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  • Licores Artesanales

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    El documento describe un proyecto para elaborar licores artesanales a partir de pulpa de café con el objetivo de promover el desarrollo económico y social de los agricultores de café en la región de Sullucuyoc, empoderar a la población para agregar valor a sus cultivos y evitar migraciones, y comercializar los licores en zonas turísticas cercanas como Machu Picchu y Cusco.

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    Licores artesanales.docx

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    Licores artesanales a partir de pulpa de café

    Introducción

    Objetivos:

    - Promover el desarrollo social y económico de la población de agricultores de


    la región de Sullucuyoc, Santa Teresa – La Convención.
    - Empoderar a la población a darle un valor agregado a sus cultivos y evitar
    migraciones innecesarias.
    - Elaborar licores de productos cultivados en la región de Sullucuyoc,
    principalmente el café.
    - Comercializar el producto en zonas cercanas con densidad turística como
    Machu Picchu y Cusco.

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