Origen de Total cabezas de ganado bovino y porcino comercializadas en Bogotá en 2019 6 de abril de 2020

No. 71
Meta, Casanare, Arauca y Cundinamarca
concentraron el 73,6% del envío de ca-
bezas de ganado bovino a Bogotá du-
rante 2019
Porcino Bovino Según el ICA, durante el año 2019 la capital de la repú-
394.069 156.415 blica recibió 627.526 cabezas de bovino, cifra inferior
136.486
en un 7,8% a la observada en 2018, cuando ingresa-
284.615 112.611 ron 680.448 cabezas de ganado. Por edad y sexo el
38,7% del total de cabezas fueron machos mayores
de 3 años; el 37,6% machos entre 2 y 3 años; y el 15,3%
56.347
hembras mayores de 3 años. Los principales departa-
37.588 35.560
mentos de orígenes del ganado bovino fueron: Meta
65.898
44.943
23.285
que originó el envío del 24,9% de las cabezas, Casana-
21.223
re con un 21,7% de participación, Arauca con un 17,9%
Meta Casanare Arauca Cundinamarca Boyacá Santander
Cundinamarca Meta Boyacá Antioquia Caldas Risaralda
de aporte, Cundinamarca con el 9% y Boyacá con el
6% del total de cabezas.

Con respecto al ganado porcino, durante 2019 ingre-

saron 869.593 cabezas, dato superior en un 3,8% con
respecto al de 2018, provenientes principalmente de
Fuente: Guías de movilización – ICA, elaboración SDDE -ODEB
los departamentos de: Cundinamarca con un 45,3%
de participación; Meta con un 32,7% de participación;
Alimentos con mayores variaciones en precio entre diciembre 2019 - enero 2020 Boyacá que aportó el 7,6%; y Antioquia con una parti-
cipación de 5,2%, entre otros.

Precio Enero Variación

Grupo Alimenticio Producto En el mes de enero de 2020 se comercializaron en
2020 (%) Bajaron Subieron
Bogotá 201.102 toneladas de alimentos, que represen-
Fruta s Limón tahiti 1.612 -27,4 taron un incremento del 8,4% con respecto a enero de
25
Bajaron

Horta l i za s Pimentón 2.337 -27,0 2019, discriminado en los siguientes grupos de alimen-
22 tos: 66.150 toneladas de verduras y hortalizas; 61.312
Gra nos y proces a dos 2.332 -2,8
Maíz blanco duro
toneladas de tubérculos y plátanos; 52.775 toneladas
Cá rni cos Alas de pollo 7.000 0,0 de frutas frescas; y 20.865 toneladas de otros grupos
18 (granos y procesados; cárnicos, huevos y lácteos).
Tubércul os y pl á ta nos Plátano hartón 1.144 -24,5

Por último, es importante mencionar, de acuerdo con

13 el reporte de Corabastos que, en el mes de enero de
2020, los productos por grupo con mayor incremento
Grupo Alimenticio Producto
Precio Enero Variación 10 de precio fueron: el brócoli 94,7%; la mandarina arra-
2020 (%) 9
8 yana con 40,5%; la arracacha 15,2%; y el arroz de sopa
Subieron

Fruta s Mandarina arrayana 1.640 40,5

11,6%. Por su parte, los artículos por grupo que más
Horta l i za s Brocoli 4.047 94,7 4 bajaron el precio fueron: el limón tahití con -27,4%; el
Gra nos y proces a dos Arroz sopa cristal 2.400 11,6 pimentón -27%; el plátano hartón -24,5%; y el maíz
blanco duro -2,8%.
Cá rni cos Alas de pollo 7.000 0,0
Frutas Hortalizas Granos y Tubérculos y
Tubércul os y pl á ta nos Arracacha 2.009 15,2
procesados Plátanos Elaboró: Manuel Roberto Sánchez
Analista Dirección de Estudios de Desarrollo Económico
Fuente: Corporación de Abastos de Bogotá - Corabastos, elaboración SDDE - ODEB

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Claudia López Hernández Alcaldesa Mayor de Bogotá, Carolina Durán Secretaria de Desarrollo Económico, Claudia Ximena Camacho Subsecretaria de Desarrollo Económico,
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