RESUMEN DE CONFERENCIA

MAROLIN SANDRITH PALLARES PALLARES

Gracias a la escuela de INGENIERIA AGROINDUSTRIAL de la Universidad de la
PAZ, se dio inicio a la conferencia del X seminario del desarrollo agroindustrial:
Investigación y desarrollo como ejes del sector agro-industrial.
COMO TEMA PRINCIPAL:
INVESTIGACION Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS DEL
CONCEPTO AL SUPERMERCADO
Para investigación y desarrollo de los nuevos productos se dio a conocer algunas
funciones principales, tomando en cuenta aspectos agroindustriales como son:
Cómo funciona el área de investigación y desarrollo en la industria
agroalimentaria
Hace referencia a la inversión en investigación en conocimientos científicos-
técnicos y a desarrollo de esas tecnologías para obtener nuevos productos
materiales o procesos, la investigación y desarrollo en la industria se basa en 5
puntos donde hace conocer y expandirse en el mercado.
Novedosa, creativa, incierta, sistemática y trasferible
Investigación orientada a nuevos descubrimientos debe ser creativa, y debe ser
sistemática y equilibrada esta se divide en.
Investigación básica
Investigación aplicada
Desarrollo experimental
Función de la investigación en la industria
Tipos de innovación en la industria
Technology push
Hace referencia a que cuando hay una tecnología nueva empuja la producción del
producto y la nueva demanda
Market pull
Se refiere a las necesidades del Mercado su desarrollo, producción y ventas
Modelo integrado
Es los 2 anteriores combinados
Etapas del proceso para el desarrollo de un producto
Generación de ideas, tex de conocimiento, estrategia de marketing, desarrollo de
prototipos y productos, lanzamiento, evaluación y filtrado e idea de mercado
Generación de ideas: es la búsqueda sistemática de ideas para nuevos
productos. Las fuentes internas se componen de la investigación
y desarrollo formales de la compañía, gerencia y personal, así como programas
empresariales.
Estrategia de marketing
Una vez superadas las pruebas de concepto y desarrollo, se desarrolla un plan
estratégico preliminar para lanzar un producto al mercado.
Lanzamiento
Para lanzar un nuevo producto, la empresa debe tomar 3 decisiones
¿Cuando? lo primero es decir si es el momento de introducirlo al mercado si
puede mejorarse aún más podría ser lanzado en el año siguiente
¿Dónde? la compañía debe decidir si lanza su nuevo producto en un solo lugar, en
una región o varias, en el mercado nacional o internacional
¿A quién? dentro de su programa de expansión de mercados, la compañía debe
dirigir su distribución y promoción a los mejore prospectos; ya cuenta con un perfil
de los mejores, pero ahora debe afinar su identificación de mercados y buscar
especialmente a los adoptantes términos, los usuarios más constantes y los
líderes de opinión.