¿Qué es?

La dieta de la piña está basada principalmente en la fruta de la piña, que

se incluye en la alimentación diaria unida a otros alimentos ricos
en proteínas. Este régimen es incompleto, poco variado y
desequilibrado, ocasionando carencias por su naturaleza restrictiva.
“Esta dieta no genera ningún beneficio para la salud de quien la sigue.
Incluir la piña en la alimentación es recomendable, igual que el resto de
frutas, pero combinándolo con el resto de alimentos esenciales”, asegura
Vanessa Buitrago, nutricionista en Medicadiet. La dieta de la piña
pertenece al grupo de las denominadas dietas milagros, que garantizan
una pérdida de peso rápida y sin apenas esfuerzo por parte del
consumidor, pero suelen ir ligadas a problemas de salud
y desórdenes alimentarios.
La dieta de la piña es baja en kCal (500-1200) y
elimina carbohidratos complejos. Durante el periodo de seguimiento la
persona no tiene que tomar productos complementarios o sustitutivos.
“Otra desventaja de este régimen, es que no es sostenible: como máximo
se lleva a cabo durante siete días, sumándole el hecho de que es aburrida
y monótona”, concluye Buitrago.
Al contrario que otras es hipocalórica: aporta al organismo menos
energía de la que necesita. Este régimen prohíbe la ingesta de arroz,
pasta, pan, legumbres y patatas, alimentos básicos en otras dietas como
la mediterránea. Según el Ministerio de Sanidad y Consumo, estos
alimentos se encuentran en la base de la pirámide alimentaria y se
deberían ingerir entre cuatro y seis raciones semanales.
Propiedades de la piña
La piña es una de las frutas tropicales que más se consumen en Europa
occidental, aparte de la sandía o el plátano. Es un alimento saludable,
siempre que se combine con una correcta nutrición y una dieta
equilibrada. Tiene propiedades laxantes por su alto contenido en fibra.
Además, aporta al organismo vitaminas como la A beneficiosa para
la vista y el crecimiento de huesos y tejidos. La vitamina B1 ayuda al
metabolismo de los hidratos de carbono y
la C tiene función antioxidante. Esta fruta proporciona potasio, calcio,
yodo, magnesio, fósforo, hierro y azufre. Tiene cualidades curativas y
ayuda frente a problemas como la retención de líquidos, la esclerosis o
el hipotiroidismo.
Inconvenientes de la dieta de la piña
Puede provocar desórdenes alimentarios si se prolonga durante
mucho tiempo, y no recomienda la ingesta de carbohidratos que
deberían constituir el 50 por ciento de la ingesta diaria. Expertos como
Buitrago aseguran que “no es una dieta recomendable para perder peso
porque no ayuda a reducir la grasa, sino que favorece a la pérdida de
líquido y de músculo”. Esto aumenta la posibilidad de que aparezca el
denominado efecto rebote.
Buitrago asegura que tiene un principal inconveniente y es que se
ralentiza el metabolismo debido a que el mayor gasto calórico viene
dado por los músculos, al perder parte de éstos se hace más fácil
recuperar el peso. Este régimen no es recomendable y si se lleva a cabo,
solo deberá seguirse unos pocos días porque ocasiona una carencia
importante de nutrientes.