Cultura, costumbres, tradiciones y gastronomía

del Ecuador
Cultura: Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural, ecuador
está compuesto de una gran variedad de culturas, la mayoría son
mestizos y por eso la cultura de este pis tiene muchos aspectos de
otras. Ecuador es el hogar de diversos grupos indígenas, muchos de los
cuales aún conservan sus idiomas precolombinos. El grupo más numeroso
es el de los quichuas andinos, con más de 2 millones de individuos. Otros
grupos andinos menos numerosos son los caranquis, los otavaleños, los
cayambis, los pichinchas, los panzaleos, los chimbuelos, los salasacas, los
tungurahuas, los tuguas, los warankas, los puruhaes, los cañaris, y los
saraguros

Costumbres y tradiciones
. Ecuador es un país rico en tradiciones y costumbres. Un país que aprecia lo
suyo, porque con el paso del tiempo recuerda y vive cada una las
costumbres de los antepasados y de las nuevas generaciones. Es la
diversidad de un pueblo que siente sus fiestas, comparte sus danzas,
comidas típicas, idioma o la artesanía. Expresiones propias que van y vienen
de cada rincón y que se reparten entre la sierra, la costa, la amazonía y la
región insular. No podríamos entender las costumbres ecuatorianas sin tener
en cuenta su diversidad étnica y regional, conformada por la presencia de
indígenas, blancos, mestizos y afro ecuatorianos repartidos entre la sierra,
oriente, la región insular y la costa.
Gastronomía
La gastronomía del Ecuador, se caracteriza por su variada forma de
preparar comidas y bebidas. Dentro del país podemos encontrar 4
principales regiones: costa, sierra, oriente y región insular
(Galápagos) con sus respectivas costumbres y tradiciones. Los
distintos platos típicos y los ingredientes principales varían en función de
estas condiciones naturales