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Lab Nº2-Turbidez, PH y Color
Lab Nº2-Turbidez, PH y Color
TURBIDEZ, PH Y COLOR
Lima, Perú
2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA
ÍNDICE
1. Resumen …………………………………………………………….. 2
2. Introducción ………………………………………………………….. 2
3. Objetivos …………………………………………………………….. 3
4. Marco teórico………………………………………………………… 3
5. Resultados …………………………………………………………… 15
6. Discusión de resultados …………………………………………… 15
7. Conclusiones ……………………………………………………….. 16
8. Recomendaciones …………………………………………………. 17
9. Fuentes de información …………………………………………… 17
10. Anexos ……………………………………………………………… 18
11. Apéndice ……………………………………………………………. 21
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1. RESUMEN
En este laboratorio se realizó tres prácticas, en la cual se utilizó diversos
tipos de equipos del laboratorio: turbidímetro, colorímetro, pH-metro,
centrifugadora. Con los cuales pudimos obtener resultados de los
diferentes tipos de parámetros del agua como la turbidez, pH y color de
diferentes muestras de agua.
El turbidímetro, es un equipo que nos permitió obtener la turbidez de la
muestra de agua que ingresan a nuestros hogares, también obtener la
turbidez de una muestra de agua que se nos proporcionó en el
laboratorio; en este último caso se hicieron dos pruebas, la primera,
medir la turbidez total que tenía la muestra y por otra parte, medir la
turbidez de esta muestra de agua después de haberla diluido a cierto
porcentaje.
Por otra parte el colorímetro, es un equipo que nos permitió obtener los
dos tipos de colores de la muestra de agua extraídos de los grifos de
nuestras casa, también obtener los valores del color aparente y real de
una muestra de agua de la selva que se almacenaba en el laboratorio.
Por último, tenemos al pH metro nos permitió obtener los valores del pH
solamente de las muestras obtenidas de nuestras casas.
2. INTRODUCCIÓN
El trabajo de laboratorio de análisis de agua es muy importante debido a
que nos indican la calidad del agua por lo tanto requieren del uso de
diferentes tipos de materiales: material volumétrico, instrumentos de
análisis, entre otros. El buen manejo de estos equipos es esencial al
momento de realizar la práctica tanto para los estudiantes como para el
personal de apoyo. Ahora, sabemos que el agua es un constituyente más
importante para el ser humano y del mundo en donde vivimos. Partiendo
de esta premisa, es necesario realizar diferentes tipos de análisis para
conocer los constituyentes orgánicos e inorgánicos en ellas.
Por lo tanto, en este laboratorio realizamos 2 de indicadores y una
característica del agua. Comenzando por la turbiedad en agua ya que
nos indica la presencia de partículas suspendidas y disueltas en esta.
Este indicador desempeña un papel vital en el tratamiento de aguas.
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Luego tenemos al color del agua que nos indica la presencia de materias
orgánicas que presentan algún tipo de color, también se puede
considerar una consecuencia de la contaminación de efluentes
industriales o relaves mineros, en este último, debido a la presencia de
diferentes metales. Finalmente, el pH del agua es una de las principales
pruebas en la Ingeniería Sanitaria ya que está característica está
relacionado estrechamente en todas las fases del tratamiento de agua
para el consumo humano. Debemos aclarar que la noción de pH es mal
entendida, ya que los otros parámetros mencionados sirven para medir
las sustancias que se encuentran en solución, mientras el pH nos refleja
más una característica del agua.
Teniendo el conocimiento necesario del buen uso de los equipos y
algunos indicadores del agua se realizó la práctica, obteniendo por medio
del buen uso de los equipos los indicadores mencionados (color, pH y
turbidez). Con respecto a la turbidez, los resultados lo comparamos con
los diferentes grupos que realizaron diluciones diferentes cada uno.
Concluyendo con una comparación de los resultados obtenidos por
nuestra muestra de agua de nuestros hogares con los parámetros
permisibles que nos da el Reglamento de la Calidad del Agua para el
Consumo Humano.
3. OBJETIVOS:
Medir concretamente las características físicas del agua, como la
turbidez, PH y el color debido a que tienen directa incidencia sobre
las condiciones estéticas y de aceptabilidad del agua.
Aprender a utilizar correctamente los respectivos equipos del
laboratorio como el turbidímetro, colorímetro y pH-metro
4. MARCO TEÓRICO:
4.1. TURBIDEZ
El término turbidez se aplica a aguas que contienen materia
suspendida que interfiere con el pase de la luz a través del agua o
en la cual se restringe la profundidad visual.
La turbidez puede ser causada por una amplia variedad de
materiales suspendidos, que varían de tamaño desde coloidales a
gruesas dispersiones dependiendo del grado de agitación.
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SIGNIFICADO SANITARIO:
En abastecimientos públicos de agua potable la turbiedad es una
consideración, por las siguientes tres razones:
Estética
Los consumidores de agua de los suministros públicos de
agua potable, esperan y tienen el derecho de exigir agua
libre de turbiedad.
Como saben que el desagüe domestico de alta turbiedad,
cuando el agua de bebida tiene cualquier turbiedad, es
asociada automáticamente con posible polución de
desagües y el peligro para la salud ocasionado por él.
Poder de Filtración
La filtración del agua se vuelve más difícil y costosa,
cuando la turbiedad aumenta. El uso de filtros lentos de
arena no es práctico en muchas áreas, debido a la alta
turbiedad que origina bajo rendimiento del filtro y que
incrementa el costo de limpieza.
Desinfección
La desinfección de los abastecimientos públicos de agua
potable es realizada usualmente por medio del cloro. Para
que sea efectivo debe haber contacto entre el Cloro y los
organismos que el desinfectante debe matar.
En aguas turbias la mayor parte de los organismos
dañinos están expuestos a la acción de los desinfectantes.
Sin embargo, en casos donde la turbidez es causada por
desagües sólidos, muchos de los organismos patogénicos
pueden encajarse en las partículas de excretas y
protegerse del desinfectante. Por esta razón y las
estéticas, el reglamento de los Requisitos Oficiales que
deben reunir las aguas de bebida para ser consideradas
potables, del Ministerio de Salud Publica y A. S. en su
capítulo 4to, Art. 4, indica que la turbidez no debe exceder
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UNIDAD DE TURBIDEZ
Dada la gran variedad de materiales que causan turbidez en
aguas naturales, ha sido necesario usar una unidad arbitraria de
medida. la unidad elegida es:
MÉTODOS DE DETERMINACIÓN:
Turbidímetro de Bujía Jackson:
Este es el instrumento normal para las mediciones de
turbidez. Consiste en un tubo de cristal graduado de
acuerdo a la tabla siguiente; de una bujía patrón y de un
soporte que mantiene el alineamiento de la bujía y el tubo.
El tubo de cristal y la bujía se deben situar en posición
vertical, coincidiendo sus ejes longitudinales. El soporte
de la bujía consiste en un cilindro con un resorte interior,
que obliga a que la bujía se mantenga a presión contra la
corona del soporte, según se vaya consumiendo, debiendo
encontrarse dicha corona a 7.6 cm. abajo del fondo del
tubo de cristal.
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CONSIDERACIONES TEÓRICAS
En orden de interpretar propiamente los resultados de la
determinación de pH, es esencial tener conocimiento del
significado del término y una idea del valor de las lecturas en
términos de ácidos y bases.
pH se define como el logaritmo de base 10 de la
recíproca de la concentración de iones hidrógeno, es
expresada en moles por litro.
El término concentración de iones hidrógeno se
representa: [H+]. Los corchetes significan
concentración molar y el H+ significa ión Hidrógeno.
El agua (H2O) se disocia a un grado muy ligero
dentro de partículas eléctricas llamadas “iones”, así:
H2O ↔ H+ + OH
El ión H lleva carga positiva y el OH carga negativa.
Hay un equilibrio establecido para una condición dada
cuando el promedio de disociación de la molécula de
H2O dentro H+ y OH- dentro de la molécula H2O.
Esto puede escribirse así:
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DETERMINACIÓN DEL PH
El pH puede medirse bien sea colorimétricamente o
electrométricamente.
a) Método Colorimétrico
Este método representa una menor inversión inicial,
pero es motivo de graves interferencias por el calor, la
turbiedad, el contenido salino, la materia coloidal, el
cloro libre y por varios agentes oxidantes y
reductores.
Los indicadores puede deteriorarse, lo mismo que los
patrones de color con los que se comparan y más aún
ningún indicador abarca la gama de pH de interés de
las agua.
Por ello sólo se emplea para determinaciones rápidas
y aproximadas.
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INTERPRETACIONES DE LA INFORMACIÓN DE PH
Los resultados de pH, deben ser siempre interpretados en
términos de concentración de iones hidrógeno, que por
supuesto es una medida de la intensidad de las
condiciones ácida y básica.
Es tan importante para los Ingenieros Sanitarios el
recordar que[OH-] de una solución nunca pueden reducirse
a cero, no importa que ácida sea la solución, como es para
él, el recordar que [H+] nunca puede reducirse a cero, no
importa que alcalina sea la solución.
Conceptos de pOH, o concentración de iones hidroxilos,
son particularmente importantes en reacciones de
precipitación que envuelven formación de hidróxidos.
Ejemplos son la precipitación de Mg++ en ablandamiento
de agua con cal y en procesos de coagulación química en
que se emplea sales de fierro y aluminio.
4.3. COLOR
CONSIDERACIONES GENERALES
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COLOR REAL
Color real o verdadero es el producido por las sustancias en
solución únicamente.
COLOR APARENTE
El color aparente o total es el que incluye, además del color real,
el que producen las sustancias que están en suspensión.
SIGNIFICADO SANITARIO
UNIDAD DE COLOR
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c) Procedimiento.
Color Real
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Color Aparente
o Use el mismo procedimiento que para color
real, pero con la muestra original (sin filtrado)
Las razones por las cuales tiene gran importancia el color en las
aguas utilizadas en abastecimientos son las siguientes:
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5. RESULTADOS:
COLOR
MUESTRA TURBIDEZ PH
APARENTE REAL
AGUA DOMESTICA 0.246 UNT 7.602 0 Pt-Co 0 Pt-Co
AGUA DE LA SELVA 239 Pt-Co 285 Pt-Co
AGUA DILUIDA (5%) 9.35 UNT
AGUA DILUIDA (10%) 17.7 UNT
AGUA DILUIDA (15%) 21.2 UNT
AGUA DILUIDA (20%) 33.4 UNT
AGUA DILUIDA (25%) 41.9 UNT
AGUA DILUIDA (40%) 49.9 UNT
AGUA DILUIDA (50%) 64.8 UNT
AGUA DILUIDA (75%) 110 UNT
AGUA DILUIDA (100%) 237 UNT
6. DISCUSION DE RESULTADOS
En una primera parte analizaremos los resultados de la muestra de agua
que nos proporcionó el laboratorio. Nos indican que el agua tiene niveles
muy elevados de turbidez, lo cual no está apta para el consumo humano
y que probablemente proviene de algún rio que tiene muchas partículas
en suspensión y coloides en solución. También podemos discutir que
mientras mayor cantidad de agua destilada se diluya con la muestra
original se podría obtener menores niveles de turbidez. Por otra parte
tenemos la muestra de agua proveniente de la selva, la cual analizamos
su color aparente y real; se obtuvo resultados esperados debido que
proviene de lugares con mucha flora lo que hace que tome ese color;
además después del centrifugado de la muestra, sus niveles
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7. CONCLUSIONES:
La calidad de la muestra de agua del laboratorio es muy baja con
respecto a los niveles de turbidez.
El agua de la muestra del laboratorio no es apta para consumo
humano ya que no cumple con los límites permisibles de turbidez
establecidos por el Ministerio de Salud.
Ninguno de los resultados de todas las diluciones realizadas se
encuentra en los límites permisibles de turbidez.
La calidad de la muestra de agua de la selva es muy baja con
respecto a las unidades elevadas de color real.
El agua de la selva analizada no es apta para el consumo humano
ya que no cumple con los límites permisibles de color establecidos
por el Ministerio de Salud.
Las unidades de color aparente del agua son mayores que la las del
color real.
La calidad de la muestra de agua extraída de los grifos de nuestras
casas es muy buena con respecto a los bajos niveles de turbidez.
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8. RECOMENDACIONES:
Limpiar muy bien el interior del tubo para colocar la muestra de agua
con el fin que no se mezcle con la muestra anterior analizada, como
también la parte exterior para evitar cualquier falla en la medición de
esta.
Al ser las muestras de agua de nuestros hogares, estas son
potables, por ende no hay necesidad de hacer la centrifugación para
observar el color real ya que no hay partículas en suspensión.
Lavar con agua destilada los electrodos del Ph-metro para limpiar
cualquier residuo anterior de otra muestra.
Agitar bien todas muestras para tener una representación fiel de
estas, debido a que con el tiempo sedimentan las partículas en
suspensión.
9. FUENTES DE INFORMACIÓN:
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10. ANEXOS:
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TURBIDEZ
250
200
150
Turbiedad
100
50
0
0 20 40 60 80 100 120
% de dilución
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11. APENDICE:
11.1. DIAGRAMA DE FLUJO
Turbidez
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pH
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Color
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SAN JUAN DE
1 06:19 a.m. 07/04/2017
MIRAFLORES
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Grupo
Dilución UNT
N°
1 100% 237
2 75% 110
3 50% 64.8
4 40% 49.9
5 25% 41.9
6 20% 33.4
7 15% 22.5
8 10% 17.7
9 5% 9.35
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UNT
1. Grup Factor de UNT
Dilución UNT Teóric % Error
o N° Conversión Real
o
1 100% 237 1 237.0 237.0 0%
2 75% 110 1.34 147.4 237.0 37.81%
3 50% 64.8 2 129.6 237.0 45.31%
4 40% 49.9 2.5 124.8 237.0 47.34%
5 25% 41.9 4 167.6 237.0 29.28%
6 20% 33.4 5 167.0 237.0 29.54%
7 15% 22.5 6.67 150.1 237.0 36.67%
8 10% 17.7 10 177 237.0 25.32%
9 5% 9.35 20 187 237.0 21.10%
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