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Versión : 01
REGISTRO DE INSPECCIÓN INTERNA DE S.S.T.
F52-SGSST- AFP S.R.L. Fecha : 02/01/2020
Reg. Inf-120-08.SST.2020
Pág. : 1 de 14

DATOS DEL EMPLEADOR

Razón Social: ALTAMAR FOODS PERÚ S.R.L. RUC Nº: 20536938657


Domicilio: Av. Industrial Mza. R Lote. 05 Z.I. Zona Industrial II Piura – Paita - Perú
Actividad Económica: Procesamiento y Exportación de Productos Hidrobiológicos. Fecha:13/08/2020

DIRIGIDO A Srta. MAYRA VALIENTE G. - GERENTA ADM. FINANZAS


DE PABLO COVEÑAS J. - COORDINADOR DE SST.
ASUNTO INSPECCIÓN DE ZONAS DE DESINFECCIÓN, TOMA DE TEMPERATURA, AFORO Y SEÑALIZACIÓN
EFECTIVA, LAVADO DE MANOS, DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS DEL COMEDOR.
FECHA PAITA,13/08/2020.
Por medio del presente, le comunico que de acuerdo con el Plan de prevención contra el coronavirus
COVID- 19 y en cumplimiento a la información requerida con ocasión de las actuaciones inspectivas del
protocolo N° 003-2020-SUNAFIL, frente al estado de emergencia sanitaria y nacional; se le hace llegar la
siguiente inspección interna:
ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO
Se ha
inspeccionado, el
ACCIÓN aforo en el
REALIZADA transporte del
personal, se
mantiene las
distancias en la
distribución de
los trabajadores
en los asientos
del bus.
Empaque
ÁREA/ZONA
Se verificó que el
OTRAS personal viaja
ACCIONES usando
adecuadamente
la mascarilla
Se inspeccionó
la desinfección
ACCIÓN del personal al
REALIZADA momento de
abordar el bus,
para viajar hacia
la Planta.
ÁREA/ZONA Transportes
Se inspeccionó,
OTRAS también que se
ACCIONES viene ejecutando
la desinfección de
los neumáticos de
los vehículos de
transportes.

ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO


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Se ha
inspeccionado la
ACCIÓN temperatura del
REALIZADA personal, se
mantuvo dentro
del rango menor
a los 37°.

ÁREA/ZONA Zona de ingreso


de personal a
planta

También se ha
OTRAS verificado, que el
ACCIONES personal
mantenga la
distancia social de
persona a
persona.

Se ha
inspeccionado al
ACCIÓN personal, en la
REALIZADA desinfección de
las manos en el
primer turno, al
momento del
ingreso a Planta.
Zona de ingreso
ÁREA/ZONA de personal a
planta.

Se verificó que el
OTRAS personal porte
ACCIONES adecuadamente
la mascarilla y
mantenga la
distancia social de
persona a
persona
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN los aforos en las
REALIZADA distintas áreas.

ÁREA/ZONA Langostino.

Se observó que
OTRAS el personal
ACCIONES guarda la
distancia social
mínima del
metro de
persona a
persona.
Se ha
inspeccionado
ACCIÓN el aforo del
REALIZADA área, el
personal guarda
la distancia
social mínima
del metro de
persona a
persona.

ÁREA/ZONA Empaque.

Se observó que
OTRAS el personal
ACCIONES guarda la
distancia social
mínima del
metro de
persona a
persona.
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN el uso adecuado
REALIZADA de las
mascarillas.

ÁREA/ZONA Envasado y
Empaque.

OTRAS x
ACCIONES

Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la desinfección
REALIZADA de áreas

Comedor y Salas
ÁREA/ZONA de proceso.

Se verificó que
OTRAS el operador de
ACCIONES la fumigación
realice el AST y
utilice los
respectivos
EPP., de manera
adecuada.
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO


Se ha
ACCIÓN inspeccionado
REALIZADA la desinfección
adecuado de
áreas
Oficina de
calidad, cámara,
ÁREA/ZONA Tópico, Garita
Principal y
Almacen.

Se verificó que
OTRAS el operador de
ACCIONES la fumigación
realice el AST y
utilice los
respectivos
EPP., de manera
adecuada.
Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la desinfección
REALIZADA de Transportes.

ÁREA/ZONA Transportes

Se verificó que
OTRAS el operador de
ACCIONES la fumigación
realice el AST y
utilice los
respectivos
EPP., de manera
adecuada.
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la desinfección
REALIZADA de manos, al
personal al
momento de
ingresar a
ingerir sus
alimentos

ÁREA/ZONA Comedor.
Se verificó
OTRAS también al
ACCIONES personal
portando las
mascarillas
adecuadamente
Se ha
inspeccionado
ACCIÓN el aforo, lo cual
REALIZADA se verificó que
el personal, sí
cumple con la
norma interna
de 4 personas
por mesa como
máximo, para
evitar riesgo de
contagio.

ÁREA/ZONA Comedor

x
OTRAS
ACCIONES
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO

ACCIÓN Control de
REALIZADA tamizaje a
personal de las
diferentes
áreas, personal
nuevo y
Evaluación de
rutina

ÁREA/ZONA Mantenimiento
y Envasado.

OTRAS X
ACCIONES
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 1er. TURNO


Se ha
inspeccionado la
ACCIÓN disinfecciòn de
REALIZADA los utensillos de
la cocina.

ÁREA/ZONA Comedor.

Se verificó
también al
OTRAS personal
ACCIONES portando las
mascarillas y
guantes
adecuadamente
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 2do. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la toma de
REALIZADA temperatura
corporal al
personal que
ingresa
empresa, el
2do. Turno.

ÁREA/ZONA Garita principal.


OTRAS Se verificó que,
ACCIONES se viene
manteniendo la
norma interna
de un metro de
distancia de
persona a
persona.
Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la desinfección
REALIZADA de manos al
momento de
ingreso a
planta, al
personal del
2do. turno

ÁREA/ZONA Garita principal

También se
OTRAS inspeccionó
ACCIONES que, todo el
personal
ingrese
portando su
respectiva
mascarilla de
manera
adecuada.
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 2do. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN el lavado
REALIZADA correcto de
manos al
personal antes
de ingresar a
sala de proceso.

ÁREA/ZONA Anillado.

OTRAS Se observó que


ACCIONES el personal hace
uso correcto de
mascarilla.

.
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 2do. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN los aforos en las
REALIZADA distintas áreas.
2do turno.

ÁREA/ZONA Fileteado.
OTRAS Se observó que
ACCIONES el personal
guarda la
distancia social
mínima del
metro de
persona a
persona.
Se ha
inspeccionado
ACCIÓN los aforos en las
REALIZADA distintas áreas.
2do turno.

ÁREA/ZONA Envasado.

x
OTRAS
ACCIONES
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 2do. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN el uso adecuado
REALIZADA de las
mascarillas y
guantes al
personal.
Laminado y
ÁREA/ZONA Envasado.
OTRAS x
ACCIONES

Se ha
inspeccionado
ACCIÓN que el personal
REALIZADA guarda la
distancia social
mínima del
metro de
persona a
persona.

ÁREA/ZONA Anillado.

x
OTRAS
ACCIONES
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 2do. TURNO


Se ha
inspeccionado la
ACCIÓN desinfección del
REALIZADA personal al
momento de
subir a los buses
por parte de los
conductores;
también se
verificó que el
personal se
desinfecte el
calzado en las
bandejas de
desinfección al
momento de
ingresar a la
Planta.
ÁREA/ZONA Garita principal
OTRAS También se
ACCIONES inspeccionó
que, todo el
personal ingrese
portando su
respectiva
mascarilla de
manera
adecuada.
Desinfección de
llantas de las
ACCIÓN movilidades que
REALIZADA ingresan a la
empresa.

ÁREA/ZONA Garita Principal

OTRAS
x
ACCIONES
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ACCIÓN REALIZADA/ÁREA: EVIDENCIAS TURNO: 2do. TURNO


Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la desinfección
REALIZADA de áreas.
Oficinas de
ÁREA/ZONA Administración
y
Mantenimiento.

Se verificó que
OTRAS el operador de
ACCIONES la fumigación
realice el AST y
utilice los
respectivos
EPP., de
manera
adecuada.

Se ha
inspeccionado
ACCIÓN la desinfección
REALIZADA de áreas

lavandería,
ÁREA/ZONA Vestuarios y
SS.HH y
exteriores de
Planta.
Se verificó que
OTRAS el operador de
ACCIONES la fumigación
realice el AST y
utilice los
respectivos
EPP., de
manera
adecuada.

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