1 Taller Fco-Qco

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
TALLER N° 1
Entregar en la segunda tutoría
Investigar:
1. Defina las magnitudes termodinámicas que caracterizan la evolución de los procesos
químicos. Cite ejemplos en los que se ponga de manifiesto su importancia, Entropía y
entalpía. Indica si hay alguna relación entre ellas.
 La energía interna: se define como la energía asociada con el movimiento aleatorio y
desordenado de las moléculas. Está en una escala separada de la energía macroscópica
ordenada, que se asocia con los objetos en movimiento. Se refiere a la energía microscópica
invisible de la escala atómica y molecular. Por ejemplo, un vaso de agua a temperatura
ambiente sobre una mesa, no tiene energía aparente, ya sea potencial o cinética. Pero en escala
microscópica, es un hervidero de moléculas de alta velocidad que viajan a cientos de metros por
segundo. Si el agua se tirase por la habitación, esta energía microscópica no sería cambiada
necesariamente por la superimposición de un movimiento ordenada a gran escala, sobre el agua
como un todo.
La U es el símbolo común más usado para representar la energía interna.
La entalpía se puede definir como la energía interna total, la energía que contiene un sistema.
En un sistema homogéneo es igual a la energía interna más la presión por el volumen:
H = E + PV
La entalpía hay que entenderla como una función de estado cuyo valor depende de los cambios
entre el estado inicial y estado final. Por ejemplo, en una reacción química, el estado inicial
contendría los reactantes y el estado final los productos.
La entropía es una propiedad termodinámica que se puede definir como el número de formas
en las que un sistema termodinámico en equilibrio puede estar organizado. Todas esas
organizaciones serían compatibles con el estado de equilibrio. En una definición más técnica, la
entropía mide el número de microestados compatibles con el macroestado de equilibrio.
El concepto de entropía se suele referir como el grado de caos o de desorden del sistema y
también se suele decir que se corresponde con la cantidad de energía interna que no está
disponible para que el sistema realice un trabajo.
∆S = ∫ dQrev/T
Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente
gatabordao@uniquindio.edu.co
La entropía se suele entender como el grado de desorden del sistema, mientras que la
entalpía se refiere la cantidad total de energía que contiene dicho sistema, o de forma
más específica, la energía que contiene y que puede intercambiar con su entorno.
La entalpía y la entropía se relacionan a través de la temperatura, relación que queda
reflejada en la siguiente ecuación:
T · ∆S = ∆H
Ejemplo: fusión del hielo
Veamos como la entropía y la entalpía se relacionan en un proceso sencillo: la fusión del agua
sólida (hielo) hasta pasar a estado líquido:
H2O(s) → H2O(l)
En este sistema termodinámico, el hielo absorbe calor, por lo que ∆H tendría un valor positivo y
la reacción sería una reacción endotérmica. La entropía también aumentaría al pasar del estado
sólido al estado líquido más desordenado, ∆S sería igualmente positivo.
Buscar la definición de:

Densidad de fuego Se determina mediante el cálculo del sumatorio del
producto de la cantidad de cada materia combustible por
su poder calorífico respectivo y dividido por la superficie
del local que contenga las materias consideradas. Este
concepto representa la energía calorífica por unidad de
superficie que se liberaría en el caso de incendio de todo
el material combustible existente en el local.
Gravedad específica También conocida como peso específico o densidad
relativa, consiste en la relación o cociente que existe entre
la densidad de una sustancia y la densidad de otra
sustancia de referencia (es usual que en este caso se
utilice agua).
GE (ρr) = ρ sustancia/ ρ0 referencia
Temperatura de ebullición Es un punto de ebullición cuando se produce el paso de
una sustancia en estado líquido al gaseoso de manera
tumultuosa. De hecho, una vez alcanzado el punto de
ebullición, la temperatura no puede ascender más.
El punto de ebullición ocurre en unas condiciones de
temperatura y presión determinadas. Además, varía de
sustancia en sustancia, dependiendo de sus propiedades
específicas.
Punto de llama Es conocida como aquella temperatura en la que una
sustancia combustible líquida produce vapores suficientes
para mantener la combustión una vez esta se ha iniciado.
Por lo general, el punto de ignición está por debajo de la
temperatura de vaporización y algunos grados por encima
del punto de inflamación
Temperatura de ignición Llamamos temperatura de ignición a aquella temperatura
mínima que se requiere para que una sustancia, en
contacto con suficiente cantidad de oxígeno, esté en
combustión de manera sostenida y espontánea, es decir,
sin que haya la necesidad de añadir calor externo. Como
tal, en la temperatura de ignición se alcanza la energía
suficiente para que se active la combustión.
Límites de inflamabilidad Definen las concentraciones mínimas y máximas del
vapor o gas en mezcla con el aire, en las que son
inflamables. Se expresan en tanto por ciento en el
volumen de mezcla vapor de combustible-aire. Reciben
también el nombre de límites de explosividad, ya que,
según las condiciones de confinamiento, cantidad,
intensidad de la fuente de ignición, etc. varía la velocidad
de la combustión y es común que se origine una
explosión. Aunque ambos términos son intercambiables
para vapores y gases inflamables, es más usual el de
límites de inflamabilidad para estos dos y el de límites de
explosividad para polvos combustibles.
Los valores del límite inferior y superior de
inflamabilidad nos delimitan el llamado Rango o Campo
de Inflamabilidad o Explosividad.
Rango de inflamabilidad Es la diferencia entre los límites inferior (LII) y superior
(LSI).
Analicemos ahora que pasa dentro del rango de
inflamabilidad. Por empezar podemos distinguir tres
zonas de combustión a saber:
- Combustión completa, teórica o estequiométrica.
- Combustión pobre, incompleta o con defecto de aire.

- Combustión rica o con exceso de aire.
Mezcla pobre Contiene menos gasolina de lo debido o exceso de aire.
Cuando la mezcla es pobre se produce;
Se reduce la potencia en el motor
Aumenta la temperatura del motor
En torno al 5% de exceso de aire, obtenemos el consumo
mínimo de combustible. Por lo tanto, ahorramos
combustible.
Pero en exceso perjudica a la combustión y puede
producir detonación en los pistones.
Mezcla rica Contiene más gasolina de la necesaria o falta aire.
Cuando la mezcla es rica se produce;
Ayuda a refrigerar el motor el combustible no quemado.
Aumento de potencia.
Una mezcla rica ligera es buena para el motor.
Calor El calor se puede definir como la energía de tránsito
desde un objeto con alta temperatura a un objeto con
menor temperatura. Un objeto no posee "calor"; el
término apropiado para la energía microscópica de un
objeto es energía interna. La energía interna puede
aumentarse, transfiriéndole energía desde uno con más
alta temperatura (más caliente) -es lo que propiamente
llamamos calentamiento-.
Temperatura La temperatura es una magnitud física que indica la
energía interna de un cuerpo, de un objeto o del medio
ambiente en general, medida por un termómetro.
Dicha energía interna se expresa en términos de calor y
frío, siendo el primero asociado con una temperatura más
alta, mientras que el frío se asocia con una temperatura
más baja.
Calor de combustión El calor de combustión de una sustancia es el calor de
reacción que se obtiene de la oxidación de la sustancia
con oxígeno molecular.
Calor específico Se define como la cantidad de calor que necesita la
unidad de masa de un material para aumentar 1º C su
temperatura.
Calor de fusión Se llama "calor de fusión", la energía necesaria para
cambiar 1 gramo de sustancia en estado sólido, ha estado
líquido, sin cambiar su temperatura. Esta energía rompe
los enlaces de sólidos, y queda una significativa cantidad,
asociada con las fuerzas intermoleculares del estado
líquido.
Calor de vaporización Se llama "calor de vaporización", la energía necesaria
para cambiar 1 gramo de sustancia en estado líquida, al
estado gaseoso en el punto de ebullición. Esta energía
rompe las fuerzas atractivas intermoleculares y también
debe proveer la energía necesaria para expandir el gas (el
trabajo PDV). En un gas ideal, ya no hay ninguna energía
potencial asociada con las fuerzas intermoleculares. De
modo que la energía interna, está completamente en
forma de energía cinética molecular.
Conductividad térmica de los materiales La conductividad térmica es una propiedad de los
materiales que valora la capacidad de transmitir el calor a
través de ellos. Es elevada en metales y en general en
cuerpos continuos, es baja en polímeros, y muy baja en
algunos materiales especiales como la fibra de vidrio, que
se denominan por ello aislantes térmicos.
Transferencia de calor La transferencia de calor se produce normalmente desde
un objeto con alta temperatura, a otro objeto con
temperatura más baja. La transferencia de calor cambia la
energía interna de ambos sistemas implicados, de acuerdo
con la primera ley de la Termodinámica.
Conducción La conducción es la transferencia de calor, por medio de
la excitación molecular en el interior del material, sin
ningún tipo de movimiento entre los objetos. Si un
extremo de una barra de metal está a una temperatura más
alta, entonces se transferirá energía hacia el extremo más
frío, debido a las colisiones de partículas de alta
velocidad con las más lentas, produciéndose una
transferencia neta de energía hacia estas últimas.
Convección La convección es la transferencia de calor por medio del
movimiento de una masa fluida, tal como el aire o el

agua. Cuando estos se calientan se mueven hacia fuera de
la fuente de calor, transportando consigo la energía. La
convección por encima de una superficie caliente ocurre
porque, cuando se calienta el aire en contacto con la
superficie, se expande, se hace menos denso, y se eleva.
Radiación Energía emitida en forma de ondas electromagnéticas,
que liberan su energía al ser absorbidas por distintos
objetos y que se propagan en el vacío a 300.000 km/seg
(velocidad de la luz).
 Ver y analizar el video “Incendio en 30 segundos “ http://www.youtube.com/watch?

v=e_CP0mDbbCQ
El video muestra que se crea un incendio eléctrico y en cuestión de segundos la intensidad de
las llamas consume este lugar que se encuentra cerrado.
El fuego en cuestión de segundos es abrazador e incontrolable, y nos invita a siempre estar

pendiente de cualquier cosa que pueda permitir una ignición, a tener en casa medidas para
extinguir o mitigar los daños que se pueden causar.
El saber actuar ante una situación así es de vital importancia para que podamos responder ante
una emergencia dada.
 Busque las diferencias que hay entre incendios, explosiones, detonaciones y

deflagraciones
Un incendio; es la manifestación de una combustión incontrolada
Una explosión; se caracteriza por una liberación repentina de energía que produce una onda
expansiva capaz de causar un daño remoto.
Una detonación; es un proceso de combustión supersónica que implica onda expansiva y zona
de reacción detrás de ella
Una deflagración; es una explosión a presión constante con llama a baja velocidad de
propagación
 Que son incendios de un líquido, incendios de un gas, boilover, Bleve
Boilover; (Rebosamiento por ebullición). Rebosamiento violento de un líquido combustible
incendiado, cuya densidad y punto de ebullición son, respectivamente, inferior y superior a los
del agua, producido por ebullición brusca de la capa de agua existente en el fondo del
recipiente que lo contiene. Se produce en fuegos de tanques de petróleo crudo.
Tres condiciones fundamentales deben darse para que se produzcan estos fenómenos:
1) Incendio total de un tanque con voladura del techo.
Los incendios en tanques de almacenaje se pueden dar de varias formas para este caso es
decisivo que el techo haya volado a causa mayormente de la explosión inicial que dio lugar al
incendio. En los tanques de techo fijo y cónico, esta parte es de suma importancia para las
emergencias de incendio ya que los techos actúan como fusibles siendo la parte más débil de
toda su estructura.
BLEVE; "Boiling Liquid Expanding Vapor Explosión, definido "EXPLOSIÓN POR LA

EXPANSIÓN DE LOS VAPORES DE LOS LÍQUIDOS EN EBULLICIÓN". En
consecuencia, podemos definir a la explosión BLEVE como la ruptura ya sea en dos o más
pedazos de un recipiente, con proyección de fragmentos a grandes distancias, un inmenso
frente de fuego con grandes distancias en su entorno y elevación acompañado de la
correspondiente radiación calórica y onda expansiva (en el caso específico de los líquidos
inflamables y combustibles que acompañan el mayor poder destructor)
No obstante, se deben dar tres condiciones necesarias para la producción de este fenómeno:
1) Tiene que tratarse de un gas licuado o un líquido sobrecalentado y a presión.
2) Que se produzca una súbita baja de presión en el interior del recipiente, esta condición
puede ser originada por impactos, rotura o fisura del recipiente, actuación de un disco de
ruptura o válvula de alivio con diseño inadecuado.
3) También es necesario que se den condiciones de presión y temperatura a los efectos que se
pueda producir el fenómeno de nucleación espontánea, con esta condición se origina una
evaporación de toda la masa del líquido en forma de flash rapidísima, generada por la rotura
del equilibrio del líquido como consecuencia del sobrecalentamiento del líquido o gas licuado.
 Según la estimación de los efectos que es (radiación térmica, energía liberada, onda de
sobrepresión, fragmentos proyectados)
Radiación térmica; que es la transmisión de calor sin soporte material por ondas procedentes
del sol.
Energía liberada; Energía térmica en forma de calor, obtenida de la naturaleza (energía
geotérmica) mediante la combustión. la energía liberada en una explosión depende del tipo de
sustancia que intervenga en el proceso
Onda de presión; fenómeno de transmisión de energía sin que haya transporte de material, es
evidente que la energía que se propaga contiene el foco emisor,
Fragmentos proyectados; son los que en la rápida mezcla con el aire que da por resultados la
característica bola de fuego que pueden viajar a cierta velocidad y causar diversos daños a
largas distancias.
 Explique que es una combustión orgánica y una combustión inorgánica

La combustión orgánica se desarrolla en forma homogénea, sin ignición, puede demorar varias
horas y constituye un proceso renovable; la combustión inorgánica siempre es heterogénea, y
pese a cumplir las etapas de calentamiento, mezcla, ignición, reacción y desplazamiento de
productos, se desarrolla en pocos segundos.
La combustión inorgánica es brutal, violenta y fulgurante, pero también simple y directa,

porque se efectúa a partir de los componentes de los combustibles previamente disociados;
todo ello exige que se efectúen en forma heterogénea, con ignición previa y en un estado de
mayor actividad termodinámica.
 Explique cuál es la clasificación y las causas de los incendios

Clase A: fuegos que implican madera, tejidos, goma, papel y algunos tipos de plástico o
sintéticos. Se representa con la letra "A" dentro de un triángulo color verde.
Clase B: fuegos que implican gasolina, aceites, pintura, gases y líquidos inflamables y
lubricantes. Se representa con la letra "B" dentro de un cuadrado color rojo.
Clase C: son aquellos fuegos que comprometen la parte eléctrica. “C" dentro de un círculo
color azul.
Clase D: fuegos que implican metales combustibles, como el sodio, el magnesio o el potasio, u
otros que pueden entrar en ignición cuando se reducen a limaduras muy finas. Se representa
con la letra "D" dentro de una estrella de 5 puntas color amarillo.
Clase K: La clase K (kitchen) es indicada principalmente para fuegos en cocinas; se refiere a
los incendios que implican grandes cantidades de lubricantes o aceites. Aunque, por definición,
la clase K es una subclase de la clase B, las características especiales de estos tipos de
incendios se consideran lo suficientemente importantes como para ser reconocidos en una clase
 Explique de manera gráfica, el tetraedro del fuego
El triángulo del fuego explica cómo se produce el fuego. Es el tetraedro del fuego el concepto que
explica cómo dicho fuego puede propagarse y tener continuidad. Igual que ocurría en el triángulo
del fuego, ante la ausencia de cualquiera de los elementos del tetraedro, el fuego se extingue.
La presencia de la reacción
en cadena es la principal
diferencia entre la teoría
del triángulo y del
tetraedro del fuego.
EN CADENA
Cuando un combustible y un comburente se mezclan en la proporción adecuada y reciben energía de
una fuente de ignición se inicia la combustión, generando a la vez suficiente energía para
autoalimentarse y avanzar por el material. Aparecen las llamas y se ha iniciado una reacción en cadena.
Los cuatro componentes forman un tetraedro del fuego.
Bibliografía
Magnitudes termodinámicas.
https://aleja1999.wordpress.com/cuarto-periodo/conceptos-termodinamica/
Boilover;
http://caballerosdelinfierno.blogspot.com/2007/04/bleve-y-boilover.html#:~:text=La%20palabra%20BLEVE
%20esta%20formada,DE%20LOS%20L%C3%8DQUIDOS%20EN%20EBULLICI%C3%93N%22.
BLEVE
https://www.insst.es/documents/94886/327166/ntp_293.pdf/ea4f0605-43a9-4207-b54b-870440eb6206
DINAMICAS DE LAS EXPLOSIONES

https://www.redproteger.com.ar/editorialredproteger/serieexplosiones/30_Dinamica_Explosiones_Industriale
s_%201a_edicion_Diciembre2015.pdf
Definiciones y terminologías
http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/112484/cf-severino_gl.pdf?sequence=1&isAllowed=y
https://www.combustionindustrial.com/teoria-inorganica-de-la-combustion/
https://www.insst.es/documents/94886/162520/Cap%C3%ADtulo+41.+Incendios
https://www.bizkaia.eus/home2/Temas/DetalleTema.asp?
Tem_Codigo=3761&idioma=CA&dpto_biz=7&codpath_biz=7%7C153%7C1879%7C3733%7C3734%7C3759%7C3
761

1 Taller Fco-Qco

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

1 Taller Fco-Qco

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

La U es el símbolo común más usado para representar la energía interna.

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

Buscar la definición de:

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

- Combustión pobre, incompleta o con defecto de aire.

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

movimiento de una masa fluida, tal como el aire o el

 Ver y analizar el video “Incendio en 30 segundos “ http://www.youtube.com/watch?

El fuego en cuestión de segundos es abrazador e incontrolable, y nos invita a siempre estar

 Busque las diferencias que hay entre incendios, explosiones, detonaciones y

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

BLEVE; "Boiling Liquid Expanding Vapor Explosión, definido "EXPLOSIÓN POR LA

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

 Explique que es una combustión orgánica y una combustión inorgánica

La combustión inorgánica es brutal, violenta y fulgurante, pero también simple y directa,

 Explique cuál es la clasificación y las causas de los incendios

 Explique de manera gráfica, el tetraedro del fuego

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

DINAMICAS DE LAS EXPLOSIONES

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

Gustavo Adolfo Taborda Osorio. Docente

También podría gustarte