensiva porque no permitía entablar un
dialogo, por ende, continuar en ese lugar era perder el tiempo porque son
personas cerradas a las críticas constructiva y no ve que cada día se puede
mejorar.

5. ¿teniendo en cuenta los diez principios que haría usted para sacar adelante
el restaurante?

Primero, adoptar una actitud de escucha, pero sobre todo tener presente
que los primeros clientes que tenemos son nuestros empleados por eso
debemos respetarlos, motivarlos y mantener los mejores lasos de
comunicación.

Segundo, estar dispuesta atender la sugerencia de los clientes pues los

juicios sobre la calidad del servicio lo hacen ellos. Recibir la
retroalimentación de los clientes como una oportunidad para cada día
brindar un mejor servicio.

Tercero, ser conscientes que debemos tener una vocación plena hacia el
cliente, respetarlos y tener presente que nada es imposible para lograr
satisfacerlos.

Cuarto, enviar a los dueños a una terapia psicología para que acepten la
realidad, tomen una actitud de servicio y entrega.