Fabiola Joseph polynice 1190278

DENSIDAD MEDICION

Densidad

Objetivos

Determinación de densidad de sustancias sólidas, liquidas y de soluciones. Determinar la

densidad de un líquido y un sólido midiendo su masa y su volumen. Determinar la la variación
de la densidad de una solución de agua salada como función de la concentración.

Introducción

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y

está definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate.
Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una
sustancia se debe considerar la temperatura a la cual se realiza la medición. En el
caso de sustancias no homogéneas lo que obtenemos al dividir la masa y el volumen
es la densidad promedio.

Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisión la densidad de una
sustancia liquida es común utilizar un picnómetro, es un instrumento sencillo cuya
característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes líquidos
en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de entre líquidos
diferentes, basta con pesar el picnómetro con cada líquido por separado y
comparando sus masas

. Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la densidad del agua pura a

una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un líquido dentro del
picnómetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la densidad
relativa del líquido respecto a la del agua a la temperatura de medición.

El picnómetro es muy sensible a los cambios de concentración de sales en el agua,

por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de líquidos
biológicos en laboratorios de análisis clínicos, entre otras aplicaciones. Equipo y
Materiales 1. Una balanza granataria de 0.1 gramo 2. Una probeta de 0-100 ml. 3. Una
pipeta de 10 ml. 4. Muestras de sustancias solidas de forma regular (madera, aluminio,
etc.) 5. Vernier. 6. Jeringa 7. Picnómetro. 8. Un vaso de precipitados de 100 ml o
mayor. 9. Termómetro. 10. Sal de cocina ( aproximadamente 200 gr). 69 Laboratorio
de Mecánica y fluidos

La densidad es una propiedad física fundamental de la materia. Las propiedades

físicas son las características que pueden ser determinadas sin cambiar la identidad
química de las sustancias. Entre las propiedades físicas podemos encontrar el punto
de fusión, el punto de ebullición, la solubilidad entre otras.

En el trabajo de laboratorio, la estimación de los valores de las diversas propiedades

que se miden se realiza a través de instrumentos y la ayuda de los sentidos. Sin
embargo, la manipulación manual, así como las limitaciones en la capacidad de

medición de los instrumentos, introducen pequeños errores que se deben tener en

cuenta en el tratamiento estadístico de los datos obtenidos.
Fundamentación teórica
La densidad es una de las principales propiedades físicas de la materia. La densidad
se define como la relación que existe entre la masa de un objeto con su volumen,
entre mayor masa a un volumen constante, mayor su densidad. De manera reciproca,
a menor volumen a una masa constante, mayor va a ser la densidad de la sustancia.
La densidad puede expresarse en diversas unidades, generalmente en kg/m3, pero a
nivel laboratorio se emplean unidades mas pequeñas como g/cm3, g/mL o mol/mL.

La densidad es una característica propia de cada sustancia y sirve para diferenciar

una sustancia pura de otras. En el caso de soluciones, su densidad puede ser usada
para determinar su concentración. Sin embargo, una sola medida de densidad puede
tener un alto porcentaje de error, así que, para obtener una medida mas cercana a su
valor real, se deben realizar múltiples mediciones y aplicar herramientas estadísticas
que permitan calcular dicho valor y su desviación de la medida central obtenida.
El valor promedio de una serie de datos (x¯ ) se define como la suma de todos los
valores (∑) dividido en la cantidad de medidas (N)
 Por otra parte, la desviación estándar (s) se define como:

E indica el grado en el cual los valores medidos se desvían del valor promedio de los
mismos. Los conjuntos de valores que tienen rangos amplios tienen valores de
desviación estándar grandes y están asociados a una menor precisión en los valores
medidos. En ocasiones uno o mas valores medidos se alejan del comportamiento
general del resto de valores,

estos son conocidos como datos atípicos y deben ser excluidos para evitar que
afecten de manera negativa al resto de valores.

Materiales
 Pipeta volumétrica de 10 mL
 Propipeta o pera neumática
 Bureta de 50 mL
 2 Erlenmeyer de 50 mL
 Probeta de 100 mL
 2 beaker de 100 mL
 1 beaker de 100 mL
 Balanza electrónica*
 Botella de lavado
 Soporte universal
 Llave para bureta

Reactivos

 Agua destilada
 2 bebidas carbonatadas desgasificadas (1 normal y 1 dietética)**
* La balanza electrónica se sugiere por su facilidad de uso, sin embargo, también se
puede emplear una balanza mecánica
** para desgasificar las bebidas se calientan en un beaker hasta ebullición y dejar
enfriar toda la noche antes de realizar las mediciones.

Procedimiento – densidad de soluciones

Precisión del material volumétrico

Todo el material de vidrio debe ser enjuagado con agua destilada antes de su uso.

En un beaker de 100 mL, obtener aproximadamente 50 mL de agua destilada. Pesar

un beaker de 50 mL seco en la balanza y anotar su masa.

Llenar la probeta de 100 mL con aproximadamente 10 mL de agua destilada, anotar el

volumen vertido teniendo en cuenta que la medición se debe hacer en la parte inferior
del menisco generado por el líquido. Transferir este liquido al beaker previamente
pesado y medir la masa del conjunto. Después de la medición desechar el agua
destilada y secar de nuevo el beaker.

Empleando la pipeta aforada o volumétrica de 10 mL transferir exactamente 10 mL de

agua destilada al beaker seco y pesado. Anotar los valores obtenidos. Después de la
medición desechar el liquido y secar de nuevo el beaker.
 Montaje de bureta para la medición
de la densidad de soluciones

Con el soporte universal y la pinza para bureta, realizar el montaje adecuado para el
uso de la bureta. Llenar la bureta con el liquido restante en el beaker de 100 mL y
anotar el valor inicial de la bureta. Vaciar aproximadamente 10 mL del agua en la
bureta en el beaker seco y pesado previamente. Anotar el volumen transferido
(volumen final – volumen inicial en la bureta) y la masa del beaker con el agua
contenida.

Calcular la densidad del agua destilada para cada una de las mediciones obtenidas
(probeta – pipeta – bureta) teniendo en cuenta que la masa del agua se debe calcular
restando la masa del beaker seco previamente obtenida. Compartir los datos con los
demás grupos de laboratorio y obtener mínimo 10 datos de densidad para cada uno de
los instrumentos empleados en la práctica. Si no hay suficientes grupos en el
laboratorio, repetir las mediciones hasta obtener los 10 datos necesarios.
Densidad de bebidas carbonatadas desgasificadas
El procedimiento se llevará a cabo primero con la bebida regular y después se debe
repetir con la bebida dietética.

Empleando un montaje con bureta, dispensar volúmenes precisos de la bebida. La

bureta debe primero lavarse con agua destilada y posteriormente con una pequeña
cantidad de la bebida a emplear antes de llenarla totalmente.

Usando un beaker de 100 mL, obtener aproximadamente 60 mL de la bebida regular,

llenar la bureta con este liquido y anotar el volumen inicial.

Secar y pesar un Erlenmeyer de 50 mL usando la balanza. Anotar su masa. Vaciar de

la bureta 5 mL de bebida en el Erlenmeyer y anotar el volumen final en la bureta. Medir
la masa del Erlenmeyer mas el liquido y anotar la masa.
A continuación, agregar 5 mL mas de liquido desde la bureta al Erlenmeyer. De nuevo
anotar el volumen final en la bureta y medir la masa del conjunto Erlenmeyer – liquido.
Repetir este procedimiento cuatro veces más.

Repetir todo el procedimiento con la bebida dietética y anotar las observaciones.

Despues del experimento

Realizar una tabla con los valores de densidad obtenidos con los tres instrumentos
volumétricos trabajados. Calcular la densidad promedio y la desviación estándar de
cada uno de los conjuntos de datos obtenidos para la probeta, la pipeta y la bureta.
Graficar empleando una herramienta de calculo (como por ejemplo Microsoft Excel ®)
los valores de densidad de soluciones obtenidos para cada instrumento e identificar
posibles datos atípicos. Eliminar dichos datos atípicos y recalcular el valor promedio y
la desviación estándar.

Analizar que instrumento posee mayor desviación estándar y que valor promedio es el
mas cercano al valor teórico de la densidad del agua (densidad = 1 g/mL).

Para los datos obtenidos con las bebidas carbonatadas, calcular la densidad de cada
medición y obtener un valor promedio de densidad de cada una de las bebidas
trabajadas. ¿Qué bebida tiene mas densidad?, ¿puede tener una explicación química
esta diferencia de densidad? ¿las bebidas carbonatadas son más densas o menos
densas que el agua? ¿Por qué es necesario desgasificar las bebidas y dejarlas enfriar
antes de realizar las mediciones?
Recomendaciones de seguridad
En todo momento se deben utilizar los elementos de seguridad básicos en el
laboratorio de química (bata de laboratorio, guantes, gafas de seguridad y demás que
sean exigidos por las normas internas, locales o nacionales. Los residuos generados
por la practica deben ser dispuestos de manera adecuada según las normas de
laboratorio y las normas locales y nacionales respectivas.
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 Comentario personal

Bueno Los instrumentos más comunes para medir la densidad son:

El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.

El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos y

gases (picnómetro de gas).

La balanza hidrostática, que permite calcular densidades de sólidos

También cómo podemos ver Densidad de los líquidos

Para conocer la densidad de líquidos, es necesario determinar el volumen que

ocupan y su masa.

El volumen se determina con el material adecuado (probeta, pipeta, etc.)

y la masa se determina empleando una balanza adecuada.

Ahora bien, ¿Dónde y cómo se aplica la densidad en la vida diaria? Los

ejemplos más comunes son el del agua y el aceite y el del vuelo de un globo
aerostático. Pero, también se tiene el flotar en la playa, el vuelo de los aviones,
la flotabilidad de los barcos, los ingredientes de cocina y demás