UNIDAD IV SISTEMA DE COSTEO POR ÓRDENES

Concepto
Características
Importancia y Objetivos
Aplicación Contable
Punto de Equilibrio

CONCEPTO

Sistema de costos por órdenes de producción. Este sistema recolecta los costos para
cada orden o lote físicamente identificables en su paso a través de los centros
productivos de la planta. Los costos que intervienen en el proceso de transformación de
una cantidad especifica de productos, equipo, reparaciones u otros servicios, se
recopilan sucesivamente por los elementos identificables: Materia prima aplicable,
mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se acumulan en una orden de
trabajo.

Resulta aplicable a empresas donde es posible y resulta mas practico distinguir lotes,
sub-ensambles, ensambles y productos terminados de una gran variedad.

Las empresas que comúnmente utilizan este sistema son:

•  Imprentas
•  Astilleros
•  Aeronáutica
•  Construcción
•  Ingeniería

El sistema de costo por órdenes lleva dos controles:

El de órdenes y el de hojas de costo, de cada una de las órdenes que están en proceso de
fabricación. Este sistema de costos se aplica en los casos en que la producción depende
básicamente de pedidos u ordenes que hacen los clientes, o bien, de las órdenes dictadas
por la gerencia de producción, para mantener una existencia en el almacén de productos
terminados de artículos para su venta, en estas condiciones existen dos documentos de
control:

1.- La orden. Que lleva un número progresivo con las indicaciones y las
especificaciones de la clase de trabajo que va a desarrollarse.

2.- Por cada orden de producción se abrirá registros en la llamada hoja de costos, que
resumirá los tres elementos del costo de producción referentes a las unidades fabricadas
en una orden dada.

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V.- Sistema de Costos por Órdenes.

V.2.- Características.

El sistema de órdenes de producción se implanta en aquellas industrias donde la

producción es unitaria, o sea que los artículos se producen por lotes de acuerdo con la
naturaleza del producto.

Sus características son:

1.- Permite reunir separadamente cada uno de los elementos del costo para cada orden
de producción, ya sea terminada o en proceso de transformación.

2.- Es posible y resulta práctico lotificar y subdividir la producción, de acuerdo con las
necesidades de cada empresa.

3.- Para iniciar la producción, es necesario emitir una orden de fabricación, donde se
detalla el número de productos a laborarse, y se prepara un documento contable distinto
(por lo general una tarjeta u hoja de orden de trabajo), para cada tarea.

4.- La producción se hace generalmente sobre pedidos formulado por los clientes.

5.- Las industrias muebleras, jugueteras, fabricación de ropa, Artículos eléctricos,

equipo de oficina, etc. Aplican este sistema.

6.- Existe un control más analítico de los costos.

7.- El valor del inventario de producción en un proceso es la suma de las cantidades

consignadas en las tarjetas u hojas de costos de órdenes de trabajo pendientes de
determinar su manufactura.

 V.3.- Importancia y Objetivos.

El sistema de costos por lotes es importante por que podemos conoce las necesidades de
nuestros clientes potenciales, ya que de acuerdo a sus necesidades podemos llegar a
producir los productos de acuerdo a su naturaleza.

En la actualidad para que la contabilidad moderna pueda cumplir con los objetivos de la
gerencia de planeación de utilidades, control de costos y su contribución a la fijación de
precios de venta.

La gerencia al asignar la responsabilidad por los resultados reales de sus operaciones

desea tener la seguridad de que tales resultados han sido medidos correctamente. Pero
antes de formular un juicio sobre el buen o mal funcionamiento de la empresa deben
aplicarse a los resultados una medida de eficiencia aceptable, contando para esto con los
sistemas de costos predeterminados.

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El primer sistema ce costos predeterminados completo es el de costos estimados, que se
basa en estimaciones que se realizan con base a experiencias anteriores y con las
condiciones de fabricación previstas para procesar un articulo o cumplir con una orden.

El segundo sistema es de costos estándar que se calcula con bases científicas sobre cada
uno de los elementos del costo a efecto de determinar lo que un producto debe costar.
Calculado con el factor de eficiencia, y sirve como medidor del costo.

Su objetivo principal es el control de la eficiencia operativa, por lo cual este sistema de

costos resulta óptimo para los fines administrativos de planeación y control de los
costos. .

V.4.- Por clase, tipos e históricos

El procedimiento de control por clases, es aquel en que se emplean los mismos métodos
que en el procedimiento de “ordenes de producción”, pero estos van dirigidos no a un
solo tipo de productos, sino a un grupo de productos similares en cuanto a su forma de
elaboración , presentación, costo, sobre todo a esto ultimo.

Es decir que los productos a elaborar van a ser catalogados por clases, líneas, etc. A
efecto de acumular los costos por grupos de artículos similares y así el total del costo de
producción de cada clase se divide entre el numero de productos de la misma clase, para
determinar el costo unitario.

Por ejemplo, si se tienen tres clases, cada una agrupando seis productos, se obtendrá tres
costos unitarios, en ves de dieciocho (uno por cada tipo de artículos).

El procedimiento por clases tiene las siguientes ventajas, además de las

mencionadas para “Ordenes de producción”:

a) Economiza tiempo, pues los artículos se han condensado en grupos, por clases o
líneas.

b) Ahorra gastos de operación, proporcionalmente a la reducción de grupos habida, da

lugar a empleo de menos personal, menos papelería etc.

Desventajas.

a) Si la clasificación de los artículos no es atinada, puede originar que se falsee el costo

unitario.

b) Este procedimiento es menos exacto que el de “ordenes de producción” respecto al

costo unitario

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Ejemplo:

La empresa eléctrica manufacturera, S.A. produce cocinas integrales en tres líneas o

clases.

•  Económica
•  Estándar
•  De lujo

Cada una de las cuales engloban artículos que pueden diferir en color, distribución de
partes integrantes, etc., Todo ello en función de las necesidades del consumidor.

Durante el mes de febrero se expiden dos órdenes de producción, una para la clase
económica, y otra para clase estándar como sigue:

Orden “X” clase económica

Por diez unidades; con diferentes esmaltados: cinco en blanco y cinco en verde; con las
siguientes distribuciones: cuatro horizontales y seis verticales.

Orden “Y” clase estándar

Por veinte unidades; con diferentes esmaltados: cinco en blanco, diez en verde y cinco
en café; con las siguientes distribuciones: siete horizontales, ocho verticales y cinco
mixtas.

Datos adicionales:

1.- La empresa tiene establecido el procedimiento de control por “clases”.

2.- En la empresa jamás existe al final del periodo de costos, producción en proceso.

3.- Costos incurridos:

1. Materia prima directa:

.............................................................................................................$36,000.00

Orden “X”...........................................................$8,000.00

Orden “Y”...........................................................28,000.00

1. Mano de obra directa:

................................................................................................................75,000.00

Orden “X” 3,000 Hrs. A $6.00……....................... $18,000.00

Orden “Y” 9,500 Hrs. A $6.00=…… .......................57,000.00

1. Costos indirectos de
producción:...................................................................................... 39,000.00 

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Aplicables a las ordenes con base en las horas directas trabajadas.

4.- se vende la totalidad de la producción, al 50% de su costo de elaboración.

5.- los gastos de distribución y administración sumaron la cantidad de $38,000.00

Se pide:

1. Elaborar los asientos en esquemas

2. determinar el costo unitario por clase
3. elaborar el estado de resultados.

5.- Aplicación contable.

Caso practico de por el sistema de ordenes de fabricación.

La compañía manufacturera la Tolteca S.A. produce juguetes a través del sistema de

costos por ordenes de producción, basándose en costosa históricos absorbentes. Cuenta
con varios departamentos productivos para fabricar los juguetes. Las operaciones de un
periodo de costos son como sigue:

a) al iniciar el mes de enero de 1999 los saldos iniciales se muestran en la balanza de

comprobación como sigue: ............................................ .S a l d o s

Cuenta..................................................................................Deudor................... Acreedor

Bancos..............................................................................$700,000.00

Almacén de materiales....................................................... 250,000.00

Producción en proceso.......................................................150,000.00

Maquinaria y equipo.......................................................1, 200,000.00

Depreciación acumulada de maquinaria y equipo................ ........................$300,000.00

Proveedores........................................................................ .....................450,000.00

Capital social......................................................................................................1,500,000

Utilidades por aplicar.............................................................................................50,000

Sumas............................................................................$ 2,300, 000..............$2,300, 000

b) el análisis del almacén de materias primas y de producción en proceso es como sigue:

ALMACEN DE MATERIAS PRIMAS:

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Materias primas plásticas 10,000 Kg. a $20.00 c/u..................................$200,000.00

Materias primas metálicas 5,000 Kg. a 10.00 c/u.........................................50,000.00

Total...........................................................................................................$250,00.00

PRODUCCIÓN EN PROCESO: (Orden en etapa de fabricación).

Orden No. 210 trenes eléctricos:

Materia prima directa......................................... $ 100,000.00

Mano de obra indirecta...........................................20,000.00

Cargos indirectos de fabricación.............................30,000.00

Total.....................................................................$150,000.00

1.- se compran de proveedores locales $ 550,000.00 de materias primas como sigue:

Materias primas Plásticas...20,000.00.Kg......a $ 20.00..................$ 400,000.00

Materias Primas metálicas .15,000.00 Kg... ... a $10.00....................150,000.00

2.- se devuelven materias metálicas defectuosas por 2,000 Kg. a $ 10.00 =$ 20,000.00

3.- en el periodo se consumen materias primas directas según concentraciones de vales

de salidas como sigue:

Orden No. 210. Trenes eléctricos

Materias primas metálicas............3,000kg.............a $.10.00.................... $ 30,000.00

Orden No. 211 Muñecas.

Materias primas plásticas............15,000kg.............. a 20.00................... $ 300,000.00

Materias primas metálicas .............4,000 kg ...........a $10.00 ......................40,000.00

Totales ………………………………………………................................340,000.00

Orden No. 212 juegos de salón

Materias primas plásticas............10,000 kg. ..........A 20.00.......................200,000.00

Materias primas metálicas.............8,000 kg..........a $10.00...........................80,000.00

Totales………………………………………………...................................280,000.00

Total de materias primas directas consumidas............................................$650,000.00

4.- la nomina del mes por mano de obra pagada asciende a la cantidad de $ 250,000.00

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5.- la aplicación de la mano de obra directa según reportes de concentración de tiempo
es como sigue:

Orden..............................Hrs. Dir...... Cuota X Hora...................................Total

210. Trenes eléctricos...... 5,000.00.......,….....$6.00................................ ..$30,000.00

211. Muñecas.................15,000.00................ ..6.00.................................... 90,000.00

112. juegos de salón........10,000.00.................6.00.....................................60,000.00

Totales............................30,000 Hrs.........................................................$180,000.00

6.- según la misma concentración de tiempo trabajando los salarios por mano de obra
indirecta importan la cantidad de $ 70,000.00

7.- se realiza la aplicación de cargos indirectos predeterminados mediante cuota

predeterminada que se calcula generalmente con base en horas de mano de obra directa
con la formula:

Cuota de cargos indirectos predeterminados = cargos indirectos predeterminados

+ .. Total de Horas de M:O:D.

Cuotas de cargos indirectos predeterminados = 225,000/30,000 Hrs. =7.50

ORDEN......HRS.M.O.D. ..CUOTA DE C. IND. PRED. CARGOS IND.

PREDETERMINADOS.

210.................... 5,000........ $ 7.50...... PREDETERMINADOS. $ 37,500.00

211..................15,000........ .7.50..................................................112,500.00

112..................10,000..... ....7.50.................................... ..............75,000.00

.30,000 Hrs. …………………………………….$ 225,000.00

8.- los cargos indirectos por erogaciones fabriles causados y pagados durante el periodo
de costos son de $ 150,000.00

9.- la depreciación de maquinaria y equipo al 10% anual importa $ 10,000.00

mensuales.

10.- durante el mes se terminaron las órdenes de producción 210 y 211

11. se venden los juguetes terminados en las órdenes 210 y 2111 como sigue:

Orden de distribución...................$ 150,000.00

Costo de administración..................100,000.00

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Costo de financiamiento....................10,000.00

14.- se efectúan los registros para las provisiones siguientes:

Provisiones para el impuesto sobre la renta................................$ 38,750.00

Provisiones para participación de utilidades.................................... 6,250.00

..............................Total.......................................................... $ 45,000.00

Se pide:

1.- asientos de diario para las actividades del periodo de costos.

2.- esquemas de mayor para mostrar el flujo de los costos

3.- estados financieros siguientes:

Estado de costo de producción y ventas.

Estado de resultados.

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PUNTO DE EQUILIBRIO

Todas las empresas o negocios del sector privado, en la actualidad tienen muy bien
trazado su objetivo principal, específicamente incrementar su nivel de rentabilidad
enfocando su esfuerzo a las diferentes estrategias que posibiliten lograrlo. 

Una de las herramientas administrativas de mayor importancia, fácil de aplicar y que

nos provee de información importante es: "El punto de equilibrio. " Esta herramienta se
emplea en la mayor parte de las empresas y es sumamente útil para cuantificar el
volumen mínimo a lograr (ventas y producción), para alcanzar un nivel de rentabilidad
(utilidad) deseado. 

En otras palabras, es uno de los aspectos que deberá figurar dentro del Plan de una
Empresa, ya que permite determinar el volumen de ventas a partir del cual dicha
empresa obtendrá beneficios. 
El Punto de equilibrio es aquel en el que los ingresos son iguales a los costos, esto es, en
el que se obtiene un beneficio igual a cero. La empresa no tiene beneficios ni pérdidas.

El punto de equilibrio lo podemos clasificar de la siguiente manera:

 
        Punto de equilibrio económico
        Punto de equilibrio productivo 

El punto de equilibrio económico y productivo, representan el punto de partida para

indicar cuantas unidades deben de venderse si una compañía opera sin pérdidas.

Con el propósito de hacer un ejercicio para entender el beneficio de este modelo y su

aplicación, se proponen en primer término las formulas y su explicación.

Cálculo del punto de equilibrio

De acuerdo con la definición: PE = IT - CT = 0 (1) 

por tanto: IT = CT (2) 

Que representan las literales:

      PE = Punto de Equilibrio, beneficio igual a cero. 

      IT = Ingresos Totales. 
      CT = Costos Totales, se encuentran formados por la suma de los costos fijos
(CF) y los costos variables (CV).

Los Costos fijos, son aquellos en los que incurre la empresa independientemente del
nivel de actividad, o del nivel de producción. Como ejemplo se tiene, el costo de renta
de local, de luz, del administrador, de la mano de obra permanente, etc...

Los Costos variables son aquellos que varían proporcionalmente al volumen de ventas,
es decir varían en función del nivel de producción. Si la producción aumenta estos

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costos aumentan, por el contrario, si disminuye la producción estos costos se reducen
también. Como ejemplo se pueden citar: el costo de materia prima, combustible, mano
de obra eventual, medicamentos, etc...

Literalmente se expresaría de la siguiente manera:

IT = CT

CT = CF + CV

Por lo tanto: IT = CF + CV

Para aplicar las fórmulas de punto de equilibrio es importante que conozcamos el total
de los costos fijos, pero también el precio de venta del producto o bien producido, el
volumen de producción y el costo variable unitario, este último resulta de dividir el
costo variable total entre el número de unidades producidas. Representados de la
siguiente manera:
 

CFt = Costo Fijo Total

PVu = Precio de Venta Unitario

CVu = Costo Variable unitario 

Aplicando las Fórmulas:

 
Para determinar el Punto de Equilibrio en Ingresos:
 
P.E.I = CFt / ( 1 – CVu / PVu)
 
Para determinar el Punto de Equilibrio en Unidades Producidas:
 
P.E.U.P = P.E.I / PVu
 
Donde:

P.E.I. = Punto de Equilibrio en Ingresos

PVu = Precio de Venta Unitario

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Ejercicio Práctico:

Se pretende analizar desde el punto de vista económico, una explotación apícola

denominada " La abeja Feliz "que se ubica en el municipio de Victoria, Tamaulipas.

Esta explotación cuenta actualmente con 100 colmenas "tipo Jumbo". En el manejo de
sus colmenas, el propietario emplea el sistema Nómada o en movimiento, movilizando
sus apiarios hasta cuatro veces en un ciclo anual.

La producción de miel, estimada por colmena es de 40 litros. La miel en el mercado

(envasada y etiquetada), tiene un precio promedio de $ 40.00 /litro.

Los costos anuales, calculados para esta explotación apícola, son los siguientes: 
1. Combustible.- Se estiman alrededor de 30 visitas a los apiarios con un
desembolso de $150.00 / visita.
2. Alimentación artificial, se les otorga dos veces en el año a las 100 colmenas y se
consideran $ 40.00 de cada una (las dos veces).
3. Cambio de abejas reina en el total de colmenas $ 65.00 de cada una. 
4. El control y tratamiento contra Varroasis Esta se lleva a cabo una vez en el año,
con un costo de $ 45.00 por colmena.
5. Renta del extractor.- Se lleva a cabo el pago y uso de extractor 4 veces en el año,
con un costo de $ 1,500.00 cada ocasión.
6. Se adquieren 4,000 envases cada año para el envasado de miel, con valor $ 3.00
c/u
7. El etiquetado para el total de litros de miel producida tiene un costo de $ 3,000. 
8. La mano de obra permanente, representa $ 25,000.00 pesos en el año.
9. Pago de agua mensual es de $ 160.00
10. El pago de luz Bimestral es de $ 250.00

Determinar el punto de equilibrio en ingresos y productivo para la explotación. 

1° Paso: Clasificamos los costos:

 
Costos Variables: Costos Fijos:

Combustible  $ 4,500.00 Renta de Extractor  $ 6,000.00

Alimentación  $ 8,000.00 M. de obra perman $ 25,000.00

Abejas reinas $ 6,500.00 Pago de agua $ 1,920.00

Medicamentos  $ 4,500.00 Pago de luz $ 1,500.00

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 Envases  $12,000.00  Total de Fijos $ 34,420.00

Etiquetas  $ 3,000.00    

Total de Variables $ 38,500.00    

 
 
2° paso: Determinamos el valor de nuestras variables:
 
CFt = $ 34,420.00
CVu = $ 9.625
PVu = $ 40.00
 
El Costo Variable unitario se obtiene de dividir:
 
Costo Variable unitario (CVu) = Costo Variable total / Total de Unid. Producidas
 
Es decir:
 
Costo Variable unitario (CVu) = $ 38,500.00 / 4,000 litros = $ 9.625
 
3° Paso: Aplicamos las Fórmulas:
 
P.E.I. = $ 34,420.00 / ( 1 - $ 9.625 / $ 40.00)
= $ 34,420.00 / 1 – 0.24
= $ 34,420.00 / 0.76
P.E.I. = $ 45,289.00
 
P.E.U.P. = $ 45,289.00 / 40 litros
P.E.U.P. = 1,132 litros
 
 
Ingresos Totales (IT) = 4,000 litros x $40.00/litro
Ingresos Totales (IT) = $ 160,000.00
 
CT = CF + CV = $ 38,500.00 + $ 34,420.00
CT = $ 72,920.00
 
Resultados Finales:
 
Volumen de Producción de Miel: 4,000
Litros
Ingresos Totales : $ 160,000.00
Costos Totales: $ 72,920.00 
Punto de equilibrio Económico: $
45,289.00
Punto de Equilibrio Productivo: $ 1132
Litros
 
 

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La empresa por encima de los ingresos y volumen de producción representados por el
punto de equilibrio tendrá utilidades. En contraparte, Cuando se encuentre por debajo
del punto de equilibrio habrá de operar con perdidas. 

De acuerdo con los resultados obtenidos la empresa en análisis opera con rendimientos
excelentes.

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