Universidad de los Llanos- Unillanos

Bioquímica Metabólica –BM

Taller
Bioactividad de Enzimas endógenas y Exógenas en Animales
Programa: Medicina Veterinaria y Zootecnia-MVZ
Escuela de Ciencias Animales
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
Prof: Jairo Granados.,MSc

Esta actividad es individual y se basa en el documento elaborado por el docente,

denominado: Bioactividad de Enzimas endógenas y Exógenas en Animales, para ello,
se debe leer detenidamente y posteriormente responder las siguientes preguntas en su
cuaderno:

1. ¿Qué tipo de biomolécula es una enzima? ¿Cuál es su estructura química?

2. ¿Cuál es su clasificación internacional, Ejemplo y función de cada una?
3. Dar un ejemplo específico de una RBE y explicarla detalladamente
4. ¿Cómo es el Mecanismo de reacción de una RBE?
5. ¿En qué consiste la Cinética Enzimática?
6. ¿Cuáles son los principales factores que afectan la bioactividad enzimática?
¿Porqué?
7. ¿Cuáles son los principales parámetros cinéticos que caracterizan una RBE?,
Explicar cada uno.
8. ¿Cuáles son los tipos de enzimas exógenas y sus funciones en la nutrición animal?