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APRENDICES:
ANNY BRISLEY AROCA BASTO
CHARON MICHEL GOMEZ ACOSTA
INSTRUCTOR:
SOACHA, CUNDINAMARCA
2020
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TABLA DE CONTENIDO
Justificación………………………………………………………………………….…...pág 4
1. Presentación de la empresa………………………………………………………....pág 5
2. Misión………..………………………………………………………………………....pág 5
3. Vision…………....……………………………………………………………....…….. pág 5
7. Cuadro Comparativo………………………………………………………………….pág 12
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INTRODUCCIÓN
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JUSTIFICACIÓN
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1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Coca-Cola es la marca de un refresco con sabor a nuez y pertenece a The Coca-Cola Company, una
compañía que vende sus productos en más de 200 países. El nombre Coca-Cola se debe a que
originalmente fue hecha de hojas de coca y cola de nuez. Coca-Cola sigue el modelo de franquicia, en
el que The Coca-Cola Company produce el concentrado de jarabe, que se vende a empresas
embotelladoras franquiciadas en todo el mundo. La producción de Coca-Cola se lleva a cabo
mezclando el concentrado de jarabe con agua carbonatada filtrada y la receta de la mezcla es secreta
Coca-Cola fue fundada por un farmacéutico llamado John Pemberton en la ciudad de Atlanta. Desde
su fundación, Coca Cola ha pasado por varios propietarios, y la receta fue pasando a cada uno de
ellos. En 1897, Coca-Cola inició su proceso de internacionalización, llegando a Canadá y México.
2. MISIÓN
3. VISIÓN
Nuestra visión es crear marcas y la elección de las bebidas que la gente ama, para refrescarlas en
cuerpo y espíritu. Y hecho de manera que cree un negocio más sostenible y un futuro mejor
compartido que marque la diferencia en la vida de las personas, las comunidades y nuestro planeta
4. POLÍTICAS
Garantizar que ofrecemos productos de la máxima calidad a nuestros consumidores es prioridad para
la compañía Coca-Cola, y lo procuramos desde la fábrica hasta que estos llegan a los hogares, con la
firme intención de mantener la reputación y la confianza frente al consumidor. Los ingredientes,
envases, elaboración, almacenamiento o transporte de los productos son eslabones de la larga cadena
que une a Coca-Cola con el consumidor, y en consecuencia cada eslabón debe estar sometido a
estrictos protocolos de inocuidad. Un compromiso que nos hace enfocar los esfuerzos en las
siguientes áreas:
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5. VALORES CORPORATIVOS
➢ Liderazgo: La valentía de moldear un futuro mejor
➢ Colaboración: El apalancamiento en el genio colectivo
➢ Integridad: Ser real
➢ Responsabilidad: Si ha de ser, depende de mí
➢ Pasión: Comprometidos en corazón y mente
➢ Diversidad: Tan inclusivos como nuestras marcas
➢ Calidad: Lo que hacemos, lo hacemos bien
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6. LOS INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICOS
Un indicador es una característica específica, observable y medible que puede ser usada
para mostrar los cambios y progresos que está haciendo un programa hacia el logro de un
resultado específico.Entre los objetivos de los indicadores podemos encontrar que este
induce mejoras en la información, fundamenta la discusión de resultados, posibilita la
evaluación, apoya el proceso de formulación de políticas y facilita el establecimiento de
Compromisos de Resultado.
Los indicadores tienen una utilidad a la hora de concretar qué evaluar y cómo verificar el
cambio cualitativo, esto quiere decir que se constituye un ejercicio de clasificación y
precisión conceptual que genera mayor confiabilidad en la evaluación de aspectos
cualitativos. también tienen una gran utilidad al mostrar el proceso lógico y las prioridades
de acción lo cual permite determinar las estrategias y actividades a través de las cuales se
pueden obtener los cambios esperados facilitando la ejecución de los objetivos de la
compañía.
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Algunas características de los indicadores son :
Teniendo claro los conceptos de Gestión Logística e Indicadores, iniciaremos con nuestro
tema principal. ¿Qué son los indicadores de Gestión Logística?
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Utilidad de los indicadores de gestión logística
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● Capacidad máxima de producción.
● Capacidad de producción utilizada.
● Rendimiento de equipos.
● Rotación de bienes y productos.
● Costes de control de calidad.
● Estado de la producción.
Indicadores de gestión logística de abastecimiento y compra: estos KPIs son esenciales para
comprender el rendimiento del sistema en estas áreas, permitiendo confirmar si los costes están
justificados y facilitando la detección de cualquier anomalía.
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Indicadores de gestión logística de transporte y distribución: el estudio de estos indicadores
permitirá ganar visibilidad sobre la capacidad de respuesta de la cadena y su flexibilidad.
● Costes de transporte.
● Costes operativos.
● Costes unitarios.
● Costes de exportación.
● Estado de la función transporte.
● Estado de la función distribución.
Indicadores de gestión logística de entrega y servicio al cliente: los indicadores que se proponen
en este área relacionan los costes asociados con las operaciones con la fiabilidad alcanzada por las
mismas, que repercute directamente en la satisfacción del cliente.
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7. CUADRO COMPARATIVO
EJEMPLO Cumplir con el Se gana la liga de Si una empresa se El índice de Porsche, una
objetivo de ganar fútbol tres fechas ha propuesto vender precios al marca con un
una liga antes del final de la 10.000 unidades en producto es un sólido capital en el
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(campeonato) de temporada, gracias un periodo indicador que sector del
fútbol al final de la a una ventaja en determinado y logra vigila cada sector automóvil,
temporada puntos sobre los vender 8.500 en el productivo de un conserva su
rivales inmediatos, mismo tiempo, país. desde la imagen y
sin fichar nuevos decimos entonces agricultura,hasta confiabilidad
jugadores. que ha tenido una la pesca o mediante el uso de
efectividad del 85,0% minería, sin dejar materiales únicos
absolutamente de alta calidad.
ninguno por Considerado como
un producto de
fuera. El fin es
lujo, Porsche
anticipar
ofrece a los
cualquier
propietarios de sus
problema para la vehículos no solo
economía y el un producto, sino
retraso se hace también una
en tres aspectos: experiencia.
los productos o
bienes
Eficiencia:
Manejo de residuos:Con el objetivo de generar una disminución en los residuos que genera
la empresa se implementa la gestión de residuos por cada uno de los procesos de la
compañía. Es así como en 2013 Coco-cola logró reciclar el 90% de sus residuos.
Uso energético: Reducción de consumo de energía en las operaciones con una iniciativa
enfocada a la eficiencia de una energía limpia y renovable. Se logró reducir el consumo de
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energía por litro de bebida producida en un 3.5%.
Gestión del agua: Mediante proyectos de eficiencia se optimiza el consumo de agua de las
operaciones, incrementando su reutilización y reciclaje. El desempeño en el consumo
promedio de agua por cada litro de bebida producida es 21%.
Eficacia
Efectividad
Economía
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estadística fija sobre sus aumentos en ventas y producción. Su indicador económico no solo
se fija en un plan constante sobre el crecimiento económico sino que también se enfocan en
un alcance de niveles de sostenibilidad. Es así como la empresa registró en 2010 un
aumento del 3,9% en el mundo.Con respecto a este año la empresa vendió 25.500 millones
de cajas de sus productos en el mundo y Latinoamérica alcanzó la mayor participación con
28%, seguida de Norteamérica con 22%, y el Pacífico con 18%.
Calidad
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CONCLUSIONES
● Se puede determinar que todos los indicadores son esenciales para tener un claro
concepto de los procesos y poder guiar de manera más óptima futuros proyectos.
● Los indicadores de gestión logística son importantes para cualquier empresa ya que
estos nos ayudan a tener un control de las actividades que se realizan en los
procesos de las empresas, al igual que nos ayudan a analizar si se están
cumpliendo los objetivos propuestos por la empresa y en qué medida lo hacen.
● La implementación de los indicadores de gestión logística puede ser la parte más
importante de una empresa, ya que estos son fundamentales a la hora de tomar
decisiones, sin ellos prácticamente se estarían tomando decisiones a ciegas puesto
que no tienen una base para justificar esa decisión.
● Los indicadores de gestión logística son un factor importante a la hora de
implementar la Norma ISO 9001 Gestión de Calidad , ya que los indicadores nos
pueden mantener informados de lo que sucede en la empresa en tiempo real y con
ello se pueden tomar medidas preventivas sobre los procesos.
● Los indicadores de gestión logística son valiosos a la hora de desarrollar la mejora
continua, ya que estos nos ayudan a identificar puntos débiles sobre los que actuar
para realizar una mejora y así fortalecer nuestros procesos y actividades buscando
la efectividad de la empresa.
● Los indicadores de gestión logística nos ayudan a identificar puntos fuertes y
potenciarlos con el fin de hacerlos una ventaja competitiva de la empresa.
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CASO N ° 1: ¿Cuál de los dos preferiría conducir?
Imaginémonos una carrera entre dos vehículos que dispongan de las mismas
características mecánicas. En uno de ellos, el indicador de velocidad, el contador de
revoluciones y diversos indicadores están desajustados y el volante no siempre responde
perfectamente a los impulsos que se aplican, mientras que el otro funciona a la perfección
y sus instrumentos están completamente calibrados ¿cuál de los dos ganará la carrera? La
calidad del conductor puede obrar milagros, pero ¿Cuál de los dos vehículos preferiría
conducir? Justifique su respuesta.
RESPUESTA:
Durante el año pasado, las ventas de esta empresa fueron de $4,3 millones, sobre las
cuales se obtuvieron $283.000 de utilidades antes de impuestos. El señor Pérez,
presidente de la empresa, decidió tornar providencias para mejorar tanto las ventas como
las utilidades. Después de hablar con varios amigos íntimos comerciales y con el consejo
de su empresa, por el cual tenía gran respeto, el señor Pérez formuló sus planes para
colocar a su empresa en una mejor posición financiera. Citó a todos sus 42 vendedores
para una reunión especial sobre estrategia de ventas.
1. La empresa necesita más ventas y son imperativos esfuerzos más agresivos por parte de
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los vendedores.
3. La actual cédula de costos de los productos para los vendedores será ajustada. Esto es
necesario debido a que ciertos cargos que ahora se hacen para los productos de la
empresa no cubren sus costos. Sin embargo, en otros casos, se pondrán en vigor ciertas
reducciones en cargos.
4. El presente contrato de ventas bajo el cual trabajaban todos los vendedores permanecerá
intacto. La empresa continuará reconociendo a cada vendedor corno un hombre de
negocios independiente (independiente en todas sus acciones y pagado y considerado
corno individuo, no corno empleado). Específicamente, los vendedores continuarán
negociando el precio pagado por el cliente. En el cual el margen recibido por el vendedor
permanezca bajo el orden actual del 23 al 25% del precio de venta al cliente, dependerá del
precio que el vendedor obtenga por el producto. Corno se mencionó antes, se facturará a
los vendedores a un precio más alto para determinados productos.
5. Se añadirá una nueva línea de productos a las ahora manejadas por la empresa. Esta
nueva línea es considerada por algunos vendedores como demasiado sofisticada para ser
manejada por ellos. Requerirá un nuevo conocimiento del producto, y nuevos y más
intensos esfuerzos de venta. Esta nueva línea representa la entrada de la empresa a un
nuevo mercado que es más vasto y las unidades de venta para el cual son mucho mayores
que para cualquiera de los actuales productos de la empresa.
Las últimas dos horas de la asamblea se dedicaron a contestar a las preguntas formuladas
por los vendedores. Después de esto, se clausuró la asamblea.
Seis meses después los registros mostraron que tanto las ventas como las utilidades
habían declinado seriamente. Esta situación era especialmente crítica debido a que la
empresa estaba operando a costos generales muy elevados causados principalmente por
los gastos de la investigación de mercado y a los esfuerzos de promoción para el nuevo
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producto.
Recientemente, el señor Pérez habló con varios vendedores clave respecto a prorratear
sobre cada orden de ventas los gastos de la investigación de mercado, la cual, en último
análisis, se estaba llevando a cabo para ayudar a que los vendedores hicieran más ventas.
Los vendedores se opusieron vigorosamente a tal arreglo. Asimismo, dos meses después,
para hacer la compilación de un manual, la empresa pidió a cada vendedor que describiera
por escrito una experiencia que mostrará cómo se logró un nuevo cliente, cómo se venció
una objeción de venta o cómo se reconquistó a un antiguo cliente. A la fecha, la empresa
sólo había recibido una respuesta.
El Dr. González opina que los vendedores no parecen interesados en mejorar sus
compensaciones y que no sabe qué hacer. El señor Pérez indicó que, si no se mejoraba la
situación pronto, se vería obligado a hacer algunos cambios drásticos.
CUESTIONARIO
RESPUESTA:
El señor Perez tiene una buena proyección con respecto al futuro de su empresa y busca
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estrategias que ayudan al crecimiento de la misma. Pero le falta tener en cuenta algunos
factores importantes a la hora de tomar decisiones de inversión en su empresa.
En cuanto a los gerentes de la empresa podemos identificar que se tienen una buena
planeación de estrategias para el crecimiento de la empresa, no obstante falta tomar a
consideración varios factores que pueden ir en contra de la propuesta. Una inversión
económica toma varios pasos para llevarse a cabo y esta es una de las problemáticas que
faltó tomarse a consideración.
Los negocios eran buenos para la Envios Por Correo, C.A., empresa relativamente nueva,
pequeña, especializada en novedades y en pedidos por correo. Sus productos eran bien
recibidos, y este alto grado de aceptación del mercado había llevado a la empresa hasta el
punto de recibir un volumen de pedidos tan grande, que su capital de trabajo parecía
insuficiente para soportar tal carga. Los funcionarios no estaban dispuestos a solicitar más
préstamos, pensando que ya era bastante alto la actual deuda de la empresa. También
necesitaba más espacio para manejar este mayor volumen de negocios.
El presidente sabía que se podía tomar en alquiler un galpon para almacenamiento cerca
de ocho Km. de distancia de la actual ubicación de la empresa. El arrendamiento podría ser
por tres años con un costo inicial de $ 110, más pagos mensuales de $590. Esto podría
proporcionar aproximadamente un 30% de aumento sobre los 2.250 metros cuadrados de
espacio del almacén actual. También se le indicó que se podría manejar un mayor volumen
con las actuales instalaciones mejorando el manejo físico ordinario de los pedidos.
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docenas) de artículos grandes y voluminosos.
Muchos de los pedidos son por una mezcla de artículos, aunque se cree que la mayoría son
por un solo artículo. El gerente de ventas estima que las ventas continuarán creciendo y
sugiere que se adopten los medios más expeditos para manejar los negocios crecientes.
Tomando en cuenta todo, el presidente decidió alquilar el nuevo espacio. Las ventas
continuaron siendo buenas. Siete meses después, al final del año fiscal de la empresa, los
estados financieros mostraron que las utilidades habían descendido a pesar de que se
registraban ventas elevadas. La empresa aún tiene muy poco capital de trabajo.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el problema?
RESPUESTA:
RESPUESTA:
RESPUESTA:
El presidente tomó una buena decisión basado en que la empresa necesitaba más espacio para
manejar este mayor volumen de negocios el nuevo local proporciona aproximadamente un 30% de
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aumento sobre los 2.250 metros cuadrados de espacio del almacén actual, por otro lado se podría
manejar un mayor volumen con las actuales instalaciones mejorando el manejo físico de los pedidos y
mejorando la organización de los mismos.
También se podría decir que él tomó la decisión según los estudios en los que se
analizaba que las ventas de la empresa iban a aumentar, sin embargo se arriesgó mucho
al rentar ese espacio, ya que la empresa tenía deudas, tenían el personal muy limitado y al
abrir otra sede se necesitaría más personal, también se requirió de la adecuación del lugar
lo que implicó más costos.
RESPUESTA:
Una de las más grandes cadenas de tiendas de alimentos nacionalmente conocidas, con
tiendas en todo el país, es la Tiendas Superior S.R.L. La tienda que nos ocupa está
ubicada en la Costa Oriental. Es del tipo de autoservicio y tiene doce empleados: el gerente
de la tienda, su ayudante, tres cajeras, dos carniceros, cuatro almacenistas y un
mensajero.
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pérdidas que no se pueden contabilizar directamente. Estas incluyen las pérdidas por
merma, deterioros y robos. Hace aproximadamente cuatro meses, el total de estas
pérdidas aumentó al 1 %. El gerente de la zona de Tiendas Superior S.R.L., cree que este
aumento es anormal. Pidió al gerente de la tienda que hiciera una investigación de la
situación para determinar la causa de este aumento y eliminarlo.
Del mismo modo, en momentos inesperados durante todo el día observó a los clientes por
toda la tienda para descubrir a cualquier posible ladrón; nada se encontró. Después de
todo esto, el gerente informó al gerente de la zona. Al recibir el informe, el gerente de la
zona decidió ocuparse personalmente de la situación. Revisó los registros disponibles del
personal de la empresa de los doce empleados, encontrando la siguiente información
adicional.
1. El gerente de la tienda era el único empleado que tenía llaves para esta tienda. Abría y
cerraba diariamente la tienda. No tenía fianza. 2. Había existido cierta fricción, por lo
general por asuntos de poca importancia, entre el gerente de la tienda y los empleados
durante los pasados dos años.
3. El actual gerente de la tienda había sido empleado por la Tiendas Superior S.R.L. hacía
doce años, y durante ese tiempo había trabajado en otras tres tiendas de Tiendas Superior.
Su historial era altamente satisfactorio.
4. Esta tienda tuvo una rotación de tres gerentes durante los últimos dos años. El actual
gerente ha tenido ese puesto durante ocho meses. 5. Todos los demás empleados de la
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tienda tenían un mínimo de un año de servicios en esta tienda. Algunos tenían cinco, y uno
tenía casi ocho años.
CUESTIONARIO
RESPUESTA:
El procedimiento que llevó a cabo el gerente de tienda fue muy acertado a la hora de poder
determinar la fuente del problema, tomando de base indicadores que ayudaron a analizar
los procesos.
2. ¿Qué información adicional cree usted que debe buscar el gerente en este caso?
RESPUESTA:
3. ¿Qué acción cree usted que deba tomar el gerente de la zona? Discutirla entre el equipo.
RESPUESTA:
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