Evaluación TP2

1) La enzima Ureasa aumenta la velocidad de la hidrólisis de la Urea a pH 8 y a 20 ºC por un

factor de 1014. Si una dada cantidad de Ureasa hidroliza una dada cantidad de Urea en 5 min a
20 ºC y a pH 8, ¿Cuánto tiempo será necesario para que ocurra la hidrólisis de esa misma
cantidad de Urea en las mismas condiciones, pero en ausencia de enzima? (JSR)

2) Una enzima E cataliza la reacción de S que da P. Se estudió la catálisis a dos concentraciones

de E: [E]1=1/3 [E]2.

a) Indique qué control debe realizar para trabajar en condiciones de velocidad inicial. (JSR y
realice el/los gráficos que considere necesarios).

b) Realice el gráfico de las curvas de saturación de las dos concentraciones de E (en un mismo
eje de coordenadas) y el de dobles inversas para las dos concentraciones de E (en un mismo
eje). En todos los casos marque los parámetros que obtendrá de ajustar los datos con el
modelo de Michaelis Menten.

3)

a) ¿A qué concentración de sustrato va a ser la V0= ¼ Vmax de una reacción catalizada por una
enzima, si su kcat es de 30 s-1 y su Km es de 0.005 M?

b) Para la misma enzima determine la fracción de Vmax que se va a observar a las siguientes
concentraciones de sustrato: [S]=1/2 Km , 2Km y 10 Km.

4) La enzima de músculo, lactato dehidrogenasa cataliza la siguiente reacción:

O OH
CH3 C COO- + NADH + H+ CH3 C COO- + NAD+
H

Privato Lactato

NADH y NAD+ son las formas reducida y oxidada de la coenzima NAD. Los espectros de
absorción de luz de ambas especies son los siguientes:

Explique cómo usaría estas propiedades para diseñar un ensayo cuantitativo para la medir la
actividad de lactato dehidrogenasa. Realice un esquema del experimento.