UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE CONTROL DE CALIDAD

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Experiencia Curricular: CONTROL DE CALIDAD
1.2. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS FISICAS Y MATEMATICAS
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA QUIMICA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Académico: 2020-I
1.5. Año/Ciclo Académico: 7
1.6. Código de curso: 1407
1.7. Sección: A
1.8. Creditos: 3
1.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 1
1.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 15
1.11. Extensión horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 3
- Horas Teoría: 3
- Horas Práctica: 0
1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 48
1.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Teóricas 45 18 12 15 ---
- Sesiones Prácticas 0 0 0 0 ---
- Sesiones de Evaluación 3 0 0 0 3
Total Horas 48 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos: No necesarios
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripción Nombre Profesión Email
Coordinador General Dr. GOMEZ ARCE, RICARDO Licenciado Estadístico rgomez@unitru.edu.pe
MARTIN
II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
El Curso de Control de Calidad es un curso teórico-práctico dirigido a estudiar los conceptos fundamentales
del Control de Calidad; los temas más importantes que se desarrollan en este curso son las Gráficas de
Control y los Planes de Muestreo de Aceptación, temas, que tienen una amplia aplicación en el Control
Estadístico de la Calidad de los productos químicos y servicios.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
3.1. Aplicar convenientemente la teoría estadística para la construcción de cartas de control tanto para
variables cuantitativas como cualitativas.
3.2. Establecer planes de Muestreo de Aceptación de Materiales para atributos y variables, además el
aseguramiento de la calidad mediante normas ISO.
IV. PROGRAMACIÓN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominación: CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO DE PRODUCCION
4.1.2. Inicio: 2020-07-06 Termino: 2020-08-15 Número de Semanas/Días: 6
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
1°. Distinguir los límites de control y de especificación.
2°. Construir Gráficos de Control para variables cuantitativas
3°. Construir Gráficos de Control para variables cualitativas.
4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Socialización del sylabus.
a1 Introducción al Control de Calidad. Conceptos.
Inicio:
2020-07-06
Termino:

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2020-07-11
Semana/Dí Teoría de las Cartas de Control:
a2 Variación del proceso. Límites de control y Especificación.
Inicio:
2020-07-13
Termino:
2020-07-18
Semana/Dí Cartas de Control para Variables: Media Rango y varianza. Criterio 3 sigma
a3
Inicio:
2020-07-20
Termino:
2020-07-25
Semana/Dí Semana/Día 4
a4 Inicio: 2020-07-06 Termino:
Inicio: 2020-07-11Cartas de Control para Variables: Media Rango y varianza.
2020-07-27 Criterio probabilístico.
Termino:
2020-08-01
Semana/Dí Cartas de Control para atributos: p, np, c
a5
Inicio:
2020-08-03
Termino:
2020-08-08
Semana/Dí Presentación y Sustentación de Laboratorio
a6 Examen Parcial.
Inicio:
2020-08-10
Termino:
2020-08-15

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Técnicas:
a1 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-07-06 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-07-11 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a2 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-07-13 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-07-18 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a3 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-07-20 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-07-25 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a4 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-07-27 Rubricas de evaluación

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Termino: Instrumentos:
2020-08-01 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a5 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-08-03 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-08-08 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Presentación de Laboratorio
a6 Primer Examen Virtual.
Inicio:
2020-08-10
Termino:
2020-08-15
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominación: TECNICAS DE PRE-CONTROL
4.2.2. Inicio: 2020-08-17 Termino: 2020-09-12 Número de Semanas/Días: 4
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
1°. Usar las técnicas de Pre-Control y de especificación.
2°. Determinar Índices de Capacidad de Proceso
3°. Construir Gráficos de Control para variables cualitativas.
4.2.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Técnicas de Pre-Control
a7
Inicio:
2020-08-17
Termino:
2020-08-22
Semana/Dí Fundamento teórico del Pre-Control
a8
Inicio:
2020-08-24
Termino:
2020-08-29
Semana/Dí Fundamento teórico del Pre-Control
a9 Índice de capacidad del proceso
Inicio:
2020-08-31
Termino:
2020-09-05
Semana/Dí Presentación y Sustentación de Laboratorio Segundo Examen Parcial 2.
a 10
Inicio:
2020-09-07
Termino:
2020-09-12

4.2.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Técnicas:
a7 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-08-17 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:

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2020-08-22 Guía de evaluación de trabajo de grupo

Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a8 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-08-24 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-08-29 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a9 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-08-31 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-09-05 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Presentación de Laboratorio
a 10 Segundo Examen Virtual.
Inicio:
2020-09-07
Termino:
2020-09-12
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominación: PLANES DE MUESTREO DE ACEPTACION
4.3.2. Inicio: 2020-09-14 Termino: 2020-10-17 Número de Semanas/Días: 5
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
1°. Elaborar un plan de aceptación de atributos y de variables.
2°. Estimar el porcentaje de defectuosos en el lote durante la Inspección.
3°. Asegurar la calidad de un producto mediante las
4.3.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Muestreo. Determinación del tamaño de muestra para datos de variable y para datos de atributos.
a 11
Inicio:
2020-09-14
Termino:
2020-09-19
Semana/Dí Introducción al muestreo de aceptación. Riesgos del comprador y del productor-clases de muestreo.
a 12
Inicio:
2020-09-21
Termino:
2020-09-26
Semana/Dí Muestreo de aceptación por atributos: Muestreo simple. Muestreo doble.
a 13
Inicio:
2020-09-28
Termino:
2020-10-03
Semana/Dí Nivel de calidad aceptable. Tablas de Muestreo MIL-STD-105.
a 14 Tabla de muestreo Dodge-Romig.
Inicio: Muestreo de aceptación por variables. Aseguramiento de la calidad normas ISO.
2020-10-05
Termino:
2020-10-10
Semana/Dí Presentación y Sustentación de Laboratorio
a 15 Examen virtual Parcial 3.
Inicio:

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2020-10-12
Termino:
2020-10-17

4.3.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Técnicas:
a 11 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-09-14 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-09-19 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a 12 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-09-21 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-09-26 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a 13 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-09-28 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-10-03 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a 14 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-10-05 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-10-10 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
Semana/Dí Técnicas:
a 15 Conferencia Virtual
Inicio: Estudio de casos
2020-10-12 Rubricas de evaluación
Termino: Instrumentos:
2020-10-17 Guía de evaluación de trabajo de grupo
Guía de evaluación del informe de investigación formativa
Guía de evaluación de participación oral
4.4. APLAZADO
Semana/Día Técnica/Instrumento
Semana/Día 16 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIÓN
I.Base Legal: Reglamento de Normas Generales de Evaluación del Aprendizaje de los Estudiantes de
Pre-Grado de la Universidad Nacional de Trujillo.
II.Normas Específicas de la Experiencia Curricular:
La evaluación se hará en función de los objetivos dando prioridad las siguientes:
Áreas de integración educativa:
a)Conocimientos, información científica y todo contenido del saber teórico práctico.
b)Actividades: Experiencias y formas de ejercitación del valor formativo. Para el efecto se hará uso de los
siguientes factores:
1.Haber asistido por lo menos al 70% de las clases virtuales y haber cumplido con las tareas asignadas.
2.Prueba Virtual (PV) que consiste en un conjunto de ejercicios o problemas, relacionadas a la unidad y

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objetivos que se quiere conseguir en los alumnos.

Estos factores serán administrados y evaluados al finalizar cada unidad
3.Laboratorios (LA): Conjunto de ejercicios y problemas que deben ser desarrollados, presentados
virtualmente, de acuerdo al contenido silábico de cada unidad

La nota promedio de Unidad ( PU ) será obtenida por la siguiente expresión PU=(3*PV+LA)/4

La nota promocional ( NP ) se obtendrá por la siguiente expresión: NP=(PU1+PU2+PU3)/3

Nota Aprobatoria: Un estudiante será aprobado en el curso si su nota promocional es mayor a 10.5 y que
haya aprobado por lo menos 2 unidades.
4.Evaluación de Aplazados: Se realizará mediante una prueba virtual, cuya cobertura es todo el contenido
del curso. Tienen derecho a este examen los alumnos cuya nota promocional sea inferior a 10.5 y presenten
su recibo de Tesorería por derecho de examen de aplazados.
5.Las notas se entregarán a los estudiantes la semana siguiente de la evaluación y se les resolverá la prueba
para aclarar interrogantes de los alumnos.
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
Propósitos: El docente apoyará en todo sentido a los estudiantes para optimizar el aprendizaje en el Curso
de Control de Calidad.

GRUPO A
Día: Viernes
Lugar: Vía Google Meet / correo electrónico – rgomez@unitru.edu.pe
Horario: 07:00pm - 09:00pm

GRUPO B
Día: Jueves
Lugar: Vía Google Meet / correo electrónico – rgomez@unitru.edu.pe
Horario: 07:00pm - 09:00pm
VII. BIBLIOGRAFÍA
Carro R. y González D. (20011) Control estadístico de Procesos. Universidad Nacional de Mar del Plata.
Recuperado de http://nulan.mdp.edu.ar/1617/1/12_control_estadistico.pdf

Estuardo, A. (2012) Estadística y probabilidades. Universidad Católica de Chile. Recuperado de

http://www.x.edu.uy/inet/EstadisticayProbabilidad.pdf

Gutiérrez H. y De la Vara R. (2009) Control Estadístico de Calidad y Seis Sigma. 2da Edición. Editorial
McGraw Hill. México. Recuperado de
https://www.uv.mx/personal/ermeneses/files/2018/05/6-control-estadistico-de-la-calidad-y-seis-sigma-gutie
rrez-2da.pdf

Navidi W. (2006) Estadística para ingenieros. Editorial McGraw Hill. México. Recuperado de
http://matematicaeducativa.com/foro/download/file.php?id=1874&sid=1fe65832f6d8643202ad2743cefa952
7

Palacios M. y Gisbert V. (2018) Control Estadístico de la Calidad: Una aplicación práctica. Editorial Área
de Innovación y Desarrollo, S.L. España. Recuperado de
https://www.3ciencias.com/wp-content/uploads/2018/08/Control-estad%C3%ADstico-de-la-calidad.pdf

Rendón H. (2013) Control Estadístico de Calidad. Universidad Nacional de Colombia, Medellín.

Recuperado de
https://minas.medellin.unal.edu.co/centro-editorial/libros/download/40_111b0f52221788e2efbc75c388f2ab
64

Walpole R., Myers R. y Myers S. (2012) Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. 9na Edición.
Editorial Pearson. México. Recuperado de
https://vereniciafunez94hotmail.files.wordpress.com/2014/08/8va-probabilidad-y-estadistica-para-ingenier-
walpole_8.pdf

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El presente Silabo de la Experiencia Curricular "CONTROL DE CALIDAD", ha sido Visado por el Director
de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA, quien da conformidad al
silabo registrado por el docente GOMEZ ARCE, RICARDO MARTIN que fue designado por el jefe del
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE ESTADISTICA.

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