UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

DEPARTAMENTO ACADÉMICO EN CIENCIAS DE LOS RECURSOS

NATURALES RENOVABLES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Programa de investigación: Gestión de recursos naturales

Línea de investigación: Recursos genéticos

Título: “Caracterización de la producción de frutos de aguaje (Mautitia

flexuosa L.f.) en plantaciones macizas del Centro de Investigación y

Producción Tulumayo de la Universidad Nacional Agraria de la Selva,

Tingo María”

Autores: Dr. YTAVCLERH VARGAS CLEMENTE

Dr. VICENTE S. POCOMUCHA POMA
M.Sc. RONALD H. PUERTA TUESTA
Ing. FRITS PALOMINO VERA

Colaboradores:

Ing. JORGE CALDAS MUÑOZ

Ing. BRAYAN A. CALDAS DE LA CRUZ

Institución de ejecución: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Tingo María.

Duración del trabajo: 3 años

Tingo María - Perú

Setiembre, 2016
 I. INTRODUCCIÓN

- Planteamiento del problema (¿Para qué hacerlo?)

Las causas de la degradación de los morichales en Venezuela y

burití en Brasil se deben principalmente a prácticas agrícolas insostenibles, la

resistencia cultural y sociológica de agricultores y técnicos para implementar

nuevas propuestas tecnológicas de menor impacto sobre estos ecosistemas;

la debilidad de las políticas públicas frente al manejo de la tierra, la debilidad

de las instituciones relacionadas con el manejo de la tierra; la tenencia y

distribución de la tierra y las condiciones estructurales de la pobreza.

Sumándose a ello la falta de políticas que impulsen el establecimiento y

manejo de plantaciones de morichales y por ende la carencia de estadísticas

de producción de frutos y comercialización (CÁCERES, 2009).

Actualmente en el ámbito de la región Huánuco no se tiene

conocimiento del establecimiento y manejo satisfactorio de plantaciones de

aguaje (Mauritia flexuosa L.f.), a excepción de la Universidad Nacional Agraria

de la Selva que en los últimos nueve años ha establecido plantaciones en su

Centro de Investigación y Producción Tulumayo, las mismas que están en

estado de crecimiento juvenil e iniciando su producción.

A pesar de ser una especie de gran importancia económica, la

información como resultado del manejo y el comportamiento de plantaciones

establecidas es escasa. A ello se suma la insuficiente investigación orientada a

la conservación de germoplasmas y mejoramiento genético para la obtención

de ediotipos seleccionados que acrediten buenos estándares de producción y

calidad de frutos para atender programas de repoblamiento y manejo de futuras

plantaciones. Esto hace que actualmente exista un vacío de información

relacionados con la producción y rendimientos productivos de frutos y pulpa de

aguaje provenientes de plantaciones macizas.

Formulación del problema - A través de una pregunta

En esa perspectiva se formula la siguiente pregunta: ¿Cuáles son

las características que presentan la producción de los frutos del aguaje

procedentes de plantaciones macizas del Centro de Investigación y Producción

Tulumayo de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María?

- Justificación de la investigación (¿Por qué hacerlo?)

Es en ese sentido, la investigación pretende generar información

sobre la caracterización de frutos de aguaje y su variabilidad en las

plantaciones establecidas en la UNAS; básica para planificar, implementar

programas de mejoramiento genético y reproducción masiva en base a plantas

con las mejores características en términos de porte de planta, tamaño de

frutos y rendimientos como fruta y pasta, que será de gran utilidad sobre la

base de un rendimiento sostenible, sobre todo que, ahora las plantaciones con

especies nativas ocupan un lugar prioritario en la agenda ambiental mundial

para reducir las emisiones debido a la deforestación y degradación de los

bosques, y los conocedores de la importancia del aguaje, por sus aportes que

brindan y tener trascendencia desde el punto de vista social, económico y

ambiental además de poseer un gran potencial porque constituyen grandes

reservas susceptibles a ser aprovechadas para múltiples usos directos e

indirectos.

El aguaje se constituye en el recurso económico y social de mayor

importancia para muchas poblaciones amazónicas (VÁSQUEZ et al., 2008),

más aún serían los beneficios al tener plantaciones macizas manejadas que

generen productos con características aceptables para un mercado exigente en

calidad y cantidad.

- Alcances de los resultados (¿Para quién quiero hacerlo?)

La información generada de la investigación serán importantes

para quienes tengan interés en ellos y tomen decisiones asertivas para futuros

proyectos y posibles aplicaciones como estudiantes, técnicos, investigadores y

sobretodo agricultores que tengan interés en el cultivo del aguaje para

recuperar y aumentar la capacidad productiva mediante el repoblamiento de

plantas cuyas características de la producción posean un alto rendimiento y de

buena calidad que sirva como una alternativa viable y coadyuve a mejorar sus

condiciones económicas y ayude a aliviar la pobreza.

- Planteamiento de la hipótesis (¿Qué quiero demostrar?)

 En ese marco, con el fin de contribuir al conocimiento de las

características productivas se plantea la hipótesis: “Las características que

presenta la producción de los frutos del aguaje (Mauritia flexuosa L.f.)

procedentes de plantaciones macizas del Cetro de Investigación y Producción

Tulumayo garantizan la aceptación para su consumo y venta en el mercado

local, regional y nacional”. Por tanto, se plantea los siguientes objetivos:

- Objetivos que se desean lograr (¿Qué quiero hacer?)

El objetivo general es caracterizar la producción de frutos del

aguaje (Mauritia flexuosa L.f.) en plantaciones macizas establecidas en el

Centro de Investigación y Producción Tulumayo de la UNAS en Tingo María, y

los objetivos específicos están orientados a:

_
Caracterizar los indicadores morfométricos de las plantas de aguaje en

plantaciones macizas.

_
Describir las características morfométricas del fruto de aguaje

provenientes de plantaciones macizas.

_
Determinar el rendimiento de los frutos del aguaje de plantaciones.

_
Determinar el rendimiento de la pulpa del aguaje de plantaciones.

_
Seleccionar los mejores idiotipos de aguaje para realizar programas de

mejoramiento genético.