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File - 52683guia2 PH Metro PDF
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Longitud
1 metro = 100 centímetros
Colorante
1 metro = 1000 centímetros Casero 13.6
1 metro = 3.28 pies
1 metro = 39.4 pulgadas Plateado de
Cobre 12.8
1 centímetro = 0.01 metro Blanqueador 12.6
1 centímetro = 0.0328 pie
1 centímetro = 0.394 pulgada Amoniaco 11.4
1 pie = 12 pulgadas Plateado de
Latón 11.3
1 pie = 0.305 metro Leche de
1 pie = 30.5 centímetros Magnesia 10.3
Temperatura
Celsius = 0.556 * (°F - 32) Ácido de
Fahrenheit = (9 * °C / 5) + 32 Batería 0.3
Tabla de Contenido
Teoría del pH ...............................................................................................2
Teoría del Electrodo de pH ...........................................................................2
Teoría del pH vs. Temperatura .....................................................................3
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 1
Teoría del pH
El termino pH se deriva de la combinación de “p” de potencial y “H” que es el símbolo del elemento
Hidrogeno. Juntos significan el potencial del hidrogeno. El pH es una forma conveniente de comparar
la acidez o alcalinidad relativa de una solución a una temperatura dada. Un pH de 7 describe una
solución neutra debido a que la actividad de los iones de hidrogeno y de hidróxido son iguales.
Cuando el pH está por debajo de 7, la solución se describe como ácida debido a que la actividad del
ion de hidrogeno es mayor que la del ion de hidróxido. Un solución es más ácida cuando se
incrementa la actividad del ion de hidrogeno y por lo tanto el valor de pH disminuye. Contrariamente,
cuando el pH está por arriba de 7, la solución se describe como básica (o alcalina) debido a que la
actividad del ion de hidróxido es mayor que la del ion de hidrogeno.
El comportamiento del Electrodo se describe en la ecuación Nernst: E = Eo + (2.3 RT/nF) log aH+
E es el potencial de medición del electrodo sensor, Eo está relacionado al potencia del electrodo de
referencia, (2.3 RT/nF) es el Factor Nernst y log aH+ es el pH: El factor Nernst, 2.3 RT/nF, incluye la
constante de la Ley de los Gases (R), la constante de Faraday (F), la temperatura en grados Kelvin
(T) y la carga del ion (n). Para pH, donde n=1, el factor Nernst es 2.3 RT/F. Debido a que R y F son
constantes, el factor y por lo tanto el comportamiento del electrodo son dependientes de la
temperatura.
La pendiente del electrodo es una medición de la respuesta del electrodo al ion detectado y es
equivalente al factor Nernst. Cuando la temperatura es de 25 °C, la pendiente teórica de Nernst es
59.16 mV/unidades de pH. Los medidores de pH Thermo Scientific muestran la pendiente como un
porcentaje del valor teórico. Por ejemplo, una pendiente del 98.5% es equivalente a una pendiente de
58.27 mV/unidades pH para una calibración de dos puntos. El medidor de pH detecta la señal del
bulbo sensor de pH, la señal de referencia y la señal de temperatura y usa esos valores para calcular
el pH utilizando la ecuación Nernst. Los medidores de pH Thermo Scientific contienen valores de de
pH vs. temperatura para las soluciones buffers más comúnmente utilizadas. Esto permite que el
medidor reconozca una solución buffer de pH en particular y calibre con el valor del buffer correcto a
la temperatura medida.
2 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Teoría del pH vs. Temperatura
La causa más común del error en mediciones de pH es la temperatura. Las variaciones de
temperatura pueden influenciar el pH por las siguientes razones:
Los cambios en la pendiente del electrodo se pueden compensar usando una sonda de
compensación de temperatura automática. Los medidores de pH Thermo Scientific calculan la
pendiente del electrodo basados en la temperatura medida de las soluciones buffer de pH. El medidor
ajusta automáticamente el valor del buffer de pH al valor de pH de buffer actual de la temperatura
medida.
Los valores de pH de las soluciones buffer y de las muestras cambian con las variaciones de
temperatura debido a que su equilibrio químico depende de la temperatura. El electrodo de pH debe
calibrarse con buffers que tengan valores de pH conocidos a diferentes temperaturas. Los medidores
de pH no tienen la capacidad de corregir los valores de pH a una temperatura de referencia, y debido
a la relación única de pH vs. temperatura de cada muestra, la calibración y las mediciones deben
realizarse a la misma temperatura y los valores de pH de la muestra deben registrarse junto con la
temperatura de la muestra.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 3
Guía de Selección del Electrodo de pH
Los tipos de electrodo disponibles, las características deseadas y la compatibilidad del electrodo con
la muestra son determinantes en la selección de un electrodo de pH adecuado. La siguiente sección
contiene la información necesaria para la selección del mejor electrodo de pH para su aplicación. Los
electrodos de pH Thermo Scientific están disponibles con cuerpo de vidrio o epóxico y en una gran
variedad de estilos de cuerpos de electrodo, tipos de llenado, referencias, junturas y conectores
adecuados a su aplicación. Otros factores a considerar cuando se selecciona un electrodo de pH son:
• La juntura de referencia debe dar una lectura estable y reproducible en una amplia variedad de
condiciones de muestra. Los electrodos Thermo Scientific incluyen una gran selección de junturas
de referencia y soluciones de llenado que están diseñadas para dar lecturas rápidas y confiables en
todo tipo de muestras. Los electrodos con juntura de referencia Sure-Flow® pueden usarse en
varios tipos de muestras, incluyendo muestras difíciles como materiales sucios, coloidales, lodosos
y viscosos.
• La solución de llenado de electrodo no debe interferir con las mediciones del electrodo. Los
electrodos con referencia de doble juntura previenen que iones de plata entren en contacto con la
muestra, lo cual es la clave en las mediciones de muestras que contienen agentes mezcladores de
plata como son el buffer TRIS, proteínas y sulfuros. Los electrodos rellenables ROSS Ultra® y
ROSS® no contienen plata y permiten que el operador modifique la solución de llenado exterior. Lo
cual es útil cuando la solución de llenado usual contiene iones que interfieren o reaccionan con la
muestra que se está midiendo.
4 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Familias de Electrodos de pH Thermo Scientific
Electrodos de pH Premium ROSS Ultra®
¡Lo mejor de lo mejor! La respuesta más rápida, mayor exactitud y mejor reproducibilidad que se
puede conseguir en un electrodo de pH – además una garantía de 1 ½ a 2 años.
Electrodos de pH No Cal®
¡El primer electrodo de pH del mundo que no requiere calibración! Los electrodos de pH No Cal
mantienen su calibración en 0.1 unidades de pH por un año cuando se almacenan y mantienen
correctamente.
Electrodos de pH Verdes
Los electrodos de pH verdes no contienen plomo, mercurio ni sustancias peligrosas, lo cual hace que
estos electrodos sean amigables con el ambiente, permite que el desecho de los electrodos esté libre
de complicaciones y cumple con todos los requerimientos de RoHS.
Electrodos de pH Económicos
Electrodos de pH durables y de bajo mantenimiento, a precio económico.
Sonda ATC
Las sondas de compensación de temperatura automática miden las temperaturas de la muestra y
ajustan las mediciones de pH al corregir la pendiente del electrodo de acuerdo con la temperatura
medida.
El icono significa libre de mercurio, una alternativa amigable con el ambiente a los electrodos de pH calomel que
contienen mercurio.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 5
Características del Electrodo de pH
6 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Estilos de Electrodo de pH Referencias de
Electrodo de pH
Rellenable
Referencia ROSS®
• Mantenimiento fácil, requiere
solución de llenado • Precisión de 0.01 pH
• Se debe llenar y drenar • Mejor tiempo de respuesta en
periódicamente mediciones
• Larga vida útil • Ideal para muestras TRIS, proteínas
y sulfuros
• Precisión de 0.01 a 0.02 pH
• Variedad de tipos y estilos de
• Garantía de 1 a 2 años
cuerpos
(6 meses para micro electrodos
Ag/AgCl) • Diseño de gel o Rellenable
• Mejor respuesta a la temperatura
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 7
Conectores de Electrodo de pH Conectores de Sonda ATC
8 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Recomendaciones de Electrodo de pH según tipo de muestra
Recomendaciones de Electrodo
Biológicas/Farmacéuticas – Los electrodos deben tener una referencia Ag/AgCl de doble juntura o ROSS® (sin
buffer TRIS, proteínas, contacto entre muestra y plata)
enzimas
Uso Educacional/ Los electrodos deben tener cuerpo epóxico para mayor durabilidad
Estudiantil
Emulsiones – Alimentos, Los electrodos deben tener juntura abierta o Sure-Flow para prevenir la obstrucción
cosméticos, aceites del electrodo
Emulsiones - Productos de Los electrodos deben tener un cuerpo de vidrio que resista los daños ocasionados por
petróleo, pintura la muestra y juntura abierta o SureFlow para prevenir la obstrucción del electrodo
Superficies planas – Queso, Los electrodos deben tener una punta de superficie pala y referencia Ag/AgCl de
carne, agar juntura doble o ROSS (Sin contacto entre muestra y plata)
Superficies planas - Papel Los electrodos deben tener una punta de superficie plana
Uso en general – Mayoría Todos los electrodos son adecuados para las mediciones de uso en general
de tipos de muestras
Ambientes Hostiles – Uso Los electrodos deben tener cuerpo epóxico para mayor durabilidad y deben llenos con
en Plantas o Campo, uso polímero o gel para que su mantenimiento sea fácil.
rudo
Gran Fuerza Iónica – Los electrodos deben tener juntura abierta o Sure-Flow para un mejor contacto con la
Ácidos, bases, salmueras, muestra y obtener mediciones más estables.
pH 12 ó pH 2
Muestras de gran de Los electrodos bene tener un cuerpo largo que quepa en el contenedor
tamaño – Frascos grandes
Baja Fuerza Iónica – Los electrodos deben ser rellenables para un mejor contacto con la muestra y obtener
Afluentes de tratamiento, mediciones más estables
agua desionizada, agua
destilada
No acuosas – Solventes , Los electrodos deben tener cuerpo de vidrio para resistir el daño ocasionado por la
alcoholes muestra y juntura Sure-Flow para un mejor contacto con la muestra y obtener
mediciones más estables
Semi-sólidos – Fruta, carne, Los electrodos deben tener una punta de lanza para perforar las muestras y una
queso referencia Ag/AgCl de juntura doble o ROSS
Muestras pequeñas – Los electrodos deben ser de diámetro pequeño para que quepan en el contenedor
Placas Micro-titer
Muestras pequeñas – tubos Los electrodos deben ser de diámetro pequeño para que quepan en el contenedor
NMR
Muestras pequeñas – Los electrodos deben ser de diámetro pequeño para que quepan en el contenedor
Tubos de ensayo, frascos
pequeños y vasos de
precipitado
Muestras pequeñas – buffer Los electrodos deben ser de diámetro pequeño para que quepan en el contenedor y
TRIS, proteínas y sulfuros tener una juntura Ag/AgCl de juntura doble o ROSS
Titulación Los electrodos deben tener una juntura de funda o Sure-Flow para un mejor contacto
con la muestra y obtener mediciones más estables
Líquidos viscosos – Lodos, Los electrodos deben tener una juntura abierta o Sure Flow para prevenir la
lodos con sólidos obstrucción del electrodo
suspendidos
Agua – lluvia ácida, agua de Los electrodos deben tener una referencia Ag/AgCl de juntura doble o ROSS y ser
alimentación de caldera, rellenables para lograr un mejor contacto con la muestra
agua destilada, agua de
lluvia, agua de pozo
Agua – Agua potable, agua Los electrodos deben tener cuerpo epóxico para mayor durabilidad
de grifo
Agua – Aguas residuales, Los electrodos deben tener una referencia Ag/AgCl de juntura doble o ROSS y cuerpo
agua de mar epóxico para mayor durabilidad
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 9
Número de Catálogo de electrodo de pH por tipo de muestra
10 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Número de Catálogo de electrodo de pH por tipo de muestra
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 11
Tabla Resumen de Electrodo de pH
Familia de No. Catálogo Precisión Rango de Tipo de Sol. Llenado Características
Electrodos de pH Temperatura Cuerpo No. Cat. Especiales
12 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Familia de No. Catálogo Precisión Rango de Tipo de Sol. Llenado Características
Electrodos de pH Temperatura Cuerpo No. Cat. Especiales
AquaPro 9102AP’ 0.02 0 a 60 °C Vidrio Polímero
9103APWP 0.02 0 a 60 °C Vidrio Polímero Semi-micro
9104APWP 0.02 0 a 60 °C Vidrio Polímero Bulbo resistente
9107APMD 0.02 0 a 60 °C Epóxico Polímero pH/ATC Triode™
9115APWP 0.02 0 a 60 °C Epóxico Polímero Semi-micro
9135APWP 0.02 0 a 60 °C Epóxico Polímero Superficie plana
9156APWP 0.02 0 a 60 °C Epóxico Polímero
Estándar 9102BNWP 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011
Ag/AgCl 9103BNWP 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 Semi-micro
9104BNWP 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 Bulbo resistente
9107BNMD 0.02 0 a 80 °C Epóxico Gel pH/ATC Triode™
9156BNWP 0.02 0 a 90 °C Epóxico 900011
9157BNMD 0.02 0 a 90 °C Epóxico 900011 pH/ATC Triode™
9162BNWP 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 Resistencia baja
9163SC 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 Punta de lanza
9164SC 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 14/15 taper
9165BNWP 0.02 0 a 100 °C Epóxico 900011 Sure-Flow®
9166SC 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 Juntura de funda
9167SC 0.02 0 a 90 °C Vidrio 900011 Semi-micro
Superficie plana
9172BNWP 0.02 0 a 100 °C Vidrio 900011 Sure-Flow
Verde GS9106BNWP 0.05 0 a 90 °C Epóxico Gel
GS9156BNWP 0.02 0 a 90 °C Epóxico 900011
GD9106BNWP 0.02 0 a 90 °C Epóxico Gel Juntura doble
GD9156BNWP 0.02 0 a 90 °C Epóxico 910008 Juntura doble
Micro 9802BN 0.02 0 a 80 °C Vidrio 900011 Punta 2.5 x 18 mm
Ag/AgCl 9803BN 0.02 0 a 80 °C Vidrio 900011 Punta 2.5 x 48 mm
9810BN 0.02 0 a 80 °C Vidrio 900011 Punta 1.3 x 37 mm
9826BN 0.02 0 a 80 °C Vidrio 900011 Para turbos NMR
9863BN 0.02 0 a 80 °C A. Inoxidable 900011 Punta de aguja
Juntura 9102DJWP 0.02 0 a 60 °C Vidrio 910008
Doble 9110DJWP 0.02 0 a 60 °C Vidrio 910008 Semi-micro
9120APWP 0.02 0 a 60 °C A. Inoxidable 910008 Cuchilla KNIpHE para
muestras de carne
9156DJWP 0.02 0 a 60 °C Epóxico Gel
Económico 9106BNWP 0.05 0 A 80 °C Epóxico Gel
911600 0.1 0 A 80 °C Epóxico Gel Semi-micro
912600 0.1 0 A 80 °C Epóxico Gel Para frascos grandes
913600 0.1 0 A 80 °C Epóxico Gel Superficie Plana
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 13
Guía de Operación del Electrodo de pH
1. Retire la tapa de embarque protectora, la funda o botella del bulbo sensor del electrodo de pH y
guarde la tapa, funda o botella para almacenarlo. Sí una botella de almacenamiento cubre el
bulbo sensor de pH del electrodo, desenrosque la tapa de la botella de almacenamiento antes
de retirar el electrodo de la botella de almacenamiento.
2. Limpie cualquier depósito de sal del exterior del electrodo, enjuagándolo con agua destilada.
4. Agite suavemente el electrodo hacia abajo (igual que a un termómetro clínico) para sacar las
burbujas de aire que puedan estar atrapadas dentro del electrodo.
14 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Soluciones de Almacenamiento y Buffers de pH Thermo Scientific
No. Cat. Descripción
910199 Kit de Buffer de pH Todo en uno, incluye una botella de buffer de 475 ml de cada uno de
4.01, 7.00 y 10.01, una botella de solución de almacenamiento de electrodo de pH
estándar y una botella de almacenamiento de 12 mm
910168 Solución Buffer de pH 1.68, botella de 475 ml
9115860 Solución Buffer de pH 1.68, 5 botellas de 60 ml
910104 Solución Buffer de pH 4.01, botella de 475 ml
910460 Solución Buffer de pH 4.01, 5 botellas de 60 ml
910425 Solución Buffer de pH 4.01, 25 bolsas individuales de 15 ml
910105 Solución Buffer de pH 5.00, 475 ml
910686 Solución Buffer de pH 6.86, botella de 475 ml
916860 Solución Buffer de pH 6.86, 5 botellas de 60 ml
910107 Solución Buffer de pH 7.00, botella de 475 ml
910760 Solución Buffer de pH 7.00, 5 botellas de 60 ml
910725 Solución Buffer de pH 7.00, 25 bolsas individuales de 15 ml
910918 Solución Buffer de pH 9.18, botella de 475 ml
9191860 Solución Buffer de pH 9.18, 5 botellas de 60 ml
910110 Solución Buffer de pH 10.01, botella de 475 ml
911060 Solución Buffer de pH 10.01, 5 botellas de 60 ml
911025 Solución Buffer de pH 10.01, 25 bolsas individuales de 15 ml
910112 Solución Buffer de pH 12.46, botella de 475 ml
911260 Solución Buffer de pH 12.46, 5 botellas de 60 ml
910001 Solución de almacenamiento de electrodo de pH estándar, botella de 475 ml
810001 Solución de almacenamiento de electrodo de pH ROSS®, botella de 475 ml
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 15
Calibración de Electrodo de pH
Recomendaciones de Calibración
• Siempre vierta las soluciones buffer de pH en vasos de precipitado limpios. Seleccione buffers
que tengan de una a cuatro unidades de pH de diferencia.
• Verifique la pendiente del electrodo todos los días, haciendo cuando menos dos calibraciones de
buffers. La pendiente debe ser de 92 a 102% (54.43 a 60.34 mV por unidad de pH).
• El nivel de la solución buffer debe estar arriba de la juntura de referencia del electrodo cuando el
electrodo esté sumergido en el buffer.
• Al cambiar de buffer, enjuague el electrodo con agua destilada y después con la siguiente sol.
Buffer. Para reducir la posibilidad de error ocasionada por la polarización, evite frotar o limpiar el
bulbo del electrodo. Use una toallita libre de pelusas y seque suavemente el bulbo.
• Use una placa agitadora magnética y una barra agitadora o la sonda agitadora Thermo Scientific,
No. Cat. 096019, para agitar todas las sol. Buffer y muestras de forma moderada y uniforme. La
sonda agitadora puede usarse con los medidores de mesa 3-Star, 4-Star y 5-Star y el medidor
DUAL STAR™ Orion.
• Coloque una pieza de material aislante, como espuma de poliestireno o cartón, entre la placa
agitadora magnética y el vaso de precipitado para prevenir errores de medición ocasionados por
la transferencia de calor a la muestra.
• Maneje con cuidado los micro electrodos de pH. No toque el bulbo de pH y deténgalo contra el
fondo y las paredes de los contenedores de muestra.
pH Nominal
Valor a 25 °C 0 °C 5 °C 10 °C 20 °C 30 °C 40 °C 50 °C 60 °C 70 °C 80 °C 90 °C
16 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Procedimiento de Calibración de dos soluciones buffer
Se recomienda este procedimiento para obtener mediciones precisas
2. Seleccione dos soluciones buffer que agrupen el pH esperado de la muestra. La primera sol.
Buffer debe estar cerca del punto isopotencial del electrodo (pH 7) y la segunda sol. buffer
debe estar cerca del pH esperado de la muestra (pH 4 o pH 10). La solución buffer de pH
debe estar a la misma temperatura que la muestra. Si las soluciones buffer y las muestras
varían en su temperatura, entonces se recomienda usar una compensación de temperatura.
3. Enjuague el electrodo con agua destilada y séquelo con una toallita libre de pelusas.
5. Enjuague el electrodo con agua destilada y seque con una toallita libre de pelusas.
7. El medidor deberá mostrar una pendiente de 92 a 102% ó 54.43 a 60.34 mV por unidad de
pH, dependiendo del medidor de pH. Refiérase a la guía de usuario del medidor para más
detalles acerca de la forma en que el medidor muestra la información de calibración.
2. Seleccione una sol. Buffer de pH que esté cercana al pH de la muestra. La sol. Buffer debe
estar a la misma temperatura que las muestras. Si las soluciones buffer y las muestras varían
en su temperatura, entonces se recomienda usar una compensación de temperatura.
3. Enjuague el electrodo con agua destilada y seque con una toallita libre de pelusas.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 17
Mediciones del Electrodo de pH
Recomendaciones de Medición
• Verifique la pendiente del electrodo diariamente, haciendo cuando menos dos calibraciones de
sol. Buffer. La pendiente debe ser del 92 al 102%.
• A menos que se especifique lo contrario, sólo use la solución de llenado recomendada en los
electrodos de pH rellenables. La sección Tabla Resumen de Electrodo de pH muestra las
soluciones de llenado de electrodo que se recomiendan para los electrodos de pH Thermo
Scientific.
• Si el electrodo es rellenable, destape el orificio de llenado durante las mediciones para asegurar
que exista un flujo uniforme de solución de llenado. El nivel de solución de llenado dentro del
electrodo debe estar al menos una pulgada por arriba del nivel de la solución de muestra.
• El nivel de solución de muestra debe estar por arriba de la juntura de referencia del electrodo de
pH cuando el electrodo esté sumergido en la muestra.
• Entre mediciones, enjuague el electrodo con agua destilada y después en la siguiente solución a
ser medida. Para reducir la posibilidad de error ocasionada por la polarización, evite frotar o
limpiar el bulbo del electrodo. Use una toallita libre de pelusas para secar suavemente el bulbo.
• Use una placa agitadora magnética y una barra agitadora o la sonda agitadora Thermo Scientific,
No. Cat. 096019, para agitar todas las sol. Buffer y muestras de forma moderada y uniforme. La
sonda agitadora puede usarse con los medidores de mesa 3-Star, 4-Star y 5-Star y el medidor
DUAL STAR™ Orion.
• Coloque una pieza de material aislante, como espuma de poliestireno o cartón, entre la placa
agitadora magnética y el vaso de precipitado para prevenir errores de medición ocasionados por la
transferencia de calor a la muestra.
• Los electrodos de superficie plana se pueden usar en cualquier superficie húmeda o en líquidos.
• Maneje con cuidado los micro electrodos de pH. No toque el bulbo de pH y deténgalo contra el
fondo y las paredes de los contenedores de muestra.
18 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Requerimientos de la Muestra
Los electrodos con cuerpo epóxico sólo deben usarse en soluciones acuosas.
Los electrodos con cuerpo de vidrio se pueden usar en soluciones no acuosas y soluciones que
contengan solventes orgánicos. Un mínimo de 20% de agua debe estar presente en la muestra para
obtener un buen resultado de medición.
Los electrodos estándar Ag/AgCl, micro electrodos Ag/AgCl y electrodos económicos que
contengan una juntura de referencia de plata/cloruro de plata que se obstruiría en soluciones que
contengan complejos de plata o buffer TRIS, proteínas y sulfuros. Cuando se usan estas soluciones
se requiere limpieza frecuente, lo que reduce la vida del electrodo. Para mejores mediciones de pH
en este tipo de soluciones, use los electrodos ROSS Ultra, electrodos ROSS, electrodos AquaPro o
electrodos de juntura doble. Las proteínas ocasionan el problema adicional de recubrir el bulbo
sensor de pH, por lo que se debe tener especial cuidado en mantener limpio el electrodo cuando al
medir muestras que contienen proteínas.
Procedimiento de Medición de pH
1. Verifique que el electrodo de pH haya sido preparado correctamente. Si el electrodo es
rellenable, asegúrese de que el orificio de llenado este destapado y que el nivel de la solución de
llenado esté por lo menos una pulgada por arriba del nivel de la solución de la muestra.
2. Enjuague el electrodo con agua destilada y séquelo con una toallita libre de pelusas.
3. Coloque el electrodo en la muestra. Use una placa magnética agitadora y una barra agitadora
limpia o una sonda agitadora Thermo Scientific para agitar la muestra de forma moderada y
uniforme.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 19
Mantenimiento del Electrodo de pH
1. Una vez a la semana, inspeccione el electrodo, no debe tener roturas, rasguños, acumulaciones
de cristales de sal, o depósitos en la juntura/membrana.
2. Elimine las acumulaciones de sal enjuagándolo con agua destilada. Retire cualquier depósito de
la membrana/juntura sumergiendo el electrodo en una solución de 0.1 M HCl ó 0.1 M HNO3 por
15 minutos o sumergiendo el electrodo en una solución de 0.1 M KCl calentada a 55 °C por 15
minutos. Si el electrodo está sucio, obstruido o tiene algún recubrimiento, refiérase a la sección
Procedimientos de limpieza del Electrodo de pH para un procedimiento de limpieza más
detallado.
3. Si se usa un electrodo rellenable, drene la cámara de referencia, enjuague con agua destilada
hasta que se quiten las acumulaciones de cristales de sal que estén dentro del electrodo,
enjuáguelo con solución de llenado limpia y llene la cámara de referencia con solución de
llenado limpia.
Para drenar la mayoría de los electrodos, inserte una toallita libre de pelusas o una pipeta en el
orificio de llenado y retire toda la solución de llenado. Si usa una pipeta, no inserte la pipeta
profundamente en el electrodo y no toque el tubo de vidrio interno con la pipeta.
20 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Almacenamiento de corto plazo del electrodo (hasta una semana)
Sumerja el electrodo en solución de almacenamiento de
electrodo de pH, No. Cat. 810001, o en solución de
almacenamiento de electrodo de pH estándar, No. Cat.
910001. Para un mejor desempeño del electrodo, use solución
de almacenamiento de electrodo de pH ROSS. A la derecha se
muestra el soporte de electrodo de brazo giratorio Thermo
Scientific, No. Cat. 090043.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 21
Guía de Resolución de problemas del Electrodo de pH
Procedimientos Generales de Resolución de Problemas
Medidor de pH
El medidor es el componente más fácil de eliminar como una posible causa de error. Los medidores
de pH Thermo Scientific incluyen un procedimiento de verificación de instrumento y una tapa BNC
para facilitar la resolución de problemas. Refiérase a la guía del medidor de pH para más detalles.
Electrodo
1. Conecte el electrodo a un medidor que funcione y que tenga modo de medición en mV. Ponga el
medidor en modo mV.
2. Enjuague el electrodo en agua destilada, séquelo con una toallita libre de pelusas e inserte el
electrodo en una solución buffer de pH 7 limpia. Cuando la lectura se estabilice, registre el valor
en mV de la sol. Buffer de pH 7. El valor en mV debe estar entre -30 y +30 mV.
3. Enjuague el electrodo en agua destilada, séquelo con una toallita húmeda e inserte el electrodo
en una solución buffer de pH 4 limpia. Cuando la lectura se estabilice, registre el valor en mV de
la sol. Buffer de pH 4. El valor en mV debe estar entre -150 y +210 mV.
4. Calcule la diferencia absoluta entre las dos soluciones buffer. La diferencia absoluta en mV debe
estar entre 160 y 180 mV. Los valores actuales en mV cambiarán cuando el electrodo envejezca,
pero la diferencia en mV entre los dos buffers siempre debe estar entre 160 y 180 mV.
Si el electrodo falla en este procedimiento, abra una nueva solución buffer de pH y repita el
procedimiento, limpie perfectamente el electrodo como se indica en la sección Procedimientos de
Limpieza de Electrodo de pH y sumerja el electrodo en solución de almacenamiento toda la noche,
Si el electrodo es rellenable y la respuesta del electro es lenta o desviada, drene y rellene el
electrodo con solución de llenado limpia. Reemplace el electrodo si la limpieza y el mantenimiento
fallan en su rejuvenecimiento.
Muestra/Aplicación
El electrodo puede trabajar correctamente con buffers de pH, pero no con la muestra. En ese caso,
verifique que no haya interferencia con la composición de la muestra, incompatilibilidad o efectos
ocasionados por la temperatura.
Técnica
22 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Interferencias con el Electrodo de pH
Los iones sodio son la principal interferencia del electrodo de pH y causan un error que se
incrementa en pH más altos (actividades de ion hidrógeno bajas) y a temperaturas altas. Debido a
que la membrana de pH está compuesta de un vidrio especial de bajo error en sodio, el error
debido al sodio es insignificante cuando se están midiendo valores de pH inferiores a 12. Cuando
se miden valores de pH mayores a 12, sume el valor de corrección de la siguiente gráfica para la
lectura de pH observada.
Lectura de pH 12.10
Concentración de Sodio 0.5 M
Temperatura 50 °C
Corrección 0.01
Lectura de pH corregida 12.11
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 23
Procedimientos de Limpieza del Electrodo de pH
Una de las razones más comunes por las que un electrodo de pH no funciona correctamente es
porque está sucio, obstruido o recubierto con muestra. Al limpiar un electrodo sucio, obstruido o con
recubrimiento se recupera el buen funcionamiento del electrodo y se prolonga la vida útil del
electrodo.
Las soluciones de limpieza del electrodo de pH Thermo Scientific están diseñadas para simplificar el
mantenimiento del electrodo de pH y las soluciones de limpieza listas-para-usarse incluyen un
pequeño vaso de precipitado para contener la solución de limpieza y una pipeta de plástico para
retirar la solución de llenado del electrodo. El kit de solución de limpieza, No. Cat. 900020, contiene
una botella de cada una de las soluciones de limpieza para operadores que trabajan con diferentes
matrices de muestras.
Los procedimientos para lograr una limpieza óptima dependen del tipo de muestra, de la extensión
de la acumulación ó la obstrucción y el tipo de electrodo. Las siguientes instrucciones son un punto
de partida para un procedimiento de limpieza efectivo.
1. Seleccione una solución de llenado. La solución de llenado D es una solución de limpieza suave y
la solución de limpieza C es una solución de limpieza concentrada. La solución de limpieza A se
usa para remover los depósitos de proteínas y la solución de limpieza B para remover los
contaminantes bacterianos.
4. Retire el electrodo de la solución de limpieza y enjuáguelo muy bien con agua destilada para
eliminar todos los rastros de solución de limpieza.
5. Si está limpiando un electrodo rellenable, vacíe toda la solución de llenado del electrodo usando la
pipeta incluida en el kit y añada solución de llenado limpia al electrodo. Repita este paso dos o
tres veces para que el electrodo tenga un desempeño óptimo.
6. Si se está limpiando un electrodo Sur-Flow®, oprima la tapa del electrodo para verter unas gotas
de solución de llenado a través de la juntura del electrodo. Asegúrese de que la juntura funciona y
se reajusta correctamente. Vuelva a llenar el electrodo con solución de llenado.
8. Enjuague bien el electrodo con agua destilada y mida las muestras como lo hace usualmente. Si
la respuesta del electrodo es lenta o el electrodo no calibra correctamente, repita el procedimiento
de limpieza. Las muestras viscosas y las muestras que contienen materiales sólidos con
frecuencia requieren limpieza adicional y cambios adicionales de soluciones de llenado.
24 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
No. Descripción
Catálogo
900020 Kit de solución de limpieza de electrodo de pH, incluye 1 botella de cada una de las siguientes
soluciones de limpieza: 300 ml de A y B; 60 ml de B y D, vaso de precipitado y pipeta
900021 Solución de limpieza A de electrodo de pH, para remover contaminación de proteína, incluye 4
botellas de 30 ml, vaso de precipitado y pipeta
900022 Solución de limpieza B de electrodo de pH, para remover contaminación bacteriana, incluye 4
botellas de 60 ml, vaso de precipitado y pipeta
900023 Solución de limpieza C de electrodo de pH, para limpieza en general, incluye 4 botellas de 30
ml, vaso de precipitado y pipeta
900024 Solución de limpieza D de electrodo de pH, para remover contaminación de grasa, incluye 4
botellas de 60 ml, vaso de precipitado y pipeta
Las soluciones buffer de pH Thermo Scientific y soluciones de llenado de electrodo que no se han
abierto tienen una fecha de expiración de dos años a partir de la fecha de fabricación. El certificado
de análisis, que incluye la fecha de expiración, está disponible en internet. Visite
www.thermo.com/water y digite el número de catálogo (ej. 910107) en la espacio de búsqueda. El
resultado de la búsqueda incluye una liga al certificado de análisis del producto. Seleccione la liga y
el certificado se mostrará por código de lote. El código de lote está impreso en la parte de abajo o a
un lado de la botella de solución y está formado por dos letras seguidas por un número (ej. LQ1).
Seleccione el código de lote que está impreso en la botella y se desplegará el certificado de
análisis.
Cuando abra una solución buffer de pH o una solución de llenado de electrodo, deseche la parte
que no haya utilizado después de 2 ó 3 meses. Cuando abra una solución buffer pH 10.01, deseche
la parte que no se haya utilizado después de 1 mes, debido a que esta solución es vulnerable a la
contaminación con dióxido de carbono. Nunca regrese buffers de pH ni soluciones de llenado de
electrodo usados a la botella.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 25
Problemas Comunes con Muestras de pH y Remedios
Las muestras de sólidos y semisólidos incluyen al queso, carne, polvos, papel y geles de agar. Hay
muchos métodos disponibles para la medir el pH en muestras sólidas y semisólidas como son el
uso de un electrodo de pH de superficie plana, de un electrodo de pH de punta de lanza, y la
mezcla de una cantidad fija de muestra con agua destilada. Cuando se ha establecido un método
compatible con la muestra, ese método se debe seguir exactamente igual para todas muestras para
obtener mayor cantidad de mediciones reproducibles.
Si la muestra es soluble en agua o se dispersa fácilmente, mezcle un porcentaje fijo de mezcla con
una cantidad fija de agua y mida la solución resultante. Comúnmente se usa hasta un 25% del peso
o volumen de la muestra. Debido a que cada muestra es diferente, los detalles del método se
deben determinar mediante ensayo y error con la muestra. Para muestras de queso – mezcle 5
gramos de queso con 100 ml de agua destilada y agite fuertemente, deje de agitar y espere 5
minutos para permitir que los sólidos se asienten y entonces mida el pH de la porción líquida. Para
muestras de papel – sumerja 1 gramo de pedazos de papel en agua destilada, espere 10 minutos y
mida el pH del líquido. Para muestras de tierra – mezcle un porcentaje fijo de tierra y agua destilada
y agite fuertemente la solución, deje de agitar y espere un lapso de tiempo fijo para permitir que los
sólidos se asienten y entonces sumerja el electrodo de pH a una profundidad fija y mida el pH de la
porción líquida.
26 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Mediciones de pH en Muestras de Agua Pura
Las muestras de agua pura incluyen al agua destilada, agua desionizada, algunas aguas de
procesos, agua de pozo, algunas aguas de la superficie, afluentes tratadas, agua de alimentación a
canteras y agua de lluvia. En las pruebas de agua pura, la respuesta del electrodo de pH tiende a
variar y es lenta, no reproducible e inexacta. Las mediciones en este tipo de muestras son difíciles
debido a la baja conductividad de la muestra, las diferencias entre las soluciones de baja fuerza
iónica y las soluciones buffer de fuerza iónica normal, cambios en el potencial de juntura del líquido
y la absorción de dióxido de carbono en la muestra. Debido a que las soluciones de agua pura
tienen baja conductividad, la solución tiende a actuar como una antena y la respuesta del electrodo
puede ser ruidosa.
La calibración del electrodo de pH en sol. Buffer de gran fuerza iónica incrementará el tiempo
requerido para su estabilización cuando se midan muestras de baja fuerza iónica. Además, la
posibilidad de contaminación en la muestra se incrementa. Para mediciones más precisas, las
soluciones buffer y las muestras deben tener una fuerza iónica similar. Cuando dos soluciones
entran en contacto, ocurre una dispersión hasta que se alcanza un equilibrio. Los iones tienen
diferente movilidad y se dispersan a diferente velocidad, por lo que hay una carga no balanceada
en el punto de contacto. Se crea un potencial de unión de líquido cuando la solución de llenado del
electrodo se encuentra con la muestra. Esta carga no balanceada será mayor si hay una gran
diferencia en composición entre la solución de llenado y la muestra. Es importante que el potencial
de unión sea constante durante la medición. Si las dos solución son muy diferentes, las
fluctuaciones normales en la capa límite producirán ruido. Se pueden lograr potenciales iónicos
reproducibles y constantes midiendo muestras y estándares de fuerzas iónicas similares. Debido a
que las aguas puras contienen muy poco material disuelto, tienen muy poca capacidad
amortiguadora. La absorción de bióxido de carbono de la atmósfera ocasiona un cambio lento en el
pH, lo cual se observa como una desviación en la lectura de pH y como un pH diferente al de la
muestra original. Las muestras que no se han saturado previamente con bióxido de carbono se
deben manejar con cuidado.
El kit de prueba de pH Thermo Scientific Pure Water®, No. Cat. 700001, se creó para minimizar los
problemas que se presentan cuando se mide el pH en aguas puras. Este kit usa un aditivo de pH de
agua pura llamado ajustador pHISA®. Para resultados más precisos, se recomienda usar un
electrodo de pH ROSS Ultra® o ROSS®. Al añadir el ajustador pHISA a las muestras se incrementa
la fuerza iónica, reduciendo el ruido y mejorando el tiempo de respuesta. La desviación de pH
ocasionada por la adición del ajustador pHISA e mínima – entre 0.005 y 0.01 unidades de pH.
Debido a que se añade la misma cantidad de ajustador pHISA a las sol. Buffer y las muestras, el
efecto neto en el pH es insignificante. La calibración se realiza usando sol. Buffer de baja fuerza
iónica con ajustador pHISA incluido. Las mediciones de muestras y buffers con la misma fuerza
iónica incrementan la exactitud, precisión y tiempo de respuesta. La contaminación debida a la
transferencia de las soluciones buffer de gran fuerza iónica también se reduce.
Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH 27
Mediciones de pH en Muestras Viscosas, Lodos, Suspensiones, Coloides
y Morteros
Las muestras viscosas, de fangos, suspensiones, coloides y lodosas incluyen aguas de desecho,
lodo, pulpa de papel y jarabe de maíz. Estas muestras obstruyen la juntura del electrodo y recubren
el bulbo sensor de pH, dando por resultado que la respuesta del electrodo sea lenta, desviaciones
en las mediciones y errores de medición de pH. El espesor de la muestra también puede acusar un
problema de transferencia en la muestra – después de sacar el electrodo de pH de la muestra,
puede quedar un poco de muestra pegada al electrodo.
Para resultados más exactos y mayor estabilidad en las mediciones, use un electrodo de pH con
Sure-Flow® o de juntura abierta y sumerja el electrodo de pH en solución de almacenamiento de
electrodo de pH ROSS®, No. Cat. 810001, entre mediciones. Para obtener la mayor
reproducibilidad, sumerja el electrodo de pH a una misma profundidad en todas las muestras. Las
junturas Sure-Flow son resistentes a la obstrucción, tienen un flujo constante de solución de llenado
y son extremadamente fáciles de limpiar. Las junturas abiertas resisten la obstrucción, la solución
de llenado es un gel de polímero de bajo mantenimiento y son fáciles de limpiar. La solución de
llenado de electrodo de pH ROSS mejora el desempeño del electrodo de pH actuando como una
solución de limpieza muy suave. Para conocer más acerca del procedimiento de limpieza profunda,
refiérase a la sección Procedimientos de Limpieza de Electrodo de pH.
Las muestras con un pH menor a 2, mayor a 12 y contenido de sal mayor a 0.1 M incluyen el ácido
de batería, soluciones de platinado de cobre y salmueras. Estas muestras crean problemas de
medición con la porción de referencia del electrodo de pH, ocasionado por potencial de unión de
líquido. El potencial de unión de líquido se crea cuando la diferencia en composición entre la
solución de llenado y la muestra es grande, dando como resultado que haya desviación en la
medición y que la respuesta del electrodo sea lenta.
Para muestras con un pH mayor a 12, adicione una base diluida para la solución de llenado de
electrodo recomendada para elevar el pH de la solución de llenado. Para muestras con un pH
menor a 2, adicione un ácido diluido a la solución de llenado de electrodo recomendada para bajar
el pH de la solución de llenado. Para muestras con alto contenido de sal, use una solución fuerte de
la misma sal como solución de llenado de electrodo. Por ejemplo, cuando mida el pH de salmueras
de bromuro de sodio, use bromuro de sodio en la cámara externa del electrodo de doble juntura.
28 Thermo Scientific Manual de Electrodo de pH
Mediciones de pH en Muestras No Acuosas
Las muestras no acuosas contienen líquidos diferentes al agua e incluyen los aceites, alcoholes,
cosméticos, metanol y acetona. Estas muestras producen lecturas inestables, respuesta lenta del
electrodo y errores de medición de pH debido a los potenciales de unión de líquido. La resistencia
alta (baja conductividad) de muchos solventes orgánicos causa ruido y que la respuesta del
electrodo sea lenta. Para evitar esto, se debe usar un electrodo con bulbo de vidrio de baja
resistencia. En ocasiones, agregar una pequeña cantidad de una sal inerte (ej. sal de amonio
cuaternaria) ayuda a incrementar la conductancia de la solución. La adición de una sal cambia la
actividad del ion hidrógeno, ocasionando una pequeña desviación en el pH; sin embargo, el error es
pequeño cuando se compara con los problemas de desviaciones en la medición.
La respuesta lenta del electrodo y la desviación también son ocasionadas por la deshidratación del
bulbo de vidrio sensor de pH. Para que el bulbo sensor de pH funciones, la superficie del vidrio
debe hidratarse para que los iones de de hidrógeno puedan ser absorbidos en la superficie del
vidrio. Una solución no acuosa ocasiona la deshidratación del bulbo sensor de pH; frecuentemente,
sumergir el electrodo de pH en agua o en una sol. Buffer de pH hidrata el bulbo, dando una
respuesta más rápida y estable. Para prevenir la contaminación de las muestras por la transferencia
del bulbo del electrodo, el electrodo debe enjuagarse entre mediciones con un solvente que
disuelva el material de muestra pegado al electrodo, y después enjuagarlo con un solvente volátil
como acetona para remover la solución de enjuague, después sumergirlo en una sol. Buffer de pH.
Los grandes potenciales de unión de líquido que ocasionan lecturas inestables son un problema
cuando se miden muestras no acuosas. Cuando el electrodo de referencia con solución de llenado
acuoso entra en contacto con una muestra no acuosa, ocurre una difusión desigual de iones,
ocasionando una continua desviación de la medición. Para minimizar este problema, la solución de
llenado de electrodo se debe modificar para que sea compatible con la muestra y minimizar los
problemas de potencial de unión. Se debe usar un electrodo rellenable con referencia de doble
juntura, como los electrodos de pH ROSS Ultra® o ROSS®, para permitir que la solución de llenado
sea fácilmente modificable. Se pueden usar muchas tipos de soluciones de llenado, como son la
mezcla de metanol y agua saturada con KCL, ácido acético glaciar saturado con Kl, acetona
saturada con Kl y metanol saturado con LiCl. Cuando se use un solvente en la solución de llenado,
se debe añadir una sal para mejorar la conductancia eléctrica. El KL es generalmente más soluble
que el KCL y se puede sustituir si se requiere. Cuando ajuste la solución de llenado, permita que el
electrodo alcance el equilibrio durante la noche antes de usarlo. Las soluciones de llenado con base
solvente no se deben usar en electrodos de cuerpo epóxico. Debido a que los electrodos de cuerpo
epóxico no se deben usar con cierto tipo de solventes, especialmente con solventes orgánicos
altamente polares, se debe usar un electrodo de pH de vidrio.
El valor de pH de una solución no acuosa no puede compararse de una forma segura con una
solución buffer de base acuosa. La actividad del ion hidrógeno varía, dependiendo del medio,
debido a las diferencias en las constantes dieléctricas, la acidez del solvente y la motricidad iónica.
Los valores de pH obtenidos cuando se miden muestras no acuosas solo se pueden usar como
mediciones relativas para comparar las cantidades de base ácido de solventes similares o para
indicar cuándo se requiere realizar ajustes en el pH. Las lecturas no pueden reportarse como
valores de pH reales, debido a que la escala de pH está basa en la acidez relativa o alcalina del
agua.
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Soporte Técnico
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