ALMACEN HIPERMERCADO

TIENDA DE BARRIO

Tanto las tiendas de barrios como los almacenes de

superficies su inventario es de productos terminados.

Las tiendas de barrios utilizan el inventario físico.

Los almacenes de cadena utilizan el inventario
perpetuo.
 INVENTARIO FÍSICO
Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar
todas y cada una de las diferentes clases de bienes
(mercancías), que se hallen en existencia en la fecha del
inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza
como una lista detallada y valorada de las existencias.

INVENTARIOS PERPETUOS
Registra los saldos después de que se realizó una
transacción y aporta información actualizada y confiable
sobre una base diaria. Su ventaja reside en el control
constante.

CLASIFICASION ABC
Es una metodología de segmentación de productos de acuerdo a
criterios preestablecidos (indicadores de importancia, cuentos
como el "costo unitario" y el "volumen anual demandado").
El análisis ABC consiste en aplicar el principio de Pareto o regla
80/20 para segmentar entidades (productos, clientes, proveedores,
etc.). Típicamente se aplica en el ámbito del almacén para clasificar
el inventario según su importancia. Aunque se pueden seguir
diferentes criterios (según cada almacén y tipos de mercancía que
manejen), un criterio típico es el valor de inventario de cada
referencia, calculado como su demanda anual multiplicada por su
coste unitario.
Después, se ordenan de mayor a menor y se agrupan según el
porcentaje que representan respecto al total. Así, los porcentajes
típicos resultantes serán:
Categoría A: En torno al 20% de las referencias representan
aproximadamente el 80% del valor del inventario (regla 80/20).
Los productos de la categoría A son los más importantes para el
negocio, típicamente un 20% de las referencias representando el
80% del valor. Por tanto, deberán destinarse recursos para que su
control de inventario sea más exhaustivo y con conteos cíclicos más
frecuentes. Puesto que problemas en stock de productos de
categoría A tendrán un gran impacto en el negocio, deberán
realizarse esfuerzos en evitar situaciones de falta de stock y en
combatir el inventario fantasma.
Para la preparación de pedidos, será recomendable que el slotting
favorezca las referencias de categoría A. Además, es especialmente
ventajoso implantar sistemas de almacenaje automatizados que
agilicen al máximo la preparación de pedidos. En el caso de cargas
paletizadas, mediante almacenes automáticos y con el sistema
radio shuttle Sherpa, logrando así una máxima densidad de
almacenamiento a la vez que se optimizan las tareas de
manutención. En el caso de cargas medias y ligeras, se puede
recurrir al sistema miniload y a la dispensación automática Disban
H, que permiten la preparación de pedidos automática a alta
velocidad.
Categoría B: En torno al 30% de las referencias representan
aproximadamente el 15% del valor del inventario.
Los productos de la categoría B tienen una importancia moderada,
intermedia entre la categoría A y la categoría C. Típicamente serán
en torno al 30% de las referencias, constituyendo el 15% del valor.
Es importante hacer un seguimiento de los productos B, puesto que
algunos estarán próximos a promocionar a la categoría A, mientras
otros estarán próximos a decaer hacia la categoría C. La
preparación de pedidos puede agilizarse mediante el sistema
guiado por luz de ATOX Soluciones Tecnológicas para operaciones
pick-to-light. En combinación con el transporte por rodillos
inteligentes, se minimiza los desplazamientos de los operadores de
picking, obteniendo un gran rendimiento incluso aunque el slotting
de los productos de categoría B sea menos ventajoso por favorecer
a los artículos A.
Categoría C: En torno al 50% de las referencias representan sólo el
5% del valor del inventario.
Los productos de la categoría C son relativamente poco
importantes. Típicamente representarán en torno al 50% de las
referencias pero constituyendo sólo un 5% del valor. Son productos
de poca rentabilidad. Será incluso cuestionable si compensa
mantener stock de algunas de estas referencias. No compensa
dedicar una gran cantidad de recursos a su control de inventario,
puesto que los costes de almacenaje y los costes operativos
podrían superar fácilmente la baja rentabilidad de estos productos.
Con objeto de rentabilizar al máximo el almacén, es recomendable
utilizar sistemas de almacenaje de ATOX diseñados a medida para
optimizar el espacio de almacenamiento, como los altillos y los
pasillos elevados.

SOLUCION CASO AA1.

Una empresa tiene en su inventario los siguientes artículos junto
con su costo unitario y demanda por unidades:

Código del Producto Costo Unitario ($) Demanda Anual (Unidades)

RLS67 180 981

FAT65 320 692
CHS76 580 591
KRS83 38 1963
STU92 721 396
UQD56 278 743
PJE34 672 491
AYU86 25 2351
QDU18 285 721
OSQ29 174 1693

SOLUCION: Análisis de acuerdo al valor del producto.

Primero se clasifican por su mayor valor y se saca el
porcentaje de valor total.
Codigo del producto Costo unitario($) Demanda anual (unds) Valor Total % Del valor Total
STU92 721 396 $ 285.516 13.33%
PJE34 672 491 $ 329.652 15.00%
CHS76 580 591 $ 342.780 15.60%
FAT65 320 692 $ 221.440 10.10%
QDU18 285 721 $ 205.485 9.35%
UQD56 278 743 $ 206.554 9.40%
RLS67 180 981 $ 176.580 8.05%
OSQ29 174 1693 $ 294.582 13.50%
KRS83 38 1963 $ 74.594 3.30%
AYU86 25 2351 $ 58.775 2.70%
TOTAL 2195.958 100%

Luego se ordena de mayor a menor, según el porcentaje del

valor total y se acumula el porcentaje.
Codigo del producto Valor Total % Del valor Total %Acumulado
CHS76 $ 342.780 13.33% 15.60%
PJE34 $ 329.652 15.00% 30.60%
OSQ29 $ 294.582 15.60% 44.10%
STU92 $ 285.516 10.10% 57.10%
FAT65 $ 221.440 9.35% 67.20%
QDU18 $ 205.485 9.40% 76.55%
UQD56 $ 206.554 8.05% 85.95%
RLS67 $ 176.580 13.50% 94.00%

Por último se agrupan teniendo en cuenta el criterio

definido.
Codigo del producto Valor Total % Del valor Total %Acumulado Clasificasion ABC
CHS76 $ 342.780 13.33% 15.60%
PJE34 $ 329.652 15.00% 30.60% A
OSQ29 $ 294.582 15.60% 44.10%
STU92 $ 285.516 10.10% 57.10%
FAT65 $ 221.440 9.35% 67.20%
QDU18 $ 205.485 9.40% 76.55% B
UQD56 $ 206.554 8.05% 85.95%
RLS67 $ 176.580 13.50% 94.00%
KRS83 $ 74.594 3.30% 97.30% C
AYU86 $ 58.775 2.70% 100%
C