Importancia nutricional Eleva la producción de bilis por lo que

es muy bueno para desintoxicar UNIVERSIDAD

la vesícula TECNOLOGICA DE LOS
Favorece el tránsito intestinal, la ANDES
hinchazón abdominal y el
estreñimiento FACULTAD DE INGENIERIA
El rábano tiene propiedades ESCUELA PROFESIONAL DE
antisépticas que pueden tratar casos AGRONOMIA
s de bronquitis, sinusitis, asma o tos
irritativa.
Sus componentes azufrados
(glucosinolatos,) ayudan a limpiar los
intestinos y el colon
Gracias a su aporte en fibra y escasas
calorías es un aliado perfecto para
BENEFICIOS DEL RABANITO. combatir el sobrepeso en las dietas de
adelgazamiento
Mantiene el buen aspecto de la piel y
retrasa el envejecimiento gracias a la
vitamina C. TEMA: CULTIVO DEL RABANITO
El jugo de rábano ayuda a curar ASIGANATURA: OLERICULTURA
las heridas y cicatrices.
DOCENTE: ING. ROSA E. MARRUFO
Se recomienda su consumo en MONTOYA
personas que estén pasando por un ESTUDIANTES:
tratamiento de quimioterapia. Su
contenido en antioxidantes es clave EDGAR SANABRIA GOMEZ.
para regenerar el organismo EBERT CCORIZONCCO ALARCON
Combate el dolor de garganta (cuando
se comen crudos sobre todo).
 RABANITO REQUERIMIENTOS Raleo.- A los 10 a 15 días de la siembra es
(RAPHANUS SATIVUS L.) EDAFOCLIMATICOS. conveniente aclarar las plantas, dejando
los rabanitos distanciados a 5 cm.
Prefiere los climas templados.
El origen de los rábanos no se ha
El ciclo del cultivo depende de las
determinado de forma
condiciones climáticas, pudiendo
concluyente; aunque parece ser encontrar desde 20 días a más de 70
que las variedades de rábanos días.
de pequeño tamaño se Riego.- Necesitan una buena cantidad de
La helada se produce a -2ºC. El
originaron en la región agua, distribuida uniformemente y con
desarrollo vegetativo tiene lugar entre
lapsos de riego bien ajustados. La
mediterránea, mientras que los los 6ºC y los 30ºC, el óptimo se
humedad del suelo deberá encontrarse
grandes rábanos pudieron encuentra entre 18-22ºC.
entre un 60% a 65% de la capacidad de
originarse en Japón o China. La temperatura óptima de germinación
campo durante el ciclo vegetativo.
En inscripciones encontradas en está entre 20-25ºC.
pirámides egipcias, datadas Se adapta a cualquier tipo de suelo, Cosecha.- La cosecha se realiza
2.000 años a.C.; ya se hacía aunque prefiere los suelos profundos, aproximadamente después de 20-30 días
arcillosos y neutros. E pH debe oscilar desde la siembra. Se recolectan generalmente
referencia a su uso culinario.
entre 5,5 y 6,8. a mano, luego se lavan y se amarran formando
No tolera la salinidad. mazos o manojos de aproximadamente 6 ó 10
TAXONOMIA unidades.

Labores para la siembra

Preparación de terreno.- En
primer lugar se realiza una labor profunda PLAGAS Y ENFERMEDADES
con volteo de la tierra y la aportación de Oruga de la col (Pieris brassicae) Pulgones (Aphis gossypii)

materia orgánica.

Siembra.- La semilla de rabanito

generalmente se esparce a voleo a razón
de 12 kg de semilla por hectárea. En
cambio, los rábanos se suelen sembrar en Mildiu velloso (Peronospora parasitica)
líneas a 50 cm, empleando unos 8 kg por
hectárea.