Combustión completa:

Toda combustión completa libera, como producto de la reacción, dióxido de

carbono (CO2) y agua en estado de vapor (H2O); no importa cuál sea el
combustible a quemar. Estas sustancias no son tóxicas, pero el dióxido de
carbono es el mayor responsable del recalentamiento global.

Combustible + O2 --------------- CO2 + H2O + energía (luz y calor)

El calor de la reacción se libera, por eso se dice que es una reacción

exotérmica. Esa energía calórica hace evaporar el agua, o sea los productos de
una combustión completa están en estado gaseoso.
La combustión completa presenta llama azul pálido, y es la que libera la
mayor cantidad de calor –comparada con la combustión incompleta del mismo
combustible-. Entonces, para hacer rendir mejor el combustible, hay que airear
el lugar donde ocurre una combustión.
Una ecuación que representa la combustión completa del metano (principal
componente del gas natural) es:
CH4 + 2 O2 --------------- CO2 + 2 H2O

Combustión incompleta:
La combustión es incompleta cuando la cantidad de O2 no es suficiente para
quemar de modo completo al combustible. Los productos de la combustión
incompleta varían según la cantidad de oxígeno disponible. Generalmente se
forma monóxido de carbono (CO), gas sumamente tóxico. Esta sustancia
produce la muerte por asfixia, ya que se combina con la hemoglobina de la
sangre a una velocidad mayor que la del oxígeno. Esto significa que, aun
habiendo oxígeno en el aire, la hemoglobina absorbe al monóxido de carbono
antes, formando una molécula compleja muy estable. Los primeros síntomas
de intoxicación son: somnolencia, dolor de cabeza, mareos, vómitos[1].
Otro producto de una combustión incompleta es el carbón, sólido, que por
acción del calor se pone incandescente y da ese color amarillo-anaranjado a la
llama, que por eso se le dice llama luminosa o fuliginosa. Este carbón,
finamente dividido, se eleva por el calor que desprende la combustión, y se va
enfriando a medida que se aleja de la fuente de calor, formando humo negro,
que se deposita en los objetos cercanos formando lo que se conoce como
hollín.
También se produce agua, en estado de vapor, como otro producto más de una
combustión incompleta.
La combustión incompleta no sólo es peligrosa, sino que libera menor
cantidad de calor que la combustión completa del mismo combustible, o sea
que lo malgasta.
Generalmente, estas combustiones se producen cuando el combustible tiene un
alto porcentaje del elemento carbono. El caso típico es el uso de los braseros,
recipientes metálicos donde se coloca el carbón prendido, y se usan para
calefacción.
Una ecuación que representa la combustión incompleta del hexano (principal
componente de las naftas livianas) es:

C6H14 + 4 O2 --------------- CO + 5 C + 7 H2O

hexano oxígeno monóxido carbón agua
de carbono (hollín)

Las ecuaciones de combustión incompleta no son estequiometrias, o sea, se

pueden balancear de distintas formas y todas son correctas.

Neutralización
Se llama neutralización a la reacción que se produce entre disoluciones
acidas y básicas. Todas estas reacciones dan como producto una sal y
agua.
La ecuación general que representa este tipo de reacción es:

Por ejemplo, la reacción de neutralización que se produce entre el ácido

nítrico (HNO3) y el hidróxido de potasio (KOH) es:

Como se puede observar en la reacción, la sal se forma entre el anión ( )

+
del ácido y el catión (K ).
Otra reacción de neutralización es la que se produce entre el ácido sulfúrico y
el hidróxido de sodio.

Como se puede observar en la reacción, la sal se forma entre el anión ( )

+
del ácido con 2 cationes (Na ) de la base, más 2 moléculas de agua.
La variación de entalpia (∆H) en las reacciones de neutralización entre ácidos
fuertes y bases fuertes, es siempre la misma.
Desplazamiento químico
El desplazamiento químico describe la dependencia de los niveles de energía
magnética del núcleo atómico con el ambiente electrónico de la molécula. El
núcleo de un átomo puede poseer un momento magnético (espín nuclear), el
que entrega diferentes niveles de energía. El desplazamiento químico se
genera cuando una variación en los niveles de energía es producida por
algún campo magnético exterior. El campo magnético total sentido por un
núcleo es la superposición del campo exterior y del campo local inducido por
el movimiento de los electrones en los orbitales moleculares (por otra parte,
los electrones poseen un momento magnético propio).
La distribución de los electrones para un mismo tipo de núcleo
(i.e. 1H, 13C, 15N…) varía según la geometría local (átomos ligados, longitudes
y ángulos de enlace) y con el campo magnético local de cada núcleo. Esto trae
un impacto sobre los niveles de energía (y las frecuencias de resonancia). Las
variaciones de las frecuencias de resonancia magnética nuclear de un mismo
tipo de núcleo, a causa de las variaciones de distribuciones electrónicas, son
llamadas “desplazamientos químicos”.
El desplazamiento químico está dado con respecto a una frecuencia de
referencia o a una muestra de referencia, comúnmente una molécula con una
distribución electrónica poco deformada. En imagen por resonancia
magnética (MRI) se utiliza el agua.

Reacción metátesis
También llamada de doble descomposición o metátesis, es una reacción entre
dos compuestos que generalmente están cada uno en solución acuosa.
Consiste en que dos elementos que se encuentran en compuestos diferentes
intercambian posiciones, formando dos nuevos compuestos.

Ejemplos:

En reacciones de precipitación se producen sustancias parcialmente solubles o

insolubles, los cuales van al fondo del recipiente donde se realiza la reacción
química. Los precipitados por lo general presentan colores típicos, razón por
la cual son usados en química analítica para reconocimiento de elementos y
compuestos.
Oxidación
Es la reacción química a partir de la cual un átomo, ion o molécula cede
electrones; entonces se dice que aumenta su estado de oxidación. Si bien esta
explicación es suficiente en términos prácticos, no es del todo correcta ya que
si bien la transferencia de electrones siempre va a ocasionar un cambio en el
estado de oxidación, también se puede dar este cambio sin que ocurra una
transferencia de electrones. Como veremos existen varias formas de la misma,
como la que se da en un trozo de manzana con el tiempo, u otros tipos menos
domésticos, más conocidos en el ámbito de las ciencias.
El estado de oxidación de un elemento que forma parte de un compuesto, se
considera como la carga aparente con la que dicho elemento está funcionando
en ese compuesto. Los estados de oxidación pueden ser positivos, negativos,
cero, enteros y fraccionarios.
Descomposición química
La descomposición química es un proceso que experimentan
algunos compuestos químicos en el que, de modo espontáneo o provocado por
algún agente externo, a partir de una sustancia compuesta se originan dos o
más sustancias de estructura química más simple. Es el proceso opuesto a
la síntesis química.
La ecuación química de una descomposición es:
AB → A + B , o bien, Reactivo → A + B + ...
Un ejemplo específico es la electrólisis de agua que origina hidrógeno y
oxígeno, ambos en estado gaseoso:
2 H2O ( l) → 2 H2 (g) + O2 (g)
La descomposición química es, con , una reacción química no deseada, pues
la estabilidad de un compuesto es siempre limitada cuando se le expone a
condiciones ambientales extremas como el calor, la electricidad,
las radiaciones, la humedad o ciertos compuestos químicos (ácidos, oxidantes,
etc.). Los casos más frecuentes de descomposición son la descomposición
térmica o termólisis, la electrólisis y la hidrólisis. La descomposición química
total de un compuesto origina los elementos que lo constituyen.