MINISTERIO DE EDUCACION

COLEGIO ROGELIO JOSUE IBARRA

PROFESORA: VIRGINIA VASQUEZ GRADOS: 9º A, B, C, y D,

CLASES VIRTUALES. QUEDATE EN CASA

GUÏA DE FAMILIA Y DESARROLLO COMUNITARIO

I TRIMESTRE

Semana: lunes 20 de julio al 31 de julio del 2020.

CELULAR: 6406-4374 correo: virginiavasquezcrji2020@gmail.com

Nombre del estudiante: Kimberly Villarreal Nivel: 9C

AREA: Alimentación y Nutrición.

TEMA: Hábitos Alimentarios
CONTENIDO: Tema1 Hábitos alimentarios
-
Concepto
-
Factores que influye
-
Alimentos chatarra
- Definición
- Consecuencias de su consumo
OBJETIVO DE Analizar la influencia de los factores que intervienen en la
APRENDIZAJE formación de los hábitos alimentarios, de modo que podamos evitar el
consumo diario de alimentos chatarra y tener una mejor salud.

INDICADORES Conceptuales
DE LOGROS - Identifica los factores que influyen en la formación de los
hábitos alimentarios.
Procedimentales
- Evalúa sus hábitos alimentarios y determina hábitos alimentarios
positivos y negativos, de modo que pueda cambiar y mejorar sus
hábitos alimentarios.
Actitudinales
- Se esfuerza por no consumir habitualmente alimentos chatarra, y
mejorar su salud.
-Lee y analiza la guía completa y resuelve las
actividades que se proponen.
INSTRUCCIONES - Resuelve las actividades directamente en las
páginas de la guía.
-Coloca las páginas de la guía en el cartapacio de la
asignatura o en páginas engrapadas.
-Cualquier consulta escribir al correo.
-Estas son las primeras guías que se entregó en marzo, para
que este pendiente de esto si ya las resolvió.

ACTIVIDADES PARA EL EVIDENCIA DE CRITERIOS SE TIPO DE EVALUACION / BIBLIOGRAFIA

APRENDIZAJE APRENDIZAJE EVALUACION INTRUMENTO

Actividad de Inicio: Entregable: - Escribe el Diagnostica: Bibliografía:

|- Contesta preguntas significado de -Prueba diagnóstica Diccionario
Exploratorias. 1. cada palabra Formativa: Impreso o
Actividad de vocabulario relacionándolo - Definición de digital.
Desarrollo: con el tema. conceptos Resumen de
- Define palabras - Presenta las - Análisis de contenido
relacionadas definiciones de contenido en casa entregado en
con el todas las - Taller en casa. la guía.
contenido. palabras Sumativa:
- Analiza el Entrega
contenido del -Da ejemplo de conclusiones de
tema entregado 2. Taller hábitos taller
alimentarios Instrumentos:
por el profesor.
 - Resuelve taller sobre
el tema.
Actividad de Cierre:
- Entrega vocabulario resuelto
- Entrega las conclusiones de su
taller.
sobre el tema practicados por Lista de Cotejo (Preguntas
los panameños. diagnóstica)
-Presenta ejemplo de Escala numérica (Vocabulario)
alimentos chatarras. Escala numérica (taller del
-Evalúa ingredientes y tema)
valor nutricional de
productos chatarras.

¡ SOMOS LO QUE COMEMOS !

Hábitos alimentarios es la conducta del
hombre frente a los alimentos, se manifiesta
mediante hábitos que señalan las personas
al elegir sus alimentos, al prepararlos, al
servirlos y al consumirlos.
TEMA #1
HÁBITOS ALIMENTARIOS
Contenido:
La alimentación es una parte esencial del ser
humano, ya que a través de ella obtenemos los
nutrientes que el cuerpo necesita para vivir. La
misma a sufrido una serie de cambios, por muchos
factores, obligándonos a cambiar nuestros hábitos
alimenticios.

Recuerda:
Los hábitos alimentarios se comienzan a formar
desde el nacimiento y luego a medida que el
individuo vive diferentes situaciones o adquiere
conocimientos que lo llevan a introducir otros
alimentos en su diario comer.

Para empezar:
Contesta la siguiente pregunta en los espacios de abajo.
1. ¿Qué hábitos alimentarios practicamos los panameños?

 Malinterpretar las recomendaciones

 Fijarse solo en conteo de calorías
 Comer tarde y cantidades abundantes
 Omitir el desayuno
 Comer sin control
 Pocas frutas y vegetales
 No tomar suficiente agua
 Abusar de productos light.

 Evalúa tu respuesta con la hoja de cotejo que se te ofrece en este cuadro.

CRITERIOS A EVALUAR NIVELES DE LOGROS
SI NO
La presentación del escrito es buena.
Conoces el significado de las palabras que utilizas en tu redacción.
La redacción es coherente con la interrogante.
Seguiste las instrucciones dadas por el docente
TOTAL
Consideremos lo siguiente para conocer mejor cómo se formaron los hábitos
alimentarios en nosotros

La formación de los hábitos alimentarios es influenciada desde que nacemos por los
siguientes factores:
La familia, las preferencias personales, los centros de atención y cuidado
infantil, los hábitos y las tradiciones, ya sean familiares, religiosas o
culturales, los amigos, la disponibilidad de alimentos, capacidad económica de la
familia, el conocimiento del valor nutritivo de los alimentos, aspecto biológico
(sexo, edad, estado de salud) y medios de comunicación social; están entre los
factores que influyen en la formación de los hábitos alimentarios. De todos ellos
la familia es el que más influye.
La publicidad es otro factor importante que influye tanto en el cambio de los
hábitos alimentarios que el público está empezando a crearse el concepto de que
todos los alimentos que anuncian en los medios son saludables

Qué debemos cambiar en la práctica de nuestros hábitos alimentarios?

En los últimos años, la falta de tiempo, recursos, conocimiento sobre nutrición y el poco
interés como consumidores nos hemos alejado de lo que debe ser una alimentación saludable.
Esto a provocado que practiquemos hábitos alimentarios poco adecuados y nos a llevado al
consumo de alimentos chatarra.

Alimentos Chatarra:

Son alimentos que no contienen ningún valor nutritivo para nuestro cuerpo y están
fabricados con productos de baja calidad. Contienen mucha sal, sodio, grasas
saturadas, azúcar refinada, colorante, ácidos, aditivos químicos para evitar que se
dañen los alimentos y aportan pocas vitaminas

Es importante que seamos mejores consumidores y nos responsabilicemos más por

nuestra salud. Se hace necesario evaluar la información que traen los productos en
sus etiquetas y sepamos realmente que estamos consumiendo.

Consecuencias del Consumo de Alimentos chatarra:

- Descalcificación de los huesos (alimentos con cafeína)
- Diabetes y presión arterial alta (alimentos con alto contenido de azúcar, sodio,
sal y carbohidratos).
- Altos contenidos de colesterol (grasas saturadas y alimentos elaborados a base de
productos de baja calidad).
- Cáncer (altos contenidos de nitratos y nitritos).
- Ulceras, piedras, gastritis, otros (ácidos, aceites reusados, colorantes y
aditivos).

Busquemos el significado de los siguientes términos

El significado de las siguientes palabras te ayudará a entender mejor la información del contenido.

1. Alimentación: es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias

2. Nutrientes: Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo
_
3. Nutrición: La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de materia y energía de los organismos para que puedan
llevar a cabo los procesos.

4. Hábito: se denomina hábito a cualquier conducta repetida regularmente, Algunos hábitos pueden desperdiciar importantes
procesos mentales
 
5. Chatarra:  comida que no es bueno para la salud

6. Ingrediente: nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que esta necesita para realizar sus
funciones vitales
 7. Menú: El menú es un documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de
posibles opciones disponibles para un cliente

8. Minuta:  es un documento preliminar a otro que será el oficial

9. Recomendación: puede tratarse de una sugerencia referida a una cierta cuestión

10. Consumidor: Es aquel que compra (o consume) los bienes y los servicios con la finalidad de satisfacer los deseos o necesidades
de sí mismo

Criterios de evaluación Excelente 5 Bueno Regular 3 Por mejorar 2 pt. No entregó

pts. 4 pts. pts. 0 pt.
Define todas las palabras
Relaciona las definiciones con
el tema
Cuida su ortografía
Total 15 pts.

Después de haber leído y analizado el tema en estudio reflexiona.

¿Qué hábitos alimentarios tengo que cambiar y cuales practicar en mi diario vivir para alimentarme mejor?
TENGO QUE COMER MUCHAS FRUTAS,VEGETALES,BERDURAS Y AGUA.

Apliquemos lo que aprendimos:

Resuelve las siguientes interrogantes.
1. Da un ejemplo de hábitos alimentarios formados por los siguientes factores en un individuo:
Factor que influye en los hábitos alimentarios Ejemplo

Tradiciones y costumbre (lugar donde se crio la

persona)

Familia

Religión (creencias que se practican)

Posición geográfica (región donde vive la persona)

Capacidad económica (Ingreso de la persona)

2. Pega 2 empaques o etiquetas de productos que consideres alimentos chatarra, lee y evalúa su valor nutritivo e ingredientes, y
describe al lado de cada producto por qué consideras que es un alimento chatarra. Pegar en la parte de atrás de esta página
con grapas o cinta adhesiva.
DONAS

pizza
Criterios de evaluación Excelente Bueno Regular Por mejorar No
5 puntos 4 puntos 3 puntos 2 puntos entregó
0 pts.
Identifica hábito alimentario según el factor
señalado
Presenta etiquetas con su evaluación de
ingredientes e informe nutricional
Da ejemplos correctos de alimentos chatarra.

Total 15 pts.