FARMACOGNOSIA Y FITOQUÍMICA: TALLER DE CONCEPTOS

Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá

Facultad de ciencias
Departamento de Farmacia

Edison David Jiménez; edjimenezv@unal.edu.co, Lizeth Pineda Vargas; glpinedav@unal.edu.co, Esteban

Escobar; beescobarm@unal.edu.co.

• Farmacognosia:

o Es el conocimiento de las drogas. Es una ciencia que busca proveer una

descripción científica y disciplinada de los materiales naturales que son
usados en la medicina.

Dewick, P. M. (2009). Medicinal Natural Products: A Biosynthetic

Approach. 3 Ed. John Wiley & Sons Ltd. 1-2 p. ISBN-10: 0470741678,
ISBN-13: 978-0702029332.

o Es probablemente la ciencia moderna más antigua, la cual involucra el

estudio de las drogas en su forma más rudimentaria. El término proviene
de dos palabras griegas: pharmakon que significa “droga” o “medicina”,
y gnosis que significa “conocimiento”. De este modo, la farmacognosia
es una rama esencial de la Farmacia la cual involucra el estudio de
drogas medicinales derivadas de plantas y otras fuentes naturales.
Involucra la investigación lógica de las propiedades auxiliares, físicas,
bioquímicas y naturales de las drogas y busca nuevos ingredientes
activos de las plantas, animales y fuentes minerales.

Egbuna, C. et al. (2019). Pharmacognosy and Prehistoric Uses of

Medicinal Plants. En: Phytochemistry, Volume 2: Pharmacognosy,
Nanomedicine, and Contemporary Issues. Apple Academic Press, Inc.
4-5 p. ISBN: 978-042942619-3.

• Fitoquímica:

o Es el estudio de los compuestos químicos derivados de las plantas,

particularmente los metabolitos secundarios.

Egbuna, C. et al. (2019). Pharmacognosy and Prehistoric Uses of

Medicinal Plants. En: Phytochemistry, Volume 2: Pharmacognosy,
Nanomedicine, and Contemporary Issues. Apple Academic Press, Inc.
7 p. ISBN: 978-042942619-3.

o Es una rama de la farmacognosia que está relacionada con la

determinación de ingredientes bioactivos de plantas medicinales, su
origen, clasificación, calidad y evaluación cuantitativa, metodología, así
como también el análisis de sus efectos benéficos y nocivos para la salud
humana. También estudia la metabolómica en relación con la genómica
funcional y la biología de los sistemas.

Alamgir, A.N.M. (2017). Therapeutic use of medicinal plants and their

extracts: Volume 1. Springer. 7 p. ISBN: 978-3-319-63861-4
 o Es un campo de estudio dedicado a la química de los productos
naturales, concretamente derivados de las plantas.

Heinrich, M. et. al. (2012). Fundamentals of Pharmacognosy and

Phytotherapy. 2 Ed. Elsevier Churchill Livingstone. 19-20 p. ISBN: 978-
0-7020-3388-9.

• Fitoterapia:

o Es el uso medicinal de los extractos de las plantas

Alamgir, A.N.M. (2017). Therapeutic use of medicinal plants and their

extracts: Volume 1. Springer. 24 p. ISBN: 978-3-319-63861-4

o Es el uso terapéutico de las drogas de origen natural. El concepto tiene

origen europeo.

Heinrich, M. et. al. (2012). Fundamentals of Pharmacognosy and

Phytotherapy. 2 Ed. Elsevier Churchill Livingstone. ix p. ISBN: 978-0-
7020-3388-9.

o Es comúnmente definida como el estudio del uso de extractos de origen

natural como medicinas o agentes promotores de la salud. En Alemania
se está clasificada como una disciplina regular de la medicina natural
ortodoxa orientada a la ciencia. Con el paso del tiempo, se ha venido
cuestionando su efectividad y seguridad, las cuales pueden garantizarse
de mejor manera con la producción industrial de medicamentos.

Ghosh, D. (2016). Seed to patient in clinically proven natural

medicines. En: Nutraceuticals. 925-931 p. Encontrado en:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B97801280214770006
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o La fitoterapia clínica es la aplicación de plantas medicinales basada en la

evaluación sistemática del uso tradicional, observaciones empíricas, in
vitro, in vivo y evaluación clínica de acciones terapéuticas. En la década
de los 70 's, la fitoterapia clínica ponía a la planta en el centro de la
reflexión clínica y su uso era sintomático y mecanístico; por lo tanto, la
planta se consideró un objeto utilitario para reemplazar los efectos
nocivos de los productos farmacéuticos y ofrecer una mejora de las
condiciones de reincidencia.

Hedayat, K. M. & Lapraz, J. C. (2019). Origins of Endobiogeny. En: The

theory of Endobiogeny. Volume 1: Global Systems Thinking and
Biological Modelling for Clinical Medicine. 1-15 p. Encontrado en:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B97801281690320000
1X

• Fármaco

o Es un principio activo, es decir, una sustancia cuya composición se

conoce con precisión, que tiene la capacidad de producir efecto o
alteraciones sobre una determinada propiedad fisiológica de quien la
 consume. La palabra proviene del latín pharmăcum, que puede significar
“remedio”, “antídoto”, “cura” e incluso “droga” o “veneno”.

Significados. Significado de fármaco. Encontrado en:

https://www.significados.com/farmaco/

o Es también conocido como “principio activo”, y es una sustancia con

composición químicamente conocida que es capaz de producir efectos o
cambios sobre una determinada propiedad fisiológica de quien la
consume. Puede ser exactamente dosificado, y sus efectos son
perfectamente conocidos luego de utilizarlo en un número
suficientemente grande de personas.

Fármaco, droga, medicamento: Definiciones. Encontrado en:

http://clinicalevidence.pbworks.com/w/file/fetch/63221075/farmaco_2c

o Es una sustancia que interactúa con el organismo y modifica funciones

biológicas. Produce un efecto con actividad terapéutica: prevención,
diagnóstico o tratamiento de enfermedades

Brage, R. & Trapero, I. (2009-2010). Farmacología. Unidad 1: Bases de

la Farmacología Clínica. Universidad de Valencia. Encontrado e:
http://ocw.uv.es/ciencias-de-la-salud/farmacologia-clinica-aplicada-a-la-
enfermeria/leccion1.introduccion.pdf

• Droga:

o Es una mezcla rudimentaria de compuestos, de los cuales por lo menos

uno tiene actividad farmacológica, pero se desconoce tanto el tipo como
la composición de la mezcla. Es decir, no se conoce la identidad de los
otros componentes que integran la mezcla, ni su concentración. Por lo
tanto, al suministrarla, se desconoce la cantidad exacta de principio
activo que ha recibido la persona ni qué otros principios activos han sido
igualmente suministrados. Dentro de las drogas se pueden encontrar los
extractos de plantas, tinturas o extractos obtenidos a partir de productos
naturales que se usan popularmente con fines terapéuticos.

Fármaco, droga, medicamento: Definiciones. Encontrado en:

http://clinicalevidence.pbworks.com/w/file/fetch/63221075/farmaco_2c

• Planta medicinal

o Se denomina plantas medicinales aquellas que se utilizan determinadas

partes o enteras ya sea hojas, flores, frutos, corteza, tallo o raíces, con
un fin terapéutico para tratar animales o personas; este fin terapéutico se
basa en un alivio o mejora de diferentes dolores y patologías que pueden
sufrir; este efecto es causado por uno o diferentes principios activos que
posea la planta denominada medicinal.

Nelson González G.(2018) Medicina natural; Plantas medicinales

primera parte; (Ed: Independently Published). EEUU.
https://books.google.com.co/books?id=1d6GzQEACAAJ&dq=plantas+m
edicinales&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjUiYKRy7zrAhVSu1kKHcbnDG
MQ6wEwCXoECAAQAQ
• Medicamento

o En el uso legal y técnico este concepto de medicamento recibe dos

percepciones una de ellas es refiriéndose al principio activo o fármaco el
cual debe ser formulado por un representante de la salud para su
adecuada administración; por otra parte puede designar un producto
farmacéutico para la prevención en este caso hace alusión a diagnostico
o tratamientos de una enfermedad o patología; y asu vez este puede
administrar para modificar sistemas fisiológicos en beneficio de la
persona.

En la legislación de algunos países hay una controversia entre la

definición de medicamento; ya que una se basa en el principio activo y
otra en el medicamento farmacéutico como tal; es recomendado abarcar
las dos definiciones.

Tomas D. Arias. (1999). Glosario de Medicamentos; Desarrollo,

Evaluación y Usos. (Ed: Smithsonian Tropical Research Insitute).
Universidad de Panamá. Pag: 141

• Fitoterapéutico

o Es el producto medicinal empacado y etiquetado, cuyas sustancias

activas provienen de material de la planta medicinal o asociaciones de
estas, presentado en estado bruto o en forma farmacéutica que se utiliza
con fines terapéuticos. También puede provenir de extractos, tinturas o
aceites. En su formulación, no pueden contener principios activos
aislados y químicamente definidos.

Invima. Medicamentos homeopáticos, fitoterapéuticos y suplementos

dietarios. Bogotá, Colombia. Instituto de Vigilancia de Medicamentos y
Alimentos. Recuperado de: https://www.invima.gov.co/homeopaticos-
fitoterapeuticos-y-suplementos-dietarios

• Fitofarmacéutico

o Productos que contienen una molécula activa, que a la vez cumplen

funciones de sinergistas y protectores. Además, como proteger a las
plantas de los organismos invasores e infecciosos de estas mismas,
productos que influyen en el desarrollo de la planta, mejorar la
conservación de los productos vegetales y destrucción de partes
vegetales.

Consejo Directivo de la UE. (2011). Comercialización de los Productos

Fitosanitarios. Eur Lex. Acceso al Derecho de la Unión Europea.
Recuperado de: https://eur-lex.europa.eu/legalcontent/ES/TXT/?uri=
LEGISSUM:l13002a

• Fitofármaco

o Los fitofármacos son medicamentos cuya sustancia activa contiene el

extracto de una determinada planta, a diferencia de un fármaco químico
que proviene de una molécula químicamente sintetizada. Una definición
más amplia indica que los fitofármacos son productos medicinales
 acabados y etiquetados cuyos ingredientes activos estandarizados están
formados por partes aéreas o subterráneas de plantas u otro material
vegetal, o combinaciones de éstos, en estado bruto o en forma
farmacéutica.

Hernández A.(2014). Farmacología general. Una guía de estudio.

McGraw Hill Education. México pp:. 17. Tomado de:
http://anyflip.com/vede/bzeq/basic

• Remedio

o Esta es una categoría en la cual entran productos medicinales reconocida

por la legislación de algunos países; esta define que el producto es
obtenido de fuentes naturales los cuales no han sido procesado
extensamente y cuyos ingredientes activos se obtienen de fuentes
naturales. Estos productos consisten en partes de plantas o animales,
cultivos de bacterias, minerales, sales o soluciones de sales; y en otros
países esta categoría es reconocida para aquellos medicamentos los
cuales tienen una alta disponibilidad en el mercado y para uso en
automedicaciones.

Tomas D. Arias. (1999). Glosario de Medicamentos; Desarrollo,

Evaluación y Usos. (Ed: Smithsonian Tropical Research Insitute).
Universidad de Panama. Pag: 197

• Preparación farmacéutica con base en plantas medicinales

o Es el producto fisioterapéutico elaborado a partir de material de la planta

medicinal, o preparados de la misma, a la cual se le ha comprobado
actividad terapéutica y seguridad farmacológicas y que está incluida en
las normas farmacológicas colombianas vigentes. Su administración se
realiza para indicaciones o uso terapéutico definido y se utiliza para la
prevención, alivio, diagnóstico, tratamiento, curación, o rehabilitación de
la enfermedad

Invima (2004). Disposición general y definiciones. Decreto 2266. (Ed

Ministerio de la protección social). Colombia. Pag 2

• Suplemento nutricional / Suplemento dietario

o Es aquel producto cuyo propósito es adicionar la dieta normal y que es

fuente concentrada de nutrientes y otras sustancias con efecto fisiológico
o nutricional que puede contener vitaminas, minerales, proteínas,
aminoácidos, otros nutrientes y derivados de nutrientes, plantas,
concentrados y extractos de plantas solas o en combinación

Invima (2004). Disposición general y definiciones. Decreto 2266. (Ed

Ministerio de la protección social). Colombia. Pag 2
https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/DECRETO%203249
%20DE%202006.pdf

o Son una fuente concentrada de nutrientes, que tienen como propósito

adicionar a la alimentación normal y equilibrada sustancias con efecto
fisiológico o nutricional (vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos,
 entre otros), presentadas en formas farmacéuticas para uso oral, no
estériles, sólidas, semisólidas y líquidas.

Un suplemento dietario no reemplaza una comida ni una alimentación

balanceada, con su consumo solo se busca adicionar un tipo de nutriente
a una alimentación equilibrada. Estos productos no deben contener
dentro de sus ingredientes: hormonas, residuos de plaguicidas,
antibióticos, medicamentos veterinarios, metales pesados, entre otros.
Así como sustancias estupefacientes, psicotrópicas o que generen
dependencia.

Invima: Diferencias entre alimentos y suplementos dietarios. Encontrado

en:https://www.invima.gov.co/diferencia-entre-alimento-y-suplemento-
dietario

• Fito Cosmético / Cosmético con ingredientes naturales

o Un cosmético natural es un producto con proporciones de ingredientes

naturales y que a la vez, contiene ingredientes conservantes y
coadyuvantes. Esto debido a que es imposible crear un cosmético 100%
natural, por el ataque de microorganismos que aumentan la degradación
de los ingredientes, y por lo tanto reducen la vida media del producto.

Según su jerarquía pueden clasificarse como:

▪ Sustancias naturales (fitoingredientes, derivados de animales y

minerales)
▪ Casi naturales (glicerina y derivados, hidrolizados de proteína,
ésteres, ceras, grasas
▪ Símil Naturales ( que con conservantes y colorantes sintéticos
que pueden ser muy parecidos a los que se encuentran
naturalmente).

Nadinic, Jelena & Bandoni, Arnaldo & Van Baren, Catalina & Martino,
Virginia & Nacucchio, Marcelo & MArtinez, Betina & Muschietti, Liliana &
Broussalis, Adriana & Damonte, Silvia & Filip, Rosana & Palacios, Patricia
& Ferraro, Graciela. (2015). Fitocosmética: Fitoingredientes y otros
productos naturales. Edit. Eudeba. Ebook. Tomado de:
https://www.researchgate.net/publication/293814473_Fitocosmetica_Fit
oingredientes_y_otros_productos_naturales_Ebook

• Medicamento homeopático

o Los medicamentos homeopáticos son preparados farmacéuticos

obtenido por técnicas homeopáticas, conforme a las reglas descritas en
las farmacopeas oficiales aceptadas en el país, con el objeto de prevenir,
aliviar, curar, tratar y/o rehabilitar una condición médica.

Invima. Medicamentos homeopáticos, fitoterapéuticos y suplementos

dietarios. Bogotá, Colombia. Instituto de Vigilancia de Medicamentos y
Alimentos. Recuperado de: https://www.invima.gov.co/homeopaticos-
fitoterapeuticos-y-suplementos-dietar ios