Fluidos y Termodinámica.

PARCIAL PRIMER MOMENTO.

Septiembre de 2020.
Departamento de Ingenierías.
Nombre: ______________________________________________________________ C.C. u Otro: ________________________

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*** EL PARCIAL SE REALIZARÁ EN GRUPOS DE MÁXIMO TRES

PERSONAS Y EL PLAZO MÁXIMO DE ENTREGA SERÁ EL 13 DE
SEPTIEMBRE DE 2020 A LAS 11:55 P.M.***
Nota 1: Puede utilizar tablas de factores de conversiones, calculadora y apuntes. El examen
parcial debe ser estrictamente realizado por los integrantes de grupo. Cualquier intento de fraude
será castigado como indica el reglamento.

Nota 2: Toda respuesta requiere de un procedimiento correcto para ser válida. Las unidades hacen
parte de la respuesta y el orden hace parte del procedimiento.

Nota 3: Usted podrá realizar máximo dos (2) preguntas al docente durante todo el parcial. Prepare
bien su pregunta antes de realizarla.

Sugerencia: Lea bien el enunciado antes de responder, de esta manera aprovechará mejor su tiempo.

EJERCICIOS

1. (0,7) Una corriente de 1000 kg/h que contiene 10% de etanol, 20% de
glucosa y el resto de agua (Fracciones másicas), se mezcla con 2000 kg/h
de una corriente con 25% de etanol, 50% de glucosa y el resto de agua
(Fracciones másicas). ¿Cuál será la composición molar (Fracciones
molares) de la mezcla resultante? (Peso molecular de la glucosa = 180.16
g/mol – Peso molecular del etanol = 46.07 g/mol)

2. (0,7) En el libro de Harry Potter y el misterio del príncipe (escrito por

J.K. Rowling), el profesor Horace Slughorn le iba a regalar al director del
colegio, Albus Dumbledore, una botella de Hidromiel. El Hidromiel es una
bebida fermentada que varía de un 10% a un 15% en concentración másica
de etanol. Según información suministrado por el libro, esta bebida que el
profesor Slughorn iba a obsequiar, estaba envenenada. Suponiendo que el hidromiel estaba contaminado con cianuro
de potasio (CNK) y que su concentración de etanol era del 12% en masa, indique cuales son las fracciones molares
de los compuestos de una botella envenenada de hidromiel (Agua, etanol y CNK) de 800 g, Si la concentración de
CNK en la bebida era de 200 mg/kg de Solución. (Peso molecular del CNK: 65,12 g/mol. - Peso molecular del etanol:
46,07 g/mol)

3. (0,7) Puede obtenerse una pasta de proteína vegetal libre de aceite a

partir de una semilla de algodón. Usando hexano para extraer el
aceite de las semillas (Figura 1). Conociendo una alimentación de
semilla de algodón cruda que consiste en 15% de material celulósico,
39% de pasta y 46% de aceite (todas composiciones másicas).
Calcule la composición del extracto de aceite que se obtendrá si se
sabe que se utilizan 2.5 lbm de hexano por cada lbm de semilla cruda.
Realice los grados de libertad.
Figura 1.
4. (1,5) En la época de la Edad Media, en una región llamada La Comarca, algunos Hobbits agricultores tienen una
planta para procesar frijoles de soya, la cual consistía en tres etapas. En la primera entran 10.000 kg/h de fríjoles con
composiciones másicas de: 35% de proteína, 27,5% de carbohidratos, 9% de fibra y cenizas, 10,5% de agua y 18%
de aceite. Se muelen y prensan para eliminar parte de aceite, saliendo la torta con 6% en masa de aceite. En la segunda
etapa, los fríjoles prensados se someten a extracción con hexano para producir un frijol con 0,5% en masa de aceite.
Todo el hexano que entra al proceso sale con el aceite extraído en la esta etapa. En la última etapa se secan para dar
un producto con 8% de agua en masa.
a. Construya el diagrama de bloques del proceso de la planta de frijoles de los Hobbits y realice el análisis de
grados de libertad.
b. ¿Cuál es el flujo másico en kg/h de fríjoles prensados obtenidos en la primera etapa?
c. ¿Cuál es el flujo másico en kg/h salientes de la segunda etapa?
d. ¿Cuál es el flujo másico en kg/h de fríjoles secos salientes de la tercera etapa y el porcentaje de proteínas que
contiene esta corriente?

5. (1,2) En Toledo, Norte de Santander, en la vereda de Sabanalarga existe una planta de tratamiento de aguas que opera
bajo condiciones estables, se reduce el contenido de impurezas nocivas de este líquido de 0,5% en masa hasta 0,01%
en masa. La alcaldía municipal por medio de un decreto del Ministerio de Ambiente solo permite una concentración
máxima de estas impurezas nocivas de 0,1% en masa, en la corriente que se descarga en el rio Jordán (rio de la vereda
Sabanalarga).

a. Realice los grados de libertad

b. ¿Qué porcentaje del agua residual inicial puede ser derivado y cumplir aun las normas establecidas?
c. Si la planta solo puede funcionar de manera óptima con el 77% del agua contaminada suministrada, ¿aún
podría cumplir las normas ambientales?

Figura 2. Diagrama de bloques de la planta de tratamiento de aguas de Toledo, Norte de Santander.

6. (0.2) Conteste las siguientes preguntas:

a. Ordene los números. b. En Harry Potter, ¿Cuáles son las reliquias

de la muerte?
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¡Animo, el parcial está muy fácil! ¡La Tadeo cuenta contigo!