Asignatura:

Análisis Y diagnostico Organizacional

Trabajo
Análisis Organizacional De la Empresa Soft mix

Presentado Por

Daniela gallego Ruiz ID 617303

Diana Sofía santos ID 617332

Presentado A

Claudia Lorena Vásquez

Guadalajara de Buga 24 de Agosto De 2020

 INTRODUCCIÓN

Un diagnóstico organizacional es el mecanismo ideal para las organizaciones puesto que se

encarga de evaluar la situación de la empresa, analiza los conflictos internos y externos,

áreas de trabajo, áreas de inversión, crecimiento y desarrollo a nivel interno, también

permite medir la eficiencia en los procesos e identificar falencias y realizar cambios

necesarios. En el presente trabajo se evaluará la Heladería SOFT MIX, se tendrá en cuenta

algunos puntos como diagnostico organizacional, atraso organizacional, perspectiva social

y perspectiva ejecutiva, el propósito de esta actividad es afianzar los conceptos del

desarrollo del diagnóstico organizacional y su función en el ámbito empresarial.

Adicionalmente se llevará a cabo el análisis del estudio realizado en la empresa para

conocer el estado actual de la misma, es decir, conocer la organización, como se encuentra

en ese momento y su forma de actuar en sus actividades cotidianas. En el mismo el lector

tendrá se encontrara con las fortalezas, amenazas, debilidades y ventajas competitivas de la

compañía así, como su nivel de éxito en el mercado e innovación.

 CARACTERIZACION HELADERIA

Quienes somos:

Somos una pequeña empresa la cual funciona hace un año y tres meses, nos dedicamos a la
venta de helado de yogur, manejando el mejor helado en cuanto a calidad y precio en la
ciudad de Tuluá. Ubicada en la Calle 26b # 12 – 3, en el Barrio la esperanza.

Misión: Ser mejores día a día buscando siempre un servicio de excelencia y calidad para
nuestros clientes.

Visión: Convertirnos en la heladería número 1 en la ciudad de Tuluá y lograr extendernos

hacia otras ciudades.

Valores: Adaptabilidad, puntualidad, transparencia, honestidad, cercanía.

Sector: la heladería SOFT MIX pertenece al sector terciario, pues solo se dedica a la venta
de helado.

Tamaño: su tamaño es de una pequeña empresa ya que cuenta con 3 empleados.

Nuestros productos:

 Helado de yogur: el helado de yogur es de una gran calidad y sabor, además de una
gran textura.

 Toppings: son ingredientes o adicionales que se agregan al helado del yogurt,

según como lo quiera el cliente.

 Paletas para mascotas: Desde el año pasado la empresa tomo la decisión de apoyar
el Pet friendly, de modo que nuestros clientes se pueden acercar con sus mascotas.

Objetivos en la prestación del servicio:

1. Generar mecanismos para garantizar el cumplimiento de las normas que exige el

servicio.
 2. Garantizar cumplimiento de las Buenas Prácticas de aseo y los requisitos por parte
de quienes manipulan los Alimentos.

3. Fortalecer red de proveedores para ofrecer productos de óptima calidad.

Fortalezas Debilidades
 Personal calificado.  Manejo de la publicidad por redes
 Productos de alta calidad. sociales.
 Presentación del producto.  Los clientes ahora no pueden ir a
comprar al local por culpa de la
pandemia.
Ventaja competitiva Factores de éxito

 Pet friendly: los perritos también  Excelente servicio al cliente.

tienen su espacio en la heladería  Localización.
para disfrutar su helado.  Buen manejo de los recursos
 Variedad con respecto a Toppings económicos.
 Rapidez en el servicio
 Sabor y textura del helado.

Estructura

Funciones:
Funciones principales: La empresa soft mix Tuluá tiene las áreas de: Producción, ventas,
Administración y finanzas.

Niveles jerárquicos: Se identifican 3 niveles los cuales están organizados así: el nivel 1 lo
ocupa el cargo de gerente, el nivel 2 es ocupado por el subgerente y el nivel 3 es ocupado
por un auxiliar de cocina.
Metodología:
- Organización manifiesta: Gerente

Subgerente

Auxiliar de
cocina

- Organización supuesta:

- Organización existente: Se identifica que en la organización los empleados tienen un

alto compromiso las funciones

- Organización requerida:

Las Personas

La organización debe buscar el equilibrio asumiendo el desafío de mejorar su

estructura organizacional.

Cargos
Gerente Profesional
Subgerente
Auxiliar de Cocina

La dimensión vincular intersubjetiva

 Relación con el líder

La relación con el jefe es buena ya que se evidencia que hay una muy buena comunicación
por parte del gerente hacia sus empleados, así mismo se puede ver que los empleados no
tienen miedo a opinar sobre lo que se podía mejorar en la empresa, así como una gran
confianza con el jefe para comunicar su situación actual como empleado y sugerir un
aumento.

Vínculo entre pares