CASO PRACTICO UNIDAD 1

ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS II

CLAUDIA VANESA LLANOS LUCIO

DIEGO FERNANDO TORREZ

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA ASTURIA

ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS II
POPAYAN CAUCA
2020

DOCENTE

DIEGO FERNANDO TORREZ

ENUNCIADO

Continuando con tu colaboración en el planteamiento de negocio de Isabela Velázquez, vamos

a avanzar en el análisis de la estructura productiva.

Este es nuestro esquema de trabajo, los procesos y el sistema operativo final que tenemos

planteado.

También hemos tomado la decisión de ofrecer una gama de variedades que permita hacer más

atractiva nuestra oferta a nuestros posibles clientes. Dicha variedad se refleja en tamaños, formas,

alturas, colores y olores que producen las velas en su combustión.

Tamaños: 2 y 3 cm.

Formas: Base cuadrada y base cilíndrica.

Alturas: 8, 10 y 14 alturas.

Color: Blanco, vainilla y lila.

Olor: Brisa marina, lavanda y sin olor.

Cuestiones

PREGUNTA Nº1.

Dado el planteamiento anterior, ¿cuántas opciones diferentes estamos ofreciendo a nuestros

clientes para su elección?

PREGUNTA Nº2.

Tomando en cuenta la tabla configurada en el caso práctico anterior, habiendo establecido

que nuestro cuello de botella nos limita a servir 5 moldes/hora y que la máquina seleccionada
tiene un lote de producción de 10 moldes individuales/proceso de conformado, ¿cuánto tiempo

necesitamos para obtener un total de opciones de compra?

Pregunta nº3.

¿Qué conclusiones podrías tomar respecto a nuestra atención al cliente, planteamiento de balance

entre flexibilidad y estandarización y fiabilidad de nuestra oferta a la clientela?

Pregunta nº4.

Siguiendo el hilo del punto anterior, imaginemos que hacemos una apuesta para conseguir un

stock que poder servir sin pedido previo. Centremos nuestra opción en lo siguiente:

 Velas cuadradas y redondas de 3cm., y alturas de 8 y 14 cm.

 Asociación de color – olor de la siguiente forma: lila- lavanda, blanco-brisa marina y vainilla-

sin olor.

¿Cuál es ahora el número de opciones que ofrecemos?

¿Cuánto tiempo necesitamos ahora para obtener una gama de opciones completa? Si nuestra

paquetería es de 12 unidades/paquete, ¿cuánto tiempo de producción previa necesitamos para

atender 2 pedidos “estandarizados” por hora de apertura (entre las 17:00 y las 20:00)?

Pregunta nº5.

¿Qué indicaciones, información, formación ofrecería a sus empleados? ¿Qué aspectos

enfatizaría de su propuesta para compensar aquellos otros que sean un poco más deficientes?

¿Cuáles serían estos últimos?

 Solución

1. Dado el planteamiento anterior ¿Cuántas opciones diferentes estamos ofreciendo a

nuestro cliente para su elección?

Rta

Podemos observar en nuestras posibilidades que tenemos

2 (tamaños) X 2 (formas) X 3 (medidas de altura) X 3 (propuestas de colores) X 3 (deliciosos

olores) = 108 0pciones de productos para nuestros clientes.

2. PREGUNTA Nº2 Tomando en cuenta la tabla configurada en el caso práctico anterior,

habiendo establecido que nuestro cuello de botella nos limita a servir 5 moldes/hora y que la

máquina seleccionada tiene un lote de producción de 10 moldes individuales/proceso de

conformado, ¿cuánto tiempo necesitamos para obtener un total de opciones de compra?

Rta

Producto para nuestros clientes son 108 opciones. 5 moldes por hora = 21,6 horas

Se selecciona la maquina que produce 10 moldes por hora lo queda 6 minutos por molde, por lo

tanto, las 18 opciones estarían listas en 18 horas.

Mold
Tiempo
e
6 60
108 X 60 x 108 = 6480 % 6 = 1080

1080 % 60 minutos = 18 horas

Pregunta nº3. ¿Qué conclusiones podrías tomar respecto a nuestra atención al cliente,

planteamiento de balance entre flexibilidad y estandarización y fiabilidad de nuestra oferta a la

clientela?

Rta

Para este caso podemos concluir que la fidelización del cliente juega un papel importante en el

planeamiento ya que los productos y servicios se dan a conocer de distintas formas y aromas en

variedad de tamaño, aromas, colores esto hace que sea un producto visible en el ámbito comercial

y logre la aceptación de nuevos clientes.

Pregunta nº4. Siguiendo el hilo del punto anterior, imaginemos que hacemos una apuesta

para conseguir un stock que poder servir sin pedido previo. Centremos nuestra opción en lo

siguiente:

 Velas cuadradas y redondas de 3cm., y alturas de 8 y 14 cm.

 Asociación de color – olor de la siguiente forma: lila- lavanda, blanco-brisa marina y vainilla-

sin olor.
 ¿Cuál es ahora el número de opciones que ofrecemos?

¿Cuánto tiempo necesitamos ahora para obtener una gama de opciones completa? Si nuestra

paquetería es de 12 unidades/paquete, ¿cuánto tiempo de producción previa necesitamos para

atender 2 pedidos “estandarizados” por hora de apertura (entre las 17:00 y las 20:00)?

Rta

En este caso tendríamos

1 (tamaño) x 2 (formas) x 2 (alturas) x 3 (olores) = 12 para obtener una grama de opciones se

necesitaría de 1 horas y parados pedidos 2 horas.

Pregunta nº5. ¿Qué indicaciones, información, formación ofrecería a sus empleados? ¿Qué

aspectos enfatizaría de su propuesta para compensar aquellos otros que sean un poco más

deficientes? ¿Cuáles serían estos últimos?

Rta

Es aplicar un gran enfoque a la prestación del servicio al cliente que sería un factor

determinante para que cada empleado tenga ideas claras de lo que debe hacer y cómo hacerlo a si

mismo se capacite para dar un mejor servicio, y enfocarnos en dar un mejor rendimiento obtener

mejor producto lo que permitiría que con el tiempo estas nuevas opciones sean sustentables

teniendo encuentra las necesidades de nuestro cliente y como podría ayudar a suplirla en las

tareas correspondientes.

Referencias biográficas

https://blog.peoplenext.com.mx/5-mejores-practicas-para-compensar-a-tus-empleados
https://www.centro-virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/area_investigacion/norma-apa.pdf